29/03/2016

DESDE LA QUMICA MEDIEVAL A

LA TEORA ATMICA

DR. PABLO RAZETO BARRY

Aristteles
(Fuego, Aire, Agua y Tierra)
(cualidades: seco, caliente, hmedo, fro)
Edad Media
(La doctrina de los cuatro elementos)
Cualidades
elementales
adicionales
fueron
introducidas para acomodar nuevas transformaciones
qumicas descubiertas. As, el sulfuro represent la
cualidad de la combustibilidad, el mercurio la de la
volatilidad o la fluidez, y la sal la de la fijeza en el
fuego (o incombustibilidad). Eran abstracciones de
propiedades ms que sustancias qumicas.

Sulfuro
Mercurio
Sal

Seco
Caliente
Hmedo
Fro
Combustibilidad
Volatilidad - fluidez
Fijeza en el fuego
(incombustibilidad)

Edad Media

Fuego
Aire
Agua
Tierra

Empdocles

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Crtica de Boyle

Concepto de elemento qumico

(Boyle, 1661, The Sceptical Chymist)
Robert Boyle
(1627-1691)

- Los cuatro elementos griegos (y sus adiciones

medievales) no son los elementos qumicos reales
porque no pueden combinarse para formar otras
sustancias ni pueden ser extradas de otras
sustancias.
- Definicin operacional: Un elemento es una
sustancia que no puede ser descompuesta en
ninguna ms simple (procedimientos qumicos).

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Cul sustancia fue un compuesto antes de calentar?

Sustancia
2
3

Antes de calentar
Slido gris-negro
Slido blanco
Slido rojo

Lquido caf

Despus de calentar
Gas prpura
Lquido incoloro
Lquido gris y Gas
incoloro
Gas caf-naranja

Definicin por exclusin

Las sustancias que no pueden reconocerse como
compuestos se denominan elementos:
Energa

Energa

Que no pueda formarse de

elementos conocidos
Que no pueda descomponerse

- Antoine-Laurent Lavoisier (1789) public lo que

se considera la primera lista de sustancias
elementales basadas en la definicin de Boyle
(estudios cuantitativos cuidadosos). Incluy en su
lista sustancias como cal, aluminia y slice que
ahora se conocen como compuestos muy estables.
- Siete sustancias reconocidas hoy como
elementos (i.e., oro, plata, cobre, hierro, plomo,
estao y mercurio) eran conocidos por los antiguos
porque ellos estn en la naturaleza en forma
relativamente pura.

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Lavoisier (rechaza la teora atmica de Demcrito):

Fuego? Calrico.
Tierra? Cuatro tipos: lime, magnesia,
barytes, and argill.
Aire? Compuesto de oxgeno (considerado
compuesto).
Agua? Compuesto de oxgeno e hidrgeno
(considerados compuestos).

Cuando 16 onzas de alcohol son quemadas en un aparato

propiamente adaptado para colectar toda el agua liberada
durante la combustin, obtenemos de 17 a 18 onzas de agua.
Como ninguna sustancia puede proporcionar un producto mayor
que su cantidad original, se sigue que algo ms se ha unido con
el alcohol durante su combustin; y ya he mostrado que debe ser
el oxgeno, la base del aire. As el alcohol contiene hidrgeno, el
cual es otro elemento necesario para la composicin del agua
(Lavoisier 1789)
Aire
(oxgeno)
16

18

Alcohol
(hidrgeno)

Agua

( oxgeno +
hidrgeno)

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Principio metafsico de conservacin de la materia

(antiguo ~ Aristteles).
Principio de conservacin de la masa (criterio
operacional!)
Permite identificar qu sustancias son copuestos.1
(Lavoisier)

Tabla peridica de los elementos (Mendeleev, 1869)

Mendeleev an
desconfa de la
teora atmica

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- Cuando se descubre el Galio (1875) tiene las mismas propiedades

que el eka-aluminio predicho (pero la masa deba ser mayor, al
repetir los experimentos se confirma la prediccin).
- Tambin corrige los pesos atmicos de elementos ya conocidos.
- Otras predicciones: Escandio (eka-bor) en 1879 y Germanio (ekasilicon) en 1886.

Interesante!:
http://www.ptable.com/?lang=es#Writeup/Wikipedia

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Qu es lo que
realmente existe?

Qu permanece
tras los cambios?

Leucipo
Demcrito
(Epicureos)

Tales
Anaximandro
Anaxmenes
Empdocles
Aristteles

Pitgoras
Platn
Herclito?

Teora Atmica

Qumica moderna

Teora de Sistemas

(Dalton, Thomson)

(Boyle, Mendeleev)

(Bogdanov, Bertalanffy)

Partes (partculas)/
Agregado

Elementos/
Compuesto

Organizacin (forma)/
Estructura (materia)

TEORA ATMICA DE LA MATERIA

Leucipo
Demcrito
(s.V a.C.)
Dalton
(1808)

Teora apriorstica

Explicacin de datos
fenomnicos de
experimentacin: Las leyes
ponderales de la qumica.

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Leyes ponderales:

Agua
Hidrgeno

Oxgeno

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1 g (Hidrgeno) + 8 g (Oxgeno) 9 g (Agua)

2 g (Hidrgeno) + 16 g (Oxgeno) 18 g (Agua)

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Teora atmica: Los elementos qumicos estn

compuestos por partculas indivisibles (tomos),
inmutables, con peso y caractersticas propias.
tomo: La mnima porcin separable por
procedimientos qumicos.

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Agua
Hidrgeno (H2)

Oxgeno (O2)

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2 H2 + O2 2 H2O
2 g (Hidrgeno) + 16 g (Oxgeno) 18 g (Agua)
Peso atmico: 1 (Hidrgeno), 16 (Oxgeno)

Relacin de peso:
1/16 (H,O)
1/8 (H2 molecular, O2 molecular)
Explicacin: El tomo de hidrgeno es (16 veces) ms
liviano que el tomo de oxgeno!

Relacin de nmero de tomos:

2/1 (H,O)

H-H + H-H + O-O H-O-H + H-O-H

2 H2 + O2 2 H2O
2 g (Hidrgeno) + 16 g (Oxgeno) 18 g (Agua)

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Conciliencia
- No solo consistencia (externa) con
otras teoras, sino unificacin

William Whewell
(17941866)

- El mejor tipo de ciencia es aquel que agrupa

muchas teoras y reas de investigacin
dispares bajo un principio unificador.
- Con la integracin terica (convergencia de
inducciones) una teora adquiere confiabilidad incluso sin evidencia sensorial directa,
sino por evidencia circunstancial indirecta.

TEORA
ATMICA

Ley de los
pesos

Ley de propor- Ley de propor- Ley de propor- Ley de conservaciones definidas ciones mltiples ciones recprocas cin de elementos

LEYES PONDERALES

No puede ser
causalidad

Confirmacin
terica rigurosa

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TEORA DE LA
EVOLUCIN

Conducta

Paleontologa

Biogeografa

Embriologa

Sistemtica

1) El principio unificador arroja luz

explicativa en varias subreas.
2) Las subreas se combinan para apoyar el
principio. No puede ser mera casualidad.

"Nada tiene sentido en biologa si no

es a la luz de la evolucin
(T. Dobzhansky)

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Si la explicacin de dos tipos de

fenmenos, distintos e inconexos
en apariencia, nos lleva a la
misma causa, esta coincidencia
confirma la realidad de la causa

William Whewell
(17941866)

(Whewell, 1840, 2: 285)

TEORA DE LA
EVOLUCIN

Conducta

Paleontologa

Biogeografa

Embriologa

Sistemtica

Tengo que confesar claramente que las

dificultades y objeciones son enormes, pero no
puedo creer que una teora falsa puediese
explicar, como a m me parece que sta explica,
tantos tipos de hechos (Darwin 1887, 1: 455).

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La qumica creci exponencialmente gracias a

estos desarrollos
(Ecuaciones qumicas, estequiometra, etc.)
El desarrollo de la qumica fue independiente de
la (micro)fsica, hasta que los fsicos comenzaron
a estudiar la idea de tomo

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