UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

Facultad de Ingeniera Industrial y de Sistemas

rea de Gestin de la Produccin

PLANEAMIENTO Y CONTROL DE PRODUCCIN (GP 404 V)

TRABAJO APLICATIVO PARA EL CICLO 2016 - I
A) OBJETIVO DEL TRABAJO APLICATIVO
Los alumnos adquirirn las habilidades necesarias para reconocer sistemas de produccin,
procesos productivos y diagnosticar las caractersticas de las empresas en lo referente a la
planificacin jerrquica y ordenada que deben regir para un mejor desempeo empresarial.

B) ACTIVIDADES A DESARROLLAR
a) Seleccin de la empresa y alcance de los estudios de Planeamiento y Control de
Produccin (PCP)
Los equipos constituidos por 4 alumnos, debern seleccionar una empresa
manufacturera, que preferentemente produzca bienes tangibles.
Se recomienda desarrollar la evaluacin de las caractersticas de las empresas
seleccionadas en lo referente al Modelo de Gestin de Referencia, para que luego del
diagnstico, el equipo de trabajo plantee las mejoras correspondientes.
b) Rgimen de visitas a la empresa
Se debe efectuar hasta 4 visitas a la empresa seleccionada para recopilar la
informacin correspondiente.
c) Presentacin de avances e informe final
Los equipos de trabajo, debern presentar 3 avances y un informe final durante el
desarrollo del curso.
Todos los avances debern considerar la estructura de un Informe Tcnico.
El informe final ser entregado en un CD, consignando la razn social de la empresa,
apellidos, nombres y cdigos de los alumnos integrantes de los equipos de trabajo, y
datos del docente del curso.
d) Cronograma de presentacin de los avances y del informe final
A continuacin se muestra el detalle de cada presentacin de Avance:

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AVANCE N 1
Fecha de entrega: Viernes 06 de Mayo de 2016
Descripcin e historia de la empresa.
04 puntos
Descripcin detallada de los productos.
04 puntos
Descripcin detallada de los procesos productivos.
08 puntos
3.1 Diagramas de Operaciones del Proceso (DOP)
3.2 Diagramas de Actividades del Proceso (DAP)
3.3 Diagramas de Recorrido del Material (DR)
3.4 Diagramas Hombre-Mquina.
3.5 Diagramas Multiproducto (DOPm)
Descripcin de la Tecnologa involucrada en los procesos productivos.
04 puntos
AVANCE N 2
Fecha de entrega: Viernes 03 de Junio de 2016
Anlisis del Modelo de Gestin de Referencias para planear los Recursos de la 02 puntos
Empresa.
Pronstico de la produccin.
03 puntos
Clculo de la maquinaria requerida.
03 puntos
Clculo de la mano de obra requerida por puesto de trabajo.
02 puntos
Anlisis y Diagnstico de la Data Maestra y Datos Requeridos.
10 puntos
5.1 Registro de inventarios
5.2 Lista de materiales
5.3 Maestro de familias
5.4 Maestro de rutas
5.5 Maestro de centros de trabajo
5.6 Maestro de operaciones
5.7 Maestro de herramientas
5.8 Calendario del taller
5.9 Maestro de pedidos
5.9.1 Pedidos a Taller
5.9.2 Pedidos a Proveedores
5.9.3 Pedidos de Clientes
5.10 Maestro de proveedores
5.11 Maestro de clientes.
INFORME FINAL
Fecha de entrega: Viernes 24 de Junio de 2016
Propuestas de Mejoramiento a la situacin diagnosticada.

Ing. ADOLFO VALENCIA NAPN

Docente del Curso GP 404 V