SESIN DE APRENDIZAJE

INSTITUCIN
EDUCATIVA
REA

DATOS INFORMATIVOS
80036 San Martn de
SEXT
GRADO
SECCIN
Porres
O
TRIMESTR
DURACI
CIENCIA Y AMBIENTE
I
E
N

B
3 hrs.

DOCENTE

Sra. Ofelia Mendoza

Rebaza

NOMBRE DE LA
SESIN

Nos informamos sobre nutricin para evitar situaciones de

riesgo

UNIDAD

FECHA

18/04/1
6

PROPSITOS DEL APRENDIZAJE

Hoy investigaremos y leeremos sobre nutricin y salud, e indagaremos
sobre preguntas referidas a los nutrientes que tienen los alimentos que
consumimos y los alimentos que debemos consumir para estar sanos.

COMPETENCIA
Indaga mediante
mtodos
cientficos,
situaciones que
pueden ser
investigados por
la ciencia

EVALUACIN
INDICADOR DE
CAPACIDAD
EVALUACIN

Problematiza
situaciones

Formula preguntas que involucran

los factores observables
seleccionados, que podran
describir o afectar los cambios
fsicos.
Propone posibles explicaciones y
establece una relacin entre el
factor seleccionado por el docente
y el hecho observado.

Construye una conclusin

colectiva a partir de las
conclusiones y las de sus pares.

INSTRUMENT
O

Observacin
directa

SECUENCIA DIDCTICA
ACT
.

RECURS
OS

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
Saluda a los estudiantes
Indcales que nos gustara compartir
con
ellos
un
texto
sobre
la
alimentacin, de su libro Ciencia y
Ambiente pg. 12-13, que te pareci
interesante.
Pregntales: les gustara leer el texto?, por
qu?
Comunica el propsito de la sesin:
hoy investigaremos y leeremos sobre
nutricin y salud, e indagaremos sobre
preguntas referidas a los nutrientes que
tienen los alimentos que consumimos y los
alimentos que debemos consumir para
estar sanos.
Recuerdan brevemente las normas de
convivencia dentro y fuera del aula.
PLANTEAMIENTO DE LA PROBLEMATIZACIN
Indica a los estudiantes que revisen la
informacin recogida de sus padres
sobre los alimentos, asimismo que
sistematicen las listas de los alimentos
que consumieron durante la semana. A
continuacin, que las clasifiquen segn
los siguientes criterios:
Grupo 1: Carnes, leche (derivados),
huevo, leguminosas (frejoles,
lentejas, habas, etc.) y semillas o
cereales (trigo, cebada, arroz).
Grupo 2. Vegetales y frutas frescas.
Grupo 3. Grasas, aceites, semillas
aceitosas (como el man o la castaa) o frutos
aceitosos (como la palta y la aceituna).
Incentivar a los alumnos para que
formulen preguntas sobre los alimentos
que deben consumir y que esta
pregunta sea de investigacin: Qu

PLANTEAMIENTO DE LA HIPTESIS
ar las
ar las
ecen y

as, agrupar
en las
que se

BIBLIOGRAFIA.Para el docente: Rutas de Aprendizaje. Internet

Para el alumno: Libro del Med. Libro de Ciencia

_________________________
VB SUBDIRECTOR

Azcares:
en frutas, miel

_________________________
DOCENTE

Almidones: en cereales,
menestras, tubrculos

Grasas: en animales
(carnes, lcteos)

Aceites:
en vegetales (olivo,
girasol, maz)

Almacenan energa,
protegen rganos,
mantienen temperatura
corporal

Proporcionan energia
para realizar nuestras
actividades

Lpidos
Glcidos

Nutrientes
Protenas

Permiten crecer y reparar

tejidos y rganos

Vitaminas
Son imprescindibles
para regular las funciones
vitales
Presentes en carnes,
lcteos, huevo

Presentes en
leguminosas: frejol,
lenteja

A: en vegetales
verdes, leche,
hgado, huevos

B: en cereales,
legumbres, carnes,
pescado

C: en naranja, limn,
maracuy, tomate,
vegetales verdes
D: en la leche,
mantequilla, queso

E: en zanahoria,
beterraga

FICHA PARA REVISAR MI INVEST IGACIN

Nombres y apellidos:
En la indagacin:

no

Sigo las instrucciones dadas por el profesor

Participo activamente en toda la investigacin y en la formulacin de
conclusiones
Planteo preguntas que toman en cuenta los factores que se observarn en el
experimento
Planteo hiptesis en las que relaciono el factor seleccionado con los hechos
observables
Respeto otras soluciones dadas al problema
Recolecto y registro informacin til para el desarrollo de la investigacin
Mis anotaciones estn bien organizadas y ordenadas
Utilizo tablas de doble entrada o lneas de tiempo para registrar secuencias
En las conclusiones tomo en cuenta las evidencias ms que mis suposiciones
Relaciono el factor seleccionado y los hechos observados en las explicaciones que doy
Registro las incidencias de mi investigacin en mi cuaderno de experiencias

FICHA PARA REVISAR MI INVEST IGACIN

Nombres y apellidos:
En la indagacin:
Sigo las instrucciones dadas por el profesor
Participo activamente en toda la investigacin y en la formulacin de
conclusiones
Planteo preguntas que toman en cuenta los factores que se observarn en el
experimento
Planteo hiptesis en las que relaciono el factor seleccionado con los hechos
observables
Respeto otras soluciones dadas al problema
Recolecto y registro informacin til para el desarrollo de la investigacin
Mis anotaciones estn bien organizadas y ordenadas
Utilizo tablas de doble entrada o lneas de tiempo para registrar secuencias
En las conclusiones tomo en cuenta las evidencias ms que mis suposiciones
Relaciono el factor seleccionado y los hechos observados en las explicaciones que
doy
Registro las incidencias de mi investigacin en mi cuaderno de experiencias

no

El siguiente grfico muestra los alimentos que consume Kevin durante la

semana.
Alimentos que consume Kevin en la semana
6

Posiciones

5
4
3
2
1
0
Lunes

Martes

Mircoles Jueves

Viernes

Sabado Domingo
Das de la semana

papas

arroz

frejoles

leche

carnes

frutas

verduras

Tomando como referencia el grfico, marca con V o F las proposiciones

que se presentan a continuacin, segn sean verdaderas o falsas
respecto a las recomendaciones que se dan sobre una buena
alimentacin.
Proposiciones acerca de la alimentacin de Kevin
Consume muy pocas frutas en la semana
El consumo de papa y arroz juntos es saludable
El da lunes su alimentacin comprende los tres tipos de alimentos
Hay un da a la semana en que faltan alimentos del grupo 2
La cantidad de porciones de glcidos en su men es muy alto
En su men hay muchos alimentos que contienen lpidos
En su men del jueves faltan nutrientes de los grupos 1 y 2 solo hay glcidos

V/F

t ems para revisar mi invest igacin

Selecciona la mejor alternativa y explica el porqu de tu
seleccin:
Una pregunta investigable relacionada con la indagacin que realizaste para
identificar
protenas en alimentos es:
a) Qu son las protenas?
b) Cmo definimos un buen consumo de alimentos ricos en protenas?
c) Qu ocurre con los alimentos que tienen protenas cuando son sometidas al
fuego?
d) Qu alimentos que consumimos nos proporcionan material para construir
nuestro cuerpo?
Porque:

Una buena hiptesis para la indagacin de la presencia de glcidos en alimentos

que realizaste es:
a) Si el alimento contiene almidn entonces se colorear de negro con la tintura de
yodo.
b) Los alimentos con almidn son de color blanco
c) Los alimentos que tienen almidn proporcionan caloras
d) Los glcidos estn presentes en los azcares y cereales.
Porque:

Ordena la secuencia de pasos y haz un grfico

El experimento que realizaste para identificar a los lpidos tiene una secuencia de
pasos ordenada. A continuacin te presentamos esos pasos, pero en desorden,
ordnalos y con ellos elabora un grfico en el que se aprecie la secuencia.
Si en el papel aparece una mancha que deja pasar la luz, el alimento contiene
lpidos.

Formen grupos de tres alumnos

Sobre una pequea porcin de cada alimento, froten el papel manteca.

Consigan un pan, un trozo de carne, mantequilla, una manzana, una rodaja de

papa,
un trozo de queso y papel manteca.

Completa las proposiciones que te presentamos a continuacin, con una palabra o

frase del
listado adjunto:
Si un estudiante del 6. grado practica mucho el futbol debera consumir una
cantidad
de glcidos, que un estudiante no
deportista.
Nutrirse bien es consumir un poco de cada uno de los alimentos de los grupos 1, 2 y 3.
Una
forma
de
asegurarlo
es
que
nuestra
comida
debe
tener
.
Como sabes, hay regiones en las que durante el invierno (junio, julio, agosto) el fro es
intenso; una recomendacin que daramos a los estudiantes de estas zonas es que
consuman una mayor cantidad de alimentos que
, al
frotar el alimento en papel manteca.
Los siguientes alimentos carne,
prueba
experimental,
si
el

leche, queso, huevo

resultado
de
la

son

sometidos a una

prueba

es

que

indica que contienen protenas.

Lista de palabras para completar las frases (deben sobrar dos):
protenas, lpidos, huelen a pelo quemado, mayor, varios colores, hacen transparente al papel.
Relaciona los siguientes hechos y escribe V o F para cada una de las
afirmaciones:
Hecho A

Hecho B

Afirmacin

Arnold presenta el lbulo de la

oreja colgado

ninguno de sus ancestros

(padres, abuelos, etc.) tiene
el lbulo de la oreja
colgado

Es probable que Arnold haya

sido adoptado por sus padres

Los padres de Marisol de

12 aos tienen contextura
delgada, igual que sus tos, tas y
abuelos.
Marisol come cuando tiene
hambre y le encantan los dulces.

Su peso indica que est en

lmite superior de riesgo
de obesidad, su ndice de
masa corporal es alto para
su edad.

Los padres de Marisol no

tienen que preocuparse.
A los 12 aos estar con
sobrepeso no presenta ningn
riesgo, adems ella es gruesa
por herencia.

V/F

No olvidar que:
Juanita presenta los
sntomas de una
enfermedad psicolgica:
la bulimia y est
poniendo en gran riesgo
14,8 a 21,5
Peso normal
su vida.
Mario
de comparar sus
hay que recomendarle que
21,6tiene
a 25,121aos, pesa
En riesgo dedespus
obesidad
datos con los IMC de la
consuma menos harinas y
38 kilos y su estatura es
25,2
a
ms
Obeso
tabla para nios de 12
grasas y haga ms ejercicio.
1,20m
aos, que aparece al pie,
Juanita se siente gorda, luego de comer, se
aos come Categora
de vmitos
peso o toma
provoca
sin12
embargo
laxantes
mucho, pero
Menos de 14,8 Bajo de peso