Gua de Cultivo

de la Colza
1.- Introduccin.
2.- Material Vegetal.
3.- Requerimientos Edafoclimticos.
4.- Fertilizacin.
5.- Siembra.
6.- Recoleccin.
7.- Control de Malas Hierbas.
8.- Control de Plagas y
enfermedades.





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Gua de Cultivo de la Colza

La innovadora industria del biodisel y su inters en el aceite de colza como una de

1.- Introduccin.

sus materias primas ms relevantes, hace que el cultivo de colza este retomando una
importancia perdida en los ltimos aos; en 2007 se sembraron casi 20.000 ha.
Adems, la colza se emplea para la obtencin de aceite para consumo humano, harina
y forraje.

Durante aos se ha considerado a la colza como un cultivo marginal, con producciones

medias entorno a los 1.500 kg/ha. No obstante, en las ltimas campaas se han
producido aumentos importantes de los rendimientos, debido principalmente a la
siembra de nuevas variedades e hbridos, as como al empleo de tcnicas de cultivo
ms especficas; lo que hace concebir unas buenas expectativas para este cultivo.

La colza se distribuye prcticamente a lo largo de toda la geografa espaola, desde la

meseta norte hasta la mitad sur de Espaa, siendo relevante el cultivo de variedades
de colza de primavera en Andaluca.

Se trata de un cultivo que rota bien con los cereales, incluso hay estudios donde se
demuestra que la colza mejora el rendimiento del cereal en un 10%. Por ltimo, puede
Edita JUNTA DE ANDALUCA.
Instituto de Investigacin y Formacin
Agraria y Pesquera.
Consejera de Agricultura y Pesca.
Coordinacin:
J. Rafael Garca Ruiz
Actualizado:
Diciembre de 2009

ser una alternativa econmica interesante tanto para secano como riego. El margen
bruto por hectrea oscila entre los 250 en secano y los 475 en regado.

Ms informacin de la Red RAEA de Biocombustibles

sus ensayos experimentales y visitas demostrativas en:
www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/ifapa
webmaster.ifapa@juntadeandalucia.es





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Gua de Cultivo de la Colza

Existen dos tipos de variedades de colza: tipo invierno y tipo primavera,

2.- Material Vegetal.

diferencindose por su periodo de vernalizacin (horas-fro necesarias para florecer).

En Andaluca Occidental se ha comprobado que las variedades que mejor se adaptan
son las de primavera sembradas en otoo.
La eleccin de la variedad es una decisin minuciosa e importante para la obtencin
de altos rendimientos. Por ello, la Red RAEA de Biocombustibles ha realizado en los
ltimos aos ensayos de variedades de primavera, tanto en riego como en secano y en
diversas provincias de Andaluca.

Recomendacin

Los resultados obtenidos parecen confirmar que las variedades con mayores
rendimientos tienen un ciclo medio a floracin comprendido entre 115-120 das.
Destacar las variedades Delight, Williams, Aurore y Sary con producciones entre 3.5004.000 kg/ha.
Rendimientos medios de variedades en ensayo de secano. Campaa 08/09
4500
4000
3500
3000
Kg/ha

2500
2000
1500

500

WEB IFAPA: RAEA Herbceos: Red de

Biocombustibles

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LB
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S
K
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N
EL
A

VA
L

- Campaa 2008-09
- Campaa 2007-08
- Campaa 2006-07

1000

Ms informacin

Kg semilla/ha





Kg aceite/ha

Media kg semilla/ha

Media kg aceite/ha

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Gua de Cultivo de la Colza

Los suelos arcillosos-limosos son los mejores. La colza cuando empieza a establecerse

3.- Requerimientos
Edafoclimticos.
3.1.-Suelo

tiene grandes exigencias en estructura del suelo, pero una vez establecida puede
tolerar bien los suelos compactos.
Al ser sembrada requiere suficiente humedad en las capas superiores del terreno para
su germinacin, ya que debido al pequeo tamao de las semillas necesita ser
sembrada muy superficialmente.
La colza puede tolerar un amplio rango de pH, no obstante el ideal oscila entre 6,5 y
7,5.
Es bastante resistente a la salinidad, llegando a tolerar hasta 12 mmhos.
El sistema radicular de la colza est constituido por una raz pivotante que puede
alcanzar los 150 cm y por raicillas secundarias fasciculadas.
La preparacin del suelo ir encaminada a favorecer un buen enraizamiento y obtener
una nascencia rpida y regular, para tener una poblacin media de 60-80 plantas/m2
viables a la entrada del invierno.

Recomendacin

Por tanto, para la siembra tradicional es aconsejable dar primero una labor en
profundidad y posteriormente dar los pases necesarios de cultivador para que el
terreno quede asentado y lo ms desmenuzado posible.
En caso de seguir prcticas de agricultura de conservacin, la siembra directa (no
laboreo) se realizar tras un tratamiento con herbicida total unos 15-20 das antes de

Ms informacin

Asociacin Espaola Agricultura de

Conservacin / Suelos Vivos





la siembra, dejando la semilla a una profundidad semejante a la recomendada para la

siembra tradicional.

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Gua de Cultivo de la Colza

Este cultivo no soporta temperaturas inferiores a -2C desde la nascencia hasta el

3.- Requerimientos
Edafoclimticos.

estado de cuatro hojas, pudiendo resistir despus temperaturas de hasta 10C en

estado de roseta. Las bajas temperaturas y das cortos retrasan su maduracin.

3.2.-Temperatura.
3.3.-Riego.

Las necesidades de agua de la colza se cifran entorno a 450-500mm a lo largo de su

ciclo vegetativo. Muy sensible al echarcamiento prolongado. El periodo crtico en el
que no puede faltar agua es desde la aparicin de los botones florales hasta la
maduracin.
Recomendacin

Dos o tres riegos con un total de agua aplicada entre 120-200 mm pueden ser
suficientes para un mximo rendimiento del grano, teniendo en cuenta que
aproximadamente el 30% del agua debe ser aplicada desde la nascencia hasta el inicio
de la floracin y, el 70 % restante, desde el inicio de la floracin hasta la maduracin.

Ms informacin

WEB IFAPA: Sistema de asistencia al regante





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Gua de Cultivo de la Colza

La colza es una planta muy exigente en elementos fertilizantes.

4.- Fertilizacin.

Nitrgeno. Desde la nascencia al final del invierno, es necesario ms de 1/3 del

nitrgeno total. Desde el comienzo de la primavera (entallado) a la formacin de los
granos, la absorcin de este elemento representa los 2/3 del total. El nitrgeno es la
base del rendimiento ya que aumenta el nmero de silicuas y la cantidad de granos
en stas.
cido fosfrico. La absorcin se acelera de manera sbita en el curso de la floracin,
movilizndose en el plazo de un mes o mes y medio la totalidad del cido fosfrico.
Potasio. En el periodo comprendido entre la nascencia y el comienzo de la floracin la
planta absorbe muy rpidamente este elemento, por lo que es preciso realizar un
aporte precoz del abonado potsico.
Azufre. Su asimilacin a lo largo del ciclo es sostenida, con un mximo en el momento
de formacin de los granos, de ah la importancia de realizar el abonado de cobertera
en forma de nitrosulfato amnico.
El abonado de la colza podra ser recomendable aportarlo de la siguiente manera:

Recomendacin

Nitrgeno (%)

Fsforo (%)

Potasio (%)

Fondo

40

100

100

Cobertera (al iniciar el entallado)

60

Los resultados de los ensayos realizados en los tres ltimos aos muestran que se
pueden alcanzar altos rendimientos de semilla con dosis moderadas de abono
nitrogenado, por lo que se aconsejan formulaciones del tipo:

Opcin 1
Opcin 2





Unidades de N2 en fondo

Unidades de N2 en cobertera

0
15

50
26

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Gua de Cultivo de la Colza

En Andaluca los mayores rendimientos se obtienen con siembras realizadas entre

5.- Siembra.

finales de octubre y la primera quincena de noviembre.

La siembra se realiza con una sembradora de cereales, teniendo en cuenta que debido
al pequeo tamao de la semilla deber hacerse muy superficial, entre 1-1,5 cm. El
marco de siembra ser de 20-25 cm de separacin entre lneas y la dosis de 6-7 kg/ha
si la variedad es una lnea pura o 4-5 kg/ha si se trata de un hbrido.
Siempre que el terreno lo permita es aconsejable dar un pase de rulo despus de la
siembra para facilitar el contacto de la semilla con la humedad.

Para poder percibir las ayudas de la Poltica Agraria Comn (PAC) de forma ntegra, los
titulares de explotaciones agrarias que cultiven colza deben cumplir un conjunto de
requisitos legales de gestin relativos a la proteccin del Medio Ambiente, la Salud

Pblica, Zoosanidad y Fitosanidad y el Bienestar Animal, y de buenas condiciones

Ms informacin

agrarias y medioambientales.

Web sobre Condicionalidad. Consejera de

Agricultura y Pesca. Junta de Andaluca.





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Gua de Cultivo de la Colza

La fecha de recoleccin influye considerablemente en el rendimiento en grano, as

6.- Recoleccin.

como en la calidad del aceite y de la torta. Es recomendable que al efectuar la

recoleccin la humedad de los granos est aproximadamente al 9%.
El momento ptimo de la recoleccin en las condiciones de Andaluca Occidental
podra ser el momento en el que las semillas de las silicuas situadas en la parte media
del tallo cambian de color rojizo a pardo oscuro, y a su vez presentan cierta
resistencia a ser partidas con la ua. Las silicuas tendrn en este momento un color
gris blanquecino.
La recoleccin es preferible hacerla a primeras horas de la maana y por la tarde,
evitando las horas de ms calor que es cuando el desgrane es mayor.
La recoleccin puede hacerse con una cosechadora de cereales regulndola
correctamente, ya que debido al pequeo tamao de los granos puede haber prdidas
importantes.
Indicaciones ms importantes a tener en cuenta.

Recomendacin

Reducir al mximo el nmero de golpes por minuto de la barra de cortes.

Elevar el molinete lo mximo posible, situndolo por detrs de la barra de corte y limitando
su velocidad. Incluso puede suprimirse.

La velocidad del cilindro deber ser de 650-750 revol./min.

El acercamiento entre cilindro y cncavo ser ms reducido que para recolectar cereales de
1-1,5 mm.

Las cribas de limpieza ms recomendables son de 2 mm de dimetro.

La ventilacin se ajustar a la humedad y limpieza del grano, pero es preferible trabajar con
el ventilador cerrado.

La velocidad de avance debe ser de unos 3 km/h.





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Gua de Cultivo de la Colza

Debido a la poca en que se desarrolla la produccin de la colza, otoo e invierno, en

7.- Control de malas

hierbas.

este cultivo es proclive la aparicin de malezas anuales, tanto dicotiledneas como

gramneas. Concretamente desde la nascencia hasta que tiene 4 y 8 hojas es cuando el
cultivo es ms susceptible de ser infestado de malas hierbas.

Recomendacin

De los resultados obtenidos en ensayos con diferentes herbicidas se pueden

recomendar los siguientes tratamientos.
Devrinol
Butisan S
Butisan S
Antigramineo
(Napropamida 45%) (Metazacloro 50%) (Metazacloro 50%) (Cletodim 12%)
-presiembra-preemergencia- -postemergencia- -postemergencia-

Ridolfia segetum

Veronica heredifolia
(barroncillo)
Lamiun amplexicaule
(ortiga muerta)
Galium tricorne
(lapa)
Ridolfia segetum
(enerdo)
Picris echioides
(lenguaza)
Anagallis arvensis
(pamplina)
Phalaris spec.
(alpiste)
Polygonum aviculare
(cien nudos)
Control entre 80 y 100%

Control entre 60 y 80%

Control menor del 50%

Phalaris spec.





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Gua de Cultivo de la Colza

El aumento de la superficie cultivada con colza favorece el desarrollo de plagas y

8.- Control de plagas y

enfermedades.

enfermedades que puedan afectarle.

Plaga/Enfermedad





Daos

Medios de lucha

Pulguilla
Psyllodes
chrysocephala

Los adultos aparecen en los campos de colza

poco despus del nacimiento del cultivo,
royendo las hojitas y pudiendo destruir gran
cantidad de plantas.

Se puede usar Karate (Lambda

Cihalotrn 2,5%) a la dosis de40-80
cc/hl.

Gorgojo del tallo

Ceuthorrhynchus
napi

La larva deforma el tallo de la colza, que se

encorva y a menudo se hiende en una cierta
longitud. La planta muy atacada florece ms
tarde y sus semillas maduran mal.

No se suele tratar. Se puede emplear

Karate a dosis de 80 cc/hl.

Cecydomia
Dasyneura brassiceae

Las larvas de este insecto destruyen las

silicuas en su totalidad.

Tratamiento con los mismos

productos empleados para el gorgojo
del tallo.

Meligetos
Meligethes sp

Los adultos roen los botones de la colza

siendo los ataques ms importantes cuanto
ms jvenes son los botones.

Vigilar el campo de la colza para

temperaturas comprendidas entre 8
y12 C. Usando Karate en dosis de 4080 cc/hl los adultos mueren con
tratamientos anteriores a la apertura
del botn floral.

Pie negro
Phoma lingam

Aparecen los sntomas en los primeros estados

de desarrollo: manchas de color gris ceniza
con puntos negros en cotiledones y hojas,
manchas alargadas con borde prpura en
tallos. A nivel de suelo las manchas son de
color gris oscuro pudiendo llegar a la raz y
rompiendo por ese punto.

El hongo vive hasta tres aos en los

restos del cultivo que quedan en el
suelo por lo que se aconseja
distanciar el cultivo ms de tres
aos.

Mancha negra
Alternaria sp

Sntomas iniciales en hojas: pequeos puntos

necrticos rodeados de un halo ms claro,
que aumentan de tamao hasta convertirse
en manchas circulares de color negro con
centro grisceo. En tallo y pecolos las
manchas son alargadas.

Destruir restos de cultivos anteriores,

eliminar crucferas espontneas y
emplear variedades resistentes.

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Instituto de Investigacin y Formacin Agraria y Pesquera

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