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UNIVERSIDAD TCNICA DE

COTOPAXI
UNIDAD ACADMICA DE CIENCIAS
AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES

CARRERA: INGENIERA AGROINDUSTRIAL


CATEDRA: OPERACIONES UNTARIAS I
ESTUDIANTES:
JHONATAN GARCA
FREDDY SACATORO

TEMA: DISTRIBUCIN DEL SISTEMA DE TUBERAS QUE


TRANSPORTAN FLUIDOS DE ACUERDO A LA NORMA TECNICA
ECUATORIANA INEN 440:1984
DOCENTE: ING. AL. JAVIER TAPIA
FECHA DE ENTREGA: 13-ENERO-2015

TEMA: Distribucin del sistema de tuberas que transportan fluidos,


de motores y bombas que se encuentran dentro de la planta
industrial de la Universidad Tcnica de Cotopaxi
INTRODUCCION:
Mecnica
de
Fluidos,
pretende
transmitir
los
conceptos
fundamentales de las leyes que rigen el comportamiento de los
fluidos, para que se puedan entender y abordar problemas reales de
ingeniera en sus diversos campos de aplicacin.
La conservacin de la masa de fluido a travs de dos secciones (sean
stas A1 y A2) de un conducto (tubera) o tubo de corriente establece
que: la masa que entra es igual a la masa que sale.
Definicin de tubo de corriente: superficie formada por las lneas de
corriente.
Corolario 2: solo hay tubo de corriente si V es diferente de 0.
La ecuacin de continuidad se puede expresar como:

Cuando
, que es el caso general tratndose de agua, y flujo en
rgimen permanente, se tiene:

o de otra forma:
(el caudal que entra es igual al que sale)
Dnde:
Q = caudal (metro cbico por segundo; m^3/s)
V = velocidad (m/s)
A = area transversal del tubo de corriente o conducto (m^2)
Que se cumple cuando entre dos secciones de la conduccin no se
acumula masa, es decir, siempre que el fluido sea incompresible y por
lo tanto su densidad sea constante. Esta condicin la satisfacen todos
los lquidos y, particularmente, el agua.
En general la geometra del conducto es conocida, por lo que el
problema se reduce a estimar la velocidad media del fluido en una
seccin dada.
OBJETIVOS:

GENERAL.- Identificar los sistemas de tubera dentro de la planta


industrial de la Universidad Tcnica de Cotopaxi.

ESPECIFICOS:

Determinar los tipos de fluidos que transportan las tuberas


dentro de la planta.
Establecer la disposicin de las tuberas e identificarlas de
acuerdo a la norma tcnica ecuatoriana INEN 440:1984.

MARCOTEORICO:
PLANO ARQUITECTNICO DE LA PLANTA INDUSTRIAL DE LA
UNIVERSIDAD TCNICA DE COTOPAXI

DISTRIBUCIN DE:

EL SISTEMA DE TUBERAS QUE TRANSPORTAN FLUIDOS QUE


SE EMPLEAN DENTRO DE PROCESOS PRODUCTIVOS DE
ACUERDO A LA NORMA TECNICA ECUATORIANA INEN 440:1984
DE MOTORES Y BOMBAS QUE SE ENCUENTRAN DENTRO DE LA
PLANTA.

Escala 1:100

SIMBOLOGIA

SIGNIFICADO
BANCO DE HIELO

CALDERO

MARMITA CONCENTRADORA

YOGURTERA

CUBA QUESERA

PASTEURIZADOR POR PLACAS

DESCREMADORA

MARMITAS DE CARNICOS

MOTORES

BOMBAS

TUBERA PARA VAPOR CALIENTE

TUBERA PARA AGUA FRIA

TUBERA DE REGRESION

TUBERIA PARA GAS COMBUSTIBLE

RECUENTO DE VLVULAS DE TUBERAS EN EL SISTEMA DE FLUIDOS


TIPOS DE VLVULAS
VLVULA DE BOLA

VLVULA DE FILTRO

VLVULA DE FURGA

VLVULA ESFERA 3 VAS

EJEMPLO

RECUENTO DE UNIONES DE CONECCIN DE TUBERAS EN EL


SISTEMA DE FLUIDOS
TIPO
CODOS DE 90O

EJEMPLO

UNIONES DE TUERCA

TES

CRUZETA

SIMBOLOGIA USADA
VLVULAS
VLVULA DE BOLA

VLVULA DE FILTRO

VLVULA DE FURGA

VLVULA DE COMPUERTA

VLVULA DE PRESIN

VLVULA DE 3 VAS

VLVULA DE AGUA

UNIONES
CODOS DE 90

UNION DE TUERCA

TES

CRUZETA

1. CALDERO
VLVULAS
TIPOS

CANTIDAD

VLVULA
VLVULA
VLVULA
VLVULA

DE
DE
DE
DE

BOLA
FILTRO
PRESIN
TRES VIAS

CODOS DE 90O
UNIONES DE TUERCA
TES

7
1
1
1
UNIONES
17
8
8

2. BANCO DE HIELO
VLVULAS
VLVULA
VLVULA
VLVULA
VLVULA
VLVULA

DE
DE
DE
DE
DE

TIPOS
BOLA
FILTRO
FURGA
COMPUERTA
PRESIN

CODOS DE 90O
UNIONES DE TUERCA
TES

CANTIDAD
5
1
4
1
1
UNIONES
30
10
9

3. LACTEOS

YOGURTERA
VLVULAS
TIPOS
VLVULA DE BOLA
VLVULA DE FILTRO

CANTDAD
6
3
UNIONES

CODOS DE 90
UNION DE TUERCA
TES

7
7
5

CUBA QUESERA
VLVULAS
VLVULA
VLVULA
VLVULA
VLVULA

DE
DE
DE
DE

TIPOS
BOLA
FILTRO
COMPUERTA
PRESION

CODOS DE 90
UNION DE TUERCA
TES

CANTIDAD
5
3
1
1
UNIONES
8
7
4

PASTEURIZADOR POR PLACAS


VLVULAS
TIPOS
CANTIDAD
VLVULA DE BOLA
9
VLVULA DE FILTRO
2
VLVULA DE COMPUERTA
1
VLVULA DE AGUA
1
VLVULA DE PRESION
1
UNIONES
CODOS DE 90
21
UNION DE TUERCA
11
TES
8
CRUZETA
1

DESCREMADORA (SIN INSTALAR)


VLVULAS
TIPOS
CANTIDAD
VLVULA DE BOLA
2
VLVULA DE FILTRO
2
UNIONES
CODOS DE 90
3
UNION DE TUERCA
3
TINA DE RECEPCION (SIN INSTALAR)
VLVULAS
TIPOS
CANTIDAD
NO
INSTALADA
UNIONES
CODOS DE 90
2
UNION DE TUERCA
2
TOTAL DEL SECTOR
VLVULAS
VLVULA DE BOLA
22
VLVULA DE FILTRO
10
VLVULA DE COMPUERTA
2
VLVULA DE PRESIN
2
VLVULA DE AGUA
1
UNIONES
CODOS DE 90
UNION DE TUERCA
TES
CRUZETA

4. FRUTAS Y HORTALZAS

MARMITA
VLVULAS
TIPOS
VLVULA DE BOLA
VLVULA DE FILTRO
VLVULA DE TRES VIAS
CODOS DE 90
UNION DE TUERCA
TES

5. CARNICOS

CANTIDAD
5
3
1
UNIONES
6
6
3

MARMITA I
VLVULAS
TIPOS
VLVULA DE BOLA
CODOS DE 90
UNION DE TUERCA
TES

CANTIDAD
2
UNIONES
3
3
2
MARMITA II
VLVULAS

TIPOS
VLVULA DE BOLA
CODOS DE 90
UNION DE TUERCA
TES

VLVULA DE BOLA
VLVULA DE FILTRO
CODOS DE 90
UNION DE TUERCA
TES

CANTIDAD
3
UNIONES
4
1
1
TOTAL DEL SECTOR
VLVULAS
8
2
UNIONES
8
6
5

RECUENTO DE MOTORES Y BOMBAS EN LA PLANTA:


BOMBAS

1. DENTRO DEL BANCO DE HIELO:


BOMBAS: 2
MOTORES: 0
2. DENTRO DEL CALDERO
BOMBAS: 1
MOTORES: 0
3. DENTRO DE FRUTAS Y HORTALIZAS
BOMBAS: 0
MOTORES: 4
4. DENTRO DE CRNICOS
BOMBAS: 0
MOTORES: 7
5. DENTRO DE LCTEOS
BOMBAS: 4
MOTORES: 3

TOTAL GENERAL:
BOMBAS: 7
MOTORES: 14

MOTORES

CONCLUSIONES:

Identificar los sistemas de tubera dentro de la planta industrial


de la Universidad Tcnica de Cotopaxi.
Determinar los tipos de fluidos que transportan las tuberas
dentro de la planta.
Establecer la disposicin de las tuberas e identificarlas de
acuerdo a la norma tcnica ecuatoriana INEN 440:1984.

BIBLIOGRAFIA:

Azevedo Neto y Acosta (1976). Manual de Hidrulica. Mc


Graw Hill.
Giles (1980). Mecnica de fluidos e hidrulica. Serie Schaum.
Mc Graw Hill.
Nash, V (1986). Resistencia de materiales. Ediciones
Suramericanas.
RAZO, Hernndez Adolfo (2001), "Sistemas Neumticos e
Hidrulicos: Apuntes de Teora" Editorial: U.P.I.I.C.S.A, Mxico
D.F.