I.

INTRODUCCION

En el presente informe se detalla la practica en campo desarrollada en el centro de

produccin de Tingua de la Universidad Nacional Santiago Antnez de Mayolo, en
la que detallamos los sistemas de crianza para animales menores y mayores,
dimensiones y caractersticas de sus instalaciones, los animales que se encuentran
y sus situaciones en la que se encuentran como alimentacin, gentica, manejo,
enfermedades y sus ambientes, teniendo como finalidad la mejor produccin de
animales menores.
La crianza de vacunos en el centro de produccin de tingua es de sistema
estabulado fijo; netamente para la produccin de leche. La crianza de cuyes es
uno de las principales actividades econmicas de los pobladores del Callejn de
Huaylas, al igual que de otros pueblos andinos de nuestro pas. La crianza de
porcinos est en dficit segn lo que indico el ing. Responsable de centro de
produccin, el principal problema es la consanguineidad.

El grupo.

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II.

OBJETIVOS

Conocer acerca del funcionamiento pecuario y la infraestructura interna del

fundo de produccin e investigacin de centro de produccin de Tingua.
Conocer los sistemas de crianza en el centro de produccin de Tingua para
los animales menores y mayores.
comparar el diseo y las dimensiones de las instalaciones con los diseos
de la norma.
Reconocer las caractersticas fenotpicas (caracteres externos) de las
distintas razas de los animales de granja tales como:
Vacunos
Porcinos
Cuyes

III.
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FUNDAMENTO TEORICO
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A. MANEJO:
Las terneras representan el futuro de todo rebao ganadero dedicado a la
crianza de vacunos para la produccin de leche o de doble propsito (leche
y carne). La importancia se sustenta en que las terneras recriadas
adecuadamente en el establo, cuando llegan a la clase de vaquillonas, sern
las que reemplacen a las vacas eliminadas del establo por problemas
reproductivos y/o sanitarios o por bajo rendimiento en produccin de leche.
Adems, debe resaltarse de manera relevante que cuando en un establo
planifica y ejecuta un adecuado programa de Mejoramiento Gentico es
obvio asumir que las cras (terneras) tendrn un mayor potencial gentico
comparado a sus progenitores (padres).
Por tales razones se recomienda aplicar eficientes programas de
alimentacin, manejo y sanidad en cada una de las etapas

(terneras,

vaquillas y vaquillonas) para garantizar la cantidad requerida de animales de

reemplazo que servirn para reponer a las vacas eliminadas del hato para
mantener la estabilidad poblacional e incluso para disponer de un mayor
nmero de vaquillonas que podrn incorporarse al establo para incrementar
la poblacin ganadera.
B. INSTALACIONES :

Medio.- en esta parte podemos considerar aspectos como: clima, altitud,

vientos, topografa, ubicacin de otras granjas y produccin de forrajes.

Animales.- de estos, debemos considerar: tipo (vacas, terneras, novillos),

nivel de produccin, salud animal y bienestar.

Ganadero.- es la pieza clave, ya que es el usuario y propietario directo. En

este punto es bsico observar: su situacin actual, sus gustos personales, su
instinto progresista y sus prioridades personales.

Entorno de la granja.- obliga a la observacin y respecto respeto a la

legislacin ambiental, la calidad del producto y respecto al nicho ecolgico.

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Aspectos econmicos.- los cuales comprenden la disponibilidad y costos

de la mano de obra, los materiales y la rentabilidad.

3.1.- RECONOCIMIENTO DE RAZAS EN VACUNOS:

3.1.1.- RAZA HOLSTEIN.
Los vacunos en esta raza tienen origen en Frisia Occidental y Holanda Del Norte.
La raza Holstein tiene una buena produccin de leche, grasa (grasa butrica baja) y
de carne.
Se caracteriza por tener los colores blanco y negro, del ganado vacuno Holstein
puede experimentar variaciones considerables, aunque es preferible la presencia
de manchas negras amplias y bien definidas sobre un fondo blanco. El ganado
vacuno de raza Holstein puede ser casi totalmente negro o casi totalmente blanco,
aunque no puede verse ningn animal que presente un solo color ya sea bien
blanco o bien negro. Una vaca adulta puede pesar 700 kg. Y un toro adulto en buen
estado de carnes alcanza un peso mximo de 1400 kg. El rendimiento de carcasa
es aproximadamente del 50%.
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El ganado vacuno de raza Holstein no soportan bien los climas tropicales, por tal
razn se realiza la cruza de esta raza con el ganado Ceb. El resultado es un
animal ms resistente con una mayor produccin de leche. Tienen una buena
alimentacin balanceada y protenica (harina de pescado con afrecho, pastos
naturales procesados, etc.). Reciben adecuada y oportuna asistencia sanitaria
previnindoles as de enfermedades que les pueda atacar fcilmente.
La produccin lechera tiene un promedio DE 20 40 litros/da, estos animales son
criados en establos muy bien diseados.
3.1.2.- RAZA BROWN SWISS.
Estos animales tienen su origen en Suiza. En la actualidad existen dos tipos de
ganado Brown Swiss s el americano y el europeo.
Los becerros pesan un promedio de 30 45 kg. El peso mximo de una vaca
adulta lechera Brown Swiss es de 800 kg. Y de un toro adulto es de 1500 kg. El
rendimiento de carcasa es de aproximadamente de 50%.
Estos vacunos se caracterizan por tener por tener el color del pelaje de marrn
claro a oscuro. Los animales tienden a cambiar de color segn la edad y la estacin
del ao. Al nacer los becerros son de color caf o gris claro, casi blanco, y se
oscurecen a medida que crecen. Los animales adultos son ms oscuros en
invierno. Generalmente los machos son de color ms oscuros que las hembras.
Las finalidades de la crianza de este tipo de vacuno es tener una alta produccin
de calidad de leche y de carne.

GANADO PORCINO
A. MANEJO

Manejo de verracos

Antes de adquirir un verraco, el comprador debe estar seguro de que el animal sea
sano y de que tenga sus dos testculos, puesto que si uno de ellos faltara

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(monorquidea), o ambos (criptorquidea), se encontrara con problemas de fertilidad
en la piara.
La presencia del verraco favorece el desarrollo del celo en las hembras. Sin
embargo, se lo debe mantener separado de las hembras para poder controlar
mejor las montas. Un verraco debe empezar a montar slo despus de los 15
meses de edad. Se debe evitar que los padres crucen con sus hijas, hermanas o
nietas. Un verraco reproductor puede servir durante cinco o seis aos. Siempre es
mejor llevar a la hembra al corral del verraco para el cruzamiento.
Si se realiza una monta controlada, se pueden obtener las siguientes ventajas:
Se cubre a la cerda en el momento oportuno.
Se conoce la fecha de la monta y, por lo tanto, se puede calcular la fecha de
parto con cierto margen de seguridad.
Se tiene registrado al padre de las cras.
El macho debe montar al menos dos veces a la hembra. Con esto se puede
mejorar el porcentaje de preez y nmero de lechones nacidos y destetados.
Manejo de hembras reproductoras
Al igual que con los verracos, las hembras deben ser obligadas a realizar ejercicios
puesto que la acumulacin de grasa puede causar esterilidad temporal.
Al inicio del celo, el animal se muestra inquieto, la hembra olfatea la vulva de sus
compaeras y emite un gruido caracterstico. Monta y se deja montar con otras
cerdas. Su apetito vara y se presenta una secrecin blanquecina en la vulva. Para
detectar el celo se hace presin con ambas manos sobre los lomos de la hembra;
si la hembra se queda quieta, ser una indicacin de que est dispuesta a aceptar
al macho.
En hembras jvenes, la primera monta se realiza a las 12 horas de la aparicin del
celo. Se recomienda cubrir por primera vez a las hembras jvenes a la aparicin
del segundo o tercer celo, que es aproximadamente a los 8 meses de edad. As, se
tienen hembras bien desarrolladas que pueden soportar el esfuerzo de la lactancia.
A las cerdas con ms de un parto se las puede exponer al verraco dentro de los 8
das despus del destete.
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Despus de la monta, la hembra retorna a su corral. A los 21 das, se observa si
sta entra nuevamente en celo; si eso no sucede, la hembra ha quedado preada.
Una semana antes del parto es conveniente preparar el corral de maternidad.
Limpiar y desinfectar el piso, paredes, comederos y bebederos. Colocar una cama
de 15 cm de paja, aserrn, rastrojo de maz o algn otro material aislante. Antes de
que sea instalada en el corral de parto, la hembra debe recibir un bao con agua y
jabn y algn producto desparasitante.
Se deben limpiar y lavar las tetas todos los das. De 24 a 36 horas antes del parto
la alimentacin de la cerda debe ser suspendida, proporcionndole slo agua
limpia.
Los sntomas principales de la aproximacin del parto son los siguientes:
La cerda se pone nerviosa e inquieta y algunas veces agresiva; generalmente
rehusa ingerir alimento.
La vulva y tetas se inflaman; con el hocico comienza a reunir paja o material de la
cama para hacer su nido.
Al apretar los pezones estos segregan algo de leche.

La duracin normal de un parto es de dos a tres horas, pero puede prolongarse

hasta seis horas. Generalmente los lechones nacen en intervalos de 15 a 20
minutos. La seal de conclusin del parto, es la expulsin de la placenta. Los
lechones muertos y los restos de placenta deben ser retirados. A las 24 horas
despus del parto las cerdas deben ser nuevamente alimentadas.
Manejo del lechn
Se debe recibir a los lechones en un lienzo limpio y luego limpiar principalmente la
nariz y la boca. Se debe desinfectar el cordn umbilical con yodo u otro
desinfectante. Durante el parto se los puede mantener en un cajn de cartn con
una fuente de calor, por ejemplo con un foco protegido con una lata abierta por la
parte de abajo. Cuando haya nacido el ltimo animal, se colocan todas las cras
junto a la madre para que mamen el calostro, que es la leche de los primeros das
despus del parto. El calostro proporciona anticuerpos vitales para proteger a los
lechones de enfermedades infecciosas.

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Al da de nacidos se deben despuntar los ocho dientes, parecidos a colmillos, de
los lechones con pinza o alicate desinfectados, para que no lastimen las tetas de la
madre. Es importante no arrancar o quebrar los colmillos.
A los cinco o siete das de nacidos, los lechones deben ser castrados, para lo cual
se debe lavar y desinfectar con yodo diluido la bolsa o escroto y tambin el cuchillo
o navaja que se va a utilizar.
Para que los lechones no se enfermen con anemia, se les debe proporcionar hierro
pintando los pezones de la madre con pasta de hierro o con una inyeccin
intramuscular, siempre que esto sea posible.

B.- INSTALACIONES:
Para producir ms y de una manera eficiente, los cerdos requieren de instalaciones
apropiadas debido a sus hbitos alimenticios, su dificultad para transpirar, su
necesidad de economizar energa y su disposicin a los espacios tranquilos.
Las instalaciones deben atender ciertas exigencias bsicas en cuanto a higiene,
orientacin, economa, racionalizacin del trabajo y fcil manejo debido a que
factores interrelacionados con sanidad animal, seguridad alimentaria, bienestar
animal y criterios medioambientales son cada vez ms apreciados por los
consumidores, y por ende, incluidos en los parmetros productivos generando
mayor confianza en el producto final.
A fin que las instalaciones cumplan el objetivo de facilitar la crianza de los cerdos,
deben tomarse en cuenta los siguientes factores:
Ubicacin: es recomendable construir las instalaciones en un terreno alto, seco y
bien drenado, protegido de fuertes vientos y de fcil acceso durante todo el ao. En
climas clidos como el nuestro se recomienda a orientar de Este a Oeste para
poder obtener buena sombra durante las horas de mayor calor (9.00am a 3.00pm).
Clima: debe tomarse en cuenta la orientacin de los vientos para evitar
inconvenientes con las zonas vecinas ocasionados por los malos olores. En climas
clidos las instalaciones deben suministrar un ambiente fresco permitiendo as
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mxima aireacin, lo que conlleva a que las construcciones sean ms sencillas y
menos costosas.
Sistemas de Explotacin: el costo y la complejidad de las instalaciones dependen
si la explotacin es Intensiva, Mixta o Extensiva.
Sistemas de Produccin: actualmente las explotaciones porcinas tecnificadas se
desarrollan en tres sitios de produccin a saber:
Sitio 1: dentro de este sitio de produccin se encuentran las reas de cuarentena y
aclimatacin, servicios y gestacin, laboratorio de inseminacin artificial y las
maternidades, las instalaciones estn diseadas para lograr la mxima produccin
de lechones destetados/cerda/ao (26), dependiendo del clima y enfocadas
primordialmente en el confort de los cerdos, siendo su objetivo final la produccin
de lechones destetados.
Sitio 2: en este sitio ingresan los cerdos que proceden del sitio 1, o lo que son,
cerdos entre 21 y 28 das de edad, su etapa productiva comprende un periodo de 7
semanas, es decir, que terminan su tiempo en este sitio a los 70 das de edad (10
semanas) y teniendo un peso como mnimo de 30 a 35 kg. Las instalaciones para
el manejo de los cerdos estn cuidadosamente diseadas para obtener el mximo
rendimiento de esta etapa.
Sitio 3: aqu se alojan los cerdos que provienen del sitio 2, es decir, cerdos con 10
semanas de edad y peso mnimo de 30 a 35kg, dependiendo de la estrategia de
venta de cada granja los cerdos saldrn al mercado a una edad promedio entre 22
a 24 semanas y con peso promedio entre 90 y 110kg. Las instalaciones del sitio 3
estn diseadas para proporcionar a los cerdos un mximo confort y tengan una
velocidad de crecimiento mnima de 850gr/da, considerando en stas la
ventilacin, densidad de poblacin, calidad de agua y disponibilidad de alimento en
todo momento.
Costo de Instalaciones: las instalaciones deben ser funcionales y en lo posible
utilizar los materiales disponibles de la zona, a fin de disminuir los costos de
inversin los cuales sern amortizados en un mximo de 15 aos. Tambin deben
contar con facilidades de manejo de materiales, animales, alimento, agua, aire,

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etc., y la proteccin contra el contacto indirecto con otros cerdos por medio de
personas y vehculos (bioseguridad).
Distribucin de Instalaciones e Infraestructura: conocer las necesidades de
infraestructura (oficinas, baos, bodegas, fbricas de alimento, tanques de
almacenamiento de agua, sistemas de tratamiento de remanentes, etc.) y calcular
el nmero de espacios vitales (nmero de corrales para verracos, jaulas para
cerdas gestantes, nmero de paritorios, corrales de batera, etc., es muy importante
con el propsito de disear una buena distribucin de las mismas y que pueda
facilitar el manejo de los animales, contando con la ayuda de metodologas
especiales, uso de flujo gramas y principalmente a travs de frmulas.
Necesidades de Agua: contar con un buen suministro de agua en cantidad y
calidad es fundamental dentro de cualquier explotacin porcina, en especial que
satisfagan las necesidades de los cerdos y limpieza de las instalaciones, tambin
es indispensable almacenar la cantidad de agua necesaria para 3 o 4 das.
Manejo de Remanentes: es importante planear cuidadosamente la eliminacin o
el aprovechamiento de los desechos de la granja, evitando as posibles
contaminaciones, malos olores y produccin de moscas.
Las instalaciones representan el primer paso hacia una buena produccin porcina.
Para obtener animales sanos y fuertes estos deben estar cmodos y bien
alimentados, ya que en funcin de eso depende el xito del trabajo realizado, y as
alcanzar las metas y objetivos de la empresa.

3.2.- RECONOCIMIENTO DE RAZA EN PORCINOS:

3.2.1.- RAZA HAMPSHIRE.
Esta raza aes originaria de los Estados Unidos. La raza Hampshire se caracteriza
por tener por tener dos colores negro y blanco, aparece sobre el lomo de este
animal como bandas, el cual les proporciona un aspecto muy atractivo a su piel.

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Los cerdos Hampshire se distinguen por tener el pelo muy fino, mandbulas firmes,
una cara ms larga y ms recta que los de otras razas comunes. Las orejas deben
mantenerse erectas o semi erectas, no deben aparecer dobladas o pendientes.
Los animales adultos poseen un tamao medio, y los verracos que se presentan a
las exposiciones pesan unos 400 kg mientras que las cerdas pesan unos 310 kg.
Aproximadamente, se ha experimentado una mejora enorme en su capacidad de
crecimiento

3.2.2.- RAZA LANDRANCE.

Son de origen dans (Dinamarca). Estos cerdos son de color blanco, de cabeza
larga y un poco estrechada, sus orejas son de tamao medio, pesadas e inclinadas
hacia adelante, de cuerpo largo, dorso casi recto; y de extremidades de longitud
media que se encuentran bien adheridas al tronco o hueso.
No se puede registrar cerdos con manchas negras ni el tener el pelo de color
negro.
Los cerdos ldrense hembras se caracterizan por ser buenas productoras de leche,
prolficas y buenas madres.

ANIMALES MENORES: CUYES

A. MANEJO:

REPRODUCCIN: La reproduccin consta de 3 momentos importantes, los

mismos que son: Empadre, Gestacin y Parto.
A) Empadre: Cuando los cuyes alcanzan la pubertad, estn en capacidad de
reproducirse. Se llama pubertad a la edad en la cual la hembra presenta su primer
celo y los machos ya pueden cubrir la hembra. En las hembras la edad ptima de
empadre es de 3 meses, pudiendo ser tiles para fines reproductivos hasta los 18
meses de vida. Los machos deben iniciarse en la reproduccin a los 4 meses,
siendo esta la edad optima de empadre.

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El empadre es la accin de juntar al macho con la hembra para iniciar el proceso
de la reproduccin. La densidad de empadre y la capacidad de carga en machos
deben manejarse conjuntamente para tomar la decisin de manejo que debe
tenerse en una explotacin de cuyes. En este proyecto, la relacin de empadre que
se maneja en reproduccin es de 1 macho y 10 hembras (Ncleo de Empadre).
B) Gestacin: El cuy es una especie polistrica y las hembras tienen la capacidad
de presentar un celo post parto asociado a una ovulacin. La gestacin o preez
dura aproximadamente 67 das (9 semanas). Se inicia cuando la hembra queda
preada y termina con el parto.
La hembra gestante necesita estar en los lugares ms tranquilos del cuyero,
porque los ruidos o molestias pueden hacer que corran, se pongan nerviosas, se
maltraten y por consiguiente se pueden provocar abortos. Para levantar o agarrar a
las hembras preadas, se debe proceder de la siguiente manera: con una mano
sujetar al cuy por la espalda y con la otra mano y el antebrazo, el vientre del
animal. No se debe coger a las hembras por el cuello porque al mantenerlas
colgadas puede producirles un aborto.
C) Parto: Concluida la gestacin se presenta el parto, el cual no requiere
asistencia, por lo general ocurre por la noche y demora entre 10 y 30 minutos. El
nmero de cras nacidas es en promedio 3 cras por madre.
La madre ingiere la placenta y limpia a las cras, las cuales nacen completas, con
pelo, los ojos abiertos y adems empiezan a comer forraje a las pocas horas de
nacidas. Las cras nacen muy bien desarrolladas debido al largo perodo de
gestacin. Nacen con los ojos y odos funcionales, cubiertos de pelos y pueden
desplazarse y comer forraje al poco tiempo de nacidas.
LACTANCIA: La lactancia o lactacin es el perodo en el cual la madre da de lactar
a su cra, tiene una duracin de 2 semanas desde el momento del nacimiento hasta
el momento del destete (puede durar hasta 20 das en casos especiales). Las cras
comienzan a mamar inmediatamente despus que nacen.
Las madres producen buena cantidad de leche durante las dos primeras semanas
de nacidas las cras. Despus de este tiempo casi no producen leche. Este se debe

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en parte a que las madres han quedado preadas despus del parto
(aprovechamiento del celo post-parto).
Un cuy nace pesando aproximadamente 100 gramos y deber ser destetado a los
200 gramos, es decir una vez haya duplicado el peso con el que naci.
RECRIA: Este periodo es el tiempo de transicin entre el destete y el sexaje. Es
esta etapa los cuyes destetados (macho y hembras) son llevados a espacios
especiales por un espacio de 10 a 15 das, hasta completar un peso de 350 - 400
gramos. A ese tiempo pueden ser sexados para luego ser llevados a espacios de
engorde.
ENGORDE: Al final de la recra se debe determinar el sexo y caracterizar al animal,
a fin de poder identificarlo con relativa facilidad. El sexaje se realiza cogiendo a
cada cra de espaldas y observando sus genitales. Se puede ver que las hembras
presentan la forma de una Y en la regin genital y los machos una especie de i
claramente diferenciable. Si no sexan los cuyes a tiempo, habrn copulas
prematuras entre familia y ello ocasionar el enanismo generacional en los cuyes,
que es lo que sucede en la crianza familiar o artesanal.
3.3.- RECONOCIENTO DE RAZAS EN CUYES:
No existen razas en cuyes, si no variedades, tipos por lo tanto viene hacer una sola
especie.
Existen tres tipos de cuyes:
3.3.1.- CUYES DE TIPO I.

Este tipo de cuyes se caracterizan por tener el pelo corto y pegado a la piel,

existen ejemplares de este tipo que presentan un remolino en la frente.

su color de ojos es negro. El pelaje vara desde blanco hasta negro.
Su crianza permite una mayor ganancia en peso y un buen nivel
reproductivo.

3.3.2.- CUYES DE TIPO II.

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Son cuyes que tienen el pelaje corto y lacio. El pelaje se agrupa en

remolinos en todo su cuerpo, puede llegar a tener hasta 7 remolinos en el

cuerpo.
Lento en crecimiento y son menos nerviosos.

3.3.3.- CUYES DE TIPO III.

Son cuyes llamados lanudos, su pelaje es largo y lanudo ya sea en forma de

remolinos o lacio. El color de ojos vara.

Este tipo de cuyes son de menor produccin en carne.

IV.

DIMENCIONES DE LOS LUGARES EN EL QUE AVITAN LOS

ANIMALES.

GALPON DE CUYES:
Hay 62 pozas con aproximadamente, 8 hembras y 1 macho por cada una.
El 60% de estos son para produccin y el 40% son de descarte.
Existen tres tipos de cuyes que se diferencian por la cantidad de pelaje que
tienen, la lnea de cuyes: Per, Andina e Inti.
Las dimensiones de las pozas son: 1.10 m. x 1.00 m., con un espacio de
concreto de 10 cm, tiene una altura de 0.70 m y dentro de la poza hasta 0.48

m.
Los pasadizos para transitar y para el manejo es de 0.95 m.
Tiene un filtro de arena de 20 a 25 cm. Y barro de 10 cm.
El drenaje de estas pozas es por infiltracin, sin canales subterrneos.
Se tiene que pasar el calzado por cal a fin de evitar la conduccin de
enfermedades hacia el galpn.

PORQUERIZA:
Est formado por ambientes separados para las cras pequeas llamadas,
naves, celdas o canales, donde se efecta el engorde y el descarte.

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Para los animales ms grandes que tiene un rea techada juntamente con
una zona de ejercicio con bebederos a los costados el ancho de esto son de
3.20 m. hasta la puerta que tiene un ancho de 0-65 m. con una altura de
1.20 m.
CORRAL DE VACUNOS:
El establo est construido en forma de cola a cola.
Es un estabulado fijo; netamente para produccin de leche.
Cuenta con un comedero enrejados para evitar que los vacunos muevan la
cabeza hacia arriba en el momento de alimentarse.
Esta distribuido de la siguiente manera: comedero, zona de ejercicio, zona
de descanso. En la zona de ejercicio se encuentra un bebedero fijo
construido de concreto.
El corral de terneros es fijo y no mvil como debera ser y se encuentran
fuera del corral de las vacas.
Tambin hay un corral de maternidad.

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V.

CONCLUSIONES

Se reconoci las dimensiones de las viviendas de los animales: cuyes,

vacunos y cerdos.
El piso de la instalacin de vacunos es liso, lo cual no ayuda el buen traslado

del ganado dentro del establo.

Rendimiento de la leche es de 6 litros por ordeo.
Se ordea 2 veces al da; uno a las 4:00 AM y a las 2:00 PM.
El rendimiento en la produccin de porcinos es baja.
Se reconoci las caractersticas fenotpicas de los: cuyes, vacunos y cerdos.

VI.

RECOMENDACIONES

El corral de ganado vacuno debera de limpiarse antes que acumule.

Los porcinos del centro de produccin, tienen una produccin baja

debido a la consanguinidad entre los reproductores y las cerdas, por lo

que se debera de descartar los reproductores.

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VII.

BIBLIOGRAFIA:

Ministerio de Agricultura, 2003. Produccion de vacuno para Leche en

el Peru, homepage (en lnea). Produccin de Vacunos lecheros.
Disponibilidad en http://www.minag.gob.pe/portal/sectoragrario/pecuaria/situacion-de-las-actividades-de-crianza-yproduccion/vacunos-de-leche.

Ministerio de Agricultura, 2003. Produccion de Porcinos en el Peru,

homepage (en lnea). Produccin Porcinons. Disponibilidad en
http://www.minag.gob.pe/portal/sector-agrario/pecuaria/situacion-delas-actividades-de-crianza-y-produccion/porcinos.

Ministerio de Agricultura, 2003. Produccion de Cuyes en el Peru,

homepage (en lnea). Produccin Cuyes datos actuales.
Disponibilidad en http://www.minag.gob.pe/portal/sectoragrario/pecuaria/situacion-de-las-actividades-de-crianza-yproduccion/cuyes.

http://www.fao.org/docrep/v5290s/v5290s48.htm MEJORANDO
LA NUTRICIN A TRAVS DE HUERTOS Y GRANJAS
FAMILIARES ...

Cunicultura desde el Peru, 2011, Actividad Cunicola en el Peru.

Homepage (en lnea). Produccion de conejos en el Peru. Disponible
en http://www.minag.gob.pe/portal/sector-agrario/pecuaria/situacionde-las-actividades-de-crianza-y-produccion/cuyes?start=1.

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VIII.

ANEXO:

Infraestructura del ganado vacuno (Establo).

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Infraestructura para lactantes (Recra).

Tolva para mezclar segn la dosis de los concentrados para vacunos.

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Almacn de concentrado para vacunos.

Infraestructura de silos.

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Infraestructura de maternidad para vacunos.

Infraestructura de pozas para cuyes.

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Poza de maternidad para cuyes.

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Gazapera.

Poza para conejos.

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Infraestructura de porcinos.

Infraestructura de maternidad de porcinos.

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