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e instalaciones
para llevar a cabo todos los procesos o etapas del proceso productivo.
OBJETIVOS GENERALES.
del proyecto.
Capacitar al personal que trabaja en la empresa para que siempre estn
actualizado en las diferentes tecnologas que se estn implementando y las
nuevas que se adopten para optimizar la Produccin.
OBJETIVOS ESPECIFICOS.
porque
debemos
adaptarnos
la
tecnologa
que
el resto de
principalmente
compuesta
por
Residuos
Slidos
Caractersticas qumicas:
El contenido de nutrientes debe mostrar nitrgeno en sus formas
disponibles para las plantas, fsforo y potasio adems de los
micronutrientes tales como calcio, azufre, cobre y otros.
El compost debe presentar otras propiedades en cuanto a sus
componentes de humedad, materia orgnica, materia inerte, pH (acidez)
y tamao de las partculas.
La Organizacin Mundial de la Salud ha establecido rangos normales
para las propiedades del compost comercial, estas se muestran en la
siguiente tabla:
PROPIEDADES GENERALES DE UN COMPOST PARA SER COMERCIALIZADO
Propiedades
Contenido de Humedad (%)
Materia Inerte (%)
Contenido Orgnico (%)
PH
Tamao mximo de las partculas (mm)
Relacin Carbono/Nitrgeno (C/N)
Rango normal
30 50
30 70
10 30
69
2 10
20:1
Caractersticas fsicas:
El compost debe estar libre de cuerpos extraos sean estos metales,
papeles, plsticos y vidrios, sin variaciones de temperatura con una
temperatura que bordea los 35C, de textura granulosa, color caf
Metales pesados
Rangos normales
60 360
15 40
90 260
90 260
15
300 1.300
10
200 400
800 1.200
FUENTE: (OMS,
1985)
Caractersticas Biolgicas:
En buen estado sanitario (sin microorganismos patgenos vivos que
pongan en riesgo los cultivos y el suelo donde se utilice) con
microorganismos benficos que mantendrn y darn vida al suelo
cuando el compost sea incorporado.
PROCESO DE PRODUCCION.
Existe una gran variedad de procesos para la fabricacin de compost, entre los
ms destacados tenemos los siguientes:
Pre-Acondicionamiento.
Recepcin de materia prima: Los residuos orgnicos de diversas fuentes
son llevados a la planta en donde se pesan para proceder a descargarlos
en una tolva o en un rea especfica luego son transportados manualmente
o por banda al rea de pre-acondicionamiento.
en
Desmenuzar los Desechos: En esta parte del proceso el material que sale
de la criba pasa a ser desmenuzado o triturado La meta de trozar los
desechos es de aumentar la superficie especfica y por consecuencia la
capacidad de retener aire y agua para facilitar el proceso de biodegradacin
realizado por los microorganismos. Adems, es importante que materiales
forneos no sean trozados juntos con los desechos compostables para
evitar una concentracin alta de contaminantes en el compost.
Compostaje
temperatura
del
material
aumenta
rpidamente
el
proceso
de
de
la
fermentacin
principal
(lo
que
cambia
segn
las
las
emisiones
la
necesidad
de
aireacin
Las operaciones ms importantes en esta etapa del proceso son las siguientes:
El PH ptimo sera 7.
La tasa C/N es otro parmetro importante que debe ser controlado. Ese
parmetro no es muy importante para determinar el proceso de
fermentacin pero para asegurar la calidad del abono para la fertilizacin.
Para poder utilizar el compost como abono, la tasa C/N no debe pasar 35:1
o ser menor de 15:1. Se recomienda una tasa C/N de 30:1. Si no se puede
realizar esa tasa con los desechos como tales, se puede bajar la tasa C/N
agregando a los desechos crudos lodos de tratamiento de las aguas
servidas, heces fecales de la agricultura o de fosas spticas. De la misma
manera, se puede aumentar la tasa C/N agregando materiales de base
celulsica, como papel, desechos de la industria de madera etc.
Condicionamiento del Producto Final
DIAGRAMA DE PROCESO
SMBOLOS
OPERACIN
TRANSPORTE
INSPECCIN
MATERIA
PRIMA (RESIDUOS
SLIDOS URBANOS)
ORGNICOS
DE CRDOBA LTDA.
DESCRIPCIN
Recepcin de materia prima
Descargar M.P a la Banda
RETRASO
ALMACENAMIENTO
RESUMEN
Recepcin
Pesaje en bscula y
Transportadora.
MATERIAL PERTURBADOR
descarga a la(MATERIAL
banda RECICLABLE, PELIGROSO)
CLASIFICACIN MANUAL
Por la banda transportadora
Clasificacin manual
MATERIAL ORGNICOCribado
E IMPUREZAS
60%
Seleccin de materiales
a
40%
transportadora
A clasificacin manual
triturar
CRIBADO
FRACCIN GRUESA
7%
de cercano a 30:1
compostaje
Mezcla y construccin de la pila
TRITURADO
Esperar hasta terminar la fase
La temperatura no debe
superar los 75C
de pre-fermentacin
MATERIAL ORGNICO
TRITURADO
Voltear y humedecer
la pila
100%
COMPOSTAJE
GASES Y LIXIVIADOS
41%
59%
15%
85%
FRACCINdeGRUESA
E IMPUREZAS
dependiendo
la mezcla
utilizada.
1
Esperar la maduracin del
compost
Se considera un compost
maduro cuando la
temperatura dentro de la
Inspeccionar la
madures del compost
Transporte a la zona
condicionamiento del producto
final
Cribado final
Control de calidad
Si el compost se va a
empaquetar en bolsas
de plstico su contenido
en humedad ha de ser
Empacar y etiquetar
Traslado al almacn de
productos terminados
Inventario de productos
terminados
Equipo e instalaciones.
Para la elaboracin de compost, es necesaria la utilizacin de las siguientes
maquinarias:
compostaje.
Una empacadora con una capacidad de empaque 800 bultos diarios.
Una cocedora de sacos y una bscula para pesar el producto final.
Un THERMOMOTRER para hacer control de la temperatura de las pilas de
compostaje.
Un equipo para medir la humedad del material que se est compostando.
Un computador para llevar la administracin y contabilidad de la planta de
produccin.
Equipo de seguridad laboral de los operarios de la empresa.
Suministro de energa a 220.
4 palas, 2 machetes, una bomba de espalda, manguera de 50m.
ALMACENAMIENTO
(-)
(-)
29,08
30,5
A
A
(-)
(-)
(-)
(-)
E
E
(-)
(-)
A
A
40,25
120,75
(-)
(-)
(-)
(-)
0,36
33,36
33,36
(-)
(-)
(-)
(-)
154
1.08
15005.08
15005.08
(-)
(-)
(-)
(-)
5X3.5
21
0,36
38,86
38,86
(-)
(-)
(-)
(-)
6X4.5
3X1.5
15X7.5
25
13
49
0,72
0,72
1,08
52,72
18,22
162,58
52,72
18,22
162,58
A
A
A
(-)
(-)
(-)
(-)
(-)
(-)
E
E
E
(-)
(-)
(-)
A
A
A
(-)
(-)
(-)
NOMBRE
CANTIDAD DIMENSIONES HOLGURA=
DE LA
NECESARIA
(LXA) mts.
2(L+A)+4mts2
ACTIVIDAD
EQUIPO
AUXILIAR
(LXA) mts.
Descarga
de M.P
5.0X5.0
24
0,25
clasificacin
Cribado
1
1
5.0X2.0
4X3.0
18
18
1,08
0,5
Seleccin
de material
5X3.5
21
0,25
Triturado
4.0X3.5
19
Voltear pilas
100X50
Cribado
final
Mezcla
Empacado
almacenar
1
1
1
INVENTARIO
AREA
EN
UNITARIA
PROCESO
(mt2)
(m2)
0,36
1,5
TOTAL
49,61
49,61
29,08
30,5
VENTILACION
(-)
N ESPECIALELECTRIFICACIO
POSTRATAMIENTO
INCENDIOSRIESGO DE
PILAS VOLTEADAS
Y COMPOSTAJE
FOSOSCIMIENTO O
PRETRATAMIENTO
COMPRIMIDOAIRE
RECEPCION DE
MATERIAL RSU
VAPOR
REA DE
PRODUCCION
DESAGUESAGUAS Y
(-)
(-)
(-)
TOTAL AREA
REQUERIDA
15590,7
PASILLOS Y BAOS
(15%)
306.11
(-)
(-)
(-)
(-)
50
(-)
(-)
OTRAS
INSTALACIONES
TOTAL AREA DE
PRODUCCION
(Mts.2)
A: ABSOLUTAMENTE
NECESARIO.
E: IMPORTANTE.
(-): NO SE NECESITA.
15896,8
MATERIA PRIMA.
Toda materia orgnica como restos de alimentos, desechos vegetales y animales,
entre otros, pueden ser utilizados como materia prima para el compostaje.
Existen dos componentes de la materia orgnica fundamentales en el compostaje:
el carbono y el nitrgeno. La proporcin C/N en la materia orgnica suficiente para
ayudar al proceso de la descomposicin es de aproximadamente 30 partes de
carbono por 1 de nitrgeno (30:1). El proceso del compostaje se retarda si no hay
suficiente nitrgeno, y demasiado nitrgeno puede causar la generacin de
amonaco que puede crear olores desagradables.
Una regla para recordar es que el material seco es alto en carbono y la materia
hmeda es alta en nitrgeno. As pues, se debe combinar 3 porciones secas con 1
porcin hmeda. Por ejemplo:
Es difcil que un solo material residual tenga todas las caractersticas requeridas
para un compostaje eficaz. Por tanto, es necesario mezclarlo con otros materiales
diferentes, en proporciones adecuadas, para obtener una mezcla con las
caractersticas necesarias para llevar a cabo el proceso de compostaje. En la
siguiente tabla se muestran las caractersticas deseables de la mezcla de
materiales de partida para llevar a cabo el compostaje:
TABLA No.
1:
CARACTERSTICAS
DESEABLES
DE
LA MEZCLA DE
MATERIALES DE PARTIDA
Caracterstica
Rango razonable
Rango preferido
Relacin C/N
20-40
25-30
Contenido en humedad
40-65%
50-60%
PH
5,5-9
6,5-8,5
Para la elaboracin del producto se utilizaran RSU como materia prima. Esta
materia prima
se asegura
Capacidad Instalada.
La capacidad total de la planta de compost estar definida por los kg/da de
compost elaborado los 22 das laborales de cada mes con jornadas de 8 horas
diarias. Las proyecciones a 5 aos se establecen a continuacin:
producto comercial.
Insumo y/o material
Costo unitario
Cantidad
Costo total
Material vegetal
5 ton
Microorganismos
20 litros
10.000
100.000
Palas
30
90.000
Bomba de espalda
150.000
150.000
Machete
20.000
20.000
Cal
3 bultos
10.000
30.000
Thermomoter
195.000
195.000
Manguera
50 m
2.000
100.000
Empaques
40
500
20.000
Otros
50.000
50.000
Localizacin.
a. Macrolocalizacion.
ecosistema etc.
El lugar debe contar con un buen relleno que tenga la cantidad
de RSU
prima.
Es necesario un buen suministro de agua en el lugar as como la
energa elctrica para el buen funcionamiento de los procesos
dentro de la planta.
El transporte hacia el mercado de destino es por va terrestre
para ello debe asegurarse la existencia de carreteras en buen
estado en la zona.
El rea del solar debe ser lo suficiente amplia para la
de la planta.
Debido a la proteccin de las aguas, o bien de las aguas
subterrneas, no se deben construir la planta en zonas
FACTORES DE LOCALIZACION.
Por convencin del proyecto y sus necesidades se han escogido los
siguientes factores para evaluar las alternativas de macrolocalizacion:
Gubernamentales
Limitaciones, prohibiciones o restricciones legales
Impuestos
Distancia al mercado objetivo
Acceso a materias primas
Mano de obra:
Disponibilidad
Costo
Transporte:
Disponibilidad
Costos
Infraestructura
Agua
Energa elctrica
Combustible
Aptitud del suelo
Condiciones de transporte: Carreteras existentes, calidad de
las carreteras
Calidad de vida
Servicios mdicos
Seguridad
Educacin
Puntaje para la calificacin de los puntajes.
Gubernamentales:
0-49: Existencia de normas demasiado estrictas que prohben o no hace
viable la ejecucin del proyecto.
50-75: Existencia de algunas normas que obstaculizan el funcionamiento
del proyecto.
76-100: Existen las condiciones gubernamentales adecuadas para el buen
funcionamiento del proyecto.
Distancia al mercado objetivo
0-59: El lugar geogrficamente se encuentra lejos del mercado meta.
60-100: El lugar geogrficamente se encuentra cercano al mercado meta.
Acceso a materias primas
0-49: No hay lugar fijo para la disposicin final de los RSU lo que dificulta la
obtencin de la materia prima.
50-75: Posee un lugar destinado a la disposicin de los residuos slidos
urbanos pero estos no son suficientes para la operacin de la planta.
76-100: Cuenta con un sitio para la disposicin de los RSU y con las
cantidades necesarias para el funcionamiento de la planta.
Mano de obra:
0-59: El lugar no dispone de la mano de obra necesaria o su costo es
elevado.
60-100: El lugar cuenta con la mano de obra necesaria y los costos son
justos.
Transporte:
0-59: No existe o es muy costoso el transporte para trasladar las materias
primas a la planta o los productos terminados al mercado objetivo.
60-100: Existe el transporte a un precio moderado para trasladar las
materias primas a la planta o los productos terminados al mercado objetivo.
Infraestructura
0-30: No existen las condiciones mnimas de infraestructura necesaria para
el funcionamiento de la planta.
31-59: Los servicios pblicos son deficientes o presenta deficiencias en
cuanto a carreteras en mal estado y aptitud de suelo.
60-85: Presenta condiciones de infraestructura aceptables para el buen
funcionamiento de la planta.
85-100: Existen todas las condiciones de infraestructura adecuadas para un
buen funcionamiento de la planta.
Calidad de vida
0-59: Los servicios mdicos, la seguridad y la educacin no tienen la
cobertura o calidad requerida.
60-100: Los servicios mdicos, la seguridad y la educacin
tienen la
Microlocalizacion.
Se ha escogido la ciudad de Montera en donde va a operar inicialmente la planta
de compostaje, es as, que mediante un anlisis de los distintos criterios como son
costos de transporte, disponibilidad de materia prima, aptitud del suelo entre otros,
se logra establecer en definitiva la ubicacin exacta de la planta. Dicha ubicacin
se encuentra en el kilmetro 3-10 va Planeta Rica. Este lugar es ideal ya que se
encuentra aledao al Relleno Sanitario de la ciudad lo que facilita la disponibilidad
de materia prima. El lugar cuenta con las extensiones de terreno necesario y se
encuentra alejado de la poblacin lo cual ofrece la posibilidad de no
inconvenientes sociales para poder operar.
3.
Adems
Control de produccin
Torre o subestacin de corriente elctrica;
Tanque elevado de agua, para abastecer las instalaciones, para la
mantenimiento;
Laboratorio analtico con lo suficiente para el monitoreo necesario
(estufa, termmetros, balanzas, etc.)
Clasificacin manual.
Operacin de
cribado
Voltear y humedecer
la Pila.
Esperar la
maduracin del
compost.
Inspeccionar la
madures del
compost.
Transporte a la
zona de
condicionamiento
del producto final
Cribado Final
Seleccin de
materiales a triturar.
Trituracin del
material
Transporte a zona de
compostaje
Mezcla y construccin
de la pila
Esperar hasta
terminar la Fase de
Prefermentacin
Control de calidad
Empacar y etiquetar
Traslado al almacn
de producto
terminado
Inventarios de
productos
terminados.
Precio
Picadora
32500000
Bocat
950000/hora
Empacadora
91000000
Cosedora Industrial
71500000
Bascula
11000000
Thermostato
1950000
Total
207950000
Cargo
Cantida
d
Pago
Mensual
Pago
Anual
Prestaciones
Sociales
Mensuales
50.65%
Salario
Mensual
Costo total
anual
10
6.900.00
0
82.800.00
0
3.494.850
10.394.85
0
124.738.200
Mano de obra
directa
Operarios
Total MOD
Mano de obra
indirecta
Jefe de
Produccin y
Logstica
Tcnico
Total mano de
obra
124.738.200
1.500.00
0
18.000.00
0
9.117.000
10.617.00
0
27.117.000
850.000
10.200.00
0
5.166.300
6.016.300
15.366.300
16.633.30
0
167.221.500