UNIVERSIDAD SIMN BOLVAR

DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE SERVICIOS

MATERIA: TS 2721 CONTABILIDAD PARA SERVICIOS DE LA HOSPITALIDAD
PROF. AUGUSTO OLIVEIRA
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PARA EL TRIMESTRE ABRIL 2.015 - JULIO 2.015
SEMANA
1

CONTENIDOS
TEMA N 1 SISTEMA UNIFORME DE CUENTA PARA HOTELES

EVALUACIONES

Departamentalizacin hotelera. Gastos directos e indirectos, fijos y variables, distribuidos y no distribuidos. Separacin del Mayor General y Mayores Auxiliares. Plan y
explicacin de las cuentas de activo, pasivo o capital, de ingresos y gastos. Diarios especiales en un hotel. Listados del Nucle-hotel.

TEMA N 1 SISTEMA UNIFORME DE CUENTA PARA HOTELES

Departamentalizacin hotelera. Gastos directos e indirectos, fijos y variables, distribuidos y no distribuidos. Separacin del Mayor General y Mayores Auxiliares. Plan y
explicacin de las cuentas de activo, pasivo o capital, de ingresos y gastos. Diarios especiales en un hotel. Listados del Nucle-hotel.

TEMA N 1 SISTEMA UNIFORME DE CUENTA PARA HOTELES

Departamentalizacin hotelera. Gastos directos e indirectos, fijos y variables, distribuidos y no distribuidos. Separacin del Mayor General y Mayores Auxiliares. Plan y
explicacin de las cuentas de activo, pasivo o capital, de ingresos y gastos. Diarios especiales en un hotel. Listados del Nucle-hotel.

TEMA N 2 CONTABILIDAD DE RECEPCION

Cajeros de Recepcin. Auditora Nocturna, auditora de ingresos. Registro Contable en los diarios especiales.

TEMA N 2 CONTABILIDAD DE RECEPCION

Cajeros de Recepcin. Auditora Nocturna, auditora de ingresos. Registro Contable en los diarios especiales.

1ra. Evaluacin 25%

TEMA N 3 APLICACIN DEL SISTEMA UNIFORME PARA HOTELES

Registro de las operaciones de un mes en los diarios especiales: ventas, entradas de efectivo, egresos, compras por caja chica, compras a crdito, transferencias, ajustes y
descuentos. El diario general con separacin de cuentas de Balance General y cuentas de ingresos y gastos. Descripcin del Diario General. Pase al mayor de los asientos del
Diario General. Elaboracin y cuadre del Balance de Comprobacin no ajustados para un mes de transacciones.

TEMA N 3 APLICACIN DEL SISTEMA UNIFORME PARA HOTELES

Registro de las operaciones de un mes en los diarios especiales: ventas, entradas de efectivo, egresos, compras por caja chica, compras a crdito, transferencias, ajustes y
descuentos. El diario general con separacin de cuentas de Balance General y cuentas de ingresos y gastos. Descripcin del Diario General. Pase al mayor de los asientos del
Diario General. Elaboracin y cuadre del Balance de Comprobacin no ajustados para un mes de transacciones.

TEMA N 4 AJUSTES MANUALES

Ajustes de los gastos de nmina y de los gastos conexos de nminas. Ajustes por correccin de errores, gastos acumulados, gastos pagados por anticipado, ingresos
acumulados, inventarios. Provisin de cuentas por cobrar dudosas, depreciacin de activos fijos, provisiones de equipos de operaciones, provisin por impuesto sobre la renta,
cierre de cuentas temporales. Elaboracin del balance de comprobacin ajustado, de estados de resultados Departamentales, estado de Ganancias y Prdidas.

TEMA N 4 AJUSTES MANUALES

Ajustes de los gastos de nmina y de los gastos conexos de nminas. Ajustes por correccin de errores, gastos acumulados, gastos pagados por anticipado, ingresos
acumulados, inventarios. Provisin de cuentas por cobrar dudosas, depreciacin de activos fijos, provisiones de equipos de operaciones, provisin por impuesto sobre la renta,
cierre de cuentas temporales. Elaboracin del balance de comprobacin ajustado, de estados de resultados Departamentales, estado de Ganancias y Prdidas.

2da. Evaluacin 35%

UNIVERSIDAD SIMN BOLVAR

DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE SERVICIOS
MATERIA: TS 2721 CONTABILIDAD PARA SERVICIOS DE LA HOSPITALIDAD
PROF. AUGUSTO OLIVEIRA
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PARA EL TRIMESTRE ABRIL 2.015 - JULIO 2.015
SEMANA
9

CONTENIDOS

EVALUACIONES

TEMA N 4 AJUSTES MANUALES

Ajustes de los gastos de nmina y de los gastos conexos de nminas. Ajustes por correccin de errores, gastos acumulados, gastos pagados por anticipado, ingresos
acumulados, inventarios. Provisin de cuentas por cobrar dudosas, depreciacin de activos fijos, provisiones de equipos de operaciones, provisin por impuesto sobre la renta,
cierre de cuentas temporales. Elaboracin del balance de comprobacin ajustado, de estados de resultados Departamentales, estado de Ganancias y Prdidas.

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TEMA N 4 AJUSTES MANUALES

Ajustes de los gastos de nmina y de los gastos conexos de nminas. Ajustes por correccin de errores, gastos acumulados, gastos pagados por anticipado, ingresos
acumulados, inventarios. Provisin de cuentas por cobrar dudosas, depreciacin de activos fijos, provisiones de equipos de operaciones, provisin por impuesto sobre la renta,
cierre de cuentas temporales. Elaboracin del balance de comprobacin ajustado, de estados de resultados Departamentales, estado de Ganancias y Prdidas.

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TEMA N 5 AJUSTES ANUALES

Generalidades sobre ajustes anuales, valoracin de los equipos de operaciones, ajustes de equipos de operaciones. Ajustes de errores, gastos, ingresos y por ltimos registros.
Balance de Comprobacin despus del cierre anual, estados de resultados global para el ao. Elaboracin del Balance General, elaboracin de los anexos del Balance.

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TEMA N 5 AJUSTES ANUALES

Generalidades sobre ajustes anuales, valoracin de los equipos de operaciones, ajustes de equipos de operaciones. Ajustes de errores, gastos, ingresos y por ltimos registros.
Balance de Comprobacin despus del cierre anual, estados de resultados global para el ao. Elaboracin del Balance General, elaboracin de los anexos del Balance.

3ra. Evaluacin 40%

Objetivo General
Al finalizar el Curso, mediante el estudio de un caso prctico en forma de taller y sobre la base del anlisis e interpretacin del Sistema Uniforme de Cuentas para
Hoteles previamente definido, el estudiante estar en capacidad de elaborar los Estados Financieros (Balance General y Estado de Resultados de forma global
y por departamentos.
Objetivos Especficos:
1- Explicar un Sistema Uniforme de Cuentas de Activo, Pasivo, Capital, Ingresos, Costo y Gastos y los libros especiales de un hotel.
2- Elaborar e identificar los diferentes reportes de Recepcin, Alimentos y Bebidas y los dems departamentos.
3- Elaborar los asientos de diario de Ingresos que se generan de los diferentes Reportes emitidos por cada departamento en un hotel.
4- Elaborar los asientos de diario de Compras de Mercancias y otros insumos que son adquiridos por un hotel.
5- Elaborar los asientos de diario que se generan la Nmina en un hotel y los gastos siguiendo la clasificacin establecida.
6- Elaborar el Balance de Comprobacin ajustado, Balance General y Estado de Resultados de forma global y por departamentos en un hotel.
Bibliografa
Sistema Uniforme de Cuentas para Hoteles. Fontaine, Georges
El NucleHotel, un estudio de caso. Fontaine, Georges

Contabilidad para Hoteles. Howard, Tooth y Lesure

Contabilidad Hotelera. Ince - Corpoturismo
Introduccin a la Contabilidad. Enrique Luque de Lzaro