Descripcin de la Situacin Problema:

Actualmente los biocombustibles, son una fuente alternativa de energa frente

a los hidrocarburos. Los biocombustibles son mezclas derivadas de la biomasa
(materia orgnica originada en un proceso biolgico, espontneo o provocado),
utilizables como fuente de energa. Para la obtencin de los biocombustibles se
pueden utilizar especies de uso agrcola tales como el maz, ricas en
carbohidratos, o plantas oleaginosas como la soja, girasol y palmas. Tambin se
pueden emplear especies forestales como el eucalipto y los pinos, son
ejemplos de biocombustibles los bioalcoholes, el biodisel, el biogas, syngas,
entre otros.
Problema de la unidad:
Por qu los biocombustibles son una buena alternativa a los hidrocarburos,
cules son sus ventajas y desventajas desde el punto de vista industrial,
medioambiental y/o biolgico?
Cada estudiante escoger 1 compuesto para cada una de las siguientes
funciones orgnicas:
Funcin orgnica
Carbohidratos y
lpidos
Alcoholes y fenoles
teres
Aldehdos y
cetonas
cidos carboxlicos
Esteres

Funcin elegida

Compuesto elegido

Lpidos

Lurico

Alcoholes
teres

1-butanol
Metoxietano

Aldehdos

Butanal

cidos carboxlicos
Esteres

cido Propanoico
acetato de etilo

a. Carbohidratos y lpidos
b. Alcoholes y fenoles
c. teres
d. Aldehdos y cetonas
e. cidos carboxlicos
f. Esteres
Para un total de 6 compuestos. Los estudiantes no podrn compartir la misma
eleccin. Los compuestos sern escogidos de acuerdo con su importancia
industrial, medioambiental o biolgica, segn el inters del estudiante.
Para cada compuesto el estudiante deber responder a las siguientes
inquietudes:
6. A qu funcin orgnica pertenece el compuesto y cules son las
caractersticas generales de este tipo de funcin?

7. Cules son las caracterstica de este compuesto (nombre IUPAC, masa,

formula molecular, estructura, punto de ebullicin, punto de fusin, densidad?
8. Cmo se obtiene el compuesto (reacciones de sntesis)?
9. El compuesto puede reaccionar frente a otras sustancias (reacciones
caractersticas? Qu tipo de reacciones presenta?
Cul es la importancia de este compuesto (industrial, medioambiental y/o
biolgica?
Para dar respuesta al problema cada estudiante y grupo colaborativo debe
seguir los pasos y momentos planeados.

4. Actividades paso 1: Planificacin (semana 1)

Realizar las lecturas de las referencias requeridas y complementarias de la
unidad a estudiar.
Leer y contextualizar la situacin problema planteada, identificando aquello
que se conoce y lo que no (listado de tpicos)
Elaborar un documento escrito en donde se presente:
a. Identificacin del problema
b. Resumen de temas requeridos para la identificacin de la situacin problema
c. Anlisis parciales de la informacin encontrada
d. Preguntas que se generen de la bsqueda de la informacin (aspectos que
no se comprenden)
5 Actividades paso 2: Diseo y construccin (semana2)
Los estudiantes que realizaron la Fase Individual podrn participar en el diseo
y construccin:
Participa de forma oportuna y adecuada en el foro del trabajo colaborativo,
desempaando las funciones de rol que eligi desarrollar.
Discute de manera constructiva la problemtica identificada en el trabajo
independiente del paso uno.
6. Actividades paso 3: Anlisis y discusin (semana 3)
Los integrantes deben construir el documento consolidado de la unidad, con el
siguiente contenido:
Carbohidratos y lpidos
a. Definicin y caractersticas generales: Con base en la definicin y
caractersticas que se desarrollaron de manera individual para los alcanos, el
grupo construir una definicin y caractersticas de manera colectiva.

b. Propiedades fsicas: Con base en los aportes individuales, el grupo construir

las siguientes grficas:
-Punto de ebullicin en funcin de la masa molecular.
-Punto de fusin en funcin de la masa molecular.
-Densidad en funcin de la masa molecular.
Estas grficas pueden ser construidas en Excel y los datos sern tomados de
los compuestos (alcanos) que cada uno de los estudiantes consult en la Fase
1. Finalmente, debern realizar un anlisis de manera grupal de cada una de
las grficas. El anlisis ser la definicin de las propiedades fsicas.
c. Propiedades Qumicas. Con base en los documentos individuales el grupo
construir dos tems relacionados con las propiedades qumicas:
-Obtencin: Se mostrarn las reacciones de obtencin de cada uno de los
compuestos estudiados individualmente (alcanos), con las estructuras y el
anlisis correspondiente.
-Reacciones: Se mostrarn las reacciones caractersticas de cada uno de los
compuestos (alcanos) frente a otras sustancias, con las estructuras y el anlisis
correspondiente.
Los estudiantes analizarn esta informacin y podrn construir de manera
grupal, las generalidades sobre las propiedades qumicas de los alcanos.
d. Usos e importancia. Los estudiantes reunirn la informacin sobre la
importancia de los compuestos que escogieron de manera individual
(industrial, medioambiental y/o biolgica) y con base en dicha informacin,
definirn los usos e importancia de los alcanos.
Este mismo ejercicio deber ser desarrollado para las dems funciones, de tal
modo que cada una presente una estructura similar:
Alcoholes y fenoles
a. Definicin y caractersticas generales
b. Propiedades fsicas
c. Propiedades Qumicas
d. Usos e importancia
teres
a. Definicin y caractersticas generales
b. Propiedades fsicas
c. Propiedades Qumicas
d. Usos e importancia

Aldehdos y cetonas
a. Definicin y caractersticas generales
b. Propiedades fsicas
c. Propiedades qumicas
d. Usos e importancia
cidos Carboxlicos
a. Definicin y caractersticas generales
b. Propiedades fsicas
c. Propiedades qumicas
d. Usos e importancia
Esteres
a. Definicin y caractersticas generales
b. Propiedades fsicas
c. Propiedades qumicas
d. Usos e importancia
7. Actividades paso 4: Evaluacin (semana 4)
A partir de la informacin recolectada en los pasos 1 a 3, el grupo intenta dar
respuesta al problema planteado.
El grupo compila en un solo documento los productos parciales del paso 1 y
3, al final el documento debe presentar:
a. Identificacin del problema
b. Resumen de temas requeridos para la identificacin de la situacin problema
c. Preguntas que se generaron de la bsqueda de la informacin (aspectos que
no se comprendieron en un primer momento)
d. Anlisis de la informacin hallada
e. Respuestas a preguntas formuladas en el paso c (auto formuladas)
f. Respuestas a preguntas orientadoras formuladas por cada problema
g. Anlisis finales
h. Conclusiones
Producto final
Documento escrito final (POA)

Respuesta
Lpidos - A qu funcin orgnica pertenece el compuesto y cules son las
caractersticas generales de este tipo de funcin?
- Cules son las caracterstica de este compuesto (nombre IUPAC, masa,
formula molecular, estructura, punto de ebullicin, punto de fusin, densidad?
- Cmo se obtiene el compuesto (reacciones de sntesis)?
- El compuesto puede reaccionar frente a otras sustancias (reacciones
caractersticas? Qu tipo de reacciones presenta?
- Cul es la importancia de este compuesto (industrial, medioambiental y/o
biolgica?