TALLER ACCIONES CORRECTIVAS

TALLER
CASO
COMERCIALIZADORA LA PUERTA DEL SOL es una empresa especializada en
la comercializacin de pollo, fundada hace hace 15 aos, tiempo en el cual ha
tenido reconocimiento y se ha posesionado en el mercado como una de las
mejores en la regin.
Desde hace un ao se ha observado que el porcentaje de insatisfaccin de los
clientes ha crecido del 3.8% al 12.5%, como consecuencia del crecimiento de la
demanda del servicio, la reduccin del personal operativo en la organizacin, el
atraso en pago a proveedores, el incumplimiento legal para el manejo de residuos
lo cual ha sido constante queja de los clientes y el incumplimiento en los pagos por
parte de los clientes de acuerdo al reporte de la Gerencia General.
El 3.8% y el 12.5%, de insatisfaccin de los clientes se reporta de la siguiente
manera:
Industria del petrleo
Industria sector privado

Porcentaje (12.5%)
8.5
4.0

Porcentaje (3.8%)
1.8
2.0

La principal queja por cada tipo de cliente es:

Industria del Petrleo. La entrega de los productos no se hace en el tiempo
establecido y esto retrasa la preparacin de los alimentos en el casino. Ademas
el nuevo empaque no es biodegradable y est generando inconvenientes a las
empresas del sector.
Asaderos: El pollo presenta demasiada merma y cuando se procesa no cumple
con las especificaciones de los platos y esto ha hecho que los clientes se quejen
Adems las prdidas de pollo por descomposicin se han hecho frecuentes y
esto ha generado un problema sanitario en varios asaderos y quejas de los
consumidores.
El problema ms reciente que se presento y que ha potencializado el hecho de
perder a uno de los mejores clientes (Petro line services s.a) es el siguiente:
El encargado de subcontratar (encargado de compras) los servicios de transporte
en la empresa llamo por telfono a TRANSPORTADORA UNO A y les solicito el
servicio de 1 camioneta para transportar un pedido de pollo a la ciudad de
Barranca.

TALLER ACCIONES CORRECTIVAS

El encargado de la Gerencia de la operacin logstica operaciones de la empresa

aprob el despacho de la camioneta a Barranca sin realizar ninguna verificacin de
que la camioneta era adecuada para el despacho. La camioneta transporto el
pedido de pollo a Barranca sin revisar o verificar las condiciones mecnicas, no
tenia licencia y adems no tenia revisin de gases, el proveedor
TRANSPPORTADORA UNO A conoca las condiciones preestablecidas para los
vehculos que transportan la mercanca de SC, la camioneta fue sancionada en el
camino por la polica de trnsito ya que le hicieron la prueba de gases y no paso,
esto hizo que el pedido llegara al cliente PETRO LINE SERVICES S.A cinco (5)
horas tarde, y cuando se quizo entregar no haba quien recibiera el pedido en la
empresa, lo cual obligo al de la camioneta a quedarse en la ciudad y entregar el
pedido al da siguiente, esto ocasiono que el cliente no aceptara el pedido ya que
tuvo que solucionar el problema con otro proveedor a mayor costo y que adems
le ocasiono una queja por un cliente que estaba esperando producto de la planta
donde se requeran el pollo. El producto fue devuelto y el conductor lo devolvi a
la planta, este producto entro nuevamente a la cadena de frio y cuando se vendi
a otro cliente fue devuelto por este ya que estaba daado y se tuvo que hacer una
disposicin final de toda esta devolucin, la cual fue echarlo en la basura normal
de la empresa.
1. Determine si existen no conformidades frente al SGA y explique cules y los
numerales correspondientes.
2. Como manejara la situacin con el cliente.
3. Si existe una accin correctiva como la manejara y cual seria?