UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO

ESCOLA POLITCNICA
DEPARTAMENTO DE RECURSOS HIDRCOS E MEIO
AMBIENTE - DRHIMA

EEH214 FENMENOS DE
TRANSFERNCIA
AULA 1: CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

Prof. Liana Franco Padilha

Rio de Janeiro, 07 de Abril de 2016.

SUMRIO
q Conceitos e definies fundamentais
Introduo
Mecnica dos Fluidos
Fluidos e propriedades
Meio Contnuo
Limite de validade do meio contnuo
Noes bsicas de foras

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Introduo:
O que so fenmenos de transferncia (ou de transporte)?
Estuda a transferncia de quantidades de movimento (momento), energia e matria

Mecnica dos Fluidos

Transferncia de calor

Transferncia de massa

O processo de transporte caracterizado pela tendncia ao equilbrio.

FORA MOTRIZ

O Movimento no sentido do equilbrio causado por uma diferena de potencial

TRANSPORTE

Alguma quantidade fsica transferida

MEIO

A massa e a geometria do material onde as variaes ocorrem afetam a

velocidade e a direo do processo

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Introduo:
Exemplos de fenmenos de transferncia com interesse na engenharia:

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

qIntroduo:
Estados da matria slido, lquido, gs e plasma.

FLUIDO
Mecnica dos fluidos

Transferncia de calor e massa

Assumem a
forma do
recipiente que
os contm.

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Meio contnuo:
Hiptese de contnuo:
Volume de controle
x

x
z

y
t1

Distncia entre
tomos de
gua: 0,96

t2
Macroscpico

Os meios fsicos em que os processos ocorrem sero supostos de contnuos,

ou seja, distribuio contnua da matria no espao tridimensional (x,y,z) e no
tempo t.

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Limite de validade do Modelo de Meio contnuo:

Validade: Elevado nmero de molculas no menor volume da matria, em

que mantm a mdia estatstica definida e a propriedade medida sofre uma
variao contnua.

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Meio contnuo:

Quando se refere a propriedades em um ponto no meio contnuo, est

se considerando a mdia estatstica do efeito de um grande nmero de
molculas em torno deste ponto.

PROCESSO

MODELAGEM

SOLUO

A cada ponto do espao corresponde um ponto do fluido;

No existem vazios no interior do fluido;
Despreza-se a mobilidade das molculas e os espaos intermoleculares.

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Mecnica dos fluidos:

Dinmica dos fluidos ou transporte de movimento

Estuda o comportamento fsico dos fluidos e as leis que regem tal

comportamento. Estudo do comportamento dos fluidos em repouso
(Fluidoesttica) e em movimento (Fluidodinmica).

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Fluidos:
uma sustncia que se deforma continuamente sob a
aplicao de uma tenso de cisalhamento (fora tangencial),
no importa sua intensidade.
F

Slido

F
Fluido

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Fluidos:
Compressveis

Gases

Incompressveis

Lquidos

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Fluidos:
Compressveis

Incompressveis
F

V1
V

Gases

Lquidos

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Fluidos:
Compressveis

Incompressveis
F

V2

Gases

Lquidos

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Fluidos:
Massa especfica :
Densidade

Unidades:

Sistema SI
Sistema CGS
Sistema MKS

kg/m3
g/cm3
kgf.s2/m4

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Fluidos:
Densidade relativa:

, adimensional

0 massa especfica de referncia.

Referncia:
-Para Lquidos: gua 4C
-Para gases: ar 0C

Volume especfico:

Unidades:

Sistema SI
Sistema CGS
Sistema MKS

m3/kg
cm3/g
m4/kgf.s2

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Fluidos:
Peso especfico :

Unidades:

Sistema SI
Sistema CGS
Sistema MKS

N/m3
dines/cm3
kgf/m3

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Exemplo Proposto:
Colocam-se 4 kg de mercrio ( = 13,6 g/cm3) em um recipiente em forma
de prisma reto de base quadrada, com rea de 100 cm2 de rea da base.
Determinar a altura a que se elevaria o lquido no recipiente.

Mercrio

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Noes bsicas de foras:
Foras de campo:
Fora gravitacional, eltrica e magntica. Inerentes matria
Proporcionais ao volume dos corpos

Foras de superfcie:
Fora de atrito, presso, cisalhamento. So externas matria.
Proporcionais superfcie sobre a qual atuam

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Noes bsicas de foras:
Foras de campo:
Lei de Newton:
A acelerao de um corpo diretamente proporcional a fora exercida
neste corpo e inversamente proporcional a massa do corpo.
A fora peso est relacionada com a massa e a acelerao da gravidade.

Dimenses e Unidades

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Dimenses e unidades:

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Dimenses e unidades:

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Noes bsicas de foras:
Relao entre o SI e os outros sistemas

k constante de proporcionalidade cujo valor numrico e unidades

dependem das unidades escolhidas para F, m e a.

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Dimenses e unidades:

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Dimenses e unidades:

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Exerccios:
1. Colocam-se 4 kg de mercrio ( = 13,6 g/cm3) em um recipiente em
forma de prisma reto de base cilndrica, com rea de 100 cm2 de rea
da base. Determinar a altura a que se elevaria o lquido no recipiente.
Qual a altura que se elevaria o lquido este fosse gasolina ( = 0,7 g/
cm3).
2.

Sabe-se que 3 dm3 de um lquido possui 2550 g. Calcular o peso

especfico, a massa especfica e a densidade relativa deste lquido no
SI e no sistema tcnico.

3. Sabendo-se que 5m3 de um leo combustvel a 27C pesam 42500N,

calcular o seu peso especfico e sua densidade em relao gua ( =
1000 kg/m3.
4. Ao passar de um local onde g1= 9,78 m/s2 para um local onde g2= 9,82
m/s2, um lquido experimenta um acrscimo de peso igual a 0,12N.
Determinar a massa deste lquido em kg e lbm.

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Noes bsicas de foras:
Foras de campo:
Fora gravitacional, eltrica e magntica. Inerentes matria
Proporcionais ao volume dos corpos

Foras de superfcie:
Fora de atrito, presso, cisalhamento. So externas matria.
Proporcionais superfcie sobre a qual atuam

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Noes bsicas de foras:
Foras de superfcie:

Para um slido, as tenses so desenvolvidas quando um material

deformado ou cisalhado elasticamente; para um fluido, as tenses de
cisalhamento aparecem devido ao escoamento viscoso.
Fn Presso

Ft Cisalhamento

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Noes bsicas de foras:
F
Fluido

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Noes bsicas de foras:

Fluido Newtoniano:

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Noes bsicas de foras:
Princpio da aderncia: Os
pontos de um fluido em
contato com uma superfcie
slida (placa) adquirem a
mesma velocidade dos
pontos desta, no ocorrendo
deslizamentos.

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Noes bsicas de foras:
Lei de Newton
para viscosidade

Viscosidade
Absoluta ou dinmica
Causada pela coeso
intermolecular e pela
transferncia de momento
linear atravs do fluido
Unidade: Pa.s (SI)

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Noes bsicas de foras:
Dividindo-se a viscosidade dinmica pela
massa especfica tem-se:

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Noes bsicas de foras:
Viscosidade a medida da resistncia do fluido ao movimento
quando uma fora exterior atua sobre ele, como por exemplo um
diferencial de presso ou gravidade;

No est relacionada diretamente com a densidade do lquido. Por

exemplo, o leo de soja mais viscoso que a gua, porm menos
denso;

A medida que a temperatura do lquido aumenta, as foras

moleculares coesivas diminuem resultando em uma diminuio da
viscosidade;

Para gases, o oposto ocorre, ou seja, com o aumento da temperatura

a viscosidade aumenta pois aumenta as colises aleatrias entre as
molculas de gases;

A viscosidade usualmente considerada independente da presso

(aumento insignificante).

CONCEITOS E DEFINIES FUNDAMENTAIS

q Noes bsicas de foras:

, em mol.m-2.s-1)

TRANSFERNCIA DE MASSA
q Bibliografia:
Livi, Celso P.; (2004), Fundamentos de Fenmenos de Transporte LTC
Editora;
Bird, R. B., Srewart, W.E. e Lightfood, E.N.(1960), Transport Phenomena
John Wiley;
Fox, R. W., et al., Introduo mecnica dos fluidos, LTC, Stima
edio.
Van Ness, H.C.; Smith, J.M Introduo Termodinmica da Engenharia
Qumica, Quinta edio, LTC;
Bennet, C. O.; Myers, J. E. Fenmenos de Transporte, 1987,
MacGraw-Hill