VANESSA ORDEZ

CLARA FARINANGO

UNIVERSIDAD TCNICA DEL NORTE

FACULTAD DE CIENCIAS AMBIENTALES Y AGROPECUARIAS
INGENIERA EN RECURSOS NATURALES RENOVABLES
MANEJO Y REPOBLACIN DE FLORA

IBARRA. ECUADOR
2016

Fitorremediacin de un suelo contaminado por el uso excesivo de pesticidas en un cultivo

de papa (Solanum tuberosum) con la utilizacin de dos especies de plantas hiperacumuladoras china (Brassica juncea) y achicoria (Cichorium intybus).

Problemtica:
El cultivo de papa por lo general trastorna intensamente el suelo, lo degrada,
erosiona y satura de nitratos. Adems el uso de qumicos empleados para combatir las
plagas en los cultivos de papa, como el gusano blanco y el tiroteador Naupactus, entre
otras, a fin de garantizar la produccin del tubrculo, afectan notablemente a la calidad del
suelo, provocando su contaminacin y su futura degradacin; a pesar de esto en el cantn
San Gabriel provincia del Carchi, donde se produce para distribuirlo en centros de acopio,
el uso de plaguicidas sobrepasa los lmites adecuados.
Es un problema que podra trasladarse del sembrado al plato del consumidor, si se
tiene en cuenta que esas sustancias txicas se conservan incluso despus de la coccin del
alimento.

Objetivo General:
Conocer si el uso de mostaza de la china (Brassica juncea) y achicoria (Cichorium
intybus), tiene resultados efectivos en la remocin de contaminantes orgnicos como el
DDT provenientes del uso excesivo de pesticidas en los cultivos de papa (Solanum
tuberosum).

Objetivo Especfico:

Analizar las principales propiedades y problemas que el suelo a estudiar presenta.

Establecer cul de las dos especies empleadas como hiper acumuladoras, puede

remover una mayor cantidad de contaminantes orgnicos.

Definir el medio y las condiciones adecuadas en el cual se cultivaran las plantas.

MARCO TERICO:
El suelo
Como sistema abierto, el suelo est sujeto a adicin o remocin de compuestos
antropognicos y naturales entre ellos los pesticidas, que son un grupo de compuestos
estudiados ampliamente dados sus efectos secundarios en la microflora del suelo. Los
pesticidas son compuestos orgnicos utilizados en la agricultura y en la proteccin de los
ambientes con el fin de interrumpir el crecimiento de organismos como insectos o hierbas
denominados plagas. Niveles elevados de pesticidas en ambientes acuticos o terrestres
pueden causar numerosos problemas al ambiente, vida silvestre y salud humana.
El 1, 1,1-tricloro-2,2bis (p-clorofenil) metano (DDT) ha sido usado desde la segunda
guerra mundial [19]. Es un compuesto qumico sinttico utilizado para controlar
enfermedades en humanos y animales domsticos transmitidas por insectos, pero que ha
sido suspendido en la mayora de los pases debido a su persistencia en el ambiente,
susceptibilidad de biomagnificacin y potencial toxicidad a animales superiores.
Se ha demostrado el impacto adverso del DDT sobre la vida silvestre al poseer propiedades
de persistencia, bioacumulacin y movilizacin de largo alcance en el ambiente. Si se
consideran estos efectos negativos, se hace necesario el desarrollo de mtodos efectivos de
remediacin, donde las tecnologas biolgicas ofrecen como ventaja la destruccin parcial o
completa de los contaminantes.

DDT y su impacto en el ambiente

Insecticidas persistentes como el DDT tienen la habilidad de incorporarse en los
ciclos biolgicos y concentrarse en organismos macroscpicos a lo largo de la cadena
alimenticia, e incluso se ha demostrado su capacidad de almacenarse en clulas muertas de
microorganismos y presentar resistencia a la lixiviacin en el suelo.

El tiempo de vida medio biolgico del DDT es de 8 aos aproximadamente, es decir

un animal toma este tiempo en metabolizar la mitad de la cantidad de DDT que asimila, si
la ingestin continua en una velocidad estable el DDT se acumula en el animal con el
tiempo. Compuestos qumicos altamente lipoflicos, como el DDT, se almacenan
fcilmente en las clulas del tejido graso del cuerpo humano y en menor medida son
metabolizados y excretados. Cuando se agotan las acumulaciones de tejido graso en los
organismos, los compuestos qumicos almacenados se redistribuyen en el organismo. A
causa de la persistencia del DDT, la agencia de proteccin ambiental de Estados Unidos
(EPA) ha clasificado el DDT y sus metabolitos, DDD (1,1-dicloro-2,2-bis (4-clorofeniletano) y DDE (1,1-dicloro-2,2-bis (4-clorofenil) etileno) como contaminantes prioritarios,
los cuales con algunos microorganismos y en ciertas condiciones, se han podido
mineralizar, que en el caso del DDT se alcanzado hasta un 70%. En el caso del arroz se ha
demostrado que este acumula mayor cantidad del metabolito DDD en comparacin con el
DDE, la contaminacin ocasionada por este metabolito es mucho ms severa, ya que
poseen la habilidad de entrar en las plantas y desplazarse hacia partes comestibles. Se ha
demostrado que la formacin del metabolito DDE es directamente proporcional al pH del
suelo, cuyo metabolito es an ms persistente y txico que el DDT.
DDT en el suelo
La contaminacin a largo plazo por DDT ejerce una influencia negativa en las
propiedades biolgicas del suelo, por ejemplo, una disminucin en las poblaciones de
diferente microflora, su biomasa y actividad enzimtica, lo cual puede desencadenar en
prdida de la fertilidad del suelo. Desde una perspectiva toxicolgica, la unin entre
xenobiticos y humus lleva a una disminucin del material disponible para interactuar con
la biota, reduce la toxicidad e inmoviliza el compuesto, reduciendo como consecuencia sus
propiedades de transporte e incrementando la asimilacin por las plantas. Pareek y Gaur
demostraron que incrementos en la concentracin de DDT inhiben el proceso de nodulacin
en plantas de guisantes, frijol, zanahoria y tomate, con la consecuente disminucin de su
rendimiento de produccin, de igual manera la asimilacin de nitrgeno por estas plantas
tambin disminuye [38]. Otros estudios realizados han demostrado la aplicacin del
principio de Hueppe's en lo referente a pesticidas en suelo: "Cada sustancia en una

concentracin que puede matar protoplasma, inhibir el desarrollo en cantidades menores y

en una dilucin aun mayor podr actuar como estimulante", por tanto esto y la produccin
de enzimas adaptativas debe ser tenido en cuenta para evaluar el potencial de degradacin
de pesticidas organoclorados.
Fitorremediacin
El trmino genrico fitorremediacin est constituido por un prefijo griego phyto,
que significa planta, y un subfijo latino remedium, que significa eliminar algo pernicioso.
La fitorremediacin constituye una variacin de las tcnicas de biorremediacin, pero se
concreta en el uso de plantas verdes y los microorganismos asociados a ellas, as como las
enmiendas del suelo y tcnicas agronmicas dirigidas a liberar, contener, o transformar en
compuestos inocuos a los contaminantes del suelo. Inicialmente, el trmino de
fitorremediacin se asoci al uso potencial de especies hiper-acumuladoras, plantas capaces
de bioconcentrar niveles inusuales de metales en sus tejidos.
La mayor parte de ellas estn constituidas por pequeas plantas herbceas que se
desarrollan en zonas metalrgicas naturales o en depsitos mineros antiguos. En la
actualidad, las investigaciones en fitorremediacin se encaminan no slo al tratamiento de
contaminantes inorgnicos (metales, metaloides, haluros y radionucleidos), sino tambin al
tratamiento de contaminantes orgnicos. La fitorremediacin comprende tanto los procesos
dirigidos a liberar el contaminante de la matriz del suelo (descontaminacin), como los
encargados de secuestrarlos en dicha matriz (estabilizacin).

Mecanismos y fases de la fitorremediacin

La desintoxicacin de contaminantes por fitorremediacin se realiza empleando al
menos uno de los siguientes mecanismos: Fitoextraccin, rizofiltracin, fitoestimulacin,
fitoestabilizacin, fitovolatilizacin y fitodegradacin. La fitoextraccin o fitoacumulacin
consiste en la absorcin de contaminantes por las races; es la capacidad de algunas plantas
para acumular contaminantes en sus races, tallos o follaje. Este mecanismo ha sido
ampliamente estudiado en plantas que acumulan metales (Jian et al. 1997) y recientemente
con materiales radioactivos (Dushenkov, 2003). La rizofiltracin se basa en la utilizacin de

plantas crecidas en cultivos hidropnicos, se prefieren races de plantas terrestres con alta
tasa de crecimiento y rea superficial para absorber, concentrar y precipitar contaminantes.
En la fitoestimulacin o rizodegradacin las plantas generan los exudados radiculares que
estimulan el crecimiento de los microorganismos nativos capaces de degradar compuestos
orgnicos xenobiticos. Por ejemplo, Pivetz et al. (1997) ensayaron con xito el
crecimiento de diferentes especies de plantas en presencia de pentaclorofenol e
hidrocarburos aromticos policclicos. Recientemente, Joner y Leyval (2003) probaron la
fitoestimulacin mediante la adicin de un flavonoide hidroxilado y una flavona sinttica
no hidroxilada, ambos metabolitos secundarios de lamos (poplares); encontraron que
concentraciones superiores a 10 mol/L impedan la mineralizacin de benzo(a)pireno
marcado en ensayos con lodos provenientes de las races. Finalmente, Siciliano et al. (2003)
investigaron la capacidad de degradacin y la composicin de las comunidades microbianas
durante la fitoestimulacin en la raz de Festuca arundinacea expuesta a hidrocarburos del
petrleo. Encontraron que la mxima tasa de degradacin fue de 38 mg de hidrocarburos/kg
mes; este resultado es el doble de lo que se encontr en el testigo, tambin observaron la
alternancia en la composicin de las comunidades microbianas. La fitoestabilizacin es un
mecanismo que utiliza a la planta para desarrollar un sistema denso de races que le permite
reducir la biodisponibilidad y la movilidad de los contaminantes evitando el transporte a
capas subterrneas o a la atmsfera. Dec y Bollang (1994) demostraron que Raphanus sp.
Desarrolla su sistema radicular en un ao y que, durante el mismo tiempo, absorbe
compuestos fenlicos que remueve hasta en un 90 % de la concentracin inicial. La
fitodegradacin consiste en la transformacin de los contaminantes orgnicos en molculas
ms simples. En determinadas ocasiones, los productos de la degradacin le sirven a la
planta para acelerar su crecimiento, en otros casos los contaminantes son biotransformados.
Por ejemplo, Marjories et al. (2001), Newman et al. (1999) y Kassel et al. (2002),
encontraron que el lamo fitodegrad molculas como el ter metil terbutlico y el
tricloroetileno presentes en acuferos. La fitovolatilizacin se produce a medida que las
plantas en crecimiento absorben agua junto con los contaminantes orgnicos solubles.
Algunos de los contaminantes pueden llegar hasta las hojas y evaporarse o volatilizarse a la
atmsfera. Los lamos, volatilizan el 90 % del tricloroetileno que absorben (Nez et al.
2004). Por ejemplo, las races de Populus deltoides fueron expuestas a una solucin de

tricloroetileno (70 mg/L) durante 26 das y el 90 % del tricloroetileno fue volatilizado a

travs de las hojas (Orchard et al. 2000).

TIPOS DE CONTAMINANTES
La contaminacin del ambiente se produce por la incorporacin de cualquier tipo de
energa, organismo o sustancia, que afecta las caractersticas de los ecosistemas,
modificando negativamente sus propiedades y su capacidad para asimilarlas o degradarlas.
Su entrada se realiza como consecuencia de las actividades antropognicas, aunque tambin
se puede producir de forma natural. De manera general, los contaminantes se clasifican en:
Contaminantes orgnicos: incluyen hidrocarburos aromticos policclicos (PAHs), PCBs,
dioxinas, hidrocarburos de petrleo, disolventes clorados, compuestos aromticos que se
emplean en la produccin de colorantes, explosivos, productos farmacuticos, plaguicidas
(herbicidas, insecticidas y fungicidas), surfactantes, entre otros. En comparacin con los
compuestos inorgnicos, estos contaminantes son menos txicos para las plantas, ya que
son menos reactivos y se acumulan en menor proporcin (Cherian y Oliveira; 2005).
Contaminantes inorgnicos: incluyen a los metales pesados como Co, Cr o Cu, elementos
no metlicos como el As y B (Navarro-Avi et al., 2007), y radionclidos como 60Co y
137Cs (Peles et al., 2002; Popa et al., 2004). Algunos elementos traza son esenciales para la
nutricin y crecimiento de plantas (B, Cu, Fe, Mn, Mo y Zn) y animales (As, Cu, Co, Fe,
Mn, Mo, Zn, Cr, F, Ni, Se, Sn y V). La toxicidad de estos elementos depende de la
concentracin, la forma qumica y su persistencia. (Adriano et al., 2004; Navarro-Avi et
al., 2007). En general, los mecanismos involucrados en la remocin de contaminantes son
de tres tipos: fsicos (sedimentacin, filtracin, adsorcin, volatilizacin), qumicos
(precipitacin, hidrlisis, reacciones de xido-reduccin o fotoqumicas) y biolgicos
(resultado del metabolismo microbiano, del metabolismo de plantas o de procesos de bioabsorcin).
Transporte de contaminantes orgnicos
Algunas plantas tienen la capacidad para metabolizar o acumular compuestos
orgnicos como el 1,1,1- tricloro-2,2-bis(4-clorofenil)-etano (DDT), tricloroetileno (TCE),

2,4-diclorofenol, PCBs, explosivos como el trinitrotolueno (TNT) o dinitrotolueno, PAHs

y detergentes (Tabla 2). Los microorganismos que habitan en la rizsfera juegan un papel
importante en la degradacin de la materia orgnica. Los metabolitos generados de esta
degradacin son absorbidos por las plantas junto con nitrgeno, fsforo y otros minerales
(Garbisu et al., 2007). Algunos compuestos orgnicos son utilizados por los
microorganismos como fuente de carbono (Vias, 2005). Los compuestos alifticos se
degradan fcilmente por oxidaciones sucesivas. Cuando se incluyen como sustituyentes
alcanos de cadena larga, se forman estructuras ramificadas estricamente inaccesibles a la
degradacin. Los compuestos aromticos o cclicos se degradan a partir de la ruptura del
anillo. La incorporacin de halgenos disminuye la degradabilidad por estabilizacin del
anillo aromtico. El orden decreciente de biodegradacin es, generalmente, n-alcanos >
isoprenoides >aromticos de bajo peso molecular > cicloalcanos > poliaromticos >
molculas polares (Leahy y Colwell, 1990).
Descripcin de las especies:
china (Brassica juncea)
Brassica juncea se cultiva como una semilla oleaginosa en la India (marrn o
mostaza de la India), y como vehculo de hoja en China, donde la hoja mostazas, tienen sus
formas ms grandes diferencias. Tiene un tipo de raz de nabo (similar) contiene slo el 2propenilo (alilo) glucosinolatos, y slo cantidades mnimas de 3-butenilo glucosinolatos.
(Rakow, 2014)
Esta planta es utilizada para fitorremediacin para ayudar a extraer metales pesados,
tales como plomo, del suelo en sitio de residuos peligrosos, ya que posee una muy alta
tolerancia a estas substancias y almacena los metales pesados en sus clulas. Luego la
planta es cosechada y gestionada en forma apropiada. Este mtodo es ms fcil y menos
costoso que otros mtodos tradicionales de remocin de metales pesados. Tambin ayuda a
prevenir la erosin del suelo en estos sitios evitando as que la contaminacin aumente.
achicoria (Cichorium intybus)
Cichorium intybus

Es una hierba robusta perenne, ms o menos pubescente, que puede alcanzar 1

metro de altura. De profunda raz nica, cnica, gruesa y pivotante. Muestra numerosas
ramificaciones; y es mediante esta cualidad que es un excelente absorbente de metales
pesados.

Metodologa
Tipos de investigacin
La siguiente metodologa se realizar mediante una investigacin experimental
comparativa ya que se utilizar dos especies china (Brassica juncea) y achicoria (Cichorium
intybus) para establecer cual tiene mayor viabilidad ante la absorcin de los diferentes
contaminantes que se encuentran en el suelo agrcola mediante el anlisis qumico del
suelo y la residualidad de los mismos en la papa (Solanum tuberosum).

Variables
Variable cuantitativa continua: Determinacin de procesos fsicos

qumicas y la

presencia de residuos de plaguicidas en las muestras del suelo).

Parmetros a ser analizados son:

Compuestos Organofosforados

Compuestos Organoclorados

Compuestos Carbamatos

Procedimiento
La investigacin se realizar mediante la extraccin de 20 kg de suelo para un anlisis
de manera ex situ el cual ser recolectado de la Hacienda Santa Rosa (Tulcn), las cuales
sern reubicadas en platabandas de madera 30 cm de alto, 50 cm ancho y 60 cm de pasillo
o surco. Tambin se utilizar plstico negro de 1x1 metro.

A continuacin una vez finalizado la construccin de las platabandas y colocado en

su base plstico negro se proceder a traspasar el suelo en cantidades iguales en las dos
platabandas.
Luego se proceder a humedecer el sustrato y acomodarlo al borde; finalmente se
deben introducir las plntulas o las semillas segn sea el caso, se dividirn en cuatro
cuadrantes, una vez realizado esto se proceder sembrar las dos especies en cada uno de las
platabandas a una distancia de entre 5 y 10 centmetros (cm) entre planta y planta.

Resultados
La calidad el suelo debe cumplir con los lmites permisibles establecidos en el TULSMA
LIBRO VI ANEXO 2, tabla 2 (Criterios de Calidad del Suelo)
Tabla 2
Criterios de Calidad de Suelo
Unidades
Sustancia

Suelo

(Concentracin en
Peso Seco)

Parmetros Generales
Conductividad

mmhos/cm

pH

6a8

Relacin de Adsorcin de Sodio (ndice

SAR)

4*

Parmetros Inorgnicos
Arsnico (inorgnico)

mg/kg

Unidades
Sustancia

Azufre (elemental)
Bario
Boro (soluble en agua caliente)
Cadmio
Cobalto
Cobre
Cromo Total
Cromo VI
Cianuro (libre)
Estao
Flor (total)
Mercurio
Molibdeno
Nquel
Plomo
Selenio
Vanadio
Zinc
Parmetros Orgnicos

Suelo

(Concentracin en
Peso Seco)
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg

250
200
1
0.5
10
30
20
2.5
0.25
5
200
0.1
2
20
25
1
25
60

Benceno
mg/kg
0.05
Clorobenceno
mg/kg
0.1
Etilbenceno
mg/kg
0.1
Estireno
mg/kg
0.1
Tolueno
mg/kg
0.1
Xileno
mg/kg
0.1
PCBs
mg/kg
0.1
Clorinados Alifticos (cada tipo)
mg/kg
0.1
Clorobencenos (cada tipo)
mg/kg
0.05
Hexaclorobenceno
mg/kg
0.1
hexaclorociclohexano
mg/kg
0.01
Fenlicos no clorinados (cada tipo)
mg/kg
0.1
Clorofenoles (cada tipo)
mg/kg
0.05
Hidrocarburos Aromticos Policclicos
mg/kg
0.1
(HAPs) cada tipo
*: El valor numrico del ndice de Adsorcin de Sodio (SAR) es la
concentracin requerida para que un suelo produzca todo tipo de
cultivos.

En base al anlisis realizados con las especie 1 y especie 2 se espera que en la remediacin
las caractersticas fsico qumicas sean aptas para la produccin agrcola al finalizar el
estudio.
Se espera identificar cules son los principales DDT que superan los Lmites Mximos
Permisibles segn el TULSMA para identificar la problemtica de contaminacin del suelo
de esta zona.

Literatura Citada:

Adriano, D. C., Wenzel, W. W., Vangronsveld, J., Bolan, N. S. 2004. Role of assisted

natural remediation in environmental cleanup. Geoderma. 122:121-142

Cherian, S., Oliveira, M. 2005. Transgenic plants in phytoremediation: recent advances

and new possibilities. Environmental Science & Technology. 39: 9377-9390.

Dec J. y Bollang J. (1994). Use of plant material for the decontamination of water

polluted with phenols. Biotechnol. Bioeng. 44, 1132-1139

Dushenkov S. (2003). Trends in phytoremediation of radionuclides, Plant and Soil. 249,

167 - 175
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Leahy, J.G., Colwell, R. R. 1990. Microbial degradation of hydrocarbons in the

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Marjories S., Hong F, W., Farmayan J, I. y Chen Y. C. (2001). Phytoremediation of

MTBE from a Grounwater plume. Environ. Sci. Technol. 35, 1231-1233

Navarro-Avi, J. P., Aguilar- Alonso, I., LpezMoya, J. R. 2007. Aspectos bioqumicos
y genticos de la tolerancia y acumulacin de metales pesados en plantas. Ecosistemas.

16: 10-25.
Pivetz B., Cochran R. y Huling S. (1997). Abstract: Phytoremediation of PCP and PAHcontaminanted soil. Poster 54. In 12th Annual Conference on Hazardous Waste

Research Abstracts Book, May 19-22, Kansas City, Mo. pp 145.

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de HIDROPONIA: http://hidroponia.mx/cama-de-cultivo-en-tu-hogar-facil-y-rapido/

Rakow, G. (2004). Species origin and economic importance of Brassica. In Brassica

(pp. 3-11). Springer Berlin Heidelberg.