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CAPTULO II
METODOLOGA
10
En este trabajo, se presenta un modelo lineal de programacin matemtica
para la planificacin de la demanda con productos terminados de abrasivos, con
incertidumbre en la demanda determinando con tiempo suficiente de antelacin la
capacidad a contratar al proveedor de cada recurso. Con el modelo se determina la
estrategia ms conveniente dependiendo de la configuracin de la cadena de
suministro para responder rpidamente al mercado dependiendo del tiempo de
transito de cada uno de los productos y componentes, y costos asociados a la
compra de capacidad.
Como futuras lneas de investigacin, est en aplicar el modelo a un caso
real y en evaluar el impacto de las diferentes estrategias de las cadenas de
suministro sobre el desempeo y los costos, como Make to Stock (MTS) (Wong,
Stentoft, Hvolby, & Johansen, 2006); de igual forma, es interesante poder
experimentar diferentes diseos internos de cadenas de suministros como son
MRP, Kanban, Packing Centre y Design and Build (Aitken, Childerhouse, & Towill,
2003).
11
12
inventario se reabastece al ordenar un lote de tamao fijo (Q unidades), donde las
Q unidades llegan juntas en el tiempo deseado. Para el modelo EOQ bsico que se
presentar primero, los nicos costos considerados son:
K = costo de preparacin para ordenar un lote;
c= el costo de comprar cada unidad;
h= el costo de mantener el inventario por unidad, por unidad de tiempo.
Al momento de crear este modelo se piensa en el objetivo principal que
consiste en determinar con qu frecuencia y en qu cantidad reabastecer el
inventario de manera que se minimice la suma de estos costos por unidad de
tiempo.
Se supone una revisin continua, por lo que el inventario se puede
reabastecer cuando el nivel baje lo suficiente.
analiza el nivel faltantes que puede ser admitido, tomando en consideracin que
debe ser mnimo, sin embargo, al inicio de la aplicacin no se admite faltante. Con
la tasa de demanda fija, se pueden evitar los faltantes reabasteciendo el inventario
cada vez que el nivel baje a cero, y esto tambin minimizar el costo de mantener.
En la siguiente Figura podemos ver como se describe el patrn de los niveles
de inventario que resulta al comenzar en el tiempo 0 si se ordena un lote de Q
unidades, con el fin de aumentar el inventario inicial de 0 a Q y repetir el proceso
cada vez que el inventario desciende a 0.
13
Figura 2.3 Diagrama del nivel de inventario como funcin del tiempo para el
modelo bsico EOQ.
2.3.1
Operacionalizacin de Variables
Para tener un mejor entendimiento, se explica estos factores que son las
variables a considerar en este trabajo:
a) El costo de Ordenar o Fabricar una cantidad z se puede representar por
una funcin c(z).
14
ordenada o producida y un trmino que es una constante K para z positiva y 0 para
z= 0. En este caso,
c(z)= costo de ordenar z unidades
0
={
+
si = 0
si > 0
b)
Este costo se
puede evaluar de manera continua o por periodo. En este caso, puede ser una
funcin de la cantidad mxima que se guarda durante un periodo, de la cantidad
promedio en el almacn o de la cantidad en inventario al final del periodo.
c)
15
negocios subsecuentes con la empresa, el costo del ingreso retrasado y el trabajo
administrativo adicional.
Otro caso podra ser sin faltantes, si ocurre en exceso de demanda sobre el
inventario disponible, el distribuidor no puede esperar a la siguiente entrega
normal para reabastecer el inventario. Ya sea que: 1) el exceso de demanda se
satisfaga mediante un envo prioritario; o 2) no se cumpla todo porque las rdenes
fueron canceladas. Para la situacin 1, el costo por faltantes se puede interpretar
como el costo del envo prioritario. Para la situacin 2, este costo por faltantes se
puede ver como la prdida en la que se incurre por no satisfacer la demanda, ms
el costo de perder negocios futuros debido a la prdida de la Figura.
2.3.2
16
Con estas suposiciones analizadas con los expertos en el tema dentro de la
compaa, el patrn de niveles de inventario en el tiempo tiene la apariencia
mostrada en la Ilustracin 5
Figura 2.3.2 Diagrama del nivel de inventario como una funcin del tiempo,
cuando se planea faltantes.
Por lo tanto,
costo total por ciclo = + +
2
2
()2
2
(3.1)
Q/
+ +
2
2
()2
2
(3.2)
(3.3)
Este modelo tiene dos variables de decisin (S y Q) y los valores ptimos (S*
y Q*) se encuentran al establecer las derivadas parciales T/S y T/Q igual a
cero. Entonces,
17
()
22 +
(3.4)
= 0.
()
()2
2 2
= 0.
(3.5)
S* =
+ ,
(3.6)
(3.7)
El faltante mximo es
2
Q*-S*=
+ .
(3.8)
Ms an, en la Figura 2.3.2 Diagrama del nivel de inventario como una funcin
del tiempo, cuando se planea faltantes. se observa que la fraccin de tiempo en que no
existen faltantes es:
= +,
(3.9)
18
que es independiente de K.
Cuando el valor de p o de h se hace mucho ms grande que el otro, las
cantidades anteriores se comportan de manera intuitiva. En particular, cuando p
con h constante (los costos por faltantes dominan), Q*S*0 mientras que
tanto Q* como t* convergen a sus valores dados en el modelo EOQ bsico. Aunque
el modelo actual permite faltantes, p implica que no vale la pena tenerlos.
Por otro lado, cuando h con p constante (de manera que dominan los
costos de mantener inventario), S* 0. As, el tener h hace que no sea
econmico tener niveles de inventario positivos, con lo que cada nuevo lote de Q*
unidades va no ms all de eliminar los faltantes actuales.
Ahora bien, tomando en consideracin el estado actual de la compaa
tomada como ejemplo para realizar este proyecto, se ha considerado utilizar un
Modelo Estocstico con Revisin Continua.
19
R= punto de reorden.
Q= cantidad a ordenar.
Utilizando estos dos nmeros crticos, se plantean una poltica de
inventario, siempre que el nivel de inventario de un producto baje a R unidades, se
coloca una orden de Q unidades para reabastecer el inventario.
Al momento de crear el modelo, se toma en consideracin las siguientes
suposiciones:
1.
abrasivos.
2.
actual se conoce.
3.
Debe usarse una poltica (R, Q), entonces las nicas decisiones que
variable.
5.
queda pendiente, de manera que estos faltantes se satisfacen cuando llega la orden.
20
7.
cantidad Q.
9.
(denotado por p) por cada unidad que falta por unidad de tiempo hasta que se
satisface la demanda pendiente.
En este modelo por la demanda incierta para el modelo actual, debe
agregarse un inventario de seguridad cuando se esTablace el punto de reorden
para proporcionar un atenuante si se tiene una demanda por encima del promedio
durante el tiempo de entrega.
(3.10)
21
2.4
Poblacin y Muestra
aproximado de venta.
Con esta informacin y en conjunto con el Gerente Desarrollador de
Negocios se realizan reuniones de sincronizacin con cada uno de los pases
mencionados anteriormente para dar a conocer los productos escogidos, el modelo
de negocio que se pretenda realizar en el RDC y mostrar las ventajas que podan
tener de tomar al Centro de Distribucin como su fuente de suministro.
Una vez aceptado el proyecto por cada uno de los pases, entonces
obtuvimos los pronsticos de cada pas con los volmenes de futuras compras, se
analizan los nmeros y se discuten los volmenes segn las ventas obtenidas por
los suplidores. Con esta informacin recolectada empieza el proceso de compra y
anlisis de inventario.
2.5
2.5.1
Distribucin de la demanda
De esta
22
En la evaluacin de un modelo probabilstico se deben realizar pruebas
estadsticas para poder estimar los parmetros generales necesarios, para la
correcta prueba del modelo de inventarios.
A continuacin se muestra un ejemplo de las pruebas que se realizaron a
cada referencia para determinar la distribucin, las dems pruebas de las
referencias del grupo A segn clasificacin ABC.
Tabla 2.5.1 Estadsticas Descriptivas de abrasivos. Fuente: Datos recolectados de 3M Panam Pacfico
23
24
25
Costo de Ordernar
Valor
del
minuto
Total
2,000,000.00 10.00
139.00
1,388.89
1,200,000.00 20.00
83.00
1,666.67
Salario
Mano de Obra
Gerente de
Almacn
Supply &
Demand
Planner
Tiempo
(min)
Costo total de
Mano de Obra
3,055.56
Valor del
mes
ilimitado
Comunicacin
Telefnica
130,000.00
Otros
Valor del
minuto
Total
minutos
118.00
7.00
827.00
Papelera
Luz
500.00
CO=
4,382.56
los
criterios
definidos
referenciados
en
el
captulo
2.3.1
Operacionalizacin de Variables.
6
2
4
7
4
23
(3-10%)
(1-3.5%)
(3-5%)
(6-24%)
(2-5%)
26
Calculando la sumatoria de los porcentajes definidos en la tabla, se concluy
que el costo de mantener un producto terminado es igual a 23%.
Al determinar los costos, se finaliza la etapa de desarrollo de informacin
obteniendo los skus que pertenecen al grupo A, junto con la distribucin y costos
necesarios para la evaluacin del modelo de inventario en el siguiente captulo.
2.5.3 Informacin del producto terminado
En la siguiente tabla, se presentan los pases a donde se distribuyen estos
abrasivos y que fueron considerados para la realizacin de este proyecto:
Brasil
Costa Rica
Nicaragua
Colombia
Guatemala
El Salvador
Honduras
Panam
Jamaica
Mxico
Bolivia
Repblica
Chile
Per
Ecuador
Trinidad y
Dominicana
Tobago
27
demanda actual de los productos abrasivos, luego cada pas envo sus pronsticos
para el 2014 y con esta informacin se procedi a solicitar ms producto para
nivelar los inventarios tomando en consideracin el tiempo de produccin y
tiempo de trnsito para tener el producto disponible en las bodegas del Centro de
Distribucin.
Con respecto al proveedor, se ha escogido al proveedor con quin
mayormente se ha estado trabajando y con quin la rotacin de los productos es la
ms elevada, esto quiere decir que es el producto de mayor consumo, sin embargo
la demanda es impredecible.
SKU
Demanda
Anual
Costo
Unitario
ASD
60510026853 3,536
10,000.00
ASD
60510027539 681
18,500.00
ASD
WX300923744 636
14,500.00
ASD
WX300940672 730
8,500.00
ASD
XC002057617
382
3,000.00
ASD
XC002062617
522
3,800.00
ASD
XC002062641
512
5,500.00
28
Una vez obtenida la informacin sobre las referencias, se ingresan los datos
a una hoja de Excel, elaborando unas tablas con los skus y la demanda presentad
mes a mes para trabajar sobre el modelo de inventarios.
Con toda la informacin recolectada para cada referencia durante un
perodo de un ao, se sigui con una clasificacin ABC para la determinacin del
modelo de inventarios de producto terminado.
2.5.4 Clasificacin ABC
Es necesario generar la clasificacin de datos de acuerdo a su importancia y
asignacin de recursos econmicos en el inventario fsico del almacn.
La clasificacin se realiz de la siguiente manera:
( )
(2.1)
%
SKU
1%
SKUS
60510026853
VOLUMEN
ANUAL
3536
COSTO
10000
TOTAL
% PAT
35360000 7.83%
% PAA
7.83%
29
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
2%
3%
4%
5%
5%
6%
7%
8%
9%
10%
11%
12%
13%
14%
15%
15%
16%
17%
18%
19%
20%
21%
22%
23%
24%
25%
25%
26%
27%
28%
29%
30%
31%
32%
33%
34%
35%
35%
36%
37%
38%
70005197630
70005223436
70005223444
70005223485
BB144000050
BB144000068
60510027539
CP004003036
CP004003069
CP004004018
CP004004026
CP005203015
CP005203023
WX300923744
CP005210010
GT500083123
GT500083131
WX300940672
70005100550
70005109502
70005144400
70005144582
70005148708
70005148716
70005181329
70005181352
70005181360
GT500083149
H0002296087
H0002319053
H0002319061
H0002319079
HK100009230
HK100009255
XC002062641
IJ000000041
IJ000000082
IJ000000090
IJ000000140
IJ000000231
IJ000000272
3276
3020
2841
2711
2492
1325
681
628
1161
567
549
515
509
636
868
519
666
730
726
717
571
284
516
495
421
478
210
457
577
165
304
204
157
156
512
507
146
490
137
128
218
10000
10000
10000
10000
10000
10000
18500
18500
10000
18500
18500
18500
18500
14500
10000
14500
10000
8500
8500
8500
10000
18500
10000
8500
10000
8500
18500
8500
5500
18500
10000
14500
18500
18500
5500
5500
18500
5500
18500
18500
10000
32760000
30200000
28410000
27110000
24920000
13250000
12598500
11618000
11610000
10489500
10156500
9527500
9416500
9222000
8680000
7525500
6660000
6205000
6171000
6094500
5710000
5254000
5160000
4207500
4210000
4063000
3885000
3884500
3173500
3052500
3040000
2958000
2904500
2886000
2816000
2788500
2701000
2695000
2534500
2368000
2180000
7.26%
6.69%
6.29%
6.01%
5.52%
2.94%
2.79%
2.57%
2.57%
2.32%
2.25%
2.11%
2.09%
2.04%
1.92%
1.67%
1.48%
1.37%
1.37%
1.35%
1.27%
1.16%
1.14%
0.93%
0.93%
0.90%
0.86%
0.86%
0.70%
0.68%
0.67%
0.66%
0.64%
0.64%
0.62%
0.62%
0.60%
0.60%
0.56%
0.52%
0.48%
15.09%
21.78%
28.08%
34.08%
39.60%
42.54%
45.33%
47.90%
50.48%
52.80%
55.05%
57.16%
59.25%
61.29%
63.21%
64.88%
66.36%
67.73%
69.10%
70.45%
71.71%
72.88%
74.02%
74.95%
75.89%
76.79%
77.65%
78.51%
79.21%
79.89%
80.56%
81.22%
81.86%
82.50%
83.12%
83.74%
84.34%
84.94%
85.50%
86.02%
86.50%
30
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
39%
40%
41%
42%
43%
44%
45%
45%
46%
47%
48%
49%
50%
51%
52%
53%
54%
55%
55%
56%
57%
58%
59%
60%
61%
62%
63%
64%
65%
65%
66%
67%
68%
69%
70%
71%
72%
73%
74%
75%
75%
WX300910352
WX300910378
WX300910386
XC002062617
WX300910394
WX300910402
WX300910410
WX300910436
WX300910469
70005181402
IJ000000033
XA007707830
XA007707848
XA007707855
XA007707863
XA007707871
XA007707889
XC002057617
60410009314
60440098071
60440098089
60440126138
60440239931
60440239949
60440239956
60440281800
60440281826
60440281834
60440281891
60440281917
60440281925
60440282055
60440282097
60440282113
60510026838
DE272923769
DE272923785
XC991060820
XC991060887
XC991060903
DC272921024
393
371
366
522
223
488
475
437
404
285
520
406
171
170
357
360
225
382
60
194
186
347
250
172
248
241
240
233
153
220
293
146
210
138
255
187
230
178
45
162
164
5500
5500
5500
3800
8500
3800
3800
3800
4000
5500
3000
3800
8500
8500
4000
3800
5500
3000
18500
5500
5500
2800
3800
5500
3800
3800
3800
3800
5500
3800
2800
5500
3800
5500
2800
3800
3000
3800
14500
4000
3800
2161500
2040500
2013000
1983600
1895500
1854400
1805000
1660600
1616000
1567500
1560000
1542800
1453500
1445000
1428000
1368000
1237500
1146000
1110000
1067000
1023000
971600
950000
946000
942400
915800
912000
885400
841500
836000
820400
803000
798000
759000
714000
710600
690000
676400
652500
648000
623200
0.48%
0.45%
0.45%
0.44%
0.42%
0.41%
0.40%
0.37%
0.36%
0.35%
0.35%
0.34%
0.32%
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100.00%
32
La sptima columna es el porcentaje anual total, es que tanto afecta a la
empresa, tomando en cuenta su utilizacin y el impacto que tiene costo unitario de
la produccin, teniendo como ltima columna el porcentaje acumulado.
Se tomaron 22 skus del grupo A para la implementacin del modelo de
inventario. Para las referencias de los grupos B y C se llev un inventario menos
controlado, verificando su nivel constantemente para determinar en qu momento
se debe pedir, para estos grupos la empresa continuar con el sistema de control
actual, ya que el presente trabajo de tesis se enfocar en los skus del grupo A.