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CIHNM
RED HIDROPONA
Boletn Informativo No 71
Abril-Junio 2016
Colaboradores
INDICE
Artculos Tcnicos
Nuevas Investigaciones en Iluminacin LED
(Segunda Parte)
Steve Carruthers
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HidroNoticias
Realizacin de Prcticas Pre Profesionales en Hidropona
Todos los veranos de cada ao recibimos practicantes de diferentes universidades
nacionales e institutos agropecuarios del pas. En el verano 2016 recibimos practicantes de
la Universidad Nacional Agraria de la Selva de Tingo Mara; Universidad Nacional Alcides
Carrin de Cerro de Pasco, Instituto de Educacin Superior Tecnolgico Pblico Huando,
Lima. Y, en esta oportunidad recibimos a la Srta. Antonia Coronado Vsquez, estudiante de
la Universidad Chapingo de la ciudad de Texcoco, Mxico.
Durante su estancia de prcticas realizan todas las actividades que se realizan de manera
diaria en el Mdulo de Hidropona de la Universidad Nacional Agraria La Molina, desde
produccin de almcigos, preparacin de soluciones nutritivas, trasplantes, entutorado y
podas de plantas, armado de sistemas NFT y raz flotante, manejo del sistema de riego por
goteo, entre otras actividades.
Durante las prcticas pre profesionales, los practicantes participan tambin en los cursos
prcticos que se dictan mensualmente durante cuatro sbados, lo que refuerza la
experiencia adquirida durante su estancia en Hidropona La Molina.
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Preguntan y Respuestas
En esta seccin se presentan algunos correos enviados por los miembros de Red Hidropona
y seguidores, quienes hacen alguna consulta tcnica sobre cultivos hidropnicos. Debido a
la gran cantidad de consultas que recibimos, agradeceremos que sus preguntas sean
puntuales y no tan extensas. Red Hidropona se reserva el derecho de sintetizar el texto de
las cartas. Si desea adjuntar alguna fotografa para conocer mejor el detalle de su pregunta
o problema tcnico, favor de enviar mediante archivo jpg, con resolucin intermedia.
Estoy teniendo complicaciones importantes en el cultivo y me est costando revertir la
situacin. A finales de diciembre y durante enero hemos tenido temperaturas superiores a
los 40 C durante muchos das, seguido con escasa amplitud trmica y sensacin trmica
superior a los 46 C. Esto ha provocado la cada de numerosas plantas del cultivo. En
estos das de febrero y, con la temperatura habiendo bajado, no logro encausar la
produccin.
La rcula est afectada por el Phytium aphadinermatum. En tanto en la lechuga,
inicialmente pierden los pelos radiculares y luego se necrosan las races, considero que
tambin es Phytium.
Apliqu Cercobin pero no est haciendo efecto. Estoy en duda si la falta de
efectividad podra ser por la acidez de la solucin nutritiva que en el momento de hacerlo
estuvo en 5.6-5.8 de pH. Considero que esta acidez ha sido por la dificultar de utilizar el
amonio los das de tanta temperatura.
He querido alcalinizar la solucin pero no he podido hacerlo porque en este pas el
hidrxido de potasio es considerado precursor qumico y es de venta restringida. No s qu
otro producto podra usar para incrementarlo.
Estoy haciendo una divisin de los invernaderos para desinfectar todo e iniciar con plantas
sanas pero quera ver si lo existente lo podra salvar o mejorar. Gracias.
Sergio Guillaumet
ARGENTINA
Phytium desarrolla cuando ocurren las siguientes situaciones:
1) altas temperaturas, lo que viene ocurriendo en su caso
2) falta de higiene en algn punto del proceso de produccin
3) canales de cultivo muy largos. Lo mximo recomendable es no superar los 12 m. A
mayor longitud del canal menos oxgeno, por lo tanto prospera Phytium.
Cercobin es bueno pero no lo puede usar por mucho tiempo porque baja el pH de la
solucin nutritiva a valores tan bajos como 2.0-3.0, lo que produce muerte de races.
Cercobin se usa unos dos das recirculando la solucin nutritiva y luego se reemplaza por
solucin nueva.
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Por el nmero de lechugas que va a producir, el rea sera de 50 m2; para esta rea se
requiere un tanque de 500-600 litros. Para la produccin de un mes (desde el trasplante
definitivo) se requiere aproximadamente 2,000 litros de solucin nutritiva.
Debe programarse para sembrar y cosechar mensualmente alrededor de 350-400 semillas y
plantas respectivamente.
*****
He tenido un problema con la variedad de lechuga tipo mantecosa. Manejo un tanque para
una produccin de 6,000 lechugas. De las 6,000 lechugas coloco 600 lechugas tipo
mantecosa y el resto son de la variedad tipo crespa. Con las lechugas crespas no tengo
ningn problema, stas se desarrollan normalmente; en cambio, con las lechugas tipo
mantecosa la situacin es muy diferente: las hojas forman como una especie de repollo y no
alcanza un buen peso a la cosecha, llegando a 80-90 g.
El agua que utilizo pasa a travs de filtros de smosis inversa, esta agua tiene una
conductividad elctrica muy baja (0.05 mS/cm). El agua sale sin nutrientes prcticamente,
lo nico que contiene es 12 ppm de sodio.
La frmula que utilizo para 1,000 litros de agua es la siguiente:
Solucin A
Nitrato de Potasio
Sulfato de amonio
Fosfato diamnico
Urea
Solucin B
Nitrato de Calcio
Cloruro de Calcio
Solucin C
Sulfato de magnesio
Quelato de Fe
Sulfato de manganeso
cido Brico
Sulfato de zinc
Sulfato de Cobre
Molibdato de sodio
477.0 g
45.0 g
76.0 g
40.0 g
51.0 g
15.0 g
460.0 g
18.0 g
5.0 g
3.0 g
1.7 g
1.0 g
0.4 g
Esta frmula que utilizo me da una CE de 1.9 mS/cm y con la frmula que ustedes me
enviaron utilizando el agua de mi casa, la CE era de 1.6 mS/cm.
Cabe resaltar que cuando yo realic el curso a distancia con ustedes, ustedes me enviaron
semilla de esta variedad y utilic los fertilizantes que ustedes me enviaron y obtuve muy
buenos resultados, con plantas de 400 a 500 g. Agradecer si pueden revisar mi formula
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Daniel Belmonte
BOLIVIA
La frmula que Ud. viene usando arroja las siguientes concentraciones (mg/L): nitrgeno
95 (ptimo 180), fsforo 15 (ptimo 35), potasio 205, calcio 10 (ptimo 150-170),
magnesio 44, hierro 1 (ptimo 1.5), manganeso 1.25 (ptimo 0.8), boro 0.5 (ptimo 0.7),
zinc 0.39 (ptimo 0.2), cobre 0.25 (ptimo 0.15), molibdeno 0.22 (ptimo 0.10)
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250.0 g
180.0 g
800.0 g
460.0 g
340.0 g
25.0 g
3.5 g
4.0 g
1.0 g
0.7 g
0.2 g
*****
Qu opinan de estas manchas amarillentas de la albahaca? Ya hemos cosechado antes de
las mismas plantas pero sin estos sntomas. Gracias
Alfredo Retta
MXICO
La planta de albahaca muestra una deficiencia severa de hierro; se puede explicar por:
1) Concentracin baja de hierro en la solucin nutritiva; concentracin ptima 2 ppm
(mg/L)
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En primer lugar, se observan que los canales de cultivos tienen demasiada longitud. Lo
recomendable es tener canales de hasta 12 m como mximo, porque a mayor longitud,
menor contenido de oxgeno en la solucin nutritiva. Por otro lado, el ambiente se ve
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demasiado sombreado. Para cultivos de hoja, se recomienda usar malla 50% sombra en
poca de calor.
Las plantas muestran color plido porque, probablemente la concentracin de los diferentes
nutrientes minerales esenciales no est dentro del rango ptimo, habra que revisar y ajustar
la formula.
*****
Somos estudiantes de Administracin de Empresas de la Universidad Catlica Santo
Toribio de Mogrovejo (USAT) y de Ingeniera Mecnica Elctrica de la Universidad
Nacional Pedro Ruiz Gallo (UNPRG), quienes estamos examinando realizar un diseo de
un sistema NFT ms automatizado.
Me encuentro en la etapa inicial del desarrollo de mi tesis, donde busco examinar si la
"Produccin y comercializacin de hortalizas hidropnicas adaptada a las condiciones
climticas del casero de Huamantanga - Lambayeque" resulta viable. Hasta hace poco
tiempo atrs no conocamos el lugar, fue gracias a la organizacin de una proyeccin social
que lo visitamos y nos impact mucho ver la penosa realidad que a solo pocos kilmetros
de una ciudad tan pujante como Chiclayo existan familias que no pueden acceder a
servicios bsicos y, cuyos pequeos estudian en el nico colegio de la zona no perciban
una educacin constante. Creemos que el financiamiento de un piloto para ellos
generara su inclusin socio-econmica dentro del departamento y sobretodo el desarrollo
educativo continuo de los nios.
A inicios de este ao estuve buscando y evaluando temas de investigacin que integren una
problemtica amplia, que guarde relacin con las principales preocupaciones que angustian
al ser humano como: el uso eficiente de recursos privilegiados por su escasez (agua),
pobreza, cambios en el clima, tendencias en la salud pblica, prcticas amigables con el
medio ambientes, entre otros; fue entonces cuando se despert nuestro inters por la
hidropona, y decidimos hacer un prototipo primero en raz flotante, la cual fue motivo para
construir otro prototipo pero ya con el sistema NFT. Por nuestro bajo presupuesto para las
estructuras y por nuestro muy bsico conocimiento sobre tcnicas hidropnicas, hemos
tenido muchas dificultades operativas como la nivelacin y el bombeo de la solucin, que
hemos ido solucionando poco a poco pero no en su totalidad, lo que se ha visto traducido
en cierta cantidad de plantas afectadas.
Estamos buscando informacin para hacer un anlisis del mercado hidropnico a nivel
departamental, sin embargo, dentro de las bases de datos de acceso libre y a las que permite
por la autorizacin de mi casa de estudios ingresar, he encontrado artculos relacionados a
la parte operativa mas no por la que se inclina mi tesis, es por ello, que decidimos
contactarnos con ustedes para resolver nuestra inquietud sobre si la suscripcin a la Red
Hidropnica nos permite acceder a data estadstica actualizada de carcter nacional e
internacional. Muchas gracias
Maril Vsquez y Dante Ramrez
Chiclayo. PER
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Comprendemos la situacin difcil que se est viviendo en su pas. Las plantas de lechuga
muestran deficiencia de varios nutrientes a la vez: nitrgeno, magnesio, hierro y
manganeso, por eso se ven las plantas de color verde plido y amarillas y, adems de estar
pequeas.
Lamentablemente si la composicin de una solucin nutritiva no tiene los rangos ptimos
de cada uno de los nutrientes esenciales, las plantas reflejarn alguna deficiencia, como es
su caso.
Se podra formular una solucin con los fertilizantes que an se puedan conseguir en su
pas. Favor de indicar si se consiguen los siguientes fertilizantes: nitrato de calcio, fosfato
monoamonico, sulfato de magnesio, complejo 15-10-30, sulfato de hierro, cido fosfrico,
Qu otras fuentes se pueden conseguir? Tiene un anlisis de agua?
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800.0 g
400.0 g
55.0 g
320.0 g
20.0 g
10.0 g
3.0 g
Primero debe probar la solucin nutritiva y ver cmo responde las plantas.
*****
Me dirijo a ustedes con el fin de que si pueden ayudarme a formular mi solucin nutritiva
para produccin hidropnica de lechugas en base al anlisis de agua que adjunto.
Con respecto a la formulacin que ustedes proponen, tambin quera pedirle ayuda para
remplazar algunas sales que en Argentina no se encuentran en el mercado, como nitrato de
amonio. Cmo puedo reemplazar esta sal y en qu cantidad? Las dems sales si las
consigo. Gracias.
Jordn Pablo Longo
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Anlisis de Agua
Determinaciones realizadas
PH
Sales totales solubles (mg/l)
CE mS/cm a 25C
Alcalinidad total(CO3Ca)
SO4= (sulfatos)
Cl- (cloruros)
NO3- (nitratos)
NO2- (nitritos)
Dureza total (mg CO3Ca)
Ca2+ (calcio)
Mg2+ (magnesio)
NH4+ (amonio)
Arsnico
Olor
Color
Turbiedad
Color libre
NR: No Realizado
c/oe: con olores extraos
Valores
encontrados
8.19
244
0.45
179.00
40.00
31.00
2.00
0.01
96.00
23.20
44.20
NR
0.025
s/oe
Menor a 5
Menor a 2
NR
Limite tolerable
consumo humano
6.5 8.5
1500mg/l
400 mg/l
400 mg/l
350 mg/l
< 45 mg/l
< 0.10 mg/l
500mg/l
0.20 mg/l
0.5 mg/l
Caracterstico
5 esc Pt-Co
<2 N T U
>0.2 mg/l
Mtodo utilizado
Potencimetro
Gravmetro
Volumtrico
Volumtrico
Volumtrico
Volumtrico
Volumtrico
Volumtrico
Volumtrico
Volumtrico
Volumtrico
Test
colorimtrico
Colorimtrico
Colorimtrico
DPD
El agua tiene una baja conductividad elctrica (0.16 dS/m), con bajo contenido de calcio
(23.2 mg/L), alto contenido en magnesio (44.20 mg/L), pH bastante alcalino (8.2). Para
compensar el bajo nivel de calcio, debe considerar aumentar el nivel de nitrato de calcio;
por otro lado, no es necesario agregar magnesio. Para poder bajar el pH del agua, hay que
considerar usar sulfato de potasio y sulfato de amonio y menos nitrato de potasio.
La frmula propuesta es la siguiente (para 1,000 litros de agua):
Nitrato de potasio
300.0 g
Nitrato de calcio
730.0 g
Fosfato monopotsico
180.0 g
Sulfato de potasio
80.0 g
Sulfato de amonio
130.0 g
Quelato de hierro 6% Fe
20.0 g
Micronutrientes (boro, zinc, cobre, molibdeno, manganeso), lo que encuentre en el mercado
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Eventos
Abril 16, 23, 30; Mayo 07. 2016. Curso Prctico de Hidropona. Centro de Investigacin de
Hidropona.
Universidad
Nacional
Agraria
La
Molina.
Lima.
Per.
email: redhidro@lamolina.edu.pe web: www.lamolina.edu.pe/hidroponia/curso_practico_2016.htm
Mayo 14, 21, 28; Junio 11. 2016. Curso Prctico de Hidropona. Centro de Investigacin de
Hidropona.
Universidad
Nacional
Agraria
La
Molina.
Lima.
Per.
email: redhidro@lamolina.edu.pe web: www.lamolina.edu.pe/hidroponia/curso_practico_2016.htm
Mayo 23-27. 2016. Curso de Hidropona Modalidad Distancia. Centro de Investigacin de
Hidropona.
Universidad
Nacional
Agraria
La
Molina.
Lima.
Per.
email: redhidro@lamolina.edu.pe web: www.lamolina.edu.pe/hidroponia/curso_distancia
Junio 18, 25; Julio 02, 09. 2016. Curso Prctico de Hidropona. Centro de Investigacin de
Hidropona.
Universidad
Nacional
Agraria
La
Molina.
Lima.
Per.
email: redhidro@lamolina.edu.pe web: www.lamolina.edu.pe/hidroponia/curso_practico_2016.htm
Julio 16, 23; Agosto 06, 20. 2016. Curso Prctico de Hidropona. Centro de Investigacin de
Hidropona.
Universidad
Nacional
Agraria
La
Molina.
Lima.
Per.
email: redhidro@lamolina.edu.pe web: www.lamolina.edu.pe/hidroponia/curso_practico_2016.htm
Agosto 8-11. 2016. Curso Internacional de Hidropona. Centro de Investigacin de Hidropona.
Universidad Nacional Agraria La Molina. Lima. Per. email: redhidro@lamolina.edu.pe web:
www.lamolina.edu.pe/hidroponia/Curso_Internacional_2016/
Agosto 13-17. 2016. 8th International Strawberry Symposium. Quebec. Canada. web: www.iss2016quebec.org
Septiembre 03, 10, 17, 24. 2016. Curso Prctico de Hidropona. Centro de Investigacin de
Hidropona.
Universidad
Nacional
Agraria
La
Molina.
Lima.
Per.
email: redhidro@lamolina.edu.pe web: www.lamolina.edu.pe/hidroponia/curso_practico_2016.htm
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