CONTENIDO TEMATICO

BOTANICA GENERAL Y SITEMATICA N*I

1. INTRODUCCIN

2. VARIEDAD DE PLANTAS.
Clasificacin de plantas.
Diversidad.
3. PARTES DE UNA PLANTA.
RAZ
TALLO
HOJA
FLOR
SEMILLA
FRUTO
4. FOTOSNTESIS Y RESPIRACIN
TRANSPIRACIN
5. REPRODUCCIN
REPRODUCCIN VEGETATIVA
REPRODUCCIN ASEXUAL
REPRODUCCIN SEXUAL
POLINIZACIN
FECUNDACIN
GERMINACIN
6. TIPOS DE PLANTAS
7. ADAPTACIONES
ACUTICAS
CARNVORAS
EPFITAS Y PARSITAS
MEDITERRNEAS
CRASAS
TROPICALES
2

8.EVOLUCIN.
9.USOS Y APLICACIONES DE PLANTAS

1. INTRODUCCIN
Animales y plantas, microorganismos, hongos, y bacterias son hasta el
momento los seres vivos que habitan el planeta tierra. Son bastante diferentes entre si
pero todos realizan lo que se llama funciones vitales: nacer, crecer, reproducirse y
morir. Los vegetales o plantas, de los que se conocen ms de un milln de especies,
fueron los primeros seres vivos que aparecieron en la tierra. No son como los
conocemos ahora pero su actividad vital produjo el oxgeno indispensable para la vida
animal y cambiaron la atmsfera de la tierra. Tambin proporcionaron alimento para
otros seres vivos, los animales. A los seres vivos que fabrican su comida se llama
auttrofos (auto- propio, trofos- comida) y los que comen de otros se llaman
hetertrofos (hetero- otro). Tambin reciben las plantas el nombre de proveedores o
productores primarios, dentro de la terminologa de la ecologa. Las plantas habitan en
todos los ecosistemas de la tierra, fro, calor, de desiertos a polos, por ello tienen
diferentes formas y tienen diferentes estrategias para sobrevivir, como perder las
hojas por calor (en el trpico) o por fro (en el norte).
Estas caractersticas les diferencian de los animales;
Los vegetales sintetizan su propio alimento mediante la fotosntesis.
Los animales se nutren de alimentos ya elaborados por las plantas y otros
animales.
Los animales y los vegetales se complementan. Si se encierra una planta
muere por falta de dixido de carbono. Igualmente le sucede a un animal
por falta de oxgeno. Si ambos se encierran juntos sobreviven. La planta
aprovecha el dixido de carbono del animal y ste el oxgeno desprendido
por la planta.
Los vegetales normalmente estn fijos en el suelo. Los animales tienen la
facultad de moverse y trasladarse de un lugar a otro.
Los seres vivos responden a los cambios de ambiente, se llama
adaptacin.
Los animales reaccionan rpidamente a cualquier estmulo. Las plantas
tambin reaccionas
a los estmulos pero ms lentamente. Estos
movimientos se llaman taxias.
Los vegetales crecen en grosor y longitud durante toda su vida. Los
animales, una vez alcanzada la madurez detienen su crecimiento.
Las clulas presentan los mismos componentes, solo varia la pared celular
en los vegetales y los plastos. Las clulas vegetales tiene tabiques o
membranas de celulosa que les dan soporte y rigidez. Las clulas
animales tienen membranas delgadas y flexibles.
Como ser vivo, las plantas son organismos formados por muchas clulas
(pluricelulares). El conjunto de clulas vegetales forma tejidos al igual que los

animales. Estos tejidos se agrupan formando rganos especializados en diferentes

funciones y en su conjunto forman el organismo completo.
rganos y tejidos son diferentes en los animales y plantas ya que las funciones
primarias son diferentes. Las plantas fabrican su alimento y con l hacen sus
estructuras. Los animales comen alimento y tienen que degradarlo y rehacer sus
estructuras lo que llamamos digestin. Las plantas carnvoras (en realidad las hojas
son la parte carnvora) elabora sustancias como los animales para digerir como es la
tripsina.

Si observamos un dibujo de una clula animal y otra vegetal, podemos ver que lo que
diferencia las clulas vegetales de las animales es:
-

Presencia de pared celular formada bsicamente de celulosa que le da rigidez a la

clula.
Contienen cloroplastos que realizan la fotosntesis (en su interior tienen clorofila).
Tienen una gran vacuola que almacena agua y sustancias de reserva y le da
turgencia a la clula.

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2. PARTES DE LA PLANTA.
RAZ
La raz son es la parte subterrnea de las plantas.
Funciones:
o

o
o

Es el rgano encargado de anclar la planta al sustrato.

o Absorben agua y sales minerales (por smosis) de los espacios areos que hay
entre las partculas del suelo.
Transporte: conduce el agua y las sales hacia el tallo a travs del xilema y el floema.
Acumulan substancias de reserva en sus clulas, como es el caso de la zanahoria, remolacha,
etc.
Morfologa de la raz:
o
o

Caliptra o cofia: Se encuentra en el pice protegiendo al meristemo apical y

ayuda a la raz a penetrar en el suelo.
Zona de crecimiento o alargamiento: Se da el crecimiento primario, es decir, se
da un aumento de clulas que hace que la raz sea ms larga.

Zona pilfera: Se encuentran los pelos radiculares o absorbentes. Son

estructuras epidrmicas que aumentan la superficie de absorcin de la raz.

o
o

Zona de ramificacin: regin sin pelos donde se forman las races laterales, se
extiende hasta la parte ms superior de la raz donde se une al tallo.
El extremo de la raz est revestido de mucgel, envoltura viscosa constituida
por muclago (polisacridos), que la protege contra productos dainos y
previene la desecacin.
Las races tienen una epidermis externa que recubre la corteza del parnquima
(tejido compacto) y un cilindro central de tejido vascular, lo que facilita que las
races resistan las fuerzas compresoras cuando crecen y les facilitan el
transporte.

En condiciones normales, el crecimiento de la raz depende sobre todo de la gravedad

y de la presencia de agua. La raz crece hacia abajo salvo que disponga de mucho
agua en la superficie del suelo.
A parte del crecimiento primario, se produce un crecimiento secundario que interviene
en la formacin de la corteza que recubre las races.
Tipos de races:
Adventicias o fasciculadas: Brotan de los tallos (maz).

Areas: Brotan en el exterior y ayudan a sujetar la planta (orqudeas).

Pivotante: Raz engrosada que acumula nutrientes.

Tuberosa: Almacenan sustancias de reserva.

Axonomorfa: un eje principal y ramificaciones secundarias.

TALLO
El tallo es el rgano sobre el que se desarrollan las hojas y las flores, suele ser
areo, erguido y alargado, aunque en algunas plantas presenta una estructura
modificada.
Funciones:
o
o
o

Conduce el agua y las sales minerales absorbidos por la raz hacia las hojas (xilema).
Conduce los alimentos producidos por las hojas hacia el resto de de planta (floema).
Almacena agua y sintetiza alimentos (cactus).

Morfologa del tallo:

o
o
o
o
o
o

Tallo principal: Es el tallo a partir del cual comienzan a desarrollarse los tallos
secundarios.
Yemas: A partir de las cuales se desarrolla el crecimiento de los tallos. Estn
protegidas por unas hojitas llamadas primordios foliares. A partir de las yemas
axilares salen las hojas y las flores.
Nudo: Es el lugar en el cual se unen las hojas al tallo.
Entrenudos: Son el espacio del tallo que se encuentra entre dos nudos.
La capa externa del tallo se denomina epidermis.
Los tejidos conductores (haces vasculares; xilema y floema) se encuentran en el
interior del tallo, que se prolongan por las hojas donde reciben el nombre de
nervios.

El crecimiento en grosor del tallo es diferente segn las plantas, ya que en

algunas no existe el cambium, o tejido de crecimiento en grosor de las plantas
leosas, por ello ; ( ver luego )
En monocotiledoneas, nicamente se da crecimiento primario, es decir, estas
plantas crecen en grosor hasta un tamao determinado y a partir de aqu, slo
crecen en altura.
En dicotiledneas, los haces se agrupan en un anillo cilndrico, donde
encontramos la mdula en su interior y la corteza en la cara exterior del
cilindro. Adems del crecimiento primario, estas plantas tienen crecimiento

secundario (en grosor) que se da a partir de una capa de clulas situada entre
el xilema y el floema llamada cambium que, en la poca de crecimiento, se
divide de forma activa generando clulas del xilema hacia el interior y clulas
del floema hacia el exterior. A medida que el cambium crece, el dimetro del
tallo aumenta dando lugar a los anillos de crecimiento que nos ayudan a saber
la edad aproximada del rbol, ya que cada dos anillos (uno de floema y uno de
xilema) representa un ao.

Tipos de tallos:
Herbceos: blandos y verdes, no es leoso.

Leosos: duro y resistente, generalmente no es verde, tambin denominado tronco.

Tallos modificados: Tubrculos, rizomas, bulbos,

HOJA
Las hojas son apndices laterales del tallo con crecimiento limitado donde se
realizan la fotosntesis y el intercambio gaseoso.
Tipos de hojas:
1. Cotiledones: hojas embrionales que aparecen tras la germinacin de la semilla. Hay
dos o ms en gimnospermas, dos en dicotiledneas y una en monocotiledneas.
2. Catafilos: hojas normalmente incoloras de funcin protectora.
3. Nomfilos: hojas normales. Realizan la funcin de fotosntesis (captan la luz y la
transforman en energa qumica) y facilitan el intercambio gaseoso. Tienen una
duracin:
Plantas perennes: 2-3 aos.
Plantas caducas: un periodo vegetativo.
En Welwitschia las hojas duran toda la vida y son de crecimiento continuo.
4. Hipsofilos o brcteas: hojas verdes que protegen o acompaan a las flores.
5. Antfilos: hojas que forman las flores.

Conceptos bsicos de
botnica

Partes de una hoja:

La hoja tpica consta de diversas partes que son el limbo, el peciolo y la base foliar.

El limbo es la superficie laminar, con frecuencia verde y muy delgada, que tiene una
cara superior (haz) y una cara inferior (envs) y que est recorrida por nervios
(haces conductores por donde circula el agua y los nutrientes). Segn el limbo,
podemos diferenciar las hojas en simples (un nico limbo) o en compuestas (el limbo
est dividido en hojas separadas llamadas foliolos).
El peciolo es el pednculo que une el limbo con el tallo.
La base foliar o vaina es la parte por donde la hoja queda unida al nudo de un tallo.

Las hojas pueden

clasificarse por: la
forma del limbo,
la forma del
margen, la
forma de la
base

1
0

Estructura de la hoja:
La hoja est cubierta por una epidermis, que en ocasiones, est recubierta por
sustancias impermeables formando una cutcula.
En el interior de la hoja se encuentra el mesfilo formado por parnquima, dividido
en parnquima cloroflico lagunar y el parnquima cloroflico en empalizada. Es aqu
donde se encuentran las clulas ricas en cloroplastos, en cuyo interior se realiza la
fotosntesis.
En el centro de la hoja se encuentran los haces conductores (xilema y floema).
En la epidermis de la hoja encontramos los estomas, que son una estructura formada
por dos clulas que pueden separarse entre ellas, abriendo un poro (ostiolo) por el
cual se produce el intercambio gaseoso.

1
1

FLOR
La flor es el rgano sexual de la planta.
Partes de la flor:
-

Spalos > hojas de color verde en la parte ms externa. El conjunto de spalos

forma el cliz.
Ptalos > hojas grandes, brillantes y coloridas que se encuentran en el
interior de los
spalos.
Envuelven las estructuras reproductoras. El conjunto de ptalos forma la corola.
Androceo > rgano reproductor masculino. Est compuesto por los estambres.
Cada estambre consta de un filamento y una antera, la cual contiene en su interior
los granos de polen (gametos masculinos).
Gineceo > rgano reproductor femenino. Est formado por uno o ms carpelos. Cada
carpelo consta de
ovario (en su interior est el vulo o primordio seminal), estilo y estigma.

Tipos de flor:
-

Flor simple > una sola flor al final de cada rama,

como una rosa, una amapola

Flor compuesta > grupos de flores en una misma rama. Se ramifica de diferentes
formas y recibe el nombre de Inflorescencia. Un ejemplo son las margaritas, los
girasoles, el romero, el tomillo, el pltano, etc.

FRUTO
El fruto es el ovario fecundado y maduro que contiene la semilla que es el vulo
fecundado.
Su principal funcin es la proteccin y dispersin de
las semillas. Clasificacin:
Se clasifican segn el n de ovarios:
-

Fruto simple > un ovario simple desarrollado a

partir de un carpelo de una sola flor. Pueden
ser secos (guisante, bellota, avellana) o
carnosos (cereza, tomate, manzana).
Fruto complejo > se desarrollan a partir de
ovarios de muchas flores formando una
estructura que parece un solo fruto y adems
tienen otras partes de la flor (fresa, granada).
Frutos compuestos > se desarrollan a partir de
muchos ovarios de una inflorescencia (higo,
pia).
Frutos agregados > se desarrollan a partir de
una sola flor que tiene varios carpelos,
formndose frutos independientes pero en la
misma flor (mora, frambuesa).

Ejemplos de frutos:

Fruto seco:

Fruto carnoso:

SEMILLA
La semilla es el embrin de la planta que ha alcanzado la madurez y se
encuentra en estado de vida latente. Puede permanecer en este estado durante
mucho tiempo, segn la especie. Cuando la semilla encuentra las condiciones
ambientales adecuadas, germinar.
Est formada por tres elementos:
-

Embrin > planta diminuta con uno o dos cotiledones.

Endospermo > tejido de reserva alimentario de la semilla.
Tegumento > cubierta exterior que acta de defensa y evita la prdida de agua de la

semilla.
La semilla presenta una propiedad importante que est relacionada con el tipo
de fruto y su forma. Esta propiedad le capacita para poder asegurar la supervivencia
de la especie. A veces es difcil el crecimiento de la planta joven bajo la planta madre,
por ello las semillas presentan mecanismos de dispersin que aseguran que algunas
semillas encuentren condiciones adecuadas para germinar y crecer. Actualmente las
semillas representan la manera de conservar las especies para el futuro, mediante los
Bancos de Germoplasma, las instituciones pblicas y los jardines botnicos. Se ha
construido un enorme banco de germoplasma en el polo norte donde se han
depositado las semillas tanto de plantas agrcolas como las ms amenazadas y que

proceden de todos los pases del mundo. El banco global de germoplasma es el intento
de garantizar para el futuro la flora del planeta as como las plantas agrcolas.

MECANISMOS DE DISPERSIN:
DISPERSIN

ANEMCO
RA

AGEN
TE
DISPER

Aire

CARACTERSTICA
S DE LA
DISPORA

Tamao
pequeo
Alta relacin
superficie/vol
umen
Aplanadas
Plumas o alas

DISTANCI
A DE
DISPERSI

EJEMPLOS

Amplia

Diente de
len

Tipuana

Tilo

Vilano

Algodn)
HIDRCOR
A

Agua

Flotabilidad
Cubiertas
imperme
ables

Amplia

Coco
ENDOZO
CORA
(interior)

Anim
ales

Comestibles
Cubiertas
gruesas o
mucilaginos
as

Am
plia,
me
dia
y
cort
a

Madroo

Sapindus

Dtiles

DISPER
SIN
MECN
ICA

Mecanis
mos
explosi
vos

- Pequeas y
ligeras

Cor
ta
y
me
dia

Cercis

Amapola

ANTROPOZOCO
RA

Hom
bre

Comestible
para l y sus
animales

Amplia

Frutales en
general

3. FOTOSNTESIS Y RESPIRACIN

Foto significa luz. Sntesis significa hacer algo a partir de otros. La

fotosntesis supuso la revolucin en la vida. Los organismos capaces de realizar
esta funcin se convirtieron en productores, produciendo su propio alimento, no
buscndolo, por ello no tienen estructuras para buscar, digerir, masticar o asimilar
alimentos, sino que tienen una estructura diferente para realizar funciones
diferentes. Eso es un vegetal, planta, ser vivo.

Como es este proceso?

Para realizar este proceso hace falta:
Estructuras o maquinaria adecuada:
cloroplastos, la clorofila. Elementos que
combinan entre: agua, CO2, luz.
Espacio donde realizarla: la hoja, el tallo cuando all hay cloroplastos, incluso puede
haber en la raz.
Como funciona, que ocurre?
La clorofila es una molcula parecida a la hemoglobina de la sangre, tiene facilidad
para captar CO2. Tambin es como una placa solar ya que recoge la luz del sol (haces
de luz formado por paquetes de luz llamados fotones).
La magia del proceso reside en que a partir de dos sustancias abundantes en el
planeta Tierra (agua y luz), las plantas fueron capaces de cambiar la atmsfera
haciendo posible la vida animal, o la vida de otras maneras.
La energa de la luz ayuda a que el CO 2 y el agua H2O,
glucosa C6H12O6.

formen un compuesto, la

CO2 + H2O = C6H12O6 + O2

Durante la fotosntesis, La energa de los fotones sn la fuerza necesaria para

combinar el dixido de carbono con el agua y formar glucosa. De este proceso se
obtiene oxgeno como producto de desecho que se libera al aire, proporcionando a la
atmsfera el elemento para la vida animal.
La fotosntesis se produce en el interior de unas estructuras especializadas llamadas
cloroplastos, que se encuentran en el interior de las clulas (normalmente se
encuentran en las hojas). Los cloroplastos son unas bolsas que contienen clorofila, un
pigmento de color verde que absorbe la energa de la luz solar.
Estructura de un cloroplasto

Los pigmentos absorben la luz de diferentes longitudes de onda para as aprovechar

mejor las diferentes intensidades que tiene la luz en las diferentes estaciones.
Clorofila: absorbe sobretodo luz roja, violeta y azul (reflejan
el color verde). Carotenos: absorbe el verde y el azul (refleja
el color amarillo-naranja).
La gran concentracin de clorofila en las hojas hace que se tian de color verde, al
igual que su presencia en otros tejidos como el tallo (adaptacin de algunas plantas
para captar mayor cantidad de luz solar). En algunas hojas la clorofila est
enmascarada por otros pigmentos (algunas hojas tienen colores rojizos). En otoo, la
clorofila de las hojas de los rboles se descompone y otros pigmentos (que se
encontraban tapados por la clorofila) ocupan su lugar. Por ello se observan colores
como amarillo, pardo o rojizo.
La luz (del latn lux, lucis) es una onda electromagntica, compuesta por partculas
energizadas llamadas fotones, capaz de ser percibida por el ojo humano y cuya
frecuencia o energa determina su color.
La luz visible (al ojo humano) forma parte de una estrecha franja que va desde
longitudes de onda de 380 nm (violeta) hasta los 780 nm (rojo). Los colores del
espectro se ordenan como en el arco iris, formando el llamado espectro visible.

RESPIRACIN
La respiracin es el proceso de obtencin de energa por la planta a partir de la
glucosa obtenida en la fotosntesis. Esta energa es utilizada para realizar todos los
procesos de la planta.
Tiene lugar en las mitocondrias.
No necesita la presencia de la luz solar, por lo tanto las plantas respiran de da y de
noche. (Pero slo hacen la fotosntesis durante el da).

TRANSPIRACIN
La transpiracin es el paso de vapor de agua de la hoja a la atmsfera. Tiene
lugar en los estomas.

Un rbol grande puede perder cientos de litros de agua en un solo da seco y

caluroso. El grado de evaporacin de agua por una planta depende de factores como
la temperatura, la humedad relativa del ambiente, el viento, la luminosidad y el
suministro de agua a la planta.

Gracias a la transpiracin, las plantas extraen con sus races grandes cantidades
de agua del suelo, la cual contiene sales minerales disueltas. De esta manera
obtienen no slo el agua necesaria para mantener su hidratacin, sino el nitrgeno,
fsforo, azufre y los cationes minerales necesarios para su nutricin auttrofa. De esta
manera, cuando una planta, obligada por la sequa, cierra sus estomas y limita su
transpiracin, deja a la vez de alimentarse.

Las plantas de climas estacionalmente secos, semiridos o desrticos han

desarrollado en su evolucin mecanismos especiales, como agujas, hojas gruesas
recubiertas de una cutcula crea o de tricomas, para reducir este proceso y la prdida
de agua.

4. REPRODUCCIN
Reproducirse significa hacer un nuevo individuo. En las plantas esto puede
ocurrir de diferentes maneras pues tienen propiedades en sus clulas que no tienen
los animales. A partir de un trozo de planta como una rama se puede desarrollar una
nueva planta. A este tipo de reproduccin se le llama reproduccin vegetativa.
Si dos clulas llamadas gametos (microscpicas, un vulo como gameto
femenino y un espermatozoide como gameto masculino) se unen, forman un nuevo
individuo. Esta se llama reproduccin sexual pues hay intercambio de informacin
gentica.
Si se produce una planta a partir de una clula que crece y se desarrolla
llamada espora, se conoce como reproduccin asexual.
En las plantas ocurren los dos tipos sexual y asexual de manera que su
reproduccin se realiza como un ciclo con fases.

REPRODUCCIN VEGETATIVA
Muchas plantas pueden reproducirse por ellas mismas mediante la reproduccin
vegetativa. En este proceso, una parte de la planta se separa, enraza y crece como
una nueva planta. La reproduccin vegetativa es un tipo de reproduccin asexual, ya
que solo interviene un solo progenitor y los gametos no se fusionan.
Las plantas hacen servir distintos procedimientos para reproducirse vegetativamente.
Un ejemplo son los tubrculos de las races (races engrosadas) que desarrollan tallos,

como por ejemplo, el moniato.

Otras estructuras propagativas son los estolones, tallos que se arrastran por el suelo
y enrazan formando nuevas plantas.

REPRODUCCIN ASEXUAL
Muchas plantas no tienen flores ni producen semillas (helechos, musgos,
hepticas). Se multiplican por medio de unas estructuras minsculas y simples
llamadas esporas.
Los helechos producen esporas bajo sus hojas en unas estructuras llamadas
esporangios. Los esporangios se agrupan en zonas llamadas soros.

2
0

Cuando las esporas maduran, los esporangios se rasgan y lanzan al aire las esporas
para que el viento las disperse. Las esporas son mucho ms pequeas que las
semillas, y pueden ser llevadas por el viento a miles de kilmetros de su origen.
Adems pueden sobrevivir en condiciones adversas, como la sequa o las
temperaturas extremas.

REPRODUCCIN SEXUAL

1. POLINIZACIN
La polinizacin consiste en el transporte del polen (que contiene los gametos
sexuales masculinos) desde la antera (parte del rgano reproductor masculino)
hasta el estigma (parte del rgano reproductor femenino).
Este proceso puede tener lugar en una misma flor (autopolinizacin) o entre flores
de distintas plantas de la misma especie (polinizacin cruzada).
Los agentes polinizadores que existen son:
El viento > polinizacin anemfila.
Las flores suelen ser pequeas, poco llamativas y sin aroma. Producen
grandes cantidades de polen fcilmente transportable hacia otras flores.
Ej. El Ginkgo.
Los insectos > polinizacin entomfila.
Las flores se caracterizan por sus colores brillantes, por su aroma y por la
produccin de nctar, del cual se alimentan los insectos. Estos caracteres
atraen los insectos, y los granos de polen que suelen tener ganchos se
enganchan a ste cuando visita una flor y as transfieren el polen a la
siguiente flor que visitan.
Una de las plantas ms adaptadas a este tipo de polinizacin son las
orqudeas.
Las aves
El agua
2
1

2. FECUNDACIN
La fecundacin es la fusin de los gametos (clulas sexuales) masculinos y
femeninos para producir un zigoto (embrin). Despus de la polinizacin, los
gametos masculinos que estn dentro de los granos de polen que estn en el
estigma, se unen al gameto sexual femenino que est dentro del ovario de la flor y
se formar un zigoto que crecer hasta convertirse en el embrin de la planta. La
parte externa del primordio seminal forma una cubierta (cubierta de la semilla) y la
parte externa del ovario forma una capa llamada pericarpio alrededor de la semilla.
El conjunto del pericarpio y la semilla formarn el fruto.
3. GERMINACIN
La germinacin se produce cuando brotan las semillas.
Las semillas constan de un embrin y de un depsito de nutrientes (endospermo)
envueltos por la testa (cubierta). Despus de la dispersin desde la planta madre,
las semillas se secan y entran en un periodo de vida latente. Cuando las
condiciones ambientales son favorables (humedad, oxigeno, calor), se produce la
germinacin. En un principio, la semilla absorbe agua, el embrin empieza a utilizar
la reserva de alimento y la radcula se hincha perforando la testa. A partir de aqu
empieza el crecimiento de la nueva planta.

5. VARIEDAD DE PLANTAS.
Clasificacin de plantas
Para clasificar un ser vivo, animal o planta existe una jerarqua, de los que
podemos considerar seis niveles bsicos (taxones):
Categora
Reino
Phylum /
Divisin
Clase
Orden
Familia
Gnero

Ejemp
lo
Planta
e
Pinop
hyta
Pinop
sida
Pinale
s
Pinac
eae
Pinus

Ejempl
o
Animal
ia
Chord
ata
Mamm
alia
Cetace
ae
Delphi
nae
Delphi
nus

Especie

pinea

delphi
s

La categora taxonmica fundamental es la ESPECIE. Las especies se nombran

utilizando dos palabras en latn, primero el gnero y despus la especie siempre en
minscula, y los dos nombres escritos en cursiva. El nombre cientfico en las plantas
se acompaa de la abreviatura del autor que lo describi por primera vez. Ej. Pinus
pinea L. (pino pionero) y la L. corresponde a Lineo (Carl von Linn).

Los organismos pertenecen a la misma especie cuando:

o
o

Poseen un importante n de caracteres en comn.

Son interfrtiles (se pueden reproducir entre ellos y formar poblaciones).
o
En condiciones naturales no intercambian estos caracteres con el resto de
organismos (si se reproducen con otras especies, nacen individuos hbridos
estriles).

Diversidad de plantas
Existen ms de 300000 especies de plantas, con una gran variedad de formas y
estilos de vida. Esta diversidad refleja adaptaciones de las plantas para sobrevivir en
un amplio rango de hbitats.

Los principales phylum o grupos de de plantas terrestres son:

a) BRIFITOS.
Son los musgos y hepticas.

Heptica

Musgo

Son las primeras plantas que colonizan la tierra.

Pequeas y de crecimiento lento.
No tienen tejidos de conduccin (ni raz, ni tallo ni hoja verdadera), se unen al
suelo mediante rizoides.
Viven en hbitats hmedos, y absorben agua a travs de todo su cuerpo (no
tienen xilema ni floema). Adems, como no tienen cutcula que les
impermeabilice, son sensibles a la deshidratacin.
Son beneficioso porque son formadores del suelo, junto con los lquenes, y
favorecen la retencin del agua en el suelo.
El ciclo biolgico tiene dos fases:
1.La planta verde (gametfito) produce gametos masculinos y femeninos
(clulas sexuales), que se fusionan en un medio acuoso y forman un
zigoto.
2.El zigoto se desarrolla dando lugar al esporfito (filamento que termina en
una cpsula que contiene esporas llamad esporangio). Despus las
esporas se liberan y germinan para producir nuevas plantas verdes.

Esporofito

Gametofito

Zigoto

b) PTERIDFITOS.
Son los helechos, equisetos y licopodios.
Son plantas terrestres primitivas (aparece la lignina), que aparecen en lugares
hmedos y sombros.
Son las primeras plantas que tienen tallo, raz y hojas, y sistemas vasculares
(xilema y floema) que transportan agua, minerales y alimentos.
A diferencia de las plantas superiores, no se reproducen por semillas.
Su ciclo biolgico se divide en dos fases:
1.

La planta verde (ahora esporfito) produce esporas en los esporangios.

2. Las esporas son liberadas y germinan para dar lugar a una pequea
planta (gametfito) de vida corta que produce gametos masculinos y
femeninos. Los gametos se fusionan en medio acuoso para dar lugar al

Esporofito

Gametfito

zigoto, que se desarrolla formando de nuevo el esporfito.

Diferencias:
HELECHOS

EQUISETOS

Con aspecto de
palmera pequea.
Las hojas se llaman
FRONDES. Son
grandes y pinnadas.

Tallos verdes y
erectos con ramas
dispuestas en espiral.

Los esporangios se
agrupan en el envs
de la hoja en
estructuras llamadas
SOROS.

En el extremo del
tallo se sita el
estrbilo (conjunto
de esporangios).

LICOPODIOS
Las hojas son
pequeas y se
disponen en
espiral alrededor
del tallo.
Tiene estrbilos
en el extremo de
algunos tallos.

Tambin llamado
cola de
caballo.
c)

CORMFITOS.
Plantas superiores de porte arbustivo o arbreo con races, tallos y hojas y un
sistema vascular bien desarrollado.
Se reproducen por semillas.
Se encuentran en la mayora de los ambientes terrestres y en muchos
ambientes acuticos. Estas plantas se dividen en dos grupos, segn donde
se desarrolle esta semilla:
C1) GIMNOSPERMAS.
Tienen semillas desnudas, las cuales no estn
rodeadas de un fruto. Son plantas leosas.
Podemos distinguir tres clases de gimnospermas:
Cycas.
rboles pequeos parecidos a las palmeras, pero no tienen nada
que ver con ellas. Son plantas muy primitivas, estn en el planeta
hace 200 millones de aos.
El crecimiento es uno de los ms lentos del mundo vegetal, pueden
crecer 1cm cada 10 aos.

Caractersticas primitivas:
i. Son dioicas, con pi masculino y pi femenino.
ii. Las estructuras reproductoras son conos macizos de tamao
desproporcionado que crecen en el centro de la planta.
iii. Una excepcin es la Cyca revoluta, ya que la planta masculina
desarrolla un gran cono leoso mientras que la planta femenina
desarrolla una especie de nido donde contiene los vulos.

Ginkgo.
Es un rbol fsil ya que existe sobre el planeta hace 150 millones de aos
(amigo de los dinosaurios). El Ginkgo biloba L. es la nica especie que
existe en la actualidad.
Caractersticas primitivas:
1. Planta dioica, con pi masculino y pi femenino.
2. Hojas bilobuladas, en forma de abanico y no tienen nervio central.
3. El rbol femenino, libera los vulos al medio y stos son fecundados
por el polen que le llega por el viento.
4. Los vulos contienen cido butrico, que huele a huevos podridos
como defensa a la depredacin.
5. Poco pirfito (es muy resistente al fuego).
Es originario de China, y all era considerado un rbol sagrado. Lo
plantaban alrededor de los templos para protegerse de los incendios.
Adems utilizaban sus hojas como moneda de cambio en los mercados.
Tambin es el rbol de la buena suerte, incluso se coman los frutos en
las bodas para dar suerte a los novios.

Conferas.
rboles altos que dominan los paisajes forestales
templados-fros. Los ms representativos son:

Con hojas en forma de aguja: pinos, abetos, secuoyas y

enebros.
Con hojas en forma de escama: cipreses, sabinas y
enebros. Caractersticas:
1.
Plantas monoicas, las cuales tienen las estructuras reproductoras
masculinas y femeninas separadas pero en un mismo pi.
2.
Estas estructuras reproductoras tienen forma de cono y se
diferencian en:
o Las pias masculinas conos pequeos que producen muchos
granos de polen (microsporas).
o Las pias femeninas conos leosos (pias) formados por un
conjunto de brcteas en cuya base se localizan los vulos. A
diferencia del ginkgo y de las cycas, el vulo est protegido por
una estructura (escamas), por eso, los cientficos hablan ya de
estructura floral aunque no es una flor verdadera.

Ciprs
3.
4.

5.

Tienen un crecimiento lento (decenas de aos).

Producen resinas txicas que evitan el desarrollo de otras especies
alrededor del rbol y les sirve de proteccin frente al ataque de
insectos.
El ciclo biolgico empieza en la fecundacin por el viento de un
vulo por un grano de polen. Se forma un embrin que pasar por
un estado de latencia (semilla) hasta encontrar unas condiciones
idneas para germinar. Despus se desarrollar la planta verde
(esporfito) que al madurar, desarrollar los gametfitos masculino
y femenino (conos) que formaran los gametos.

C2) ANGIOSPERMAS (Plantas con flores).

Tienen los primordios seminales (vulos) dentro de un ovario. Cuando
este vulo es fecundado se convierte en semilla y el ovario en el fruto. Por
tanto, tienen las semillas dentro de un fruto.
Son fanergamas (producen flores) y espermatofitas (producen semillas).
La flor es una caracterstica de las angiospermas que aumenta las
posibilidades de una reproduccin con xito.

Hay dos grupos de angiospermas:

a. MONOCOTILEDNEAS.
Tienen semillas con un solo cotiledn (hoja
embrionaria). Fundamentalmente, son plantas
herbceas.
Las hojas son estrechas y con una nerviacin paralelinervia, sin
peciolo y con una vaina que rodea el tallo.

Races secundarias que superan la raz principal (fasciculada).

Los componentes de la flor aparecen en mltiples de tres, no se

pueden distinguir los spalos de los ptalos (tpalos).
Los tejidos vasculares (de transporte) estn distribuidos en haces por

todo el tallo.
No tienen cmbium por lo que no tienen crecimiento en grosor y, por
tanto, no producen madera.
b. DICOTILEDNEAS.
Tienen semillas con dos
cotiledones. Son plantas
leosas y herbceas.
Las hojas son anchas, con nervio central y nervios secundarios
(pinnada) y con peciolo. Las partes de la flor se encuentran en
mltiples de 4-5, los spalos normalmente son pequeos y verdes y
los ptalos son grandes y de colores.
Los haces vasculares estn dispuestos en anillo dentro del tallo y
tienen cambium, por lo que si que tienen crecimiento en grosor, y en
algunas se produce madera.

3
0

Raz principal ms larga que las secundarias (axonomorfa).

En resumen:

3
1

6. ADAPTACIONES
ACUTICAS
Son plantas hidrfilas porque viven rodeadas total o parcialmente de agua.

Hojas:
Toda la epidermis puede intercambiar sustancias y gases con el medio, por lo
que no tienen cutcula.
El mesfilo est formado por un parnquima con grandes espacios intercelulares.
El xilema falta en muchas plantas acuticas.
o

Tallo:
o

Tiene grandes espacios intercelulares que favorecen la difusin de los gases y la

flotabilidad, son los parnquimas aerferos.

El tejido esqueltico es escaso, pues la sustentacin del agua lo suple.

CARNVORAS

Plantas que se alimentan de insectos. Las plantas carnvoras viven en

ambientes tropicales (generalmente con mucha lluvia) por lo que se encuentran con el
problema de que el agua de lluvia arrastra los nutrientes del suelo hacia capas
profundas y las races de estas plantas no alcanzan estos nutrientes. Tambin crecen
en turberas y zonas de alta montaa donde hay poca descomposicin de la materia
orgnica y por tanto no hay suficientes nutrientes disponibles. En general, crecen en
suelos pobres en nutrientes. Para solucionarlo obtienen estos nutrientes de los
insectos.
Hojas:
Formas acopadas.

b.

Glndulas en las hojas que atraen, retienen y

digieren a los insectos que las tocan.

Hojas con movimiento.

EPFITAS Y PARSITAS
Las plantas epfitas son aquellas que viven sobre otras plantas. Pueden obtener
los nutrientes de la atmsfera o de la planta sobre la que estn. En este ltimo caso,
se llamas parsitas. Un ejemplo de plantas epfitas son las orqudeas y plantas
trepadoras.

Hojas:
a.

Espinas en el margen de la hoja para sujetarse.

Tallos:
a.

Con zarcillos: Tallos transformados para enrollarse alrededor de un objeto. (Vid)

b.

Con espinas: Su finalidad es sujetar la planta y defenderse contra el ataque de los

herbvoros. (Zarza)

c.

Volubles: Tallos flexibles que se enroscan alrededor de otras plantas (Juda).

d.

Con races adherentes: Tallos que desarrollan races areas para sujetar la planta
a otras superficies. (Hiedra).

e.

Con prolongaciones del tallo que les ayudan a adherirse a la pared o otras
superficies.

Races:
a.

Raz verde que tiene una gruesa epidermis donde retiene agua

(orqudeas).

MEDITERRNEAS
La vegetacin mediterrnea est sometida a unas condiciones climticas
caracterizadas por la presencia de un verano bastante caluroso, durante el cual las
precipitaciones son prcticamente inexistentes. Estas plantas, al vivir en ambientes
donde las precipitaciones son escasas, deben soportar periodos ms o menos
prolongados de sequa. Para sobrevivir necesitan controlar la prdida de agua. Son
plantas xerfitas porque viven adaptadas a la falta de agua.
Hojas:
Reduccin del tamao de las hojas, llegando a ser, en algunas plantas, espinas.

Coriceas (Acumulan sustancias como la lignina para endurecer las hojas). Se

conoce como esclerofilia.
Se recubre el haz de las hojas con ceras impermeables formando
una cutcula gruesa. Pelos que recubren la hoja para reflejar la luz y
evitar la transpiracin. Ej. Romero.

Tallos:
a.

Cortezas muy gruesas.

En medios con gran

concentracin de sales, algunas plantas
absorben el agua con las sales y despus las expulsan. Ej. Limonium.

c.

Con aspecto de hoja. Ej. Rusco.

d.

Tallos aplanados.

CRASAS
Las plantas crasas son plantas xerfitas adaptadas a un ambiente extremo sin
apenas agua como lo es el desierto (pueden pasar muchos aos sin llover). Estas
plantas tienen muchas caractersticas de las que hemos citado antes, pero
fundamentalmente se caracterizan por acumular agua en su interior.
Hojas:
a.

Hojas carnosas.

b.

Transformacin de las ramas en tallos aplanados (platicados).

c.

Transformacin de las hojas en espinas.

Tallos:
o

Tallos suculentos.

En plantas que reducen las hojas o las pierden aparecen tallos con parnquima
cloroflico (realizan la funcin cloroflica).

TROPICALES
Las plantas tropicales viven en ambientes muy hmedos y con una temperatura
bastante constante a lo largo del ao, pero son plantas que compiten por la luz.
Hojas:
o

Suelen ser hojas grandes para captar una mxima cantidad de luz con un nervio central
grande.

Pueden presentar otros pigmentos, adems de la clorofila, para captar luz de

distinta longitud de onda (distinto color).

Las hojas presentan perforaciones para dejar pasar la luz a las hojas inferiores.

Tallos:
o

Tallos volubles (lianas) que elevan las hojas.

El tallo dispone de un parnquima cloroflico para aumentar la captacin de luz. Ej

Brachichiton
Races:

Races areas: absorben el agua de la atmsfera y ayudan a sujetar la planta al suelo.

7. EVOLUCIN.
La evolucin significa los cambios producidos desde el comienzo de la vida en la
tierra hasta nuestros das. Todos los eres vivos proceden de clulas que a lo largo de
enormes periodos de tiempos han ido modificando se hasta lo que hoy conocemos. En
la evolucin de las plantas existen bsicamente dos tendencias evolutivas:
1. Reduccin del gametofito y de los gametos o clulas sexuales.
En las plantas primitivas, como por ejemplo los musgos, el gametofito era muy
grande. La planta que conocemos corresponde al gametfito y la fase en que la
planta se encontraba de esta forma era muy larga en relacin con todo su ciclo
vital. Los gametos masculinos llegaban hasta los femeninos a travs del agua.
Despus, el gametfito se fue reduciendo hasta alcanzar su mxima reduccin
en plantas angiospermas, quedando protegido por la flor.
Adems, las plantas han pasado de ser monoicas (un solo sexo) como las cycas
(plantas masculinas o plantas femeninas) o como las conferas (flores
masculinas y femeninas pero en un mismo pie) a ser dioicas (los dos sexos en la
misma flor).

2. Desarrollo de un sistema vascular complejo.

Las plantas primitivas no tienen vasos conductores por lo que
absorben el agua a travs de todo su cuerpo. Al pasar de una vida
acutica a una vida terrestre, las plantas tuvieron que desarrollar
conductos que aseguraran que llegaba el agua y los nutrientes del
suelo a todas las partes de la planta y para ello desarrollaron sistemas
complejos de conduccin como son el xilema y el floema. Adems,
estos conductos ms o menos rgidos ayudan a las plantas superiores
a mantenerse erguidas.

8. USOS Y APLICACIONES DE PLANTAS

La etnobotnica estudia el aprovechamiento de las plantas por el
hombre, estudia las propiedades medicinales, tintreas, alimenticias y un
sin fn de cosas de las cuales las plantas representan el proveedor. La
alimentacin humana se basa en 15 plantas fundamentales y otras muchas
que son tambin las que se corresponden a diferentes culturas. El maz, la
patata y el tomate son plantas originarias de Amrica que han pasado a
formar la base de las dietas, junto con el arroz y el trigo.
Las plantas constituyen la base de la alimentacin ya que los
animales herbvoros son la base de los carnvoros. Las verduras, frutas,
legumbres y hortalizas son alimentos de origen vegetal. El azcar y el
aceite, son elementos bsicos de la cocina, son productos de origen vegetal.
Pero hay otros muchos alimentos que son nuestra dieta cotidiana, como
cereales, mermeladas, jugos, pan, pasta, arroz, patatas y ensaladas, todos
de origen vegetal. Tambin escribimos sobre plantas (papel), nos sentamos
en plantas (madera) y vestimos con plantas (el algodn o el lino).
Las medicinas proceden en ocasiones de plantas, como por ejemplo la
aspirina que es un componente de la corteza del sauce, por ello recibi el
nombre de acetilsaliclico ya que el nombre cientfico del sauce es Salix.

9. LA CLULA VEGETAL
Componentes
I.

Pared celular
A.
B.
C.
D.

Laminilla media (unin entre clulas)

Pared primaria y comunicacin entre clulas por campos de
puntuaciones primarias. Plasmodesmos.
Pared secundaria y comunicacin entre clulas por pares de
punteaduras o puntuaciones.
Incrustaciones o impregnaciones. Adcrustaciones.

II.

Protoplasto o protoplasma
A

CITOPLASMA
1.
Membrana plasmtica o plasmalema
2.
Sistema de endomembranas
a.
Retculo endoplasmtico o endoplsmico
b.
Dictiosoma o Corpsculo de Golghi (Aparato de Golghi)
c.
Carioteca (ncleo)
d.
Tonoplasto (vacuola)
e.
Microsomas o microcuerpos (peroxisomas y lisosomas).
f.
Oleosomas.
g.
Cuerpos proteicos.
3.

Citoesqueleto
Microtbulos y Microfilamentos.

4.

Ribosomas (polisomas o poliribosomas)

5.

Mitocondrias (condrioma)

6.

Plastidios o plastos
a.
Plastidios iniciales
b.
Cloroplastos; etioplastos; cromoplastos;
leucoplastos;elaioplastos; proteinoplastos;
amiloplastos

NCLEO
1.

Jugo nuclear, nucleoplasma o cariolinfa (sustancia granular y

fibrilar del ncleo)

2.

Nucleolo/s (nmero variable).

3.

Cromatina (retculo de cromatina al espiralizarse se

diferencian los cromosomas)

VACUOLA/S (representan desde el 0 al 95% del volmen celular)

Sustancias ergsticas (inclusiones de material relativamente
puro contenidas frecuentemente en la vacuola)
Ejemplo: Cristales. Taninos. Aceites. Proteinas, etc.

FLAGELOS Y CILIAS.

LA
CLULA
ORDEN EN QUE DESARROLLAMOS ESTE APUNTE
I.

Definimos la clula

II. Estudiamos la clula vegetal

y contenido celular

con

III. Estudiamos los procesos

previos
divisin celular (mitosis).

pared
y

celular

el proceso

primaria
de

IV. Estudiamos la clula vegetal con pared celular secundaria y lmen

celular
V. Estudiamos las diferencias entre las clulas vegetal y animal
I. Definimos la clula
Qu es la clula?
LA CLULA es la unidad morfolgica y funcional de los seres vivos.

II. Estudiamos la clula vegetal con pared celular primaria y

contenido celular
I

Unin entre clulas y Pared celular primaria

Las clulas estn unidas entre s por la laminilla media formada por
sustancias pcticas que constituyen el cemento de unin. Sobre la
laminilla media se forma la pared primaria que

rodea al protoplasto

(plasmalema y contenido celular). Las clulas jvenes y muchas durante

toda su vida, poseen solamente pared primaria. Otras clulas, al finalizar
su crecimiento alcanzando su madurez, desarrollan la pared secundaria
(interna a la pared primaria) y que no permite el crecimiento celular.
A.

Laminilla media (Lm): formada por sustancias pcticas principalmente pectato

de calcio y magnesio.

B.

Pared primaria (P1): formada por microfibrillas de celulosa dispuestas de

manera desordenada, embebidas en una matrz compuesta por hemicelulosa,
sustancias pcticas, protenas y agua. Las microfibrillas de celulosa forman
una estructura resistente, sin embargo permiten el crecimiento celular.

La pared primaria crece en superficie (s) y en espesor (e). El crecimiento

en superficie se

produce

por

intususcepcin,

que

consiste

en

la

intercalacin

de

microfibrillas de celulosa entre las ya existentes, y el crecimiento en

espesor se produce por aposicin, es decir, por depsito de lminas de
microfibrillas de celulosa sobre las capas ya existentes.
Comunicacin entre clulas con pared primaria
Las clulas con pared primaria realizan el intercambio de sustancia a travs
de zonas deprimidas y porosas de la pared, stas reas se denominan
campos

de

primarias,

los

poros

plasmodesmos

son

filamentos

puntuaciones

plasmodesmos.

Los

son

atravesados
delgados

de

por
los

citoplasmas de las clulas contiguas, en los que participan la plasmalema

y los desmotbulos del reticulo endoplasmtico.

II.

Protoplasto o protoplasma
A

CITOPLASMA

Es una sustancia viscosa, ms o menos transparente que rodea al ncleo;

a pesar del alto porcentaje de agua su composicin es compleja. Suele

denominarse citosol a la matrz en que estn suspendidos los orgnulos

citoplasmticos.
Si bien, la mayora de los procesos vitales se producen en el
protoplasto, hoy se conoce que ocurren procesos qumicos en la pared
celular y la vacuola (antes consideradas partes muertas).
1. Membrana plasmtica o plasmalema
Siguiendo la Teora del Mosaico Fluido, la unidad de membrana est
formada por una doble capa fosfolipdica con los extremos hidrfilos
(cabezas) hacia el exterior y los extremos hidrfobos (colas) hacia el
interior, constituyendo el fluido donde estn suspendidas las protenas
(P) formando un mosaico. Este conjunto forma la Unidad de Membrana. En
la plasmalema que limita al citoplasma la unidad de membrana presenta
la cara interna en contacto con el citoplasma lisa y la cara externa en
contacto con la pared primaria con rugosidades producidas por la
presencia de glucolpidos y glucoprotenas.
La plasmalema permite el pasaje de iones, agua y otras sustancias
ejerciendo

su

funcin

selectiva,

es

decir,

la

plasmalema

es

semipermeable.

2. Sistema de endomembranas
a. Retculo endoplasmtico o endoplsmico (RE): est formado por membranas que
constituyen cisternas (como bolsas colapsadas) y tbulos interconectados, la
cavidad dejada entre las membranas se denomina lmen. El RE cumple importantes
funciones en el metabolismo celular. Est en coneccin con el ncleo; es parte de
los plasmodesmos; en ocasiones sufre dilataciones y forma vacuolas; participa en la
sntesis y traslado de lpidos y protenas.
Existen el reticulo endoplasmtico liso (REL) y el reticulo endoplasmtico
rugoso (RER).

El REL consta principalmente de tbulos siendo su principal funcin el

transporte secrecin de lpidos e hidratos de carbono.
El RER posee ribosomas adheridos, participa en la sntesis y transporte de
protenas.

b. Dictiosoma o Corpsculo de Golghi: cada dictiosoma est formado por 4-6 discos
(cisternas apiladas) perforados, tbulos (t) y vesculas (v). Posee una cara de
formacin y una cara de desprendimiento de las vesculas. Las vesculas transportan
hidratos de carbono, protenas y lpidos. Los microtbulos guan las vesculas del
dictiosoma para formar la placa celular en la citocinesis. Los dictiosomas se
encuentran en mayor nmero en las clulas secretoras de los tejidos de distintos
rganos, secretan distintas substancias de acuerdo al lugar donde se encuentren,
por ejemplo: muclagos, nctar, etc.

El conjunto de dictiosomas constituye el aparato de Golghi.

c. Carioteca o membrana nuclear: est formada por Dos Unidades de Membrana

separadas por el espacio perinuclear. El RE est conectado con la carioteca y
generalmente el espacio perinuclear es contnuo con el lmen del RE. La carioteca
presenta poros por donde pasan desde el ncleo al citoplasma el ARNm (cido
ribonucleico mensajero), las subunidades de los ribosomas, etc.
d. Tonoplasto o membrana de la vacuola: es una Unidad de Membrana que regula el
intercambio de sustancias entre el jugo celular de la vacuola y el citoplasma.
e. Microsomas o microcuerpos: cuerpos esferoidales rodeados por una membrana
simple, con una matrz amorfa con inclusiones cristalinas. Los peroxisomas
contienen enzimas desempeando una importante funcin en la fotorespiracin. Los

glioxisomas contienen enzimas que transforman los lpidos en hidratos de carbono

durante el proceso de germinacin.
f.Oleosomas o esferosomas: cuerpos esferoidales rodeados por una membrana, con
funcin de sntesis y almacenaje de lpidos.
g. Cuerpos proteicos: semejantes a las vacuolas, rodeados por una membrana
probablemente derivada del RE. Acumulan protenas. Se encuentran en el
parnquima de los cotiledones reservantes del embrin de la familia Fabaceae (=
Leguminosas).
3. Citoesqueleto
a.

Microtbulos y Microfilamentos: estn constituidos por protenas ( y tubulina y

actina respectivamente). Forman el citoesqueleto; durante la citocinesis intervienen
en la formacin del fragmoplasto y pared celular; participan en los movimientos y
ciclosis de los orgnulos en el citosol.

4. Ribosomas (polisomas o poliribosomas)

Orgnulos esferoidales formados por dos subunidades (sub1 y sub2),
constitudos por cido ribonucleico ribosmico o ribosomal (ARNr) y
molculas de protenas. Se encuentran adheridos al RE y libres en el
citoplasma formando cadenas denominadas polisomas o poliribosomas. Su
funcin es la sntesis de protenas.

Los cloroplastos y las mitocondrias poseen ribosomas de menor tamao que los del
citoplasma.
5. Mitocondrias (condrioma)
Pequeas esferas, barritas o filamentos, con forma y dimensiones
variables. Presentan dos membranas rodeando la matrz (ma). La

membrana externa (m ext) es lisa. La membrana interna (m int) con

invaginaciones que forman las crestas (cr) y tbulos (tub) mitocondriales.
Al microscopio electrnico se observa una estructura interna elaborada.
Contienen

cido

desoxiribonucleico

(ADN)

que

forma

el

genoma

mitocondrial, y ribosomas (rib). Las enzimas contenidas catalizan procesos

de intercambio de energa, participando en la respiracin.

6. Plastidios o plastos
Son orgnulos propios de las clulas vegetales, limitados por una doble
membrana que rodea la matrz o estroma. En la matrz poseen ADN
(genoma del cloroplasto) y ribosomas, por lo que poseen al igual que las
mitocondrias la capacidad de autoreproducirse y sintetizar parte de sus
protenas, el resto de las proteinas las importa del citoplasma. Los
plastidios derivan de los plastidios iniciales que se encuentran en el huevo
o cigota, varan en su forma, estructura, dimensiones, color y funciones de
acuerdo a su contenido.
Una posible clasificacin es la siguiente:
I. Plastidios conteniendo pigmentos que le otorgan color
a.

fotosintticamente activos

Cloroplastos: contienen principalmente al pigmento clorofila (plantas

verdes)

Rodoplastos: el principal pigmento contenido es la ficoeritrina (en

algas rojas)

Feoplastos: el principal pigmento contenido es la fucoxantina (en

algas pardas)

b.

fotosintticamente inactivos

Cromoplastos: los principales pigmentos son los carotenoides

[carotenos (color anaranjado) y xantfilas (de color amarillo)].

II.

Plastidios sin pigmentos

 amiloplastos, elaioplastos, etioplastos, leucoplastos, proteinoplastos. Cloroplasto: en

las plantas superiores es un orgnulo elptico-redondeado, limitado por la membrana
externa (m ext) y la membrana interna (m int), en la matrz o estroma se diferencian,
a partir de la membrana interna, las membranas tilacoidales. En algunos sectores,
las membranas tilacoidales forman bolsas apiladas llamadas grana (singular
granum), los grana, a su vez estn conectados por los tilacoides intergrana.

Las membranas tilacoidales dejan un espacio entre ellas donde estn

contenidos los pigmentos: clorofila (fotosintticamente activo), carotenos
y

xantfilas

(anaranjados

amarillos

respectivamente;

ambos

fotosinteticamente inactivos).
La funcin del cloroplasto es producir alimentos mediante el proceso
fotosinttico, que consiste en la combinacin de molculas de agua y
anhdrido carbnico en presencia del pigmento clorofila, utilizando la
energa de la luz solar para elaborar hidratos de carbono (azcares), con
la

liberacin

de

oxgeno,

agua

energa.

Los

azcares

simples

(monosacridos) producidos son transformados en una forma ms

compleja, el almidn de asimilacin (polisacrido que se acumula en
forma temporaria en el cloroplasto).
Los procesos de fotosntesis y respiracin son inversos, el alimento (los
hidratos de carbono o azcares) elaborados en la fotosntesis ms el
oxgeno liberado en dicho proceso, son utilizados en la respiracin.
Energa solar + 6CO2 + 6H2O + clorofila = C6H12O6 + 6O2 + Energa
fotosntesis
Energa + C6H12O6 + 6O2 + Energa = 6CO2 + 6H2O respiracin
Referencias:

Dixido de carbono = CO2.

Agua = H2O

Hidratos de carbono = C6H12O6

Oxgeno = O2.

Cromoplastos: son plastos con color, derivan de los plastidios iniciales o de

los cloroplastos que han perdido su clorofila, por ejemplo, en las hojas
otoales de un rbol, los colores amarillos, anaranjados o combinaciones
de ambos, son producidos por los pigmentos carotenoides que se hacen

visibles al destruirse la clorofila que antes los enmascaraba. Los

carotenoides pueden almacenarse en forma de glbulos lipdicos (fruto de
la naranja);
cristaloides y glbulos (licopeno del fruto del tomate); cristaloide rodeado
de una envoltura lipoproteica (raz de la zanahoria).

Existen otras formas tales como tubuloso y membranoso.

Etioplastos: son proplastidios incoloros de plantas que crecen en la

oscuridad (etioladas) no alcanzan la organizacin de los tilacoides propios
de los cloroplastos.
Leucoplastos: derivan de los plastidios iniciales, y se transforman en
proteinoplastos al acumular protenas, en oleoplastos al acumular aceite.
Amiloplastos: derivan de los cloroplastos o de los plastidios iniciales. Se
encuentran en el tejido parenquimtico de reserva, ya que acumulan
almidn de reserva.
El almidn se reconoce por el color azul al ser tratado con una solucin de
yodo-iodurada de potasio (reactivo lugol).
El almidn se deposita en forma de capas alrededor de un centro de
formacin llamado hilo y constituye el denominado grano de almidn.

El grano de almidn excntrico posee el hilo o centro de formacin fuera del centro,
ejemplo: papa. El grano de almidn cntrico posee el hilo o centro de formacin en el
centro, ejemplo: trigo

(VER GUA DE TTPP Y MICROGRAFAS DE CLULA)

El hilo puede presentar distinto aspecto (circular, puntiforme (papa, trigo),
hendido (maz, poroto), etc) de acuerdo con la especie. Los granos de
almidn tambin presentan distinto tamao de acuerdo con la especie.
Los granos de almidn pueden ser simples o compuestos.
Un amiloplasto con un solo grano de almidn (un solo centro de
formacin) es simple, por ejemplo: maz. Un amiloplasto con varios granos
de almidn (varios centros de formacin) es compuesto, por ejemplo:
avena, arroz.

NCLEO

Es el centro de control y desarrollo de la clula ya que posee toda la

informacin

gentica

de

la

clula,

sin

embargo,

no

totalmente

independiente, ya que obtiene protenas sintetizadas en el citoplasma

(VER MICROGRAFAS DE CLULA).
Por su forma, generalmente es esferoidal, aunque puede ser alargado,
filiforme (ej., en las clulas oclusivas del estoma de las Poaceae =
Gramneas), (VER MICROGRAFAS DE EPIDERMIS).
En clulas jvenes generalmente se ubica en el centro, mientras que en
las adultas la vacuola lo desplaza a una posicin parietal.
La carioteca o membrana nuclear limita al ncleo, es una doble unidad de
membrana, presenta poros nucleares por los que se comunica el jugo
nuclear o nucleoplasma y el citoplasma.

En el jugo nuclear se encuentran suspendidos uno o ms nuclolos,

centro de formacin de las subunidades de los ribosomas, y el retculo de
cromatina, doble espiral de ADN y protenas, principalmente histonas.
C

VACUOLA

Separada del citoplasma por el tonoplasto (una unidad de membrana), su

contenido se denomina jugo celular. Una clula jven posee numerosas y
pequeas vacuolas, que luego se unen formando una vacuola grande que
se ubica en el centro de la clula, llegando a ocupar el 90% de la clula
adulta, y desplazando al citoplasma y al ncleo hacia las paredes.
La vacuola cumple numerosas funciones relacionadas a la proteccin de
la vida celular. El jugo celular consiste en una solucin acuosa de diversas
sustancias llamadas sustancias ergsticas que son productos de secrecin
y/o reserva en el vegetal, por ejemplo: protenas, enzimas, aceites,
taninos, inulina, gomas y muclagos, cristales, pigmentos hidrosolubles
(antocianinas), slice, etc.
Las protenas son cadenas polipeptdicas formadas por aminocidos y
pueden hallarse en cuerpos proteicos, proteinoplastos o en las vacuolas,
por ejemplo: los granos de aleurona en el endosperma de las Poaceae (=
Gramneas o pastos). Las enzimas son protenas conjugadas capaces de
catalizar las reacciones. Los aceites son esteres de alcoholes y cidos
grasos (lpidos solubles a temperatura ambiente). Los taninos son
compuestos complejos derivados del fenol, con sabor amargo, color
castao, se encuentran en las vacuolas del tejido parenquimtico en las

hojas, frutos, semillas, en los troncos donde el parnquima forma las

tlides obturando los vasos o trqueas del xilema (leo o madera); en el
corcho o sber del tejido de proteccin secundario. Los taninos le sirven
al vegetal como proteccin contra el ataque de ciertos animales e
insectos, contra la putrefaccin y deshidratacin, industrialmente se
utilizan en la curtiembre. La inulina es un compuesto hidrocarbonado
hidrosoluble y el principal producto de reserva en las especies de la fam.
Asteraceae = Compositae, como el girasol (Helianthus annus). Las gomas y
muclagos son un tipo de hidrato de carbono, los muclagos facilitan la
penetracin de la raz en el suelo; ayudan a las plantas a retener agua en
sus hojas o tallos.
Los cristales, generalmente son de oxalato de calcio, y podran
constituir una reserva de calcio. Cristalizan de diversas maneras de
acuerdo al grado de hidratacin, por ejemplo: las drusas son agregados
cristalinos prismticos, las podemos observar en hojas de camellia o t;
tallo de tilo, etc.

Los rafidios o rfides (raf), son cristales alargados con extremos agudos
(forma de agujas)
dispuestos en manojos generalmente envueltos por muclagos, los
encontramos por ejemplo en el pecolo de la hoja de omb. Los estiloides
son cristales alargados con extremos truncados por ejemplo en la familia
Liliaceae. La arena cristalina es un conjunto de microcristales agrupados
por ejemplo en muchas especies de la familia Solanceas (ej., papa,
tomate, tabaco, etc).
Entre los pigmentos hidrosolubles, las antocianinas de acuerdo al pH del
jugo celular de la vacuola otorgan a las flores colores que van desde el
rojo hasta el azul. En las vacuolas tambin se encuentran las flavonas y
flavonoles que dan aspecto traslcido a los ptalos.

La slice es un mineral que se acumula por ejemplo en las clulas

silicosas

de

la

epidermis

de

las

Poaceae

(=

Gramneas)

(VER

MICROGRAFAS DE CLULA Y GUA DE TTPP).

Flagelos y cilias
Los flagelos son apndices largos y poco numerosos, las cilias o cilios son
cortos y muy numerosos. Se encuentran en vegetales inferiores, en las
cormfitas o vegetales superiores se observan cilias en el anterozoide
(gameta masculina) de las formas ms primitivas, por ejemplo: Ginkgo,
Cycas.

III.

Estudiamos los procesos previos y el proceso de divisin celular

(mitosis)
MIENTRAS LAS CLULAS POSEAN PARED PRIMARIA, CON CITOPLASMA,
ORGANOIDES Y
NCLEO poseen la propiedad de dividirse (llamadas clulas meristemticas) o
pueden readquirir esa propiedad (por ejemplo: clulas parenquimticas).
EL NCLEO
En los prrafos anteriores al tratar la estructura de la clula con pared
primaria hemos visto que el ncleo est limitado por la doble unidad de
membrana (carioteca) porosa. En su interior en el jugo nuclear se
encuentra uno o ms nuclolos y el retculo de cromatina.
El retculo de cromatina en el momento de la divisin celular sufre
espiralizacin y se diferencia en los cromosomas.
Los cromosomas son cuerpos con la propiedad de teirse con los
colorantes bsicos. Los cromosomas constan de dos brazos y una
constriccin primaria, el centrmero o cinetocoro. A veces, existe una
constriccin

secundaria,

el

satlite.

Los

cromosomas

carecen

de

membrana y en la matrz o calima se encuentra el cromonema y los

crommeros.

El

cromonema

enrollado

en

forma

de

espiral.

Los

crommeros son reas con mayor condensacin de material, ms

coloreables, que seran los lugares de localizacin de los genes. Los genes
son las unidades de informacin hereditaria que determinan la forma y
funcin de la clula y el organismo.
Los cromosomas se escinden longitudinalmente en dos mitades llamadas
cromticas que al finalizar la cariocinesis se transforman en los
cromosomas hijos.
Los cromosomas se los clasifica de acuerdo a la ubicacin del centrmero
y longitud de los brazos en: metacntrico, telocntrico y submetacntrico
o subtelocntrico.
metacntrico
subtelocntrico

telocntrico

submetacntrico

Nmero de cromosomas
El nmero de cromosomas es caracterstico de cada especie. Las clulas
con dos series de cromosomas son diploides (2n); las clulas con una serie
de cromosomas son haploides (n); las clulas con tres series de
cromosomas son triploides (3n); las clulas con cuatro series son
tetraploides (4n)y si poseen ms series son poliploides (nn).
Ejemplo: la planta de maz (Zea mays) posee el cuerpo formado por
clulas diploides 2n = 20; las clulas sexuales o gametas n = 10.

Generalidades sobre los cidos nucleicos, su composicin y

funcin
Los

cidos

nucleicos

son

polmeros

de

nucletidos,

donde

los

nucletidos estn unidos entre s por medio del grupo fosfato y el azcar.

Cada molculo de nucletido est compuesta por tres partes: el grupo

fosfrico (fosfato) que confiere la naturaleza cida al cido nucleico; el
azcar que es una pentosa y las bases nitrogenadas.
En el ADN o DNA, el azcar es la desoxiribosa y las bases nitrogenadas
son: Adenina (A), Guanina (G), Timina (T) y Citosina (C).
En el ARN o RNA, el azcar es la ribosa y las bases nitrogenadas son:
Adenina, Guanina,
Uracilo (U) y Citosina.
El ADN es una doble cadena (dos cadenas enlazadas formando una doble
espiral o doble hlice). El enlace de la doble cadena se produce por
puentes de hidrgeno entre las bases nitrogenadas, las cuales siempre
quedan apareadas: Adenina con Timina (A-T o T-A) y Guanina con Citosina
(G-C o C-G). A lo largo de la cadena, las bases pueden tener cualquier
orden, pero siempre la otra cadena presentar la secuencia de nucletidos
complementaria. Por ejemplo:

En la cadena doble de ADN

los escalones estn formados por
la unin por puentes de hidgeno, de las bases nitrogenadas siempre se
unen:
A--Hidrgeno--T T
Hidrgeno--A C
Hidrgeno
G G

Hidrgeno
C
Las barandas estn formadas por el azcar desoxiribosa y fosfato
El ARN es una cadena simple.

Existen tres tipos de

ARN:

El ARN mensajero = ARNm;

El ARN ribosmico o ribosomal
= ARN r; El ARN de
transferencia = ARN t

Los tres ARN se forman en el ncleo y salen por los poros de la carioteca al
citoplasma para cumplir su funcin.
El ARN ribosomal forma parte de los ribosomas. El ARN mensajero copia la
informacin del ADN para la sntesis de protenas. El ARN de transferencia acarrea
los aminocidos para formar la protena.
Duplicacin o replicacin del ADN o DNA
La duplicacin o replicacin del ADN ocurre durante la INTERFASE celular, se lleva
a cabo en presencia de enzimas (DNA polimerasas).
La duplicacin es el proceso por el cual una doble cadena de ADN origina dos
doble cadenas de ADN. Para hacerlo se rompen los puentes de hidrgeno que unen
las bases nitrogenadas y las cadenas simples se separan. A cada una de las
cadenas

simples

se le aparean

nucletidos

libres

que poseen las

bases

nitrogenadas complementarias y al combinarse originan dos doble cadenas de ADN.

Transcripcin y Sntesis de protenas

La informacin para la sntesis de determinada protena se origina en el ADN del
ncleo.
El ADN tiene una determinada secuencia de nucletidos que determina el
ordenamiento de los aminocidos que se unen para formar el polipptido, es decir,
la protena.
En la transcripcin el ARN mensajero copia la secuencia de nucletidos del ADN.
La secuencia de nucletidos del ARN mensajero va a determinar el ordenamiento
de los aminocidos prefijado por el ADN.
Por ejemplo:
El ADN tiene una secuencia de nucletidos con las
bases: T A A G A G ..T T A .C G C .T A T
La secuencia complementaria de nucletidos del ARN estar dado por
las bases: A U U C U C .A A U .G C G .A U A
Producida la transcripcin de la informacin, el ARN mensajero sale del ncleo al
citoplasma donde se fija a los ribosomas. Los ribosomas estn formados por ARN
ribosomal y protenas.
El ARN de transferencia ha salido del ncleo al citoplasma y se une a distintos
aminocidos.

En el ARN mensajero cada triplete de bases nitrogenadas, por ejemplo: AUU se

denomina codn.
El ARN de transferencia tiene en un extremo un triplete de bases, por ejemplo: UAA
denominado anticodn y en el otro extremo un aminocido. Como UAA es
complementario de AUU se unen codn con anticodn.
Si el siguiente triplete de bases del ARN mensajero es CUC, el anticodn del ARN de
transferencia ser GAG y se unen, trayendo otro aminocido.
Los dos aminocidos han quedado ubicados muy prximos entre s, por lo tanto,
reaccionan unindose los grupos amino y cido, llamada unin peptdica y forman
un dipptido. Este dipptido cuando se una a un tercer aminocido formar un
tripeptido y as continan hasta formar el polipptido es decir, la cadena de la
molcula de protena. Cundo finaliza? Para ello hay codones especiales que

determinan tanto el inicio como la finalizacin de la sntesis de la protena. Se

llaman codones de iniciacin y de finalizacin, stos ltimos tienen la caracterstica
que no especifican ningn aminocido y no les corresponde ningn anticodn del
ARNt. Al llegar al codn de finalizacin se libera la protena.
Interfase
Antes que la clula est en condiciones de dividirse debe pasar por un perodo de
crecimiento (G1 o C1), llamado de sntesis, donde se produce la mayor cantidad de
reacciones qumicas, entre ellas las sntesis de protenas (histonas y no histonas); le
sigue el perodo en que se produce la replicacin o duplicacin del ADN y luego, un
segundo perodo de crecimiento (G2 o C2) que cuando termina la clula est en
condiciones de dividirse por mitosis.

Mitosis
La Mitosis es una divisin multiplicativa, por la cual se forman nuevas clulas. La
Mitosis produce crecimiento. La Mitosis comprende la cariocinesis y la citocinesis.
La Cariocinesis (separacin del ncleo, ms comunmente expresada como
divisin del ncleo) es un proceso continuo que para facilitar su estudio se lo divide
en fases: Profase, Metafase, Anafase y Telofase.
Durante la Profase se produce la espiralizacin del retculo de cromatina,
comenzando a diferenciarse los cromosomas que ya estn formados por dos
cromtidas. Al mismo tiempo desaparece la membrana nuclear (que queda
guardada en el retculo endoplasmtico) y el/los nuclolos y comienza a confundirse
el jugo nuclear con el citoplasma. En la Profase tarda comienza a aparecer el huso
acromtico formado por microfilamentos de protena que se extiende entre los
polos de la clula. En la clula vegetal el huso acromtico es poco visible. En la

clula animal es muy visible y se diferencia entre los ster formados en los polos
celulares.
Durante la Metafase los cromosomas se fijan a los microfilamentos del huso por
medio del centrmero (nica parte del cromosoma que an no se ha dividido) y se
ubican en el plano ecuatorial de la clula.
Durante la Anafase el centrmero se divide y las cromtidas hermanas se
separan y dirigen hacia polos opuestos. En la Anafase tarda las cromtidas llegan a
los polos y pasan a ser los cromosomas hijos.
Durante la Telofase, se desespiralizan los cromosomas para formar el retculo de
cromatina en cada nueva clula, reaparecen el/los nuclolos y reaparece la
carioteca formndose dos ncleos hijos. En la Telofase tarda se inicia la Citocinesis,
es decir la separacin de los citoplasmas de las clulas hijas, ms conocido como
divisin del citoplasma.
La Citocinesis en la clula animal se produce por contraccin del citoplasma
desde el exterior hacia el interior (es centrpeta), pero en la clula vegetal se inicia
en el centro de la clula con la condensacin del resto de huso acromtico
formando el fragmoplasto y se extiende hacia la periferia (es centrfuga), adems
esta divisin del citoplasma es mucho menos evidente que en la clula animal.
Contribuyen a su formacin el retculo endoplasmtico, las vesculas de los
dictiosomas y los microtbulos de protena. Se forma la plasmalema o unidad de
membrana de cada clula dejando entre ellas un espacio que estar ocupado por
material denso que forma la denominada placa celular. Esta placa va engrosando
por el depsito de material de pared hasta formar la pared primaria de cada clula
hija.

INTERFASE

PROFASE
FRAGMOPLASTO

METAFASE

IV.

ANAFASE

TELOFASE

Estudiamos la clula vegetal con pared celular secundaria y lmen celular

Las clulas al formar la pared secundaria, salvo excepciones, pierden su contenido

celular y ya no pueden dividirse.

PARED SECUNDARIA (P2): formada por depsito de microfibrillas de celulosa

dispuestas de manera ordenada sobre la pared primaria. Su estructura es ms
densa que la pared primaria. Crece nicamente en espesor por aposicin, es decir
por depsito de nuevas capas de microfibrillas de celulosa, el nmero de capas
frecuentemente es tres, pero puede haber ms. La pared secundaria no permite el
crecimiento de la clula, el contenido celular desaparece quedando en su lugar una
cavidad denominada lmen celular.

B.

Comunicacin

entre

GUA DE

clulas

con

pared secundaria

TTPP

y MICROGRAFAS).

(VER

Las clulas con pared secundaria se comunican por pares de puntuaciones o

punteaduras. La punteadura es un sector donde la pared secundaria no desarrolla,
quedando una abertura que puede ser simple o areolada (= rebordeada). Para que
exista comunicacin deben coincidir las punteaduras de las clulas adyacentes,
formando un par de punteaduras.
Existen:
1) par de punteaduras simples (la pared secundaria no forma reborde). Por ejemplo en fibras
libriformes.

2) par de punteaduras areoladas (cuando las paredes secundarias de las clulas contiguas
forman reborde o arola). Por ejemplo en fibras.
3) par de punteaduras semiareoladas (cuando la punteadura areolada de una clula coincide con
la punteadura simple de la otra). Por ejemplo entre un vaso o trquea y el parnquima.
4) par de punteaduras areoladas con torus (cuando se forma el torus o toro, engrosamiento
impermeable de la pared primaria). Por ejemplo en las traqueidas.
Algunas variaciones estn dadas por la forma de la apertura de las punteaduras,
tanto en los pares de punteaduras simples como en los pares de puntuaciones
areoladas la apertura puede ser circular o elptica. Por ejemplo: en los pares de
punteaduras areoladas de las fibrotraqueidas.
PARES DE PUNTEADURAS SIMPLES
Sobre la izquierda con apertura circular

Sobre la derecha con apertura elptica

ADCRUSTACIN O DEPSITO e INCRUSTACIN O IMPREGNACIN.

TANTO LA PARED PRIMARIA COMO LA PARED SECUNDARIA PUEDEN SUFRIR
DEPSITO DE SUSTANCIAS Y/O IMPREGNACIN CON SUSTANCIAS
Adcrustacin es el depsito de sustancias sobre la pared celular. Por ejemplo: cutina
formando la cutcula y ceras epicuticulares en la epidermis, suberina en el sber o
corcho, calosa sobre la pared primaria de los tubos cribosos.

Incrustacin es la impregnacin de la pared celular con sustancias. Por ejemplo:

cutina penetrando en la pared primaria de la epidermis y suberina penetrando en
las

paredes

celulares

del

sber

corcho,

en

ambos

casos

produciendo

impermeabilizacin. La lignina penetra en la pared secundaria de las trqueas o

vasos, traqueidas y fibras, a las que otorga rigidez.
V. Estudiamos las diferencias entre la clula vegetal y la clula animal
Las principales diferencias (aunque no las nicas) entre la clula vegetal y la clula
animal son: la presencia en la clula vegetal de la pared celular, los plastos o
plastidios y la/s vacuola/s.

10. BIBLIOGRAFA
-

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Universitat de Valencia.
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