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DISOLUCIONES

4.1 Propiedades generales de las disoluciones


acuosas

Una disolucin es una mezcla homognea de dos o ms sustancias.


El soluto es la sustancia presente en menor cantidad,
disolvente es la sustancia que est en mayor cantidad.

Propiedades electrolticas.
Todos los solutos que se disuelven en agua se agrupan en dos categoras:
electrlitos y no
Electrlitos

Un electrlito es una sustancia que, cuando se disuelve en agua, forma


una disolucin que conduce la electricidad.
Un no electrlito no conduce la corriente elctrica cuando se disuelve en
agua.

El agua de drenaje conduce electricidad porque contiene muchos iones disueltos.

Una caracterstica de los electrlitos fuertes es que en disolucin se supone que el


soluto se disocia 100% en sus iones.
(Se entiende por disociacin la separacin del compuesto en cationes y aniones.)

Hidratacin: proceso en el que un ion se ve rodeado por molculas de


agua acomodadas de manera especfica.
El trmino ionizacin lo utilizamos para describir la separacin de cidos y
bases en iones.
A este estado qumico, en el que no se observa cambio neto alguno (aunque
en el nivel molecular contina la actividad) se le llama equilibrio qumico.

12.1 Tipos de disoluciones

Una disolucin saturada contiene la mxima cantidad de un soluto que se


disuelve en un disolvente en particular, a una temperatura especfica.
Una disolucin no saturada contiene menor cantidad de soluto que la que
es capaz de disolver.
una disolucin sobresaturada, contiene ms soluto que el que puede
haber en una disolucin saturada. Las disoluciones sobresaturadas no son
muy estables.
La cristalizacin: es el proceso en el cual un soluto disuelto se separa de la
disolucin y forma cristales.

12.2 Enfoque molecular del proceso de disolucin


La facilidad con la que una partcula de soluto reemplaza a una molcula de
disolvente depende de la fuerza relativa de tres tipos de interacciones :
interaccin disolvente-disolvente
interaccin soluto-soluto
interaccin disolvente-soluto.

Por simplificacin, entendemos que el proceso de disolucin se lleva a cabo en tres


etapas diferentes
La etapa 1 es la separacin de las molculas del disolvente y la
etapa 2 implica la separacin de las molculas del soluto. Estas etapas
requieren energa para romper las fuerzas de atraccin intermoleculares,
como consecuencia, son endotrmicas.
En la etapa 3 las molculas del disolvente y del soluto se mezclan. Este
proceso puede ser exotrmico o endotrmico
Se dice que dos lquidos son miscibles si son completamente solubles entre
s en todas proporciones.
Solvatacin es el proceso mediante el cual un ion o una molcula se rodea
por molculas del disolvente, distribuidas de una forma especfica. Cuando el
disolvente es agua, este proceso se llama hidratacin.)

4.5 Concentracin de las disoluciones

La concentracin de una disolucin es la cantidad de soluto presente en


una cantidad dada de disolvente, o en una cantidad dada de disolucin.

las unidades ms utilizadas en qumica, la molaridad (M) , o


concentracin molar , que es el nmero de moles de soluto por litro de
disolucin. La molaridad se define como

n denota el nmero de moles de soluto y V es el volumen de la disolucin en litros.

Tenga presente que el volumen (V) son litros de disolucin, no litros de disolvente
y tambin que la molaridad de una disolucin depende de la temperatura .

Dilucin de disoluciones.
concentradas que no se utilizan
se guardan en el almacn
del

Las disoluciones
normalmente,

laboratorio. Con frecuencia estas


disoluciones stock (de reserva) se diluyen
antes de
utilizarlas.
La dilucin es el procedimiento que se sigue para preparar una disolucin
menos concentrada a partir de una ms concentrada.
La molaridad se define como moles de soluto en un litro de disolucin, de manera
que el
nmero de moles de soluto est dado por:

anlisis cuantitativo: se ocupa de la determinacin de la cantidad o


concentracin de una sustancia en una muestra.

12.3 Unidades de concentracin


El estudio cuantitativo de una disolucin requiere que se conozca su
concentracin, es
decir, la cantidad de soluto presente en determinada cantidad de una disolucin.
Examinaremos las cuatro unidades de concentracin ms comunes: porcentaje en
masa, fraccin molar, molaridad y molalidad.

Tipos de unidades de concentracin


Porcentaje en masa
El porcentaje en masa (tambin llamado porcentaje en peso o peso porcentual)
es la
relacin de la masa de un soluto en la masa de la disolucin, multiplicado por
100%:

Fraccin molar (X)


La fraccin molar de un componente de una disolucin, el componente A, se
representa como XA y se define como:

La fraccin molar no tiene unidades, debido a que tambin representa una relacin
de dos
cantidades semejantes

Molaridad (M)
En la seccin 4.5 definimos la molaridad como el nmero de moles de soluto en 1 L
de
disolucin, es decir,

Molalidad (m)
La molalidad es el nmero de moles de soluto disueltos en 1 kg (1 000 g) de un
disolvente,
es decir,

Comparacin entre las unidades de concentracin

LA OSMOLALIDAD Y LA OSMOLARIDAD
son unidades de medida.

La Osmolalidad es el nmero de osmoles de soluto en un kilogramo de solvente

La Osmolaridad es el nmero de osmoles de soluto en un litro de solucin.

Un osmol es un mol en cualquier sustancia inseparable. Contiene 6.02 x 1023


partculas.

Osmolaridad es la concentracin de una solucin osmtica.

12.4 Efecto de la temperatura en la solubilidad

solubilidad se define como la mxima cantidad de un soluto que se puede


disolver en determinada cantidad de un disolvente a una temperatura
especfica.
La temperatura afecta la solubilidad de la mayor parte de las sustancias.

Solubilidad de los slidos y la temperatura


En general, el efecto de la temperatura sobre la solubilidad debe determinarse en
forma experimental

Cristalizacin fraccionada
es la separacin de una mezcla de sustancias en sus componentes puros con base
en sus diferentes solubilidades.

La solubilidad de los gases y la temperatura


La disminucin de la solubilidad del oxgeno molecular en agua caliente tiene una
relacin directa con la contaminacin trmica , es decir, el aumento de la
temperatura del
ambiente (en particular, acufero) a temperaturas que resultan dainas para los
seres que
lo habitan.

12.5 Efecto de la presin en la solubilidad de los


gases
ley de Henry : que establece que la solubilidad de un gas en un lquido es
proporcional a la
presin del gas sobre la disolucin:

Aqu, c es la concentracin molar (mol/L) del gas disuelto; P es la presin (en


atmsferas)
del gas sobre la disolucin y, para un gas determinado, k es una constante que slo
depende
de la temperatura.

12.6 Propiedades coligativas de las disoluciones


de no electrlitos

Las propiedades coligativas (o propiedades colectivas) son propiedades


que dependen slo del nmero de partculas de soluto en la disolucin y no
de la naturaleza de las partculas del soluto.

Las propiedades coligativas son:


la disminucin de la presin de vapor
la elevacin del punto de ebullicin
la disminucin del punto de congelacin
la presin osmtica.

Disminucin de la presin de vapor

no voltil (es decir, no tiene una presin de vapor que se pueda medir),

ley de Raoult ,2 que establece que la presin parcial de un disolvente en una


disolucin,
P1, est dada por la presin de vapor del disolvente puro, P1, multiplicada por la
fraccin
molar del disolvente en la disolucin, X1:

voltiles (es decir, tienen presiones de vapor que se pueden medir)


disolucin ideal , que es cualquier disolucin que obedece la ley de Raoult.
Una caracterstica de una disolucin ideal es que el calor de disolucin,
DHdisol, es cero.

Destilacin fraccionada
la destilacin fraccionada, procedimiento de separacin de los componentes
lquidos de una disolucin que se basa en la diferencia en sus puntos de ebullicin.

Elevacin del punto de ebullicin


La elevacin del punto de ebullicin (DTb) se defi ne como el punto de
ebullicin de la disolucin (Tb) menos el punto de ebullicin del disolvente puro (Tb)
:

Disminucin del punto de congelacin


La disminucin del punto de congelacin (DTf) se define como el punto de
congelacin del disolvente puro (Tf) menos el punto de congelacin de la
disolucin (Tf ) :

La congelacin implica la transicin de un estado desordenado a un estado


ordenado. Para
que esto suceda, el sistema debe liberar energa.

Presin osmtica

smosis, el paso selectivo de molculas del disolvente a travs de una


membrana porosa desde una disolucin diluida hacia una de mayor
concentracin.
membrana semipermeable. que permite el paso de molculas del
disolvente, pero impide el paso de molculas de soluto.
La presin osmtica (p) de una disolucin es la presin que se requiere
para detener la smosis

Si dos disoluciones tienen la misma concentracin, y por lo tanto la misma presin


osmtica, se dice que son isotnicas.
Si dos disoluciones tienen diferente presin osmtica, se dice que la disolucin
de mayor concentracin es hipertnica
la disolucin ms diluida se describe como hipotnica
crenacin , hace que la clula se encoja y finalmente muera.

Empleo de las propiedades coligativas en la determinacin


de la masa molar

Las propiedades coligativas de las disoluciones de no electrlitos proporcionan un


medio
para determinar la masa molar de un soluto.

12.7 Propiedades coligativas de las disoluciones


de electrlitos
factor de vant Hoff ,3

Un par inico est formado por uno o ms cationes y uno o ms aniones unidos
mediante fuerzas electrostticas. Un par inico est formado por uno o ms
cationes
y uno o ms aniones unidos mediante fuerzas electrostticas

TIPOS DE DISOLUCIONES POR TAMAO DE PARTCULA


12.8 Coloides

Un coloide es una dispersin de partculas de una sustancia (la fase


dispersa) entre un medio dispersor, formado por otra sustancia.
Una suspensin coloidal tambin carece de la homogeneidad de una
disolucin comn.
Emulsin: que consiste en gotas de un lquido dispersas en otro lquido.

Una forma de distinguir una disolucin de un coloide es mediante el efecto


Tyndall .4
Cuando un rayo de luz pasa a travs de un coloide es dispersado por el medio.

Coloides hidroflicos y coloides hidrofbicos.

hidroflicos, o con atraccin por el agua, e


hidrofbicos, o que son repelidos por el agua.

Los coloides hidroflicos son disoluciones que contienen molculas muy grandes,
como protenas.
En general, los coloides hidrofbicos no son estables en agua y sus
partculas forman
conglomerados, como gotas de aceite en agua, que se distribuyen en una pelcula
oleosa
en la superficie del agua.

soluciones verdaderas
Las soluciones verdaderas son claras y transparentes y no es posible distinguir
ni macroscpica ni microscpicamente sus partculas disueltas de la fase
dispersante.
Se considera que una sustancia est en una solucin verdadera si la misma
est disuelta en iones individuales o molculas cuyo tamao es menor que
0,001 micrones, un tamao de partcula que tiende a no precipitar fuera de la
solucin porque la fuerza de la gravedad es insignificante. Las partculas estn
separadas unas de otras y cada una se mueve en forma ms o menos
independiente en el solvente.
Todas las molculas en una solucin verdadera estn en un constante
movimiento al azar.
Ejemplo de soluciones verdaderas: lavandina, vinagre.

Suspensin
Si las partculas de la fase dispersa tienen un dimetro mayor a 0,1 micrones,
se llama suspensin. La fase dispersa se ve a simple vista; se puede separar
por filtracin, sedimentacin o centrifugacin. Ejemplo: preparaciones
farmacuticas.
Las suspensiones son mezclas heterogneas formadas por un slido en polvo
(soluto) o pequeas partculas no solubles (fase dispersa) que se dispersan en
un medio lquido o gaseoso (fase dispersante o dispersora).