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PRINCIPALES PROBLEMAS DE NUTRICION

EN BOLIVIA
1.
2.
3.
4.

5.

Desnutricin Crnica
Anemias Nutricionales
Hipovitaminosis A
Desrdenes por
Deficiencia de Yodo
Obesidad Adultos

DATOS PRELIMINARES DE EVALUACION DE


MEDIO TERMINO PDC
PREVALENCIA DE ANEMIA EN NIAS Y NIOS DE 6 A 23 MESES DE EDAD
BOLIVIA 2007 Y 2012
ANEMIA
CARACTER
CATEGORA
STICA

SIN ANEMIA
LEVE
2007

Hombre
Sexo
Mujer
TOTAL

ANEMIA

2012

2007

MODERADA

2012

2007

2012

SEVERA
2007

2012

2007

2022

16,80 34,60 50,60

0,70 29,60 17,20

3,10 47,60 83,20

65,40

19,30 39,30 52,60

0,30 26,40 12,40

1,70 48,00 80,70

60,70

2,40

63,00

18,00 37,00 51,50 47,80 28,00 14,70

0,50 81,90

DESNUTRICIN CRNICA
NIAS Y NIOS DE 6 A 23 MESES DE EDAD POR SEXO
(TALLA PARA LA EDAD)
CARACTERSTICA

Sexo

CATEGORA
Hombre
Mujer

TOTAL
* El valor negativo representa disminucin

DESNUTRICIN CRNICA
< -2 DE
2007
26,40
19,70
23,20

2012
20,50
13,00
16,80

Diferencia *

-5,90
-6,60
-6,40

DESNUTRICIN AGUDA
NIAS Y NIOS DE 6 A 23 MESES DE EDAD POR SEXO
(PESO/TALLA)
DESNUTRICIN AGUDA
< -2 DE
Diferencia *
CARACTERSTICA
CATEGORA
2007
2012
Hombre
2,10
2,10
0,00
Sexo
Mujer
1,40
1,10
-0,40
TOTAL
1,80
1,60
-0,20
* El valor negativo representa disminucin

Fuente: GIZ (DATOS PRELIMINARES 2012)

SUBUNIDAD DENUTRICION PUBLICA


OBJETIVO:

Contribuir a la mejora del estado de salud,


alimentacin y nutricin de la poblacin
boliviana, a travs de la implementacin de
prcticas alimentario nutricionales saludables.

1.- ALIMENTACIN Y NUTRICIN EN EL


CICLO DE LA VIDA

La alimentacin en el ciclo
de la vida busca promover
prcticas
alimentario
nutricionales saludables en
toda la poblacin, como medio
de la promocin de la salud y
alimentacin,
desde
la
concepcin de un nuevo ser
en el vientre materno hasta el
adulto mayor.

1.2.-LACTANCIA MATERNA
Objetivos generales:
Sensibilizar acerca de los principales
problemas que afecten a madres y nios (as)
menores de 2 aos.
Aumentar el compromiso de los gobiernos, las
organizaciones internacionales y las partes
interesadas en la promocin y fomento a la
lactancia materna.
Crear un entorno propicio para que las
madres, los proveedores de salud, las
Instituciones pblicas y privadas, y poblacin
en general adopten decisiones
fundamentales acerca de las prcticas
ptimas de alimentacin y nutricin (lactancia
y alimentacin complementaria).

Objetivo especficos
Coadyuvar a la reduccin de la
desnutricin.
Coadyuvar en la reduccin de la
morbi mortalidad infantil
(neonatal y del menor de 2 aos).
Mejorar el coeficiente intelectual
de las nias/os menores de 2
aos.
Mejorar el estado nutricional.

ESTRATEGIAS:

4.

1.
Implementacin
de la Iniciativa
Hospitales
Amigos de la
Madre y la Niez
en
Establecimientos
de Salud
pblicos,
privados y de la
Seguridad Social

2.

3.

Difusin y aplicacin
de la Ley 3460 y su D.S.
0115 en:
-Instituciones pblicas
y privadas.
- Empresas
productoras,
distribuidoras de
sucedneos de la
Leche Materna.
- Centros de Expendio.
- Medios de
comunicacin

Promocin,
fomento y
proteccin de la
lactancia materna
en sistema de
educacin formal:
Instituciones
formadoras de
Recursos
Humanos:
Universidades,
Escuelas de Salud y
Normales

Promocin,
fomento y
proteccin de
la lactancia
materna en
sistema de
educacin
informal:
- A las
familias a
travs de
estrategias
comunitarias
desarrolladas
por
Instituciones
pblicas y
privadas

2. MICRONUTRIENTES

OBJETIVO
Disminuir las prevalencias por deficiencia de
Micronutrientes en grupos vulnerables a travs de
las estrategias:
2.1.2.2.2.3.2.4.-

Suplementacin con Micronutrientes.


Fortificacin de Alimentos.
Alimento Complementario (NUTRIBEBE).
Promocin de Practicas Alimentario
Nutricional Saludables (Diversificacin de
la dieta).

2.1. SUPLEMENTACIN CON


MICRONUTRIENTES
NORMATIVA

ABASTECIMIENTO:
Vigilar el abastecimiento de suplementos con
micronutrientes (Hierro: chispitas nutricionales,
Ferrasol, sulfato ferroso; Vitamina A)
LAFAR , SIGMA, INTI

DOTACION:
Dotacin de insumos, dosis completas.
Evitar oportunidades perdidas.
Atencin Integral (vacunas y micronutrientes).
CONSUMO:
Seguimiento a travs de la visita domiciliaria,
En Establecimientos de salud (controles).
Consejera en la importancia de los beneficios para
el consumo de micronutrientes

2.2.- FORTIFICACION DE ALIMENTOS

SAL
Fortificada con yodo 40 80 mg/Kg

HARINA
Fortificada con sulfato ferroso anhidro 30 mg/Kg, complejo de
vitamina B Niacina y Folato.

ACEITE VEGETAL
Fortificado con Vitamina A.

ESTRATEGIAS:
Red de laboratorios
de micronutrientes
a nivel nacional

Control y
Vigilancia de
Alimentos
Fortificados
Sistema Informtico
de Control de
Calidad de Alimentos
Fortificados - SICCAF
incorporado al SNIS

CONTROL Y VIGILANCIA DE
ALIMENTOS FORTIFICADOS (SICAFF)
IA/UN
SEDES
Industri
as

Mercados

MSD

Importaciones

Sistema

Laboratorios

SENASAG/Adua
na

Flujo del sistema de control y vigilancia de alimentos fortificados, instancias


involucradas reportando los datos y resultados mediante el SICCAF .

2.3.- ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS


PROGRAMACIN PARA LA ADQUISICION
Poblacin de nios y nias de 6 a 23 meses del
municipio

20

Cantidad que se debe entregar cada mes


en el establecimiento de salud segn
recetario recibo.

La entrega debe realizarse cada mes


durante todo el ao

12 meses

bolsas del alimento complementario


Nutribeb,
mas las dos cucharas
dosificadoras.

CALCULO PARA EL TOTAL DE LA COMPRA= 20 *2*12= 480 BOLSAS

Interpretacin: El municipio debe comprar 480 bolsas del alimento complementario segn
poblacin de nios y nias de 6 a 23 meses, para la entrega adecuada de dos bolsas por
mes durante el ao.

Respaldados con el Decreto Supremo 0181


NORMAS BSICAS DEL SISTEMA DE
ADMINISTRACIN DE BIENES Y SERVICIOS
Modalidades de Contratacin y Cuantas
(De acuerdo al artculo 13)
Modalidad
Contratacin
Menor

Apoyo Nacional a
la Produccin y
Empleo

Licitacin Pblica

NORMAS LEGALES DE ADQUISICION

RESOLUCIN MINISTERIAL N 0288

Cuanta

LEY N 3460

De Bs1.- (UN 00/100


DECRETO SUPREMO N
BOLIVIANO)
28421
a Bs20.000.- (VEINTE MIL
DISTRIBUCIN DEL IDH
00/100 BOLIVIANOS)
De Bs20.001.- (VEINTE
MIL UN 00/100
BOLIVIANOS)
a Bs1.000.000.- (UN
MILLN 00/100
BOLIVIANOS)
De Bs1.000.001.- (UN
MILLN UN 00/100
BOLIVIANOS)
adelante

ESPECIFICACIONES TCNICAS NUTRIBEB


DEL 30 DE MAZO DE 2010

Y
ASIGNACIN
DE
COMPETENCIAS DEL 21
DE OCTUBRE DEL 2005

Referido a la distribucin
de recursos IDH, es
competencia de los
Municipios la Asistencia
Nutricional
Complementaria para el
menor de 2 aos, con
financiamiento para el
complemento
nutricional y gastos
operativos
para
su
distribucin.

Contratacin por
Sin lmite de monto
Excepcin
Contratacin por
Sin lmite de monto
Emergencia
Contratacin
Directa de Bienes Sin lmite de monto
y Servicios
Personal de salud involucrado con el nio y nia
de 6 a 23 meses

LEY DE FOMENTO A
LACTANCIA
MATERNA
COMERCIALIZACION
SUCEDANEOS DEL 15
AGOSTO DE 2006

LA
Y
DE
DE

Articulo 4, de los fines y


objetivos:
Establece que a partir de los seis
meses hasta los dos aos, la
lactancia materna continuar
con adicin de la alimentacin
complementaria.
Coadyuvar a mejorar el estado
nutricional y a reducir las tasas
de morbimortalidad de los
menores de 5 aos y de las
madres.
Articulo 10, Registro Sanitario:
El
registro
sanitario
de
sucedneos de leche materna,
formulas infantiles, formulas de
seguimiento
y
formulas
especiales, ser otorgado como
medicamento, a travs de la
autoridad
competente
del
Ministerio de rea de Salud.

En cumplimiento a esta resolucin se


establece que los gobiernos municipales
deben destinar los recursos provenientes del
IDH para la compra nica y exclusivamente
del alimento complementario Nutribeb, por
ser este formulado y autorizado por el MSyD
para su distribucin a los nios de 6 a 23
meses; el mismo debe ser adquirido
nicamente de empresas productoras
autorizadas con Registro Sanitario emitido
por UNIMED.
Artculo Primero: Aprobar el documento
Especificaciones Tcnicas del Alimento
Complementario Nutribeb, que en anexo
forma parte inseparable de la presente
Resolucin y autorizar su publicacin
conforme a normas editoriales establecidas.
Articulo Segundo: Instruir la difusin del
documento Especificaciones Tcnicas del
Alimento Complementario Nutribeb, a los
gobiernos municipales de todo el pas para
su aplicacin con carcter obligatorio, en el
proceso de compra del mencionado
alimento.
Artculo Tercero: los gobiernos municipales
no podrn destinar recursos proveniente del
IDH para la compra de alimentos
complementarios diferentes al Alimento
Complementario Nutribeb, por ser este
formulado y autorizado por el ministerio de
salud y deportes para su distribucin a los
nios de 6 a 23 meses; el mismo que debe
ser adquirido nicamente de empresas o
fabricas autorizadas.

Debe proporcionar la correcta preparacin del


Nutribeb y los cuidados de almacenamiento

OBJETIVO:
Promover la aplicacin de prcticas
saludables de alimentacin y nutricin a
travs de la implementacin de estrategias
alimentario nutricionales en personas,
familias y comunidades de municipios
vulnerables a la inseguridad alimentaria.

PROPSITO:
Contribuir a mejorar es estado nutricional de
las mujeres embarazadas y en periodo de
lactancia y de los nios y nias menores de 5
aos , con nfasis en los menores de 2 aos,
que habitan en los mbitos territoriales de
influencia de la UNI.

MARCO LEGAL:
RM N 0740 del 20 de Sept. del 2007.1.Documento Tcnico Normativo Nov. 2009:
Estructura, Organizacin y
Funcionamiento de las UNI.

Alimentacin y
Nutricin en el
Ciclo de la Vida y
durante la
enfermedad

Identificacin
de signos de
peligro

Practicas
Alimentario
Nutricional
saludables

Micronutrientes:
Suplementacin
con micronutrientes
y Fortificacin de
alimentos
fortificados

Lactancia
materna
(Inmediata,
exclusiva y
prolongada)
materna
(Inmediata,
exclusiva y
prolongada)

Inicio de
alimentacin
complementaria.
Alimento
Complementario
NUTRIBEBE

DOCUMENTOS TECNICO NORMATIVO

SALA SITUACIONAL - ASIS

Cuadros de Seguimiento de nios/as con algn


grado de desnutricin (Nios con desnutricin
aguda y crnica)
Cuadros de Seguimiento de mujeres embarazadas
con algn grado de desnutricin.
Coberturas de Suplementacin con micronutrientes,
Alimentos Complementario (Hierro, Vit. A).
Monitoreo en terreno (Nios/as sin administracin
de micronutrientes).
Avances de Acreditacin en la IHAMN en E.S. Primer
y segundo Nivel.
Control de Alimentos Fortificados.(Harina, Aceite y
Sal).
Resultados de Indicadores del SVIN-C (Practicas y
Conocimientos en Alimentacin y Nutricin).
Zonas de riesgo.

Fuentes de Informacin: ENDSA, SNIS, SICCAF, SVIN-C.