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MERCADEO IV
DOCENTE: CAROLINA BOHRQUEZ
INTEGRANTES:
LAURA PACHN
DANIEL ESCUDERO
JULIN HERNNDEZ
KAREN MONSALVE
POLITCNICO GRANCOLOMBIANO
BOGOT D.C.
17 DE OCTUBRE DEL 2015
ANLISIS DE LAS 4 CS
1. COMPAA
HISTORIA
Desde el ao 2000, Global Wine & Spirits, GWS, fue creada como una red de
comercio electrnico de vinos y licores lder a nivel mundial, con la idea de reunir a
todos los profesionales del vino y los licores: los compradores y vendedores de la
industria de vinos y licores con el objetivo principal de aumentar significativamente
sus oportunidades de negocio internacionales. GWS conecta a compradores de
vinos y licores con los productores de estos productos a travs de Internet. Esto es
lo que se conoce como el comercio electrnico que se puede definir como:
intercambios mediados por la tecnologa entre diversas partes (individuos,
organizaciones, o ambos), as como las actividades electrnicas dentro y entre
En 2001 nace Global Wine & Spirits en Colombia, como una empresa con
naturaleza jurdica limitada, con sede principal en Bogot, con presencia a nivel
nacional en las principales ciudades del pas. En este ao, segn lo expresado por
el Gerente Comercial de la empresa en Colombia, Luis Surez (en entrevista con
este grupo de trabajo), se adquiere la prestigiosa marca de vinos Trivento. Un
ao ms tarde, en el 2002, se adquiere la exclusividad de la casa chilena: Concha
y Toro con marcas de mucho prestigio como Casillero del Diablo y Frontera. En
2004, se hace la apertura de una agencia en Cali, como estrategia de expansin
de las marcas y en 2006 se hace apertura tambin de una agencia en Medelln.
Ese mismo ao, Global Wine & Spirits se posiciona como el importador nmero
uno en vinos chilenos en Colombia y se adquieren ms marcas prestigiosas con la
casa Brown Forman. Ms adelante, en 2010, se adquiere el tequila ultra
premium, Patrn. En el 2011, se adquieren ms marcas ultra premium con la
casa Met y Hennesy, se adquiere el mejor ron del mundo, Ron Barcel y se
adquieren los mejores vinos espaoles, Casa Miguel Torres. En el 2013 se
adquiere Disaronno, su primer amaretto. En 2014, se adquieren los mejores
vinos italianos, Zonin. Finalmente, en 2015, se adquiere la marca lder en los
rones guatemaltecos, Botran, se trasladan las oficinas a una nueva sede, en uno
de los mejores sitios de Bogot y se cambia la imagen corporativa, segn lo
manifestado por su Gerente Comercial.
Es adecuado dejar claro que el inters principal de este trabajo sobre la empresa
Global Wine & Spirits Ltda., se centra en el segmento de los vinos, aunque la
empresa tenga tambin dentro de su portafolio otros licores como el whisky, el
tequila y la champaa.
MISIN
Somos la combinacin perfecta para compartir los mejores
momentos
de
la
vida,
Importamos,
distribuimos
y
comercializamos bebidas Premium de reconocimiento mundial, buscando
satisfacer las necesidades de nuestros Clientes, Accionistas y Empleados. Con
INTERPRETACIN
VISIN
Ser en el 2020, una empresa lder y reconocida a nivel Nacional, en la distribucin
y comercializacin de Bebidas Premium importadas, al ofrecer variedad, precios
competitivos y excelente servicio al cliente.
INTERPRETACIN
OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS
De acuerdo con el Gerente Comercial de GWS (ya mencionado), el objetivo
principal de la empresa, en el segmento de vinos, es consolidarse con grandes
volmenes y con una oferta variada como la empresa ms reconocida en el pas,
ser la empresa lder en marcas premium reconocidas por el consumidor en todos
los canales a nivel nacional y ofrecer productos para cualquier nivel
socioeconmico y para cualquier ocasin de consumo. Concretamente, GWS
quiere terminar el ao con ventas cercanas a 200 mil cajas de vino, un 35% ms
que en 2014.
En el segmento de licores, el objetivo es posicionarse como una empresa lder en
el canal on trade (bares, restaurantes y hoteles) y en el de discotecas, con los
productos que maneja GWS de marcas reconocidas por el consumidor conocedor.
Dentro de las estrategias de Global Wine Spirits Ltda., para alcanzar los anteriores
objetivos se estn desarrollando actividades de formacin y capacitacin al canal
distribuidor y a la fuerza de ventas de GWS; se vienen contratando vendedores
profesionales con amplia experiencia en el segmento; asimismo se brinda mayor
entrenamiento y capacitacin a mercaderistas e impulsadoras en el canal; este
ao, se hicieron negociaciones con clientes claves antes de empezar la temporada
con una ventaja comparativa evidente sobre la competencia; se estn
desarrollando estrategias de diferenciacin de precios en las referencias que
mueven
ms
volumen
en
los
distintos
canales
para
contrarrestar
las
CALIDAD Y SERVICIO
CIFRAS
En Colombia, de acuerdo con los registros de importacin de la
DIAN, las importaciones totales de bebidas, licores y otros
lquidos en los ltimos 10 aos (2005 y 2014) se ha
incrementado en 246,99% en el periodo 2005-2014 y en 81,2% entre 2010 y 2014
(Ver cuadro siguiente).
En 2008 se registr un crecimiento negativo en el valor de las importaciones de las
bebidas, licores y otros (-8,2%), al pasar de US$ 131,2 millones a US$ 120,9
millones explicado por una reduccin en las importaciones de cervezas y licores
fuertes
embargo, Chile se sostiene como el mayor proveedor de vinos para Colombia con
una participacin del 54,8% en 2013, en segundo lugar se encuentra Argentina
con una participacin de 21,9%, luego est Espaa 11,2%, Estados Unidos en
cuarto lugar con una participacin de 5,3%, Francia ocupa el quinto lugar 3,6% y el
resto de pases participa con 3,2% del total de importaciones.
De otra parte, en el transcurso de los ltimos diez aos las importaciones de vinos
(segmento principal de mercado para GWS) se han cado a nivel nacional en tres
aos: 2008, 2010 y 2013. La disminucin registrada en 2013 se explica por un
tema de nuevas disposiciones emitidas por el Gobierno, que finalmente resultaron
en contrava del inters de las empresas privadas de promover el consumo per
cpita de vino, el cual est en 1,3 litros al ao. Como lo destacan informes y
estudios realizados por especialistas en Colombia 3, el consumo por persona de
vino en el pas es de los ms bajos en Amrica Latina, apenas se est iniciando
una cultura de consumo de vino como acompaante de comidas, pero, es un
proceso lento y sobre el cual no se pueden bajar los brazos.
Se debe tener en cuenta que las ventas de GWS son estacionales (as lo son
tambin para todas las compaas que estn en el negocio de los vinos y licores),
3 Vase por ejemplo: Ficha de Mercado: El mercado del vino en Colombia de
la Oficina Comercial de Pro Chile Colombia, de agosto de 2014.
toda vez que durante los meses de enero a septiembre las ventas son
relativamente bajas (meses planos) en comparacin con el ltimo trimestre del ao
(octubre a diciembre) en donde se incrementan las ventas en forma muy
importante. De acuerdo con lo manifestado por el Gerente Comercial de la
compaa, citado anteriormente, se est ganando participacin en el mercado toda
vez que los objetivos de ventas para 2015 se han planteado en cerca de 195 mil
cajas frente a las 140 mil cajas que se vendieron por GWS en 2014.
Actualmente, seal, que en un mes plano se venden en promedio alrededor de
15 mil cajas por un monto de $6,500 millones de pesos, mientras que en un mes
pico se venden alrededor de 35 mil cajas por un monto entre $14 o $15 mil
millones de pesos porque se vende ms champaa Francesa que es un producto
muy fino y costoso. Por ltimo, tambin seal, en entrevista que gentilmente nos
concedi, que entre enero y junio de 2015 GWS vendi 107 mil cajas frente las 80
mil cajas que se vendieron en el mismo periodo del ao anterior.
De otro lado, y de acuerdo con la informacin de Supersociedades registrada en
la Base de datos EMIS Benchmark on line, las ventas al por mayor de cervezas,
vinos y bebidas alcohlicas en el pas, en los ltimos cinco aos, registr un
crecimiento de 16,0% destacndose el crecimiento de las ventas en 2011
cuando registr una variacin porcentual de 17,8% (Ver cuadro siguiente).
Global Wine & Spirits Ltda., se encuentra entre las compaas en ventas de licores
y vinos ms importantes del pas. En 2014, se vendieron por parte de esta
empresa $44 mil millones de pesos, Pernod Ricard Colombia S. A., vendi cerca
de $65 mil millones, Dislicores S. A., vendi $155 mil millones y el lder DIAGEO
Colombia S. A., alcanz ventas por $270 mil millones (tomando la misma fuente en
todos los casos).
Asimismo, se debe mencionar que las cuatro compaas registraron crecimientos
en sus ventas para el periodo 2010-2014 de 64,6% para DIAGEO Colombia S.A.,
45,1% para Pernod Ricard Colombia S.A., 85,4% para Dislicores S. A., y 100,4%
en el caso de Global Wine &Spirits, Ltda. Esta ltima compaa junto a Dislicores
S. A., en los ltimos cinco aos, registraron incrementos en ventas ao tras ao.
Del total de ventas de las cuatro empresas comparadas, DIAGEO Colombia S.A.,
supera a Global Wine & Spirits Ltda., en ms de seis veces, para el ltimo ao
completo (2014), mientras que supera a Dislicores S. A., en un poco menos de
dos veces, y a Pernod Ricard en ms de cuatro veces. Entre las compaas
Dislicores y Global Wine & Spirits Ltda., la diferencia en ventas representa una
relacin de tres y media veces a favor de la primera, y entre Pernod Ricard
Colombia S.A., y Global Wine & Spirits Ltda., la diferencia en ventas representa
una relacin de una y media veces a favor de la primera (Ver cuadro siguiente).
2010-2014,
segn
Supersociedades,
se
puede
SITUACIN FINANCIERA
En esta seccin se presentan y comentan los resultados de las razones
financieras ms destacadas de Global Wine & Spirits Ltda., y de DIAGEO
Colombia, S. A., como el principal competidor en el segmento de Vinos y
Licores y luego los de Dislicores S. A., como principal competidor de Global
Wine & Spirits Ltda., en el segmento de Vinos.
En el ltimo ao (2014) y en lo corrido del presente (2015), los resultados
financieros de la empresa Global Wine & Spirits Ltda., revelan algunas
complicaciones o efectos no deseables, explicados en gran parte, por factores
de ndole externa como el efecto negativo de la devaluacin del peso en
relacin con el dlar que repercute en la tasa de cambio real ya que, como se
ha mencionado atrs, GWS es una empresa que importa, distribuye y
comercializa todo su portafolio de productos que est representado por vinos y
licores de origen importado. Esto ha obligado a que las empresas que estn en
convertir
las
ventas
en
utilidades.
Los
PORTAFOLIO
El portafolio de Global Wine & Spirits, es cien por ciento de origen importado, est
dividido en tres tipos de productos: vinos, (que explica el grueso de las ventas
totales de la compaa) y es el tema central de nuestro trabajo; los licores fuertes
(whisky, vodka, tequilas) y las champaas. Este portafolio se constituye por las
importaciones que se hacen de las casas productoras, que pueden representar
varias marcas y con distintas referencias. La primera casa y la ms importante es
la chilena Concha y Toro. Maneja vinos de marcas como Casillero del Diablo y
Frontera entre las principales. Esta casa representa la mitad de la composicin
de todos los productos de la compaa.
La tercera casa que provee las champaas es Met Hennessy Estades & Wines,
que pertenece al grupo Louis Vuitton Met Hennessy con las champaas: Met
Chandon, Veuve Clicquot, Dom Perignon y Keurt.
Estas son las 3 casas ms importantes que proveen los licores y vinos y hacen el
80% de las ventas de la compaa.
Estn tambin otras casas relevantes como Tequila Patrn, Hpnotiq, vinos
Trivento, vinos espaoles Torres, vinos californianos Robert Mondavi, entre
otros.
SEDES
Global Wine & Spirits Ltda., cuenta con una sede principal ubicada en el norte de
Bogot. Tiene presencia en las ciudades principales del pas donde hay clientes
de este tipo de productos. En ciudades capitales menores, como es el caso de
departamentos como Vaups, Putumayo, Vichada, Amazonas, Arauca, Caquet,
por citar algunos, no tiene presencia GWS. En las ciudades donde si tiene
presencia, se cuentan con oficinas dentro del negocio del distribuidor aliado de
dicha ciudad. Independientemente de que el distribuidor maneje ms casas y ms
marcas de la competencia, el ejecutivo de Global Wine & Spirits Ltda., tiene un
espacio dentro de las oficinas del distribuidor de la ciudad o zona o territorio
geogrfico.
COBERTURA
Global Wine & Spirits Ltda., tiene presencia en todos los departamentos
importantes que son los que cuentan con mayor poblacin y con poder de compra
del pas, en departamentos como Arauca, Vichada, Vaups, Guaina, Caquet y
Putumayo GWS no tiene presencia, pero, la competencia tampoco est presente
en ellos, por una obvia razn; como se trata de vinos y licores importados de alto
valor, no tienen salida en poblaciones donde no hay cultura de consumo por este
tipo de productos y los consumidores prefieren licores nacionales o de bajo valor.
PRODUCCIN
Global Wine & Spirits Ltda., no produce ningn producto en Colombia. Toda la
produccin de los productos que importa, distribuye y comercializa se hace en los
pases en donde estn ubicadas cada una de las casas de las diferentes marcas
y referencias de sus productos: en el caso de los vinos (tema central de nuestro
trabajo) las casas estn ubicadas en Chile (la ms importante para la compaa),
Estados Unidos, Argentina, Italia y Espaa. En Estados Unidos est ubicada la
casa productora del whisky Jack Daniels y en Francia est ubicada la casa
productora de las Champaas.
DISTRIBUCIN
Global Wine & Spirits Ltda., cuenta con la distribucin directa y exclusiva de
todas sus marcas a nivel nacional.
Global Wine & Spirits Ltda., importa todos sus productos desde el pas de
procedencia de cada uno.
Como ya se mencion antes, GWS una vez recibe en puerto los licores importados
los distribuye y comercializa por canales con una logstica especializada que se
explica ms adelante.
En Global Wine & Spirits Ltda., el proceso logstico, tal como lo explica el Gerente
Comercial de la compaa ya citado, es lento desde que se realiza el negocio con
las casas productoras en cada pas hasta que llega al punto de venta. Hay varias
En promedio, el proceso demora 120 das cuando los vinos se importan de Europa
y 90 das cuando los vinos provienen de Chile, Estados Unidos y Argentina.
Generalmente la compaa usa los puertos de Buenaventura y Cartagena. Los
contenedores tienen una capacidad para mil cajas que se transportan en barcos o
buques de carga.
CANALES DE VENTA
Cadenas de supermercados;
Distribuidores nacionales;
Clientes de On trade (Sitios dnde se consume los productos dentro del
punto de venta). Ejemplo: bares, restaurantes, hoteles, etc.
2. COMPETIDORES
DIRECTOS
Los distribuidores directos de Global Wine & Spirits Ltda., en vinos son:
Dislicores; Marpico; Licorela; Buen Vivir; John Restrepo; Pedro Domec y otros
importadores que importan otras marcas de vinos.
De acuerdo con los registros de ACODIL que publica en forma trimestral para
sus afiliados, cerca del 40% de la participacin del mercado la tiene Global
Wine & Spirits Ltda., un 30% le corresponde a Dislicores S. A., y el resto est
atomizado en muchas otras empresas que importan volmenes ms pequeos
de vinos.
INDIRECTOS
Los distribuidores indirectos de Global Wine & Spirits Ltda., en la categora de
licores son: Diageo Colombia S. A.; Pernod Ricard Colombia S. A.; Dicermex;
tambin se consideran competidores indirectos todas las cervezas (importadas
y nacionales) y los licores nacionales, principalmente los aguardientes y rones
de las rentas departamentales.
En ellas est el potencial creativo para innovar con la importacin de las mejores
reservas y productos, la mano esmerada para llevarlas a cada una de las regiones
del pas y el cuidado meticuloso que les permite situar los productos fcilmente al
alcance
del
cliente.
Gracias a su gente y a sus valores, hoy se puede decir que son la importadora y
distribuidora lder de vinos, bebidas y productos de gastronoma en Colombia.
Bermudas
Barza
Sabogal
La Universal
La nacional de licores
Clientes Pareto:
Se definen como aquellos clientes que siendo el 20% del total, representan el 80%
de las ventas totales de la empresa (generalmente las empresas determinan sus
clientes Pareto por segmentos o categoras en las que participa). Son los clientes
que ms volumen mueven en cada canal y que generan una venta continua ya sea
semanal, quincenal o mensual. Son clientes que se deben cuidar y a los cuales se
les debe hacer un seguimiento continuo.
Los clientes Pareto de Global Wine & Spirits Ltda., para el segmento de vinos, por
canal, son:
On Trade: Grupo Evedesa, Takami, DLK, Leo Cats, Harry Sasson, J. W. Marriot,
Hotel Hilton.
estn actualizados, que sean innovadores, pero tambin que sean tradicionalistas.
Las ciudades en las que se consume una mayor cantidad de vino son Bogot con
un 66,2% del consumo nacional, Cali con un 54,5% y Medelln con un 46,9%, al
ser las ciudades con un mayor desarrollo y nivel econmico 5.
Por qu lo compran?
espaoles, los franceses y los italianos. En los ltimos aos, los vinos
provenientes de Estados Unidos han ganado presencia como resultado de la
entrada en vigencia del Tratado de Libre Comercio con dicho pas.
Cunto compra?
consumo per cpita de vino llegue siquiera a los 5 litros en la medida en que
crezca la cultura del vino en el pas.
4. COLABORADORES
DIRECTOS E INDIRECTOS
En Colombia, Global Wine & Spirits Ltda., cuenta con un total de 180
colaboradores entre directos e indirectos. Se entiende como colaboradores
directos a aquellos que hacen parte de la cadena de valor de la compaa, bien
sea como empleados de GWS o como distribuidores de sus
productos en las ciudades en donde hay presencia de la
compaa. Actualmente, hay 7 distribuidores en Bogot y 9 que
atienden el resto del pas. Tambin se consideran colaboradores
directos a aquellas personas que trabajan en las casas de origen
de los productos y participan dentro del proceso de venta y
exportacin de los vinos hacia el pas. Como colaboradores
indirectos se consideran a todos aquellos que de alguna forma
tienen relacin con la compaa en alguno de sus procesos, pero, que no hacen
parte de su cadena de valor. Por ejemplo, se cuentan los funcionarios de las
entidades del Estado que intervienen en el proceso de nacionalizacin y
legalizacin de los vinos o los funcionarios encargados del estampillado en los
departamentos, los que trabajan en los puertos, o aquellos que trabajan en
entidades bancarias relacionadas con la compaa, entre otros.
PROMEDIO SALARIAL
De acuerdo con lo manifestado por el Gerente Comercial de Global Wine & Spirits
Ltda., un ejecutivo de cuenta o persona del rea comercial puede llegar a
devengar un salario fijo entre $2800.000 y $3000.000 ms comisin. Una persona
En Global Wine & Spirits Ltda., le es permitido llegar a una persona al otro
da tarde, si tuvo que asistir a un evento la noche anterior, pero debe
presentarse en perfecto estado a la oficina, sin haber ingerido alcohol ni la
noche anterior, ni ese mismo da.
Los empleados de Global Wine & Spirits Ltda., deben cumplir su horario
normal (horario de oficina). A las 5:30 pm nadie est en su puesto de
trabajo, a menos que sea por voluntad propia.
Los empleados de Global Wine & Spirits Ltda., deben llevar consigo
siempre el celular para temas de llamadas ya sea de la oficina o de clientes
que puedan necesitar apoyo con algn tema.
Es necesario que siempre est un ejecutivo de Global Wine & Spirits Ltda.,
en las oficinas de cada ciudad, con el objetivo de garantizar una mejor
comunicacin y para poder actuar prontamente frente a cualquier situacin
que se presente.
ANLISIS PEST
con los que ya contamos pero no tienen mucha fuerza de venta como las
champaas.
Politica
El Mercado de vinos de Colombia
colombianas que bien sean hay que seguirla como una especial clasificacin
dentro de las bebidas con alcohol y bebidas alcohlicas la definicin de licor se
reserva a aquellas bebidas con un contenido alcohlico mayor a 20. Los vinos y
aperitivos no se consideran licores sino parte del grupo de otras bebidas
alcohlicas. Los aperitivos, a su vez, se definen en Colombia como una bebida
alcohlica de graduacin mxima de 20 alcoholimtricos, obtenida por la mezcla
de alcohol etlico o alcohol vnico, agua, vino, mistelas, infusiones de sustancias
vegetales y sus extractos o esencias naturales. Esta divisin ha hecho que la ley
tenga diferentes normas para cada una bien sea para un mercado de produccin o
distribucin que es nuestro caso y las normas son las siguientes:
Artculo 168.- Si en un establecimiento fiscalizado se determinan diferencias por
causas distintas a las previstas en el artculo 23 de la Ley, entre las especies
existentes segn libros y las encontradas fsicamente en los procesos no
incorporados al rgimen de almacenes fiscales, se proceder de la siguiente
manera:
a) Si la diferencia corresponde a productos embotellados cuyo impuesto no haya
sido cancelado, se considerar como faltante y se aplicar lo dispuesto en el
artculo 65 de la Ley.
b) Si la diferencia corresponde a especies en proceso de elaboracin y su monto
excede al 1% mensual o a la proporcin relativa al lapso comprendido entre el
ltimo registro de las mermas
Clasificacin de los expendios
Prohibiciones
Los establecimientos comerciales autorizados para el expendio de bebidas
alcohlicas, conocidos con los nombres de abastos, bodegas, supermercados,
licoreras, pulperas y en general los expendios al por menor, y al por mayor, no
podrn expender tales especies para ser consumidas dentro de sus respectivos
locales.
Econmica
En la parte econmica el mercado vincola est un poco en riesgo ya que la Unin
Europea le est exigiendo a Colombia igualdad de condiciones de competencia
para sus destilados.
Dentro del Plan Nacional de Desarrollo, el Ministerio de Comercio, Industria y
Turismo incluy un esquema que equiparar al vino con los destilados en materia
impositiva de aqu al 2019, antes se diferenciaba y cobraba por grados de alcohol
y que de ser aprobado en el Congreso har que los vinos suban fuertemente de
precio y que la oferta se vea afectada, especialmente en los de alta gama.
Segn clculos de los importadores, los impuestos al vino aumentarn entre un 74
por ciento (para una botella con un precio base de 14.000 pesos) hasta un 1.558
por ciento (para una con un precio base de 200.000 pesos). Y el precio final al
consumidor se vera incrementado en una media de 25 por ciento, con una
afectacin mayor para los vinos de alta gama.
El temor de los importadores es que esto le d un golpe de gracia a la venta de
vinos en los restaurantes, los cuales ya tienen precios elevados, y har que se
merme sensiblemente la venta en grandes superficies, adems que ni en Estados
Unidos se trata al vino impositivamente como si fuera un destilado. Y la razn es
que no pueden verse como iguales una bebida fermentada de mximo 14,5
grados de alcohol y a una producida por la va de la destilacin con 40 o ms
grados de alcohol. Claramente son dos cosas distintas y por eso no entendemos la
equiparacin.
Un segundo enfoque es que a medida que ha mejorado la cultura gastronimica, el
mercado vincolo se ha incrementado porque el vino es un elemento que est
Social
Tecnologa
No slo el vino sino su cultura han sabido abrirse camino en el mercado y las
mesas colombianas, ahora no solo se lleva el vino al consumidor, sino el
consumidor a un nuevo canal de venta como lo es el internet, muestra de ello son
iniciativas como Vino Para M, un portal para comprar esta bebida por internet a
nivel nacional que funciona desde el 2013 y cuyas proyecciones de ingresos por
ventas son de $150 millones al ao.
Para tener una nocin de lo que el comercio virtual de la bebida est moviendo en
pases con una fuerte cultura del vino, la tienda espaola en lnea Vinarium supera
en un da las ventas que la tienda fsica en Madrid hace en una semana. En 2013
tuvo ingresos por ms de 450.000 euros.
Otro surgimiento de la tecnologa son los medios de informacin como una revista
virtual como tecnovino, una pgina donde mantiene informado al profesional en la
industria vincola, tambin hay desarrollos de apps para saber la correcta
combinacin de vinos con comidas las diferentes horas del da.
Tambin en la produccin y distribucin de los vinos ha cambiado, los sistemas de
inventario y distribucin en canales es ms fcil gracias a la optimizacin de
programas y bases de datos y en cuanto a la produccin los ciclos de produccin
son ms fciles en cuanto a que los almacenajes y conservacin de los vinos son
ms hermticos y los corchos de un material de caucho. Un ejemplo real es
INABIM es una empresa que hace ingeniera y diseo a tus bodegas y donde
puedas tener control tecnolgico sobre ellas. Tambin hay apps que muestran el
mapa de tu viedo desde tu Smartphone llamada Agroptima.
Todos los aos se estn optimizando los procesos y realizando reingenieras
dando ms tecnologa e innovacin bien sea para la venta de un producto o para
la produccin de un vino.
Ecolgico
Una de las principales soluciones que son amigables para el medio ambiente en el
sector de vinos es que las botellas se encuentran hechas principalmente de vidrio.
Este un material inorgnico duro, frgil, transparente y amorfo. Es totalmente
reciclable y no hay lmite en la cantidad de veces que puede ser reprocesado. Al
reciclarlo no se pierden las propiedades y se ahorra una cantidad de energa de
alrededor del 30 % con respecto al vidrio nuevo.
Cultural
Las principales caractersticas negativas que se presentan en el sector de licores
es que hay ciertas restricciones ya sean ticas o morales en cuanto al consumo
del alcohol, por temas de salud, religin o simplemente por los efectos que este
mismo causa. Las personas tienden a asociar el consumo de alcohol en la
mayora de las ocasiones con rituales de consumo que tiene actividades un poco
diferentes a las que se realizan normalmente. En el tema de vinos muchas
personas no estn muy bien informadas acerca del producto y los beneficios que
este tiene si se consume adecuadamente y por este motivo no se vende tan
frecuentemente como lo hacen otros licores.
Referencias bibliogrficas:
-
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Pro Chile Colombia. (2014). El mercado del vino en Colombia Oficina Comercial,
Informe de Agosto.
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ms alta en 10 aos publicado el jueves, 8 de Mayo de 2014.
J. F. Weston y E. Brigham (1994). Fundamentos de administracin financiera. Nueva
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Pginas web:
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http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=291
http://www.supertiendas.com.co/ediciones-2011/edicion-5/actualidad-5/lo-que-debe-sabersobre-las-leyes-de-tabaco-y-licores.htm
http://www.elespectador.com/noticias/economia/vino-gana-mas-mercado-el-pais-articulo500346
http://www.prochile.gob.cl/wpcontent/blogs.dir/1/files_mf/1412259637FMP_Colombia_Vinos_2014.pdf
http://www.dinero.com/pais/articulo/vinos-colombia-importacion-produccionconsumo/210706
http://www.todovinos.cl/docs/VinoColombia.pdf