Acerca de este libro

Esta es una copia digital de un libro que, durante generaciones, se ha conservado en las estanteras de una biblioteca, hasta que Google ha decidido
escanearlo como parte de un proyecto que pretende que sea posible descubrir en lnea libros de todo el mundo.
Ha sobrevivido tantos aos como para que los derechos de autor hayan expirado y el libro pase a ser de dominio pblico. El que un libro sea de
dominio pblico significa que nunca ha estado protegido por derechos de autor, o bien que el perodo legal de estos derechos ya ha expirado. Es
posible que una misma obra sea de dominio pblico en unos pases y, sin embargo, no lo sea en otros. Los libros de dominio pblico son nuestras
puertas hacia el pasado, suponen un patrimonio histrico, cultural y de conocimientos que, a menudo, resulta difcil de descubrir.
Todas las anotaciones, marcas y otras seales en los mrgenes que estn presentes en el volumen original aparecern tambin en este archivo como
testimonio del largo viaje que el libro ha recorrido desde el editor hasta la biblioteca y, finalmente, hasta usted.
Normas de uso
Google se enorgullece de poder colaborar con distintas bibliotecas para digitalizar los materiales de dominio pblico a fin de hacerlos accesibles
a todo el mundo. Los libros de dominio pblico son patrimonio de todos, nosotros somos sus humildes guardianes. No obstante, se trata de un
trabajo caro. Por este motivo, y para poder ofrecer este recurso, hemos tomado medidas para evitar que se produzca un abuso por parte de terceros
con fines comerciales, y hemos incluido restricciones tcnicas sobre las solicitudes automatizadas.
Asimismo, le pedimos que:
+ Haga un uso exclusivamente no comercial de estos archivos Hemos diseado la Bsqueda de libros de Google para el uso de particulares;
como tal, le pedimos que utilice estos archivos con fines personales, y no comerciales.
+ No enve solicitudes automatizadas Por favor, no enve solicitudes automatizadas de ningn tipo al sistema de Google. Si est llevando a
cabo una investigacin sobre traduccin automtica, reconocimiento ptico de caracteres u otros campos para los que resulte til disfrutar
de acceso a una gran cantidad de texto, por favor, envenos un mensaje. Fomentamos el uso de materiales de dominio pblico con estos
propsitos y seguro que podremos ayudarle.
+ Conserve la atribucin La filigrana de Google que ver en todos los archivos es fundamental para informar a los usuarios sobre este proyecto
y ayudarles a encontrar materiales adicionales en la Bsqueda de libros de Google. Por favor, no la elimine.
+ Mantngase siempre dentro de la legalidad Sea cual sea el uso que haga de estos materiales, recuerde que es responsable de asegurarse de
que todo lo que hace es legal. No d por sentado que, por el hecho de que una obra se considere de dominio pblico para los usuarios de
los Estados Unidos, lo ser tambin para los usuarios de otros pases. La legislacin sobre derechos de autor vara de un pas a otro, y no
podemos facilitar informacin sobre si est permitido un uso especfico de algn libro. Por favor, no suponga que la aparicin de un libro en
nuestro programa significa que se puede utilizar de igual manera en todo el mundo. La responsabilidad ante la infraccin de los derechos de
autor puede ser muy grave.
Acerca de la Bsqueda de libros de Google
El objetivo de Google consiste en organizar informacin procedente de todo el mundo y hacerla accesible y til de forma universal. El programa de
Bsqueda de libros de Google ayuda a los lectores a descubrir los libros de todo el mundo a la vez que ayuda a autores y editores a llegar a nuevas
audiencias. Podr realizar bsquedas en el texto completo de este libro en la web, en la pgina http://books.google.com

.** . . r,

TRATADO

DEL

INJERTO,

en que se explica todo lo correspondiente al

arte de injertar.

POR DON CLAUDIO BOUTELOU,

DIRECTOR r PROFESOR DE AGRICULTURA Y BO
TNICA. DEL REAL JARDIN Y ESTUDIO , QUE CON
LA SOBERANA APROBACION DE S. M. SE HA ESTA
BLECIDO EN ALICANTE POR EL REAL 'CONSULADO,
ACADMICO DE *LAS ' REALES ACADEMIAS MEDICA
MATRITENSE 5; '$' JE "cENdAS Y ARTES! DE BARCE
LONA , INDIVIDU DE MERITO DE LAS REALES
SOCIEDADES ECONMICAS DE MADRID Y DE VA
LENCIA, Y SCIO DE LA DE HISTORIA NATURAL
DE PARS.
\
t
CON SUPERIOR PERMISO.
, 'y

MADRID:
OFICINA DE DON FRANCISCO MARTINEZ DVIIA,
IMPRESOH DB CAMARA DE S. M.
aSo be 1817.

'!<.{/

\ ir m :'.

fJec modas inserere , atque ocutos tmponerc, smpUnt

'. Nec longum tempus , et ingens
Exiit ad coelum ramis felipbus. ror ,
Miraturque novits frondes ; et non sua poma,
>
Virgil.Georg.lib..
..
:
.
i ?.. ;':.<.''. .o...f ; :. : '. v

i .' ii

("/';. ;\/. :.; .'

...

.
r.-: * "

r {t

'.-.

: V o.;

AL EXCMO. SEOR

DON PEDRO CEVALLOS Y GUERRA

.
CABALLERO DE LA INSIGNE ORDEN DEL TOYSON
DE ORO, GRAN CRUZ DE LA REAL Y DISTINGUIDA
ORDEN

ESPAOLA

DE

CARLOS III , DE LAS DE

SAN FERNANDO Y DEL MERITO, Y DE SAN GENARO

DE LAS DOS SICILIAS , DE LA DEL LEON BELGICO
DE LOS

PAISES

GENTILHOMBRE

BAJOS ,
DE

CONSEJERO

CAMARA

CON

DE ESTADO,

EXERCICIO, Y

EMBAJADOR DEL REY NUESTRO SEOR CERCA DEL

EMPERADOR DE AUS;TRIA , &C. &C. &C.

PROTECTOR DE LA AGRICULTURA
Y CIENCIAS NATURALES.

EXCMO. SEOR.

Dedica respetuosamente d V.C esta oSra su mas

atentoj agradecido y humilde servidor
Claudio &outtiou.

\. ..\ . .:

v.., y v '::'.>.: . .

.'
i s

INTRODUCCION.

J&l Rey nuestro Seor altamente persuadido de

que la Agricultura es la base de la prosperidad
pblica , y deseando fomentarla por todos los me
dios imaginables , y de que llegue al grado de per
feccion de que es susceptible en unos pases tan
favorecidos de la naturaleza , como los que la
Providencia ha confiado su Soberana ; ricos por
sus nativas producciones , y los mas propios para
reunir todas las mas preciosas del globo por su di
versidad de climas, y por la feracidad de su suelo;
no solo se dign mandar establecer varias escue
las pblicas de agricultura en esta Capital y en
varias provincias del reyno , sino que tambien me
mand por su Real decreto de 17 de noviembre
ltimo (i), que formase un Almanack Manual
de Jardineros , que estando escrito con sencillez y
al alcance de todos*, pudiese servir para la ense
anza de los pobres desvalidos, que faltos de to
do auxilio, se hallan recogidos en los hospicios
del reyno ; fin de que aprehendiendo por princi
pios el arte de la jardinera puedan ser en lo su
cesivo unos vasallos tiles y laboriosos , que con
su industria contribuyan al bien del Estado. De-

(i) Este escrito se Jo present al Exctno. Sr. Ministro de Es

tado principios de Febrero de 1816.

IV
seando yo corresponder las benficas intenciones
de S. M. , y desempear debidamente el honroso
y drduo encargo que se ha dignado confiar mis
cortas luces , me he dedicado con el mayor anhe
lo, y sin perdonar fatiga alguna, al complemento
de esta Obra, en la que estoy trabajando incesan
temente, y espero poderla concluir dentro de po
co tiempo. Esta que presento ahora al pblico se
puede considerar como una parte de ella , por ser
un tratado elemental , en que se explica por prin
cipios todo lo correspondiente al Arte de Injertar^
cuyo conocimiento es absolutamente necesario pa
ra todos los que se dedican al ramo de la jardi
nera ; no siendo posible adelantar , ni hacer pro
gresos en esta profesion sin este previo estudio.
Puede convenir asimismo esta Obra para la ins
truccion de los discpulos y demas personas que
asisten las lecciones pblicas en las escuelas de
agricultura, por tratar de un asunto de conocida
utilidad, y de la mayor importancia inters pa
ra los agrnomos y labradores. Ademas de esto,
este escrito forma la primera parte de mi tratado
sobre el cultivo de los rboles frutales , que tengo
ofrecido al pblico , y que por varios incidentes y
contratiempos no me ha sido posible publicar to
dava.
Entre los varios mtodos de multiplicar los
vejetales ninguno es mas maravilloso que el del
injerto. Redcese ste colocar , por mejor de
cir, plantar un pedazo de un rbol en el tronco
ramas de otro , haciendo que le nutra , le sosten

V
ga, y le trasmita sus xugos, unindose tan nti
mamente entre s estos dos vegetales distintos, que
en lo sucesivo forman un solo cuerpo , que conti
na creciendo y vegetando sin la menor altera
cion. Son muchas las ventajas que nos proporcio
na el arte de injertar , y por eso ha merecido en
todos tiempos la mayor consideracion de los agr
nomos y jardineros. Por este medio no solo se con
sigue multiplicar todas las especies y variedades
mas exquisitas y delicadas de los rboles frutales,
sino que tambien se propagan todas las mas par
ticulares , raras y sobresalientes de los rboles de
sombra d infructferos. Para lograr este fin es pre
ciso que haya cierta analoga , sea cierta semejan
za <5 conveniencia^ entre .el injerto y el patron ; pues
no todos Jos rboles pueden servir indistintamente
para este intento , como muchos poco prcticos en
esta materia se lo imaginan. Por falta de principios
y de suficiente instruccion , hn credo muchos que
por medio del injerto se podria obligar la natu
raleza producir frutos monstruosos , reuniendo
diversos rboles que no tienen la menor analoga
ni semejanza entre s. As es que muchos d los
escritores antiguos (copiados con poco discerni
miento por algunos de los modernos ) se llegaron
persuadir que introduciendo un sarmiento de
una vid por medio del tronco de un nogal se lo
graran racimos de uvas que produciran aceyte
en rugar de mosto ; que injertando el rosal sobre
el acebo se conseguiran rosas verdes ; que injer
tando el manzano sobre el moral se tendran man-

vi
zanas negras , y otras muchas patraas de esta es
pecie, que solo sirven para sorprehender y enga
ar los poco cautos y poco versados en la jardi
nera. Est demostrado por la experiencia que to
dos estos supuestos injertos tan contrarios entre
s no son mas que una vana ilusion , que aun cuan
do lleguen brotar por el pronto , luego se pier
den y se secan , y nunca pueden prevalecer.
El arte de injertar es una de las operaciones
mas agradables y mas importantes de la jardine
ra , y la mas propia para el entretenimiento de
los aficionados la agricultura, y de los que se de
dican al cultivo y cuidado de sus haciendas. No es
fcil explicar la satisfaccion y contento que expe
rimenta el cultivador cuando consigue mudar y
mejorar por medio del injerto la calidad de las
frutas de un rbol , convirtindole de selvtico
y agreste en ltil , delicado y exquisito.
Todos admiran el prodigio del injerto , y to
dos los que tienen alguna inclinacion las cosas
del campo y la jardinera desean aprender esta
interesante y divertida maniobra. Este ha sido uno
de los motivos mas principales que he tenido pa
ra publicar esta Obra , creyendo que podra ser
vir para el adelantamiento y progresos de la agriculttira y jardinera en el reyno.
La divido en dos partes , en terica y en prc
tica. En la parte terica explico con bastante estension , y con la mayor claridad que me ha si
do posible , todos los preceptos y documentos que
conviene saber , y tener presentes para que pros

VII
peren y prevalezcan los injertos; y en la parte
prctica hago mencion de los varios mtodos que
hay de injertar ; doy la definicion de cada injerto;
explico su mecanismo , y el modo de manipular
de ejecutar la maniobra , dando las reglas conve
nientes , y haciendo todas las advertencias y pre
venciones que creo oportunas para conseguir el
fin , asegurar la operacion , y no malograr el tiem
po y el trabajo. Reuno como en compendio todo
lo mas importante que han publicado sobre este
asunto los mas clebres autores, as nacionales co
mo estrangeros : cito con particular gusto y satis
faccion repetidas veces nuestro insigne agrno
mo Gabriel Alonso de Herrera , copiando literal
mente varios prrafos de su agricultura general,
eegun el texto de la edicion primera de esta Obra,
que se public en el ao de 1513, y que es sin
duda alguna la mas correcta de cuantas se han
impreso despues. Y por ltimo aado muchas ob
servaciones. originales , propias de mi prctica , las
que forman una gran parte de este libro. Para
mayor claridad pongo un vocabulario en que ex
plico el significado de las voces technicas caste
llanas , propias del arle , usadas en este tratado.
Para facilitar en lo posible la comprehension in
teligencia de este escrito se demuestran particu
larmente en las figuras de la estampa los varios
modos de injertar , para que con su auxilio cua
lesquiera personas puedan aprender por s so
las el mecanismo de esta curiosa operacion , y sa
berla ejecutar con acierto. Sin embargo de lo di

cho debo advertir , que para formar diestros ope

rarios en el arte de injertar, no bastan por . s
solos los documentos y mximas que expreso en
este libro ; sino que es preciso reunir la terica
la prctica ; siendo sta la que nicamente ha
bilita y adiestra al operario^ y le hace adquirir
aquella maestra que no es posible lograr con so
lo la lectura de los libros.
Ojal que por medio de este escrito consiga
yo proporcionar alguna ventaja instruccion - los
labradores , jardineros y aficionados la agricul
tura ! Esta ser mi principal satisfaccion , y una
digna recompensa de mi trabajo ; pues habra con
seguido de este modo cooperar las benficas in
tenciones de nuestro Soberano , que se ha digna
do honrarme con este encargo. 1:1'
'.' fe
' 'i :

: .
'
' L
. ' I
..

''
.

'
.

. .
i .'.
i
j
i
.,' . . \ :
''

'
'' i "''.'>: .
. .
......
5_-y f ;rj i

. ' i./'
O tj.ii .'
.' i
-.'.i;. . . 'i-; i-.. (!..:. .irv; .;p
' : l :.
r
.
- '.

'

... i-:- '

. 0 .-i '. . .'i .
-. i '. i.'j<n -i.'- Vtu ' r.l '.r
-.r#:iBf liR . i f ,b vh o!".
. .
c.
j
''' i .

..i,
- ,'

. . !.,' f. >'i.,:

.'. '-V-.''i i. . ...':"!'.

v' p-> .r.j:' >"i -.8*1
:

!. . /

'>:> 'j'i .wjjHo

.
! ' ' i! ' i
'' "

>!) .t..

:.;

; . .c* i-jbantii;
.* . ';!'ji/ !-.):r,'T.'r b'jahrtiul
*
V . - 'i'i'MjO f.?0htf:) J.tH'J f-b nmiil-l'.0)li. \, ?.l\
..'
.. : 1 1 .j i:/.' .oi'i '
noD
r.hyd

TRATADO

JD> JE JL

Z WJTJS M TO.

PARTE

TERICA.

CAPTULO

PRIMERO.

S- L
Nociones preliminares,
t Antigedad. Fu conocido el arte de injer
tar desde la mas remota antigedad , sin que se
sepa quien fu el primero que lo descubri , ha
biendo quedado olvidado su nombre con el trans
curso de los tiempos : en esto se apoya solamen
te aquella dbil opinion. de que su descubrimien
to fu casual , y enseado los hombres por la mis
ma naturaleza. No es raro la verdad de que
dos ramas inmediatas de rboles distintos se unan
y se peguen naturalmente por sus cortezas, y for
men sin el auxilio del hombre un injerto de jun
tar por aproximacion : este resultado que se ob
serva con alguna frecuencia en los bosques muy
espesos, daria lugar probablemente los primeros
ensayos del arte de injertar. Es preciso convenir,
sin embargo , que solo fuerza de paciencia , de
a

<2>
experimentos , de repetidos ensayos y de la indus
tria humana , ha llegado este arte al grado de
perfeccion que le conocemos en el dia , aunque es
de esperar que lograr todava adelantos importan
tes en lo sucesivo , segun se vaya perfeccionan
do la ciencia fisiolgica del reyro vejetal.
II. Definicion. Injertar, enjertar, injerir, enjerir
es introducir una ramita pua, una yema de un
vejetal leoso en otro diferente, de manera que
se unan tan intimamente entre s , que formen un
solo cuerpo individuo' en lo sucesivo.
El injerto es una verdadera trasposicion , sea
plantar un vejetal en otro , y consta de dos indivi
duos diferentes que son , el uno que est arrai
gado en la tierra y recibe y nutre al otro que
es un pedazo separado de otro vejetal.
El injerto es un fenmeno artificial , por el qual
se logra una vejetacion mixta de dos individuos dis
tintos, que ninguno muda ni altera su naturaleza , y
ambos viven con el auxilio que recprocamente se
prestan. El alimento que elaboran las raices del
patron y comunican al injerto en nada altera su
ndole ; y los fluidos y emanaciones atmosfricas
que absorven las hojas del injerto y trasmiten al pa
tron en nada mudan su primitiva constitucion.
El injerto no reproduce nuevos individuos , sino
que solamente perpeta y multiplica sin alteracion
ni mudanza las variedades adquiridas ; y es , diga
moslo as, la continuacion de
existencia del ve
getal de que se tom.

(i)
-'. Admiramos el prodigio asombroso del injerto,
y disfrutamos sus importantes resultados pero
aun ignoramos en qu depende el fenmeno inex
plicable de su union ntima con el patron.
IIL Objeto. El injerto puede considerarse co
mo el triunfo. del arte sobre la naturaleza: su ob
jeto principal y mas importante es el de despo
jar un rbol de sus frutos inspidos y desagra
dables , y de substituirle hacerle producir otros
mas gratos , mas perfectos y mas tiles. Por este
medio se hacen servibles los rboles intiles , los
estriles se vuelven fructferos , se conservan y mul
tiplican sin alteracion esencial las castas especies
jardineras dignas de propagarse. El injerto es con
efecto el que hace que se conserven y multipliquen
las preciosas y exquisitas variedades de frutales que
ha adquirido el cultivador con su afan y cuidados.
Si fuese desconocida esta admirable maniobra, no
disfrutaramos muchas. frutas escojidas y delicadas
que ahora son comunes , y ' tendramos que satis
facer nuestro apetito con producciones mnos per
fectas, y aun supliramos tal vez su defecto con
las que ahora desechamos por desabridas y malas.
. Nunca se logran por el injerto nuevas variedades,
y solo. se consigue que se atrase adelante mu
chas veces la poca de su fructificacion , y que se
suavicen las frutas por la circunstancia de aflojarse
los tejidos del vejetal , que adquieran un color mas
mnos vivo y lustroso > y que sean mas me
nos granugientas y sabrosas desabridas.
A2

(4)
Aunque el principal objeto del injerto se dirije la multiplicacion de las especies de frutales
escogidos , sirve tambien para propagar muchos r
boles y arbustos exticos y delicados , y muchos
de los de sombra y de madera til, quando se en
cuentran patrones que tknen analoga con las es
pecies que desea multiplicar el cultivador.
$. II.

Explicacion del significado de varias voces tcnicas

6 propias.
Dar principio este tratado con la nomen
clatura del arte: es decir, con la explicacion del
significado de las voces tcnicas propias con que
distinguen los jardineros las varias partes del r
bol que tienen relacion con el injerto.
Injerto. Llmase injerto la parte del vejetal
que se introduce en otro: Tambien se Uma injer
to con mas propiedad al rbol injertado;
v ..
Patron es el tronco arbolito que recibe el
injerto. < Vease las figuras 11, 13 ? 15 y otras
de la estampa.)
-. l v *.
Mesa mesilla se llama al corte transversal que
se hace en los patrones para injertar de cachado
y de coronilla. (Vease la figura a de la estampa.)
El injerto puede ser de pua de yema.
Pua, que muchos llaman espiga y otros agu
ja, es aquella parte del tallo , vareta vstago
que despues de preparada se introduce en el pa

tron. ( Vease las figuras 6,7, 10 , 12 y otras de

la estampa.) ; . .
. i
.[Yema ; es aquella parte del vejetal que se for
ma en las ramas en el sobaco , encuentro que
forman las hojas en los tallos , y contiene el em
brion rudimento de un nuevo brote , y esta ye
ma separada del . tallo vareta, se introduce en
el patron.
Llmase escudete , escudo 6 peto la yema que
se separa con una porcion de corteza al rededor
de figura de escudo, y sirve para injertar de es
cudo. (Vease las figuras 36 y 37.)
La yema es frtil quando est maziza y con nu
cleo meollo: contiene interiormente una gota de
substancia celular coagulada , sin la qual no pue
de prender el! injerto. Esto se llama vulgarmen
te Id galladura de la yema.
.-'
La yema es capona quando carece de este nucleo
coagulo vital ,. es estril incapz de poder
brotar : est comunmente hueca y vaca en lo in
terior.
. W i La yema de tajada (i) es
gulo celular contiene una
leosa pegada &..:-. . .'

... . \ \ , . .
.
la que ademas del coa
hastillita de substancia
; ; c. ,

u.'u 'Jbas'J yemas. . pueden ser de madera, de fruto

mixtas.
.!..."
j \. ... ;.
La yema de madera es puntiaguda, delgada y
-u{\\ He adoptado ' esta voz que se usa n los S.ech
les lardies de Aranjuez.
.
... ." ...'.

(6)
sola produc vastagos. ( Vease ,1a figura .)) :o-.
La yema de fruto es mas nutrida, mas obtusa,
Jr encierra solamente flores/ (Vease largura.! 2.)
la yema mista es -la que contiene el rudi
mento de los vastagos y de las flores. (Vease la
figura.'?.): t -u>":> >''" >i. ii[
o.-...'- .
.".,'d
< :< Las jemas -pueden ser solitarias, dobles tri
ples.
.
' '
, La yema se desenvuelve y pasa sucesivamen
te: 1? ik pleguete : > 29, mpuy: 3? k brote: 4?
vastago: 59 . rama , y 69 brazo, uu ,. ; . .'o
Pleguete es la yema que est hinchada y en dis
posicion de brotar , y corresponde la simiente
que est germinando.
i ,...>,.
Empuje es la accion de desarrollarse y desen
volverse el boton; corresponde la poca de la
manifestacion de la radcula y de la plumula en
las simientes germinadas.
,
Brote es aquel perodo del vastago incipiente
que corresponde la poca de nacer la simiente
y alargarse el tallo.
. ..lr/l
-'".. Vastago pimpollo es una vareta tallo indi
viso que' procede de la prolongacion de la yema
en un solo ao, y corresponde al tallo; que pro*'
duce la simiente en el primer aa, y tiene que
ser el principio del tronco.
: U
Rama es el vastago subdividido; y brazos son
las primeras divisiones del tronco de los frutales.
. Conocen ios jardineros varias especies, de; vas
tagos que importa distinguir. Llaman varetas

o
Ips Vastagos de una verdura de uil ao, frondo*
sos y propios para sacar puas y yemas para injertar.
y,Jallos, de muestra , los que llevan las yemas de
frut. ;/.>,' i'f::I.) .

<; . v i,n icq a.'. > >"i : , iv,'q

-ni Retallos de fruto \ los muy, cortos , recios,

con yemas apiadas y muy juntas que producen
mucho fruto, pero que se secan comunmente lue
go que han fructificado. . , v .
Espolnes , las ramitas cortas , que nacen en
los troncos y ramas gruesas de los perales y man
zanos y dan mucha flor.
-'- ^Retallos de vicio , los vstagos delgados que
nacen de las tamas que se inclinan chupones.
J 'W. .puros , r las ramillas delgadas;, estriles y
alladas que tienen comunmente sus cimas arquea
das, guarnecidas de yemas de fruto, desmedradas
y poco nutridas, cuyas flores rara vez cuajan.
. ..'{Chupnes , que tambien se conocen con los nom
bres de mamnes , verduguillos, ramas ladrnas , tra
gnas y golosas , aquellos vstagos vigorosos per
pendiculares que llaman s toda la substancia del
rbol y ' si no se podan , destruyen brevemente el
equilibrio del rbol, y todo lo echan en madera,
'-,o Ests son las partes del rbol de ms impor
tancia con relacion al injerto y cuyo conocimien
to y nomenclatura interesa al injertador. medi
da que explique los varios mtodos de injertar trat
tar de las demas partes del rbol, y adoptar la
nomenclatura usada en los Reales Jardines del Re
tiro y Botnico, de esta Corte que han estado

m "cargo, y la que han introducido mi padre y

abuelos en los Reales Jardines de Aranjuez y de
San Ildefonso. Preferir en todos casos las voces
propias usadas por nuestro clebre Gabriel Alon
so de Herrera, y recordar las de moderna in
troduccion.

. s 'i...'
.!...

.. III.

Instrumentos para, injertar.

"'

^ara injertar se necesitan los siguientes ins

trumentos: un serrucho, un podn, un cuchillo,
una navaja corva de podar, una navaja de injer
tar, un pujavante, un mazo pequeo de made
ra, algunas cuas pequeas de encina de otra
madera muy firme.
.-. ,.
.v
..
El serrucho sirve para aserrar cortar los pa
trones ^gruesos; conviene que se tengan serruchos
de diferentes dimensiones , con una y con dos ma
nijas, triscados 'con igualdad, de manera que corran
con facilidad, y no se embazen en la fibra estoposa de los patrones.
......
El Podon sirve para cachar abrir los pa
trones gruesos, la hoja debe ser bastante recia y
fuerte , de manera que pueda resistir los golpes del
mazo , y que pueda el operario apalancar , fin de
abrir y graduar la hendedura al grueso de la pua.
La hoja tendr poca vuelta curvatura en sil
pico, y estar muy reforzado por esta vuelta. El
temple del podon no ser muy blando ni muy
duro, de manera que no se doble el filo ni saltela;

(9)
hoja : quanto mas acerado y delgado est el corte
filo del podn, tanto menor es el riesgo de que
se raje el patron al tiempo de cacharle. Los po
dones mal templados se mellan, y saltan facilmen
te, y se inutilizan al tiempo de ladear y torcer la
hoja para graduar la hendedura. Debe tener el in
jertador podones de diferentes tamaos, y algunos
de ellos sin curbatura vuelta , bien sean cu
chillos proporcionados con el canto lomo de la
hoja bastante grueso , fin de graduar mas con
venientemente las hendeduras para recibir las puas
segun el tamao y grueso de los patrones.
El mazo debe ser pequeo, manejable, de ma
dera dura con su hastl proporcionado ; sirve pa
ra golpear encima del podn cuchillo con que
se cachan abren los patrones.
La. navaja corva gancho de podar , tranchete
sirve para cortar las ramitas de que se sacan las
puas, para alisar igualar el corte de las mesi
llas de los patrones, y para cachar los patrones del
gados. Nunca debe tener el pico muy largo , ni la
vuelta muy pronta.
La navaja de injertar sirve para preparar labrar
las puas, abrir las cisuras en los patrones que se
injertan de escudo , y sacar los petos escudetes de
las varetas. Esta navaja no es mas que un corta
plumas, cuyo mango se termina por la extremi
dad opuesta al de la hoja en una esptula obtusa
como de dedo y medio dos de largo y uno de
ancho, y es de marfil, de hueso de alguna mab

(10)
dera dura. Es esencial que el filo de la hoja sea
muy cortante y fino, porque toda navaja mellada
que corta poco lastima al escudo y hiere al pa
tron. La esptula debe ser delgada, no tener me
llas, ni sus filos muy cortantes, y solo debe le
vantar y no rasgar la corteza de los labios de la
cisura del patron. ( Vease la fig. 38.)
Muchos usan del pujavante para alisar el cor
te mesilla de los patrones ; pero no conviene
emplearlo quando tienen la madera vidriosa y que
bradiza; arrolla tambien algunas veces la corteza
del patron y la despega , lo que perjudica nota
blemente los injertos.
La hoz tiradera de podar vias se adapta asi
mismo con utilidad en muchos casos para prepa
rar igualar las mesillas de los patrones de mucho
grueso , en los que por su mucho dimetro no
puede ejecutarse cmodamente esta operacion con
la navaja gancha comun.
Las cuas de encina de otra madera dura,
son tiles y necesarias para evitar que se cierren
en muchas ocasiones las hendeduras de los patro
nes gruesos , y por su medio se facilita la opera
cion de injertar de cachado. Debe haberlas de di
ferentes tamaos y dimensiones; y deben ser lar
gas , estrechas y adelgazadas progresivamente ha
cia su boca remate. Algunos usan un cincel en
lugar de las cuas para este mismo efecto.
Se tendr una brocha para dar de pez los in
jertos ; mucho mejor una esptula de madera de

( li)
un pie de largo y dos dedos de ancho.
Se nececesita un caldero puchero para ca
lentar la pez , una calabaza , regadera , qualesquiera otra vasija para tener en agua las puas pre
paradas, y un esportillo para llevar las herramien
tas, tomiza, bramante, estopa y otras cosas equi
valentes para atar los injertos,.; .
Para echar algunos injertos se valen tambien
los cultivadores de un escoplo de boca ancha,
fin de preparar la casilla que se abre en el patron.
Los taladros son necesarios para echar los in
jertos de pasar di barreno. .
Las emitas de marfil , de hueso 6 de madera dura
cortadas manera de mondadientes son indispen
sables para el injerto de coronilla. ( Vease la fig. 3 1.)
. IV.' .
Analoga entre el injerto y el Patron.
Para conseguir el fin que se propone el in
jertador, es indispensable que haya cierta analo
ga afinidad , sea una semejanza y convenien
cia entre el injerto y el patron, de modo que se
unan tan ntimamente entre s , que formen un so
lo individuo , y que los jugos que el patron'trasmite al injerto, circulen libremente, sean propios
para conservarse y crecer, y que en nada alte
ren sus cualidades. Las principales analogas que han
dei atenderse son: 19 la de familia: 2? la de savia:
3? la de madera: 4? la de organizacion extructura:
b 2

(12)
5? la de foliacion: 6? la de su grueso 6 tamao , y
7? la de su duracion 6 vida. t.. .
,
I? Analoga de familia.
''De todas las maneras de enjerir es lo mas
aseguro y prende mejor, crece mas presto, d
mas fruta, vive mas tiempo, siendo de semejan
te en semejante, como de peral en toda mane
ra de perales y cermeos, y de manzanos en
toda manera de manzanos , peros y camuesos,
de duraznos en priscos , alberchigos." (Herrera
agrie, general , cap. 8 , lib. 3. )
Lh analoga de familia es 1? ntima , quando
el patron y el injerto son variedades de una mis
ma especie, como por exemplo quando se injer
ta un peral en otro: 2? es inmediata, quando el
patron y el injerto son dos especies de un mis
mo gnero natural., como quando se injerta un
alvaricoque sobre ciruelo , un peral sobre mem
brillo ; y 3? es remoto., quando solamente tienen
afinidad de familia natural ambos individuos , y per
tenecen dos gneros diferentes , como quando se
injerta un alvaricoque sobre almendro.
.
Rara vez prenden los injertos sino media entre
ellos y el patron alguna de las tres analogas de fa
milia expresadas. Es un error el suponer que pue-den prender indistintamente los injertos sin esta
indispensable relacion de afinidad, y si alguna vez
agarra alguno , y se desva de este principio fun
damental, es tan precria su duracion , y tan dbil

(13)
su vegetacion que nunca llega fructificar. En
este caso podemos decir que su desarrollo es pu
ramente mecnico, y que solo se efecta bene
ficio de la frescura y humedad que' le proporcio
na eJ patron. Podemos comparar semejantes in
jertos prendidos los brotes y vstagos que se des
envuelven y alargan, mediante la humedad y ju
gos que comunica las yemas un tronco de un
rbol recien derribado i y aun he visto troncos
de chopos que han brotado algunos pimpollos el
segundo ao de derribados.
Es comunsima aquella mxima de que los fru
tales de pipa prenden por el injerto sobre patrones
igualmente de pipa , y los de hueso sobre los.de
hueso. Esta regla general admite algunas exeepciones ; pues aunque es bien cierto que los injertos
de pipa prenden con dificultad en patrones de hue
so, y por el contrario, los de hueso en pipa juan
eo. la afinidad de familia es muy remota, con
todo hay ocasiones en que esto se puede verifi
car por no ser demasiada la disparidad de rela
cion que tienen entre s. El peral prende en es
pino y en nspero ; y el nispero agarra sobre el
.membrillo.
^
. ;
;.
.v >
-. Siempre que se atiende esta primera y prin
cipal analoga de familia , y se escogen para in
jertar en las almcigas los patrones de la misma
especie natural que se obtienen por medio de la
reproduccion por simiente., decimos que se injerta
en JratKQ. Obsrvame los efectos de esta analoga

(14)
en los injertos sobre franco , que se echan "unos en
otros, cuyos rboles son siempre mas duraderos,
mas frondosos^ mas frtiles , y mas castizos. Quie
ren algunos autores , y as lo aconseja la sana ra
zon , que se prefieran en lo posible para injertar
los patrones francos nacidos de pipa , hueso , granilla nuez; y todos convenimos en la conocida
utilidad de esta prctica , que es la que se sigue
con notables ventajas en las grandes injerteras y
almacigas del Real Sitio de ranjuez.
Aconseja el clebre Cabans (en su tratado'del
injerto ) que se destinen para patrones los indivi
duos nacidos de simiente de la misma variedad
que desea multiplicar el agricultor. Resultarn pro
bablemente de esta prctica las grandes ventajas
que se promete este autor , causa de la estre
cha relacion , y de la analoga tan cercana que de
be mediar entre estos individuos. S bien es cier
to que rara vez reproducen las pipas, los huesos
y las simientes .de las variedades de los rboles fru
tales cultivados individuos enteramente semejan*
tes y parecidos al rbol que los produjo ; es in
dudable con todo y de que. participarhde la n
dole particular de la casta de que proceden , .!y
por consiguiente podemos deducir que semejan
tes patrones.' son los mas proposito para recibir
los injertos de su propia descendencia. Se opone
con todo este proyecto la grande dificultad de su
egeeuckm en los grandes -establecimientos^ y en
lajs'' almcigas
injerteras de grande extension.

II? Analoga de savia.

Podemos considerar la analoga que la savia del
injerto debe guardar con la del patron : 1? rela
tivamente su calidad y naturaleza : 2? su can
tidad y fluidez: 3? en cuanto la poca de su
nacimiento; y 49 en cuanto la afinidad y se
mejanza de los jugos propios de los dos indivi
duos que se unen por el injerto.
i? Calidad y naturaleza de Ja savia. La savia
es la verdadera linfa vegetal , consta de un jugo
cristalino y acuoso que contiene diferentes subs
tancias disueltas , las que penetran en el vegetal
desleidas por el agua: el calrico y la luz descom
ponen algunas de ellas , y otras se condensan y
fijan en las mallas del tegido fibroso , y efectan
te. nutricion. Los principales elementos de la linfa
son idnticos en la mayor parte de las plantas;
pero sus convinaciones difieren con arreglo la or
ganizacion y estructura particular de cada vegetal.
La diversa naturaleza de la linfa difiere mas bien
en la cantidad que no en la diversidad de los prin
cipios elementales que la componen.
2? Cantidad y fluidez de la savia. La analoga de
la savia comprende tambien su cantidad mas
bien el impulso y rapidz de su ascenso y descen
so. El movimiento precipitado de la savia del pa
tron si choca con un injerto acostumbrado una
savia mas pausada y mnos violenta, ocasiona en
el punto de contacto una excrescencia tumor

(16)
perjudicial, un derrame, hemorragia linfati
ca que degenera en lagrimal canceroso, principal
mente en los rboles que producen goma ; bien
una pltora que obstruye los caos y canales del
injerto, y causa su prdida y destruccion.'
Es necesario que la savia linfa del injerto
no se diferencie de la del patron; por lo me
nos es conveniente que su densidad guarde pro
porcion con el calibre de los poros y vasos de
ambos individuos, fin de que sea fcil la fil
tracion y absorcion del lquido savioso para que
prenda el injerto; porque si la savia del patron
es mas densa y espesa penetra entnces con di
ficultad en los vasos y filtros del injerto, y mue
re hambriento por no convenirle aquel jugo pa
ra su vegetacion. Si por el contrario, la savia del
patron es mas fluida y diluida que la del injerto,
entnces carece ste de aquellos rganos y vasos
propios para su absorcion y depuracion oportuna , y
no puede prender el injerto por esta desemejanza.
3? poca de movtr la savia. Es importantsi
ma y aun indispensable en muchas ocasiones la
analoga de la savia del patron y del injerto, en
cuanto la poca de su moviente Si por una parte
sube la savia del injerto con anticipacion la del
patron desfallece aquel, y aun se seca por no acudirle con tiempo las substancias propias para su
incremento y nutricion en la primera poca de su
desarrollo. Si por otra parte,; precede el ascenso de
la savia del patron la del injerto , se originan

'( 17 )
extravasaciones y derrames en aquella poca en
que se hallan obstruidos los vasos y caos de s
te, y no pueden admitir ni filtrar los jugos que
despues necesita para su vegetacion. En estas cir
cunstancias no se incorporan ni se unen los teji
dos celulares de ambos individuos , y se sigue bre
vemente la prdida del injerto.
El movimiento de la savia depende del calor
atmosfrico , y cada especie de vejetal exige un gra
do diferente de calor para que la savia adquiera
el punto de fluidez correspondiente, y para que la
gelatina orgnica que la linfa depura y consoli
da , ascienda y coadyube la union ntima de
los tegidos del patron y del injerto. iE prodigio
del injerto no es. otra cosa que la consolidacion
anudamiento de la pua yema con el patron, y
este fenmeno puede nicamente verificarse con el
auxilio de la savia que baa los puntos que se
hallando contacto , y depone las substancias or
gnicas que deben pegar y unir con el patron el
cuerpo extrao colocado con arte para este efec
to: As que mal podr lograrse tan importante objeto
quando no concuerda el movimiento linftico del
patron con el del injerto. >.

i ' .....
No solamente vara la poca del ascenso y
descenso de, :1a '.savia, en las diferentes especies y
variedades
i rboles , si no que tambien difiere etf
la misma , variedad con arreglo al terreno y al
abrigo natural dependiente de la exposicion,
->. En .lo general deben destinarse para injertar

( 18 )
los patrones que guardan esta analoga de savia;
las especies tardas se injertarn sobre patrones
igualmente tardos , y las tempranas sobre tem
pranos.
: .>
He anticipado no obstante, alguna vez en los
abrigos y reservatorios los patrones de vejetacion
tarda , para anticipar la poca de mover su sa
via, y proporcionarla la de otras especies ex
ticas mas tempranas. Aunque por este medio no
suelen lograrse plantas robustas , se consigue mu
chas veces la multiplicacion de vegetales precio
sos muy raros, que sin este cuidado. no seria
facil aumentar..
^ ., , . /'lo:.
En otras ocasiones por el contrario, he des
tinado patrones de vegetacion tarda j que .guar
dan las afinidades de familia , de madera y de orga
nizacion para injertar especies de vegetacion tem
prana ,, con la ida de atajar : su florescencia , y
preservar sus cuajas de la impresion deL yelo y
escarchas tardas. Aunque es verdad que no siem
pre se logra completamente este importante resul
tado .porio^ya expuesto, deben no obstante re
petirse estos ensayos para obtener .si fuese po
sible, las ventajas que se desean.
4? Semejanza de os . jugos propios de los indivi
duos que se unen por el injerto. Los jugos propios
influyen larainotablemente en la naturaleza ndo
le de los vegetales , que es preciso atender con el
mayor cuidado la analoga semejanza de es
tos, jugos propios , y procurar que sean los mis

(19)
mos de igual clase los del injerto y los del pa
tron. Estos jugos ya depurados y elaborados for
man la substancia propia del vejetal , y pueden
ser acuosos, sacarinos, lechosos, gomosos, resi
nosos ; y si no son en todo semejantes , no es
posible que puedan prevalecer los injertos. Es pues
necesario que entre el injerto y el patron medie
cierta conveniencia relacion entre la naturale
za y calidad de sus jugos , para que el injerto pue
da prevalecer y crecer.
III? Analoga de madera.
Es preciso atender la consistencia y calidad
de la madera del injerto para graduarla la del
patron, y principalmente en el injerto de cacha
do: sino hay esta conformidad suelen perderse los
injertos aunque se observen las demas analogas.
La densidad, el grano, la elasticidad, la dureza,
la consistencia y el peso especfico de las maderas
deben guardar cierta afinidad para que prevalezcan
los injertos. Una madera esponjosa , estoposa , blan
da formar N siempre mala union con otra de fibra
dura, compacta y apretada. Un injerto de made
ra jugosa , elstica y ligera pegar con dificultad
. sobre un patron de madera seca, vidriosa y pe
sada : esta es la razon porque muchas especies de
un mismo gnero no suelen prender unas en otras.
Aunque en algunos casos prenden los injertos sin
embargo de las discordancias de sus maderas , son
siempre: poco. duraderos, y forman tumores es
c 2

'
(20)
crescencias en la inmediacion del punto de su Union.
As se observa en los injertos de pe al sobre pa
tron de espino majuelo.
IV? Analoga de organizacion.
La organizacion interior de las plantas vara
mas mnos en cada especie , pesar de que los
principios elementos de que se componen son
idnticos en todas ellas , y es preciso que haya
cierta conformidad y analoga entre la organiza
cion estructura del patron y del injerto. Sucede
frecuentemente que perece el injerto por la discor
dancia de su estructura interior , y no pocas veces
se origina la prdida del mismo patron por el impe
dimento detencion que encuentra su savia pa
ra circular libremente. Los derrames linfticos, las
excrescencias , y las enfermedades cancerosas que
tienen principio en estos tumores, como ya he
mos dicho, provienen muchas veces de esta des
viacion y poca semejanza de la organizacion y es
tructura interior del injerto y del patron.
"V? Analoga de foliacion.
Es muy esencial atender tambien la analo
ga de 1$. foliacion : es decir , que las especies de
hojas siempre verdes pueden prender tan solo en
patrones de esta misma calidad, y los rboles que
se despojan pueden injertarse nicamente con uti
lidad sobre patrones que sueltan la hoja al prin
cipiar los fros de Otoo. En esta clase de rbo

(21)
les es preciso atender igualmente la poca n
que manifiestan sus hojas en la Primavera , de
biendo echarlas un mismo tiempo el ingerto y
el patron , porque sin esta conformidad de vege
tacion no prevalecen los injertos.
VI? Analoga en el grueso y tamao de los rboles.
"Y siempre en el engerir tengan aviso, que
nunea engeran rbol de mayor cuerpo en otro de
menor cuerpo , como cerezo en guindo , peral
en cermeo , porque desque el injerto v creciendo, pesa mucho, y el tronco en que est
no tiene fuerza para sofrirle ; y por eso se debe
hacer por el contrario , rbol de pequeo cuerpo
en otro '.de mayor." (Herrera agrie, general, lib. 3,
cap. 8, edicion de i 528 en Logroo.)
Los patrones influyen singularmente en el ta
mao, grueso y altura de los rboles injertos. Nun
ca debe injertarse rbol de gran cuerpo en otro
que crezca poco. Los patrones crecidos deben desti
narse para las castas de frutales mas gruesos y de
mayor tamao , y en los endebles y de pocos me
dros se deben injertar solamente las castas enanas y
mas pequeas. El patron enano como el manzano de
paraso cria siempre rboles pequeos. Los membri
llos , los nsperos , los serbales , los espinos , y los
mostajos que se destinan para patrones forman
constantemente rboles de pequea estatura y poco
duraderos. Quando se injertan especies corpulentas
sobre patrones delgados , forman los injertos un

(22)
reborde de mucho mayor dimetro que el grueso
del patron , lo que adems de causar una fealdad
notable , hace perecer el rbol en poco tiempo.
Los rboles guardan constantemente un equi
librio igualdad entre sus raices y ramas ; si es
casean aquellas, no medran stas, y si las ramas
son endebles no alargan las raices. Los patrones
endebles y de pocos medros producen raices pe
queas y escasas , y por consiguiente solo pue
den sostener injertos de poca corpulencia , y son
poco fructferos.
VII? Analoga de la duracion 6 vida del rbol.
Es muy conveniente de que la vida del pa
tron sea igual la del injerto, y nunca conviene
injertar rbol de larga vida en otro que la ten
ga corta, al contrario. Un patron de corta du
racion perece ntes de tiempo, y acaba con el
injerto en ocasion en que aun hubiera podido fruc
tificar ; y as es que de esto resulta una prdida
real , y un desperdicio de utilidad. Un injerto de
corta duracion que se echa sobre un. patron de lar
ga vida , perece cuando el patron sigue vegetan
do con frondosidad , y se desaprovechan de este
modo las ventajas que hubiera podido lograr el
dueo, si se hubiese proporcionado la casta de fru
tal la duracion de vida del patron.
.

. .
o

.,..*,

(23.)
. IV.
De algunas anomalas en funto las analogas.
Adviertense varias excepciones anomalas en
punto las afinidades analogas que acabo de enun
ciar. Dividir estas anomalas en parciales , y en sin
afinidad. ,
Las anomalas parciales son las que no guar
dan correspondencia ni simpata recproca entre el
patron y el injerto. No dexa por exemplo de ser
extrao que guardando la analoga remota de fami
lia prenda el injerto de alvaricoque sobre patron de
cerezo, y que el guindo y cerezo agarren sobre ci
ruelo, siendo as que el cerezo que se injerta sobre al
varicoque , y el ciruelo sobre guindo cerezo, nunca
prevalecen. Es verdad que estos injertos son poco du
raderos, endebles , y no siempre llegan fructificar.
Las anomalas sin afinidad son aquellos casos ra
ros en que un injerto prende sobre patron no te
niendo relacion alguna de afinidad entre s. El ci
ruelo y la morera prenden sobre el olmo, el ar
busto llamado por Linneo Zanthoxyllum clava herculis , ha prendido en los jardines de Aranjuez so
bre el fresno, y el guindo sobre espino y sobre
peral* En el ao de 1800 injert de cachado en
el Real Jardin Botnico de Madrid una pua de la
bignonia linearis de Cabanillas, que es un arbusto
natural de Mxico , sobre un pie de catalpa , pren
di el injerto se alarg el tallo , floreci , pero

(24,)
no cuaj el fruto , dur dos aos , y luego se sec
sin haber llegado formar una union completa con
el patron. Rozier. refiere que el rosal agarra sobre
el acebo, el arbusto llamado por Linneo Ceanothus
americana sobre el fresno , y el nspero sobre el
arlo, con quienes no tienen ni aun remotamente
la menor afinidad. Es verdad que estos injertos
son poco duraderos , y que no son mas que unas
apariencias engaosas que se sostienen ' mecnica
mente por un efecto de la humedad que baa sus
tegidos , y que se secan sin llegar jamas dar fruto;
Muchos autores y mas principalmente los anti
guos refieren prodigios y maravillas del injerto , que
solamente deben considerarse como extravagancias
que no merecen el menor crdito. Vemos, es cierto,
algunas veces que prenden los injertos sobre r
boles enteramente disimiles, (segun lo tengo ex
perimentado repetidas veces) que no tienen la me.
or relacion de familia parentesco, ni ninguna
analoga de organizacion extructura; pero tam
bien acredita la experiencia que semejantes injertos
ni medran , ni fructifican, ni pueden durar en el
rbol' mas de tres, quatro, seis mas semanas,
algunas veces uno dos aos, pero luego pere
cen. Logran una vegetacion meramente mecni
ca que se desarrolla beneficio de la humedad y
frescura , pero sin que. su union sea ntima ni
su nutricion bien depurada. Podemos comparar se
mejantes fenmenos la vegetacion y conservacion
de algunos tallos y ramas que se mantienen ver-

(25)
des si se ponen en agua en parages humedos
y frescos. Es importante. con todo repetir ensayos
y experimentos, sobre los injertos ,.. variando los
patrones y los mtodos de injertar para adelantar
mas este arte tan maravilloso.
CAPTULO

IL

Division general de los frutales.

Los rboles frutales se pueden dividir en dos
secciones principales , saber en domsticos y en
silvestres.
Los rboles frutales domsticos son aquellos de
frutas mas delicadas y exquisitas, y mas propias pa
ra regalo del hombre, tales son los perales, man
zanos, abridores, melocotones, alvaricoques, guin
dos, cerezos, ciruelos, naranjos, limones y otros
que regularmente se cultivan en las huertas y
jardines.
Los rboles frutales silvestres son aquellas cas
tas mnos delicadas que se cultivan en los cam
pos, que machas veces forman bosques,, y que sir
ven para otros usos, adems de utilizarse de sus fru
tas. De esta clase son los. nogales , castaos , oli
vos, algarrobos, encinas, almendros, &c.

(26)
%^
De la eleccion de patrones.
WY como la pua ha de ser muy escogida,
ans sea el tronco si ser pudie> e , porque mintras mejor es el tronco eh que enxeren, mejor
sale el inxerto y la fruta ; y por eso mejor es
enxerir en rboles caseros que monteses , y mejor en fructferos que en estriles.1' {Herrera agrie,
^general.)
Los patrones deben ser de corteza limpia, sa
nos, y nunca decrpitos ni carcomidos. Su robus
tez y vigor deben graduarse la calidad de las
tierras, y la fuerza del injerto. Los patrones j
venes crian comunmente injertos muy frondosos,
pero tardan mas en fructificar : los de mas edad y
mas corpulentos dan fruto con alguna anticipacion.
1 estudio del buen cultivador consiste en pro
porcionar cada especie variedad de injerto los
patrones que mejor le acomodan. Vemos efecti
vamente que hay castas de perales que prenden me
jor sobre membrillo , que sobre peral ; que hajr
abridores que agarran mas fcilmente sobre almen
dro, sobre ciruelo , que sobre franco ; y que mu
chos frutales prevalecen en unas variedades , y se
desgracian en otras de la misma especie : todas
estas observaciones prcticas interesan al injerta
dor para caminar con acierto, acreditarse en su fa
cultad , y no malograr tiempo , trabajo y patrones.

(27)]
Los patrones se injertan en bajo, en alto
segun su tamao , y segun las idas del cultivador.
Los patrones jvenes , delgados y de buenos medros
se injertan comunmente por bajo; y los mas grue
sos y crecidos por alto, en las cruces. Estos
ltimos fructifican mas anticipadamente, pero estan mas expuestos desgajarse y maltratarse con
la violencia de los vientos y recios temporales.
Especies de rboles que pueden servir de patrnes
para injertar.
pesar de que al tratar de los varios m
todos de injertar indico las especies de rboles que
pueden servir de patrones , y las especies de fru
tales que se pueden injertar en ellos, me ha pa
recido conveniente poner aqu una lista de todos
los ms principales para la mas facil inteligencia
de los lectores.
1
Sobre peral, se pueden injertar los perales.
Sobre manzano , las varias especies de man
zanos y algunas variedades de perales.
Sobre membrillo, los perales y manzanos.
Sobre espino , los nsperos , acerolos , azoaifos,
algunos perales y algunos manzanos.
Sobre alvaricoque , el mismo, el abridor y el
melocoton. ,
Sobre ciruelo, las varias castas de ciruela, de
alvaricoque , de abridor y de melocoton.
Sobre almendro l mismo , el alvaricoque,
el ciruelo y el abridor.
d2

Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre

(23)
cerezo, el mismo, y el guindo.
el prunus mahaleb, el guindo.
el prunus padus, el ciruelo.
la morera, la misma, y el moral.
naranjo, el mismo.

Sobre limon, el mismo, y el cidrado de florencia.

Sobre cidro poncilero , el naranjo, y limon.
El olivo , sobre el mismo, y sobre acebuche.
!La vid, sobre la misma.
El nogal sobre el mismo.
^El igranado, sobre el mismo.
La higuera , sobre la misma.
.El algarrobo, sobre el mismo.
Sobre el escaramujo, el rosal.
Sobre la mosqueta, el rosal.
.Sobre el fresno comun , todas las especies de
fresno.
Sobre la falsa acasia, la acasia rosa.
.:Y finalmente hay otras muchas especies de rbo
les de sombra y 'de adorno que .se cultivan ea
los jardines, y se injertan amos en otros, y de
que no hago mencion por no alargar demasiado
esta lista.
II.
"Multiplitacion de los patrones. .
C^onsguense los patrones : t? por medio de la
siembra: 2?; por sierpes: 3? por acodo; y 4? por
estaca rama.

(29.)
.
TI? Tatrones por Simiente.
?Los patrones que se logran por medio de las
siembras son, francos, bastardos. Llmanse francos
los que nacen de simiente de la misma especie natu
ral que el injerto. Es decir, los pies que resul
tan de los semilleros de pipas de pera sirven pa
ra injertar todas las variedades de perales , los
de pipas de manzana para toda clase de .manzanos, los huesos .de ciruela, de alvaricoque, de
melocoton &c , proporcionan excelentes patrones
para Jas respectivas castas de cada una de estas
espeeies naturales. Estos patrones francos crian in
jertos muy frondosos , y de mayor duracion que
los que se echan sobre pies bastardos , sobre
sierpes.
Los patrones bastardos son los que se logran
de simientes, y se destinan para injertar especies
del mismo gnero afines , pero no de la mis
ma especie que el . injerto ; como por exemplo el
membrillo que sirve de patron para el peral , el ci
ruelo y el almendro que sirven para el alvarico
que., el abridor &c. Son de suma importancia es
tos patrones en muchas circunstancias , y ofrecen
recursos apreciables para la multiplicacion de ; in
finitas -variedades de frutales.
Los patrones. por semilla se siembran de asiento,
para establecer injerteras.
... ^Las siembras de asiento son siempre preferibles
en este clima, y mas particularmente para la con-

' (30)
servacion de aquellos rboles que producen una raz
central, corpulenta, y con pocas ramificaciones. No
queda duda de que sembrando de asiento las pipas,
huesos y granillas de los rboles frutales que deben
injertarse en franco , ser mayor la utilidad , y mas
considerable el producto del arbolado. Los pies que
se consiguen de este modo resisten mejor los efec
tos de la sequedad, y de las intemperies , produ
cen muchas raicev que se introducen honduras
considerables en el terreno, y son mas duraderos;
se mantienen firme, y resisten la violencia de
los vientos- y ayres fuertes mucho mejor que los
que se trasplantan. Por estas razones conviene mejor
este mtodo para el cultivo de los rboles frutales
de secano- en los terrenos ridos de la Pennsula;
en los que prosperan muy bien los almendros , y
sobre ellos prevalecen los injertos de abridor , me
locoton, ciruela y alvaricoque.
^
Los semilleros para la formacion de injerteras son
con todo muy esenciales, y aun indispensables en
lo$ grandes establecimientos rurales , y jardines de
grande extension. Se atienden y cultivan de este
modo la vez en un corto recinto numerosos
individuos que aprovechan para hacer nuevos plan
tos , y para reponer las marras , al paso que no
es fcil guiar ni cuidar con esmero y diligencia
los pies sembrados de asiento, y distribuidos gran
des distancias en posesiones dilatadas: s ademas
poco .engorroso su cultivo, y muy fcil su asisten
cia quando se hallan reunidos en un solo punto.

( 31 )
Los vegetales padecen es verdd , algun atraso
Cuando se trasplantan ; y aun esta operacion perju
dica, y hace perecer muchas veces algunos r
boles de raices centrales que profundizan mucho
en el terreno. Algunas de estas especies como el
almendro, encina, y otras que sufren difcilmen
te la trasplantacion, se siembran despues de ger
minadas las simientes, despuntando antes la pun
ta de la radcula, con la ida de que no profun
dice la raz central, y obligar con el arte que
produzcan raices laterales , que no penetrando
tanta hondura, se alimentan en los lechos
superiores de la tierra. No hay duda que de es
te modo se facilita la trasplantacion; pero tam
bien es cierto que los rboles se crian mas deli
cados, menos robustos, y menos resistentes las
intemperies.
II? Patrnes de sierpes.
, - Las sierpes los hijuelos de raz aprovechan asi
mismo para patrones , y es preciso destinarlos para
este fin en los jardines de grande estension. De
este modo se dispone un vivero natural, ya sea
que se injerten las sierpes de asiento,. ya sea que
se arranquen para trasponerlas despues de prendi
dos los injertos , ya por ltimo que se arran
quen^ y se formen injerteras del mismo modo que
.se ; practica con la planta de semilla.
-' Las sierpes que se destinan para patrones son
afines quando se injertan en ellas variedades de

(32),
su misma especie, como las de peral para "toda
clase de perales , las de ciruela para las diferentes
castas de ciruelas &c. Son ilegtimas quando sirve
de cimiento para injertar especies distintas, co*
rao las de membrillo para las castas de peral , las
de ciruelo para las variedades de alvaricoque , abr.?
dor &c.
Los injertos sobre sierpes son mnos duraderos,
mnos robustos, se resienten mas de la sequedad,
tienen mnos raices, no resisten tanto la im*
petuosidad de los vientos , empiezan dar fruto
mas pronto, pero , son mnos castizos , producen
la fruta mas desmedrada, mas sujeta cocarse,
y de mnos aguante que los que se injertan so
bre pies nacidos de semilla.
Sucede asimismo con demasiada frecuencia que
estas sierpes producen luego que estn injertadas
numerosos hijuelos , que debilitan la vegetacion del
patron y del injerto, con grave dao de su fru
ta, que se cria desmedrada , inspida y mal sazo
nada. Las sierpes chupan la savia del patron, Le
debilitan , y perjudican al injerto por el jugo qu e
le defraudan , de cuya circunstancia trae origen
la voz sierpe.
III? Patrnes de acodo y de rama.
Muchas especies de rboles se propagan por
medio del acodo y de las ramas cortadas y cla
vadas en tierra , como el membrillo , algunos man
zanos , el cidro poncilero , el granado &c. y es

tos despues de arraigados sirven igualmente de

patrones para injertar en ellos las especies conve
nientes. Se mejantes patrones son por lo: general
poco corpulentos^ de >corta duracion y ppeq caj^tizos; aprovechan sin embargo. para injertar rbo
les enanos , y para, patronea de aquellas castas que
se destinan para . forzar artificialmente en los re*servatoriqs y abrigos con ejl f fin :d i obtener frur
tos precoces..
,. ,
u-~.. i
.',! 'S'd,.-n\ o n>
Los jardineros; diestros sacan muchas veces par
tido de esta disposicion natural, y egemplo de
los Chinos, acodan aquellas ramitas delgadas , derrechas horizontales; que producen los naranjqs
desmochados , para injertarlas y lograr rboles' en
miniatura, que fructifican siendo muy pequeos:
lo mismo se puede practicar con otras varias es
pecies de frutales.; . , \; ..v;.;
sf. oj!,,, ...
-'.! C> iio.i '..
-vo/ , &

,' . ::J;ut > ! v.t:-'1.j i,a ,c.*;J

k. f UVa :kl hn IX, .

De las varetas para sacar las puas y las yemas

'.,V' i'i i'para infartar*'. ' >, c:-u:v w
-," ', Tfv
' ;
J" , luifi '", ^ "iup IfitUJiU
. , 1 2J^laraan los- . jardineros. . varetas, ; , Je vastagos
.de sque se sacan las pua^ ,.y yemas. paxa; injertar.
. r , Ya he explicado ntes las principales analogas
afinidades que debe haber eritr, los patrones y
las puas y yemas, fin de que. prevalezcan lqs
.injertos, y .corresponda , esta maniobra las mi
ras del injertador. Aunque es esencial; la analoga
de las fibras entre el injerto y el patron , ; se nota

iC4)
sin embargo de que la direccion natural de es
tas fibras no es indispensable para asegurar el in
jerto. La difectoh de las fibras del injerto con las
del patron ;puede ser .natural inversa , y transversal.
La direccin natural es la qe se observa co
munmente en todos los injertes que siempre se
Colocan sobre el patron , de manera -que sus fibras
estn -en contact' ' longitudinalmente , guardando
en lo posible la situacion que tenian en el rbol.
- " :En algunas ocasiones he injertado las puas y
las yemas en una direccion inversa , es decir , he
formado la zanca de las puas' en la parte supe
rior punta delgada, y las yemas se han injer
tado con el pice punta' superior mirando al sue
lo, y , pesar de hallarse los injertos en una si
tuacion forzada y opuesta su naturaleza, y sin
embargo deque se invirtieronlos puntos de con
tacto, se efectu la union, y prendieron los in
jertos. El primer brot de stos se dirige cons
tantemente hacia abajo , -mas luego forma el; ta
llo un recodo curvatura para buscar la direccion
natural que le es propia. A poco tiempo des
aparece enteramnte el ngulo de estos tallos, y
se desconoce! su primera direccion curva y forza
da. Pbdemofe 'Comparar esta vuelta la qu des
cribe0!' 'radcula1 y- l plmula de las simientes
que se siembran al revs, y que . pesar de su
eituacibn inversa bajil radcula y asciende la plu
milla obedeciendo el
movimiento.

impulso

qu determina 'su

S reparamos en que las fibras longitudinales

del injerto guardan en este caso su. direccion vei*
tical inversa, nos sorprender mucho mnos este
fenmeno, que el que ios escudos que se colocan
sobre el patron dexahdo la yema horizontal al ter
reno, prendan asimismo , y formen union las fibras
transversales del injerto con las longitudinales del
patron. El mecanismo y la vegetacion de las ye
mas que se colocan en una situacion horizontal,
es el mismo que el de los injertos. inversos. La ye
ma parte desde luego,. y sigue la direccion hori
zontal en que se halla r pero, luego. forma un n
gulo muy agudo-, y toma la direccion vertical que
le es propia;; .'r> >. .' '
-;
Eleccion de rboles para cortar las varetas.
I* Ideas generales:
Las varetas deben cortarse constantemente de
rboles castizos, sanos, frondosos y de. superior ca
lidad. Las puas y; varetas deben ser siempre vi
gorosas, y perfectas en su clase , advirtiendo que
sufre mnos disimulo una pua yema mala que
n patron endeble. Tengo experimentado de que
los rboles enfermizos, los delicados, los poco pro
ductivos &c. , heredan y propagan todos estos de
fectos por el injerto. As que es muy importan
te que atienda el' cultivador estas circunstancias
si quiece 'sacar de su rbolado todoi el ' fruto de
que es susceptible! - onlvjvb 6 vhiv *-.i'..h*oI
e a

(36)
Es muy curiosa ciertamente la observacion de
Cabans ( en su tratado del injerto ) relativa los
manzanos que, cultivan los habitantes de Sicars
en Francia. Notaron aquellos labradores de que
unos pies de manzano llevaban fruto colmado en
los aos en" 'que los dems de su clase producan
poco nada.} con este motivo idearon de injertar sus puas en el ao que corresponda su fruc
tificacion abundante, y de este modo logran es
quilmos razonables de manzanas en los aos en que
escasea generalmente la cosecha en los pueblos co
marcanos.
', .'" ,' , ,;-r,
Este mismo ensayo lo ha practicado mi padre
con buen exito en varias clases de perales en los
jardines del Real Sitio de Aranjuez. Y en el jardin def Serensimo Seor Infante Don . Antonio en
dicho Real Sitio se cultivan varios manzanos que
se han injertado de este modo, y dan fruto to
dos los aos. Esta prctica podra ser asimismo muy
til para hacer vque los olivos diesen fruto todos
los aos en muchas .partes de Espaa , en que son
veceros, es decir, que dan fruto un ao s y otro no.
: lli-J^dad del rbol de que se deben cortar las varetas.
w\ Lasq varetas deben cortarse ' de rboles fruct
feros que estn en plena vegetacion, y que no sean
ni muy nuevos, ni muy viejos. Las de los rboles
nuevos, que aim no fructifican , proporcionan injer
tos que tardan algunos aos. en dan frutos y las de
los rboles viejos decrpitos dan. tallos de muestra

(37)
con brevedad, pero siempre. se crian mas ende
bles, mnos frondosos, y son mnos duraderos.
Es ciertamente bien singular y decisiva la ob
servacion del Ingls Knight: injert unas puas de
un manzano de dos aos de edad , nacido de si
miente, en patrones muy robustos y productivos,
de veinte aos de edad ; y pesar de que trasplan
t algunos de estos patrones por tres quatro ve
ces para contener su vegetacion, y promover su mas
breve fructificacion , aun no habia dado flor nin
guno de estos injertos despues de nueve aos. Re
sulta de los esperimentos de aquel sbio natura
lista que siempre que injert .puas de rboles na
cidos de semilla antes de empezar fructificar , fu
su vegetacion frondosa y vigorosa , pero nunca die
ron yemas de muestra . de fruto hasta los diez,
doce mas aos....
- Podemos establecer como un dato invariable
que los injerto* no^llevan fruto hasta aquel pe
riodo natural , en que el rbol producido de si
miente, del que se cortaron las varetas , empieza
florecer y fructificar. El injerto es solamente
una continuacion de la vida vegetacion del in
dividuo de que se toman las varetas , y stas si-:
guen sin alteracion los trmites y el rden de de
sarrollo i que hubieran tenido, si hubiesen perma
necido en el mismo rbol.
- .. :. Ofrecen los rboles de diferente edad ventajas
inconvenientes que importa atender en la prc
tica,: Hemos visto que los injertos de rboles j

(38)
venes que aun no fructifican, tardan en echar
fruto un nmero de aos proporcionado su ndole
y naturaleza , para que su fibra se apriete y con
dense, y adquiera la consistencia propia de la edad
adulta: poca en que el vegetal puede nicamente
desempear las funciones de su reproduccion por se*
milla. Notamos asimismo por el contrario, que las
varetas) los vstagos que se cortan de los rbo
les ertvegecidos echan. fruto el segundo tercer
ao despues de injertados. La fibra vegetal con
solidada y mas' compacta contiene en este caso un
manantial copioso de grmenes reproductivos , y el
rudimento de las yemas de flor se desenvuelve
en semejantes injertos con rapidez. Gomo el fin mas
importante de la vegetacion se dirige principal
mente la reproduccion de la especie , parece que
la misma naturaleza desenvuelve en el rbol vie
jo y decrpito los ltimos residuos de la fecun
didad para asegurar su descendencia.
Otro de los resultados maS bvios es el que,
si las varetas se cortan de rboles jvenes que no
fructifican, se crian injertos crecidos, vigorosos,
de mucha madera; y si se injertan puas yemas
de rboles de mucha edad nunca forman pies her
mosos', '. duraderos , ni corpulentos. En los prime
ros aparece ' el lujo de vegetacion' ! el vicio del
individuo , y un goce lejano ; y en los ltimos la
debilidad , la poca duracion y la utilidad inmedia
ta. Los que plantan para disfrutar pronto deben
escoger las varetas de rboles adultos y aun viejos;

(39)
ios que plantan para la posteridad escogern los
injertos de rboles jvenes y frondosos.
...

III? Antigedad Je las .castas.

No solamente debemos .atender la edad del

rbol de que se sacan las varetas , sino que es con
veniente considerar tambien la edad,. sea la anti
gedad de cada casta especie jardinera, y exami
nar el estado en >que se halla.
Al cabo de un determinado nmero de aos
desmerecen las .variedades o especies jardineras , y
minoran sus productos sucesivamente , y cada va
riedad tiene >un trmino de duracion , pasado el ,cual
se pierde y desaparece. Es decir , cada >casta tiene la
facultad de vegetar con lozana y .utilidad, segun su
ndole y naturaleza: su duracion es consiguiente
la organizacion , y la estructura de sus tejidos in
teriores. Una casta de vid de olivo, por exemplo,
durar siglos produciendo colmados esquilmos , y
una casta de grosellero dexar de producir fruta sa
zonada y abundante tal vez antes de un siglo. La
prdida de muchas variedades de frutales que han
desaparecido de los jardines , y conocieron los an
tiguos, se debe esta circunstancia. ' S ; , ..
' La multiplicacion vivpara es solamente posible
hasta ciarto > grado. La dilatacion de la fibra vege'tl /tienei'uhi trmino.' El embrion serninal, goza de
ua prolongacion y divisivilidad posible hasta un
punto 'determinado, pasado el cual es preciso que
suceda la muerte, y la desorganizacion del indi

(40)
viduo. El injerto es solamente la continuacion de
la vida del rbol primitivo, y nunca debe repu
tarse como una reproduccion.
A este principio inalterable se debe nicamen
te que muchas variedades de frutales que hace un
siglo mas , por exemplo , que eran apreciables y
castizas , vayan perdiendo sus buenas calidades , y
que padezcan enfermedades que atacan la vez
todos los individuos de aquellas variedades en los
varios terrenos, en regiones distantes , y pesar
del diferente mtodo de cultivo, vindose precisado
el jardinero abandonar su cultivo, por llegar la
poca de perecer y perderse la casta.
Esto mismo se verifica con las variedades de
flores , como ya tengo explicado en el Tratado de
las flores , y parece que sta es una ley general ,
& :cual estn sujetos todos los vegetales.
. V.

De qu parte del rbol se deben cortar las caretas.

Ia Origen de las varetas.
Las varetas que- se cortan de los rboles para
los injertos deben proceder de yemas bien constitui
das y situadas en parage acomodado. Las yemas de
las varetas pueden considerarse como unos embrio
nes vivparos, que propagan la Variedad por medio
del injerto. Las yemas de los rboles pueden distin
guirse en yemas de flor y en yemas de madera.
. , Las yemas deflor son inservibles para multiplicar

(41)
las castas por injerto , aunque en algunas ocasiones
se injertan por descuido, por falta de inteligencia,
por diversion del injertador. Podemos considerar
las yemas de fruto como plantas bisanuales que se
forman y aparecen en el rbol en el Verano de un
ao, y perecen en el Otoo del siguiente. Desarro
llan sus escamas, y desplegan sus flores, con efecto,
en la estacion acomodada y propia para su flores
cencia , y acaban su existencia y su ministerio lue
go que sazonan el fruto, y maduran sus simientes.
Aunque las yemas de madera son asimismo en al
gun modo como las plantas bisanuales , como las de
fruto , difieren no obstante de stas en que abrigan
en s y contienen una posteridad de yemas que se
reproducen sucesivamente. De esta cualidad resulta
su idoneidad para perpetuar las castas por el injerto,
II? Eleccion de varetas.
Cuando explique cada mtodo de injertar , trata
r separadamente de la eleccion de las puas yemas
que convienen cada prctica ; y as ahora solo ex
presar algunas observaciones generales.
1? Las varetas para injertar se cortan comun
mente de los vstagos de madera del ao anterior.
En algunas ocasiones conviene escogerlas de los que
estn calzados en madera de dos mas aos , princi
palmente para injertar de cachado en patrones cor
pulentos. La madera de las varetas vstagos debe
estar bien sazonada, formada, apretada y nutrida:
su corteza lisa y reluciente : sus yemas abultadas y

(42)
medianamente distantes ; y su direccion oblicua, que
forma un ngulo agudo con el tronco.
Los vastagos que aun estn en yerba , como es la
expresion de los Jardineros , y los que estn inma
turos y esquinados , como suele observarse en los
naranjos y otras especies de frutales , no sirven para
injertar: las buenas varetas deben estar redondea
das , sin esquinas , ni costuras.
Las yemas jy puas bien asoleadas, y curadas como
corresponde , proporcionan excelentes injertos ; y las
que se escogen en sitios sombros , crian por lo gene
ral rboles mas .endebles , y manos resistentes las
intempries.
Nunca es conveniente cortar las varetas en las
ramas daadas , enfermizas mal conformadas ; por
que los injertos se resienten en lo sucesivo de estos
defectos.
Las varetas pueden cortarse en las ramas cen
trales y mas altas, en las laterales mas inferiores
y fructferas. Los injertos de las ramas de la cima
son mnos duraderos, y forman rboles endebles; y
los de las ramas laterales mas castizos. Los rboles
enanos, que se arman en campana en abanico,
deben injertarse con puas de ramas laterales ; y los
que se dexan criar por alto, con puas.de ramas ver
ticales.
2? Alguna vez suelen escogerse retallos de muestra,
vstagos con yemas de fruto para conseguir injer
tos curiosos ide poca utilidad , de corta duracion, y
de escasa fructificacion. Suelen , con efecto , injertar

se puas con yemas de fruto para lograr naranjos ena

nos, que admiran por sus frutos, y son a preciables
solamente por la singularidad de su pequez y es
casos medros.
.
Los tallos de fruto difieren de los de madera er
que las yemas de los primeros son mas obtusas , mas
gruesas y abultadas, y estn mas inmediatas: su cor
teza es arrugada, spera, sumamente porosa, y su
color obscuro. Estos tallos de flor prenden dificilmente por el injerto por la diferencia de su extructura, estando destinados nicamente desarrollar
las flores , y perfeccionar los frutos.
Muchos injertos de escudo se desgracian frecuen
temente por la impericia de los jardineros que no
saben distinguir las yemas de madera de las de fruto.
3* Del mismo modo que castigando los rboles
enloquecidos , demasiadamente lozanos , se consigue
de que produzcan yemas de flor , y fructifiquen be
neficio de las incisiones sangras , con el auxilio
de los anillos de corteza que se arrancan de la base
de las ramas excesivamente viciosas para contener
interrumpir la circulacion de la savia. Tambien del
mismo modo pueden transformarse en yemas de
madera proporcionndolas mas xugos las que sola
mente lo hubieran sido de flor. Puede conseguirse
esto despuntando los vastagos en el Verano para au
mentar la nutricion de las yemas que se forman en
aquella estacion. Los rboles jvenes y muy robus
tos producen numerosas yemas de madera, y hasta
que fluye la savia con mnos rapidz y menor abun

' ( 44 )
dancia no se manifiesta el nmero"competente de las
yemas de fruto.
Podrn tal vez aplicarse estos principios en lo
sucesivo la prctica de ingertar ; y se podr sin
dada aumentar la fertilidad de las yemas aprove
chndose de los descubrimientos de la fisiologa ve
getal, que empieza progresar rpidamente.
4? Las puas de las ramas golosas, sea de los
mamnes chupnes son inservibles para, injertar : na
cen los chupones pegados la corteza , su fundamen
to es dbil, su incremento rpido, y su duracion
corta; tienen sus yemas distantes y de color obscu
ro , y defraudan las ramas inmediatas el nutrimen
to que necesitan para su conservacion.
Aun son mnos 'subsistentes los injertos que se
sacan de las ramas pegadizas, que son las que na
cen de la corteza, y no internan en la madera : s
tas son de adquisicion casual , de poca duracion ,
infructferas.
III? Orientar las varetas.
Aconsejan algunos escritores extrangeros moder
nos que deben sealarse las varetas en el rbol an
tes de cortarlas , fin de orientar las puas y yemas,
y colocarlas en el patron en la misma situacion que
ocupaban. Ponderan estos autores las ventajas que
pueden resultar de este pretendido descubrimiento,
y nos dan por nueva una .idea que expres ya nues
tro clebre Gabriel Alonso de Herrera; pues dice,
hablando de la eleccion de' las puas para injertar,

(45)
que "lo primero sean de rbol muy singular , muy
fructfero , de muy buena fruta y muy continua,
nuevo, de ramas nuevas, sea de la parte del
Oriente de onde nasce el Sol al mes de Junio ; y
antes que corten la pua hagnle una seal con un
"poco de almagre, besmellon y vinagre, concualquier otra cosa, con tal que de ella no reciba dao
alguno la pua , y de aquella parte y manera la
pongan hcia aquellos ayres como estaba de antes."
Los vastagos y ramas que estn muy expuestos
al Sol y al ayre se curan efectivamente con mayor
perfeccion ; su corteza es mas apretada y reluciente;
su texido celular mas sequeroso, y su madera mas
compacta ; y no hay duda de que conviene en mu
chas ocasiones atender estas particularidades , y de
que es til orientar las puas al tiempo de echar los
injertos.
Rara vez reparan los jardineros en estos porme
nores que desatienden desaprueban; y aunque no
dejan por eso de prender los injertos , podemos sos
pechar que influyen muchas veces en su prdida , 6
en criarse endebles , y con pocos medros.
IV? Eleccion de varetas para sacar los escudos.
Las reglas y documentos que acabo de indicar
son aplicables los vastagos que sirven para sacar
los escudos ; pero esto no obstante, har algunas
advertencias que son peculiares las varetas de yema;
reservndome tratar con la debida individualidad el

(46)
punto de la eleccion de escudetes, cuando hable de
este injerto en particular.
1? Es esencialsimo distinguir las yemas de ma
dera de las de flor fruto , y las intiles estriles,
que nombran caponas , de las frtiles que contienen
la almendrilla mucleo reproductivo.
2? Segun las estaciones en que se injerta de es
cudo, as vara la edad de los vstagos propios para
sacar los escudos.
La naturaleza de cada. especie de vegetal influye
asimismo en que se sazonen los vstagos con ma
yor menor anticipacion; vemos, por exemplo,
que las yemas del naranjo tardan tres aos ver
duras en formarse con oportunidad en los reservatorios de los pases frios por efecto del clima , siguien
do en los clidos los: trmites de los demas rbolesSemejantes escudetes tardan en prender uno dos
aos, necesitando aquel perodo de tiempo para nu
trirse la yema injertada , y poder principiar brotar.
3? Las yemas para injertar de escudo deben ser
bien nutridas, y por lo. general se prefieren las del
medio de los vstagos varetas ; y aunque en mu
chas ocasiones son mejores las inferiores , pero casi
siempre se desechan los superiores.
V? Conservacion de las varetas.
Conviene muchas veces cortar con anticipacion
las varetas de que se sacan las puas para injertar al
empuje : esta precaucion es muy til cuando hay
que echar muchos injertos , porque as se prolon

(47)
ga la estacion de injertar , atrasndose el desarro
llo y brote de las yemas de las puas. Acontece
frecuentemente que algunos injertos delicados y de
vegetacion muy temprana se malogran con moti
vo de las heladas tardas de primavera, y injertn
dolas tarde en patrones acomodados , resisten los
efectos de las intemperies y de los frios tardos.
Esto puede nicamente lograrse beneficio de las
varetas que se cortan con anticipacion, luego que
sus yemas principian mover, lo que regularmen
te sucede tres semanas antes de ser el tiempo pro
pio de injertar. Estas varetas as cortadas se clavan
en tierra hmeda, y se cubren con paja yerba
seca para que se conserven mas frescas.
Cuando s 2 envian largas distancias se clavan
en tierra arcillosa hmeda, y se cubren con mus
go, otra cosa equivalente ; y de este modo con
servan la humedad y frescura por mucho mas
tiempo , y se hallan en disposicion de poderse in
jertar , cuidando solo de despuntarlas por ambas
extremidades.
En lo general se debe tener entendido que siem
pre que no haya precision por las razones que llevo
indicadas , es mas seguro injertar las puas de las
varetas frescas y recien cortadas , que no de las re
servadas con anticipacion.

;u8.)
captulo

in.

Estaciones y tiempos de injertar.

En tres pocas principales pueden injertarse los.

rboles , que son al empuje , al vivir , y al dormir.
Cada especie de injerto tiene su tiempo determi
nado , que lo grada el estado de vegetacion de
las plantas : y as, por exemplo , el injerto de
mesa cachado se egecuta principios de la Pri
mavera , cuando el rbol comienza poner la s a
via en movimiento , y antes de que broten las ye
mas de las puas ; y los injertos de coronilla , escude
te y cautillo tan solo cuando los rboles estan en
plena savia.
19 Al empuje.
Se injerta al empuje en la Primavera cuando?
mueve la savia en el rbol , y quieren salir las yer
mas del letargo en que han estado durante la es
tacion del Invierno. Para executar esta operacion
debidamente deben estar las yemas hinchadas , lle
nas de humor , y los pleguetes en disposicion de
empujar brotar; pero no deben haberse desarro
llado ni desenvuelto r porque entonces agarran di
fcilmente. Cuando la vareta la pua est ya algo
brotada , y el pleguete desenvuelto , se para , como
dicen los injertadores ; es decir , que no medra , ni
se prolonga el brote, y se pierde generalmente el
injerto.

(49)
Los injertos de cachado de mesa, los de coro
na , los de escoplo , los de cautillo y los de aproximacion se echan al empuje. La estacion de injertar
al empuje dura regularmente desde mediados de Fe
brero hasta ltimos de Marzo principios de Abril,
variando mas mnos segun los diversos climas
temperamentos , y las especies de rboles.
119 Al vivir.
Corresponde este injerto al solsticio de Verano,
que es cuando los rboles mueven su segunda savia,
y los vstagos alargan el segundo brote. Algunas
castas d frutales como los alvaricoques y abride^
ros prenden muy bien por el injerto de escudo al
Vivir en este temperamento. Ei tiempo de echar
estos injertos es desde ltimos de Mayo hasta lti
mos de Junio. Prenden asimismo bien por el injer
to de escudo al vivir , los cerezos y perales , ciruelos,
naranjos, limones, algarrobos y manzanos. Cuanto
mas clido es el clima de cada region , y cuanto mas
tardos son los yelos en el Otoo , tanto mas conve
niente es el injerto de escudo al vivir; porque los
tiernos brotes tienen tiempo suficiente para fortale
cerse , y poder resistir mas completamente los efec
tos de los frios intempries
Los escudos para injertar al vivir se sacan de los
vstagos brotes del mismo ao que tienen ya sus
yemas bien formadas. La segunda savia debe es
tar ya en plena circulacion, se ha de poder des
pegar 6 separar la corteza con facilidad , y sacarse
g

co)
la yema entera con su nucleo almendrilla,
III? Al dormir.
La poca de injertar al dormir corresponde al
equinocio de Setiembre. Se diferencia el injerto al
dormir del de vivir en que ste brota , y se desen
vuelve inmediatamente , y el de escudo al dormir
no brota hasta la Primavera siguiente ; es decir,
que permanece la yema aletargada y resguardada
de los frios del Invierno sin desarrollarse hasta la
subida de la savia en la Primavera.
La estacion de injertar al dormir se prolonga
mas minos segun las estaciones , y la duracion
del calor ; se suele .empezar ltimos de Agosto en
algunas castas de frutales como en el guindo , y
dura hasta mediados ultimos de Octubre.
Tratar separadamente de las ventajas y de los
inconvenientes de injertar en cada una de las tres es
taciones que he indicado , cuando hable de cada in
jerto en particular.
IV? Influjo de las variacines atmosfricas.
Para que no se malogren los injertos se debe
escoger un tiempo sereno y templado. El excesivo
calor y el frio muy intenso , las lluvias y los vien
tos fuertes perjudican esta maniobra. El excesivo
calor y los ayres recios desecan los jugos y la
savia de los injertos , y el demasiado frio los con
gela ; y si se echan los injertos continuacion de
lluvias abundantes , fluye la savia copiosamente,

(51 )
est muy acuosa , y faltndole mucha parte de la
substancia glutinosa , tan necesaria para que se efec
te la union del injerto , se desgracia frecuentemen
te ste , y no agarra por esta circunstancia.
V? Horas de injertar.
Segun las estaciones" del ao , as se deben variar
las horas de injertar. En. los meses de Febrero , Mar20 y Abril conviene executar esta operacion desde
las ocho nueve de la maana. hasta la caida de la
tarde ; y en los meses de calor se egecutar por la
maana temprano la caida de la tarde.
En las estaciones de calor se ha acostumbrado
siempre interrumpir esta maniobra en los jardines
del Real Sitio de Aranjuez desde las diez de la ma
ana hasta las cuatro de la tarde , porque el calor
excesivo es poco favorable los injertos. Sin em
bargo de esto , los ensayos que he practicado relati
vamente este objeto , me han hecho ver que pren
den los injertos igualmente bien aunque se echen
en las horas del calor, siempre que las varetas se cor
ten medida de que se necesitan , y que despues
de sacados los escudos se coloquen al momento en
el patron ; pues sin esta precaucion se secan con
la mayor facilidad. El sudor de las manos de los
operarios perjudica tambien al buen xito de esta
operacion ; y por lo tanto aconsejar siempre que se
echen los injertos en tiempo de calor por las ma
drugadas, y la caida de la tarde en los sitios mas
asoleados , y expuestos al rigor del calor ; reservando
S 2

( 52 ) ^
los patrones que se cultivan "en sitios sombros y
frescos para las horas de mas calor.
Se dirige esta advertencia, no tan solo al lgro
mas facil y seguro de los injertos , sino tambien
la conveniencia del operario.
S-

i r.

Del injertador.
Deben concurrir algunas circunstancias par
ticulares en el injertador para que muchas veces n
se malogre su trabajo.
La destreza es muy esencial , y 'sta solo se ad
quiere con la prctica y con la observacion. No
basta muchas veces que sea diestro el operario en
todo lo correspondiente esta maniobra , si no tie
ne cierta disposicion natural , indispensable para
el lgro de los injertos. Algunos sugetos quienes
les sudan mucho las manos no sirven para este tra-r
bajo; porque se malogran infinitos injertos , princi
palmente los de yema , si maniobran con las ma
nos sudadas.
.>
Acostumbran los mas injertadores meterse las
puas y los escudos en la boca nterin preparan el
patron para colocar el injerto ; y se tiene observa
do repetidas veces que suelen malograrse, y perder
se muchos injertos si les hiede el aliento, fuman
con exceso. Debe por ltimo desempear el opera
rio esta ,delicada maniobra con desahogo, con pa-

ciencia , sin atropellamiento "ni precipitacion, y coa

el mayor aseo y cuidada
. Es prctica comun en muchos parages de Espa
a injertar destajo ; pero siempre que no se ajus
ten los dueos por injertos prendidos , saldrn per
judicados en sus intereses; es decir, que solo pa
guen el precio estipulado por cada injerto .que pre
valezca , y nada por el que se pierda.
.

III.

Necesidad de atender la calidad de las tierras.

Es incontestable que la calidad de las tier
ras influye poderosamente en activar en atrasar la
vegetacion de las plantas : es indudable asimismo
que muchos vegetales prevalecen ventajosamente en
unos terrenos , y no prosperan en otros de diferen
te calidad. El jardinero inteligente procura culti
var cada especie de planta en la clase de tierra que
mas le conviene. La tierra ha de ser aparente para
proporcionar el sustento al patron , y facilitarle de
este modo su mayor incremento. Los jugos y par
tculas que extrae el patron por medio de sus rai
ces, los elabora y prepara interiormente en los r
ganos interiores destinados para este fin , y luego
los trasmite al injerto. Se conoce visiblemente lo
mucho queinfluyen estos jugos en la calidad de las
frutas con solo observar la notable diferencia que hay
en el tamao, bor, aroma, y consistencia interior
de las que, siendo de una misma variedad injertada

en una misma espacie de patron, se crian en terre

nos de secano ,. respecto- los de regado.
Si se atiende la diferente calidad de los terre
nos se pueden proporcionar patrones adecuados para
multiplicar muchas castas de frutales en los terre
nos secos y ridos de la Pennsula ; en stos es ex
celente patron el almendro. para propagar las varias
castas de abridor , melocoton,. ciruela, alvaricoque
y otras.
. .
$.
IV.
De la necesidad de atender al temperamento.

Los principios elementales del injerto son uni

formes y constantes en todas las regiones ; pero es

siempre necesario modificar las operaciones , y atem
perarlas al clima de cada pas. La prctica de los
diferentes climas no siempre tiene iguales aplica
ciones y resultados en otro* temperamentos de dis
tinta naturaleza. Contribuye mucho la diversidad
de los climas , no tan solo variar la; estacion
tiempos de injertar , sino tambien: en la eleccion
acertada de los mtodos mas convenientes para cada
pas. En las provincias clidas de la Pennsula suele
convenir en lo general echar los injertos de escudo
al vivir ; y ste mtodo es muchas veces impracti
cable en las regiones frias , por la razon de que no
hay suficiente Verano para que los brotes del injer
to se hallen bastante adelantados para poder resistir
las intempries de los frios del Invierno.

(S)
. v.
Origen de las variedades.
Cree infundadamente el vulgo que la ma
yor parte de las variedades mas especiales de fru-.
tales se deben al injerto, persuadido de que por
esta operacion se mejoran Jas frutas , se crian mas
delicadas y de mayor tamao, y que varan mudan
su figura , su sabor y calidad , por lo que es dif
cil desarraigar esta preocupacion de la ida de aque
llos que no han meditado ni investigado este punto.
Todas las variedades especies jardineras de
los frutales que se cultivan en los jardines deben
su origen la simiente feto vegetal. Los me-.
dios de que se vale la na turaleza para producir las
variedades, y para alterar y perfeccionar las fru
tas hasta el grado maravilloso que adquieren las
variedades cultivadas relativamente las silvestres,
es un fenmeno no menos singular que de difcil
averiguacion. En lo que no. queda duda, no obstan
te, es en que la mano del hombre, por me
jor decir la direccion y la domesticiiad influyen
poderosamente en el logro de las variedades.
Los rboles silvestres propagan constantemente
en los bosques y selvas su carcter aspero y ron-.
taraz con muy leve variacion , y sin apartarle de
los caractres propios del tiempo especie primi
tiva. El cultivo, el regalo y el grado de doniestiektad que los sujeta el hombre , los hace^

(56)
variar , suavizarse y mejorar sus calidades. Con el
cultivo se despojan los rboles de sus espinas y
aguijones; se civilizan , y aunque no mudan de es
pecie , vemos en ellos la misma diferencia y la
misma distancia que hay entre los animales sil
vestres y los domesticados
La fecundacion es el verdadero origen de Ia.g
variedades especies jardineras , y todas se lo
gran nicamente por medio de las semillas. Ba
jo. este concepto es fcil comprehender los medios
de que se vale la naturaleza para efectuar este fe
nmeno de la vegetacion , que se verifica por la
mezcla del polen polvillo fecundante de las ante
ras de otras plantas de la misma especie de otras
afines que se hallan en flor un mismo tiempo,
y que fecundizan los pistilos. Las semillas pro
ducidas por estas plantas participan en algun mo
do de las propiedades de las que contribuyeron
su fecundacion ; y as es como se consiguen in
numerables variedades por la multiplicacion de las
plantas por sus semillas.
.

. VI.
Influjo del patron sobre el injerto.

Ei patron nutre y alimenta al injerto be

neficio de los jugos que estraen las raices de la
tierra, y el patron se sustenta asimismo por me
dio de los jugos y gases que aspiran las hojas del
injerto y trasmiten las raices de aquel. Ignoramos

$7>
aun los efectos de esta mutua combinacion de
jugos , ni el influjo que tienen en la calidad
de los frutos , y en la vegetacion del injerto. Ob
servamos constantemente que las frutas, las flo
res , las hojas , y las demas partes del rbol in
jerto se mantienen inalterables , sin mudanza esen
cial , y que resultan solamente de la mezcla de
ambas savias unos ligeros desvos , de los que no
es facil deducir aplicaciones generales.
Las mudanzas accidentales que se advierten en
los injertos pierden esta variacion quando se trasla
dan sus puas yemas patron diferentemente
constituido ; y as las graduar de variaciones mo
mentneas que nada influyen en la sucesiva ve
getacion ni en la figura, ni en el tamao, ni en
la calidad de las frutas. Estas variaciones moment
neas son relativas : 1? al sabor de las frutas : 29
su color : 3? su tamao : 49 su jugosidad'. 5? d
su mas menos precocidad ; y 69 la duracion 6 exis
tencia de los injertos.
No se puede dudar que los patrones influ
yen muchas veces en el sabor, tamao, color y
precocidad de las frutas que alimentan. Muchas
especies de peras son mas tempranas , de mayor
tamao , de color mas encendido , de piel mas
amarilla , mas vistosas , y de sabor ms spero,
y mas granugientas , quando se injertan sobre mem
brillo. Los perales que se injertan sobre espino
sobre otros patrones de savia escasa , fructifi
can con mas anticipacion, y sus frutas suelen ser

OS)
comunmente sequerosas. Las variedades de pera
les moscateles adquieren mas aroma injertndolas
sobre espino ; y las de pulpa crugiente se hacen mas
duras. Generalmente las utas que se injertan en
patrones disimiles son mas precoces , y. tienen sus
colores mas vivos.
. VIL
Efectos del injerto.
i? A tribuyen muchos exclusivamente la ope
racion del injerto la bondad y buena calidad de
muchas especies de frutas , y aunque no niego
que muchas de stas se suavizan con la edad, y
se bonifican en algun modo por el injerto, per
diendo aquel grado de aspereza que se notaba en
ellas en los primeros aos de su adquisicion, es in
dudable con todo que esta mudanza no es debi
da enteramente al injerto. Comprueba en parte es
ta asercion el siguiente exemplar que he obser
vado " en Aranjuez. La pera juamta variedad na
cida de pipa , que hace unos cincuenta aos que
consigui mi abuelo en los Reales jardines de Aranjuez, tenia en los principios de su adquisicion un
sabor algo spero que despues ha perdido ente
ramente, siendo de notar que las frutas del r
bol originario primitivo se han suavizado con
la edad , del mismo modo que los injertos que
proceden de l.
29 Se tiene comprobado por la experiencia ser

cierto aquel principio de nuestro clebre Herrera,

de que toda fruta injertada. tiene mejor sabor y
olor, y si tiene cuesco. hueso lo despide me
jor de la pulpa. Con efecto , notamos constante
mente. que algunas castas de frutales como. el alvaricoque de Nancy , algunos melocotones , du
raznos, y otros que propagan sus castas sin va
riar por sus huesos , producen la carne pulpa
mas dura, y el hollejo mas grueso y de mas aguan
te que los que se propagan por el injerto.
3? Los efectos del injerto varan en los dir
versos terrenos. En las tierras. pingues suelen tar
dar mas tiempo. en principiar dar fruto que en
las ridas y estriles ; pero tambien se compensa
esta diferencia en que en las; ltimas. duran mucho
mnos tiempo que en las primeras.
4? Por medio del injerto puede adelantarse
atrasarse muchas veces la vegetacion , y la poca de
la florescencia de los vegetales. Una yema pua
atrasada, artificialmente, injertada en patrones tar
dos puede tal vez preservarse de los yelos y es
carchas de la Primavera ; y por el contrario aco
moda muchas veces adelantar una yema pua
injertndola sobre un patron mas temprano.
. VIII.
De la reinjertacion.
IVluchos escritores extrangeros prentenden que
se mejoran sucesivamente las castas de frutales
hit

(60)
por medio de la reingertacion: es decir, volvien
do injertar los injertos ya prendidos: pero los
experimentos practicados por el sbio Duhamel des
truyen esta teora. Lo que nicamente se consi
gue reinjertando una casta de frutal repetidas veces
en ella misma, es que frutifica con mas anticipa
cion por efecto de aflojarse el tegido de sus maderas.
He visto en Toledo que injertan varias castas
de ciruela sobre el almendro , y que despues reinjertan vuelven echar nuevos injertos de alvaricoque, ciruela y abridor sobre el injerto de ci
ruela despues de haber prendido , y as preten
den que consigan frutas mas especiales.
Algunos jardineros extrangeros reinjertan va
rias castas de perales y manzanos enanos, de na
ranjos y otros frutales, y consiguen de este mo
do arbolitos en miniatura , que sirven en las me
sas para adornar los ramilletes.
i. IX.
Errores comunes.
Me ha parecido conveniente expresar algu
nos de los principales errores que el vulgo cree
infundadamente acerca del injerto , ya sea por tra
dicion, ya tambien porque estn estampados en
las pocas obras que tenemos de agricultura na
cionales , traducidas de otros idiomas. Estan lle
nos con efecto los libros antiguos de maravillas
sobre el injerto, y de infinitas singularidades y

(61)
resultados raros , que si fueran ciertos , harian por
tentosos en sumo grado los efectos del injerto.
Los que escribieron aquellas maravillas dieron por
sentado que el injerto prenda indistintamente en
todos los rboles.
Es un error el suponer que el influjo de la
luna puede contribuir que prevalezcan no los
injertos. Los antiguos hacian un caso supersticio
so de las fases de la luna para emprender esta
otras operaciones del cultivo. Nosotros tenemos
observado constantemente que no hay diferencia
en los injertos que se echan en los diferentes peridos de la luna: . todos prenden con igual xito
cuando la estacin es favorable, y se malogran
cuando no lo es ; pues est demostrado por la ex
periencia que lo mismo d injertar en creciente
que en menguante ; y aunque est observado que
la luna tiene algun influjo sobre la atmsfera en
general , tambien lo est que no tiene ninguno so
bre la vegetacion.
Son errores los pretendidos injertos de pepita
de hueso en los resquebrajos, entre la corteza
de los patrones , como la suponen Plinio y otros
autores antiguos.
Es error el que prenda el durazno en zarza
y en sauze, y que no lleve hueso en este l
timo caso.
Es error el que injertando un abridor en pa
tron de almendro dulce, sea la almendra del abri
dor igualmente dulce.

(62)
Es error que los melocotones proceden de in
jertos de durazno pasados por membrillo.
Es error el que los rboles de hueso injerta-'
dos en almendro- en avellano , producen la carne
pulpa de sus frutas semejante la ciruela , alvaricoque, alverchigo, melocoton &c. , y la almen
dra parecida la almendra dulce la avellana.
Son errores el decir que prenden el castao en
roble ,. el nogal en. castao , el naranjo en granado,
y la higuera en moral &c. ; son errores igual--'
mente las pretendidas transformaciones que supo
nen ocasionadas por el injerto, haciendo variar
las frutas , y transmutndose en otras del gnero
y calidad del patron.
Son errores las pretendidas transformaciones de
medio naranja y medio limon , y de naranja de
color de granada por el injerto de naranjo sobre
granado.
Es error el pretendido influjo de la savia del
patron para que las pipas , huesos simientes del
fruto injertado en l reproduzcan individuos muy
prximos y semejantes al patron. Son errores las
mezclas especies hibridas que refieren algunos au
tores que proceden de esta causa.
Es un error el pretendido influjo de la savia
para mudar y hacer variar la calidad de las fru
tas, suponiendo infundadamente que esta cau
sa se deben todas las variedades de frutales que
se conocen.
Es un error el creer que todos los patrones

(63)
de pipa pueden servir para injertar indistintamen
te todas las castas de pipa, y las de hueso en
patrones de hueso i pues por egemplo un ciruelo
nunca prende sobre guindo.
Coloco tambien en da rase de los errores comu
nes los remojos preparaciones de legas agua
impregnadas con mantillos, palomina, gallinaza
otras substancias que recomiendan algunos para
fertilizar las yemas, nutrirlas y vigorizarlas; bien
para suavizar su fruto y mejorar la especie.
Tengo asimismo por preocupacion perjudicial
la pretendida importancia de que el vstago, pua
yema estn sedientas , para que prendan me
jor: mortifican algunos con esta ridicula ida el
tallo despues de cortado , dexndole marchitar al
gun tanto ntes de echar el injerto.
Creo que deben reputarse en la ciase de erro
res las pretendidas maravillas del injerto causadas
por la union de dos puas, dos yemas de espe
cies variedades distintas , que se cortan longi
tudinalmente , y se juntan al momento con el ma
yor cuidado posible, y se injertan en patrones
acomodados. Se nos dice que algunas de las va
riedades del naranjo se deben esta maniobra;
y que de este modo tambien se logra que las par
ras produzcan en un mismo racimo uvas blancas,
y tintas.
Omito hacer mencion de otros muchos errores
que acerca del injerto nos recomiendan los autores
antiguos , copiados sin discernimiento ni crtica

(6+)
por muchos de los modernos. El clebre agronmo Ingls Millr hizo repetidos ensayos para
cerciorarse de la verdad de estos hechos , y de los
supuestos prodigios y fenmenos del injerto, que
desde tiempo inmemorial se encuentran en las
obras de los escritores antiguos, y todos sus ex
perimentos le salieron frustrados. Lo mismo le su
cedi al sabio Duhamel en Francia; y finalmente
el mismo resultado han tenido constantemente los
repetidos ensayos , que acerca de este particular
han hecho por espacio de mas de un siglo mi pa
dre y abuelos en los Reales jardines de Aranjuez
y de San Ildefonso, y los que yo he practicado
en los Reales jardines del Retiro y Botnico de
Madrid en los aos que han estado mi cargo.

(65)

PARTE

PRCTICA.

MTODO DE

INJERTAR.

Todos los diferentes mtodos de injertar se

dividen en dos clases principales; saber, en in
jertos de pua, y en injertos de yema.
Al injerto de pua corresponden el de mesa 6
cachado, el de pie de cabra, el de coronilla entre
corteza, el de escoplo caxilla, el de pasar de bar
reno , el de juntar por aproximacion , y algunos
otros mnos comunes.
Al injerto de yema corresponden el de escudo,
el de cautillo, el de anillo y el de inoculacion.
La manipulacion del injerto se reduce unir
la pua yema , de manera que su lbrete , su al
borno albura , y veces su tegido- celular coin
cidan , tengan numerosos puntos de- contacto con
los del patron.
No todas las especies de rboles pueden injer
tarse de un mi^mo modo: las hay que agarran
bien pjr el es ~u Jo peto, otros por el de cau
tillo , y otros que se propagan con mas ventaja y
seguridad por los injertos de pua ; as que es indispe isable examinar la ndole y naturaleza de los di
versos rboles para proceder con el tino y circuns
peccion necesaria en esta materia.
Habiendo indicado ya las advertencias prelimii

((66)
nares que se deben tener presentes para maniobrar
y executar debidamente la operacion . del injerto;
pasar ahora tratar de todo lo correspondiente
cada especie de injerto en particular, explicando el
modo y tiempos de egecutarlos; de suerte, *. ue
atendiendo estos documentos , cada uno se halle
en disposicion de poderlos practicar por s mismo.
CLASE

PRIMERA.

Injertos de pua.
CAPTULO

PRIMlVo,

Del injerto de cachado.

.

I?

"JJ)efinkion. El injerto de cachado no es otra

cosa que introducir un pedazo de vstago con ye
mas en un patron que se desmocha y sierra horizontalmente , se alisa iguala para formar la me
silla, y se raja y abre lo necesario para que la pua
quede colocada y asegurada .entre los dos labios de.
la abertura. Vase la fig:. 4 y 5,
Ventajas. El injerto .de .cachado es de la clase de
los de pua y de mesa. Se usa frecentemerite , tan
to para multiplicar muchas -variedades de frutales
en las almcigas injerteras, cuanto para mudar
la calidad de los rboles crecidos de mala csta,,
que no aprovechan en los jardines , y vergeles , y

W)
renovar los de mucha edad. Ofrece conocidas ven
tajas por la facilidad de su egecucion , y porque los
rboles que forman generalmente estos injertos son
d a los mas crecidos y frondosos. Se debe preferir este
mtodo para la multiplicacion de las especies de rboles:mas corpulentos que se crian. guian todo viento,
porque son mas duraderos y frtiles.

' Inconvenientes del cachado.. Los: patrones gruesos

que se cachan rajan forman frecuentemente la
grimales, que perjudican al rbol , y al cabo d cier
to tiempo le hacen perecer. La mayor parte de los
rboles que se injertan de cachado padecen mas
mnos con la. edad', y muchas veces se sienten en
lo sucesivo-. d la hendedura cachadura que se les
abri.. Unos forman lagrimales, crian escarzo , y
con los ayres fuertes se deszocan y desgajan ; otros
adolecen de la goma, se enmohecen, se desecan y
se ahuecan por el lado correspondiente la cachadura; alguna vez vegeta solamente medio lado del
patron, y otras perece por no poder cicatrizar
aquella herida ni resistir sus efectos. Cuanto mas
corpulentos y gruesos son los patrones, tanto ma
yor es el dao que reciben de esta operacion.
Los patrones que se han hendido cachado pa
decen considerablemente , si no prende el injerto.
Los que se injertan por alto en las cruces arran
que de las ramas estn mas expuestos desgajarse,
y desprenderse con la violencia de. los vientos ; y
necesitan asegurarse en los tres cuatro primeros
aos, con tutores rodrigones y sogas.
i 2

*68)
.

II.

Tiempos de injertar de cachada*

i? JMLovimiento de la savia. El injerto de cachado
se egecuta constantemente al empuje , sea al tiem
po de brotar las yemas.
Se d principio comunmente en este tempera
mento injertar de cachado cuando la savia linfa
vegetal empieza moverse , y quiere salir el rbol
del letargo en que ha estado durante la estacion del
Invierno ; lo qus se verifica regularmente desde me
diados de Febrero en adelante, que es la poca en
que se advierte alguna jugosidad entre la corteza y
madera de las castas de frutales que se quieren in
jertar, cuidando siempre de que sea antes de que se
desenvuelvan las escamas de los pleguetes , y fluya
el humor linftico con demasiada .abundancia.
Cuando los Inviernos son muy templados se ade
lanta notablemente la vegetacion en este clima , y
puede principiarse injertar de cachado en muchos
aos desde principios de Febrero.
Para que los patrones estn en disposicion de te*
cibir la pua es muy conveniente que la savia se
haya principiado mover , y que el rbol de mues
tras de querer salir del letargo en que ha permane
cido durante la estacion del Invierno ; sin embargo
de esto , he visto muchas veces que en las grandes
injerteras de Aranjuez se ha principiado injertar
de cachado aun ntes de que fuese perceptible el

(69)
movimiento de la savia de las raices del patron, y
el xito ha sido comunmente favorable. La pua que
da abrigada en el patron, y pesar de que por el pron
to se resiente y seca algun tanto , empuja brota
luego con fuerza al primer impulso de la savia.
29 Accion del Sol. La accion del Sol es favorable
para que prendan los injertos de cachado; porque
promueve eficazmente el ascenso de la savia en esta
estacion del ao , facilita su movimiento y circula
cion, y de consiguiente coadyuva la union de la
pua con el patron.
Las puas recien cortadas y mas adelantadas
pueden injertarse con ventaja durante el calor del
dia, y no necesitan resguardarse del Sol ; pero las
que estn atrasadas , mas endebles , algo resecas,
cortadas con mucha anticipacion , que han sufri
do un transporte de muchos dias, se injertarn en
sitios frescos y sombros donde sea menos activa la
vegetacion por el pronto.
3? Efectos de as lluvias. Los efectos de las lluvias
en los injertos de cachado son activos mecnicos.
Son activos cuando con el demasiado exceso de hu
medad se liquida la savia, adquiere una fluidez
extraordinaria , y el injerto no prende muchas ve
ces por faltarle el gluten substancia gelatinosa.
Son mecnicos cuando por causa -de la humedad no
pega bien la pez que se echa sobre el injerto y pa
tron, queda descubierta la mesilla, y la cachadura
expuesta las intemperies 3 se ventea el injerto y se
inutiliza el trabajo.

(70)
4? Efectos del yelo y de la nieve. Aunque por lo
regular no suelen ser los fros de Febrero tan inten
sos en este temperamento que puedan perjudicir
al patron ni la pua , sucede sin embargo alguna
vez , que agarran con. dificultad si sobrevienen he
ladas tardas , y aun en algunas ocasiones causan la
prdida del patron. Nunca conviene injertar en
tiempo de yelos, porque las maderas son mnos fle
xibles , y no tienen la. elasticidad. correspondiente.
Asimismo,, en temporadas de nieve conviene sus
pender la maniobra de injertar de cachado ; porque
si no, se suelen. malograr muchos. injertos por solo
esta circunstancia..
59 Efectos de los vientos. Tambien se debe suspen
der en temporadas en que reinan los ayres recios,
porque resecan: la pua , y la hendedura del patron,
y se pierde el injerto? Necesidad de. atender . 4 la vegetacion. Es preci-:
so establecer un; cierto mtodo para echar los injer-r
tos con inteligencia , y con oportunidad , atendien
do la poca en que cada especie y variedad co
mienza mover vegetar en la Primavera. Las
que vegetan con mas anticipacion, como el almen
dro, el acerolo, el ciruelo* temprano de Npoles y
otras , deben injertarse las primeras , y seguirn su
cesivamente las demas por el orden de su desarrollo

(71)
. III.
Cuando debe suspenderse la operacion de injertar
de cachado.
A demas de las influencias meteorolgicas , de
que ya he hablado , y que perjudican al buen xito
y logro de esta operacion , es preciso atender las
siguientes consideraciones.
1* Cuando el patron hace aguas. He indicado que
la savia debe estar movida, pero no muy abundan
te , para que prevalezcan los injertos de cachado;
mas luego que est ya repartida por todo el rbol,
en pleno movimiento, y que su ascenso es rpido,
se debe cesar la maniobra de injertar. Concese que
la linfa est muy abundante y activa con exceso,
cuando al tiempo de alisar la mesilla vcian los va
sos tubos del .vegetal el lquido de que estn re
pletos , y llenan su superficie de los jugos. que con
tienen. Tambien se conoce -apretando y compri
miendo con los dedos la corteza del patron, que des
pide y vierte el jugo copioso de los vasos linfticos.
En estas circunstancias no aprovechan los jugos
.del patron para el nutrimento del injerto ; porque
no se verifica la analoga de movimiento, ni de
fluidz que debe haber entre la savia del patron y
la del injerto ; y as es que desfallece , y aun pe
rece ste , porque sus filtros no son proporcionados
para recibir ni elaborar en aquella primera poca la
abundante savia del patron,

. .,

'

(72)
De esto provienen los derrames linfticos , ef
cncer , y aun la prdida del patron es muchas ve
ces consiguiente esta falta d analoga-.
2? Cuando se despega la corteza. Otra de las sea
les pa'ra dejar de injertar de chacado es cuando al
tiempo de ladear el podn la cua para graduar la
hendedura y colocar la pua , se corre , se despega
se desuella la corteza del patron, porque esto manif
fiesta que la savia se halla ya repartida por todo el
rbol y en pleno movimiento. Se pierden los injer
tos, y aun suelen desgraciarse los patrones si se des."
pelleja y separa su corteza;, lamnion del injerto es,
difcil , y su lgro cuasi imposible.
3? Cuando las yemas de las varetas pleguetean. Lue
go que las yemas de las varetas se desarrollan y des
plegan, debe suspenderse la maniobra de injertar
de cachado ; porque la savia est entonces demasia
damente repartida por el vegetal, y los pleguetes
de las yemas trabajan por su parte , y elaboran en
aquel perodo las emanaciones atmosfricas propias
para su incremento.
. El injerto de cachado prende nicamente be
neficio de la savia que asciende de las raices , y nun
ca por los jugos que absorven de la atmsfera Jas
hojas y pleguetes. Es necesaria la union y comuni
cacion de la savia del patron que baa, y se intro
duce en la pua para que pueda prender el injerto de
cachado.
:
/ He visto que algunas veces prenden. las puas, sin
embargo de que se injertan despues de brotadas pero

 pesar de esto , no aconsejar que se siga esta prc

tica, porque suele pararse la vegetacion, y no ade
lantan se malogran los injertos.
.

IV.

Castas de frutales que prevalecenpor el injerto de tachado.

Los perales, los manzanos, los guindos, los
ciruelos, los acerolos, y los nsperos prenden y muy
bien por el injerto de cachado.
Los abrideros agarran asimismo de cachado . so*
bre alvaricoque ,. sobre franco , y sobre almendro;.
tambien he visto alvaricoques injertados de cacha
do sobre patron de ciruelo , pesar de que estos r
boles prevalecen difcilmente de este modo. Los al
varicoques que prenden por el injerto de cachado
son constantemente frondosos; y forman. un tumor
considerable en el punto de union con el patron.
Los rboles de mucha mdula, y los que. abun
dan en jugos propios pegajosos., no suelen prevale
cer por el injerto de cachado ; as se observa con el
nogal, la higuera, la morera, el moral, y el castao.
La vid es excepcion de esta regla , pues prende
bfen de. cachado pesar de su mucha mdula.
. V.
Eleccion de las puas.
Las puas espigas para injertar de cachado se
cortan de los vstagos de madera del ao anterior,

(74)
como ya he explicado anteriormente cuando trat
de la eleccion de varetas.
Se dejan las puas calzadas sobre viejo, como dicen
los jardineros, cuando son los patrones muy gruesos,
y cuando su madera es dura y muy compacta; enton
ces es conveniente que la zanca de las puas sea de
madera de dos aos, fin de que no entren muy apre
tadas, y la demasiada compresion las perjudique.
Las castas variedades de mucha mdula pue
den veces propagarse 'por el injerto de cachado
nicamente cuando sus puas estn calzadas sobre
viejo , porque de este modo no las aplasten los pa
trones imposibiliten sus medros. Aseguran algunos
autores que las puas calzadas sobre viejo dan fruto
con mayor anticipacion , pero que las de un ao
forman rboles mas duraderos.
Las puas deben escogerse constantemente de los
rboles sanos y castizos , tomndolas de las ramas
perpendiculares , cuando se quieren criar rboles pi
ramidales , y a todo viento ; y de las ramas arquea
das y horizontales cuando se quieren criar rboles
enanos , armarlos en abanico , en campana. Las
puas deben ser gruesecitas , jugosas , limpias , sin
udos , y con yemas espesas. Las muy delgadas
son generalmente poco resistentes, se aplastan y su
fren con dificultad la compresion del patron.
Las observaciones que he insinuado en el artcu
lo relativo la eleccion de varetas manifiestan otros
muchos documentos relativos este objeto , y para
no repetirlos me remito lo que expuse all.

(75)
S. VI.
De la conservacion de las puas.
Es til cortar por ltimos de Enero en Fe
brero las varetas, puas de muchas castas de fruta
les, con el fin de custodiarlas, y conservarlas en dis
posicion de poderlas: injertar, cuando ya han plegueteado en el rbol, y se han desarrollado las yemas
que no se le: cortaron: con esta anticipacion. En las
injerteras d mucha extension es. muy oportuna
esta prevencion para, detener y atrasar la vegeta
cion de las puas , y prolongar la estacion de injertar.
Prenden muchas veces los injertos , como ya he
notado , aunque la savia del patron est movida,
con tal de que no hagan aguas las mesillas , y de
que las yemas de las puas, estn detenidas y atrasa
das ,. y para esto se cortan con prevencion las va
retas , y se conservan en para ge acomodado. Se entierran en algun sotano parage fresco , de mane
ra que se mantengan frescas , pero sin que empu
jen empiezen brotar : as se practica en los Rea
les Jardines de Aranjuez. Si la estacion es demasia
damente fria ,< se defienden de la intemprie con es
teras , con paja yerba seca que las abrigue y de
fienda de los yelos y nieves.
Aunque es cierto que las puas suelen padecer al
guna cosa por este mtodo, y se resecan y debilitan
algun tanto ; es con todo prctica muy til en vista
de las ventajas que resultan por el atraso de su
vejetacion.

X 76 -)
% VI.
Del transporte de las puas.
Jjas Varetas de que se sacan las puas se pueden
transportar enviar grandes distancias , metiendo
sus dos extremos dentro de limones , naranjas
partidas por medio , de otros frutos jugosos ;
bien entre ova trapos mojados , entre tierra
arcillosa humedecida y cubierta de musgo, de yer
ba. Tambien se ponen muchas veces dentro de tu
bos de hoja de lata Henos de agua-miel espesa ,
de arrope.
Las varetas y las pas que llegan "maltratadas y
en mal estado , se ponen en agua por unos dias si es
tn muy resecas , y se entierran en paraje acomoda
do y moderadamente humedecido cuando se reciben
demasiadamente humedas mohosas ; y con este
cuidado se suelen recuperar , y ponerse en estado de
poder servir para ihjeftar. En todos casos ntes ele la
brar las puas para injertar se cortar cercenar al
guna porcion de la parte inferior del vstago va
reta , que es la que padece algo mas con el transpor
te , y luego se lavarn y limpiarn con todo cuidado.

S. VIH.
Prepararion de la pua.
1? Instrumentos propios para esta operacion. La na
vaja corva gancha sirve para despuntar la pua,

(77)
y separarla de la vareta ; y con la navaja de injer
tar bien afilada, con un cortaplumas se hace la
zanca , y se abren las muescas en la pua.
II? Nombres de las varias parta de a pua.
Llmase zanca la porcion inferior de la pua
que se introduce en la hendedura del patron. (Vean
se las fig. f. ) Las muescas son las dos tiras longi
tudinales de corteza que se cortan por ambos la
dos de la zanca, con el fin de que coincidan los
tegidos de la pua y del patron. . ( Vase la fig.h.)
Los frentes los rostros de la zanca son los dos cortes
horizontales que sientan sobre la mesilla del pa
tron , y determinan sealan el largor de las
muescas. {Vease la fig. g.) El talon es el corte in
ferior soslayado que se hace . en el remate infe
rior de la -zanca. (Vease la fig. j.) Llmase pico
quando es puntiagudo. (Vease la fig. i.)
III? Preparacion de la zanca.
Esta operacion debe hacerse con mucho esme
ro y atencion , guardando exctamente los porme
nores siguientes:
Io Suele tener comunmente la zanca como una
pulgada de largo, algo mas en las puas grue
sas que deben colocarse sobre patrones recios y
corpulentos.
2? La zanca no es igual en toda su largura,
disminuye , y se adelgaza progresivamente en
la parte interior que se dirige hcia el corazon

(78)
centro del patron. Se adelgaza por ambos la
dos en forma de cua , dexando mas sutil y delga
da la parte que ha de corresponder al centro del pa
tron , que la que ha de venir con su corteza
manera del canto y corte de un cuchillo; pues
as se cierra mas pronto la herida.
3? La extremidad inferior de la zanca se cor
ta en figura de pico de flauta >. de cua para
que haga mejor asiento dentro de la cachadura.
4? Los cortes horizontales los rostros se ha
cen unas tres quatro lneas debajo de la ye
ma inferior. Se interna el corte transversal hasta
la albura por ambos lados de la zanca, dejando
la yema inferior de la pua colocada enmedio
de las muescas. Sirven los rotros frentes para que
siente bien la pua, y quede colgada y sobre la me
silla , sin riesgo de que pueda resbalarse ni caerse.
5? Luego que el corte transversal seala la
profundidad que deben tener los rostros frentes^
se ladea la navaja perpendicularmente , escua
dra de los rostros , y se tira hacia abajo para ar
rancar las dos listas' de corteza de la zanca. Es
preciso que estos cortes no profundicen con de
masa , pues mas vale repetir dos veces la opera
cion , que no que se internen las muescas mas
de lo necesario.
,
Estas muescas deben ser iguales; y de cada
lado costado se debe desprender igual porcion
de corteza y de tegido celular hasta llegar la
albura ; pero graduando siempre los cortes de ma*

(79)
nefa que se estreche adelgace la zanca hcia la
parte interior , que es la que debe ocupar el cen
tro de la cachadura.
Por medio de estas dos muescas se consigue
que se presenten varios puntos de contacto en
tre el patron y la pua , que se comuniquen y
mezclen sus savias , y que se efectue la union del
injerto. Tambien sirven para que se introduzca la
zanca dentro de la .hendedura , de manera que que
de apretada por igual, sin exceso y sin riesgo de
que despida el patron la pua.
6^ Se dejan las puas , agujas , espigas con
dos, tres y rara vez cuatro yemas con arreglo
al grueso y calidad de los "injertos. 'Se despuntan
en corte soslayado con su cada descanso opues
to la yema superior, tanto para que las aguas
lluvias escurran, y no se filtren introduzcan en
los tegidos interiores, cuanto para que si vierten
algunos derrames linfticos por la herida corte,
no caiga el jugo sobre la yema, y te. ciegue per
judique , como suele suceder algunas veces con
las especies de mucha goma.
. IX.
Advertencias sobre las fitas preparadas.
1? Se deben cortar las varetas de los rbo
les , y preparar las puas conforme se necesiten para
injertar. Las que se cortan con anticipacion siem
pre padecen alguna cosa por mas cuidado que se

(80)
tenga con ellas; y pesar de que recomiendan expresamente esta prctica los clebres agrnomos
Duhamel y el Ingls Forsyth, me parece que.no
es tan ventajosa en este clima, y que solo pue
de sor conveniente quando hay mucho que injer
tar de cachado y se quiere prolongar esta ope
racion deteniendo- la. vegetacion- de las puas, se
gun tengo explicado ya quando trat de la conser
vacion de las -varetas y puas cortadas.
2? Muchos acostumbran preparar- labrar an
ticipadamente las puas , con la- mira de abreviar.
y despachar en mnos tiempo la maniobra del in
jerto ; bien sea preparndolas por la noche en su
casa para tenerlas prevenidas para. el dia siguien?
te, bien destinando alguno que se emplee en
este- trabajo mintras los demas continuan. injer
tando. El que prepara las puas , si sabe su obli
gacion , puede dar abasto y tener ocupados tres
injertadores un tiempo, aunque sean muy diesT
tros y prontos en ejecutar esta maniobra. De todos
modos despues de labradas preparadas las pas
se echan en agua para que se conserven mas fresr
cas y jugosas.
3? Es muy conveniente tener en agua las puas
mintras se prepara y alisa la mesilla, y se cacha
abre el patron; pero si se guardan as por mu
cho tiempo suele perjudicar al ldgro de los in
jertos, por la demasiada humedad que perciben.
Preferir siempre para injertar una pua algun tan
to reseca otra sobrecargada de humedad. Con

r(81)
el agua pierden los vasos su elasticidad y activi
dad, y estando llenos de un jugo inerte, no pue
den absorver la linfa del patron , con cuyo auxi
lio nicamente se verifica la union del injerto.
4? Acostumbran los injertadores tener en la bo
ca la zanca de las puas nterin preparan y cachan
los patrones , y si no tienen cuidado de limpiarlas
bien , y enjugarlas de la saliva al tiempo de colo
carlas en el patron , se malogran muchos injertos.
Aquellos sugetos quienes hiede el aliento , y
los grandes fumadores no deben tener las puas
en la boca, porque las zancas se vuelven comun
mente de un color amarillo, y se resienten los in
jertos en lo sucesivo ; y as es muy conducente
que las dejen en agua durante el breve rato que
arreglan y cachan la mesilla del patron.
. X.
De la eleccion de patrones para el injerto de cachado.
1? Eleccion de especies. Los patrones francos na
cidos de pipa , hueso , granilla son siempre los
mas aventajados para admitir el injerto.
Los patrones francos selvticos mas bravios,
como dicen los jardineros., y mas espinosos son
siempre muy sobresalientes.
(
Las sierpes afines, de la misma especie, pro
porcionan patrones mas endebles que los francos,
crian mnos raices , y los rboles que forman los
injertos son mnos crecidos y mnos duraderos.
/

(82)
Las sierpes son siempre tanto mas robustas quanto mas jvenes son las cepas de que proceden.
Las sierpes de raices alargadizas y de cepas viejas
duran poco , y forman rboles de escasos medros.
Es muy esencial atender las analogas de
familia, de savia, de madera , de organizacion,
de corpulencia y de duracion, segun ya tengo ex
plicado, para poder proporcionar patrones propios
para echar los injertos de cachado.
Hay asimismo algunos patrones de afinidad
mas remota con el injerto que pueden aprovechar
para este fin. Los alvaricoques ofrecen patrones
excelentes para injer.tar.de cachado vd. abridor. Los
almendros sirven para injertar .del mismo modo
el ciruelo, el abridor y el melocoton. El cere
zo de Santa Luca (prunas imahaleb) acomoda de
patron .para el guindo, y el padus (prunus padus)
para el ciruelo.
Sobre el membrillo prenden de cachado los pe
rales y manzanos., y sobre el espino los pera
les, manzanos , acerolos y nsperos. Algunas va
riedades de peral, 3 entre .otras -el .llamado juaneto , agarran y prosperan sobre el manzano.
2? -Eleccion de individuos. Los buenos patrones
para 'injertar de cachado deben ser medianamen
te gruesos', sanos, derechos, flexibles, sin ver
rugas, y sin verdin, ni lictnes, ni otras plan
tas parasitas, con su corteza lisa, lustrosa y re
negrida.
'Influye singularmente el patron en la duracion,

(83)
medros y frondosidad del injerto. Los patrones vi
gorosos comunican su lozana los injertos que
alimentan , y los enfermizos y macilentos vician
la savia de la pua , y crian rboles desmedrados.
Los injertos de cachado que se echan sobre
patrones gruesos fructifican con alguna mas anti
cipacion que los que se echan sobre patrones mas
delgados.
Muchas veces se desmochan los rboles ya cre
cidos, cuando son de mala casta , y se injertan
de cachado sobre las cruces con la ida de me
jorar la calidad de sus frutas. Deben: conservarse
en este caso los brazos bastantes para arreglar y
preparar las correspondientes mesillas ; advirtiendo
que deben dejarse bien armados los troncos ; lo
que es lo mismo dejar bien proporcionado su en
rame, para equilibrar y repartir con igualdad la
savia que siempre es muy copiosa en los rboles
crecidos.
Los patrones de los rboles corpulentos que se
desciman desmochan enteramente, y se injertan
de cachado sobre el mismo tronco, suelen malograr
se muchas veces por las grandes hendeduras que
hay precision de hacerles; porque se rajan comun
mente al tiempo de cacharlos, y porque tienen su
fibra dura , reseca y muy compacta"; lo que impo
sibilita la union del injerto al patron.

(84)
. XI.
Preparacion del patron.
i? Instrumentos. JLos instrumentos necesarios
para cachar el patron, y Formar la mesilla , son el
serrucho, el podn, el mazo , las cuas de made
ra dura , la navaja corva de podar , el pujavante,
la hoz tiradera. Algunos usan en lugar de las cuTas de un cincel algo boto de una quarta de largo,
y poco mas de medio dedo de ancho, y lo pre
fieren porque no est tan expuesto romperse co
mo las cuas. Con l serrucho se sierra el tron
co del rbol las ramas en el parage sealado
para echar el injerto. Si el patron es demasiado
.recio debe tener dos manijas en los extremos para
aserrarle mas comodamente entre dos. Con el po
dn se hace la cachadura, el mazo pequeo sir
ve para golpear sobre el canto lomo del po
dn , con las cuas de madera con el cincel se
mantiene abierta la cachadura , y se impide el que
se cierre , la navaja corva , l pujavante la hoz
tiradera .sirven para igualar y alisar la mesilla del
patron.
29 . Eleccion del parage para formar la mesilla. Para
formar la mesilla en el patron se debe elegir siem
pre un paraje del tronco ramas que est lim
pio, sano, sin mudos, ni excrescencias, sin heri
das cancerosas , salvando los puntos donde las fi
bras se ensortijan .y la madera forma ortuosi

(85)
dades, porque en este casose raja de lado el tron
co, y no se abre la cachadura perpendicularmente como corresponde.
Generalmente se hace la mesilla la altura
de un pie poco mas del suelo en los patrones
nuevos ; as maniobra el operario con mas des
ahogo, y si no prende la pua, brota el patron vas
tagos laterales que se pueden injertar de escudete.
En muchas provincias de Espaa se echan los in
jertos de cachado en el cuelb punto de arran
que de las raices y del tronco. En los rboles muy
crecidos se forman las hendeduras sobre las cru
ces sobre los brazos principales del rbol des
mochado.
39 Serrar el patron. Despues de sealado el parage para formar la mesilla se sierra el tronco .
rama horizontalmente para dejar un plano igual,
que se llama mesa mesilla. {Veanse lasfig. a.)
Generalmente se sierra el patron al tiempo de
colocar el injerto; y aunque algun autor recomien
da que se egecute esta operacion ntes del in
vierno , luego que el rbol se despoja de sus ho
jas, creo no obstante de que es perjudicial esta
prctica , en vista de que se seca la madera , la
penetran mas fcilmente los yelos y las aguas llu
vias , y empieza su decadencia ntes de haberse
echado el injerto. Es verdad que estos inconve
nientes se pueden remediar recortando el patron
hasta lo sano ; pero esto solo sirve para multipli
car operaciones sin necesidad , ni utilidad conocida.

(86)
Un poco antes de que se haya acabado de ser
rar todo el dimetro del tronco se saca el ser
rucho con cuidado, y se agarra con la mano iz
quierda la parte del. tronco . rama superior que
debe derribarse cercenarse y se acaba de cor
tar con la navaja- gancha. que se tiene en la ma
no derecha; se toman todas; estas: precauciones con
la idea de no levantar hastilla,. ni lastimar la cor
teza del patron al tiempo de derribar las ramas
parte superior del tronco. Se principia. el cor
te con la navaja gancha por el lado del tronco,
que aun est sin separar , y conforme se v inter
nando se ladea hcia la parte serrada. con la ma
no izquierda el tallo tronco que se suprime, ti
rando el corte igualmente hcia el mismo lado para
no despellejar, descortezar perjudicar al patron.
He manifestado ya los inconvenientes que re
sultan siempre que se despelleja el patron, y se
levanta su corteza, ya sea porque la savia est
muy derramada y abundante , ya tambien por
la impericia del operario..
Cuando se levanta desprende la corteza del
patron es oportuno estirarla con cuidado, y co
locarla de nuero en el punto que ntes ocupaba,
con el fin de que cubra la herida, y vuelva pe
garse con facilidad.
4? Alisar la mesilla. Es muy conveniente ali
sar igualar la mesilla del patron, no solamente
por lo bien que parece despues de egecutado, si
no tambien porque de este modo se quita todo

(87)
el serrn y la parte de la madera que se halla
estropajosa y resentida del serrucho; lo que faci
lita que se aseguren mejor los injertos. Esta ope
racion se egecuta con la navaja gancha.
Cuando el patron es demasiado grueso, y que
no puede manejarse bien la navaja para alisar
igualar como corresponde la superficie del dimetro
de la mesilla, se usa del pujavante, principian
do la operacion por los ribetes bordes de la cir
cunferencia. Con este instrumento se deja general
mente la superficie de la -mesilla muy igual y lim
pia, y se egecuta con mas ^brevedad.
La hoz tiradera de .podar las vias no deja de
tener asimismo ventajas importantes para alisar las
mesillas de los patrones de mucho dimetro , y en
algunos casos .conviene usarla para este fin.
. XII.
'Mtodo de cachar el patron.
1? Instrumentos. Para cachar el patron abrir
la. mesilla se tienen -prevenidos .algunos podones
cuchillos de varias > dimensiones y tamaos , el ma
zo pequeo, y las cuas de madera.
.29 Eleccion .del parage para cachar el patron para
una sola pua. Para cachar el patron se busca siem
pre la mejor . cara del tronco rama. Llaman cara
los jardineros al paraje de corteza lisa y lustro
sa, y al punto mas acomodado para hacer la hen
dedura, y colocar la pua. Se debe preferir siempre

(88)
para este fin aquel lado del tronco que se cono
ce que est mas nutrido, que tiene mejor ex
posicion.
3? Colocacion del podn. Para hender cachar el
patron se coloca la punta del podn cuchillo en
la zona crculo leoso inmediato al corazon del
rbol, sea el canal medular, alzando el mango
del instrumento para inclinarle hacia la corteza
circunferencia del patron. La hendedura abertu
ra para los injertos de una sola pua debe par
tir principiar desde el centro del tronco, y no
atravesar abrir de parte parte todo el patron,
como he visto practicar casi generalmente ; por
que entonces frecuentemente se suele perder el
injerto, y muchas veces tambien el patron, por
la mayor dificultad que se presenta para que se
vuelvan unir cerrar los labios de la cachadura,
por hallarse mnos sujeta la pua , y porque es
mas fcil de que penetre en lo interior el ayre,
el sol y el agua ; todo lo que es contrario y per
judica notablemente al buen exito de esta operacion.
4? Mtodo de golpear con el mazo. Los prime
ros golpes de mazo se dan sobre el envs so
bre el lomo de la punta del podn con poca fuer
za y al soslayo, inclinando la direccion del gol
pe hacia el operario, hcia la mano que agar
ra el podn. Si se d un golpe recio de mazo
de plano en la mitad del podn se raja abre
enteramente de parte parte el patron , y es muy
perjudicial, segun acabo de insinuar. Para abrir

(89.)
la hendedura con el cuidado que corresponde bas
ta ir bajando poco poco el podn dando algu
nos golpes sobre el lomo dorso de la punta; de
manera que no penetre la hoja hcia el corazon ,
canal medular del patron, sino que se incline hcia
el borde corteza.
5? Atenciones acerca de la manipulacion 6 mtod
de cachar el patron. Cuando conoce el operario que
quiere abrirse rajarse de parte parte el patron,
baja la mano, inclina el mango del podn hcia el
suelo, y levanta la hoja y punta del instrumento,
y la saca con cuidado , dejando tan solamente intro
ducida aquella porcion que considera que es sufi
ciente para formar la hendedura. como corresponde,
y para no abrir rajar de parte parte el patron.
Las especies de rboles de fibra repelosa y cruza
da con muchos udos se rajan con dificultad. Las
de madera blanda ceden con facilidad , y sin rajar al
impulso del mazo. Los patrones que llamamos albares , esto es , que tienen su madera lisa , de fibra
igual y nada repelosa, suelen rajarse si no se ca
chan con cuidado ; y para impedirlo suele convenir
muchas veces poner una ligadura fuerte en el patron
por debajo del parage en que se hace la cachadura.
Las especies de madera dura y compacta exigen
todo el esmero y atencion del jardinero , para que
no se rajen de parte parte al tiempo de: hacer la
hendedura: as sucede con el espino' y con los pe
rales corpulentos. Se encuentra alguna mayor difi
cultad en los patrones de madera dura vidriosa ,
m

( 90 )
que salta con facilidad , como el manzano llamado
paraso , que sacan hastilla al tiempo de cacharlos,
y no es facil poder graduar la hendedura por esta cir
cunstancia. Muchas veces conviene abrir la corteza
del patron con la navaja gancha , y sealar una inci
sion longitudinal, medianamente profunda , con la
idea de que se abra por all mismo la hendedura,
evitando de este modo que se despelleje levante la
corteza.
.
6? Cachadura central Las hendeduras mnos per
judiciales al patron son las centrales , es decir , aque
llas eu semi-diamstro que parten del centro canal
medular de la mesilla , y rematan en su periferia.
Las hendeduras centrales siguen el hilo de las fibras,
y guardan la direccion de los radios medulares que
se prolongan desde el centro corazon, y forman
el enlazado y entramado de las mallas fibrosas. (Vease
lafig. c.)
La madera crece por capas lechos cnicos y
concntricos , que se comunican con los antiguos
por medio de las fibras radiales que parten del
centro ., y alcanzan k circunferencia de cada
nueva zona leosa. Se conocen en los rboles tres
clases de tubos fibrosos : los unos longitudinales y pa
ralelos al tronco , que son los mas abundantes y nu
merosos.; los otros radiales , que comunican con los
longitudinales desde el centro la periferia , y for
man las principales mallas del tegido fibroso ; y los
otros concntricos, que se aumentan circularmente , y
comunican con los longitudinales y radiales , y au

(9'i)
mentan la elasticidad y la fuerza de las maderas.
Cada una de estas tres- clases principales de tubos
fibrosos egerce en el vegetal varias funciones anlogas
su instituto : la linfa , los jugos propios , y la subs
tancia orgnica indispensables para la conservacion
incremento de las plantas, se preparan , se elaboran y
circulan en estos admirables laboratorios.
Se puede sospechar con algun fundamento que
pesar de que la cachadura causa siempre una con
siderable herida , que ataca los tejidos celular y fi
broso del patron, ser siempre menos peligrosa, y
ocasionar menos dao siempre que los canales, ca
os conductos alimenticios no se separen , ni
pierdan la correspondiente relacion d contiguedad
que deben tener. A la verdad, en una cachadura
central se rompen momentaneamente los tubos fibro
sos ; pero luego que se ata , junta y aprieta el pa
tron , vuelven ocupar su antigua situacion , y se
vuelven unir las bocas rotas de los tubos radiales
y concntricos , y contina la vegetacion sin nota
ble perjuicio.
'
79 Cachadura lateral. Llmase lateral la cachadura hendedura en figura de cuerda de un crculo
que divide un segmento de la circunferencia sin pa
sar por el centro. (Vase la fig. d.) Algunos escritores
recomiendan esta prctica , que aunque puede tener
aplicaciones importantes en algunas circunstancias, la
desaprobar generalmente por las razones que expre
sar sucintamente. Puede acomodar esta cachadura
lateral para injertar de cachado algunos patrones de
m z

(92)
mdula abundante., que suelea desgraciar los injertos
si la hendedura penetra hasta el canal medular.
En la cachadura lateral se corta el entramado y
tegido fibroso , tanto de los radios celulares y sea
de los hacecillos fibrosos radiales , cuanto de los
concntricos ; y es mas difcil su union y contigedad recproca -por cuanto l patron pierde mucha
parte de su elasticidad y flexibilidad.
Los labios de; estas hendeduras se igualan rara
vez; y el labio de la porcion cachada del segmento
del crculo queda comunmente mas alto. Vemos con
^efecto que muchas veces no se sueldan los lados de
la hendedura , y que para que haya union, y pren
dan los injertos. tiene que haber, necesariamente der
la mes linfaticos que causen un tumor rebeno mas
menos considerable.
Estos injertos estn mas expuestos deszocarse
y perderse , porque el patron no -sujeta bien la pa
por faltarles el empuje que hacen las fibras circula
res cuando la cachadura es central.
"No por esto se deben dejar de echar injertos en
las hendeduras laterales cuando por la impericia
descuido del jardinero, .porque se encuentra algun
udo natural en la madera dela mesilla deljjatroo,
se ladea el corte del podn.
8? Cachar para colocar dos mas jtucis en cada pa
tron. Cuando se quieren injertar .do;s puas en los pa
trones se coloca la hoja del podn de plano , y dan
do un golpe fuerte con el mazo sobre su canto
dorso , se raja abre por ambos lados el patron , y

(93)
cada lado se coloca una pua. ( Vase la fig. b.)
Alguna vez se rajan los patrones corpulentos en
cruz , es decir , que se hacen dos hendeduras cruza
das que dividen parten la mesilla en cuatro ca
chos iguales , y en cada estremo se coloca una pua.
Si una sola cachadura lastima y hiere un patron
joven y flexible , que aun est creciendo ; qu dao
no causar un rbol mas grueso, de madera mas
compacta, y de vegetacion menos activa el abrir su
tronco en dos 3 en cuatro cachos ?

De la colocacion de la pua.
1?
Sentar la pua. Interin se prepara la mesilla,
y se cacha el patron , tiene el operario la pua en la
boca en una vasija con agua, que como he dicho
es mas seguro. No se saca el podn de la hendedu
ra cuando es central , hasta despues de haber colo
cado oportunamente la pua. Con el podn y con las
cuas se grada la abertura, que se ensancha y pro
porciona al grueso y tamao de la pua que se v
injertar. Un podn regular de mango fuerte con poca
vuelta curvatura en su remate basta para graduar,
la abertura de los patrones medianos.
Los patrones corpulentos se cachan siempre con
el podn , y luego se introduce en la hendura una
cua de madera dura, que comunmente suele ser
de encina. Con esta cua apalanca el operario , y
proporciona la abertura al tamao de la pua mucho
mas cmodamente que con el podn, que no suele

(9+)
bastar para separar los labios de la. cachadura de los
patrones gruesos. En stos se cierra la hendedura
con una violencia extraordinaria, y es necesario
volver introducir el poJn, y golpearle con el
mazo para poder sentar la pua; y fin de evitar esta
segunda operacion, ntes de sacar el podn se intro
duce una cua de madera proporcionada, con. la que
se mantienen separalos los labios de la abertura , y
asi se facilita y abrevia esta maniobra.
Cuando la cachadura atraviesa de parte parte la
mesilla del patron , entonces para colocar la pua
puas con mas facilidad , se introduce una cuita d
madera de un grueso proporcionado en el centro de
la mesilla en el medio de la hendedura, y as se man
tiene abierta y separada hasta que se ponen las puas;
luego se saca la cuita, y quedan aseguradas en el
patron.
La pua s introduce perpendicularmente en la
hendedura por la parte superior de la mesilla : s s
entra de frente, arrolla y roza muchas veces la corte
za del patron, y padece por este descuido. La pua
se sienta coloca en la mesilla caballera sobre los ros
tros frentes , de manera que entre apretada , pero
nunca oprimida. (Vase fig, 5. )
La pua que se introduce en el patron hace el mis
mo efecto que una cua , que mantiene desunidas las
fibras cortadas : en la hendedura se forma siempre un
depsito cogulo de humor que se interpone entre
las fibras rotas , y une los tubos divididos.
Siempre debe quadrarse la pua , es decir, que

( 95)
debe quedar perpendicular , y derecha sobre la me
silla, y nunca ladeada. La yema inferior de la pua
se coloca constantemente hcia la parte de fuera
de la mesilla , y nunca debe ponerse hcia la parte
interior. Las yemas que por descuido impericia se
dejan dentro de la mesilla situadas al revs , ar
man siempre mal en lo sucesivo.
Insiste el clebre Cabauis ( en su tratado del in
jerto) en la necesidad de colocar las puas en las mis
mas exposiciones que ocupaban en el rbol antes de
cortarse las varetas , y atribuye la inobservancia
de este precepto la prdida y languidez de muchos
injertos. Lo mismo aconseja nuestro Gabr.il Alonso
de Herrera en su Agricultura general.
Los experimentos que tengo practicados en orden
orientar las puas me han hecho ver que es nece
sario atender mas bien al grado de asoleo que tenan
las puas en el rbol, que no su exposicion. Las
puas no 5e resienten comunmente en este clima de la
mudanza trasposicion de un sitio asoleado otro
sombro ; y sufren por el contrario , cuando se tras
ladan desde el sombro al asoleado. El calor excesivo
castiga y tuesta estas puas de consistencia blanda,
esponjosa, y poco curada , y se pierden frecuentete los injertos por la accion solar , y no por la mu
danza de exposicion.
2? Coincidencia de los texidos. Los principales pun
tos de contacto , que aseguran la union del injerto
con el patron , dependen de la coincidencia de sus
tejidos , y de los tubos y vasos que contienen y tras

( 96 )
maten la savia y jugos propios ; y as es preciso que
para conseguir este fin el Hber lbrete del injerto ,
sea la parte mas nueva de la corteza , que es poc
donde circulan mas principalmente los jugos y sal
via de los rboles, corresponda exctamente al del
patron ; esto es , que lo que est entre eJ leo y la
corteza del patron corresponda lo mismo en el in
jerto. Algunos suelen poner todo el cuidado en que
las cortezas del patron y de la pua injerto ven
gan iguales por afuera ; lo que seguramente es una
equivocacion , y la causa de que se pierdan muchos
injertos ; porque como el patron tiene regularmente
la corteza mucho mas recia , especialmente si es
grueso , corresponde su liber al centro del injerto^
y no se puede hacer bien la union , porque no se
pueden mezclar y comunicar sus jugos y savia ; lo
que no sucede cuando en ambos se une y correspon
de exctamente el liber. En el injerto de cachado
corresponden las puas y coinciden con el patron por
medio de los dos frentes rostros tranversales > y
por las dos muescas tiras longitudinales de la zan
ca. Es la union tanto mas fcil, cuanto mas son
los puntos de contacto del tejido celular y del liber 6
lbrete entre la pua y el patron ; y si ademas de esto
se puede lograr que coincidan las alburas de ambos
individuos, se conseguirn resultados mas favora
bles: es verdad, que no siempre es fcil esta rec
proca coincidencia en todos los injertos causa de
la desigualdad de los lechos constitutivos de los dos
individuos que se unen*

(97)
3? Ajusfar la pua. Las puas deben colocarse en
el punto correspondiente de la caetradura, de suerte
qus queden bien- aseguradas y sujetas , pero sin que
entren holgadas ni excesivamente apretadas ; y se
proporcionarn constantemente al tamao y grueso
del patron. Las puas mas gruesas se ajustan siem
pre mejor sobre los patrones mas corpulentos , y las
.inas delgadas sobre los de menor dimetro.
Muchas veces suele ser tal la fuerza y compre
sion de los patrones recios , que echan fuera de s
despiden la pua, y se inutiliza el trabajo. En
semejantes circunstancias se procura contener el im.pulso de la madera, y se saca el podn y la cufia
de la hendedura con el mayor cuidado , despues de
quedar bien sentada y colocada la pua ; y si pesar
de esto ,. se. conoce que el patron la quiere despedir,
se introducen en la hendedura algunas cuitas pro
porcionadas de la misma madera para que sea me
nor su compresion.
Asimismo es muy conveniente usar de las cuas
rajas de la madera del patron cuando ta pua est
muy tierna y el patron es muy grueso , con la idea
de que no la aplaste y comprima con exceso. Estas
cuas rajas son comunmente de la madera del pa
tron, bien de otra de igual dureza . consistencia.
Cuanto mas recia es la cua , y cuanto mas bajo se
encaja, tanto menor es. la compresion de la muesca
de la pua.
...
Despues de haber colocado bien la pua , y segun
corresponde , se tapan con hastillas, pedazos de corn

(98 )
teza 6 virutas del patron, no solamente la hendedu
ra perpendicular que baja por el tronco , sino tam
bien la que est abierta en la mesilla. Dos son los
objetos principales de esta operacion : el primero,
mazizary cerrar bien la herida para impedir el acce
so del ayre esterior , y precaver de este modo que
se venteen el patron y la zanca.de la pua; y el se
gundo, de que no se introduzca , ni corra la pez en
la cachadura con dao notable del injerto.
4? Resguardar el injerto. La pua se debe colocar
siempre en el lado del patron .mas defendido y me
nos espuesto al paso y roce de las gentes. En las in
jerteras se amparan y resguardan comunmente con
tres palos clavados en cabana ? que cogen .en medio
al injerto, y as no se lastiman ni estropean al tiem
po de dar los riegos , escardas y otras labores.
La pua se debe poner una altura proporciona
da en el patron en los terrenos de regado, fin de
que las aguas. no alcancen la cachadura, y perjudi
quen al injerto.
. XI Y.
TDel modo . de. atar . las puas.
sase generalmente para sujetar la pua y la
hendedura del patron de un lazo escurridizo, que se
llama lazo jardinero; que consta .de.dos .vueltas ..cru
zadas, y de . otra tercera que .comunmente se d en
el medio de aquellas -para formar . el cierre.
El liuelo . de esparto -cocido es el material que
se emplea con preferencia en los jardines.-para hacer

(99)
este atado ; y sea porque aprieta con igualdad , y
porque resiste bien los efectos de la humedad, ya
tambien porque la pez pega y agarra perfectamente
sobre el esparto.
Muchos suelen emplear para este mismo fin el
bramante, la estopa, varias cortezas correosas de los
rboles , y aun el mimbre.
Colocacion del lazo. Luego que el injertador ha for
mado el lazo, le pasa por encima de la pua , y le arre
gla y coloca al ras de la mesilla , y aprieta la lazada.
Cuanto mas nivel de la mesilla se hace el atado ,
el udo, tanto mejor parece la vista, y aprieta con
mas fuerza.
En los patrones de corteza spera, desigual , y
con grietas puede hacerse el udo al ras de la mesi
lla sin riesgo de que se escape el lazo ; pero en los
de corteza lisa y escurridiza como el ciruelo , el
guiudo y otros debe colocarse algo mas abajo, para
que no se escape, lastime rompa la pua.
Se arregla el lazo escurridizo de modo que sus
dos ramales vengan juntarse en el lado opuesto
del que ocupa la pua , y all es donde se debe hacer
el udo cierre. Despues de este primer cierre ,
sea en seguida de la primera vuelta doble del lazo
escurridizo que remata en la parte opuesta la pua,
se cruzan los ramales , de suerte que vengan pasar
y apretar en el segundo cierre vuelta la base de
la pua para sujetarla mejor.
Cuando los patrones son muy gruesos no es facil
poder formar el lazo jardinero con anticipacion , por
n2

(i.OO.)
no poderle colocar, y entonces es necesario Formar
le en el mismo rbol.
El objeto principal del lazo jardinero consiste en
cerrar perfectamente la hendedura del patron , y en
sujetar la pua de modo que no pueda menearse ni
mudar de situacion; dependiendo muchas veces de
esta sencilla operacion el buen mal xito de los
injertos.
. XV.
las substancias propias para embarrar y resguarda?
las heridas del patron.
i9 Circunstancias que deben concurrir en las subs
tancias propias, para este efecto. Es muy esencial que las
substancias que se emplean para cubrir y resguardar
las heridas de los patrones , y asegurar el logro de los
injertos., reunan las siguientes .circunstancias : sa
ber , precio cmodo, facil manipulacion , brevedad
en la preparacion composicion, cmoda y pronta
egecucion , .permanencia y perfecto. abrigo.
.2? Substancias materiales que se usan. comunmente.
La pez , l barro de injertadores, los trapos moja
dos, el papel , la arcilla , y el barro comun son los
principales ingredientes que sirven para este fin.
La pez sola no puede servir para embarrar y
resguardar las mesillas de .los patrones y los injertos,
porque -salta, y se despega y derrite con l de
masiado calor; pero se precaven estos inconvenien
tes., echndola una porcion correspondiente de cera
y de sebo. Por lo regular se echa cada media li

i 101 )
bra de pez derretida dos onzas de cera , y media
onza de sebo ; pero varan muy frecuentemente es
tas cantidades con arreglo la calidad de la pez.
Esta mezcla debe ser tenaz, correosa, que tenga
consistencia, y no salte" y se despegue, dejando des
cubiertos la mesilla y el injerto, y expuestos per
derse por la intemprie. La pez mas conveniente
para este fin es la que despues de derretida hace
hebra , es correosa y nada vidriosa , es decir , que
no se cuartea ni salta. La pez negra .es mejor para
este fin que la pez griega rubia.
Se debe atender con el mayor cuidado que la
porcion que se echa de sebo y de cera en la pez sea
proporcionada , y no con exceso ; porque si hay de
masiado sebo se derrite , y corre la mezcla con los
fuertes calores , y la mesilla queda sin resguardo, ex
puesta la intemperie; y ademas padece notable
mente la organizacion y estructura interior del pa
tron, porque .esta preparacion derretida se introduce
y penetra interiormente en el vegetal por la cachadura, lo que le causa un grave. dao, y muchas ve
ces le hace perecer.
Algunos suelen hacer esta mezcla echando sola
mente una porcion de cera, y nada de sebo : Ja cera
sirve para que la pez tome correa y . una consisten
cia pastosa , impedir por este medio que se cuar
tee y salte , se despegue tan fcilmente.
Algunos preparan un betun compuesto de. pez,
trementina ^ cera, sebo, yeso pulverizado y pasado
por tamiz , y cenizas en varias cantidades. El obje

( 102 )
to de estas preparaciones se dirije proporcionar
los injertos un abrigo duradero , que pegue bien , re
sista la humedad y al calor, y sea poco costoso , y
facil de preparar y aplicar los rboles.
En casi todas las provincias de Espaa y en los pa
ses estrangeros se emplea para. este mismo fin el barro
de Injertadores , que es una composicion que se prepara
con tierra arcillosa bien amasada , y con estiercol bo
igas de vaca ; algunos suelen echar una corta porcion
de sal luego que la arcilla est bien desleda y hecha
masilla; yotros echan yerba seca muy menuday re
cortada , bien musgo paja muy trillada.
En algunos distritos usan solamente del barro
pegajoso, de la arcilla bien desleda y amasada que
ponen sobre el injerto y mesilla, y luego lo cubren
con trapos mojados.
Algunos injertadores mas desidiosos envuelven la
mesilla con solo trapos mojados , con yerba mus
go hmedo sin mas preparacion.
3? Dar de pez d los injertos. EL uso de la pez para
untar los injertos y preservarlos de la intemprie es
antiqusimo en Espaa: en los Reales Jardines de
Aranjuez se practicaba y principios del siglo pa
sado cuando mi bisabuelo tuvo la direccion de aque
llos jardines y arboledas , que aument considerable
mente. Se puede sospechar con algun fundamento
que esta prctica se debe los Arabes , y que ha
sido transmitida hasta nuestros tiempos.
Despues de echado el injerto se debe aplicar la.
pez sin dilacion. Se d de pez con una esptula de

(103)
madera , con una brocha : la esptula la deja es
tendida con mas aso igualdad. La pez debe estar
tibia , y formar hebra al tiempo de sacarla del cal
dero puchero; es perjudicial si est muy caliente:
y as el jardinero cuidar de dejarla enfriar al ayre
en la esptula , ntes de aplicarla al rbol.
Se cubren de pez el corte superior soslayado de
la pua espiga, la mesilla y la hendedura del pa
trn. Se echa mas porcion de pez en los patrones
que se han rajado de parte parte y en los muy
gruesos, JLfin de que . queden mas bien .resguardados
de la 'intemperie y del ayre. Se cuidar de no dejar
de dar de pez al corte superior de la pua : es decir,
debe aplicarse el garrete , .como dicen los jardineros,
sea una gota de pez en aquel .punto para impedir
que pueda penetrar la humedad.
Es asimismo ;muy importante tapar los silva.tos que raparecen . principalmente en la inmedia
cion de la. pua, mas bien en el punto donde
. sienta sobre el patron. Estos silvatos deben tapar
se bien con la pez para precaver de que se ven
teen la zanca de la pua y la hendedura del pavtron, si llega introducirse el ayre atmosfrico
por aquellos agugeros.
Es necesario .tener cuidado de no dar de pez
4 Ja yema inferior de la pua ; pues aunque
alguna vez suelen brotar estas yemas quando se
han baado de pez por la impericia. descuido del
injertador, por lo regular se ahogan, y no pue, den desplegarse.

C 104 )
Cuando la pez salta se. derrite , y dexa las
mesillas y hendeduras de los patrones descubier
tas y desabrigadas , es indispensable repetir la ope
racion para asegurar los injertos.
4? Embarrar con el barro de injertadores. Luegp
que se ha desledo , amasado y preparado el bar
ro de injertadores, coge el operario una porcion
en la mano, que estira con los dedos, la soba nue
vamente, y despus coloca, sobre el patron , iguar
lndola coa las manos ,. fin de que quede lisa
y bien repartida para el resguardo de la pua. Se
envuelve seguidamente el unto con trapos mojados
y el todo se ata con bramante, liuelo, estopa
cortezas cosas equivalentes.
Las aguas Uoveduas lam:n frecuentemente la
arcilla, la reblandecen y desmoronan, y se ha-ce
indispensable volverla colocar de nuevo para no
malograr el injerto, si casualmente quedan desr
cubiertas la mesilla y la hendedura, y expuesta
la intemprie la zanca de la pua.
5? Embarrar con el betun. Los varios betunes
que se usan para abrigar y resguardar los injer
tos , se aplican generalmente calientes , ya sea por
tiras reblandecidas , ya tambien derritiendo en
algun calderillo puchero la composicion, y se
unta con la esptula la brocha , con las mismas
advertencias y cuidados que la pez.
6? Comparacion de la fez con el barro de injer
tadores. El objeto principal de estos u ntos pre
paraciones es el de resguardar y abrigar la zanca

(105)
ca de la pua , el impedir que se ventee con el
ayre exterior, y evitar de que la mesilla y la hen
dedura se resequen , y perezca el patron antes de
haber prendido el injerto. Aquel mtodo que reu
na todas estas ventajas , ser siempre el mejor , y
el que deba preferirse los demas.
Las ventajas. de la pez son su poco costo, el
prepararse con ingredientes que se encuentran en
todas partes , la limpieza y pronta execucion de
la maniobra , y la mayor duracion de esta mez
cla , resistiendo mejor las intempries. Con una
azumbre de pez bien preparada y gastada con lim
pieza y economa, pueden untarse y resguardarse
infinitos injertos.
La preparacion del barro de injertadores es mas
engorrosa por los varios ingredientes que forman
su composicion ; hay que preparar cada dia la por
cion necesaria para embarrar los injertos, ocupa
muchos ratos , y esta manipulacion aumenta su
costo. No pega tan bien, y se desprende con mas
facilidad de los rboles, lo que puede perjudicar
en muchas ocasiones los injertos. Estos barros
se deben conservar constantemente frescos y hu
medos , y no conviene dexar que la arcilla se en
durezca demasiado, ni mucho mnos permitir de
que se abran grietas, lo que est muy expues
ta en los climas demasiado clidos.

(106)
5. XVI.
Necesidad de cortar la ligadura , y la parte in til
de la mesilla.
Luego que han prendido y estan asegurados los
injertos , se cortan las ligaduras con una navaja
podn por el lado opuesto la pua , para que no
la compriman , y pueda vejetar libremente ; asimis
mo se rasga y corta por aquel mismo lado al ao
siguiente la porcion de la mesilla que se seca or
dinariamente, mnos de que no sea el patron jo
ven y robusto , y se mantenga verde , porque en
tonces es intil, y se escusa esta - operacion. El ob
jeto de este recorte es el de facilitar que se es
tienda el patron, y forme nueva corteza que cier
re completamente la herida de la mesilla. Esta
operacion se egecuta comunmente en el ao si
guiente despues de echado el injerto : rasgada as
esta porcion sobrante de la mesilla, y cortada al
soslayo, se facilita el que produzca nuevas capas
corticales y leosas que cicatrizan y cierran pron
tamente las heridas del patron. ...
.n ;'.
Esta operaciones absolutamente indispensable en
los patrones en que habindose colocado dos puas,
se ha malogrado laguna., siendo preciso rasgar y
cortar por lo sano y verde aquella porcion intil
de la mesilla opuesta la pua que.. ha prevale
cido. Sin esta diligencia se seca y cunde el mal,
y puede perderse el patron , por lo mnos inu
tilizarse mucha parte de l. En los patrones grue-

(107)
sos en que se ha secado parte de la mesilla, es
necesario quitar con el serrucho la parte daada,
recortando y alisando el corte con la navaja gancha. Se debe poner particular cuidado en suprimir
toda la parte daada seca , y cortar siempre por
lo verde y sano, para que el rbol tenga toda la fir
meza y resistencia de quedes susceptible , y no se re
sienta en lo sucesivo. .
CAPTULO II.
' ' .
,

'.

De los injertos soterrados. .

.
. NICO.

>

15s prctica comun, en, algunas provincias de

Espaa el injertar, de cachado muy bajo las vi
des y algunas otras ; castas de frutales. Descubren
para este fin el arranque de la raiz, y forman la
mesilla en el cuello del tronco, y luego lo cachan
con las precauciones que he indicado anteriormente,
y despues de colocada y asegurada la pua , la atan
con una enea, tomiza, y despues, atetillan el in
jerto, es decir que resguardan cubren con un montoncito de tierra suelta bien desmenuzada, que sirve
de abrigo al patron y la pua no emplean para
este injerto ni la pez, ni el barro de injertadores.
El tiempo mas propio de echar esta clase de
injertos es cuando hace frio : "quien en Invier
no enj i riere sea en las raices, so tierra, en
lugar donde ' peda allegar la tierra, porque
los abrigar mucho y defender del frio, vien
02

(108)
y yelos." ( Herrera agrie, gen.) . .
Los injertps soterrados crecen generalmente
con mas vigor y frondosidad, y forman rboles
mas corpulentos que resisten mejor los huracanes
y ayres recios sin deszocarse, ni desgajarse. Con
viene este mtodo de injertar bajo los patrones
de madera vidriosa quebradiza que salta , se
desgaja con facilidad.
En los terrenos humedos , en donde se rie
gan con abundancia ,' no es tan ventajoso este mto
do, porque la humedad que penetra y se introduce
por la hendedura del patron puede perjudicar al in
jerto. Los rboles de goma estan mas espuestos
este dao.
CAPTULO III.
tos

Del injerto de fie de Cabra.

.

UNICO.

injerto de pie de cabra se diferencia ni

camente del de cachado regular en que se rasga
y corta desde luego al tiempo de echar el injer
to la mesilla por el lado opuesto la hendedu
ra. {Vease la fig. 8.)
Se corta el patron horizontalmente con las
mismas advertencias y cuidados que he explicado
al tratar del injerto de cachado; y desde poco mas
de la mitad las dos terceras partes de la mesi
lla, con arreglo al grueso del patron, por el la
do opuesto donde se debe colocar la pua, se ras
ga la madera dando un corte oblicuo soslaya

(109)
do. Cuando el patron es pequeo se d este cor
te con la navaja gancha ; pero cuando es grueso
se d con el serrucho , dexando en seguida los
cortes muy lisos iguales con la navaja.
Cachar. Los patrones que se preparan en pie de
cabra se rajan casi generalmente de parte parte
al tiempo de cacharlos.
,
'
Colocacion de la pua. La pua se coloca en el pico,
en la mesilla superior, sea en la parte mas
alta del patron , que es lo que forma el pie de cahr.a. Alguna vez se suelen colocar las puas en el
remate corte oblicuo, sea en la parte -inferior
de la mesilla ; pero la tengo por mala prctica en
vista deque se seca la. porcion superior de la me
silla, y es preciso recortarla en lo sucesivo ; no re
sultando ninguna ventaja al injerto de esta prepa
racion. La pua se debe sentar y colocar siempre
con el esmero y cuidados que ya llevo indicados.
Atar el injerto. No son los inconvenientes que
acaboc de expresar los solos que se presentan en
el injerto de pie de cabra; hay otros de no me
nor consecuencia, y entre ellos har mencion del
lazo jardinero , que solo se puede colocar en la base
parte inferior de la mesilla , y as no puede su
jetar como corresponde la pua, y no queda bien
asegurado el injerto ; porque la hendedura perma
nece algo abierta por el pico, parte superior de
la mesilla, y quedan mas espuestas ventearse y
humedecerse la cachadura del patron y la zan
ca de la pua.
. .

(HO)
Dar de pez. La pez' se suele escurrir , si no se
tiene mujho cuidado, por el corte oblicuo de la
mesilla , y queda expuesta aquella porcion del pa
tron la inclemencia intemprie 'de las estacio
nes, con grave perjuicio del injerto.
El barro de injertadores suele convenir muchas
reces mas bien que la pez para el abrigo y res
guardo de esta clase de injertos.
Otro inconveniente. . Los injertos de pie de cabra
son generalmente menos seguros en los primeros
aos, y estan mas expuestos padecer con losayres recios, que muchas veces los tronchan arran
can de cuajo ; por lo que se hace preciso suje
tarlos con tutores hasta tanto que la coiteza haya
rebenado completamente , formndose nuevas capas
corticales y leosas que cierren enteramente el cor
te soslayado de la mesilla.
CAPTULO

IV.

Del injerto de pua espatulada. (Vease la fig. 9Vp

. NICO.
JEleccion y preparacion de las puas Para este m
todo de injertar nuevamente descubierto por el c
lebre agrnomo francs Calvel , se eligen puas grue
sas y calzadas sobre viejo, es decir, sobre made
ra de dos mas aos , y se las dejan tres cuatro
yemas. Las muescas de la zanca se labran pre
paran iguales por ambos lados adelgazndolas hacia
su base en figura de cua ; de suerte que la zanca se

(Hl)
parece una esptula. Se cuidar de que al tiem
po de labrar las muescas no se interne demasiado
el corte para que no llegue al centro canal me
dular de la pua , poique. punces se malograrla
todo el trabajo. ( Vease la fig. l. )
Eleccion del patron. Se escoge para esta maniobra
un patron acomodado, segun las reglas que he in
dicado anteriormente; y luego que la mesilla est
bien preparada -y. Usa como corresponde, se ca
cha lateralmente con arreglo al dimetro de la zan
ca de la pua. {Vease la fig. d.)
Colocacion de la pua. La pua se coloca en la hen
dedura lateral, de manera que correspondan los
tejidos celulares i del patron y los de la pua por
los rostros frentes, y por los lados de la zanca
que conservan la corteza.
Resguardo. Se ata la mesilla con el nudo jardine
ro , se aplica la pez , el barro de injertadores , y
se observan. las "demas advertencias que he explica
do anteriormente.
Observaciones. Los pocos esperimentos que he
practicado acerca de este mtodo de injertar no son
suficientes para poder fundar mi opinion; con todo
me persuado que prendern fcilmente los injertos;
pero al mismo tiempo me parece que no tendrn la
firmeza que los de hendedura central , y que estarn
mas espuestos maltratarse y desprenderse por los
ayres recios ; pero la experiencia es la que nicamen
te puede decidir sobre estos puntos.

(112)
CAPTULO

IV,

Del injerto de empalmar.

. NICO.

'

Ei mtodo de injertar por empalme es muy se

mejante al de injertar por enlace : tienen los mismos
inconvenientes, las mismas dificultades y los^ mismos
resultados. Los considero en la clase de los injertos
curiosos, mas bien que en la de los tiles y practi
cables en los grandes establecimientos ; pero sin emr
bargo he creidoque debia explicarlos para que cada
uno los aprenda egecutar, y los sepa- apreciar se
gun se merecen; sin atenerse ciegamente las pon
deradas alabanzas de algunos escritores que celebran
con esceso las cosas nuevas , al paso que muchas ve
ces desatienden las mas tiles por solo ser y co
nocidas.
Definicion. El injertode empalmar, como lo expre
sa su propio significado , no es mas que colocar una
pua sobre un patron ; de suerte que junten con igual
dad y coincidan exactamente , como si estuviesen
embutidas las muescas que se abren en el patron y
en la puav
El injerto de enlazar difiere de el de empalmar
en que aquel consta de una muesca doble que se en
laza encaja en la que se abre en el 'patron para
recibirla.
.
El injerto de empalmar puede ser paralelo en

(113) .
inedia mesilla , en pe de cabra , embutido , en figura
de cua , y de pua cachada.
Eleccion de puas. Se escoge una pua vigorosa que
rena todas las circunstancias que deben tener las
pas de cachado, segun ya he explicado anterior
mente; pero advirtiendo que el dimetro grue
so de la pua debe ser igual al del patron.
Se injertan frecuentemente de este modo las puas
fructferas de los naranjos y de otros frutales , con
el fin de lograr rboles enanos que dan fruta con
mucha anticipacion.
Preparacion de la pua. A cosa de dedo y medio
dos dedos- de la base de la pua se. forma la zanca
haciendo una incision corte horizontal que penetra
como una tercera parte del dimetro grueso de la
pa , y desde este punto se raja y forma una sola
muesca longitudinal cuando se quiere echar el in
jerto pararelo en media mesilla. {Vase lafig, 12.)
Cuando se quiere echar en forma de pie de cabra,
se hace una incision corte horizontal que penetra
como una tercera cuarta parte del dimetro de la
pua , y despues se d un corte oblicuo soslayado
que la atraviesa de parte parte , y se adelgaza en
su base parte inferior. (Vase fig. 14. )
Para labrar la pua en figura de cua se cortan
las muescas por ambos lados desde el principio de la
zanca, y se continan adelgazando manera de cua
hasta su estremidad inferior. (Vase fig. 16.)
Finalmente, la zanca de la pua cachada se deja
abierta manera de una horquilla con dos dientes
P

(114)
mas apartados y adelgazados en su estremidad. (Vea*
sefig. 18. )
Preparacion del patron. En el patron se liacen las
muescas, de modo que Ja pua quede bien sentada y
empalmada : es decir , que en los injertos de empal
mar de media mesilla , y en pie de cabra se Jiacen
las muescas Iguales las de la pua en el patron , pero
en una .direccion contraria para que se junten y
unan perfectamente , y coincidan el lexido celular y
fibroso e la pua con los del patron por los frentes,
la zanca, y ambos bordes de la muesca. (Vasefig. H
Cuando se labra la zanca de la pua en figura de
cua, debe prepararse vaciarse el patron manera
de un artesonado triangular , cuyo vrtice se encuen
tre precisamente en el centro canal medular del
rbol que se v injertar, .observando ide que las
muescas del patron , o sea el lueco vaco que se
deja para sentar y colocar la pua, sea tan exacta
mente igual, que quede puesta la pua como si estu
viese embutida. {Veasefig. 15.') Este mtodo de injer
tar en forma de cua es mas engorroso, y presenta
asimismo mnos puntos de contacto ; pues la ver
dad, solo coinciden las savias, por sus frentes ros
tros , y su union se efecta por los tegidos fibrosos.
Este injerto es muy seguro en llegando prender,
"por no ser tan facil .de que los ayres recios le deszo
quen, .ni arranquen la pua de la. cajilla en que se
coloco.
El injerto rde pua acachada es el inverso del in

jerto de cachado comun: es decir , el patron se cor

ta , y prepara en forma, de cua ,, formando dos
muescas, y quitando la corteza [por los dos lados
opuestos que debe cubrir la pua , y se adelgazan pro
gresivamente desde donde se principia el corte has
ta su pice & estremidad. La pua se cacha abre,
debiendo ser sus dos picos cortes del mismo ta
mao y largo que la parte labrada del patron , que
es lo que forma la mesilla , sobre que se coloca el
injerto , debiendo quedar los dos, lados de la hende
dura de la pua tan bien ajustados y puestos sobre el
patron , que no qued resquicio ni hueco alguno ; de
suerte que coincidan: exctamente los tegidos celu
lar y fibroso, y las cortezas de ambos individuos.
(Vase fig. 17.) Este injerto aunque es bastante en
gorroso es muy seguro , y conviene en algunas es
pecies de rboles de madera muy dura , que no sue
len prender tan bien por el mtodo comun.
Los patrones en que se echan los injertos de em
palmar y de enlazar, deben ser pequeos y de igual
dimetro. que las puas cuando el patron es muy
grueso , entonces solo se pueden echar sobre las ra
mas.
Se descabeza el patron , y se arregla la mesilla
en el paraje cara mas acomodada y propia para el
efecto ; hacindose con los mismos cuidados y ad
vertencias , y en la misma estacion que se dijo para
el injerto comun de cachado.
Colocacion de la pua. La pua debe ajustarse tan
exctamente sobre el patron, que no quede vaco
$ a

(116)
alguno, de suerte que coincidan,, y se comuniquen
sus savias y ambos "tegidos celulares y fibrosos. Se
atan despues firmemente con estopas con otra cosa
equivalente , haciendo dos lazos jardineros, uno en la
base parte inferior de la zanca, y otro en la parte
superior del patron. Por ltimo, se embarra unta
todo lo que coje el injerto con el barro de injerta
dores , con la pez preparada, con el betun , se
gun ya queda explicado.
CAPTULO

V.

Del injerto de enlazar.

Jj. tJNICO.
La zanca y el patron se vacian en diente de sier
ra por medio de dos muescas oblicuas , que deben
ajustarse con exctitud. Este injerto, que se puede
llamar de empalmar doble , exije para su execucion
mucha destreza en el operario, y que los instrumen
tos que emplea estn muy afilados , y se necesita de
un comps para graduar los dientes que se hacen -en
la pua , y en el patron , de suerte que se enlazen,
encajen unos en otros con tal perfeccion como si
estuviesen embutidos.
El injerto de enlazar la Inglesa es mas sencillo
y seguro en los rboles nuevos de poco dimetro ,, y
presenta mas puntos de contacto para la comunica
cion de las savias. Se escoge para este fin un patron
delgado del grueso de medi dedo hasta poco mas
de uno , y despues de haberle descabezado , se

(U7)
forma la mesilla haciendo un cocte diagonal de seis
ocho lneas de largo que llegue hasta la inmedia
cion del centro del rbol; luego se sube el corte perpendicularmente , pero dejndolo un poco mas corto
que el primero; y desde su pice se d otro .corte
diagonal que llega algunas lneas mas abajo que la
base del primero. (Vase fig. 19.) La pua que debe ser
de .igual dimetro que el patron, se labra del misrao modo, pero en una situacion inversa para que
pueda encajarse y colocarse con la exactitud que cor
responde. (Vasefig. 20.) Antes de sentar la pua , y
enlazarla con el patron se ensaya sobre ste pararecortar lo sobrante de los lados igualarlos, fin de
que quede despues perfectamente ajustada.
-Con la esptula de. la navaja de . injertar se abre
la hendedura del patron, y -se enlaza la de la pua
ajustando los tegidos , de manera que se correspon
dan y se comuniquen.
Esta especie de injerto es i muy seguro por los
muchos puntos de contacto que presentan entre s el
patron y la pua , y porque queda mas asegurado , y
no est tan espuesto desgajarse, ni deszocarse por
los vientos. Todos los injertos de enlazar se atan con
estopas, hilo , estambre cortezas de rbol ; y siem
pre necesitan embarrarse con el barro de injertado
res con la pez.
Ventajas. Los injertos de empalmar y de enlazar
ofrecen la ventaja de sus numerosos puntos de con
tacto para su mas fcil logro y buen xito. Luego
que prenden , forman una union muy ntima con el

( 8 )
patron , y pocas veces aparecen en estos injertos los
tumores y escrescencias tan comunes en otros , que
no; solo afean los rboles , sino que tambien los per
judican notablemente r y ios hacen, perecer ntes de
tiempo.
Este mtodo de injertar conviene para conseguir
muchas veces rboles frutales enanos , injertando
puas de ramas fructferas en patrones muy jvenes:
tambien sirve para vestir los" rboles desguarnecidos
de ramas que i estn armados en espaldera , en aba
nico i y en campana para poblar aquellos lados que
lo necesitan , fin de que los brazos y ramas guar
den el correspondiente equilibrio.
Incnvenientes. Es indudable que siempre se deben
preferir aquellos mtodos de injertar que reunen lisencillz y la mas fcil y pronta egecucion; y siendo mas
complicados los injertos de empalmar y de enlazar,
no pueden por esta razon adaptarse con la generalidad
que los demas , pesar de las ventajas que pueden
resultar de su aplicacion en la prctica.
Ademas de esto , la estacion de injertar es siem
pre de corta duracion en los dilatados jardines , en
que se forman injerteras y almcigas de mucha estension ; y siendo por consiguiente el despacho , y la
brevedad en la maniobra unos objetos de demasiada
importancia , y que merecen la mayor considera
cion, me parece que no podrn adoptarse en los
grandes establecimientos estos injertos de empalr
mar y de enlazar por el mucho mas tiempo que se
gasta en su manipulacion.

(11?)
CAPTULO

VI.

Del injerto de escoplo 6 de cajilla*

5

IJNICO.

Jl3eftnicin. Se reduce el mecanismo de este in

jerto abrir una cajilla con un escoplo de carpinte
ro ^ en la madera del patron , y colocar en el hueco
que forma la cajilla una pua bien ajustada, cuya
zanca se corta de la misma "figura, y debe tener igual
tamao que el iiueco de la escopladura. (Vase fig.zi
y 21.)
' '
Se llama injerto de escoplo por razon del instru
mento con que se abre y prepara el patron ; y de
cajilla por la figura del hueco que se hace en el pa
tron para recibir la pua.
Instrumentos j?ara egecutar este injerto. Se necesita
el serrucho para aserrar el patron y formar la mesi
lla, la navaja gancha , elpujavante, la hoz tiradera
para alisar., igualar el corte, algunos escoplos de
diferentes tamaos y dimensiones para abrir la ca
jilla en el patron, y el jnazo pequeo de injertadores
para golpear rsobre ,el mango del escoplo.
Nuestro clebre Herrera , dice (en su agricultura
general) que el escoplo de hierro deja herrumbre, y es
causa de que no prenda. el injerto ; yo los he usado
de hierro acerado con buen .xito. Debe .haber esco
plos de varios tamaos para graduar la anchura de
la escopladura cajilla como corresponde. ,

..

(120)
Eleccion de patrones. Este mtodo de injertar es
ventajoso cuando los patrones son muy gruesos ; por
que entonces- no suelen prevalecer por el injerto de
cachado ordinario causa de la grande herida que
se les hace ; y mucho menos cuando se rajan de par
te parte, lo que siempre es muy perjudicial en los
rboles ya crecidos. Por medio del escoplo se hace la
abertura conveniente y proporcionada , y solamervte salta la has tilla porcion de madera que basta
para formar la cajilla y colocar la pua.
La mesilla del patron se prepara y alisa del mis
mo modo que se dijo en el injerto de cachado.
Modo de abrir la cajilla. La cajilla puede ser trian
gular quadrilonga, y se hace de tres cuatro ve
ces ; en primer lugar se seala con el corte del esco
plo la base horinzontal de la cajilla , fin de cortar
las fibras longitudinales de la madera, y de no sacar
mas hastilla de la que precisamente se necesita para
sentar el talon de la zanca ; en seguida, se forman las
dos paredes laterales , y por ltimo cuando es qua
drilonga se hace la pared interior , sacando, echan
do fuera la astilla, y dejando formada la cajilla,
sea el hueco en que se debe colocar la zanca de la
pua. Esta cajilla se labra con mucho cuidado, sea
lando primero sus lados , su anchura y largo ; y lue
go dando algunos golpes de mazo sobre el mango del
escoplo, se quita la astilla del patron , y queda la
cajilla igual ; aunque siempre conviene que quede
algo mas estrecha hacia su centro , 6 parte interior
del rbol. Esta tiene comunmente dos dedos de largo

(121)
y su ancho debe ser proporcionado al grueso de
la pua. Sus cortes interiores deben quedar bien ali
sados ntes de colocar la pua. ( Vease la fig. 21.)
Preparacion de la pua. As como se eligen pa
ra este mtodo de injertar los patrones mas grue
sos de los rboles ya crecidos y formados ; del
mismo modo las puas deben estar calzadas sobre
viejo para que puedan prevalecer mejor. stas se
labran preparan haciendo dos muescas, que se
adelgazan hacia su parte interior, cuando la caji
lla es triangular , y tres cuando es cuadrilonga
para formar la zanca , dexando solamente la cor
teza por el lado exterior. La zanca debe ser igual
por toda su longitud la cajilla del patron, y
debe entrar algo premiosa, fin de que de este mo
do se asegure el injerto , pues si se sienta , co
loca holgada no prevalece , por no poderse efectuar
la union del patron con el injerto. El talon de
la zanca se corta horizontal para que ajuste y sien
te mejor sobre la base de la cajilla del patron.
{Vease la fig. 22.)
Colocacion de la pua. Se introduce la pua en la
cajilla por la parte superior de la mesilla , y co
mo debe entrar muy oprimida y ajustada, se gol
pea por encima con cuidado , como si fuera un ta
rugo, con el mazo pequeo, poniendo un peda
zo de alpargata de suela sobre el corte redon
do que con esta ida se hace en la parte supe
rior, extremidad de la pua , para amortiguar el
golpe, impedir de que se lastime raje. En ca

(122)
da mesilla se colocan uno , dos mas injertos se
gun el grueso del patron, y la calidad de las fru
tas que se injertan. Los tegidos y las alburas deben
coincidir exctamente para que se comuniquen las
savias y jugos mas libremente , y con mas facilidad.
Despues de colocada la pua se ata el injerto
del mismo modo que los injertos de cachado, y
se cubre la mesilla con la pez , con el barro de
injertadores.
CAPTULO

VIL

Del injerto de barreno.

.

NICO.

injerto de barreno se reduce horadar,

hacer un agugero soslayado hcia abajo en el
tronco del patron con una .barrena .taladro. No
conviene introducir la pua > inmediatamente des
pues de hecho el agugero, sino que se debe de
jar enfriar del calor que causla barrena: se cui
dar asimismo .de limpiarle. de oda 'la . escobina que
tuviere , bien sea sacndola con.un palito, sopln
dola. La pua se labra adelgazando. la zanca y ras
pando su corteza todo al rededor ; y luego se in
troduce coloca algo premiosa y muy ajustada,
de suerte que llene rtoda la circunferencia y hueco
del agugero sin dejar ningun vaco y por la par
te de afuera debe unirse estar en contacto la
corteza del patron con la de la pua, para que
de este modo prenda mejor el injerto. Por tlti

(123)
mo se sujeta asegura con las ligaduras, y se
embarra con el barro de injertadores, con la
pez. El tiempo de injertar de barreno es en la es
tacion temporada en. que se echan los injertos
de cachado.
CAPTULO

VIII.

Del injerto de pasar.

.

NICO.

Participa este injerto del de barreno j del de

aproximacion juntar; es necesario con efecto que
el rbol que se quiere injertar est plantado inme
diato al patron. Se hace en ste un barreno soslaya
do oblicuo hcia arriba que le atraviesa de parte
parte, proporcionando el taladro hueco del
agugero al grueso del vstago que se introduce,
de manera que no se lastimen las yemas al tiem
po de pasarle. Se rae , raspa la corteza del vs
tago que queda dentro del patron, cuidando de
que por la parte que entra y sale quede la cor
teza en contacto, y pegada la del patron, para
que ajustndose con ste se comuniquen sus sa
vias, y prenda mejor el injerto. El patron se des
mocha un poco mas arriba de donde se ech el in
jerto ; y luego se asegura con las ligaduras , y
se embarra, d de pez, segun ya queda explicado.
Tambien se puede echar este injerto forman
do la mesilla en el patron del mismo modo que
para los injertos de cachado, abrindola hen

(124)
dindola despues de parte parte , y colocando all
el vstago del modo mas .conveniente ; se dan lue
go las ligaduras, se llenan macizan los huecos
con cortezas astillitas , y se embarran , dan de
pez. El vstago pua que se injerta no se separa
corta del rbol hasta que est prendida, bien
asegurada y unida con el patron.
CAPTULO

rx.

Del injerto de juntar , de aproximacion en general.

Se reduce este injerto juntar los troncos 6
ramas de dos rboles inmediatos, haciendo las mues
cas incisiones convenientes para que se unan
incorporen, y formen entre s un solo rbol. Las
ramas y vstagos de estos rboles aproximados por
medio del injerto se mantienen y nutren de las rai
ces de sus respectivos troncos hasta tanto que se
verifica la union del injerto por medio de los te
jidos celulares y fibrosos , y por la mezcla de las
savias y jugos propios. El tronco del rbol que se
quiere injertar no se corta separa de las ramas
vstagos injertados hasta que stos han pren
dido, y se hallan perfectamente incorporados con
el patron. Pueden compararse estos injertos los
acodos que no se separan de la planta madre has
ta que han radicado producido raices propias para
poder extraer de la tierra los jugos y nutrimen
to que necesitan para su conservacion incremen
to ; del mismo modo estos injertos de juntar no

se separan cortan de su rbol primitivo, hasta

que estan ya asegurados en el patron , y en dis
posicion .de .poderse sustentar, y conservar con los
jugos y savias del rbol adoptivo en que se ha
llan colocados.
La teora de esta clase de injertos consiste, pri
mero en hacer las incisiones muescas en los indi
viduos que deben juntarse iguales y proporciona
das su dimetro , que penetren desde la epider
mis hasta la albura , muchas veces hasta el cuer
po leoso , y alguna vez hasta el canal medular,
segun lo exijan las circunstancias; segundo unir y
colocar las muescas de manera que dejen el menor
hueco vaco posible , y que las cortezas coincidan
exctamente entre s por muchos puntos : tercero
sujetar y asegurar el injerto con'ligaduras , rodrigo
nes y estacaste manera que no se conmueva: cuarto
''resguardar y defender de las intemperies las inci
siones cortes que se han hecho en los rboles por
medio de la pez del barro de injertadores: quinto
impedir de que las ligaduras opriman demasiado
al injerto'., obstruyan la libre. circulacion de la savia,
y evitar de que se formen udos excrescencias
con perjuicio del rbol; sexto, y finalmente no
cortar el tronco del injerto hasta que ste se halla
adherido y completamente incorporado al patron.
Para la mas fcil inteligencia de los lectores,
dividir este injerto: 1? en juntar de troncos ; 2<? en
juntar de. tronco y rama; (Vease la fig. 23.) y 3? en
juntar de ramas.
fe

(126)
.

'

'. "

S.I.

Injerto de juntar por reunion de troncos.

Hablan de este injerto particular Rocier, y
el clebre profesor de agricultura del jardn Bo
tnico de Pars Monsieur Thouin ; y aunque no
le he visto practicar , lo explicar por si algun
curioso desea repetir este ensayo.
Sembr un jardinero una porcion de granillas
de cuatro variedades distintas de uva, ponindo
las bastante inmediatas aunque con separacion ; des
pues de nacidas conserv nicamente dos sarmien
tos brotes. de ' cada variedad ; reuni luego los
ocho sarmientos y los introdujo en un caon de
hoja de lata hecho al intento ,. en donde se ha
llaban algo comprimidos , con la ida de que se
pegasen y uniesen y no formasen mas que un solo
tronco ; lo que consigui al cabo de dos aos. Igno
ro el resultado de aquel vegetal, que no dejara de
causar admiracion los curiosos por su vegetacion
mista ; pesar de que yo estoy persuadido de que
cada uno de los sarmientos que llegase prevalecer,
tan solo propagara su variedad , y que no se mez
claran indistintamente unas variedades con otras.
I. Objeto. 19 Se juntan y unen por medio de
este injerto dos mas troncos de rboles afines,
conservndolos todos los guias y copas.
2? Se juntan dos troncos inmediatos , desmo
chando el uno de ellos que sirve de patron.

(127),
II. Mtodo. Se' doblan y aproximan los troncos
que deben juntarse , y se abren en el punto de con
tacto las muescas triangulares longitudinales mas
menos profundas segun el grueso de los rbo
les , y' se labran con la navaja gancha , con el
podn con el escoplo. Las dimensiones de las in
cisiones muescas de los dos rboles ( Vanse las fig,
I y m.) han de ser iguales y proporcionadas para
que se: puedan ajstar con exactitud, y convengan
entre s Isin discrepar. (Vanse las fig. 24 y 25.)
Luego ; se atan y aseguran con el lazo jardine
ro ( Vase Ja fig. )j y se aplica la pez , el bar
ro de injertadores con el punto de union, fin de
cubrir y resguardar los labios de las muescas.
Es til y conveniente descargar suprimir
algunas ramas de la copa de los rboles que se
juntan, .fa de que los ayres .no conmuevan el
injerto, ni 'inutizen Ja operacion.
Cuando el .'injerto 1 se , echa sobre el tronco de
'iin rbol /desmochado, entonces se ; hace una in
cision abertura longitudinal en el patron que
interne ; bastante en .la mesilla, y en ella se in
troduce el. tronco del rbol que se quiere injer
tar, adelgazndole y preparndole ,ntes como cor
responde. La corteza y tegidos de ambos rboles
deben coincidir exactamente para que se pueda efec
tuar su union , , y se comuniquen y mezclen sus
savias , fin de asegurar de este . modo el injerto.
Al ao dos aos despues de echado el in
jerto, y luego que est bien asegurado y prendido

(128)
se corta el tronco intil, y solo se conserva el
mas grueso que sirvi de patron. Importa mucho
na acelerar demasiado esta desunion separacion,
principalmente en los rboles gruesos , fin de que
con el mucho peso de las ramas no se desunan
en lo sucesivo , ni se desgajen despeguen los pun
tos de union, inutilizndose en este caso todo el
trabajo anterior.
III. Utilidad. 1? Se practica el injerto de juntar
cuando el tronco de una excelente y superior casta
variedad escogida de un rbol frutal est envegecido, daado decadente, y en su inmediacion se
halla otro rbol sano y robusto de menor importan
cia que puede destinarse para patron del primero. Se
salva de este modo la casta preciosa , y se perpeta
un rbol que hubiera perecido sin esta operacion.
. 2? Si han desgajado Jos vientos, se deszoc poc
otro cualquiera accidente un rbol corpulento in
jertado quedando el patron arraigado , vigoroso , y
en disposicion de vegetar lozanamente, para no
desaprovechar aquel individuo ya prendido , se
planta su inmediacion otro de buena casta que
se injerta de juntar en el ao siguiente , y de este
modo se repara la prdida, y se vuelve lograr'
en pocos aos un rbol frondoso y fructfero.
3? Se injertan asimismo los troncos de juntar
por apuntalamiento , es decir , cuando tiene el jar
dinero un rbol de tronco delicado', endeble , envegecido daado, y le importa conservar su copa
frondosa , y en estado de producir por mucho mas

( 129 )
tiempo que lo- que permite su tronco, se. plantan
en su inmediacion por ambos lados, y distancias
proporcionadas dos mas pies robustos con bue
nas raices, que puedan servir de patrones para
paquella casta de rbol.^Estos rboles al tiempo de
plantarlos se inclinan de manera que formen un
ngulo de 25 grados, para poderlos juntar y unir en
el punto arranque de las ramas , sea donde
principia formarse la copa del rbol , que se quiere
apuntalar y sostener. Al ao siguiente de planta
dos, cuando ya estan asegurados en el terreno, se
descabezan por un corte oblicuo interior, de ma
nera que los dos mas cortes de los rboles, que
deben servir de patrones puntales se junten , y lle
guen todos a una misma altura en la parte su
perior del tronco debajo del punto en que princi
pia el arranque de las ramas. All se dan unos
cortes proporcionados al dimetro de los puntales
que se deben introducir hasta la albura, en. el mis
mo tronco del rbol que se quiere injertar r cui
dando siempre de que las cortezas y tejidos de
ambos individuos coincidan exactamente entre s
para lograr la union del injerto con el patron. Des
pues se embarran dan de pez para resguardar
y defender de las intempries los cortes que se
han dado en los rboles para efectuar su union.
En este estado se conservan por espacio, de dos
trt;s aos , y luego se sierra corta el tronco
principal , dejando toda la copa del rbol en el ayre
sostenida por los patrones que sirvieron de puntales.
r

( 130)
Se egecutan muchas veces estos injertos mas bien,
por la novedad que causan, que por la utilidad que
de ellos resulta; y siempre es esta una operacion gra
ciosa , y aun importante para la diversion del pbli
co , que repara en estos juegos singulares.
.. II.
Del injerto de juntar aproximando

varios . trozos

de

tallos partidos lngitudinalmente.

Coloco este injerto en la clase de los ima
ginarios, que solo existen en las descripciones de
los autores ; pero habiendo asegurado algunos que
se practica en la China , manifestar el mtodo de
eje cutarlo.
Se eligen y plantan muy '.inmediatos cuatro vas
tagos derechos, de iguaLdimetro , jugosos, jve
nes y nacidos de simiente.'. Se, abre . parte cada vstago por su canal medular, xentro .en, cuatro tiras
longitudinales iguales , se 'Suprimen , cortan las
tres restantes ; y se junta, >y .forma un nuevo tallo
compuesto por la aproximacion de los. cuatro cuarte
rones, siendo cada uno de diferente especie varie
dad. Se atan con estopas , hilaza otra cosa seme
jante para que se peguen y unan en un solo tallo.
Dudo que este injerto llegue prevalecer, y
mucho mas de los resultados y efectos que le atri
buyen algunos autores , pretendiendo que su vegeta
cion participa de las calidades de los cuatro indivi
duos que contribuyeron su formacion , que sus

(131)
frutas se componen de un cuarteron de cada casta
variedad, lo que se opone las leyes de la vegeta
cin; pues cuando mas, cada cuarteron de sarmiento
propagada su misma variedad, y que carecen de
simientes; pero ntes de fallar sobre este particu
lar es preciso ensayar su prctica , y hacer varios
experimentos para poder decidir con conocimiento.
s. ni.
Del injerto de juntar ramas.

ramas laterales de un rbol

de buena calidad se pueden injertar en otras de un
rbol de distinta especie variedad.
29 Se unen asimismo y se cruzan por el injer
to de juntar las ramas de los setos y paredes- vi
vas para que espesen el cierro. (Vase g. 26.)
II. Mtodo. Ia "Otra manera de injerir hay que
llaman juntar, y hcese de esta manera. Cuando estn dos rboles juntos , tan cerca el uno del
otro, que puedan juntar dos ramas de ellos como
juntan dos dedos de una mano, tomen aquellos
dos ramos, que sean verdes, frescos, nuevos y
sustanciosos, lisos, y cada uno le raigan hasta el medio del centro, corazon tuetano, de
manera que junten

muy bien ,

y parezca co-

mo un ramo hendido, y despues juntado; esten

muy juntos iguales, y tenlos y embrrenlos
enci naa bien , y desque haya pasado tanto tiempo
que esten bien juntos y consolidados, corten las Ura

(132)
gaduras , y otro ao siguiente corten el un ramo
por !bajo junto la juntura." (Herrera agrie, gen. )
Se escogen para este injerto dos ramas igua
les , lozanas y de igual dimetro. En una de
ellas se labra hace una cortadura que penetra
hasta la tercera parte de su dimetro , pero sin
herir, ni tocar su canal medular: en la otra rama
se abre otra cortadura igual, pero en direccion
contraria la primera, fin de que se encaje la
una en la otra, se junten y unan con exactitud,
sin dejar reborde , y sin que se echen de ver los
labios de las muescas cortaduras. Se enlazan am
bas ramas por medio de sus cortaduras, de ma
nera que correspondan en lo posible sus tegidos
-y Cortezas; se lian del mismo modo que los demas injertos, y se aplica la pez el barro de in

jertadores para resguardar el punto de contacto

de union. Cuando estan bien .unidas incorpora
das las ramas , se divide corta por debajo del pun
to de union la una de ellas , y el patron sigue
alimentando la que se injert del mismo modo que
en los demas injertos. Muchas veces hay precisin
de clavar estacas rodrigones la inmediacion de
estos injertos para asegurarlos mejor, , impedir de
que los commuevan los vientos.
2? Muchas veces conviene el injerto de juntar
ramas para espesar, macizar y cerrarlos claros y
vacos de los setos vivos. (Vease fig. %6. )
Algunas veces se cortan con esta idea dos ye
mas: los pies nuevamente, plantados , parar formar . la

(133)
cerca 6 cierro, y los vastagos que brotan en aquel
primer ao se cruzan , y se injertan por aproxima
cion al empuje en la Primavera del siguiente.
Esta operacion es muy importante , porque to
do el seto viene ser la continuacion de un so
lo individuo , por la circunstancia de que se co
munican, incorporan sus savias, y todos par
ticipan de los jugos que extraen las raices de la
tierra , visten llenan perfectamente los claros,
y estos plantos son siempre mas frondosos y mas
poblados de ramas bajas , y mas duraderos ; pues
aun cuando se pierda algun tronco pie, suplen
los restantes su falta, y no padecen las ramas,
porque se nutren de los jugos de los demas.
CAPTULO

X.

. Del injerto de coronilla , 6 de entre corttza,

- . . '

.<I.

Definicion. JLa manipulacion de este injerto se

reduce introducir entre la corteza una mas
puas en la circunferencia de la parte superior de
la mesilla del patron , teniendo particular cuidado
de no rasgar ni lastimar la corteza al tiempo de
colocar la pua.
Se llama este injerto de corona de coronilla , por
que las puas despues de colocadas en el patron
figuran manera de una corona ; y se llama tam
bien de entre corteza por el parage en que se in
troducen las puas. El injerto de corona es un m

(134)
todo intermedio entre el de cachado y el de es
cudo. (Vease fig. 27.)
Espede i que prevalecen por medio de este injerto.
Conviene este mtodo de injertar toda clase de
rboles frutales cuando los patrones son muy grue
sos y crecidos , menos los albaricoques , cere
zos y otros rboles gomosos. "Una de las maneras
d enjerir llamamos de coronilla, y esta no se
puede hacer sino en rboles que tengan la cor
teza gorda, jugosa, correosa, como son la higue
ra, la oliva, el naranjo, el nogal, el lamo, pe
dral, manzano, avellano, y los semejantes, que los
que tienen muy delgada resquebrajada la
corteza , no se pueden enjerir de coronilla , ni
de cautillo , ni de escudete." {Herrera agrie, gen.)
$. II.
Del tiempo de injertar de coronilla.
La estacion de echar los injertos de coroni
lla es por- la Primavera > regularmente en Abril y
Mayo, luego que la savia se halla repartida por
todo el rbol, y est en plena circulacion, y que
se puede despegar con facilidad la corteza del pa
tron. "Esta es muy gentil manera de enjerir, mas
no se ha de hacer sino quando el rbol suda, porque entonces se aparta bien la corteza del tronco, y
aquel sudor ayuda prender." (Herrera agrie, gen,)

(135)
:$.

ni.

Eleccion de patrnes.
Se destinan generalmente para injertar de co
ronilla los patrones gruesos , que muchas veces sue
len perderse si se cachan rajan, porque no pue
den resistir unas heridas tan considerables que se
unen, cicatrizan con tanta mayor .dificultad cuan
to sus fibras son mas duras y resecas. ccSi el tronco
es viejo gordo, y quieren enjerir en l, y es
rbol de .corteza gorda, enjranle de coronilla
que es mas seguro que no hender el tronco."
( Herrera agrie, gen. )
.

iv.

. "Preparacion de la mesilla.
Jlas mesillas .para: echar los injertos de coroni
lla se > hacen en; alto al ras de la tierra en la par
te inferior del :.trOnco, 1? Para, injertar por alto se
tendrn presentes'los sabios documentos , de H errera,
que dice: ' "corten el rbol muy sotilmente.con una
sierra 6 pual , , de tal suerte que no hienda, ni
la corteza. reciba dao; y esto ha de ser por don>de el ramo tronco est sano, nuevo, verde,
"fresco, liso, sin udo, ni carcoma, ni por lugar ; retuerto , ni duro, y . despue* alisen . la coratadura muy bien con un . cuchillo."
Tengo la mayor complacencia en copiar lite

( 136 )
ramente los preceptos y mximas de nuestro in
signe Gabriel Alonso de Herrera , cuyo tratado
general de agricultura es la obra mas perfecta de
su edad , y la mas completa en su clase que por en
tonces se public en Europa: y aunque es cierto
que se encuentran algunos supuestos secretos-co
piados, extractados de otros autores mas an
tiguos, le vemos no obstante, tratar con elegan
cia, con verdad , y con juiciosa crtica y exctitui las prcticas espaolas de todos los ramos de
la agricultura que eran comunes en su tiempo. Una
de ellas es el injerto de coronilla, que aun se prac
tica en la Pennsula con preferencia los demas
mtodos de injertar. Poco han aadido sobre este
particular los escritores posteriores nuestro sabio
espaol Herrera , que public la primera edicion de
su inapreciable obra en el ao de 1513.
Se sierra el patron la altura correspondien
te , ya sea formando la> mesilla en el parage aco
modado del tronco, ya cortando el rbol- por
las cruces para formar las mesillas en el arranque
delos brazos. Se alisan las mesillas {vease lafig.a.)
con la navaja corva, con el pujavante, con la
hoz tiradera para dejar un plano igual, unido,
nada repeloso, y sin que forme ningun escalon, del
mismo modo que ya llevo explicado en el injerto
de cachado.
Siendo el objeto principal del injerto de coronilla
el aprovechar los troncos corpulentos de mala casta,
conviene muchas veces injertarlos por alto , pesar

(137)
de los inconvenientes que se siguen de esta prc
tica y por no tener bastante seguridad, y estar muy
expuestos deszocarse y arrancarse de cuajo por
la violencia de los ayres fuertes.
2? Muchas veces se asierran los troncos de los
patrones entre dos tierras para injertarlos de co
ronilla , as quedan los injertos mas asegurados,
son mas duraderos , y se desprenden mas difcil
mente. Se aparta la tierra para descubrir el cue
llo base del tronco, y poder colocar con facili
dad en aquel punto entre la corteza y la albura
las puas espigas.
Prepararan de la pua. "Toma la pua y agzala
tanto quanto ha de entrar , sin que llegue al tue>tano, y vaya de dos cabos aguda, y de las otras
dos sana con su corteza que vaya llana como
>una paletica, y mtela por donde estaba la cua
sin premia, porque no arrugue la corteza de la
wpua." {Herrera agrie, gen.)
Las zancas de las puas que sirven para este in
jerto deben estar calzadas sobre madera de uno
de dos aos, y se labran cortan manera del
tajo de una pluma de escribir (Vease lafig. 28.)
en figura de mondadientes, (Vease la fig. 29 y 30.)
conservndolas su corteza por el lado opuesto , que
es el que debe estar pegado la parte interior de
la corteza del patron; las zancas suelen tener dos
tres dedos de largo , por el lado de la pua que
debe sentar sobre la mesilla se hace un frente
para que quede caballera y rriasi segura. En cada
s

( 138 )
pua espiga , que suele tener de cinco seis de
dos de largo, se dejan tres, cuatro cinco ye
mas , con arreglo su grueso y robustez.
Las puas no deben haber desenvuelto sus ye
mas, paro deben estar prximas pleguetear. Cuan
do se lian desarrollado sus pleguetes se para co
munmente el injerto, y en el caso de que parta
de nuevo son siempre mas endebles sus brotes. Las
varetas v# pimpollos de que se sacan las puas , se
atrasan cortndolas con anticipacion , y custodin
dolas i en sitios frescas y acomodados '-para detener
su vegetacion, y atrasar el movimiento de su savia.
. V.
De ta colocacion de la pa.
I_,a pua se coloca entre la corteza y la albu
ra del patron quando ste tiene su savia en cir
culacion, y que la corteza se puede .despegar con
facilidad i pero , fin de que sta no se rasgue, se
separa antes, abre un hueco con una cuita de
marfil , de hueso de madera dura que tenga la
figura de un mondadientes, (Vase la fig. 31.) y
se introduce golpendola con un mazo pequeo.
Tambien se corta esta cuita en tajo de corte de
pluma de escribir puntiaguda , tableada llana
por el lado que debe mirar hcia la parte inte
rior del patron, y redondeada por el lado de la
corteza. , Con esta cuita se preparan los puestos^
(Vamela fig>n. ) para colocar la zanca de la pua,

( 13$)>
pero cuidando de no rasgar ni lastimar la corteza.
Es muy importante el no despegarla enteramente
todo al rededor de la mesilla , y s tan solo en
los. parages sealados para colocar las puas. Con
viene. evitar de que se rasgue la corteza al tiem
po de echar el injerto; pero.. aun cuapdo alguna
vez suceda, no ppr eso se maiQgra.la pperacion.
En. cada. mesilla. se introducen dos, tres , cua
tro . cinco puas , segun el dimetro y grueso del
patron. Deben colocarse stas distancias igua
les en la circunferencia de la mesilla, tanto por
lo bien que parece la vista , y para acreditar
la pericia del injertador, cuanto para que la sa
via del patron se reparta con igualdad entre to
das ellas.
A fin de precaver que se despegue la cor
teza todo al rededor de la mesilla,. al tiempo de
sealar los puestos. con la cuita., para colocar las
puas he acostumbrado varias veces atar la parte
superior del patron con liuelo, y esta prevencion
me ha surtido muy buenps. efectos; En es.to he
observado el precepto de Herrera que dice: "Y
porque ni el tronco , ni la corteza hienda , ten
la primero con una agujeta ancha cervuna ; tengan adrezada una cua delgada y aguda, es buena
de hueso
y mtanla sotilmente entr el tronco
y la corteza honda quanto dos dedos, y vaya con
mucho tiento no rompa la corteza."
Luego que se saca la cuita se introduce la
pua en el puesto ; de manera que la parte cortada
s i

( 140 )
de la zanca"mire hcia adentro , sea la parte in
terior del patron , y quede caballera en la me
silla sobre el rostro frente, y que el lado con
corteza quede arrimado la parte interior des
pegada de la corteza del patron.
2?
Cuando los patrones son demasiadamente
gruesos, y que en cada uno se quieren injertar
cinco , seis mas puas , no siendo fcil de que que
pan, se puedan contener entre la corteza y la
albura sin que se desprenda , rasgue la corteza,
es indispensable rajarla longitudinalmente con la na
vaja de injertar iguales distancias de la circun
ferencia de la mesilla, de suerte que las incisio
nes penetren la corteza y el lbrete , y alcancen
hasta el alborno albura : estas incisiones se pro
longan hasta tres quatro dedos de largo en el
tronco del patrqn. Con la esptula de la navaja
de injertar se levanta la corteza de la incision,
(Vase a fig. o) y en ella se introduce y sienta la
pua , cuya zanca se labra corta en figura de cua
hacia adentro , y se deja en la parte exterior con
toda su corteza , procurando de que coincidan sus
t.egidps , y de que se comuniquen sus savias y jugos.
No se debe dejar ningun hueco ni vaco entre
la pua y la corteza del patron, y sta debe cubrir
y resguardar en. parte la zanca que contiene;
pues en esto depende en gran manera el buen xito
de estos injertos.
,
3? En algunas provincias de Espaa se injer
tan de coronilla los castaos, para lo qual sedes

(141)
mocha el patron, y se hacen tres, cuatro, cin
co seis tiras longitudinales en su corteza, segn
el nmero de puas que se quieren colocar , y en
el hueco que queda debajo de cada tira se pro
fundiza la incision hasta la albura, y se pone una
pua , enlazando y cruzando despues las tiras des
prendidas de la corteza del patron para mayor
seguridad del injerto. (Vase la fig. o).
4? Este mismo injerto se puede echar sobre el
tronco, cualesquiera rama gruesa de un rbol que
se halla desguarnecida , y se quiefe vestir bien de
ramos; para esto se hace una incision longitudi
nal que penetra hasta la albura del patron, se abren
y separan los labios con la esptula de la navaja
de injertar, y se introduce y coloca la pua des
pues de labrada oportunamente.
.

VI.

Resguardar las puas injertadas.

Luego que se han colocado ias puas entre la
corteza y albura del patron se sujetan lindolas
con liuelo , mimbre , cortezas elsticas y correo
sas de rboles, estopas &c. ya sea por medio del
lazo jardinero , ya tambien dando vueltas al re
dedor de la parte superior de patron inmediato
la mesilla para asegurar mejor las puas.
Despues se cubre la mesilla con pez con barro
de injertadores para precaver que se ventee la ma
dera, y peligre el injerto.

(142)
Es necesario en todos casos sostener las puas
con arrimos estacas que impidan que los, der
riben los ayres recios
Los injertos de coronilla que se echan bajos,
prevalecen regularmente bien , si s ponen en el:
raigal, soterrndolos y cubrindolos de tierra co
mo se practica en algunas partes de Espaa con
los olivos , almendros y otros rboles de madera
dura, teniendo cuidado de clavar unos, palos. del
gados todo al rededor para su resguardo. Estos
injertos son mas seguros y resisten mejor las. in
temperies.
S. VII.
Incnvenientes de este injerto.
Se destinan para echar los injertos de coronilla
los patrones mas gruesos, que es preciso desmochar
descimar, cortando el, tronco sin dejar rama alguna;
y hallndose la. savia movida y derramada por todo
el rbol carece del competente desahogo , y no
teniendo donde repartirse, acude con fuerza su
parte superior, y suele ahogar las puas con su
demasiada abundancia* Es verdad que para preca
ver este inconveniente se dejan muchas veces en
los patrones algunos" vastagos, ramas inferiores pa
ra entretener la savia , y obviar los daos que pue
de ocasionar al injerto; pera no siempre es sufi
ciente esta precaucion.
Sucede asimismo frecuentemente que se malo
gran y perecen los patrones , porque cercenndose

(143)
todos sus brazos y ramas les faltan los organos
de la transpiracion, y mueren pletricos.
El injerto de coronilla es siempre falso y poco
seguro cuando se echa por alto, se desprenden
y desgajan las puas ya brotadas con facilidad , y
podemos compararle en sus resultados las ramas
pegadizas , que nacen de los lechos exteriores de
la madera. Es fcil convencerse de la poca segu
ridad y firmeza de semejantes injertos que tienen
un cimiento punto de apoyo tan superficial y
ftan poco profundo: el peso del propio vstago los
rompe , frecuentemente, y un viento un poco fuer
te los deszoca y hace saltar.
Los injertos de coronilla son generalmente mas
sensibles la intemprie, y. padecen mayores daos
que otros cuando sobrevienen ^yelos y fros fuer
tes, calores excesivos.

( 144 )
CLASE

SEGUNDA.

INJERTOS

DE

CAPTULO

TEMA.

PRIMERO.

Del injerto de escudete 6 de feto.

Injertar de escudete es introducir y colocar
por medio de una incision debajo de la corteza de
un rbol, que sirve de patron, un boton yema
frtil de otro rbol , rodeada de cierta porcion de
corteza ; y de esta yema sale el brote que en lo
sucesivo forma el rbol que se solicita por me
dio de esta operacion.

Llmase este injerto de escudo, escudete peto,

porque la corteza que rodea la yema se la
dexa en figura triangular algo mas larga que an
cha; lo que en algun modo se semeja al escudo
de armas de nuestros antiguos caballeros ; por cu
ya razon se le ha dado este nombre.
*. I.
Especies de rboles que prevalecen por medio de
este injerto.
Conviene generalmente este mtodo de injer
tar para propagar todas las castas de frutales, esceptuando la vid y el castao; y es sin duda al
guna el mas aventajado para la multiplicacion de
los rboles frutales de hueso , y que producen goma,

(1+5)
para los algarrobos y para los naranjos y limones.
Para que puedan prevalecer estos injertos es pre
ciso que el rbol que se quiere injertar , y el patron
tengan las afinidades de familia, sea la convenien
cia de savia , de madera , de organizacion , de dura
cion, y demas que ya llevo indicadas en la parte pri
mera de esta obra ; y ademas de stas exige este in
jerto para su completo logro la analoga de corteza.
Los escudos de corteza gruesa y jugosa deben. intro
ducirse en patrones de igual calidad , y los de corte
za delgada y sequerosa en otros semejantes.. Tengo
experimentado que los. perales del Maestre Juan , del
Santo , y otros de corteza delgada y sequerosa pre
valecen comunmente de escudete sobre patrones de
espino por sola esta circunstancia , pesar de que
guardan entre s una afinidad muy remota de fami
lia. Por esta misma falta de analoga de corteja su
cede muchas veces en este clima que los escudetes de
alvaricoque, ciruelo, abridor que se echan. al vivir
sobre patrones de almendro , no suelen prender con
tanta facilidad por la razon de que la corteza . del al
mendro es delgada y sequerosa , y se abarquillan o
arrollan las puertezuelas labios de la cisura, si no se
tiene mucho cuidado de resguardarlas de los fuertes
calores.
. II
Tiempos de injertar de escudete.
En tres tiempos puede injertarse de escudete
en este temperamento, que son, 1? al empuje, 2? al
vivir , y 39 al dormir.
t

(146)
Al empuje. 1? Se puede injertar de escudete al
empuje en este temperamento , luego que la savia se
pone en movimiento por la Primavera, y que se pue
dan separar las yemas de las. ra mas del ltimo brote
del ao anterior ; lo que se verifica en el mes de
Abril , con mas mnos anticipacion , segun las di
versas especies de rboles, y lo mas mnos adelan
tado y templado de la estacion. Para poder ejecutar
bien esta operacion es preciso que la savia se halle
derramada por todo el rbol , y en plena circulacion,
y que la corteza pueda separarse de la parte leosa
con facilidad y sin rasgarse ; y en este caso se puede
continuar injertando por este mtodo por espacio de
diez doce dias.
En esta poca nunca tiene la.savia antes del des
arrollo del pleguete un grado suficiente de fluidz
para que el escudo se pueda separar .de la vareta
con la perfeccion que corresponde; y. as es siempre
necesario que el injertador .desprenda .con la esp
tula de la navaja la corteza del escudete que se halla
muy adherente en este perodo de su vegetacion , y
rara vez la suelta sin este auxilio.
Estos escudetes contienen las yemas formadas en
el ao anterior , que ademas de haber pasado las intempries del Invierno , estn mas nutridas y sazonadas,
y si se dieran bien en esta poca, seria sin duda al
guna el mejor tiempo .de injertar.de .escudete ; pero
por desgracia muchas veces no se pueden soltar
separar de las varetas , y se malogran por esta cir
cunstancia. La almendrilla nucleo de la yema ,

(147)
sea su embrion , que vulgarmente conocen los jardi
neros con el nombre de galladura, se halla comprimi
do y como ligado al lefio madera en esta estacion
del ao , y por esta razon rara vez se desprende el es
cudo de la vareta sin levantar astilla tajada como
expresan los jardineros. Aunque es cierto que no
son los mejores escudetes los de tajada ; conviene no
obstante no desecharlos para poder aprovechar las
yemas de las especies raras curiosas que se quieren
multiplicar..
29 Prueba bien este injerto de escudete al empu
je en casi todos los frutales ; pero es mucho mas con
veniente para la multiplicacion de las especies que
tienen sus jugos propios lechosos como la higuera,
el moral , la morera , el nogal y otras ; pues si se in
jertan los escudetes en otras estaciones del ao en las
que abunda el jugo lechoso se ahogan , y se pudren
con facilidad. Este jugo es un fuerte custico, que no
solamente pone malos hinchados los labios de los
injertadores que acostumbran tener en la boca el escu
dete mientras preparan el patron, sino que tambien
suele perjudicar muchas veces al mismo injerto.
3? No se advierte diferencia alguna en los injer
tos de escudete al empuje que se echan por la maa
na , en las horas de mas calor , por la tarde , siem
pre que los escudos se sacan de las varetas frescas , y
recien cortadas del rbol; mas pesar de esto, siem
pre que se pueda es mas conveniente hacer esta ope
racion en las horas de mas calor del dia ; porque el
Sol liquida algun tanto mas la savia, y as se facilita
t 3

>( 148 )
el desprendimiento separacion del peto escudo.
4? Suele convenir tambien algunas veces poner
las varetas, de que se han de sacar los escudos , en
agua tibia , fin de que de este modo se liquide alr
guna cosa la savia, y puedan despegarse los escude
tes con mas facilidad. Antes de principiar la opera
cion se cuidar de enjugar bien la eorteza de las va
retas.
,$.

ILL
i

Del injerto de escudete al vivir.

"i? Este mtodo de "injertar se practica cuando la
,savia fluye copiosamente durante su segundo ascen
so ; y corresponde la estacion del solsticio de Vera
na, poca en que, tanto l rbol de que se saca el
escudete, como el patron deben estar en plena sa
via. Estos escudetes se sacan de los vastagos .nuevos
que -se formaron en 'la Primavera,del mismo ao. La
yema. debe estar bien formada , y contener macho'
-nucleo almendrilla tierna , nutrida y bien "organizada.
Es necesario que se despegue el escudete del vastago
con facilidad , y que el macho nucleo se desprenda de
la madera entera, cuando aun est tierno y mucilaginoso , y antes de que.se endurezca demasiado.
29 Se atender ! la ndole particular de cada es
pecie variedad , injertando primero las que (ierran
sus maderas mas anticipadamente. El almendro se d
por principios de Mayo, y es el primero de los rbo
les frutales que cierra su madera : por Junio se em
piezan injertar de escudete al vivir las variedades

(149)
de almendro. Sigue el alvaricoque al almendro , que
se halla en buena disposicion para poderse injer
tar ltimos de Junio , y en Julio. Los ciruelos,
cerezos y abridores pueden injertarse de escude
te al vivir ltimos de Junio, y en Julio ; y los
perales y manzanos desde mediado de Julio en
adelante.
Es preciso aprovechar esta importante poca para
echar los injertos de escudete al vivir , sin dejar pa
sar .las yemas , porque luego se endurecen , se adhie
ren la madera , y no pueden servir para este m
todo de injertar.
3? Los escudos que se echan al vivirse desarro
llan brevemente . pocos dias de haberse colocado so
bre el patron , siempre que sus yemas estn bien for
madas y nutridas., Sucede tambien muchas veces que
algunas de las mas endebles quedan dormidas garadas en el rbol sin brotar hasta la siguiente Pri
mavera.
4? Estos injertos prueban mejor echndolos de
madrugada temprano por la maana, que en las
horas demas calor; tambien prevalecen en este cli
ma echndolos la caida de la tarde , siempre que se
sacan los escudos de los vstagos recien cortados del
rbol , y se tiene cuidado de regar inmediatamente
de pie las injerteras. .Con el beneficio de la humedad
que perciben las plantas durante la noche se pro
mueve su vegetacion, y prenden mas fcilmente los
injertos.
No conviene egecutar en este clima -esta opera

(UO)
cion en estaciones en que reyna el ayre solano , por
que se desgracian y malogran los mas de los injertos
que se echan al vivir, causa de los efectos de aquel
calor abrasador que todo lo penetra y consume , y
ocasiona tantos daos en la vegetacion de las plantas
5. Puede anticiparse la sazon y quaja de las ye
mas para injertar al vivir despuntando los vstagos
varetas luego que la primera savia empieza de
caer ; acude entonces toda la savia las yemas que
se han conservado , y se nutre el macho embrion;
y de este modo se puede adelantar la poca de injer
tar al vivir.
i IV.
Del injerto de escudete al dormir.
19 Se injerta de escudete al dormir cuando finaliza
la sagunda savia en los vegetales , lo que se verifica en
Agosto y Setiembre , que es la poca en que el rbol
destina todos sus jugos formar y nutrir sus yemas,
pero no desarrollarlas , no brotando y hasta la
Primavera del siguiente ao. Permanece , con efecto,
parada aletargada la yema , y abrigada por medio
de sus escamas otros resguardos naturales , durante
la estacion rigurosa del Invierno , y solo se vivifica
reanima su vitalidad impulsos de la savia ascen
dente en la Primavera. La savia , que aun circula en
los rboles en el tiempo de echar los injertos de es
cudete al dormir , es escasa , pero muy espesa y glu
tinosa: sus efectos relativamente al escudo se redu
cen pegarle al patron , y coagular en su inmedia-

cion , sea en el punto de contacto , una porcion de

gelatina orgnica , que .contribuye notablemente
que se fortalezca y nutra bien la yema , y brote con
frondosidad en la siguiente Primavera.
2? Las yemas de estos escudos resisten perfecta
mente los efectos de las intempries y yelos , y se
conservan tan resguardadas en el patron como lo hu
bieran estado en el rbol de que se sacaron.
Las especies delicadas como el abridor , el alvaricoque y otras, deben injertarse con preferencia de
escudete. al dormir , para preservar sus brotes de los
. daos de las . heladas .tardas de la Primavera ; pues
tengo experimentado que los brotes tiernos de los in
jertos de estas especies que se echan al empuje son
menos resistentes , que los que proceden de escudetes
. injertados al dormir ; pesar de que unos y otros se
desenvuelven .en .una misma poca. Los brotes y vstagos de los injertos .de escudete al dormir son mas
robustos y .frondosos , porque proceden de yemas
bien sazonadas y .nutridas.
3? _ El estado .de . las maderas de los rboles , y la
sazon de las yemas Indican la poca propia para in
jertar de escudete. al.dormir. La variedad de las esta
ciones, el calor, las lluvias y los demas meteoros
anticipan , atrasan la sazon y la maduracin de las
maderas y .de las yemas , y por consiguiente influ
yen en la anticipacion, en el atraso de la poca pro
pia para injertar de escudete al dormir. Muchas es
pecies de frutales como el guindo y el cerezo cierran
la corteza muy temprano , y deben injetarse al dor

( m )
mir en Agosto. Se debe tener cuidado de que est
bien curada su madera y bien formada , desenvuel
ta y constituida su yema ; pues tengo experimentado
que si se injerta al dormir con demasiada anticipa
cion , cuando aun no est la yema completamente
formada, se pierde en aquel estado tan tierno por
los efectos del mucho calor, y se malogra el trabajo.
Las maderas de la mayor parte de los frutales estn
y formadas y curadas por Agosto ; y as es , que
pueden injertarse los mas de ellos al dormir durante
el mes de Setiembre : esto sucede con los frutales go
mosos de hueso , y con los perales que siguen al
guindo , al cerezo y al almendro. Los manzanos y los
membrillos son los ltimos que cierran sus maderas,
y as los he visto injertar varias veces de escudete al
dormir mediados de Octubre. En dndose la made
ra es siempre tiempo oportuno para injertar de escu
dete al dormir. Es indudable que se cierran stas
con mas. menos anticipacion con arreglo las es
taciones , los terrenos , y la edad de los rboles.
Los patrones viejos se deben injertar ntes que los
pies nuevos. Se cierran con tanta mas anticipacion
las maderas de los rboles , cuanto mas viejos son , y
cuanto mas estril y rido es el terreno en que se
crian. Las castas de perales , como el llamado de Por
tugal, del Santo , y otras que tienen su madera muy
apretada, y sueltan difcilmente las yemas , no se de
ben injertar de este modo, y es mas acertado pro
pagarlos por el injerto de cachado.
4? Casi todos los frutales se multiplican po*

(153)
medio de este injerto; pero los guindos, los abrido
res , los melocotones y las especies gomosas pros
peran generalmente mucho mejor quando se injer
tan de escudete al dormir. La demasiada abundan
cia de savia de que abundan estos rboles en otras
estaciones del ao suele ser causa de que no pue
dan prevalecer muchas veces los injertos en otras
pocas , se 'forman lagrimales que destruyen el in
jerto , y perjudican tambien al mismo patronu Por
esta razon es muy conveniente que cuando, se in
jertan los frutales gomosos., tengan su savia pe
gajosa, espesa, y no tan abundante; como suce
de en los injertos que se echan de escudete al dor
mir, evitndose de este modo los derrames linf
ticos , y los perjuicios que de esto resultan al rbol.
v*
De algunos inconvenientes del injerto de escudete.
i? Ai empuje. Uno de los inconvenientes del
injerto de escudete al empuje , consiste en que se d
difcilmente la corteza en esta poca, y que ha
llndose la almendrilla embrion de la yema muy
adherente al lefio, se desprende rara vez sin sa
car astilla tajada., y en esta disposicion suele
malograrse muchas veces el injerto.
2? Al vivir. Este mtodo de injertar, que es
el mas propsito para la multiplicacion del alvaricoque, no suele ser tan ventajoso para otras es
pecies de frutales. Las yemas se hallan por lo rev

(154)
guiar en esta poca mas delicadas y tiernas , y en
algun modo se pueden considerar como produc
ciones inmaturas , que rara vez brotan con la fron
dosidad y vigor que los demas injertos que tienen
un fundamento mas slido, y proceden de yemas
bien alimentadas y completamente formadas. La
analoga del movimiento y del impulso de la sa
via en el injerto y en el patron es muy esencial
para el logro de esta operacion ; as es que ve
mos muchas veces que por no atender esta con
sideracion se paran, no agarran, tardan en par
tir los escudetes de alvaricoque, abridor, meloco
ton, ciruelo que se echan sobre almendro, por
que la savia de ste es mnos activa que la de las
otras especies.
He experimentado repetidas veces que los injer
tos de peral que se echan de escudete al vivir so
bre membrillo se asolanan con mucha facilidad en
los terrenos ridos y ligeros, lo que tal vez pro
ceder tambien de la misma causa de la falta de
analoga en el movimiento impulso de sus res
pectivas savias.
3? Al dormir. Los injertos que se echan muy
temprano con demasiada anticipacion al dormir,
no siempre se logran ; en lo demas suele ser prefe
rible este mtodo los injertos de escudete al empu
je , y al vivir. Tiene tambien este mtodo de injertar
de escudete al dormir la gran ventaja de que aun
cuando no prendan , se pierdan los injertos, no por
eso se malogra ni se echa perder el patron que

puede volver servir de nuevo ; lo que no siem

pre sucede en los injertos de escudete al empuje
y al vivir.
.

VI.

De la eleccion de escudetes.
I.

jRe latinamente al parage del rbol. Las varetas

que se destinan para sacar los escudetes deben estar

sanas, bien curadas y sazonadas, y tener yemas bien
formadas y nutridas. Para evitar repeticiones ino
portunas se puede ver lo que ya tengo dicho acerca
de este punto en la parte primera de esta obra.
1? Los escudetes se sacan con preferencia de
los vstagos perpendiculares que nacen de las ra
mas mas frtiles y frondosas , porque stos forman
rboles mas crecidos; los de las ramas orizontales laterales suelen convenir mas bien para criar
rboles enanos , que principian dar fruto con mas
anticipacion.
2? Los escudos que se sacan. de losi mamones
chupones pueden servir nicamente en caso de una
absoluta necesidad , porque los injertos heredan la
mala contextura de aquellas ramas, y forman r
boles de escaso producto , y de corta duracion. Las
yemas de estas ramas chuponas nunca estan bien
constituidas, y as no pueden formar rboles cre
cidos y fructferos.
3? Las ramas pegadizas son tambien poco adap
tadas para este fin , porque crian rboles poco du
raderos : estas ramas tienen su origen de las zonas
v2

leosas mas superficiales del lefio, y siempre son

defectuosas.
II. Para el empuje. Para sacar los escudetes para
injertar al empuje se eligen los vastagos vare
tas que tengan las yemas limpias , gruesas y per
fectamente alimentadas , luego que ya est en mo
vimiento y derramada la savia por todo el rbol,
fin de poder desprender los escudos con menos
dificultad. Los vastagos propios para sacar estos
escudos son los de la ltima verdura , sean los
brotes del ao anterior.
III. Para el vivir. 9 Las varetas para sacar los
escudos al vivir se escogen entre los vastagos
brotes nuevos del mismo ao, mas frondosos, mas
hechos y curados. De la eleccion de estos vasta
gos depende muchas veces el xito bueno malo de
esta operacion.
Son preferibles constaatemente las yemas mas
bajas y mas prximas al arranque casquera del
nuevo vstago que ha brotado desde la Primave
ra : las yemas inferiores , mas inmediatas la ver
dura del ao anterior , son por lo .regular mas vi
gorosas , estan mas llenas y nutridas , y crian r
boles mas frondosos.
As vemos que en las varetas mas recias y grue
sas del alvaricoque, que prende maravillosamente
por este mtodo , solamente pueden aprovecharse
las cuatro seis yemas mas bajas inmediatas al
casco del nuevo vstago: las restantes saltan, np
se dan.

'

..

(157)
2? Las yemas amales superiores , que estn
generalmente en leche , y tienen poco coagulado el
macho embrion , son inservibles para injertar al
vivir. Salta se despega el nucleo de la yema que
aun no ha adquirido la consistencia y firmeza que
debe tener, y as no se puede sacar .el peto bien
acondicionado como corresponde.
3? Los brotes muy jugosos y blandos, que
estan enyerba, como dicen los jardineros, y todos
los vastagos brotes que aun no han redondeado,
y se mantienen esquinados , tableados aplasta
dos , y con nervios salientes blandos , son inservi
bles para sacar los escudetes, por no hallarse aun
bien formada la yema.
IV. Para el dormir. Las varetas para injertar
de escudete al dormir se escogen de las nuevas
del ltimo empuje, eligiendo aquellas yemas mas
nutridas y mas propias para este injerto, desechan
do las imperfectas , mal conformadas , y las mas
endebles. Suele ser mas conveniente cercenar las pun
tas y alguna porcion inferior del vstago, y es
coger las yemas del medio para formar los escu
detes , desechando las extremidades.
V. Necesidad de atender al movimiento de la savia
para sacar los escudos. 1? Los escudos se han de sacar
siempre que se pueda, de los vastagos que mue
van su savia , y cierren sus maderas en las mismas
pocas que el patron. Cuando no corresponden am
bas savias suele aglomerarse la gelatina orgnica por
no poderse filtrar pasar por los caos tubos del

(158)
individuo que mueve mas tarde , y no pocas ve
ces resulta una extravasacion linftica, un der
rame gomoso y canceroso que destruye al injer
to. En las estaciones del letargo vegetal , que
est parada la vegetacion activa, se encogen, cier
ran y comprimen los conductos tubos linfaticos,
y solamente se ensanchan y abren durante el mo
vimiento y circulacion de la savia ; y por esta ra
zon es muy importante la analoga de savia para
que prevalezcan los injertos.
. .
2? Los escudetes que se toman de rboles mas
tardos que el patron pueden injertarse muchas ve
ces con buen xito ; pero los escudetes de rboles
tempranos rara vez pueden prevalecer sobre patro-:
nes tardos. No suministra el. patron en este caso
la linfa y jugos alimenticios para poder conser
var y mantener al injerto , que desfallece y se pier
de. Si la savia del patron principia mover cuan
do el escudo est aun dormido, se ocasionan mu
chas veces derrames y escrescencias en el punto
de union , que con el tiempo perjudican al injerto,
mas no perece por el pronto por falta de sustento.
3? Es necesario atender la edad de los rbo
les para la eleccion acertada de los escudos. Los
rboles viejos cierran ntes su madera que los nue
vos , como ya lo he expresado anteriormente , pe
ro tambien se dan en ellos los escudos con algu
na mas anticipacion.
4? Los rboles que se cultivan en los regados
y en los sitios sombros cierran mas tarde sus ma

(159)
deras , que los que se crian en los secanos y en
parages asoleados. Esta advertencia es muy impor
tante para saber elegir los escudetes propios para
injertar al vivir y al dormir.
Ei sol concreta en menos tiempo el humor
sean los jugos que circulan por el rbol, y cier
ra anticipadamente sus cortezas ; la humedad y la
frescura mantienen por mas tiempo la fluidez de la
Unta en los sitios frescos y sombros.
Las especies variedades que se dan con al
guna dificultad, como el alvaricoque, desprenden
sueltan mejor los escudetes quando se sacan de
pimpollos varetas de rboles criados en parages
sombros y humedos.
Estas observaciones son muy interesantes para
prolongar la estacion de injertar en los jardines
y almcigas de grande extension.
5? El injertador debe saber la poca en que ca
da especie de frutal cierra comunmente su corteza,
para no desaprovechar la ocasion de multiplicar
por medio del injerto las especies que desea. Por
lo regular suelen darse en una misma poca en
temperamentos semejantes todas las castas varie
dades de una misma especie natural con diferencia
de muy pocos dias. Hay no obstante excepciones
de esta regla general; y tengo observado que los
rboles originarios de climas clidos y de moder
na introduccion cierran ntes sus cortezas, que los
de pases mas frios que se hallan en igual caso.
El ciruelo claudio, por exemplo, cierra su corteza

(60)
el primero de todas las variedades de su especie,
y el peral de santo el primero de todos los demas
perales.
VI. Horas mas favorables para desprender 6 sacar
los escudetes. 19 Los escudetes se desprenden gene
ralmente con mnos dificultad y con mnos resis
tencia temprano por las maanas ; porque entnces est la corteza mas jugosa , mas elstica y cor
reosa; y con el calor se deseca, se concreta, y
fixa mas en el vegetal; y as cuesta alguna mas
dificultad el poderla separar durante la luerza del
calor del dia.
2? Las varetas vstagos para sacar los. escu
detes para injertar al vivir y al dormir se deben
cortar conforme se necesiten , hagan falta ,* y no
conviene tenerlas prevenidas con demasiada anti
cipacion , para que no las perjudique el excesivo ca
lor de la estacion.
VII. Eleccion de los escudos con arreglo la calidad
y nmero de las yemas. Los escudetes se han de sa
car con yemas de madera sencillas, y bien nutridas:
y tan solo en el caso de que por curiosidad se
quiera hacer algun ensayo, se pueden injertar las
yemas de fruto, porque siempre prenden con mas
dificultad, y perecen en fructificando.
En los perales, manzanos, ciruelos, y en casi
todos los rboles se eligen para injertar las yemas
sencillas solitarias; y solo son preferibles las ye
mas dobles 6 triples en los melocotones , abrido
res , y algunos otros frutales.

( 161)
S- VIL
De la cnservacion de los vastagos y varetas de que se
sacan los escudetes.. .
I Para el empuje. Las varetas que se destinan para
injertar de escudete al empuje se cortan del rbol
conforme se necesitan para la preparacion de los pe
tos. En muchas ocasiones es conveniente cortarlas
con anticipacion de algunos dias; pero siempre debe
ser despues que haya principiado mover la savia ,
fin de que de este modo se pueda desprender el escu
do. As se impide de que se desarrollen los pleguetes
con demasiada brevedad, se detiene su vegetacion, y
se pueden injertar rboles tempranos en patrones mas
tardos.
II. Para el vivir y para el dormir, i? Los vastagos
varetas para injertar al vivir y al dormir se han de
cortar del rbol conforme hagan falta. Cuando hay
precision de cortarlas con mucha anticipacion, se qui
tan las hojas conservando el peciolo para que resguar
de y abrigue la yema. Es muy conducente supri
mir las hojas de estas varetas, porque sino gastan y
consumen mucha parte del jugo del tallo 6 vastago
cortado ; y sta es la razon porque las varetas que se
dejan con hojas , se ponen lacias, se marchitan, y se
can con mas anticipacion, que las que se conservan
sin ellas.
< ',
:/
'
., :
,> ,,.>
2? Cuando hay que remitir enviar las varetas
largas distancias se colocan entre ova , tierra arcix

(162)
llosa , se clavan en limones partidos por medio,
calabazas otros utos carnosos y jugosos con las
mismas advertencias y cuidados que ya tengo expli
cado en el injerto de cachado.
,. ,.ii.VIU, .

De la eleccin de patrnes para injertar de escudete.

Advertencias generales.

,1

19 Los vstagos nuevos, le uno, dos cuando

mas tres aos, delgados, lisos , q corteza limpia y
sin hendeduras , sin nudos 3 'erguidos , derechos,
son los mas propios para injertar ide escudete.
Los patrones afines , y que llenen mayor analo
ga con los escudetes son los mejores. Los vstagos
ramillas destinadas para .admitir los Injertos han de
tener la corteza flexible , jugosa y poco gruesa. Los
que la tienen muy delgada y sequerosa, como el
espino y el nspero , y los que la tienen demasiada
mente ^espesa no suelen prevalecer por el injerto de
escudete.
2? Los escudetes se pueden injertar en cuales
quiera parte del tronco ramas del patron ; pero
siempre que haya proporcion es mucho mas acerta
do y seguro ..colocarlos en la base del empuje bro
te del mismo ao.
, ; ,', ,
39 Los patrones crecidos , gruesos , y los viejos
no son acomodados para injertar de escudete.
Los patrones de las especies que dan goma, for-

CMS)
man muchas veces derrames gomosos en el punto de
union, de contacto con ! el injerto, y se endurecen
de tal modo que hacen perecer al escudete.
Las ramitas delgadas, y tiernas de los patrones
envegecidos son poco aparentes para ' injertar de es
cudete ; pues aunque es. verdad que prenden , du
ran poco tiempo , segun lo tengo experimentado en
varias especies de rboles , y mas principalmente en
el almendro4? Los escudetes que se echan al vivir en este
temperamento deben colocarse en la cara lado del
patron que mira al norte , por lo mnos se deben
resguardar de los ardores del sol ; pues sin este cui
dado ss asuran y asolanan , y se pierde la yema ntes
de partir brotar.
5? Para injertar al vivir y al dormir debe estar
firme y bien formada , y hecha la madera del patron,
pues si se halla muy tierna , corta la ligadura al in
jerto , se forma lo que los jardineros llaman cincho,
y se malogra el trabajo.
6? Los patrones' nuevos y vigorosos , y los que
se crian en terrenos sombros se injertan los ltimos
al dormir , con motivo de que cierran su corteza mu
cho mas tarde que los mnos robustos , y que los que
estn en terrenos mas escuetos y asoleados.

IX

De la preparacion anticipada de los patrnes para, injer

tar de escudete.
E. muy buena prctica la de limpiar y mondar
en las injerteras los patrones que se destinan para in
jertar de escudete , dejndolos tan solo dos tres ta
llos : y esta maniobra se puede hacer durante el In
vierno, por la Primavera, ntes de principiar bro
tar ; pero por lo regular no se hace hasta la poca
de echar los injertos.
No conviene descabezar ni limpiar con anticipa
cion de algunos dias los patrones que se han. de in
jertar de escudete al vivir, y al dormir; y esto taa
solo se puede egecutar al tiempo de hacer la opera
cion. Muchas veces se daa el patron en este clima,
y se seca parte del tallo tronco , cuando se desca
beza para el injerto de escudete al vivir.
.

X.

Del mtodo de sacar los escudetes.

Escoge el injertador en la vareta las yemas mas
nutridas ,. mejor acondicionadas, y situadas en parage limpio , de corteza lustrosa , jugosa y flexible.
Para el empuje suelen convenir por lo general las
yemas colocadas en la mitad de las varetas , que se
dan con mas facilidad, y no adhieren tan tenazmen
te la madera. Para el vivir y el dormir son prefe

(165)
ribles las yemas mas bajas, inmediatas la casque
ra principio del brote del mismo ao ; solo en el
alvaricoque son mejores las yemas del medio ; y en
algunas especies de manzano suelen acomodar mas
bien las yemas mas altas en los injertos tardos.
En los escudetes para injertar al vivir y al dor
mir se cortan las hojas de las varetas , dejndolas tan
solo su peciolo, para que sirvan de resguardo las
yemas.
Para cortar el escudete, agarra el injertador la
vareta con la mano izquierda, sostenindola, como
quien corta una pluma , sobre las yemas de los cua
tro dedos , con el dedo pulgar hcia dentro y los tres
dedos ndice, del corazon y anulario hcia fuera.
El escudete peto es un pedazo de corteza con
una yema , un tringulo que se forma por medio
de tres incisiones , que se hacen con la navaja de in
jertar , la una horizontal, y las otras dos oblicuas,
cuyos lados rematan en un vrtice muy agudo. Se
figura una lnea perpendicular desde este vrtice, to
mando por base la mitad de la lnea incision hori
zontal que se bizo ; y as queda el escudete bien for
mado. ( Vase fig. 36 y 37. )
A cosa de dos , tres cuatro lneas sobre la yema
se hace la incision horizontal , que generalmente no
excede de la mitad de la circunferencia , aunque al
gunos suelen cortarla todo al rededor de la corteza;
y mas particularmente cuando la yema est muy adherente , pegada la madera , y es necesario des
prenderla fuerza con la esptula de la navaja de.
injertar.

(166)
Las dos incisiones lados oblicuos del peto es
cudete se hacen fcilmente por medio de uri movi
miento que se d la vareta con ias yemas de los de
dos de la mano izquierda , contrario la direccion
impulso del corte de la navaja. Es decir , al sealar
la incision corte oblicuo del lado derecho del escu
dete , y al mismo tiempo que se divide y separa la
corteza , teniendo tendida la. navaja con el mango
hcia el pulso del injertador se ladea suavemente la
vareta hcia el brazo derecho ; y cuando se seala la
incision izquierda , se d una media vuelta la vareta
hcia la mano izquierda. Estas manipulaciones se en
sean prcticamente mejor que se describen.
Los dos lados oblicuos. del peto escudete no se
han de cortar en' lnea recta , sino que han de des
cribir una lnea algo elptica. ( Vease fig. s ).
Es asimismo muy importante matar el borde, como
espresan los jardineros ; es decir , que el corte de los
dos lados oblicuos ha de ser soslayado, para que
siente mejor el escudete dentro de la cisura del pa
tron , y que al cubrirle con la corteza despegada
de ste no forme realce, ni vegiga. Para matar los
bordes , soslayar el corte, es preciso que el filo
de la hoja de la navaja , no se siente perpendicular
de canto sobre la vareta al tiempo de hacer las inci
siones oblicuas , sino que debe tenderse inclinarse
hcia el lado opuesto. Las tres incisiones que se ha
cen para sacar el peto escudo han de cortar la
corteza y el tejido celular , y han de penetrar hasta
la albura , pero sin tocarla ni herirla, y sin internar
en sus lechos concntricos.

( 167 )
5. xi.

Despegar el escudete.
IPara despegar sacar el escudete de la vareta
le agarra el injertador con el pulpejo del pulgar, y
con la segunda articulacion del dedo ndice de la
mano derecha, al mismo tiempo que mantiene fir
me la vareta con la mano izquierda, dndola varias
vueltas , y ladendola en direccion inversa al movi
miento con que se agarra tira el escudo , y as se
despega desprende fcilmente .de la madera , y se
saca entero y sin rasgarle. Para desprender el escu
dete es preciso muchas veces separar de la madera
el embrion de la yema con la esptula de la navaja
de injertar , haciendo esta operacion con el cuidado
posible para no daar i la yema , ni echar perder
el escudete.
$. XII.
De los escudetes de tajada con astilla.
IPara injertar de escudete al empuje suele ser ne
cesario en muchas ocasiones cortar el peto con una
navaja bien .afilada, porque la corteza se mantiene
muy apretada y adherente la madera , y no se dan
los escudos sin sacar astilla tajada, como dicen los
jardineros.
. '
Se descargan estos escudetes , es decir , se limpian
con la ua , con la punta de la navaja , y se quita
la astilla que saca pegada sin lastimar la yema,

( 68 )
para que d este modo siente , y prenda mejor e
injerto.
Pocas veces ligan y se unen bien al patron estos
escudetes con la astillita ; se tarda mucho tiempo en
desprenderlos y sacarlos como corresponde, y se mul
tiplican las operaciones y maniobras delicadas , que
exigen bastante destreza y tino por parte del ope
rario.
XIIL
De la calidad de los escudetes.
-Las yemas de los escudetes han de estar llenas,
bien nutridas, y con su cavidad interior ocupada en
teramente por el nucleo que contiene el embrion ,
el rudimento del futuro brote ; esta parte llama
Herrera en su Agricultura general macho ; y en los
jardines se llama vulgarmente almendrilla. Cuanto
mas abundante es este cogulo nucleo vegetal con
tanta mayor seguridad prenden los injertos. "Siempre tengan este aviso al sacar los escudetes, que un
macho que tienen por dentro de la yema , que es
nima de ella, que siempre vaya en l, y no que>rde en el palo de donde le sacan ; que toda yema
que v sin l, no vale nada, ni puede prender."
( Herrera. Agr. gen. ) Con solo observar con cuidado
en la vareta el sitio de que se sac el escudete se co
noce si la yema ha salido bien ; pues cuando se per
cibe qUe ha quedado en aquel parage alguna punta
pequea , manera de una espinita , entonces se ve
que ha quedado all el macho, y que el escudete no
puede servir.

( 169 )
Decimos que es la yema cagona cuando la falta el
macho almendrilla , y tiene vaca su cavidad inte
rior. Las yemas caponas del naranjo se diferencian
de las de otros frutales en que por la parte superior
de la almendrilla las atraviesa una espina , que parte
del leo de la misma vareta.
No es absolutamente necesario que salga pe
gada la yema toda la almendrilla , basta que
conserve mucha parte de ella para que pueda preva
lecer el injerto ; sin embargo se debe tener presente
que los- injertos sern tanto mas seguros , frondosos y
robustos , cuanto mas gruesas , nutridas y perfectas
sean las yemas que se injertan.
Las almendrillas de las yemas que estn aun muy
tiernas imperfectas se levantan , saltan del escu
do con facilidad, y no aprovechan para injertar.
r
. XIV.
Del escudo al revs.
Cuando la incision corte horizontal para pre
parar y sacar el escudete se hace en la parte inferior
debajo de la yema , y e vrtice extremidad de
los dos lados incisiones oblicuas queda en la parte
superior ; entonces se dice que el escudo escudete
est al revs. Este mtodo de injertar se diferencia
nicamente del anterior en la forma inversa de su es
cudete.

( 170)
.

XV.

Del escudete cuadrado y redondo.

Hay algunos , que para distinguirse de los demas sacan los escudetes cuadrados , redondos, sin
que realmente resulte -ventaja alguna.de esta manio
bra , que siempre es mas engorrosa.
Para sacar el escudete ^cuadrado se hacen cuatro
incisiones , la superior y la inferior .horizontales , y
las de los lados perpendiculares. Las dos horizontales
se sealan dos tres lneas por encima y por deba
jo de la yema , y las dos laterales otras dos lneas
de distancia de sta.
.... ..
;::
El escudete redondo se seala haciendo una inci
sion circular tres cuatro lneas al rededor de la
yema.
.

XVI.

De los escudetes despues de separados de las varetas.

Luego que se han despegado y sacado los escu
detes de las varetas se deben colocar inmediatamen
te y sin la menor dilacion sobre el patron. Por lo
regular se egecuta la operacion de este modo : pre
para ;el injertador el escudete , lo desprende del vstago , y mientras hace la cisura en el patron, pone
el escudete en la punta de la lengua con la yema hcia fuera , y le sienta , introduce y coloca sobre el
patron despues de haber abierto la cisura. Se debe
tener cuidado de no llenar de saliva el escudete, pues

( 171 )
tengo observado que muchos de los escudetes que se
echan sin esta precaucion se malogran, y no prenden.
Algunos suelen preparar y abrir la cisura antici
padamente en el patron , y luego sacan eli escudete
de la vareta , que injertan inmediatamente , y as no
se resiente tanto. la' yema de la impresion, del ayre.
:' Es necesario, atender la naturaleza y especie de
los rboles , notndose que hay muchos que tienen
sus yemas mas delicadas , y otras , como las de los
manzanos , que tienen mas aguante , y tardan mas
tiempo en resecarse, estando* expuestas, al ayre libre.
Algunos acostumbran echar en agua, los. escude
tes conforme los. van sacando: de las. varetas. , y te
nerlos as hasta, el tiempo de injertarlos. Resulta de
este modo mucho* ahorro* de tiempo , y que se eche
un mayor nmero de injertos en determinado tiem
po i pero tambien es cierto de que marran se pier
den muchos.
. xvii. .,.

.,

Del mtodo de hacer la cisura en el patron.

La cisura que se hace en el patron para colocar
el escudete comun es - manera de una T una cruz
sin cabeza ; es decir , que se hace una incision hori
zontal en la parte superior , y del medio de esta l
nea se tira se hace otra incision perpendicular hcia abajo. (Vase fig. f). Cuando se prepara el escu
dete al revs , entonces la incision lnea horizontal
se hace en la base parte inferior de la incision per
pendicular de esta manera _L. Las cisuras incisiones

(172)
para colocar en el patron los escudetes cuadrados se
hacen tirando dos lneas transversales horizontales,
una encima , y otra debajo de la perpendicular en
esta forma X , Finalmente, si el escudete es redondo,
entonces se abre la cisura en el patron, tirando una
lnea perpendicular y otra horizontal que atraviese
par la mitad de la primera en esta forma -K En el
patron se escoge un sitio cmodo, limpio, sano, fle
xible , de corteza reluciente y jugosa que se separe
con facilidad de la madera. A la altura de una cuar
ta , mas bajo ., se abre la cisura en las injerteras de
patrones nuevos. En los terrenos de regado se deben
echar los escudetes una altura proporcionada , de
manera que nunca lleguen las aguas al punto en que
se coloc el injerto, pues si se llega baar , inun
dar por el riego., se desgracia y .pierde en lo general.
Es muy conveniente asimismo atender Ja situa
cion y exposicion del patron jpara abrir con acierto,
y conocimiento la cisura.
La situacion mas aparente pata abrir la cisura y
sentar el escudete vara con todo notablemente con
arreglo las estaciones , al temperamento y otras cir
cunstancias locales. En los paises frios puede acomo
dar echar los injertos de escudete hcia el medioda;
y! en las. provincias "clidas del Reyno es preferible
por lo general echar los injertos de escudete al vivir
y al dormir mirando hcia el Norte.
Puede ser til orientar los escudetes, es decir, co
locarlos en l patron , hacindoles conservar la mis
ma exposicion que tenian en el rbol de que se corta

(173)
ron las varetas ; pero esto es impracticable en
grandes injerteras, .r..., i t
.i.,.^.., ):\
La cisura debe cortar solamente la corteza
patron ; pero .sin lastimar ni herir la albura. Para

las
ti,r.
del
ha

cer estas incisiones se ladea la hoja de la navaja , y

se da el corte por el parage que tiene su filo asabla^
do, cuidando de 'no clavarla de punta, para que no
interne demasiado en el patron y le perjudique.
i l Las cisuras se prolongan mas >mnos con arre
glo al tamao y magnitud de los escudetes; comun
mente la incision transversal -sueje ser de seis ocho
lineas de largo, y la perpendicular suele tener des
de un dedo hasta dedo y medio de larga

y.nM >', r. ,,

Colocacion de los escudetes*

'|

. I. , U~J)espegar los labios de la cisura. Mucha parte

de la destreza del /injertador consiste en levantar
y, separar con aso, con la esptula de la. navaja
de injertar, los labios tuertemelas de la cisura,
sin rasgar ni lastimar la corteza del patron, y
despegando tan solamente la porcion suficiente pa
ra poder colocar el escudete ti;.s..;v ;. m.>
(,
Se requiere para esta- maniobra prontitud y
acierto en la execucion,', 'tanto para no 'lastimar el
patron , quanto para que no se ventee la cisura y
el escudete , y que por &}ta. A$. cuidado, se mar
.logre el. injerto* ; v i.vkco ohm w rd'-nu.i v
-' .i fiara despega* ' los labios, de la ; Cisura,, dtstt

(174).
llar la corteza , como dicen los injertadores , se
introduce la esptula de la navaja de injertar por
uno de los picos de la incision horizontal que
tocan con la longitudinal, bajando la esptula la
deaJa oblicuamente, y despegando la corteza has
ta el remate inferior de la incision longitudinal,
desde Cuyo punto se. sube otra vez la esptula, des
pegando por el lado contraria la corteza, para de
jar bien desprendidas las puertezuelas labios de
la cisura. :'' .,
- -
II. Colocar el escudete. Despues de haber despe
gado los labios de la cisura, se introduce el pi
co del escudete por la parte superior d sta , y
se baja suavemente y con cuidado hasta tanto
que coincida y se iguale exactamente la parte ho
rizontal y mas ancha- del. .escudete con la lnea
incision transversal del patron. Es muy necesa
rio atender esta circunstancia , para que pueda
prevalecer el injerto ,! y para "que por all se For
me el punto de union de contacto con el patron.
Agarra el injertador et escudete , para introducirle
en la cisura , con los dos dedos ndice y pulgar
de la mano derecha , teniendo cuidado de no tro
pezar con la yema, ni de agarrarle por el piececilio pciolo d la hoja cortada, pesar de que esta
es la prctica mas general. Guando se coge el escu
dete por el piececillo de la hoja cortada , y se em
puja hacia abajo, se suele rpmper . muchas veces1,
y tambien se suele conmover y lastimar la yema.
Mientras se introduce el escudete se: tiete' la na-

(175).
vaja de injertar con la mano izquierda , y con la
esptula se mantienen despegados los labios de la
cisura. El escudete ha de quedar bien colocado y
sujeto dentro de la cisura .del patron , sin dejar
levantada ni arrugada .ninguna parte de la corte
za. Finalmente se .cubre el escudete con los dos la
bios despegados de la cisura, dejando la yema lim
pia y libre , despues se estira . iguala la corteza
del patron para que no forme arrugas, ni quede
hueco alguno.
.
Los escudetes que se preparan al revs, en
una direccion inversa de los comunes, es decir
que tienen el pico en la parte superior, y la par
te. mas ancha y .larga en lo inferior, se introdu
cen en el patron por la .incision inferior , que es
la orizontal, y se .empujan hcia arriba para sentar
y colocar el escudete como .corresponde. . Aun cuan
do estos escudetes se agarren para introducirlos
en. el patron por el piececillo d la hoja cortada,
no por eso se lastiman, ni estn expuestos los
inconvenientes que he indicado en el escudete co
mun, porque no se violenta la direccion natural
de las fibras de los peciolos de las hojas. ... t
Para colocar los escudetes cuadrados y redon*..
dos se abren despegan las puertezuelas de la
cisura con la esptula de la navaja de injertar, y
despues se sienta y coloca el escudete con la ma
yor perfeccion y cuidado,. y se vuelve cubrir
con la corteza despegada del patron , dexando fuera
Ja yema.

)
(
ID. Sacr un escudete de un patron para colocar
te en otro distinto. En- los jardines del Real Sitio de
Aranjuez hice- el experimento siguiente: hice sacar
al cabo de ocho dias un escudete de un peral raro
que se habia colocado por equivocacion sobre mem
brillo, y se volvi injertar inmediatamente so
bre franco , y sin embargo de este contratiempo
prevaleci el injerta.
...
. '
: :.i : \ r . : .. : l,
. XIX.

......

Mtodo de atar el escudete.

t Ei objeto de la ligadura es el de sujetar y
apretar el escudete, y mantenerle firme en el pa
tron sin que se conmueva ; pero se debe cuidar de
no oprimirle demasiadamente para no perjudicar
la yema. Se coloca la ligadura de modo que se su
jeten bien los labios de la cisura del patron , sin
dejar arrugada su corteza, y que el injerto que
de bien resguardado del ayre y de a humedad.
Se dan varias vueltas con la ligadura para ase
gurar el injerto : la primera se hace comunmente
por encima de la yema , cubriendo la incision ho
rizontal superior. El ancho de la ligadura ha de cu
brir todo el espacio que media desde la yema has
ta mas arriba de la incision horizontal, sea la
cabeza de la T.
" "
Al mismo tiempo que el injertador estira y es
tiende la primera vuelta de la ligadura con los de
dos pulgar ndice de cada mano, sujeta con los

(*77)
dedos del corazon los labios de la incision hori
zontal y los picos de las puertezuelas. Esta prime
ra vuelta se d siempre apretada, y se cruza el
cabo de la ligadura para bajar y repetir las demas
vueltas dobleces , y se cierra con un nudo cor
redizo. La yema del escudete debe quedar siem
pre libre y desembarazada , y sin que la toque
tropiece la ligadura, para que resuelle , como dicen
los jardineros, y no se pierda.
II. Interponer hojas listas de corteza entre la li
gadura y el patron. Aconseja el clebre Cabanis , que
luego que se han sentado igualado los labios de
la cisura , se cubra sta con una hoja verde , un
pedazo de corteza delgada , de manera que este
cuerpo extrao circunde la yema del escudete, pe
ro sin tropezara, y despues se ata la ligadura,
segun acabo de explicar.
No comprehendo la utilidad que puede resultar
de esta preparacion, y por lo tanto no la aprue
bo: 19 porque es fcil de que este cuerpo extrao
corruptible perjudique al injerto : 2? porque estando
el escudete demasiadamente abrigado, se puede re
sentir mas cuando queda expuesto la intemperie
despues de quitadas las ligaduras ; y lo 3? porque
se multiplican operaciones no solo con la coloca
cion de las hojas pedazos de corteza , sino que
tambien en lo sucesivo hay muchas veces preci
sion de aflojar con anticipacion los injertos.
III. Sobre el uso del betun. Algunos embarran los
injertos de escudete despues de haber dado la liz

(178)
gadura , pero tengo por intil esta operacion siem
pre que se aten como corresponde.
Algunos preparan el betun la pez del mismo
modo que queda explicado en el injerto de cacha
do, y cubren con esta mezcla la ligadura de los
injertos de escudete con la ida de preservarlos me
jor de la intemprie. No tengo ensayado este m
todo; pero me persuado que se multiplican las
operaciones sin conocida utilidad ni ventaja.
IV. Perjuicios de no sujetar bien los escudetes. Siem
pre que las ligaduras no sujetan y resguardan bien
los labios de la cisura , se reblandecen con las llu
vias, se levantan, se abren y perjudican al injerto
que queda expuesto las intemperies. Siendo es
te dao mis notable en las especies de rboles
frutales de corteza delgada y sequerosa, como el
guindo, cuyos labios de la cisura se enroscan y
abarquillan, y queda expuesto el escudete la in
temprie, y sin el resguardo conveniente.
Cuando se afloxa la ligadura y deja abiertos,
que no quedan suficientemente comprimidos los
labios de la cisura de los patrones gomosos , se
forman de resultas de esto lagrimales y derrames
linfticos, que daan mucho estos rboles. La go
ma se coagula, y se condensa en la cisura, y se en
durece en tanto grado , que impide y detiene el
trnsito circulacion de la savia.
V. Sobre atar los escudetes. Las substancias pro
pias para sujetar y atar los escudetes han de tener
elasticidad y firmeza. Las mejores son siempre las

(179)
elsticas que ceden con facilidad sin aflojar, y que
no oprimen demasiadamente. Su tension tirantez
debe ser igual , y variar lo mnos posible con las
mudanzas meteorolgicas. Las ligaduras que se aprie
tan y encogen con la humedad , y se aflojan y di
latan con el calor son perjudiciales y malas en
la misma proporcion que varan alternativamente
sus efectos. Tampoco deben retener la humedad
por mucho tiempo , porque entonces podrian per
judicar al injerto. Sern siempre preferibles las li
gaduras que reunan no solamente estas ventajas,
sino tambien la de su poco costo y fcil adquisicion.
Las substancias que se emplean comunmente
para atar los escudetes pueden ser del reyno ani
mal i como la lana en rama y cardada, el estambre
sea la lana hilada,, la seda en rama, y las cer
das: del reyno vegetal, como el camo, el lino,
el esparto, los juncos , eneas , espadaas , y varias
cortezas correosas de rboles como del aliso, del tilo,
del avellano , del mimbre , de la higuera y otras ; las
hojas de algunos palmeros &c. Finalmente del reyno mineral pueden servir para este mismo fin las
cintas de plomo.
De la lana. Las mas de las veces que he en
sayado atar los injertos de escudete con trama de
lana sin labrar, se han malogrado en este clima
causa sin duda del aceyte y grasa que contie
ne este material i y en algunas ocasiones se han
perdido hasta los mismos patrones. Las ligaduras
de lana sin aceyte ni grasa son generalmente muy
Z2

(180)
buenas, porque ni se aprietan, ni se aflojan con
las variaciones atmosfricas.
De las cerdas y de la seda. He odo recomen
dar varias veces, para hacer estas ligaduras, las
cerdas , porque aprietan y comprimen de una vez
lo necesario , y no vanan de ningun modo con el
calor ni con la humedad. La trama de seda en
rama tiene igualmente la ventaja de que la hume
dad y el calor influyen muy poco en comprimir
en aflojar la ligadura , pero la goma gelatinosa
de que abunda, ataea y destruye al injerto. Pro
bablemente el hilo de seda usado seria muy bue
no para este fin , si este material fuese mas barato.
Del camo y del lino. Cuanto mas limpias , lar
gas iguales son las hebras del camo, del li
no, son tanto mas propias para atar los escude
tes que se echan en patrones gruesos , por la cir
cunstancia de que sujetan y aprietan la ligadura
mas fuertemente.
La estopa del camo y del lino no compri
me tanto , pero corta mas difcilmente la corte
za del injerto , y as debe preferirse para atar los
escudetes en los patrones nuevos y tiernos.
El hilo de las calcetas viejas es mucho me
jor para este mismo fin , pero su difcil y mas
costosa adquisicion hacen que solo pueda em
plearse para echar algunos injertos escogidos , pero
nunca para surtir las injerteras de grande extension.
Del esparto. En tiempo de Gabriel Alonso de
Herrera era conocido el uso del esparto machaca

(181)
do para atar los escudetes , y es prctica que en
el dia siguen todava los Valencianos para sujetar
los injertos de las moreras, algarrobos y demas r
boles. Este material es peculiar y muy abundan
te en algunas provincias del reyno , pero no sujeta
ni comprime tan completamente los injertos como
los otros materiales indicados.
De Jas cortezas correosas. El uso de las corte
zas correosas de los rboles que he indicado, aun
que es conocido en algunas provincias de Espaa,
no es tan comun como en los demas pases del
Norte de Europa, en donde es cuasi exclusiva
mente el nico material que emplean para atar
los injertos de escudete. Tienen estas cortezas el
grande inconver lente de que muchas veces se abar
quillan doblan sus bordes, no comprimen lo sufi
ciente , y dejan sin abrigo y expuesto la intem
perie el injerta
Esto mismo suele suceder con las hojas de los
palmeros que .se destinan aplican este uso.
Junco y spadaa. El sabio profesor de Agricul
tura Monsieur Thouin prefiere el uso del junco y
de la espadaa para atar los escudetes las demas substancias vegetales; porque no aprietan con
exceso, y se pudren y desatan con facilidad sin
daar la yema.
Plomo. Las cintas de plomo se emplean con ven
taja para sujetar los escudetes delicados ; como los
de los rosales : la cinta de plomo ha de ser tanto
mas fuerte y recia , cuanto mas grueso es el patron.

(182)
VT. Division del trabajo para injertar de escudete con
mas brevedad. En las grandes injerteras dividen co
munmente el trabajo los operarios del modo si
guiente, para executar mas pronto y con mas per
feccion esta maniobra : uno limpia y prepara el pa
tron, otro abre la cisura, el tercero saca el es
cudete de la vareta y le coloca en el patron, y
el quarto prepara las ligaduras y ata los injertos.
$. XX.
Sobre la utilidad de aflojar las ligaduras de los injerta
de escudete.
I. Objeto. Se aflojan las ligaduras, con que se
sujetan los injertos, con la idea de que la savia
pueda circular libremente, y sin estorbo, y de im
pedir que se extravase con notable perjuicio del r
bol, y asimismo para que no oprima demasiado al
patron, y lastime al injerto. Cuando se descuida
no se executa esta sencilla operacion , entonces se
forma en el rbol un rebeno doble, sean dos tu
mores , el inferior debajo de la ligadura ocasiona
do por la savia ascendente y por la dilatacion de
la corteza del patron, y el superior encima de
la ligadura , ocasionado por la savia descendente
y dilatacion de la corteza.
II. Tiempos de aflojar los injertos de escudete. No
es fcil fijar con exctitud la poca propia para
cortar aflojar las ligaduras de estos injertos, por
que ste depende de las estaciones , del tiempo

(183)
de injertar, de la ndole y robustez del rbol , y
del atraso anticipacion en la vegetacion incre
mento del injerto.
Muchos aflojan las ligaduras cuando ya cono
cen que ha prendido el .escudete , y empieza mo
ver y desarrollarse la yema ; pero otros tardan dos
tres semanas, y aguardan que se haya alar
gado el brote como cosa de medio dedo. En este
estado se halla ya bien pegada la corteza, y sin
recelo de que pueda perjudicar al logro del injer
to, el que se desunan abran los labios de la ci
sura , lo que se est muy expuesto quando se
aflojan con demasiada anticipacion.
Los patrones de corteza delgada y sequerosa
se han de aflojar mas tarde que los de corteza mas
gruesa y jugosa ; porque los labios de la cisura de los
primeros se levantan con suma facilidad, se enros
can y abarquillan , y dejan desabrigado el escudete
y expuesto perecer , como se observa frecuen
temente con el guindo , por cuya razon es el l
timo de los rboles frutales que se afloja cuando
sirve de patron para injertar de escudete.
En los terrenos ridos y bien asoleados pueden
aflojarse los injertos mas anticipadamente que en
los sombros y pinges.
Los escudetes que se echan al empuje y al
vivir se aflojan , como he indicado , luego que ha
alargado el brote de la yema como cosa de me
dio dedo. En dos pocas se aflojan los escudetes
que se echan al dormir , por Marzo quando em

(184)
pieza mover la savia , y engrosar y desenvol
verse la yema, quando el nuevo brote tiene co
mo cosa de medio dedo de largo : esta segunda
poca es siempre la mas. ventajosa para el mejor
logro de los injertos,
III. Mtodo de aflojar estos injertos. Las ligadu
ras que sujetan los escudetes, se aflojan se
cortan. Se aflojan cuando se desata el nudo cor
redizo cierre de la ligadura, y se desenvuelve
y quita del patron. Es mas engorrosa y mas len*
ta esta operacion, pero tambien se consigue que
se aflojen los injertos sin que se hieran lastimen
los patrones.
La prctica mas general con todo es la de cor
tar las ligaduras con la navaja de injertar por la
parte lado opuesto al injerto, cuidando de no
herir ni lastimar al patron con la navaja al tiem
po de dar el corte. Es muy conveniente cortar to
dos los hilos hebras de la trama de la ligadura,
pues si queda alguna, se introduce en la corteza
y puede perjudicar al injerto.
$. XXI.
Solre desmochar los patrones.
IDesmochar , desamar, descabezar un patrn es
cercenar cortar la parte intil y superflua que
supera al injerto. Esta operacion se ejecuta , cor
tando el patron al ras de la yema del escudete,
dejando ua.

(185)
Los patrones que se injertan de escudete al em
puje. se descabezan luego que se ha colocado el in
jerto , dejando sobre ste como una quarta del
vstago tronco joven. Los patrones que se injertan al vivir se descabezan , y se les quitan todas
sus ramillas laterales al tiempo de echar el injer
to, para que acudiendo toda la savia la yema
clel escudete, la avive, y principie brotar inme
diatamente ; y finalmente los patrones de los in
jertos de escudete al dormir no se descabezan hasta
que empiezan brotar en la Primavera del ao si
guiente. Muchos acostumbran no descabezar los pa
trones de los injertos de escudete al vivir hasta
que han prendido ; pero siempre lo hacen antes de
aflojar cortar las ligaduras. Unos lo executan lue
go que la yema del escudete se hincha, y em
pieza pleguetear , y otros aguardan que el bro
te haya alargado algun tanto.
De todos modos esta operacion es absolutamen
te necesaria, si se desmocha el patron inmedia
tamente despues de echado el injerto ; entonces me
dra ste rpidamente , se prolonga su brote en mn-os tiempo , y se cria mas frondoso por la razon
de que el injerto se aprovecha exclusivamente de
todos los jugos del rbol que se habran distribui
do por el tallo y demas ramas suprimidas.
Los qud no descabezan los patrones en Ios-in
jertos de escudete al empuje y al vivir hasta des
pues de haber prendido stos, y tenerlos asegu
rados , lo hacen con dos fines: primero, pretenaa

(186)
den que de este modo se asegura mas bien el in
jerto, y que se efecta mas prontamente la union
del escudete con el patron por medio de su savia
descendente; y en segundo lugar, que aunque por
algun contratiempo no -se consiga el injerto, no por
eso se pierde el patron, ntes bien puede volver
servir para el mismo fin.
Asimismo los patrones de los injertos delica
dos que se echan de escudete al empuje /que de
sea atrasar el injertador, se pueden descabezar mas
farde, ' luego que la savia se halla movida y dis
tribuida por todo el vegetal,. .as se detiene alguna
cosa su vegetacion , se contienen sus medros, y no
hay tanto peligro de que padezcan los tiernos bro
tes con los fros y yelos "tardos .de la Primavera.
Los patrones de los injertos le escudete al dor
mir no se deben desmochar :hasta Ja Primavera
del ao siguiente al tiempo .de principiar brotar
los rboles, porque si esta operacion se hiciese al
tiempo de echar el injerto, .entonces refluiran en
aquel punto todos los . jugos del rbol , haran bro
tar inmediatamente la yema del escudete en aque
lla estacion tan atrasada para la vejetacion , pro
ducira un tierno vstago muy delicado y dbil,
que no .teniendo bastante tiempo para fortalecerse,
y poder resistir las intemperies y fros del In
vierno, se perdera irremediablemente.

( 187 )
. XXII.
. Del mtodo de desmochar los patrones.
f
Los patrones delgados se desmochan desca
bezan cortndolos con la navaja gaucha, y con el
serrucho cuando son mas recios. Se cortan al ras
del escudete, se dejan con cuatro seis dedos
del tallo > tronco sobre el injerto.,- . , .
. Cuando se desmocha el patron al ras del escude
te , se debe dejar el corte oblicuo , . soslayado por
la parte lado opuesto la yema, como cosa
de tres cuatro lneas mas alto que el escudete,
para que por all escurran las aguas sin perjudi
car la yema. Estos' injertos no suelen ser tan
seguros secndose muchas veces parte de la ua
que forma el corte que se d al patron. Por es
te motivo se dejan por lo regular. cuatro seis
dedos del tallo tronce sobre el escudete ,y no
se corta hasta que ha prendido el injerto 1 ' ;
. XXIII, .

Del tiempo y modo de cortar la ua de los patrones

descabezados.
.' a.^
,'. ..i-ttAi- .>''..'.
JL lmase ua la porcion del tallo tronco
cortado del patron que sobrepuja al injerto. Pue
de ser perjudicial algWas Veces cercenar la ua
cuando aun est tierna y jugosa ; pero lo es mu
cho mas aguardar cortarla1 qando est ya muy
aa 2

< 188 )
endurecida y reseca, porque entonces no se cica
triza ni se cubre la herida , por no poderse formar
las nuevas capas corticales en aquella parte seca
y muerta. Por lo regular se corta la ua cuando
aun est verde en la Primavera del ao siguiente,
despues de echado el injerto, para que de este mo
do se cicatrice completamente la herida , y se cu
bra con la nueva corteza que se forma.
Para cortar la ua se agarra el tronco ra
ma del patron por debajo del injerto con la mano
izquierda , dando el -corte de manera que no se las
time el operario, ni se corte el brote del injerto.
Muchas veces suele saltar ste al tiempo de cor
tar la ua el tocon, que -qued cuando se descabez
el patron, si no se tiene bien sujeto durante la ope
racion. Se cortar siempre por lo sano verde , pa
ra que retoe , y se forme nueva corteza que cicatrize la herida. Cuando se deja alguna porcion seca
de la ua sin cortar, no solamente no se cierra
y juntaoaqueila; parte muerta, sino que cunde el
mal, y se comunica la parte sana, principalmen
te j>or el lado del patron opuesto al injerto.
'"h

XXIV.

. (

"i '

Sobre retorcer los Jallos del patron.

En algunas ocasiones suelen retorcerse los ta
llos del patron que superan los injertos de essudete que se echan , al dormir , con la ida.de que
no se prolonguen mas los tallos y refluya lasa

( 189 )
va sobrante para beneficio de la yema injertada.
Esta prctica puede convenir muchas veces para
el mejor logro de los injertos tardos. Luego que
ha brotado el injerto por Marzo en la Primavera
siguiente, se acaba de cortar el tallo del patron
la altura correspondiente , y se alisa , iguala
el corte.
. XXV.
"S6bre despegar las tiras anillos corticales.
- .. ". > . ' ' . . < .
t
. -

Llamamos anillo cortical una tira de corteza

que se despega y arranca del tronco de un patron
de un rbol ; sea una incision circular que se
hace todo al rededor de la circunferencia de la '
corteza del rbol
:V
Hcese esta operacion en los patrones con el fin
de detener la savia ascendente en su trnsito , pa
ra que fluya la yema del escudete, y la pro
porcione mas porcion de savia. Esta prctica pue
de convenir alguna vez para los injertos de escu
dete, y se hace arrancando en el patron cosa
de tres dedos sobre el injerto una tira circular
de corteza como de medio dedo de ancho pero
sin internar en el leo.
. :

. XXVI.

Destallar suprimir las ramillas de los patrones.

''estallar , despimpollar, desvarillar y deslechugar
son voces sinnimas de la maniobra de limpiar y

(190)
cortar las ramillas laterales ,. que consumen sin uti
lidad el jugo y . savia de los patrones, y privan al
Injerto del alimento que necesitan. Esta operacion
se hace quitando con la mano todos los tiernos
brotes del patron , que nacen; debajo , al rededor
del injerto, sin darles- tiempo que engruesen,
ni tomen incremento ^ cuidando de no arrancar,
ni lastimar el brote del escudete al tiampo de qui
tarlos. Cuando se dejan engruesar se cortan con
la navaja. Esta operacion se: puede ejecutar en to
dos tiempos quitando estos brotes ramillas in
tiles , conforme aparecen en los patrones.
S. XXVIL

'.

De las seales de haber prendido- el escudete.

Siempre que la yema del escudete se man
tiene verde , flexible y jugosa es seal de que ha
prendido; y por el contrario , est perdida cuan^
do se pone negra, se arruga y se: reseca. Asimismo
cuando el piececillo peciolo. de la hoja que esv
taba inmediato la yema, y se dej al tiempo
de echar el injerto, se seca y desprende natural
mente, es tambin una de las seales de que ha
agarrado prendido el injerto ; pero cuando esta
parte del peciolo se mantiene adherente al escude
te , est correosa y saca astilla hebra para des
prenderse, es prueba de que se ha malogrado y
.perdido.
, ...
- i ^.: ; . - .\, ..

( 191 ),
. XXVIII.

JLjos injertos de escudete que se echan al em

puje , brotan con brevedad , y tardan pocos dias
en desarrollar y desplegar sus yemas. Los que' se
> echan al vivir se desplegan y brotan pocos dias,
y aquella yema injertada, que no se hubiera desen
vuelto .en el rbol hasta la siguiente Primavera,
se desarrolla y vivifica luego que se introduce y
la penetra la savia del patron. Los escudetes que
se echan al dormir jno brotan hasta la Primavera
del ao siguiente, permanecen dormidas paradas
las yemas , y aquel movimiento lento de la savia
en la estacion .del Otoo solo sirve para que se
comuniquen, y se ,unan los tegidos y jugos del pa
tron y del injerto.
Hay jiiuchas yemas que llamamos paradas 6'
anudadas , porque .despues de injertadas tardan en
brotar partir mucho mas .tiempo que las demas
de su clase. Las hay > que no solamente, atrasan una
estacion, sino .tambien hasta uno, dos y tres aos;
y as se deben .conservar estos injertos , siempre que
las yemas de los escudetes se mantienen verdes.
Sucede muchas veces que los injertos' de escudete^
que se echan < al .empuje , no parten brotan has
ta l ascenso de la segunda savia ; que los que
se echan 5 al vivir, se atrasan y no brotan hasta
la siguiente Primavera; y finalmente que los que

( 492 >
se echan al dormir no brotan hasta el solsticio
del ao siguiente. He visto asimismo injertos de
escudete de naranjo, de cidrado y deblivo que han
tardado en brotar uno, dos y hasta tres aos.
Sucede tambien que algunas yemas abultadas
y bien nutridas de los escudetes que se- echan al
dormir se desenvuelven anticipadamente , y brotan
en el mismo Otoo ntes. de principiar los frios
del invierno. Es bastante comun este defecto en
los injertos que se echan sobre membrillo , peral,
manzano y almendro, porque el movimiento de la
savia suele durar mas tiempo en estos rboles.
Se advierte generalmente que los frios y yelos
fuertes perjudican notablemente, y destruyen estos
brotes , inmaturos y producidos fuera de sazon , y
que aun cuando resistan las intempries, siem
pre brotan con mas lentitud y con mnos fuerza
en la' siguiente Primavera, y que en lo sucesiva
quedan mas atrasados y mas endebles que los que
brotan en la estacion propia.
.

XXIX.

De algunos efectos que causan las intempries en los

injertos de escudete.

'.

Ya he dicho que los injertos de escudete al

dormir, que brotan anticipadamente, sufren mu
cho de los frios y hielos del Invierno : esto mis
mo acontece con muchos de los escudetes que se
injertan muy tarde al vivir , causa de que no

(193)
tiene tiempo suficiente la madera para sazonarse
y endurecerse coma corresponde , pues hallndose
aun muy tierna inmatura , la queman y destru
yen frecuentemente los hielos.
Los escudetes que tienen sus yemas poco nu
tridas , endebles y defectuosas , y los que se co
locan en patrones delicados y enfermizos , padecen
notablemente de los fuertes calores , y de los in
tensos frios.
Los brotes tempranos de los escudetes que se
echan al vivir , padecen considerablemente con los.
excesivos calores.
Los brotes que han padecido de resultas de los
hielos y frios se han de cortar por lo sano para
impedir que cunda mas el mal. Conviene muchas
veces rebajar el corte hasta la ltima yema mas baja
del injerto para que empuje y arroje nuevamen
te con mas frondosidad. Se rebajan refrescan estos
injertos luego que ha pasado la estacion de los frios
fuertes, y ntes de que haya principiado brotar
el rbol en la Primavera.
Los injertos que estn expuestos asurarse 6
asolanarse se resguardan por medio de ramas otros
abrigos de los fuertes soles*.
CAPTULO II.
Del injerto de escudete cn cisura doble.
.

NICO.

difiere este injerto del escudete comun

sino en que luego que ha prendido el injerto, y
bk

( 194 )
empieza desarrollarse, se hace en el patron como
cosa de medio dedo encima del escudete una inci
sion compuesta de dos lados oblicuos que rematan
en ngulo. {Vase fig. x).
Esta cisura se hace con el fin de cortar los ca
os conductos de la savia descendente, y con
tenerla de modo que no. acuda con demasiada abun
dancia , y ahogue y haga perecer la yema del
injerto. Este mtodo suele ser ventajoso muchas
veces para injertar los rboles resinosos, los go
mosos, y los de savia espesa y muy abundante.
CAPTULO

III.

Del injerto de cautillo.

S- L
Este injerto se reduce despegar , separar y
sacar , cuando los rboles estn en plena savia por
la Primavera, un tubo cilindro hueco mane
ra de cauto, con sus yemas correspondientes, for
mado de la corteza de una de las ramillas del
rbol que se quiere injertar, y colocarlo y ajus
tado despues sobre un vstago tallo de igual
dimetro del patron, habindole ntes despelleja
do levantado la corteza ; de manera que despues
de puesto colocado el tubo cauto haya una
justa y exacta proporcion de longitud y grueso
entre el injerto y el patron. Llmase este injer
to de cautillo por la forma y figura del tubo que
se saca de la ramilla del rbol para injertar.

(195)
. II.
.

De algunas ventajas del injerto de cautillo.

Este mtodo de injertar es muy seguro, y pren

de con mucha facilidad por la circunstancia de que
presenta numerosos puntos de contacto , porque
abraza enteramente toda la circunferencia del pa
tron; se une el injerto mas perfectamente y qujda
muy asegurado , sin estar expuesto al riesgo de que
los ayres lo rompan , deszoquen , ni arranquen del
patron. Son generalmente mas duraderos y resis
tentes estos injertos de cautillo que los de escu
dete y pua; y no se advierten en ellos aquellos
tumores excrescencias que afean muchas veces
los rboles injertados por los demas mtodos,
los hacen desmerecer , y acortan su vida duracion.
. III.

De algunos incnvenientes del injerto de cautillo.

Es muy engorroso este mtodo de injertar, y
tiene el grande inconveniente de que exige mucho
tiempo para su preparacion y colocacion en los pa
trones, necesitndose mucho mas tiempo para echar
un injerto de cautillo que para echar cinco
seis injertos de escudete, y ste es sin duda al
guna un punto de bastante consideracion en las
injerteras de mucha extension.
bb 2

(196)
iy.
Especies de rboles que prevalecen mejor por el injerto
de cautillo.
Aunque este mtodo de injertar puede con
venir casi todas las especies de rboles frutales , es
con todo el mas propsito, y el que generalmen
te se prefiere para multiplicar los castaos, no
gales , higueras y olivos. Tambien prevalecen muy
bien por este mtodo el moral , la morera y el alvaricoque , y otros varios frutales , y con mas particu
laridad los que tienen sus yemas gruesas y abultadas.
$. v.

Tiempo de injertar de cautillo.

Siempre que est en movimiento y derrama
da la savia por todo el rbol, que se despega y
desprende la corteza con facilidad, y que las ye
mas estan perfectas, bien nutridas y no brotadas
es la poca tiempo de injertar de cautillo. "Hase de hacer en tiempo que suda el rbol , y despida la corteza, que casi es por San Juan." (Her
rera agrie, gen.)
En este temperamento dicen muy bien los in
jertos de cautillo que se echan al vivir, y pren
den mas fcilmente que en otras estaciones del ao.

(197)
. VI.
Eleccion de patrones.
Son buenos para injertar de cautillo los pa
trones delgados , sanos y de corteza limpia y nue
va. La rama tallo en que se echa el injerto
ha de ser de igual dimension , tener el mismo
dimetro que el cautillo. Hacen los autores que
tratan del injerto varias advertencias acerca de este
punto, que seguramente no observan los opera
rios diestros en esta maniobra i pues stos fiados
en su prctica gradan ojo el tamao dime
tro de los cautillos y los patrones en que se han
de colocar , y regularmente aciertan, y lo hacen
con la mayor exctitud.
Aconsejan algunos autores que se midan con
una hebra da hilo las circunferencias del patron
y del cautillo; y otros dicen que se haga uso
del comps de gruesos de que se sirven los pla
teros , que se semeja un 8 , para que de este mo
do sean iguales sus dimetros , y queden perfecta
mente ajustados.
S. VIL
Preparacion de Jos patrones para echar los injertos
.de cautillo.
La nica preparacion que exigen los patro
nes es la de mondar sus tallos troncos , cortan-

(198)
do todas las ramas laterales , y descabezndolos
despuntndolos la altura conveniente en el punto
parage en que se ha de colocar el cautillo.
Los rboles corpulentos qu2 se quieren injertar
por este mtodo, se desmochan desciman por
las cruces , y al ao siguiente se echan los injer
tos cautillos en los pimpollos brotes que han
producido, cortando y suprimiendo los superfluos
intiles. (Vease fig. 32.)
. VIH.
Eleccion de varetas para sacar los cautillos.
Los vstagos brotes de un ao son los
que aprovechan comunmente para sacar los cau
tillos , los mas reviejos de mas tiempo no se dan
con tanta facilidad , ni prenden generalmente ta.n
bien.
. IX.
Preparacion de los cautillos.
Es muy conveniente que el cautillo sea
bastantemente largo , por lo regular suelen tener
de dos cuatro dedos de largo. Cada cautillo debe
tener por lo mnos una yema frtil , muchos sue
len dejar dos tres bien proporcionadas. Se prepara el cautillo cortando por la parte superior
de la vareta en el punto en que debe terminarse
ste , formar su extremidad superior , y en su
base extremidad inferior se d un corte con la

( 199)
navaja de injertar todo al rededor de la vareta,
pero sin internar mas que hasta su albura sea
la parte leosa , fin de que solo se desprenda
la corteza.
Cuando las yemas de los cautillos son est
riles capnas , entnces no puede prender el in
jerto. Es muy facil conocer estas yemas defectuo
sas , porque dejan pegada la almendrilla en la par
te leosa de la vareta de que se sacan.
. X.
Mtodo de desprender o sacar los cautillos de las varetas.
Es indispensable que la savia est en ple
no movimiento para poder desprender y sacar el
cautillo de la vareta. Con efecto ste adhiere
y est ntimamente unido solamente en el punto
de contacto en que est pegado el nucleo de la
yema la madera parte leosa. El radio me
dular de que procede trae origen la yema , tiene
cierta disposicion endurecerse y convertirse pron
tamente en substancia leosa; y as para poder
desprender el cautillo, es necesario que el nu
cleo de la yema est tierno, y en estado gelatinoso.
En esta disposicion se puede despegar y sacar
muy fcilmente de la vareta del modo siguiente.
Al mismo tiempo que con la mano izquierda,
se di al vastago vareta un movimiento semi
circular hcia fuera, con la mano derecha se vuel
ve , tuerce el cautillo que se quiere despren

C 200 )
der hcia el cuerpo , y pocos movimientos con
trarios encontrados que se dn. en esta forma
se logra despegarle , y sacarle de la vareta.
"Corten la pua que tenga dos tres yemas,
>y crtenle el cogollo, y muy delicadamente re
fuerzan la corteza, de tal manera que sin lesion
na saquen del palo, como quien descalza una cal
za borcegui." {Herrera agrie. genS)
Para sacar los cautillos es mejor agarrarlos
con un trapo , as salen mas fcilmente , y no se
escurren ni rompen ; lo que suele suceder mu
chas veces cuando se cogen y tiran con la mano.
Para desprender los cautillos de la parte le
osa de la vareta es necesario en muchas ocasio
nes golpear suavemente su corteza todo al rede
dor con el mango de la navaja , pero sin dar
en las yemas. Tambien conviene para conseguir
este mismo fin dar algunos frotes con la esptu
la de la navaja de injertar en la parte de la cor
teza opuesta la yema, y as se despega coa mas
facilidad.
Las varetas vstagos recien cortados sueltan
mejor y mas pronto los cautillos , que los que
se cortan con mucha anticipacion.
Acostumbran algunos preparar , y sacar los ca
utillos algunas horas antes de empezar injer
tar; pero tengo por mucho mas acertado el no
sacarlos de sus varetas hasta que se vayan po
ner y colocar en los patrones, y as estn mnos
expuestos padecer de las intempries influencias

( 201 )
meteorolgicas, y malograrse. (Vanse las fig. 33.
y 34-) .

.'
,

S.XL

Colocacion del cautillo en el patron.

'.

C
.
:'
de hacen primeramente en la corteza del pa
tron tres quatro incisiones cortes longitudina
les del mismo tamao largo del cautillo, cui
dando en que no internen mas que hasta la albu
ra parte leosa; despues se desprenden des
pegan estas tiras corticales; (Vease la fig. p) y por
ltimo se introduce la base parte inferior del ca
utillo por la superior del parage descortezado del
patron , bajndole suavemente hasta que quede bien
ajustado, pero sin rasgar su corteza. Esta operacion
es muy fcil por la circunstancia de que se in-.
troduce el cautillo por la punta delgada descor
tezada del patron, y se siguen despegando y pro
longando las tiras de la corteza conforme se va,
bajando el tubo cautillo , hasta que ste se re-*
siste,. y no cede la mano que le aprieta, por
hallarse bien colocado y ajustado ; entonces se cor
ta toda la parte del tallo que sobresale al injer
to. La parte inferior del tubo del cautillo ,ha de.
ajustar exactamente ,: y : coincidir muy bien con'
la parte superior de la corteza del patron , para
facilitar que se unan incorporen mas prontamen
te , y se trasmitan sus respectivos jugos. Algu
nos acostumbran alzar las tiras corticales^ del pa
tron, (Vease fig. q) y asegurar con ellas el cau-
ce

(202)
tillo injerto , liandolas con estopa con otra li
gadura semejante. Otros cortan estas tiras de cor
teza al ras del cautillo , sea en el punto en que
stese une con el patron, (Vease lajig.r) y lo
dejan sin mas preparacion ; pero me parece que
siempre ser conveniente sujetar el injerto con al
guna ligera ligadura, para impedir de que se al
ce conmueva , y que por medio de esta com
presion se una mas perfectamente al patron. Se
supone que se debern aflojar cortar las ligadu
ras luego que empiezen brotar las yemas del
cautillo.
Es indudable que un cautillo que se coloca
muy bien ajustada en el patron , y sin rasgar ni
rouper su corteza, prende mucho mejor, y tie
ne mnos riesgo de perderse que los que , por
muy anchos, por muy angostos, hay precision
de cortarlos rasgarlos longitudinalmente ; pero aun
en este caso prevalecen muy bien como lo tiene
acreditado la experiencia- Cuando los cautillos son
mas anchos, tienen mayor dimetro que el pa
tron en que se deben colocar, entonces se abren
rasgan longitudinalmente por la parte opuesta la
yema, y se suprime corta toda la parte de la
corteza que sobra hasta dexarla exctamente igual
y ajustada al grueso dimetro del patron, unien
do juntando sus dos cortes longitudinales , de
manera que quede perfectamente cubierta toda la
parte descortezada del patron. (Vase la fig. 34.)
Cuando por el contrario , los cautillos son mas an*

( 203 )
gostos, tienen menos dimetro que el patron, entnces se abren rasgan longitudinalmente del mis
mo modo que queda explicado , se cubre con es
te cautillo as abierto toda la parte del patron
que alcanza , y la parte restante que falta se
deja cubierta con la corteza del mismo patron, cui
dando de que coincidan , y se junten y unan con
la mayor exactitud los cortes longitudinales de am
bas cortezas , y de que en la tira cortical del pa
tron no quede ninguna yema. En ambos casos es
preciso sujetar los injertos con ligaduras para que
no se desprendan, y caigan del patron.
Aconsejan algunos autores que se den de bar
ro estos injertos , que se unten con varias mezclas
betunes, dejando siempre descubiertas las yemas;
pero no contemplo necesaria esta operacion.
CAPTULO

IV.

Del injerto de yema inoculada.

. I.
Redcese este mtodo de injertar arrancar
6 quitar con cuidado una yema, del patron, y co
locar poner en el hueco concavidad , que ha
dejado la yema quitada , otra yema de la especie
del rbol que se quiere injertar.
Los frutales que tienen sus yemas gruesas y
abultadas, como la vid, la grosella y otros, pueinjertarse de este modo. Estos injertos son por lo
comun de corta duracion, no se logran siempre,

(204?
y pueden considerarse en la clase de los mtodos
curiosos, cuya prctica no puede traer la mayor
utilidad* ,
.
.. i i

Manipulacion mtodo de echar el injerto.

>
En el paraje del patron en que se quiere
echar el injerto, se levanta arranca con la na-
vaja de injertar um. yema con todo cuidado , an
tes de que haya principiado desenvolverse , sir
lastimar ni daar la corteza que la rodeaba : en
seguida se desprende saca otra yema de la es-.
pecie variedad de frutal que quiere injertarse,
observando que sea de igual tamao y grueso
que la que se quit del patron, fin de que lle
ne y ocupe completamente todo el hueco que que
d desocupado vaco. En este hueco concavi
dad se coloca, inocula la yema que se ha pre
parado para este fin , procurando que quede muy
bien ajustada , y que coincida por todos lados con
ios tegidos y jugos del patron. Despues se sujeta
y asegura esta yema en el patron atndola con
estopas otras ligaduras semejantes , pero sin las
timarla , ni estorbar que pueda brotar libremente;
y finalmente cuando ya ha prendido el injerto , se
cortan aflojan las ligaduras.
Este mtodo de injertar solo es practicable cuan
do los rboles estn en plena savia, y dan su cor
teza , bien sea al empuje, al vivir al dormir.
"Cuando los rboles brotan > y las yemas engor-

8ET)
dan arranquen una yema muy . sotilmente con1 tt
xpoco de corteza al derredor , y en el rbol que se
ha de hacer el enjerto escojan un ramo bien verde
> y substancioso, >y qutenle i otra yema con otra
vtanta corteza , y pongan all la primera que veri
nga una corteza muy justa y junta con otra."
(Herrera agrie, gen.)
: ,. . r .-.
' , . ',;
~\/ .Siempre, que se deje algo de corteza al rede
dor de la yema que se quiere injertar, no hay pre
cision de colocarla ponerla en el hueco de otra
yema que se arranque quite del patron , y podr echarse el injerto con las mismas adverten
cias y cuidados que ya queda explicado en el in
jerto de escudete.
,in -lo
CAPTULO

V.

Del injer radicaL

, ,v" ':s.'
L ,' ,
Entre los varios mtodos de injertar, uno de
los mas curiosos y particulares es el radical: se
reduce ste' colocar las puas las yemas en las
raices de los rboles del mismo modo, y con las
propias advertencias que se practica para injertar
en los troncos y ramas. No he ensayado ste m
todo , pero lo considero por de muy poca utilidad,"
y solo como una maniobra curiosa.
- Pretenden tambien agunos qufe se pueden injer
tar las raices en la base de las ramas, y que' te-s
niendo cuidado de cubrirla con > tierra inmediata

(206 )
mente, y de cultivarlas como corresponde, agarran
bien, y forman una nueva planta que se puede tras
plantar donde mas convenga en lo sucesivo. Este
mtodo podr ser sin duda alguna muy ventajoso
para renovar las raices de aquellos vegetales que
las tienen daadas enfermizas; y asimismo pa
ra poder propagar con mas facilidad aquellas plan
tas leosas mas curiosas y delicadas , que arrai
gan con dificultad, y no se pueden multiplicar con
la' abundancia que se desea. .
Algunos autores dicen que estos injertos radi
cales se puedan echar tambien con puas yemas
igualmente radicales, es decir, injertar raices so
bre raices.
. . /. . ; ; '.
A la verdad no puedo comprehender la utilidad
que puede resultar de semejantes injertos , sin em
bargo dar una ligera explicacion de este mtodo
de injertar pesar de lo engorroso de su prctica.
Se debe distinguir y no confundir este mto
do de injertar sobre las raices , con los injertos
que se echan sobre el raigal base del tronco de
los rboles. Esta ltima operacion es fcil , pues
solo se reduce excavar, descubrir y dejar lim
pio el tronco de un patron hasta el mismo raigal,
se cacha abre en aquel punto por el mtodo co
mun y se injerta la pua. Los injertos de cachado
y de coronilla soterrados corresponden esta clase
Eleccion de patrones y su preparacion para el in
jerto radical de pua. Se destinan para esta maniobra
las raices gruesas , somerosas y cuasi superficiales,

( 207 )
sanas , y que estan en plena y vigorosa vejetacotr.
Se sierra la raz la distancia correspondiente for
mando mesilla, que se cacha y prepara del mis
mo modo que se hace para injertar de cachado
sobre los troncos de los rboles.
.'.'..Vil
.'."LlK'., IA :'}..
. II.
De la preparacion y colocacion de la pua.
g.-> . ? -..i ;o ^r:v-:; ,<^t; '..'.. .-.

>i

Oe arregla, corta y prepara la pua del mis

mo modo que para injertar sobre los troncos y ra
mas de los rboles. Despues se introduce y coloca
con las mismas advertencias que ya llevo expli-*
cadas en el injerto de cachado , y se embarra , d
con la pez para que prevalezca mejor. La mesi
lla ha de quedar enterrada, pero muy somera, y
la pua se ha de mantener derecha.
.'clji .."Ti

.-J*' iv'-^ j.'j'^i/ir .--n .[

Z>f la eleccion. y preparacion de ios patrones para el

injerto de escudete radical. "> .
. .
Se sealan y preparan algunas raices someras
que se extienden superficialmente casi al ras de la
tierra ; se descubren y se hace la cisura por el
mtodo que comunmente se acostumbra , y luego
se coloca el escudete con las mismas precauciones
ya indicadas.
Me parece que estos injertos no pueden preva
lecer en este clima por efecto del excesivo calor,

C 208 )
y que los riegos de pie los deben perjudicar igual
mente. Ademas de esto yo no comprehendo que pue-1
da resultar ninguna utilidad de esta maniobra.

De la colocacion del escudete.

Se coloca el escudete en la cisura , y se lia
6 sujeta con estopas, esparto, otra substancia
semejante poco corruptible. Se deja descubierta
y desabrigada la yema , soterrando cubriendo las
demas partes de la raz que padeceran conside
rablemente si se dejasen expuestas la intemperie.

;'.;'ii'

Separacion de hs injertos radicales.

Estos injertos se pueden cortar y separar de

la raiz principal luego que han prendido, y han
formado. una inueva planta, y estn en disposicion
de poderse trasplantar.
. .
' pp/witrw misl :h.Jg n

. : /iq ^ u:f;>n-;2

r\ .,b c' i!. ao vHiMnuJ'X i.f.x r- i-. ;./';' 'J? Oijp

-Bveaq :"*ti':'j (." tc.n:i.ni . >J23 *jtjp

.q ".?.*

( 209 )
EXPLICACION DE LA ESTAMPA.

1. Yema de madera.
2. Yema de flor.
3. Yema mixta.
4. Patron.
f. Injerto de cachado.
a Mesa mesilla.
b Cachadura que atraviesa de parte parte el
dimetro de la mesilla.
e Cachadura central.
Cachadura lateral.
La pua colocada en el patron.
6. La pua labrada para injertar de cachado pre
sentada de costado.
7. La misma pua presentada de frente.
/La zanca de la pua.
g Los rostros frentes./
h Las muescas.
i El pico.
j El talon.
8. Injerto de pie de cabra.
9. Injerto de pua espatulada.
10. La pua espatulada labrada.
11. Patron preparado para el injerto de empal
mar, paralelo en media mesilla.
12. La pua preparada para colocar en el patron
anterior.
li. Patron preparado para el injerto de empala
dd

14.
15.
16.
17.

(210)
mar llamado de pie de cabra.
La pua labrada para colocar en el patron.
Patron preparado para el injerto de empal
mar de embutido, en figura de cua.'
La pua labrada para colocar en el patron.
Rama preparada para el injerto de pua ca

chada.
18. La pua cachada labrada para colocar en el
19.
20.
21.
22.

patron.
Patrn preparado para el injerto de enlazar
la inglesa.
La pua labrada para colocar en el patron.
Patron preparado para el injerto de cajilla,
de escoplo.
La pua labrada para colocar en el patron

anterior.
23. Injerto de juntar , <S por aproximacion. Se ma
nifiesta una rama de .un .rbol injertada en
el tronco de otro k.
24. Un trozo del patron del injerto de juntar
con la muesca incision / , que se le hace
para colocar la rama que se quiere injertar.
25. La .parte de la rama que se va injertar con
la muesca ' incision m, que se le hace pa
ra que coincida con los tegiJos del patron,
,"'1
26.
27:
28.

- y se forme mas fcilmente su union.

Injerto de juntar tallos y ramas.
Injerto de coronilla , de entrecorteza.
Pua labrada con un frente g para injertar de
coronilla

(211)
29. Pua labrada con la zanca / manera de cor
te de pluma presentada de costado.
30. La misma pua presentada de frente para in
jertar de coronilla.
31. Cuita de madera para separar la corteza de
patron , y abrir los puestos en que se han
de colocar las puas en los injertos de co
ronilla.
n Las puas colocadas en sus puestos.
o Tira de corteza que se levanta del patron pa
ra colocar las puas cuando se injertan
muchas sobre un tronco, y no se pueden
contener sin rasgarse la corteza.
32. Patron preparado para injertar de cautillo.
/rParage en donde se ha levantado la corteza
para colocar despues el cautillo.
q Tiras de la corteza levantada que algunos sue
len dejar para enlazar y sujetar mejor con
ellas el cautillo.
r Se quita toda la corteza levantada del patron,
segun se acostumbra mas generalmente, y
as se consigue que la parte inferior del ca
utillo se una y coincida mejor con la su
perior del patron.
33. Cautillo preparado para injertar.
34. Cautillo mas ancho de mayor dimetro que
el patron, se le corta una tira longitudi
nal de la corteza para que ajuste mas exctamente.
3 5. Patron preparado para injertar de escudete.
ddi

( 212 )
s Manifiesta cmo se seala y corta el escu
dete en la rama para desprenderlo y sacarlo.
t Cisura que se hace en el patron para intro
ducir y colocar despues el escudete.
x Doble cisura que se hace en muchos patro
nes para impedir que la savia descendente no
perjudique ni ahogue la yema injertada.
36. Escudete peto labrado presentado de frente.
u La yema.
z Un pedazo del peciolo de la hoja que se de
ja para resguardo de la yema.
37. El mismo escudete presentado de costado.
38. Navaja de injertar.
y Esptula de hueso, marfil, de madera dura
para abrir y separar los labios de la cisu
ra de los patrones que se injertan de es
cudete.

.r I

< 213 )
EXPLICACION
por rden alfabtico del significado de las varias voces
technicas propias del arte de la jardinera que se
expresan en este tratado.
A
Aguja: vase pua.
Ahilarse las plantas : enfermedad qu padecen los
..vegetales , cuando por falta de ventilacion y
de luz se alargan sus tallos y hojas extraor
dinariamente, se crian tan dbiles y delgados
que no pueden sostenerse, y tienen un color
.amarillento.
Ahogar la jrema de los injertos: se verifica es
to cuando la savia descendente es tan copio
sa que se extravasa, y cayendo sobre la ye
ma de los injertos de escudete al dormir, no
:1a deja brotar , y perece. Esto sucede mas co
munmente en los rboles gomosos, como el alvaricoque, y otros semejantes.
Almendrilla: vase Meollo.
Anillo cortical: es una tira angosta de corteza
que se arranca todo al rededor del tronco
; tallo de un rbol.
Apuros: son las ramillas estriles y ahiladas que

tienen comunmente sus cimas arqueadas , guar

necidas de yemas de fruto, desmedradas y po,co nutridas, que rara vez cuajan.

(214)
Armar los fboles: es proporcionar las ramas con
rden y arreglo , segun los principios del arte
de la poda , dejndolas bien distribuidas , y ha
cindolas tomar la figura que mas ac omoda al
jardinero.
Asolanarse las plantas: cuando perecen por el de
masiado sol.
Asoleado ( rbol): el que est expuesto la ac
cion del sol.
Asurarse la planta: cuando vegeta con demasiada
precipitacion , y se arrebata por efecto del mu
cho calor , por exceso de abono en la tierra , y
por lo regular perece sin llegar perfeccionar
sus frutos.
Atetillar el injerto: es cubrir con un montoncito de
tierra los injertos soterrados, que se echan
muy bajos en el tronco.
B
Bastardo ( patron ) : se llama as los que se lo
gran de simiente y no son de la misma es
pecie que el rbol que se va injertar.
Boton : vase Yema.
Brazos : se llaman as las primeras ramas que sa
len inmediamente del tronco de los rboles.
Brotar: es cuando se manifiesta el tallo , vastago
en el rbol.
C
Cachadura :

es la abertura endedura que se hace

(215)
en el patron para injertar de cachado.
Cachadura central: es la que parte del centro * ca
nal medular del tronco del patron , y acaba en
la circunferencia exterior.
Cachadura lateral : es la que divide un segmento
del dimetro del patron sin partir del centro.
Calzados en madera de dos, tres mas aos: se dice
cuando los tallos de que se sacan las puas para
injertar tienen el tiempo indicado.
Capona '(yema): es la que carece de nucleo meo
llo , y de consiguiente es estril.
Cara del rbol: se llama as el parage que se des
tina en el patron para hacer la cachadura,
para colocar el injerto <le yema.
Casquera del vstago : es la base parte mas in
ferior que est unida .al tronco, otras ra
mas de los rboles.
Castigar los rboles : se dice cuando se hace una
poda muy rigurosa: es decir, que se suprimen
mas ramas , y las ^restantes se acortan mas que
lo que regularmente se acostumbra.
Cerrar las maderas las cortezas de los i boles : lue
go que cesa el fuerte empuje de la savia se unen
tan fuertemente entre s la corteza y la parte le
osa de los rboles , que no se pueden separar
sin destrozarlas , y hacerlas pedazos.
Chupones : son aquellos tallos mas vigorosos , perpen
diculares que se llevan todo el jugo substancia
del rbol, y que si no se suprimen podan conve
nientemente, destruyen todo el equilibrio del r-

( 216 )
bol , y todo lo echan en madera sin. llevar fruto.
Ciega ( yema) la que no parte brota pesar
de ser frtil.
Cincho en los injertos : se d este nombre aque
lla seal que queda en los patrones cuando por
descuido, otro qualesquiera incidente no se
afloj, quit la ligadura del injerto con tiempo;
Cruces: se d este nombre al punto de arranque
de donde parten las ramas del tronco de los
rboles*
D
Darse las yemas : se dice quando los rboles estn
en plena savia, y se separa, desprende la cor
teza con facilidad de la parte leosa, y se sa
can las yemas enteras y sin estropear. Es in
dispensable que los rboles se hallen en esta dis
posicion para poder injertar de escudete y de
cautillo.
Descabezar un rbol : vase Desmocharv
Deslechugar : vase Destallar.
Desmochar un rbol : i es cortarle todas sus ramas
por las cruces.
Desollar la corteza : se dice cuando se aparta la cor
teza para sacar los escudetes de las varetas , y
tambien cuando se levanta la corteza en los
patrones para colocar los injertos de escudete
y de cautillo.
Despimpollar : vase Destallar.
Destallar: es quitar los tiernos brotes y ramillas
conforme aparecen en los rboles, y ntes de

(21/):
que engruesen , para que no quiten la fuerza
las guias , ni las rarrias principales.
Desvarillar: vase Destallar.
Dormida .{yema.):. es la que se detiene, y no brota
.i .dsaist otra estacion mas .tarda r . que tarda
: en brotar mucho mas tiempo que las demas
de su especie.
. , .
Dormir (injertar al)-, cuando se sacan los escude.ev Jtes con las yemas form.adas en el mismo ao,
y despues de injertadas no brotan hasta la Pri
mavera del ao siguiente.

Empuje : es la accion

de desenvolverse el boton

yema en la Primavera.
Empuje (injertar al): cuando las yemas puas que
se injertan son del ao anterior, y estan en
disposicion de principiar brotar.
Enloquecidos ( rboles ) : * los que echan muchas ramas
muy frondosas , y crecidas , y no dan; fruto.
Escudete escudo: llmase la yema que se quita
de un tallo de cualquiera rbol con una porcion
de corteza cortada , manera de escudo de ar
mas, y sirve para injertar.'"

'

Espiga-: vase Pua. '' . (

Espolones: son las ramitas cortas que nacen en
los trotos y ramas gruesas de los perales y
manzanos, y dan mucha flor y frute
.iVl,-.l, o

(218)

Frtil (yema): es la que tiene nucleo meollo.

Franco (patron): es el nacido de semilla de la
misma especie que el .rbol que se va injertar.
Fren/es -de la pua: son Jos dos cortes transversa
les que sientan sobre la mesilla del patron, y
determinan, sealan el largo de las muescas.
Fruto (yema de): la que produce flores y frutos.
J
.
..,.''''.:.'.. i '..:.; ."j ..
G .
i. . ,
*
Galladura: vase Meollo.
Golosas (ramas): vase Chupones.
H

v.v o

Hacer aguas el patron: -se dice cuando al tiempo

de cortar, y alisar la mesilla vacian los tubos
del vegetal el lquido que contienen , y llenan
su superficie de estos jugos.
Hijuelos de raz, vase Sierpe.
I
Injerir: vase Injertar.
Injertar i es introducir una ramita pua , una
yema de un vegetal leoso en otro diferente,
de suerte que se unan tan ntimamente entre
s , que formen un solo cuerpo individuo en
lo sucesivo.
Injertera: es un depsito de rboles pequeos que
sirven de patrones para injertar , y luego que
toan prendido , prevalecido los injertos se tras

(219;
plantan en los sitios parages en que han de
subsistir.
. > >. :, .
Injerto: es la parte del vegetal que se introduce
en otro.
; ' '
Injerto : se llama tambien. el rbol injertado.

Labios de la cisura: vase Puertezuelas.

Labrar la pa i es cortarla y prepararla para echar
el injerto.
Ladronas (ramas): vase Chupones.
M
Micho : vease Meollo.
Madera (yema de): la: que solo produce vastagos.
Mamon: vase Chupon..
Meollo: es la partea mas. esencial de la yema, y
la que contiene el. embrion rudimento del
futuro talloMesa mesilla: se llama al corte transversal que
se hace en los patrones para injertar de cachado
y de coronilla.
Mixta (yema): es la que produce flores y vstagos.
Muescas de las puas : son las dos tiras longitudi
nales de corteza que se cortan por ambos la
dos de la zanca de la pua.
N
Nava/a de injertar : es la que sirve para preparar
labrar las puas , abrir las cisuras en los paeez

trenes, y sacar los petos <S escudetes de las vare

tas. Esta navaja no es mas que un cortaplumas,
cuyo mango se termina en la extremidad opues
ta la hoja en una esptula obtusa , sea ar
redondeada, como de dos dedos de largo, y uno
de ancho ; y es de marfil , de hueso , de al
guna madera dura, (frase da fig. 38. )
Navaja corva gancha ,- es la que sirve para podar
las ramas de los rboles, y para alisar, igualar
el corte de las mesillas de los patrones. ; ,
Nucleo: vase MeoUor>-\5 ,-i?:?v .{... cu..i) t v,u.'V;.a
O
Orientar los rboles y varetas : es colocar en la
misma situacion y exposicion que tenian los
rboles ntes del trasplante, y poner las puas
y yemas en el patron , conservando la misma
exposicion que tenian en el rbol primitivo.
p

Paradas (yemas): vase Dormidas.

Pararse la vegetacion: es cuando se detiene el bro
te por algun accidente- contratiempo , . y . por.
lo regular se pierde. .: : ,
/s,l
is.v
Partir: vase Brotar.
'.<% : ?.iv ., ..' .-i
Patron: es el tronco arbolito en que se introduce
el injerto.
Pegadiza ( rama ) : la que nace de la corteza , y no
interna :en; la parte leosa. :
r.
Peto : vase Escudete.

( 221 )
Pimpollo : vase vastago.
Pleguete : es la yema que est hinchada , y en dis
posicion de brotar.
Pua: es aquella parte del tallo vstago que des
pues de preparada se introduce en el patron.
Puertezuelas de la cisura : as se llaman las dos '
incisiones que se hacen en el patron para injer< . tar de escudete.
'

'' i

'"

'

" ;

'

Quajar los frutos: se dice cuando . empiezan en

gruesar despues de efectuada la fecundacion.
R
Rama: es el vstago subdividido.
Rebenar : es cuando se cicatrizan , cubren las he
ridas y cortes de los rboles con nueva corteza.
Retallos de fruto : son los tallos muy [cortos y re
cios con mucha flor. .
Retallos de vicio: son los vstagos delgados que na
cen de las ramas viciosas , que se inclinan
chupones.
Rodrigon: vase Tutor.
Rostros d la pua: vase Frentes.
' v. \

Sierpes: son aquellos hijuelos que nacen de las rai

ces de los rboles. Se llaman sierpes, porque chu .
pan la savia del rbol , y le dehitan.i
i

(22a)
T
Taln de la pua: se. llama as al corte inferior sos
layado que se hace en el remate de la zanca de
la pua.
Tallos de muestra', son los que llevan las yemas de
fruto.
Tajada ( yema de ) : se llama as la que saca
pegada una astillita ,. pedazo de substancia
leosa.
Tocon: se llama as el pedazo de palo que queda se
co por encima de donde parten, brotan las ye
mas superiores de los troncos de los rboles
trasplantados.
Tragonas ( ramas ) : vase Chupones.
Tranchete: vase Navaja' corva.
Tutor: se llama as las varitas, palos caas que
se clavan cerca del pie de las plantas y de los
rboles , y sirven para sostener sus tallos y
ramas, sujetndolas, y atndolas con orillos, li
uelo , bramante.
V
Varetas : son los vastagos de un ao verdura.
Vastago: .es una vareta, tallo indiviso que procede
de la prolongacion de la yema en un solo ao.
Verdura: se entiende lo mismo que por ao.
Vivir ( injertar al) : se entiende cuando se echan
los injertos de yemas formadas en aquel mis
mo ao , y que brotan en la misma estacion.

( 223 )

Ua: llmase as la porcion del tallo tronco

cortado que sobrepuja al injerto.
Y
Yema : es aquella parte , del vegetal que se forma
en las ramas , en el sobaco encuentro que
forman las hojas con los tallos , y contiene el
embrion rudimento . de un nuevo brote.
Z
Zanca de la pua: es Ja porcion inferior de la pua
que se introduce .en el patron.

( 224 )
NDICE.
Introduccion.

i 2.
l :. .'
x ;;,t/.Ji;u son
TEORICA!
V
Pg.
Cap.I. .. Nociones preliminares acerca del injerto.
i.
. , I. Su prgpn {y antigedad. J,
, ? Wer.
I.

:
.
.cr;
PARTE

..C4tt%^W /
..; V'-iVr.' .. 1 2. II. Explicacion del significado de varias voces
technicas propias del arte.
4.
. III. Instrumentos para injertar.
8.
. IV. Analoga entre el injerto y. el patron,
. j r,
I. Analoga de familia.
. . . x
.. .12.
II. . . , . di sabia.
'k,
III
de madera.
19.
IV
de organizacion.
20.
V
de foliacion.
Idem.
VI
en el grueso y tamao de los r
boles.
11.
VII. . ... en la duracion vida del rbol. 22.
. V. De algunas anomalas en punto las ana

logas.
23.
Cap. II. Division general de los frutales.
2$.
. I. De la eleccion de patrones.
26.
. II. Multiplicacion de los patrones.
28.
I. Patrones por simiente.
29.
II. Patrones de sierpes.
3 t.
III. Patrones de acodo y rama.
32.
. III. De las varetas para sacar las pas y las

(22)
yemas para injertar35.
5. IV. Eleccion de rboles para cortar las varetas. 35.
I. Ideas generales.
Idem.
II. Edad del rbol de qae se deben cortar
las varetas.
.
6.
III. Antigedad de las castas.
39.
$. V. De que parte del rbol se han de cortar
las varetas.
I. Origen de las varetas.

40.
Idem.

II. Eleccion de las varetas.

III. Orientar las varetas.
IV. Eleccion de varetas para sacar los es
cudos.
V. Conservacion de las varetas,
CaP. III . I. Tiempos de injertar.
I. Al empuje.

41.
44,

4$.
46.
48.
dem.

II. Al vivir.
49III. Al dormir.
5
IV. Influjo de las variaciones atmosfricas. Idem.
V. Horas de injertar.
. II. Del injertador.
. III. Necesidad de atender la calidad de las
tierras.
.IV. Al temperamento.
\
%\.Origen de las variedades.
;.
. VI. Influjo- del patron sobre el injerta.
';
. VII. Efectos del injerto.
VIH. De la reinjertacion.
IX. Errores comunes.
t

5 1.
5*.
$3.
S455.
56.
58.
J<7
60.

(226 )
PARTE

PRCTICA. ;

Mtodos de injertar en general.

CLASE PRIMERA.
Injertos de pua.
Cap.I. .I. Del injerto de cachado.
66.
. II. Tiempos de injertar de cachado.
68.
. III. Cuando debe suspenderse este injerto.
Ji
. IV. Castas de frutales que prevalecen por el
injerto de cachado ,
. V. Eleccion de las puas.

r :>:

'.' .> l
i \;

73Idem.

. VI. De la cnservacion de las puas.

75.
. VII. Del transporte de las puas. . 1
76.
%. VIH. Preparacion de la pua.
! .:, ] . .Idem.
I. Instrumentos propios para esta operacion. Idem.
II. Nombres de las varias partes de la pua,
77.
III. Preparacin de la zanca.
Idem.
%. IX. Advertencias sobre las puas preparadas. 79.
$. X. De la eleccion de patrones para el injerto
de cachado.
. XI. Preparacin del patron.
. XII. Mtodo de cacharle.
. XIII. De la colocacion de la pua.

,i..;

. XIV. Del modo de atar las puas. ,

.7
. XV. De las substancias propias para tmbar~
rar y resguardar las heridas del patron.
. XVI. Necesidad de cortar la ligadura y la
parte intil de la mesilla.
Cap. II. . nico. De los injertot soterrados.

81.
8487.
93'
9&
100.
I0^'
I07.

(227)
Cap. III. . nico* Del injerto de pie de cabra. xoS.
Cap. IV. . nico. Del injerto de pa espatulada. 1 i o.
Cap. V.

. nico. Del injerto de empalmar.

1 1 2.

Cap. VI.' . nico. Del injerto de enlazar.

116.
Cap. VIL nico. Del injerto de escoplo de
cajilla.
119.
Cap.VIII. ^. nico. Del injerto de barreno.
122.
Cap. IX. . nico. Del injerto de pasar.
123.
Cp. X. Del injerto de juntar de aproximacion
en general.
124.
. I. Del injerto de juntar por reunion de troncos. 1 26.
. H. Del injerto de juntar aproximando varios
trozos de tallos partidos longitudinalmente. 130.
. IQ. Del injerto de juntar ramas.
Cap. XI. . I. Del injerto de coronilla de entre
corteza.
. II. Del tiempo de injertar de coronilla.
. III. Eleccion de patrones.
. IV. Preparacion de la mesilla.
. V. De la colocacion de la pua.
. VI. Resguardar las pas injertadas.
%. VII. Inconvenientes de este injerto.

133.
134
135
Idem
138
141
I42

CLASE SEGUNDA.
Injertos de yema.
Cap. I. Del injerto de escudete de pelo.
144,
. I. Especies de rboles que prevalecen por me.
dio de este injerto. .
' . .' Idem.
$. II. Tiempos de injertar de escudete.
$. III. Del injerto de escudete al vivir.

145.
148.

. V. De algunos inconvenientes del inerto de

escudete.
$. VI. De la eleccion de escudetes.
I. Relativamente al parage del rbol.
Idem,
II. Para el empuje.
156.
III. Para el vivir.
Idem.
IV Para el dormir.
IJ7V. Necesidad d atender al movimiento de
J
la savia para sacar los escudos.
IdemVI. Horas mas favorables para desprender
sacar los escudetes.
io,
VII. Eleccion de los escudetes con arreglo
la calidad y nmero de las yemas. Idem.
. VII. De la conservacion de los vastagos de
que se sacan los escudetes,
161.
I. Para el empuje.
Idem,
II. Para el vivir y para el dormir.
Idem.
.VM.D la eleccion de patrones para injer
tar de escudete advertencias generales. 16a.
. IX. De la preparacion anticipada de los pa
trones para injertar de escudete.
164.
$. X. Del metodo de sacar los escudetes.
Idem.
. XI. Despegar el escudete.
1 67.
. XII. De los escudetes de tajada con astilla. Idem.
^. XIII. De la calidad de los escudetes,
168.
. XIV. Del escudo al revs.
' i 1 69.
. XV. Del escudete cuadrado y redondo.
170.
. XVI. De los escudetes despus de separados
de. las varetas. .3 . ,
v
Idem.

( 229)
$. XVII. Del mtodo de hacer la cisura en elpatron. 171.
%. XVIII- Colocacion de los escudetes.
I. Despegar los labios de la cisura.

173.
Idem.

II. Colocar el escudete.

174.
. XIX. Mtodo de atar el escudete.
176.
. XX. Sobre la utilidad de aflojar las ligadaras de los injertos de escudete.
182.
$. XXI. Sobre desmochar los patrones.
1 84.
$. XXII. Del metodo de desmochar los patrones. 1 87.
. XXIII. Del tiempo y modo de cortar la una
. de los patrones descabezados.
Idem.
. XXIV. Sobre retorcer los tallos del patron.
188.
$. XXV. Despegar las tiras anillos corticales. 189.
$. XXVI. Destallar las ramillas de los patrones. Idem.
$. XXVII. De las seales de haber prendido el
escudete.
1 90.
. XXVIII. Del tiempo que tardan en brotar las
yemas de los escudetes.
191.
$. XXIX. De algunos efectos que causan las intem
peries en los injertos de escudete.
192.
Cap. II. . nico. Del injerto de escudete con cisura
doble.
193.
Cap. El. . I. Del injerto di canutillo.
1 94.
$. II. De algunas ventajas del injerto de cautillo. 195,
S III. De algunos inconvenientes del injerto de
cautillo.
Idem.
IV, Especies de rboles que prevalecen mejor
por el injerto de cautillo.
196.
$. V. Tiempos d injertar de cautillo.
Idem.
. VI. Eleccion de patrones.
197.

( 230)
. VII. Preparacion de los patrones para echar los
injertos de canutillo,
Idtm.
%. VIII. Eleccion de varetas para sacar los cautillos. 198.
. IX. Preparacion de los cautillos.
Idem.
$. X. Metodo de desprender sacar los cauti
llos de las varetas.
199,
.XI. Colocacion del cautillo en el patron.
20 r.
Cap. IV. ' L Del injerto de yema inoculada.
203.
. II. Manipulacion mtodo de echar el injerto. 204.
Cap. V. . L Del injerto radical.
205.
. . II. De la preparacion y colocacion de la pa. 207..
. III. De la eleccion y preparacion de los patro
nes para el injerto de escudete radical. Idem.
%. IV. De la colocacion del escudete.
208.
. V. Separacion de los injertos radicales.
Idem,
Estampa en que se manifiestan los varios mtodos
de injertar , al fin.
Explicacion de la estampa.
209.
Explicacion por orden alfabetico del significado de las
varias voces technicas, propias del arte de
la jardinera, que se expresan en este
tratado.

213.

(231))
ERRATAS.
Pg.

Lri.

ra
7
15
18
55
5*
73
79

21
16
6
18
25
20
6
15

Dice.

aprehendiendo
alulidas
nacimiento
atajar
tiempo
atrasada ,
prenden y
descanso

Debe decir.
aprendiendo
ahiladas
movimiento
atrasar
tipo
atrasada
prenden
descenso.

(232)'
Con esta obra se hallarn de venta en las libre
ras Je Castillo , frente alas Gradas de San
Felipe , y de Tieso , calle de Carretas , las
siguientes :
Tratado de la Huerta , mtodo de cultivar toda
clase de hortalizas. Por Don Claudio Boutelou. Se
gunda edicion. Un tomo en 4?
Tratado de lasflores , en que se explica el mtodo
de cultivar todas las plantas que sirven para adorno
de los jardines. Por Don Claudio y Don Esteban
Boutelou. Un tomo en 4?
Memoria sobre el cultivo de la vid en Xerez y
Sanlucar de Barrameda ; y modo de hacer el vino,
Por Don Esteban Boutelou. Un cuaderno en 4?
Discurso acerca del origen y progresos de la
Agricultura , de sus ventajas, y de la necesidad de
su enseanza. Por Don Claudio Boutelou. Un cua
derno en 4?
Elementos de Agricultura. Por Don Claudio Bou
telou. Parte terica , tomo primero en 4?
nota. El tomo segundo se publicar la mayor
brevedad.