CALIDAD TOTAL

CALIDAD TOTAL
Resea Histrica
La II Guerra Mundial
Se iniciar el estudio sobre Calidad Total, conociendo los aspectos
histricos ms resaltantes de la implantacin de este proceso.
Antes de la II Guerra Mundial, los japoneses producan para sus
clientes (personas de bajo nivel adquisitivo) productos de baja calidad a
precios razonables. En Estados Unidos; sin embargo, la calidad de los
productos que se producan, era bastante buena en comparacin a la de los
japoneses.

Durante la Segunda Guerra Mundial los estadsticos norteamericanos,

bajo el liderazgo de hombres como Deming y Juran, fueron pioneros en

125

CALIDAD TOTAL

nuevos mtodos de control en la produccin de las industrias en tiempos de

guerra. La habilidad de los Estados Unidos para producir grandes cantidades
de armamentos de alta calidad con el uso de trabajadores no calificados, fue
el milagro que gan la guerra. Este milagro se debi, y no en pequea
medida, a los mtodos que introdujeron los hombres. No slo eran anlisis
estadsticos, representaron los comienzos de una forma enteramente nueva,
de enfocar la operacin de una fabrica.

Post - guerra
Cuando la guerra termin, los
mercados masivos de los Estados
Unidos reclamaban ser abastecidos
en grandes cantidades, ms que en
calidad. El mercado norteamericano
fue

poderoso

impedimento

para

cualquiera que quisiera concentrarse

en elevar la calidad.
Aparentemente,

los

masivos

mercados

insaciables

devoraban

productos de baja calidad. Los norteamericanos aceptaban aparatos de

rendimiento inadecuado, como si representaran lo mejor que era posible
hacer. Los norteamericanos crean firmemente que aumentar la confiabilidad
de sus aparatos implicaba necesariamente un aumento de los costos, hasta
que el enfoque de Deming demostr que esto era falso, ellos no tuvieron mas
alternativa que creer en el mito. Todava muchos lo creen.
En los aos 1941 54 Deming haba aprendido una leccin, l se dio
cuenta que era posible una filosofa gerencial totalmente nueva, a base de

126

CALIDAD TOTAL

sus experiencias; la idea bsica se poda poner a trabajar en cualquier

industria. Pero los norteamericanos no lo escuchaban, crean que no
necesitaban consejos para producir bienes de calidad y aumentar la
productividad. Despus de todo, No era los Estados Unidos el pas nmero
uno? El problema de los Estados Unidos no era la productividad o innovacin
pues la nacin no tena competidores
Japn
Los japoneses encaraban una historia diferente. Su pas estaba
conquistado, la economa en ruinas y con muy pocos recursos naturales;
tenan un reto trascendental.
En 1950; la Unin Japonesa de Ciencias e Ingeniera invit al Dr.
Deming a Japn. Durante sus primeras visitas a Japn Deming examin lo
que ellos estaban haciendo; estudi la fuerza laboral y sus hbitos y lleg a
convencerse de que los mtodos que l propona podan aplicarse all.
Deming invit a una reunin a los 45 industriales de ms alto nivel. Todos
asistieron. En la reunin Deming les describi sus mtodos y les prometi
que si ellos los aplicaban, al cabo de 5 aos, el Japn seria un factor
importante en el comercio internacional.
Los industriales no le creyeron a Deming, pero habiendo asistido a la
reunin sentan que quedaran mal, si por lo menos, no le daban una
oportunidad a sus ideas. Al cabo de seis semanas algunos industriales
informaron ganancias en productividad de hasta 30%, sin la compra de
ningn equipo nuevo. Cuando los industriales se comunicaron entre si, se
dieron cuenta de que el enfoque Deming realmente resultaba.

127

CALIDAD TOTAL

Entonces

dedicaron

su

tiempo

energa

implementarlo.

Repentinamente Deming se encontr con que toda la industria Japonesa se

haba convertido en el campo de prueba de sus ideas. Hoy da, Deming tiene
mas de 35 aos de experiencia con ese laboratorio.
Deming ha tenido la oportunidad de comprobar sus ideas en cuanto a
lo que hay que hacer para aumentar la calidad y al mismo tiempo bajar los
costos.

128

CALIDAD TOTAL

Diferencias entre principios de siglo y la poca actual

Existen marcadas diferencias entre la situacin

Antes

Ahora

Las situaciones en general podan Las situaciones en

general

predecirse

impredecibles

Los cambios se daban con lentitud

Los cambios son rpidos y

son

constantes
El futuro era proyectado partiendo El futuro es impredecible
del pasado
nfasis en lo mecnico

nfasis en lo tecnolgico

Poca oferta en el mercado

Mercado altamente competitivo

Profesionales y oficios tradicionales

Profesionales y oficios vinculados a

la tcnica

Trabajo individual y en serie

Equipos de trabajo creativo

Consecuencia de los cambios

129

CALIDAD TOTAL

Situacin econmica cambiante, donde intervienen fenmenos tales

como la incorporacin de pases altamente competitivos y de
productividad al mercado internacional (tigres asiticos como Corea,
Indonesia, Tailandia), tradicionalmente bipolar (EE.UU. y Europa).

Eliminacin de los vnculos tradicionales entre pases por el mercado,

tendente hacia la globalizacin.

Incremento en las exigencias de los mercados (mejores productos,

mayor variedad, rotacin permanente de inventarios).

nfasis en el logro de la calidad en los productos.

Exigencias por parte de los clientes.

Sin embargo, el movimiento de Calidad Total se concentr en las

organizaciones, especialmente en las de tipo productivo.

CALIDAD

130

CALIDAD TOTAL

La calidad se entiende como una medida, una meta, unos requisitos,

un objetivo a alcanzar. No es slo hacer bien las cosas, es un cambio de
actitud que lleva a trascender desde el individuo hacia la comunidad.
La calidad debe implementarse en todos los mbitos de la vida, es
decir en el hogar, en la escuela, en la empresa, las instituciones a las cuales
se pertenece.
El eje de la calidad es el ser humano capaz de transformar su entorno
con su accin constructiva al realizar todas sus tareas lo mejor posible y con
un fin personal y social.
La obtencin de la calidad requiere el convencimiento de parte de
todos los miembros de una institucin, en todos los rangos y posiciones,
hacia esta filosofa y el compromiso de participacin al logro de la misma.
El individuo comprometido con la filosofa o enfoque de la calidad total
la busca en todas sus formas; en los productos, servicios, procesos,
relaciones interpersonales y calidad personal. La calidad de las cosas
buenas y bien hechas proporciona una mayor satisfaccin y beneficios
econmicos en un mundo tan exigente desde el punto de vista de la
competitividad.
Sin embargo, la calidad no debe restringirse exclusivamente a los
beneficios prcticos y productivos de ndole econmica.
La calidad en el trabajo es un estndar de perfeccin a travs del cual
evaluar si alcanza los objetivos propuestos, en el tiempo fijado y tal cual los
propusieron de forma de satisfacer las necesidades de los clientes.

131

CALIDAD TOTAL

Trabajo y calidad
En este enfoque la definicin del trabajo tiene otras connotaciones, el
trabajo se transforma en creacin, ejecucin, jerarquizacin del tiempo en
aquellas cosas que verdaderamente lo ameritan. Para ser exitoso en el
trabajo de esta forma, es necesario, corregir y ajustar, manteniendo el
objetivo original como punto de referencia, por eso la calidad es una meta.
El trabajo es visto, entonces como un entorno donde el individuo
puede desarrollar sus potencialidades y hacer cosas valiosas para si y para
la comunidad, no como una actividad rutinaria a travs de la cual se percibe
un salario.
La conciencia de calidad es el primer paso para poner en prctica un
plan de calidad en lo personal y laboral (en el trabajo).

Criterios personales de calidad

Los criterios de calidad estn implcitos en todos los actos y decisiones
de la vida, no solo en el trabajo:

El vivir en concordancia con el pensamiento o criterio

La calidad es una decisin en constante renovacin, por tanto es un

proceso

132

CALIDAD TOTAL

La calidad, como forma de vida implica evaluacin permanente de el

desempe personal y social

En este enfoque, las metas a establecer deben obedecer a criterios

prcticos y con sentido de utilidad

Factores condicionantes de los criterios personales de

calidad

Necesidad de aprobacin por parte de quienes los rodean

Resistencia al cambio

Apego al patrn de mnimo esfuerzo

Uso inadecuado del tiempo

Cansancio

Elementos de la calidad personal

Compromiso
Es una eleccin decisiva, personal u organizacional de empearse y
obligarse para seguir un plan de accin acordado.
Capacidad
Es el Saber Cmo. La capacidad potenciada a travs de la
experiencia y la educacin, mejora la calidad.
Comunicacin

133

CALIDAD TOTAL

Es un entendimiento comn, sobre lo que se quiere lograr entre

individuos o grupos. Los procesos de calidad ocurren cuando los propsitos
son claros para los involucrados.

Compromiso

Calidad
Personal

Comunicacin

Capacidad

Principios de la calidad total

El enfoque de calidad total debe establecer un sistema que asegure el
cumplimiento de los siguientes principios:
1. Satisfaccin total del cliente, tanto interno como externo.
2. La calidad es:

Un proceso de mejoramiento continuo

3. La calidad total, busca hacer las cosas correctamente desde la primera

vez y por lo tanto, no se ahorran esfuerzos en disear y mejorar los
procesos, procedimientos y sistemas de calidad

134

CALIDAD TOTAL

4. En el contexto de departamento de una empresa se ubica como objetivo

comn, atacar las rivalidades competencias entre las diferentes secciones
de la organizacin.
5. Se debe verificar que cada una de las etapas del proceso productivo o de
servicios, garantice la calidad que requiere el cliente.
6. El control del trabajo bajo los conceptos de calidad total se basa en el
proceso:

Planificar en funcin de las necesidades del cliente

Implementar lo planificado

Verificar lo ejecutado

Actuar sobre lo verificado

El termino planificar,

en el sentido referido anteriormente, significa

conocer el cmo, dnde y cundo, saber qu se debe hacer hoy para

llegar maana a las metas previstas
7. La calidad total elimina institucionalmente del proceso expresiones como:
creo que s, yo d la orden, yo opino, ya casi, ya que se objetan
decisiones sin suficiente informacin y anlisis.
Los hechos convencen, las opiniones confunden

Fases de la calidad
La calidad es necesario que se visualice como un sistema,
conformado por una serie de elementos que interactan entre s con tres
fases; entrada, proceso y salida y un mecanismo de retroalimentacin que
garantiza el funcionamiento permanente del sistema.

135

CALIDAD TOTAL

Una situacin real que permite ejemplificar el enfoque sistmico, es el

proceso de enseanza - aprendizaje que se da durante la formacin de los y
las participantes.
Entrada
Cuando se inicia el proceso se tiene un o una participante que cuenta
con todas las herramientas para finalizar con xito su proceso de formacin
(escolaridad segn el oficio, edad adecuada, disposicin para aprender,
motivacin al logro).
Proceso
Durante el proceso el y la participante estar inmerso en un ambiente
de mejoramiento continuo, a travs de los mdulos de integralidad, clases
tericas, talleres prcticos, entre otros.
Salida
En la salida se tiene un o una profesional capacitado(a) y dotado(a)
con herramientas de calidad, para desempear su oficio de forma optima.

ENTRADA

PROCESO

SALIDA

Participante

Enseanza

Bachillerato

Aprendizaje

Profesional en el

Inters

Clases tericas

rea con criterios

motivacin

Talleres

de calidad

Prctica profesional

personal y laboral

Modulo de
integralidad

RETROALIMENTACIN
136

CALIDAD TOTAL

Conceptualizacin de las fases

Entrada
Representa el conjunto de elementos, bienes y servicios utilizados en
el ciclo productivo.
Proceso
Son las diferentes tareas, operaciones funciones que se traducen en
productos y servicios
Salida
Representa el producto servicios con que finaliza el sistema
productivo
Retroalimentacin
Mecanismo que recibe y enva informacin para continuar el proceso y
corregirlo. La retroalimentacin se cumple cuando el y la profesional con los
conocimientos y experiencia adquirida busca una nueva entrada para
incorporarse al sistema educativo y mantener el mejoramiento continuo de su
formacin. La calidad supone un enfoque sistmico de las actividades ya
sean personales organizacionales.

Sistema
Sistema es un conjunto de elementos estrechamente interconectados
que persiguen un mismo objetivo, tales elementos se agrupan para cumplir
las funciones que el objetivo requiere.

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CALIDAD TOTAL

Ejercicios
Ejercicio 1
Instrucciones
Utilizando el enfoque sistmico, escriba un ejemplo de su vida diaria,
considerando entrada, proceso, salida y retroalimentacin.
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_____________________________________________________________
Busque ejemplos de Sistemas de su propia experiencia y descrbalos
considerando entrada, salida y retroalimentacin.
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CALIDAD TOTAL

Trabajo en equipo
Equipo
Para lograr los objetivos comunes de calidad, en el trabajo u otra
actividad es necesario conformar equipos con las personas que estn a
nuestro alrededor.
Un equipo, es entonces, la unin de varios individuos que se agrupan
en funcin de las interacciones y de la cohesin que se desarrolla entre ellos
y ellas que adems tienen metas en comn.
En los equipos se puede satisfacer necesidades, tales como:

Ser incluido en grupos.

Reconocimiento de potencialidades y capacidades.

Creatividad

Compartir.

Desarrollo de habilidades.

Los equipos de trabajo de calidad son como un nio o nia que crece,
responde mejor a la paciencia, a la libertad dentro de lmites, a las
preocupaciones de los dems y a un clima que estimule la espontaneidad y
la autenticidad. Es un lugar o escenario de crecimiento personal y social
donde puede desarrollar todas sus capacidades y que responde a las
necesidades humanas.

139

CALIDAD TOTAL

Caractersticas del trabajo en equipo

La excelencia en el trabajo de equipo se potencia cuando: se comparten

y se reconocen, sentido de propsito y metas comunes.

Los roles son flexibles aunque diferenciados de acuerdo con los

intereses, las habilidades y la situacin especfica.

La comunicacin es abierta, la atencion es activa, se atiende a lo que se

dice y se siente.

Hay libertad de no estar de acuerdo, de disentir, sin agresin, a travs de

la bsqueda de opiniones opuestas para el proceso de esclarecimiento.

Ejercicio

140

CALIDAD TOTAL

Instrucciones
Lea el texto que se presenta y comente su opinin con el grupo
Las cucharas
Dice una antigua leyenda china, que un discpulo pregunt al maestro:
-

Cul es la diferencia entre el cielo y el infierno?

El maestro le respondi: es muy pequea, sin embargo tiene grandes

consecuencias.
-

Ven, te mostrar el infierno.

Entraron en una habitacin donde un grupo de personas estaba

sentado alrededor de un gran recipiente con arroz. Todos estaban
hambrientos y desesperados, cada uno tena una cuchara tomada fijamente
desde su extremo, que llegaba hasta la olla. Pero cada cuchara tenia un
mango tan largo que no podan llevrsela a la boca. La desesperacin y el
sufrimiento eran terribles.
Ven, dijo el maestro despus de un rato, - ahora te mostrar el cielo.
Entraron en otra habitacin idntica a la primera: con la olla de arroz, y
el grupo de gente, las mismas cucharas largas pero all todos estaban felices
y alimentados.
No comprendo dijo el discpulo, Por qu estn tan felices aqu, mientras son
desgraciados en la otra habitacin si todo es lo mismo?
El maestro sonri.
Ah no te has dado cuenta? Como las cucharas tienen los mangos
largos, no permitindoles llevar la comida a su propia boca, aqu han
aprendido a alimentarse unos a otros.
Opinin

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CALIDAD TOTAL

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CALIDAD TOTAL

TCNICAS PARA LA IMPLEMENTACIN DE LA CALIDAD

TOTAL
Tormentas de ideas
Es una herramienta para ser utilizada en los equipos de trabajo de una
organizacin que fomenta la produccin de ideas creativas utilizando al
mximo la capacidad de pensar en grupo y la motivacin interpersonal.
Es muy eficaz y se implementa cuando:

Existe dificultad para definir la causa de los problemas.

La solucin de un problema no es obvia.

El equipo lo considera conveniente.

Para su puesta en prctica se realizan las siguientes etapas:

Generacin de ideas
Es la fase inicial, durante la cual se aclaran las expectativas, objetivos
y normas de la sesin y se procede a la generacin de ideas por parte de los
y las participantes hasta que se agoten.

Clarificacin de ideas

143

CALIDAD TOTAL

Se revisa la lista de ideas generadas para garantizar que todos los y

las participantes las entiendan con claridad. En esta fase se pueden
descartar las ideas que no correspondan al objetivo de la sesin.

Evaluacin de las ideas

Durante sta el grupo revisa la lista de ideas con el objetivo de
eliminar las duplicaciones y las que han sido enriquecidas o mejoradas con
otra idea que la contiene. Esto ltimo siempre y cuando quien la propuso
est de acuerdo en que la idea se duplique o est contenida en otra. Por
ltimo, al finalizar la seccin se aclaran en el grupo los primeros pasos
(jerarquizacin, asignacin de problemas, clasificacin, etc.).

Diagrama de causa y efecto

Se le conoce tambin con el nombre de espina de pescado, ya que
su forma bsica es semejante al esqueleto de un pescado. Originalmente,
fue concebido por Kauro Ishikawa, por lo cual tambin es conocido como
Diagrama Ishikawa.
Est basado en identificar las causas que originan un efecto, es decir
lo que sucedi previo a una situacin que propici que dicha situacin
ocurriera.
Ejemplo:
Antonio tiene una venta de cauchos en la cual adems hace servicios
de cambio, alineacin y balanceo, y cambio de rines. Antonio ha venido

144

CALIDAD TOTAL

observando desde hace cierto tiempo una disminucin en los ingresos. Al

analizar las posibilidades de causa se encuentra:

DIAGRAMA DE CAUSA Y EFECTO

CAUSAS
MATERIALES

CAUSA POR MANO DE

OBRA

DOS
EMPLEADOS
CONTRATADOS
AUN NO HACEN
BIEN EL
TRABAJO

ESCASEZ DE
CAUCHOS

LA MAQUINA
PARA
BALANCEAR
TIENE
DEFECTOS

EL PUENTE PARA
ALINEAR ES MUY
INSEGURO

CAUSAS POR
MAQUINARIA

145

RENUNCIA DEL
MEJOR
TRABAJADOR

DISMINUCIN
DE CLIENTES
INGRESOS

CALIDAD TOTAL

Diagrama de Pareto
Es un diagrama que permite determinar prioridades dentro del
conjunto de las causas que originan las desviaciones. En la prctica, es
usual apreciar como pocas causas son responsables de la mayora de los
problemas, y si se les ataca con premura, son muchas las mejoras que se
obtienen.
Ejemplo:
La familia Gonzlez est teniendo problemas en el presupuesto
familiar, adems el abuelo est enfermo y es necesario disponer de cierta
cantidad de dinero para comprar las medicinas que son muy caras.

DIAGRAMA DE PARETO

60
50
40
30
20
10
0

146
Alimentacin

Colegios

Telfono

Luz

Agua

CALIDAD TOTAL

Diagrama de flujo
Es un diagrama que permite observar cada uno de los pasos de un
proceso (ya sea operativo u administrativo), con el fin de determinar si en
realidad estos se cumplen, si obedecen a una lgica o si son el producto de
la rutina o de la improvisacin. Observando y analizando los procesos estos
se pueden mejorar.
La aplicacin del Diagrama de Flujo permite eliminar las demoras
innecesarias, los pasos repetitivos o duplicaciones, las prdidas de tiempo, a
la vez que facilita la ejecucin de las tareas y fomenta el ahorro.
Un ejemplo de diagrama de flujo es el proceso de elaboracin de
arepas, otro ejemplo en el cual implica la utilizacin de un diagrama de flujo,
es el de las diversas tareas que se hacen en la cauchera de Antonio y
verificar si los nuevos empleados y empleadas estn siguiendo los pasos
adecuadamente.

Servilleta, Plato

Relleno

Mantequilla

Aceite

147

Agua+Sal+Harina
1

Mezclar / Amasar

Probar Consistencia

Hacer la arepa

Asar / Frer

Verificar Coccin

Abrir arepa

Poner Mantequilla

Rellenar

Entregar al usuario

CALIDAD TOTAL

Ejercicios
Traza un diagrama de causa efecto considerando el problema de la
falta de energa elctrica en el taller de herrera.

Aplica un diagrama de Pareto en una situacin conocida.

Aplicar la tcnica de espina de pescado y/o la tormenta de ideas a

una situacin o problema de condominio comunidad

148

CALIDAD TOTAL

EMPRENDER UNA IDEA DE NEGOCIO

Conceptos bsicos
Idea
Surge como consecuencia seleccin de una oportunidad de negocio
para crear una micro empresa
Negocio
El negocio es una transaccin comercial que comparte una utilidad o
una perdida
Emprender
Es la aventura de poner en marcha un negocio que ha girado en torno
a una idea que surge en la mente del que ser el promotor
Emprendedor
Una persona emprendedora es aquella que:

Tiene incentivo para comenzar en forma audaz una accin

Se atreve a realizar acciones dificultosas

Logra detectar la existencia de una necesidad insatisfecha, percibir

o adelantar a la aparicin de una nueva

Cuenta con un alto nivel de autonoma e indiferencia

149

CALIDAD TOTAL

Quiere iniciar su propio negocio ms que seguir dependiendo de

otros

Tiene vivacidad y energa

Empresario
Un empresario es una persona que:

Esta orientado a la accin

Asume la responsabilidad y el riesgo implcito de un negocio con la

intencin de obtener beneficios

Asume bajo su absoluta responsabilidad el inicio de una empresa

negocio bien sea de su patrimonio o ajeno

Decide que se produce y para ello, adquiere las instalaciones

necesarias para realizarlo y rene la fuerza de trabajo, el capital, y
los materiales necesarios para dicha produccin

Es el titular de una entidad a la que contribuye con capital, trabajo,

incentivo personal u otro tipo de habilidades o talentos que posea

Empresa
Es un ente creado con el propsito de satisfacer ciertas necesidades
que presentan las familias, otras empresas o el estado, mediante la
produccin de bienes o la prestacin de servicios.
Microempresa
Segn la ley de microempresas son:
personas unidas bajo cualquier forma de organizacin gestin
empresarial contemplada en la legislacin vigente que tenga (1) a veinte (20)
trabajadores, con la finalidad de desarrollar actividades de comercializacin,
de bienes, prestacin de servicios, transformacin y produccin industrial o

150

CALIDAD TOTAL

artesanal de bienes, con ventas anuales hasta por la cantidad de mil

unidades tributarias (9000 UT)
Cooperativismo
El cooperativismo es una doctrina que defiende la cooperacin en el
campo econmico y social como medio para lograr que los productores y
consumidores,

integrados

en

asociaciones

voluntarias

denominados

cooperativas, obtienen un beneficio mayor para satisfaccin de sus

necesidades.
Cooperativa
Son asociaciones abiertas y flexibles, de hecho y derecho cooperativo,
de la economa social y participativo, autnomas, de personal que se unen
mediante un proceso y acuerdo voluntario, para hacer frente a sus
necesidades y aspiraciones econmicas, social y culturales comunes, para
generar bienestar integral, colectivo y personal, por medio de procesos y
empresas

de

propiedad

colectiva,

democrticamente.

151

gestionada

controlada

CALIDAD TOTAL

LA EMPRESA COMO UN SISTEMA

El sistema que agrupa a los elementos que intervienen en el proceso
de transformacin de determinados insumos hasta la consecucin de un
producto; donde el recurso humano, ente principal del proceso, le
corresponde liderizar las actividades con miras al mejoramiento continuo de
todo el sistema.

Representacin del sistema de empresa

Observe lo que es la representacin de un sistema en el mbito de las
organizaciones.

PROVEEDOR
INSUMORECURSOS
Humanos
Tecnolgicos
Financieros
ELABORACIN
DEL PRODUCTO

152

Resultados
Producto elaborado
Cliente

CALIDAD TOTAL

Elementos que integran el sistema de empresa

Proveedor
Persona entidad que suministra determinado producto, servicio,
informacin requerido para realizar un trabajo. Puede ser interno cuando son
miembros de la empresa.
Insumo
Son todos los elementos, materia prima, bienes, tiles y servicios que
permiten la ejecucin o puesta en marcha de los procesos en un sistema.
Recursos
Son todos los elementos que intervienen en el proceso de elaboracin
produccin, pueden ser tecnolgicos, financieras y humanos, por eso se
representan como el apoyo del proceso.
Cliente
Persona u organizacin que requiere y adquiere los productos o
servicios.

153

CALIDAD TOTAL

Desperdicio
Es todo aquello que no le agrega valor al producto y produce un
desgaste de tiempo y dinero en la actividad que se realiza.

Ejercicio
Instrucciones
Realice un diagrama que represente la fabrica de Arepas trabajando
en Metodologa del Trabajo considerando:

Entrada: proveedor e insumos

Procesos: recursos y actividades

Salida: resultados

Retroalimentacin

154

CALIDAD TOTAL

LA MICROEMPRESA COMO ALTERNATIVA DE NEGOCIO

Caractersticas de las microempresas
Los microempresarios se identifican por medio de las caractersticas
que se indican a continuacin:

Es un proceso productivo donde predomina la actividad manual,

pudiendo ser complementada con la utilizacin de equipos y
herramientas menores

Sus propietarios suelen participar en el proceso productivo y no son

dueos de las unidades de produccin

Es flexible, su campo de accin es predominantemente local

Su patrimonio inicial es relativamente pequeo

Generalmente esta ubicado en el domicilio del dueo

Los empleados suelen ser familiares o personas de mucha

confianza del propietario

Usan tecnologa adaptada a sus recursos

Suelen ofrecer productos de bajo costo y servicios que buscan

satisfacer las necesidades bsicas de la poblacin mediana y de
bajos ingresos

155

CALIDAD TOTAL

Ventajas de las microempresas

Se han convertido en la principal fuente de empleo a nivel mundial

Brindan una atencin mas personalizada a sus clientes y procesos, pues

tienen un bajo nivel de burocracia

Tienen gran capacidad de adaptacin a un entorno que brinda mucha

incertidumbre

Tienen alta competitividad

Por medio de los microempresarios se pueden brindar productos y

servicio a las grandes empresas, lo qu ha permitido en muchos casos la
salvacin de muchas grandes empresas.

Caractersticas de los empresarios y las empresarias

Son personas emprendedoras que son a menudo seres humanos

capaces de construir su porvenir

Confan en ellos mismos

Liderizan los procesos

Creen en sus competencias y capacidades

Son hbiles para persuadir a los dems

Aceptan sin dificultad las situaciones inciertas o vagas y se adaptan

fcilmente a nuevos trabajos o nuevas circunstancias

LA COOPERATIVA COMO ALTERNATIVA DE NEGOCIO

156

CALIDAD TOTAL

Tipos de cooperativas
Las cooperativas pueden ser:
Cooperativas de obtencin de bienes y servicios
Estas cooperativas tienen por objeto principal la adquisicin de bienes
y servicios por proporcionrselos a sus asociados, tales como los de
consumo, vivienda, ahorro y crdito. Estas y otras cooperativas son las ms
difundidas pues, organizan a los consumidores para que se provean de los
artculos de uso y consumo as como los de servicios ms variados
Cooperativas de produccin de bienes y servicios
Estas cooperativas tienen como objeto principal la produccin de
bienes o prestacin de servicios. Todos sus asociados deben ser productores
primarios, es decir, que realizan directamente las actividades, tales como:
produccin agrcola, pesquera, pecuaria, industrial, artesanal, transporte, etc.
En este tipo de cooperativas, la produccin es realizada en conjunto
por los asociados bajo la direccin de la propia cooperativa; en cierta
manera, es la cooperativa la que produce. Adems, la cooperativa vende la
produccin en el mercado y luego del precio obtenido, se hacen las
deducciones de los gastos para repartir el resto entre los asociados, en
proporcin al trabajo de cada uso.
Cooperativas mixtas

157

CALIDAD TOTAL

El acto cooperativo mixto esta determinado por el doble objeto que

persigue la cooperativa: produccin y obtencin de bienes y servicios. Por
ejemplo, una cooperativa mixta de transporte presta el servicio de transportar
carga (produccin) y a la vez vende repuestos, neumticos, accesorios,
lubricantes (obtencin). Los asociados deben tener la condicin de
productores primarios o consumidores primarios, o las dos condiciones a la
vez.
Como caracterstica principal de las cooperativas mixtas est el hecho
de que los rganos deliberadamente administrativo y de control son en cada
caso un polo para todas las actividades que se desprenden del doble objeto
de la organizacin.

Valores y principios de las cooperativas

Las cooperativas se basan en los valores de ayuda mutua, esfuerzo
propio, responsabilidad, democracia, igualdad, equidad y solidaridad. Sus
miembros promueven los valores ticos de honestidad, transparencia,
responsabilidad social y compromisos por los dems.
Los principios cooperativos son lineamientos por medio de los cuales
las cooperativas ponen en practica sus valores, los cuales son:
1. Asociacin abierta y voluntaria
2. Gestin de democrtica de los asociados
3. Participacin econmica igualitaria de los asociados
4. Autonoma e independencia
5. Educacin, entrenamiento e informacin

158

CALIDAD TOTAL

6. Cooperacin entre cooperativas

7. Compromiso con la comunidad
Las cooperativas se guan tambin por los principios y criterios de las
experiencias y los procesos comunitarios solidarios que son parte de la
cultura y recogen la tradicin solidaria ancestral que ha conformado el
pueblo.

Smbolo de la cooperativa
En todo el mundo las cooperativas tienen un smbolo que los
distingue. Son dos pinos de color verde oscuro sobre un fondo amarillo,
encerrado en un circulo tambin verde

El pino es el antiguo smbolo de la inmortalidad, constancia y

fecundidad, con l se quiere representar la fortaleza y el crecimiento erguido.
Estas tres actividades son la base del ideal del cooperativismo, con ellos se
pretende alcanzar la dignidad del individuo y la igualdad para todos sus
asociados. El emblema contiene dos pinos: representan la necesidad del
esfuerzo comn; son necesarias dos o ms personas para que pueda haber
cooperacin.

159

CALIDAD TOTAL

El circulo expresa la universalidad e inmortalidad del sistema

cooperativo. El color verde del crculo y de los pinos es el mismo de las
hojas, las plantas y los bosques, donde esta la fuente de la vida y la
naturaleza.
El fondo del crculo es de color amarillo oro: representa el sol, la
energa que es fuente de vida para el hombre. La cooperativa se concibe
como parte esencial de la vida.

Ventajas de las cooperativas

Permiten obtener mayores ganancias al realizar sus operaciones

econmicas

Estimula la cooperativa y ayuda mutua la integracin y unin de la

comunidad

Obtener materiales a menor costo

Gestionan asistencia tcnica

Venden los productos en los mercados a mejor precio

El esquema cooperativo responde a un diseo de desarrollo integral

sobre la base de una economa descentralizada

Combina en su seno los factores de la produccin (capital y trabajo) para

obtener bienes y servicios

Mantiene el equilibrio justo entre el capital y el trabajo

Impide que las plusvala que genera el proceso productivo sea

aprovechada por unos en detrimento de otros

Se estructura con relacin horizontal y con igualdad de defensa y

obligaciones.

160

CALIDAD TOTAL

AUTOEVALUACIN
1. Qu consecuencias origin los cambios para dar inicio al enfoque de
calidad?
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_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
2. Qu entiende por calidad?
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_____________________________________________________________
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_____________________________________________________________
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3. Identifique las fases de la Calidad
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________

161

CALIDAD TOTAL

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_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
4. Qu es un Sistema?
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_____________________________________________________________
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5. Qu experiencia le ha dejado el trabajo en equipo?
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
6. Cmo fue el comportamiento del equipo considerando aspectos como:
roles, liderazgo, consenso, responsabilidad y aceptacin de roles?
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
7. Qu es ser emprendedor?
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162

CALIDAD TOTAL

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_____________________________________________________________
8. Mencione las caractersticas del empresario y la empresaria
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________

CLAVE DE CORRECCIN
1.

a.

Situacin Econmica cambiante con la incorporacin de pases

altamente competitivos y productivos al mercado.

2.

b.

Tendencia hacia la globalizacin de mercados

c.

Incrementos en las exigencias de mercado

d.

nfasis en el logro de la calidad de los productos

Es una medida, una meta, unos requisitos, unos objetivos a alcanzar

es un cambio de actitud que no lleva a trascender desde el Individuo
hacia la comunidad.

3.

a.

Entrada: Representa el conjunto de elementos, bienes y

servicios utilizados en el ciclo productivo

b.

Proceso: Son las diferentes tareas, operaciones y funciones

que se traducen en productos y viceversa

c.

Salida: Representa el producto o servicio con que finaliza el

sistema productivo.

163

CALIDAD TOTAL

d.

Retroalimentacin: Mecanismo que recibe y enva informacin

para continuar el proceso o corregirlo.

4.

Conjunto de elementos estrechamente interconectados que persigue

el mismo objetivo, tales elementos se agrupan para cumplir las
funciones que el objetivo requiere.

5.

Respuesta personal

6.

Respuesta personal

7.

Se atreve a realizar acciones dificultosas

Logra detectar la existencia de una necesidad insatisfecha, percibir

o adelantar a la aparicin de una nueva

Cuenta con un alto nivel de autonoma e indiferencia

Quiere iniciar su propio negocio ms que seguir dependiendo de

otros

Tiene vivacidad y energa

8.

Son personas emprendedoras que son a menudo seres

humanos capaces de construir su porvenir

Confan en ellos mismos

Liderizan los procesos

Creen en sus competencias y capacidades

Son hbiles para persuadir a los dems

164

CALIDAD TOTAL

Aceptan sin dificultad las situaciones inciertas o vagas y se

adaptan fcilmente a nuevos trabajos o nuevas circunstancias

165