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Teora del Crecimiento Animal
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Teora del Crecimiento Animal

Indice:

Introduccin...3

Conceptos4

Teora del Crecimiento Animal.6

Aplicaciones de la teora..10

Conclusiones...13

Bibliografa14

Ludwig Von Bertalanffy

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Teora del Crecimiento Animal
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Introduccin:
En el ao 1930, Ludwig Von Bertalanffy (19 de septiembre de 1901),
bilogo, fue pionero en la concepcin organicista de la biologa, la que
representaba al organismo como un sistema organizado y definido por
leyes fundamentales de sistemas biolgicos a todos los niveles de
organizacin. El concepto Organicista, como una Teora General de la
Biologa, fue ignorado por los cientficos de aquellos tiempos.
Luego, en 1949, emigr a Canad donde trabaj principalmente sobre
el metabolismo, el crecimiento, la biofsica, y la citologa (tcnica que
consiste en observar clulas a travs del microscopio para estudiar su
morfologa) de cncer.
A partir de 1950 en adelante cambi su investigacin de las ciencias
biolgicas a la metodologa de ciencia, la Teora General de Sistema (TGS),
y la psicologa cognoscitiva, la que fue aceptada por la comunidad
cientfica de aquella poca.
A partir de la concepcin organicista, concibi una teora general capaz
de elaborar principios y modelos que fueran aplicables a todos los
sistemas, cualquiera sea la naturaleza de sus partes y el nivel de
organizacin. Durante la dcada de los 60s public su famoso libro
denominado Teora General de los Sistemas, que es la base para la
futura creacin de una TEORIA DE TEORIAS.
En el libro, a modo general, se postula que un sistema es ms que la
simple suma de los elementos que lo constituyen, pues no solo importan
sus componentes sino tambin la interrelacin que existe entre ellos.
Segn Bertalanffy, un animal es considerado un sistema abierto porque
interacta constantemente con el ambiente (importan y procesan energa,
materia e informacin) en forma dual, es decir, lo influencia y es
influenciado, estos intercambios son permanentes y determinan, mediante
mecanismos reguladores, su equilibrio, capacidad reproductiva y
continuidad, es decir, vivir.
Dentro de su libro hay una seccin denominada Teora del
Crecimiento Animal, es precisamente este el tema que pretendemos
investigar y dar a conocer en el presente informe.
Comenzaremos definiendo conceptos que son fundamentales para la
comprensin de la teora.
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Conceptos:
 METABOLISMO, conjunto de reacciones qumicas que tienen
lugar dentro de las clulas de los organismos vivos, las cuales
transforman energa, conservan su identidad y se reproducen.
Todas las formas de vida, desde las algas unicelulares hasta
los mamferos, dependen de la realizacin simultnea de
centenares de reacciones metablicas reguladas con absoluta
precisin, desde el nacimiento y la maduracin hasta la
muerte. Las clulas tienen una serie de enzimas o
catalizadores especficos que se encargan de activar, controlar
y terminar todas estas reacciones, cada una de las cuales est
a su vez coordinada con muchas otras que se producen en
todo el organismo.

 ANABOLISMO Y CATABOLISMO, Las pautas de crecimiento y

degradacin de un organismo son consecuencia del equilibrio
entre las fuerzas opuestas del anabolismo (sntesis) y el
catabolismo (destruccin). Ambos procesos actan durante
toda la vida del organismo.
Hay dos grandes procesos metablicos: anabolismo o
biosntesis y catabolismo.
Se llama anabolismo, o metabolismo constructivo, al conjunto
de las reacciones de sntesis necesarias para el crecimiento de
nuevas clulas y el mantenimiento de todos los tejidos.
El catabolismo, o metabolismo destructivo, es un proceso
continuo centrado en la produccin de la energa necesaria
para la realizacin de todas las actividades fsicas externas e
internas. El catabolismo engloba tambin el mantenimiento de
la temperatura corporal e implica la degradacin de las
molculas qumicas complejas en sustancias ms sencillas,
que constituyen los productos de desecho expulsados del
cuerpo a travs de los riones, el intestino, los pulmones y la
piel.
Las reacciones anablicas y catablicas siguen lo que se
llaman rutas metablicas; ambos tipos de rutas se combinan
unas con otras para producir compuestos finales especficos y
esenciales para la vida. La bioqumica ha determinado la
forma en que se entretejen algunas de estas rutas, pero
muchos de los aspectos ms complejos y ocultos se conocen
slo en parte. En esencia, las rutas anablicas parten de
compuestos qumicos relativamente simples y difusos
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llamados intermediarios. Estas vas utilizan la energa que se

obtiene en las reacciones catalizadas por enzimas y se
orientan hacia la produccin de compuestos finales
especficos, en especial macromolculas en forma de hidratos
de carbono, protenas y grasas. Valindose de otras secuencias
enzimticas y movindose en sentido contrario, las rutas
catablicas disgregan las macromolculas complejas en
compuestos qumicos menores que se utilizan como bloques
estructurales relativamente simples.
Cuando el anabolismo supera en actividad al catabolismo, el
organismo crece o gana peso; si es el catabolismo el que
supera al anabolismo, como ocurre en periodos de ayuno o
enfermedad, el organismo pierde peso. Cuando ambos
procesos estn equilibrados, se dice que el organismo se
encuentra en equilibrio dinmico.

 FISIOLOGA, estudio de los procesos fsicos y qumicos que

tienen lugar en los organismos vivos durante la realizacin de
sus funciones vitales. Estudia actividades tan bsicas como la
reproduccin, el crecimiento, el metabolismo, la respiracin, la
excitacin y la contraccin, en cuanto que se llevan a cabo
dentro de las estructuras de las clulas, los tejidos, los
rganos y los sistemas orgnicos del cuerpo.

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Teora del Crecimiento Animal:

El modelo de crecimiento animal o tambin llamado ecuaciones de
Bertalanffy, tiene sus ideas fundamentales en el filsofo alemn Pter.
Los procesos de crecimiento son inigualablemente complicados y existen
en
mercado
distintas
formulas
que
pretenden
representar
satisfactoriamente los datos y curvas de crecimiento que se observan. Para
obtener una ecuacin satisfactoria, es necesario proponer una ecuacin
ms o menos compleja y estimable, entonces el experimentador se dedica
a calcular una serie de curvas de crecimiento con la frmula y si obtena
una aproximacin suficiente a los datos empricos quedaba satisfecho.
Solo se puede hablar de verificacin y de ecuaciones que representan una
teora cuando:
Los parmetros presentes son confirmables por experimentacin
independiente
De la teora pueden derivarse predicciones de hechos an no
observados.
Las ecuaciones del crecimiento de Bertalanffy aspiran a satisfacer las
especificaciones que se han nombrado.
La argumentacin se basa en que si un organismo es un sistema abierto,
su incremento o tasa de crecimiento (G.R.) puede expresarse muy
generalmente por una ecuacin de balance de la forma:

dw
= G.R. = sntesis degeneracin + ....
dt
Es decir que el incremento en el peso es representado por la diferencia
entre procesos de sntesis y degeneracin de sus materias constituyentes,
ms cualquier nmero de factores indeterminados que influyan en el
proceso. Sin prdida de generalidades puede suponerse tambin que los
trminos son algunas funciones indefinidas de las variables en cuestin:

G.R. = f1 (w, t ) f 2 (w, t ) + ...

Vemos ahora que el tiempo t no debe entrar en la ecuacin, ya que
algunos procesos de crecimiento son equifinales, es decir, alcanzan los
mismos valores finales en diferentes tiempos. Aun sin prueba matemtica
estricta se ve intuitivamente que esto no seria posible si la tasa de
crecimiento dependiera directamente del tiempo, pues, de ser este el caso,
no podran darse tasas diferentes en tiempos dados, como pasa en
ocasiones.
Luego los trminos considerados sern funciones de la masa corporal
presente:
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G.R. = f1 (w) f 2 (w)

El supuesto ms simple posible es que los trminos sean funciones tipo
potencia de la masa corporal. De hecho, sabemos empricamente que con
gran generalidad, la dependencia de procesos fisiolgicos con respecto al
tamao es susceptible de buena aproximacin por medio de expresiones
alomtricas (funcin de potencia que relaciona diferentes cosas entre s.
Son regresiones y por ello no se refieren a los mecanismos), entones
tenemos:

dw
= w n w m
dt
Donde y son constantes de anabolismo y catabolismo,
respectivamente, correspondiendo a la estructura general de las
ecuaciones alomtricas.
Consideraciones matemticas muestran que leves desviaciones del
exponente m con respecto a la unidad no influyen gran cosa sobre la
forma de las curvas obtenidas. As que podemos considerar m = 1, lo que
puede justificarse fisiolgicamente, ya que la experiencia fisiolgica
limitada- parece indicar que el catabolismo de los materiales de
construccin, especialmente las protenas, es groseramente proporcional a
la masa corporal presente.
La sntesis de materiales de construccin requiere energa que, en los
animales aerobios (organismos que necesitan del oxgeno diatmico para
vivir), es suministrada por procesos de respiracin celular en general por el
sistema ATP. Suponiendo que hay correlaciones entre el metabolismo
energtico de un animal y sus procesos anablicos. Esto es plausible en la
medida en que el metabolismo energtico debe, de uno u otro modo,
suministrar las energas requeridas para la sntesis de componentes del
cuerpo. Insertamos como dependencia del anabolismo con respecto al
tamao, la de las velocidades metablicas (n = ) y se llega a:
dw
= w w
dt
Cuya solucin puede demostrarse es:
n n

1
w = w0 e (1 )t 1 1

Con w0 = peso inicial en tiempo t = 0

Empricamente se encuentra que el metabolismo en reposo de muchos
animales depende de la superficie; siguiendo la regla de Rubner. En este
caso = 2 3 . Hay otros animales en los que depende directamente de la
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masa corporal = 1 . Y aparecen casos en los que la tasa metablica cae

entre las proporcionalidades con respecto a la superficie y a la masa,
2 3 < < 1 Por el momento se llamar tipos metablicos a estas
diferencias en las diferencias del metabolismo con respecto al tamao.
Si se introducen distintos valores de en la ecuacin bsica, quedan
curvas de crecimiento muy diferentes, a estas curvas las denominaremos
Tipos de crecimiento las que se resumen en:
Tipo de
metabolismo
1.- respiracin
proporcional a la
superficie

2.- Respiracin
proporcional al
peso

3.- Respiracin
intermedia entre
proporcionalidad
con respecto a la
superficie y al
peso

Tipo de
crecimiento
a.- Curva lineal
de crecimiento
que alcanza sin
inflexin un
estado uniforme
b.- Curva de
aumento de
peso: sigmoide
que alcanza, con
inflexin hacia
1 3 del peso final
un estado
uniforme.
Curvas de
crecimiento
lineal y en peso
exponenciales,
no se alcanza
estado uniforme
sino que el
crecimiento es
interceptado por
metamorfosis o
ciclos
estacinales
a.- Curva de
crecimiento
lineal que
alcanza con
inflexin un
estado uniforme.
b.- curva de
aumento de peso
sigmoide, similar
a 1.-b.-

Ecuaciones de crecimiento

Ejemplos

dw
= w 2 3 kw
dt

Lamelibranquios
Peces
mamferos

a.- l = l

l l0 e

kt
3

b.-

w = 3 w *

(w
3

dw
= w kw = cw
dt
ct

a.-

l = l0 e 3

w0 e

kt
3

Larvas de
insectos
Ortopteros
Helicidae

ct

b.- w =

w0 e 3

dw
= w n kw
dt
2 3 < n <1

Planorbidae

dl l 3n 2 2
=
l
dt
3
3

Todos los parmetros de las ecuaciones de crecimiento son

experimentalmente verificables. La dependencia de del ritmo metablico
con respecto al tamao, , determina la forma de la curva de crecimiento.
Esta correlacin ha sido confirmada en varios casos. La constante de
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catabolismo, k, puede identificarse en primera aproximacin con la

renovacin de la protena total (r), segn se determina mediante
indicadores isotpicos y otras tcnicas. Como ejemplo a partir de las
curvas de crecimiento se calcularon tasas de 0.045/da para la rata y
1.165 g protena/Kg. de peso corporal/da para el hombre. Las
determinaciones del catabolismo protenico disponibles en aquel tiempo no
concordaban con las predicciones: la perdida de protena determinado por
la excrecin mnima de N era de 0.00282/da para la rata, segn Terroine,
y ms o menos de 0.4-0.6g protena/Kg. peso corporal/da para el hombre,
de acuerdo con los conceptos entonces imperantes en fisiologa. Result
as una brillante confirmacin de la teora que determinaciones
posteriores, usando el mtodo isotpico dieran tasas de renovacin de
protena total (r) de 0.04/da para la rata y de 1.3 g/protena/Kg. peso
corporal /da para hombre, con pasmoso acuerdo entre los valores
predichos y los experimentales. La constante de anabolismo , es
dimensionalmente compleja. Sin embargo, puede ser verificada por
comparacin de curvas de crecimiento de organismos afines: segn la
teora, la razn entre las tasas metablicas debe corresponder a la razn
entre las de los animales considerados. Tambin esto se ha confirmado.
La teora satisface la verificacin de parmetros calculados, mediante
experimentos independientes. Y cumple tambin con las predicciones
hechas a partir de la teora parecieron en un principio sorpresa, por ser
cosas desconocidas, pero posteriormente fueron confirmadas.

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Aplicacin del modelo de crecimiento de Bertalanffy:

En pesqueras, el estudio del crecimiento de los organismos es uno

de los temas de investigacin de mayor importancia. Bertalanffy es quien
ha logrado desarrollar la formulacin matemtica que mejor satisface
ciertas condiciones primordiales, como son, por ejemplo, que:
a) la ecuacin matemtica sea coherente con el proceso biolgico del
crecimiento.
b) la formulacin se pueda incorporar fcilmente en los modelos de
dinmica de poblaciones y de administracin de recursos pesqueros,
c) la ecuacin se ajusta muy bien a la mayor parte de los datos
observados acerca de crecimiento en peces.
Esta aplicacin se enfoca principalmente a resolver la ecuacin
diferencial de crecimiento en peso por el mtodo de Variables Elegantes.
Este mtodo se usa comnmente en la solucin de ecuaciones
diferenciales y se ha aplicado en algunos modelos clsicos en Ecologa de
modo particular se aplic para resolver la ecuacin de crecimiento
alomtrico de longitud. As mismo, se desarrolla la metodologa necesaria
para el clculo de los parmetros del modelo de crecimiento a partir de
datos observados de peso, longitud patrn, altura y edad.
Todo esto se aplicara al mjol blanco (una especie de lisa) que vive
en las aguas marinas costeras y estuarios de zonas templadas y tropicales
de Amrica del Norte y Central, es una de las 95 especies de mujoles que
existen en el mundo. El mjol blanco filtra plancton y finas partculas de
materia orgnica del agua y de los sedimentos del fondo.
(isometra: organismo de igual constitucin qumica y diferentes
propiedades fsicas)
La ecuacin para el crecimiento isomtrico es esta:
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(1)
est basada en hiptesis que reflejan bsicamente que la densidad y la
forma de un organismo se mantienen esencialmente iguales dentro de su
ciclo de vida, sumado a que el aumento de peso por unidad de tiempo se
debe al ritmo de anabolismo-catabolismo, y que el ritmo de anabolismo es
proporcional a la superficie del organismo
Un caso ms general de (1) es el siguiente:

(2)
Donde:

y x representan las constantes de anabolismo y catabolismo

respectivamente, r es el exponente de la relacin entre la anchura (altura)
y la longitud del organismo:

(3)
Cabe mencionar que para el caso isomtrico r = 1. Los parmetros de la
ecuacin (3) se pueden determinar mediante una transformacin
logartmica:
ln At = ln c + r ln Lt (3.1)
A partir de (2) se determina el peso asinttico: W = (/x)
r/(2r+ 1), bajo la condicin: + = 1.

1/,

donde =

Al introducir este parmetro en la ecuacin (2) se obtiene:

(4)
Para resolver la ecuacin (4) se considera la existencia de una Variable
Elegante, dada por:
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(5)
que transforma la ecuacin (2) en un modelo de tipo malthusiano, de fcil
solucin. La demostracin se basa en la derivacin con respecto a t de la
variable introducida (5), de manera conjunta con la ecuacin (4); la
expresin resultante es:

(6)
Y su solucin esta dada por:
(7)
donde P0 = W- W0;W0 representa el peso al tiempo t=0. Al igualar (7)
con la expresin (5) y resolviendo W(t) se obtiene la solucin de la ecuacin
(5):

(8)
En (8) aparecen tres parmetros: W, A y x, de fcil determinacin
mediante regresiones lineales.
El siguiente grafico muestra el comportamiento de la solucin de la
ecuacin diferencial de crecimiento en peso de von Bertalanffy.

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Conclusiones:
Uno de los reproches ms significativos que tuvo al modelo, fue el de la
supersimplificacin ya que es difcil imaginar un proceso tan complejo
como es el del crecimiento, sin pensar que debe haber millones de
procesos microscpicos dentro de las clulas que no estn siendo
considerados, puesto que segn la Teora General de Sistemas, no se
puede entender un sistema sino se ve desde su totalidad.
Al seleccionar los parmetros, resultara fcil tomar muchas ms
variables para el modelo, pero las posibles mejoras no sern legtimas
mientras dichos parmetros no fuesen comprobables experimentalmente.
La eleccin de los parmetros presentes son los mejores que se tienen y
conducen a una teora til.
Finalmente podemos imaginar los tipos metablicos
y de
crecimiento como casos ideales observables en ciertas condiciones y no
como caractersticas rgidas de las especies, adems ambos aparecen en
los respectivos grupos de animales si se satisfacen determinadas
condiciones estndar.
A pesar de esto, por ejemplo en pesqueras, el modelo de Bertalanffy es
el ms usado por que es el que mejor satisface ciertas condiciones
primordiales en esta rea, como es el proceso biolgico de los peces, la
administracin de los recursos pesqueros y lo ltimo y ms importante, es
que la mayora de los datos que se observan estn muy cerca del
crecimiento real de los peces, lo que nos da a pensar que el modelos de
Bertalanffy, a pesar de sus objeciones, las cuales estn comentadas en el
informe, es una de las mejores teoras del crecimiento de los seres vivos.

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Bibliografa:
1) http://www.isss.org
2) http://es.wikipedia.org
3) http://biblioweb.dgsca.unam.mx
4) http://www.uantof.cl
5) Enciclopedia Encarta
6) Teora General de Sistemas, Ludwing Von Bertalanffy

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