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No Ttulo
.
I
II
III
IV
1
2
3
4
Introduccin
..
Generalidades................................
........................
Objetivo
general.
Recomendaciones....................................
.......................
Citologa e Histologa vegetal: La clula vegetal..
Bibliografa
general
.
.
Bibliografa
complementaria
Pgin
a.
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INTRODUCCIN:
PRCTICA No. 1
Citologa e Histologa vegetal: La clula vegetal
FUNDAMENTO TERICO
De acuerdo con la teora celular, la clula es la unidad bsica, anatmica
y funcional de los seres vivos. La forma de las clulas es variable, las
hay, esferoidales, cbicas, estrelladas, prismticas, cilndricas, ovoides,
fusiformes, etc. Generalmente son microscpicas, pero existen clulas
relativamente grandes como las de algunas fibras como el lino y el
algodn entre otras.
Todas las clulas estn constituidas por una estructura bsica
representada por la membrana plasmtica, el citoplasma y el ncleo y
mantiene un estado fsico coloidal.
Las estructuras celulares caractersticas son: pared celular, retculo
endoplsmico, ribosomas, aparato de Golgi, vacuolas, lisosomas,
mitocondrias y cloroplastos.
Las clulas son estructuras dinmicas, capaces de aprovechar energa,
sintetizar compuestos orgnicos, efectuar diferentes procesos
metablicos y reproducirse (Esau, 1980).
Fuente: http://www.areaciencias.com/
OBJETIVO
Reconocer al microscopio diferentes tipos de clulas vegetales en
preparaciones temporales hechas en el laboratorio.
Distinguir las principales estructuras celulares como el ncleo, los
cloroplastos y la pared celular.
MATERIAL BOTNICO:
Diferentes hojas y tallos de plantas: Un tubrculo de papa (Solanum
tuberosum L.),
5
Catfilas de cebolla (Allium cepa L.), una planta acutica (Elodea sp.),
un corcho y una gua de chayote (Sechium edule )
Libreta, lpiz, microscopio de diseccin y de campo claro. Porta y cubre
objetos, estuche de diseccin, agua destilada, hematoxilina, safranina
en solucin acuosa, azul de metileno, solucin de lugol y glicerina y
agua. 1 aguja de diseccin, 2 navajas de bistur, 1 caja de petri y papel
absorbente.
MTODO:
Formados en equipo, los estudiantes realizarn cortes y observaciones a
todos y cada uno de los materiales solicitados haciendo las anotaciones
y esquemas pertinentes.
OBSERVACIONES DE MATERIAL FRESCO
1. En una hoja, con unas pinzas separe un pequeo trozo de
epidermis, lvelo con agua destilada y talo con hematoxilina,
lave el exceso de colorante, colquelo en el microscopio y
observe.
2. De la misma forma, haga otras preparaciones con los distintos
materiales y colorantes.
3. Corte una lmina muy fina de un tubrculo de papa y colquela
sobre un portaobjetos, observe al microscopio, ver clulas
globosas ocupadas por granos de almidn. Tia posteriormente
con una gota de solucin de lugol. Observe la estructura y
tamao de los granos de almidn.
4. Observacin de epidermis de cebolla. En una capa de catfila de
cebolla, tome un pequeo trozo de epidermis, pngala en un
portaobjetos con una gota de azul de metileno, coloque el cubre
objetos y observe al microscopio.
5. Haga un corte muy delgado de corcho y observe al microscopio
las paredes celulares.
6. En un pequeo corte de una hoja de planta acutica, observe
cloroplastos.
RESULTADOS A EVALUAR:
Cumplimiento de los materiales vegetales y de laboratorio solicitados.
Capacidad para el trabajo en equipo.
Desarrollo de la prctica.
Reporte escrito de la prctica terminada.
Revisin de las preparaciones realizadas.
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OBSERVACIONES:
Elabore todos los esquemas de los distintos tipos de clulas observadas,
identifique estructuras, organelos, pared celular y rotule todas sus
observaciones.
CONCLUSIONES:
LITERATURA CONSULTADA: Obligadamente debern hacer una
consulta bibliogrfica para contestar el cuestionario y cotejar sus
esquemas.
PRCTICA No. 2
Morfologa y Anatoma Vegetal: Sistemas de Proteccin
(epidermis e hipodermis, peridermis, sber, felodermis y cofia).
FUNDAMENTO TERICO
El tejido epidrmico es el estrato ms superficial constituido
generalmente por una capa de nica de clulas. Recubre la superficie de
las hojas y de los tallos jvenes; la parte externa de stos es ms o
menos espesa y est recubierta de cutina, sustancia que no impregna
totalmente la epidermis, ya que en ciertas regiones hay aberturas de
comunicacin de los tejidos internos llamados estomas. Vistos de frente,
los estomas aparecen formados por dos clulas en forma arrionada que
dejan entre s una abertura llamada ostiolo. Las clulas del estoma se
conocen como clulas oclusivas ya que su funcin es abrir y cerrar el
ostilo. El mecanismo de abertura o cierre est provocado por el
fenmeno de turgencia o plasmlisis de las clulas oclusivas.
MTODO
1.- Hacer preparaciones de sber cortando capas sumamente delgadas
de corcho o tejido desprendido del palo mulato.
2.- Colocarlas en agua por unos minutos.
3.- Ponerlos entre porta y cubreobjetos. Observar al microscopio.
Colorear con hematoxilina.
4.- Separar un trozo de la epidermis de hoja de lechuga y col.
5.- Introducirlas en agua para rehidratar.
6.- Colocar entre porta y cubreobjetos teidas con hematoxilina por 15
minutos.
7.- Lavar la preparacin
8.- Hacer esquemas.
9.- Hacer cortes delgados del tallo de calabaza y ponerlos en agua un
minuto.
10.- Poner entre porta y cubreobjetos y observarlos al microscopio.
11.- Tomar muestras de epidermis de hoja y de flores con tricomas.
Proceder igual que en el punto 10.
RESULTADOS A EVALUAR
Cumplimiento de los materiales vegetales y de laboratorio solicitados.
Capacidad para el trabajo en equipo.
Desarrollo de la prctica.
Reporte de la prctica terminada.
Revisin de las preparaciones realizadas.
OBSERVACIONES
CUESTIONARIO
1.- En donde se localiza en las plantas, la epidermis?
2.- Cmo est formado el tejido epidrmico?
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3.4.5.6.7.-
CONCLUSIONES:
LITERATURA CONSULTADA: Obligadamente debern hacer una
consulta bibliogrfica para contestar el cuestionario y cotejar sus
esquemas.
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PRACTICA No. 3
Morfologa y Anatoma Vegetal: Sistemas de Formacin (tejidos
primarios y secundarios)
FUNDAMENTO TERICO
La histologa es la parte de la botnica que se ocupa de estudiar los tejidos
vegetales. Se enciente por tejido al agrupamiento de clulas semejantes
anatmica y fisiolgicamente que desempean una misma funcin.
Los tejidos vegetales se clasifican en forma general en cuatro grupos: tejidos
de formacin, de proteccin, de resistencia y de nutricin.
Los tejidos de formacin comprenden los meristemos, stos pueden ser
meristemos primarios y secundarios y estn constituidos por un conjunto de
clulas jvenes cuya multiplicacin es muy rpida. Son de forma cbica o
polidrica; sus ncleos son muy voluminosos y sus membranas muy delgadas.
Los meristemos primarios tambin llamados apicales estn localizados en las
partes externas de la raz y del tallo donde determinan el crecimiento
longitudinal de la planta. Los secundarios condicionan el crecimiento en grosor
y se localizan en a los lados de ramas y tallos.
FUENTE: http://www.google.com.mx/imagenes/celula/merispri.gif
OBJETIVO
Localizar directamente en una planta los tejidos vegetales.
Observar al microscopio, en cortes histolgicos, los tejidos de formacin
explicando la estructura y funcin de los mismos.
MATERIAL
Microscopio de diseccin y de campo claro, estuche de diseccin, cajas petri,
porta y cubre objetos, 5 goteros por equipo, moldes de plstico para hacer
hielo, micrtomo mecnico o manual.
Eosina, hematoxilina, alcohol al 70, alcohol absoluto y xilol.
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MTODO
1 Poner a germinar las semillas, cuando las races tengan de 5 a 7 cm de
longitud, seccionar con una navaja de bistur las partes externas
(apicales) y fijarlas en alcohol al 70.
2 Utilizando las cajas de petri como charolas de diseccin y bajo el
microscopio, hacer cortes de los meristemos y observarla al microscopio
de campo claro.
3 OPCIONAL.- La preparacin de los meristemos se hace mediante la
tcnica de inclusin en parafina fijando en alcohol al 70 de 3 a 24 hrs
tanto las partes reas del ajo como sus races.
4 Deshidratacin.- Se pasa de modo sucesivo los tejidos por alcoholes a
diferentes concentraciones: 80, 90 y 96 y absoluto, dejando los tejidos
en cada concentracin por lo menos una hora sin dejar que se evapore.
Introducir los tejidos en xilol y dejarlos una hora; pasar la mezcla de
xilol-parafina fundida en estufa a temperatura de fusin, dejar los tejidos
al menos 24 horas para que sta sustituya totalmente al xilol.
5 retirar de la estufa y formar un bloque de parafina con los tejidos
cuidando que la posicin del tejido permita los cortes con el micrtomo.
Enfriar rpidamente.
6 Los cortes deben hacerse con el micrtomo mecnico: a falta de este
puede hacerse con el micrtomo manual.
7 Coloracin e inclusin en blsamo de Canad.- colocar los cortes sobre el
portaobjetos, disolver la parafina que los impregna con xilol. Repetir
hasta eliminar totalmente la parafina. Hidratacin: operar inversamente
el
proceso de deshidratacin mencionado en el paso 4. Pasar
gradualmente en alcohol absoluto de 90, 80, 70 y 60 cinco minutos
en cada uno.
8 Colorear los cortes con eosina 10 minutos o con hematoxilina.
Deshidratacin como en el paso 4. Pasar a creosota de Haya para aclarar
los cortes, escurrir la creosota, poner una gota de blsamo de canad
cubrir con un cubreobjetos y observar los cortes.
RESULTADOS A EVALUAR
Cumplimiento de los materiales vegetales y de laboratorio solicitados.
Capacidad para el trabajo en equipo.
Desarrollo de la prctica.
Reporte escrito de la prctica terminada.
Revisin de las preparaciones realizadas.
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OBSERVACIONES
Corte longitudinal
De una raz.
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PRCTICA No. 4
Morfologa y Anatoma Vegetal: Sistema Fundamental
diferenciado de nutricin (parnquima cloroflico, de empalizada
y esponjoso)
FUNDAMENTO TERICO.
Los tejidos de nutricin comprenden distintos tipos de tejidos cuya
funcin es intervenir en la nutricin de la planta.
El parnquima es un tejido fundamental del cual se conocen varios tipos
dependiendo de la diferenciacin celular segn la funcin que van a
realizar: cloroflico, cortical, lagunar, en empalizada y de reserva.
El parnquima cloroflico se localiza en todas las partes verdes del
vegetal principalmente en las hojas; es el encargado de efectuar la
funcin clorofiliana mediante los cloroplastos contenidos en sus clulas.
El tejido est formado generalmente por clulas alargadas,
perpendiculares a la superficie del limbo constituyendo una capa de
clulas conocida como parnquima en empalizada.
El tejido de reserva est constituido por clulas que modifican su
estructura para almacenar productos orgnicos. En algunas semillas
ricas en aleurona (protena cristalizada) como en el caso del ricino se
observa bien ste tipo de tejido. Igualmente en las gramneas, las
leguminosas y los tubrculos de papa se observan perfectamente los
granos de almidn, su acomodo y estratificacin. Las avellanas,
almendras, nueces o cacahuates son material apto para observar
grasas en gotitas de aceite que se encierran en las vacuolas de las
clulas de estas semillas.
OBJETIVO
Reconocer las clulas del tejido de nutricin mediante la localizacin en
diversas plantas.
Reconocer la estructura y funcin de stas clulas
Relacionar la estructura y funcin de los tejidos que forman.
MATERIALES
Cajas de petri y microscopio y como colorante hematoxilina, eosina y
sudn III, lugol, alcohol al 70 y agua destilada.
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PRCTICA No. 5
Transporte en las plantas vasculares
FUNDAMENTO TERICO.
Las plantas
vasculares son las llamadas plantas superiores
o cormfitas que forman parte de la flora. Su principal caracterstica es
que presentan una diferenciacin real de tejidos en raz, tallo,
hojas, flores.
Floema y xilema. Otra caracterstica propia de las plantas vasculares o
superiores, es que poseen un sistema de transporte de savia (tejido
especializado), que son tubos que recorren la raz, tallo y hojas
llamados xilema y floema. El xilema (o vasos leosos) transporta la
savia bruta, que est formada por el agua y sales minerales que la raz
absorbe del suelo, y el floema (o vasos liberianos), la savia elaborada
que viene desde las hojas hasta el resto de la planta1.
OBJETIVO
Comprender de manera general el sistema de transporte de lquidos en
las plantas vasculares.
MATERIALES
Cajas de petri, microscopio, bistur o navaja, agua y como colorante
anilina.
Material botnico: Dos flores blancas (gladiolas o claveles).
1 http://cienciaybiologia.com/las-plantas-vasculares/
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MTODO
1. Al agua contenida en el recipiente agrgale suficiente anilina y
agtalo hasta obtener una solucin roja.
2. Posteriormente coloca las flores dentro del recipiente, de tal forma
que el extremo inferior del tallo quede de sumergido dentro del agua
coloreada
3. Al da siguiente observa si las flores se han pintado, de no ser as,
espera 12 horas ms.
4. Una vez que las flores se hayan pintado, haz un corte delgado en
forma transversal de los tallos
5. Con el microscopio observa los cortes, elabora un esquema y describe
lo observado.
CUESTIONARIO
1. Qu diferencia existe entre una clula del xilema y una del
floema? Explica ampliamente.
2. Estructuralmente cmo est formada una clula de xilema y una
de floema as como los vasos acompaantes?
RESULTADOS Y OBSERVACIONES:
Realizar los esquemas correspondientes
observaciones.
anotar
todas
las
CONCLUSIONES:
LITERATURA CONSULTADA:
La requerida para ahondar sobre el sistema de transporte de las plantas
vasculares
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PRCTICA No. 6
Morfologa y Anatoma Vegetal: Sistema Vascular (Tejidos de
conduccin)
FUNDAMENTO TERICO
El sistema conductor de las plantas est constituido por los vasos de
liber y de leo, formando los haces liberoleosos, cuya funcin es la de
transportar sustancias en el vegetal. Los vasos de leo o xilema
conducen la sabia bruta o ascendente que est formada por agua y
sales minerales en disolucin, captadas por las races y transportadas
hacia los tejidos asimiladores o cloroflicos de la plantas. Los vasos de
leo estn formados por clulas muertas con las paredes impregnadas
de lignina. Estos vasos se van haciendo cada vez ms complejos a
medida que van evolucionando en las plantas de pteridofitas a
angiospermas. Entre los vasos de leo dependiendo de la mayor o
menor impregnacin de lignina se distinguen diferentes tipos: anillados,
espiralados, reticulados y punteados.
Los vasos de liber o floema conducen la sabia elaborada o descendente
que est formada por las materias orgnicas sinterizadas en los tejidos
asimiladores y es transportada a toda la planta.
Los vasos de liber estn constituidos por filas longitudinales de clulas
vivas alargadas con las paredes formadas de celulosa impregnada de
lignina. Los tabiques transversales que limitan las clulas estn
perforados a modo de criba (vasos cribosos) por donde pasa la sabia
elaborada.
OBJETIVO
Reconocer las clulas del tejido conductor mediante la localizacin y
funcin en diversos grupos de plantas.
MATERIALES
Cajas Petri, bistur y microscopio; dos cajas de petri y microscopio y
como colorante hematoxilina y agua destilada.
Material botnico: tajos herbceos de calabazas y otras plantas mono y
dicotiledneas.
MTODO
1.- Hacer cortes longitudinales y transversales de tallos herbceos de
calabazas sin marchitar. De preferencia hacer los cortes con el
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RESULTADOS Y OBSERVACIONES:
CONCLUSIONES:
LITERATURA CONSULTADA: Obligadamente debern hacer una
consulta bibliogrfica para contestar el cuestionario y cotejar sus
esquemas.
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PRCTICA No. 7
Morfologa y Anatoma Vegetal: Sistemas complementario
(absorcin y secrecin).
FUNDAMENTO TERICO
En las plantas es difcil discriminar entre excrecin y secrecin,
puesto que los productos de ambos procesos suelen acumularse en
los mismos compartimentos vegetales o en la superficie exterior de la
planta. Se puede decir que la secrecin, en trminos generales, es la
acumulacin de metabolitos secundarios que no van a ser utilizados y
de metabolitos primarios que van a ser utilizados de nuevo por la
clula. Las clulas secretoras proceden de la diferenciacin de otras
clulas pertenecientes principalmente a la epidermis o al tejido
parenquimtico y no constituyen verdaderos tejidos. Las estructuras
vegetales encargadas de la secrecin o excrecin tienen morfologa
muy diversa y localizacin variada. As, se pueden encontrar en zonas
internas o externas de las plantas, pueden estar constituidas por una
nica clula o ser pluricelulares, y adems pueden producir una
multitud de productos diferentes. Vamos a clasificar estas estructuras
secretoras en funcin de si sus clulas se encuentran en la superficie
de la planta o en su interior.
Estructuras de secrecin externas.
Existen multitud de estructuras secretoras en la superficie de la planta
que se pueden encontrar formando pelos unicelulares o pluricelulares
en la epidermis, o formando parte de la superficie epidrmica. Se
originan por diferenciacin y divisin de clulas epidrmicas. En
trminos generales puede considerarse que todas las clulas de la
epidermis son secretoras. Algunas secretan sustancias hidroflicas,
otras liberan sustancias lipoflicas y otras secretan pequeas
cantidades de ambas. Las secreciones son abundantes en los ptalos,
donde son responsables de la fragancia de las flores, aunque tambin
aparecen en los tallos y en las hojas.
que se almacenarn en el
durante toda la vida de sta.
encuentran alejadas de la
en el parnquima cortical.
MTODO.
1.- Se toman fragmentos de hojas de las arceas y se observan
macroscpicamente. Registrar el sitio donde se encuentran los
hidatodos.
2.- Colocar entre porta y cubreobjetos y se observan al microscopio.
3.- Tomar pequeos cortes longitudinales y transversales para localizar
las estructuras tpicas de secrecin y absorcin: hidatodos, pelos,
osmforos, idioblastos, conductos secretores (laticferos y resinferos),
glndulas de sal, tricomas.
4.- Hacer cortes transversales y reconocer las cavidades lisognicas.
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RESULTADOS
OBSERVACIONES:
CUESTIONARIO
1.- En donde se localiza en las plantas el tejido de secrecin y
absorcin?
2.- Cmo estn formados estos tejidos?
3.- Qu funcin desempean en una planta fruto?
4.- Qu diferencia existe entre una
clula de secretora y una
absorvente? De ejemplos
5.- Estructuralmente cmo est formada una clula laticfera y
resinfera?
6.- Cul es la funcin de los hidatodos?
CONCLUSIONES:
LITERATURA CONSULTADA: Obligadamente debern hacer una
consulta bibliogrfica para contestar el cuestionario y cotejar sus
esquemas.
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BIBLIOGRAFA
Gheno H., Y., Ramn F., F., Oliva R. H. y Gmez P., M.R. 2013. Manual de
Prcticas. Laboratorio Experimental de Biologa Vegetal. Facultad de
Ciencias Biolgicas y Agropecuarias. Orizaba-Crdoba. Universidad
Veracruzana.
http://www.monografias.com/trabajos83/practicas-laboratoriobiologia/practicas-laboratorio-biologia.shtml recuperado el 6
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http://cecytech.edu.mx/DIRECCIONES/Academico/Depto%20de
%20Servicios%20Educativos/Manual%20de%20pr%C3%A1cticas%20de
%20laboratorios%20y%20talleres/Ciencias%20B%C3%A1sicas/Manual
%20de%20Pr%C3%A1cticas%20de%20Biologia%20I.pdf recuperado el 7
de marzo de 2016
http://www3.uah.es/bartolomesabater/Guiones%20de%20Practicas.pdf
recuperado el 7 de marzo de 2016 (estomas y potencial osmtico)
Biologa, C. (2014) Las plantas vasculares: caractersticas y clasificacin.
Ciencia y Biologa. Recuperado el 27 de marzo de 2016 de
http://cienciaybiologia.com/las-plantas-vasculares/ (Transporte de las
plantas vasculares)
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