Achocolatado

Ingredientes
2 e xicara (ch) de leite frio
2 colheres (sopa) de chocolate em p solvel
Acar a gosto
Modo de Preparo
1 Coloque o leite numa panela junto com o chocolate em p
solvel , o acar e misture bem.
2 Leve ao fogo e ferva por alguns minutos. Sirva quente.
Aluno: Natlia
Me: Cristiane

Canjica
Ingredientes
250g de canjica
1 lata de leite condensado
litro de gua
1 xicara de acar
Cravo e canela a gosto
Modo de preparo
1 Coloque a canjica na panela de presso com gua por 40
minutos
2 Escorra a canjica e acrescente numa panela com os demais
ingredientes em fogo alto
3 Quando levantar fervura, abaixar o fogo e seguir mexendo
de vez em quando por 30 minutos
Aluno: Felipe
Me:

Arroz Doce
Ingredientes
1 xicara (cha) de arroz
2 xicaras de gua
1 lata de leite condensado
Modo de preparo
Misture o arroz e a gua fria em uma panela grande e leve ao
fogo at ferver , abaixe o fogo e deixe at que fique cozido.
Junte o leite condensado, mexa bem e retire do fogo.
Sirva polvilhado com canela.
Aluno: Jasmin
Me: Jssica

Bolo de Cenoura
Ingredientes
xcara (ch) de leo
3 cenouras mdias raladas
4 ovos
2 xcaras (ch) de acar
2 e xcaras (ch) de farinha de trigo
1 colher de fermento em p
Modo de preparo
1 Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o
leo, acrescente o acar e bata por uns 5 min.
2 Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos
ingredientes, misturando tudo menos o fermento
3 Esse misturado lentamente com uma colher
4 Asse em forno preaquecido (180.C) por 40 min
Aluno: Vitor
Me:

Bolo de Cenoura
Ingredientes
1 xcara de leite
3 ovos
1 xicara de leo
1 colher de fermento em p
2 colheres de trigo
1 xcara de acar
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata tudo e
depois monte a forma
Recheio
2 xicaras de chocolate em p
1 colher de acar
1 colher de margarida
Aluno: Pedro H.
Me: Dani

Bolo de Fub
Bata no liquidificador 3 ovos , 1 copo de leo , 2 copos de
acar.
Despeje numa tigela e acrescente 1 copo de trigo e 1 copo
mais um dedo de fub, uma colher de fermento e um copo de
leite
Aluno: Joo Otvio
Av: Lourdes

Bolo de Fub
Ingredientes
2 xcaras de trigo
1 xcara de fub
1 xcara de leite
2 ovos
1 colher de fermento em p
2 xcaras de acar cristal
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes e deixe as claras e o fermento em
p por ultimo
Aluno: Malu
Av: Fatma

Bolo de Fub
Ingredientes
3 ovos inteiros
2 xicaras de ch de acar
2 xcaras de fub
3 colheres de sopa rasa de farinha de trigo
copo ( americano) de leo
1 colher de sopa de fermento em p
Modo de preparo
1 Bata tudo no liquidificador , coloque em forma untada e
enfarinhada
2 Leve ao forno quente , por cerca de 40 minutos
Aluno: Alice
Me : Daniele

Bolo de Fub
Ingredientes
1 copo de fub
1 copo de trigo
2 copos de leite fervendo
1 copo de acar
4 ovos
1 copo de leo
1 colher de fermento em p
Modo de preparo
Bater tudo no liquidificador
Coloque no forno por 30 minutos
Aluno: Ana Beatriz
Me: Tati

Bolo de Mandioca
Ingredientes
xcaras de trigo
4 ovos
4 colheres de manteiga
2 xcaras de acar
1 vidro de leite de coco
500 g de farinha de mandioca ralada
1 copo de leite
1 colher de fermento em p
Modo de preparo
Espremer a mandioca em um guardanapo.
Em uma tigela colocar a massa de mandioca, o acar, os
ovos e o leite, depois de tudo misturar o trigo, o leite de coco e
o coco ralado , e por ltimo o fermento em p.
Mexer tudo com uma colher de pau, untar a forma e colocar
para assar
Aluno: Mateus
Av: Margarida

Cuscuz de Panela
Em um copo de leo fritar:
2 cebolas bem picadas, quando estiver quase frita, ponha
poro de alho socado com pimenta, kg de tomates, 1 lata
de ervilha, 1 lata de palmito, 1 lata pequena de sardinha,
cheiro verde e azeitonas (tudo picado).
Junte 7 latinhas de gua ( lata da sardinha), sal a gosto.
Deixe ferver bem.
Adicione aos poucos 1 pacote de farinha de milho, at dar o
ponto.
A massa no pode ser muito dura. Faa o cuscuzinho em
forminhas de empada. Aperte bem a massa e ponha um
pedao de azeitona em cima. Pode ser feito um s em forma
grande
Aluno: Ana Caroline
Me: Bruna

Docinho de Coco
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 pacotes de acar
1 pacote de coco ralado
Modo de preparo
Coloque tudo na panela mexendo bem ate aparecer o fundo
da panela
Depois coloque em uma superfcie lisa e untada com manteiga
depois corte como quiser
Aluno: Natalia
Me: Cristiane

Doce de Leite com Coco Ralado

Ingredientes
1 litro de leite
150g de acar
200g de coco ralado
Modo de preparo
Em uma panela coloque o leite e o acar ate levantar fervura
Aps levantar fervura, deixar em fogo mdio mexendo sempre
Aps 20 minutos, colocar o coco ralado e deixar o leite
engrossar at o ponto de ver o fundo da panela.
neste momento que definimos a cremosidade do doce,
podendo deixar mais alguns minutos para endurecer o doce
na forma
Finalizando, despeje o doce em uma forma ainda quente para
que tome forma depois deixar esfriar durante duas horas e
servir a todos
Obs: Pode-se trocar o coco ralado por ameixas, uvas secas e
amendoin torrado
Aluno: Wagner
Me: Samyra

Doce de Leite de Corte

Ingredientes
6 colheres de acar
8 copos de leite
3 colheres de farinha de trigo
3 colheres de margarina
Modo de preparo
Colocar todos os ingredientes na panela e deixar ferver
mexendo sempre at engrossar e desgrudar do fundo da
panela, tirar do forno e bater um pouco e deixar esfriar , cortar
em quadradinhos
Aluno: Laura
Me: Geise

Maa do Amor
Ingredientes
6 maas
6 palitos de sorvete
Calda
xicara de ch de glucose de milho
2 xicaras de ch de acar
4 gotas de corante vermelho
Modo de preparo
1 Lave as maas e introduza o palito de sorvete no lugar do
cabo
Calda
Em uma panela coloque o acar e a glucose. Leve ao fogo
de deixe ferver por aproximadamente 8 minutos (no mexa
mais). Aps isto , junte as 4 gotas de corante e cozinhe por
mais 1 minuto e desligue. Passe as maas pela calda e
coloque-as sobre uma assadeira virada ao contrario e unte a
assadeira com manteiga ou acar cristal. Deixe secar
Aluno: Evellyn
Me

Pipocas Caramelizadas
Ingredientes
2 xicaras (ch) de milho de pipoca
1 xicara (ch) de acar
2 colheres (sopa) de leo
Modo de preparo
Coloque o leo em uma panela mdia, depois coloque o milho
e aquea at estourar todo o milho mexendo sempre a panela
sem destampar, depois retire a pipoca colocando em uma
tigela, depois com a mesma panela coloque o acar e
aquea a panela, colocando a pipoca junto mexendo at
caramelizar toda, depois volte para a tigela, espere esfriar e
sirva.
Aluno: Higor
Me: Aline

P de Moleque
Ingredientes
500g de amendoin torrado
1 lata de leite condensado
1 colher de margarina
1 colher de achocolatado
1 xicara de acar
Modo de preparo
Coloque na panela 500 g de amendoin, 1 xicara de acar,
tudo no forno baixo. Acrescente o leite condensado e v
mexendo e depois coloque a margarina e mexa sempre.
Depois coloque o achocolatado e continue mexendo ate soltar
do fundo da panela. Depois retire do fogo e despeje sobre
uma forma coberta com papel alumnio e deixe esfriar
Aluno: Hiago
Me: Joelma

Calda Maa do Amor

Ingredientes
6 maas
2 xicaras de ch de acar
xicara de glicose de milho
xicara de agua
4 gotas de corante vermelho
Modo de preparo
Colocar tudo numa panela e deixar ferver ate engrossar.
Espetar as maas. Passar na calda e deixar secar
Aluno:
Me:

Bolo de Mandioca com goiabada

Ingredientes
1 e xicaras de ch de acar
3 colheres de sopa de manteiga
4 ovos
1 pacote de coco ralado
2 xicaras de mandioca crua e ralada
1 colher de sal
1 colher de fermento em p
1 xicara de goiabada picada em pequenos pedaos
Modo de preparo
Bata o acar com a manteiga ate branquear. Bata as claras
em neve . Junte com as gemas, uma a uma , aos poucos
misture com o acar. Junte o coco ralado, a mandioca e o
sal. Misture bem e acrescente o fermento e mexa novamente
e coloque em uma forma redonda de buraco untada. Espalhe
metade da massa e ponha os pedacinhos de goiaba e jogue a
outra metade da massa em cima. Leve ao forno preaquecido
Aluno: Otavio
Me: Juviana

Bolo Tabuleiro
Ingredientes
2 xicaras de acar
1 xicara de chocolate em p
3 xicaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em p
1 colher de bicarbonato de sdio
1 xicara de leo
3 ovos
1 xicara de agua fervendo
Aluno: Ana Clara
Me: Sandra

Curau
Ingredientes
4 espigas de milho verde
1 xicara de de leite
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 colher de margarina
1 pitada de sal
Canela em p para polvilhar
Modo de preparo
1 Retire os gros do milho com uma faca
2 Bata no liquidificador com o leite de coco
3 Passe para uma panela e misture os demais ingredientes
menos a canela
4 Leve ao fogo ate engrossar mexendo sempre
5 Passe para uma travessa ou tacinhas e polvilhe a canela em
p
6 Leve a geladeira por uma hora
Aluno: Herick
Me: Flavia

Arroz Doce
Ingredientes
1 xicara de arroz
4 xicaras de agua
1 lata de leite condensado
litro de leite fervendo
Canela em p
Modo de preparo
Cozinhe o arroz em fogo baixo ate a agua secar totalmente
Acrescente ento o leite e o leite condensado, misture bem
com uma colher e apague o fogo, coloque o arroz doce em
tacinhas. Espalhe um pouco de canela em p deixando esfriar
um pouco e leve a geladeira.
Deixe umas 4 horas antes de servir
Aluno: Isabelli
Me: Diva

Arroz Doce
Ingredientes
2 xicaras de arroz escorrido e lavado
4 xicaras de agua
1 xicara de acar
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
2 gemas
Canela em P
Cravo da ndia
Modo de preparo
Cozinhe o arroz at amolecer, enquanto isso sempre, 1 xicara
de leite e fervao o restante com o acar, coloque essa
mistura ainda quente, aos poucos no arroz j cozido. Ento
acrescente as gemas na xicara de leite reservada, misture
bem e acrescente o arroz juntamente com o leite condensado,
misturando rapidamente para que no forme grumos. Junte os
cravos e ferva mais um pouco e passe para uma tigela,
polvilhando com canela em p
Aluno: Malu
Tia: Gr