La teora de la destilacin es una de las aplicaciones de la ley deRaoult.
Se emplea con el objetivo de separar los componentes puros. Si estos poseen temperatura de ebullicin muy diferentes se separan por destilacin simple y si poseen temperatura de ebullicin muy prximos por destilacin fraccionada. En la mezcla simple de dos lquidos solubles entre s, la volatilidad de cada uno es perturbada por la presencia del otro. En este caso, el punto de ebullicin de una mezcla al 50%, por ejemplo, estara a mitad de camino entre los puntos de ebullicin de las sustancias puras, y el grado de separacin producido por una destilacin individual dependera solamente de la presin de vapor, o volatilidad de los componentes separados a esa temperatura. Esta sencilla relacin fue anunciada por vez primera por el qumico francs Franois Marie Raoult (1830-1901) y se llama ley de Raoult. Esta ley slo se aplica a mezclas de lquidos muy similares en su estructura qumica, como el benceno y el tolueno. En la mayora de los casos se producen amplias desviaciones de esta ley. Si un componente slo es ligeramente soluble en el otro, su volatilidad aumenta anormalmente. En el ejemplo anterior, la volatilidad del alcohol en disolucin acuosa diluida es varias veces mayor que la predicha por la ley de Raoult. En disoluciones de
alcohol muy concentradas, la desviacin es an mayor: la destilacin de
alcohol de 99% produce un vapor de menos de 99% de alcohol. Por esta razn el alcohol no puede ser concentrado por destilacin ms de un 97%, aunque se realice un nmero infinito de destilaciones. DESTILACION FRACCIONADA nocido como rectificacin o destilacin fraccionada, se utiliza mucho en la industria, no slo para mezclas simples de dos componentes (como alcohol y agua en los productos de fermentacin, u oxgeno y nitrgeno en el aire lquido), sino tambin para mezclas ms complejas como las que se encuentran en el alquitrn de hulla y en el petrleo. La columna fraccionadora que se usa con ms frecuencia es la llamada torre de burbujeo, en la que las placas estn dispuestas horizontalmente, separadas unos centmetros, y los vapores ascendentes suben por unas cpsulas de burbujeo a cada placa, donde burbujean a travs del lquido. Las placas estn escalonadas de forma que el lquido fluye de izquierda a derecha en una placa, luego cae a la placa de abajo y all fluye de derecha a izquierda. La interaccin entre el lquido y el vapor puede ser incompleta debido a que puede producirse espuma y arrastre de forma que parte del lquido sea transportado por el vapor a la placa superior. En este caso, pueden ser necesarias cinco placas para hacer el trabajo de cuatro placas tericas, que realizan cuatro destilaciones. Un equivalente barato de la torre de burbujeo es la llamada columna apilada, en la que el lquido fluye hacia abajo sobre una pila de anillos de barro o trocitos de tuberas de vidrio. La nica desventaja de la destilacin fraccionada es que una gran fraccin (ms o menos la mitad) del destilado condensado debe volver a la parte superior de la torre y eventualmente debe hervirse otra vez, con lo cual hay que suministrar ms calor. Por otra parte, el funcionamiento continuo permite grandes ahorros de calor, porque el destilado que sale puede ser utilizado para precalentar el material que entra. Cuando la mezcla est formada por varios componentes, estos se extraen en distintos puntos a lo largo de la torre. Las torres de destilacin industrial para petrleo tienen a menudo 100 placas, con al menos diez fracciones diferentes que son extradas en los puntos adecuados. Se han utilizado torres de ms de 500 placas para separar istopos por destilacin. Procedimientos de desalacin
a) Osmosis inversa.- Es el proceso de separar un cantidad de agua
dulce del agua salada, el agua de la Osmosis Inversa (OI) tiene que ser acondicionada para cumplir con las caractersticas que la avalen como un agua de alta calidad, tiene que ser preparada antes de su consumo. Este mtodo es el mas utilizado.
b) Destilacin.- El agua por destilacin pasa por varias etapas donde
el agua salada se evapora y se condensa en agua dulce.
c) Congelacin.- Se congela el agua de mar en una cmara
refrigerada y de baja presin para que se formen unos cristales de hielo sobre el agua los cuales se retiran para que se conserve solo el agua dulce.
d) Evaporacin relmpago.- En este proceso el agua es introducida en
cmaras de presin baja para ir alcanzando el nivel de desalacin deseado este proceso se repite un poco mas de 24 veces.
e) FormQue es desalinizacin
Es un proceso de mucha importancia en el mundo y cada vez se
vuelve mas necesario en los pases pequeos, este proceso es para separar la sal del agua de mar son el nico fin de obtener agua para riego o fines industriales como tambin para consumo humano y actividades comerciales. Desalinizacin es el proceso que trata de eliminar la sal presente en el agua del mar y as convertirla en agua potable que pueda ser utilizada para procesos del hombre, a travs de un proceso fsico-qumico se busca eliminar los minerales que podemos encontrar en el agua y as hacerla apta para las necesidades humanas.
A travs de la desalinizacin se puede terminar con los problemas
que se encuentran a nivel mundial donde el agua es fundamental y a veces su distribucin y su adquisicin es muy difcil para algunas personas, el hombre siempre est buscando nuevas fuentes para obtener agua, una de estas fuentes es el agua salobre. La desalinizacin es la tecnologa que promete el suministro del preciado elemente que es el agua a millones de personas en todo el mundo.