3.

3 Precio
3.3.1 Costo
Insumos
Concepto
Plantas de caf
Envase
Empaque
Terreno 1 Ha2
Fertilizante
Total

Costo Unitario
$24.341
$2.61
$3.013
$300,000
$400

Unidades
10,000
10,000
10,000
2
14

Total
$243,400
$26,191.5
$30,137.68
$600,000
$5,600
$905,326.18

No. Trabajadores
6
4
4
10
6
10
5

Total
1900
34,743.4
4,400
40,000
90,000
150,000
$80,000
321,043.4

Mano de Obra
Concepto
Siembra
Cuidados
Cosecha
Transporte
Proceso de produccin (grano)3
Empacado y Almacenado
Administrativos
Total

Unitario
$316.66
$8,685.85
$1,100
$4,000
$15,000
$15,000
$16,000

Maquinaria
Maquinaria
Tostadora
Molino
Beneficio Ecolgico
Empacadora y envasadora de caf
Total

Precio
$400,000
$500,000
$600,000
$1,200,000
$2,700,000

Corte o recoleccin de cereza. Este se realiza a mano. Una cereza cortada prematuramente
contiene alto grado de taninos que perjudican la bebida. Una muy madura o pasada tambin es
inadecuada.

1 (Costo aproximado de la mata de caf)

2 (El rendimiento promedio es de 575 kg por cada hectrea.)
3 (Costo de Produccin caf de 1 Ha con 2,000 plantas)

Recepcin en el sifn. La primera clasificacin transcurre en el sifn, separando el grano maduro

que se va al fondo y dejando flotar los verdes, secos o impuros. El agua se debe cambiar ya que si
las cerezas permanecen demasiado tiempo en el agua proyectan un sabor agrio a la taza.
Despulpar. Las despulpadoras deben estar correctamente calibradas al espesor de las cerezas
para evitar que rompan los granos o que la cereza pase sin ser despulpada, obtenindose granos
de capuln.
Fermentar. Es el proceso donde las mieles y muclago se desprenden y disuelven. El tiempo debe
ser de 24 horas aproximadamente. La fermentacin es muy delicada ya que es uno de los daos
ms rechazados por los comerciantes debido a que el exceso de fermentacin puede contagiar y
contaminar a otros sacos.
Lavado. Despus del desprendimiento de las mieles y el muclago, el grano debe ser lavado para
quitarle la cscara, capuln y otros residuos que daran mal aspecto al pergamino.
Secado. Es muy importante para obtener una coloracin uniforme del grano verde. Este debe
conservar 12 por ciento de humedad y puede ser secado en patio, expuesto al aire y sol por 4 5
das o por medio de secadora.
Almacenamiento. El grano pergamino puede permanecer por varias semanas o meses sin alterar
su calidad si se almacena en un lugar adecuado y cerrado, sin que presente humedad y sobre
tarimas despegadas de la pared. Existen otros mtodos como: el beneficio seco y el beneficio
natural, el beneficio hmedo es el ms empleado en Mxico.
Transporte
Concepto
Embalaje
Camiones
Buque de carga
Total

Unitario
$12,222.7
$80,000
$26,191.5

Unidades
1
10
1

Total
$12,222.7
$80,000
$26,191.5
$118,414.2

Costo Unitario
$250
$600
$1000

Unidades
3
3
6

Total
$500
$1800
$6000
$40,000
$13,885.5
$62,185.5

Costos de Administracin
Concepto
Agua
Luz
Telfono
Permisos y Licencias
Cobros Arancelarios4
Total

4 (Arancel promedio cobrado en Europa 10% y un mnimo de 0.20 Euros por

kg.)

Se calcula una inversin aproximada de 40,000 pesos mexicanos para el trmite de permisos y
licencias dicha cantidad podr ser mayoritaria dependiendo de tramites extra a los ya solicitados
Cargos Directos
Concepto
Luz
Agua
Total

Costo Unitario
$9,000
$4,478.75

Meses
4
4

Total
$36,000
$15,915
$53,915

Costo Unitario
$1,250
$750

Requerimiento
4
2

Total
$5,000
$1,500
$3,500
$10,000

Cargos Indirectos
Concepto
Herramientas
Impuestos
Otros
Total

3.3.2 Fijacin de los precios en los mercados Internacionales

a) Cotizacin, costos totales y costos de venta, Cotizacin en base al mercado
Caf
REPORTE DIARIO DE PRECIOS DE CONTADO EN DIVERSOS MERCADOS INTERNACIONALES
Precios correspondientes al 31 de Marzo de 2016 (5:19:44 PM)
(cts Dlr/lb)
Tipo de producto
Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2
Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil
Superior UGQ de Colombia
Epoca de Colombia
Arabigo de El Salvador
Arabigo de Mxico
Arabigo de Alta Calidad de Mxico
Arabigo lavado Premium de Guatemala
Santos No. 4, de Brasil
Robusta Grado 4 de Indonesia
Robusta Estndar de Uganda
Nueva York Arabica
Colombiano Arabiga
Brasil Arabiga
Arabigo lavado HBMC de Per
Costa Rica SHB
Costa Rica HB
Santos Riado
Santos Rio Taste No. 6
Arabigo lavado Xsuper de Ecuador
Pedidos y produccin

Lugar de entrega
Holanda
Holanda
Holanda
Holanda
Holanda
Laredo, Mxico
Holanda
Holanda
Holanda
Holanda
Holanda
ndice
ndice
ndice
Holanda
NWE
NWE
Santos, Brasil
Santos, Brasil
Holanda

ltimo precio Cambio neto Precio anterior Da actual

Da anterior
80.58
-0.14
80.72 31/03/2016 30/03/2016
127.45
0.45
127 31/03/2016 30/03/2016
151.45
0.45
151 31/03/2016 30/03/2016
152.45
0.45
152 31/03/2016 30/03/2016
150.95
0.45
150.5 31/03/2016 30/03/2016
150.45
0.45
150 31/03/2016 30/03/2016
159.45
0.45
159 31/03/2016 30/03/2016
168.95
0.45
168.5 31/03/2016 30/03/2016
118.45
0.45
118 31/03/2016 30/03/2016
81.58
-0.14
81.72 31/03/2016 30/03/2016
89.08
-0.14
89.22 31/03/2016 30/03/2016
158.44
-0.5
158.94 31/03/2016 30/03/2016
146
-0.5
146.5 31/03/2016 30/03/2016
116
-1.5
117.5 31/03/2016 30/03/2016
140.95
0.45
140.5 31/03/2016 30/03/2016
187.75
-5.7
193.45 24/03/2016 18/03/2016
167.75
-7.7
175.45 24/03/2016 18/03/2016
155.21
-11.4
166.61 05/08/2013 17/07/2013
149.47
-24.9
174.36 05/08/2013 22/05/2013
156.65
-0.4
157.05 18/04/2012 17/04/2012

b) Cotizacin con base en el mercado

c) INCOTERMS

La INCOTERM que utilizaremos para la exportacin del caf ser la de DAF (Delivered At Frontier)
- Entregadas en Frontera (lugar convenido)
Significa que el exportadp desde la Ciudad de Mxico ha cumplido su obligacin de
entregar cuando ha puesto la mercanca despachada en la Aduana para la exportacin en el punto
y lugar convenidos de la frontera en la cual se buscara la ruta ms eficiente para el envi del
producto de la aduana fronteriza del pas comprador en este caso Holanda
Este trmino puede emplearse con independencia del modo de transporte cuando las mercaderas
deban entregarse en una frontera terrestre.

Obligaciones del

Entregar la mercadera y documentos necesarios

Los Documentos que se requieren segn la ley aduanera son:

Factura Comercial
Conocimiento del embarque
Certificado de origen
Documento que avale las regulaciones
Documento que avale una garanta
Certificado de pero y/o volumen
Informacin detallada que contenga la correcta identificacin

Empaque y embalaje

Sera responsabilidad de entrregar el producto con las caractersticas de empaque y

embalaje ya preestablecidas con el cliente es decir, la presentacin que ya se le mostro
previamente lo cual incurrir en un costo que se muestra a continuacin considerando 1150 kg de
caf

Envase

$26191.5

1500 usd

Empaque
Embalaje
Total

$30137.68
$12222.7
$68,281.88

1726 usd
700 usd
3926usd

Flete (de fbrica al lugar de exportacin)

El costo del flete ser de

Flete

$26191.5

1500 usd

Aduana (documentos, permisos, requisitos, impuestos)

El costo por aduana ser de:

Cobros Aduana

$13,885.5

2058.63 usd

Gastos de exportacin (maniobras, almacenaje, agentes)

Flete (de lugar de exportacin al lugar de importacin)(parcial)

Seguro (parcial)
El seguro que ofrecemos cuenta con las siquientes caractersticas:

Cobertura

A efecto de garantizar el cumplimiento de la obligacin sealada en el artculo 66 de la Ley de

Caminos, Puentes y Autotransporte Federal, IMEX podr proteger los bienes de sus clientes
durante su transportacin con un seguro que ampara los daos o prdidas que pudieran sufrir los
mismos durante su traslado de origen a destino.
En caso de que el usuario o cliente pretenda que IMEX responda por la prdida o dao que
pudieran sufrir las mercancas por el precio total de las mismas, deber declarar dicho valor en la
solicitud de servicio y pagar el costo de garanta que corresponda para dicha mercanca, de
conformidad con lo sealado en el artculo 67 de la Ley de Caminos, Puentes y Autotransporte
Federal.
Tratndose de embarques cuyo valor declarado no sea superior a los $50,000 dlares moneda del
curso legal en los Estados Unidos de Amrica (Tope mximo de cobertura), el costo de garanta
referido ser del 0.60% sobre el valor declarado del embarque.

La cobertura aplicar siempre y cuando el cliente declare el valor de la carga en la solicitud de

servicio que enva a IMEX y que el valor de los bienes no rebase los $200,000 dlares.
En caso de no declarar el valor de la mercanca, o habiendo declarado dicho valor, pero no haber
pagado el costo de garanta mencionado, la indemnizacin por prdidas o daos a la carga,
quedar limitada a 15 das de salario mnimo general vigente en el Distrito Federal por tonelada o
la parte proporcional que corresponda.

El costo de garanta que el usuario paga, 0.60% del valor declarado de la mercanca, no
es reembolsable y cubre daos o prdidas a la carga hasta $200,000 dlares, o su
equivalente en moneda nacional, por embarque, unidad de arrastre o contenedor
amparando lo siguiente:

Reembolso del costo del flete.

Reembolso del costo de adquisicin o produccin de la mercanca (en ningn caso a valor factura
o de venta al pblico).
Tratndose de importaciones, el pago de impuestos y gastos de importacin (excepto I.V.A.).
En caso de superar el tope de mximo de cobertura, se aplicar la clusula de proporcin
indemnizable.

Deducible

En caso de que se hubiese pagado el costo de garanta (0.60%), adems de declarar el valor de la
mercanca, al presentarse reclamacin por daos a la carga, sin excepcin alguna y previo a la
indemnizacin correspondiente, se aplicar un deducible. Para los riesgos cubiertos un deducible
del 10%; excepto para robo total y parcial que ser del 30%, sobre valor de la carga con mnimo de
$1,000. dlares su equivalente en moneda nacional al tipo de cambio que publique el Banco de
Mxico en el Diario Oficial de la Federacin en la fecha efectiva del siniestro.
En caso de que la reclamacin sea presentada en dlares, el tipo de cambio ser el que publique
el Banco de Mxico en el Diario Oficial de la Federacin en la fecha del siniestro o en la fecha en
que se elabore el Acta Confronta segn corresponda y de acuerdo con lo establecido en el captulo
de reclamaciones. (Las reclamaciones en dlares solo podrn hacerse cuando el valor declarado
de la mercanca tambin se haya expresado en dlares).
En caso de prdida o destruccin total del contenedor, la responsabilidad de IMEX no exceder
del valor real del contenedor, menos el deducible, sin exceder de la suma asegurada. El valor real

se obtendr deduciendo del valor de reposicin del contenedor daado tenga en la fecha del
siniestro menos el importe de la depreciacin, calculada en funcin de la vida til y el estado de
conservacin del contenedor en cuestin de acuerdo a la siguiente tabla.

Factores de depreciacin por edad del contenedor:

Hasta 5 aos 10% de depreciacin sobre el valor del contenedor.

De 6 hasta 10 aos: 15% de depreciacin sobre el valor del contenedor
Ms de 11 aos: 25% de depreciacin sobre el valor de contenedor

Obligaciones del Comprador (Holanda)

Pagos de la Mercadera

Esto cubrir el monto total por el producto que le sea pedido a

Flete (de lugar de exportacin al lugar de importacin) (parcial)

Correr a cargo de nuestro cliente y su preferencia de compra

Seguro (parcial)

Correr a cargo de nuestro cliente y su preferencia de compra

Gastos de importacin (maniobras, almacenaje, agentes )

Correr a cargo de nuestro cliente y su preferencia de compra

Aduana (documentos, permisos, requisitos, impuestos)

Correr a cargo de nuestro cliente y su preferencia de compra

Flete y seguro (lugar de importacin a planta)

Correr a cargo de nuestro cliente y su preferencia de compra

Demoras

El costo va a varear segn el cliente

3.4 Promocin y la comunicacin

3.4.1Las diferencias culturales

Cultura en Holanda

Gastronoma

-Consumo de una gran cantidad de pan y papa

-La cocina holandesa es muy popular por el uso de los quesos
Comida Tpica. - Erwtensoep (sopa de guisantes).
Religin
Neerlands
40% ateos, 30% catlicos, 20% protestantes, y 10% otras como: calvinistas, musulmanes y judos.
Bebidas alcohlicas
Cerveza
Ginebra
Cena
Es la comida principal para ellos
En Holanda estn prohibidas todas las drogas. Es ilegal producir, poseer, vender, importar y
exportar drogas. Sin embargo, el gobierno ha diseado una poltica de drogas estricta y controlada
que tolera fumar pequeas cantidades de cannabis.
Normas de protocolo
La forma ms comn para saludar es con un corto apretn de manos
les gusta ir al grano, no detenerse en detalles insignificantes o temas personales

Fiestas y Festividades en Los Pases Bajos

En Holanda hay diferentes fiestas que merece la pena conocer, algunas de ellas son
recomendables vivirlas en el pas, es el caso del da de la Reina o Sinterklaas, por poner un par de
ejemplos.

Con todo, en Holanda no hay tantos das en los que la gente no trabaje como por ejemplo en
Espaa, a pesar de ser un da de celebracin la mayora de los holandeses tienen que ir al trabajo.

Enero / Febrero
1 de enero:
Nieuwjaarsduik se ha convertido en los Pases Bajos en una tradicin en muchos lugares y
consiste simplemente en sumergirse en el mar para recibir el Ao Nuevo.
Febrero y marzo
Carnaval de Breda, Eindhoven, Venio, Maastricht, Sittard
Marzo
Stille Omgang, primer domingo de marzo. Procesin religiosa por el Rokin de msterdam, que
celebra el milagro de la hostia, se marcha silenciosamente portando velas por la calle por el
recorrido habitual, calle en la que se produjo el milagro y por el barrio rojo.
Abril
Desfile de carrozas engalanadas, el ltimo sbado de abril, de Noordwijk a Haarlem, un desfile de
flores cruza el pas de los bulbos.
Viernes Santo
Domingo y lunes de Pascua
30 de abril, Aniversario de la Reina, Koninginnedag. El color naranja invade absolutamente todo.
Los mercados libres, los conciertos y espectculos de animacin, animacin callejera, estn
abarrotados de holandeses que gozan de un da de fiesta. Una fiesta creada por los calvinistas
para sustituir el carnaval catlico
Mayo
Dodenherdenking 4 de mayo a las 20:00 hrs. Tiene lugar una ceremonia de duelo en cada uno de
los pueblos y ciudades del pas. Se dedican unos minutos de silencio a las vctimas de la segunda
guerra mundial y a la intolerancia. En msterdam se realiza en torno a la Plaza Dam y 30 minutos
antes la Reina cruza la plaza Dam para depositar una corona de flores a los pies del Nacional
Monument.
El da 5 de mayo se festeje el aniversario de la liberacin, (Bevrijdingsfestival). La reina habla unos
minutos y se suceden los conciertos por toda Holanda.

El segundo sbado de mayo se celebra el da nacional del ciclismo y el da nacional del molino. La
gente se coge la bicicleta para recorrer alguna de las rutas organizadas y visitar algunos de los
molinos cercanos.
Junio
El da 11 de junio marca el da de inicio de pesca del arenque en Scheveningen.
Holland festival: Durante todo el mes se programa teatro experimental, danza, msica, cine y otras
actividades culturales en msterdam.
Ultimo fin de semana de junio tiene lugar Park pop en el Zuiderpark de la Haya, el mayor festival
gratuito de pop de Europa.
Julio
Noord sea Jazz festival
Segundo fin de semana de julio, Los amantes del Jazz se renen en los conciertos organizados en
el congresgebouw de la Haya.
Molendag
Los sbados de julio y agosto, Los molinos de viento presumen de su podero en Kinderdijk.
Conciertos de verano
Julio y agosto, Concertgebouw, de msterdam, Posee un enorme programa de grupos lricos y
conciertos.
Agosto
Primer sbado de agosto, El gay pride, el gran desfile nutico de los gays por los canales de
msterdam, es un acontecimiento con mucho colorido y mucho ruido.
Grachtenfestival, del 12 al 21 de agosto se celebra el festival de los canales. Un curioso festival en
msterdam con actuaciones de msica clsica en diferentes lugares de la ciudad.
Ultimo fin de semana de agosto, Uitmark, La nueva temporada teatral se inaugura con un a serie
de representaciones al aire libre organizados en el centro de msterdam.
Festival medieval de Nijgemen, el mayor festival medieval de Los Pases Bajos.
Cada ao, el ltimo fin de semana de agosto varios cientos extras amenizan el lugar de nacimiento
de los hermanos Herman, Paul y Jan van Limburg convirtiendo Nijmegen en un pequeo mundo
medieval.

Septiembre
Primer sbado de septiembre, Bloemen corso, Desfile floral. El verano termina con ms color, el
espectacular recorrido de carrozas adornadas con millones de flores, parte de la subasta
internacional de flores de las a fueras, al sur, en Aalsmeer, y avanza por Leidseplein y Spuistraat
hasta Dam, adonde llega a las 16:00. Tiene lugar entonces una recepcin en el palacio real.
Tercer martes de septiembre, Prinsjesdag, La reina abre el periodo poltico desfilando en su
carroza de oro por las calles de la Haya.
Segunda y tercera semana de septiembre, Festival del Jordaan. Tienen lugar fiestas populares y
atracciones que se ubican en las calles y cafs marrones de este famoso barrio de msterdam.
Segundo sbado, Monumentendag, Los monumentos histricos abren sus puertas gratuitamente.
Tercer fin de semana de septiembre, Festival de estatuas vivientes en Arnhem
El ltimo fin de semana de septiembre se celebra en la ciudad holandesa de Arnhem el World
Statues Festival, un festival nocturno de estatuas vivientes.
Noviembre
Concurso hpico. Encuentro internacional en msterdam.
Tercer sbado, Entrada de San Nicols en msterdam, Un gran acontecimiento para pequeos
como para mayores. Con sus ayudantes Zwarte Piet, llega en barco desde Espaa hasta las
proximidades de la iglesia de San Nicols y desfila a lomos de su caballo blanco.
Diciembre
Sinterklass
5 de Diciembre, nacimiento de San Nicols, Este da los nios de holandeses colocan golosinas y
dulces en la chimenea para recibir a San Nicols para recibir sus regalos, los mayores suelen
regalarse algn pequeo detalle, broma y tarjetas de felicitacin.
25 y 26 de diciembre: Navidad
31 de Diciembre
San Silvestre. Fuegos artificiales marcan el inicio de la noche y no pararan hasta que llegue el
nuevo da, la ciudad se ensordece del ruido que causan las explosiones de miles de petardos.

Cultura Mxico

Gastronoma

La gastronoma de Mxico se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas, as como por
la complejidad de su elaboracin como sus medicinas. Es reconocida por sus sabores distintivos y
sofisticados

con

gran

condimentacin.

Rene

tradiciones

gastronmicas

tanto

mesoamericanas como europeas, entre muchas otras. La cocina mexicana no es ajena a las
cocinas: espaola, cubana, africana, del Oriente Medio y asitica, por mencionar algunas.
Mxico es muy famoso por su gastronoma, reconocida internacionalmente, ya que la UNESCO lo
considera patrimonio cultural inmaterial de la Humanidad, debido a los inigualables aromas y
sabores de la cocina tradicional. Sus recetas con chiles son su sello distintivo, gran variedad de
chiles se utilizan en el mole y en las salsas mexicanas

Religin

Mxico es, al menos segn lo estipulado en la Constitucin Poltica de los Estados Unidos
Mexicanos de 1917, un Estado laico, es decir, en el que la Iglesia y el Estado deben funcionar de
forma completamente independiente la una del otro. Cuando el gobierno callista comenz a impedir
actividades referentes al culto religioso e inclusive a castigar a quienes ostentaban imgenes en
pblico, muchos ciudadanos catlicos y gran parte del clero catlico lucharon contra los abusos
gubernamentales e infringieron derrotas al ejrcito mexicano en la llamada Guerra Cristera. Al
verse rebasado, el gobierno acord amnista con la alta jerarqua catlica. Muchos de los cristeros
entregaron las armas, y entonces el gobierno realiz matanzas contra esos lderes cristeros en
la dcada de 1920. El conflicto concluy con un mutuo acuerdo y una nueva legislacin que
otorg personalidad jurdica a las iglesias. Sin embargo, la legislacin mexicana an desconoce el
derecho de los ministros de culto a ser votados.
Tradiciones religiosas (catolicismo)

Reyes magos
La candelaria

La Semana Santa
El Da de Muertos
La navidad

Al comparar las culturas encontramos principalmente diferencias en cmo se realizan las

festividades ya que en Holanda se trabaja aun cuando el da pueda ser feriado, as como tienen
policitas muy estrictas en cuanto a drogas.

3.4.2 Las variables en una negociacin con otras culturas

Negocios con Holanda

Evite cualquier otro contacto fsico mirar a los ojos inspira respeto confianza y atencin uno de los
aspectos que ms valoran los holandeses es a puntualidad, cuando se acude a una cita o a una
reunin es importante no llegar tarde .
Si durante la negociacin se presenta alguna complicacin suelen ser ambas partes giles para
solucionarlo cuando se valla a exponer informacin sobre un producto o servicio determinado debe
ser forma breve, clara y concisa.
Durante las presentaciones utilizar trminos sencillos y claros.
Los holandeses no tiene inconveniente en dar un si o un no por respuesta los holandeses son muy
prcticos y asumen muchos riesgos en el momento de negociar cuidan mucho el bien de su
empresa y su dinero. Aunque no es la parte fundamental en sus negocios en el mbito laboral los
holandeses no son muy dados a dar regalos.
Si vas a dar un regalo debes esperar a que la negociacin este prcticamente finalizada se utiliza
el seor y seora o seorita en temas de conversacin les gusta hablar mucho sobre arte, poltica,
economa...
En las negociaciones se suele ir mucho a restaurantes la negociacin se hace en ingls.
El negociador debe conocer muy bien a lo que va por que los holandeses tienen fama de ser muy
avils para los negocios.
A la hora de negociar se fijan mucho en los costos de los productos o servicios.
Se debe tener en cuenta que los holandeses estn entre los mayores exportadores del mundo para
los holandeses es muy importante las familia es por eso que no negocian ni fines de semana ni en
horarios no laborales.
La vestimenta debe ser formal y conservadora

3.4.3 Ferias internacionales

Son grandes eventos comerciales de exhibicin de productos y servicios, organizados con el
objetivo de facilitar las transacciones comerciales entre pases. Dicho instrumento brinda una
econmica e inmejorable oportunidad para desarrollar e incrementar las exportaciones.
Constituyen una instancia nica para promover productos y/o servicios, realizar contactos de
negocios con personas de todas partes del mundo - o al menos de la regin econmica en que
sta se realiza - adems de presentar la imagen de un pas, sus ventajas econmico-comerciales y
sus caractersticas culturales.
La concentracin en un mismo lugar y en un lapso reducido de tiempo de importadores, traders,
distribuidores, agentes, representantes, etc., otorga al empresario que participa en ellas la
posibilidad de maximizar el nmero de contactos con potenciales compradores con una menor
dispersin de esfuerzos. Asimismo se efectan actividades paralelas como talleres tcnicos,
seminarios, rondas de negocios, degustaciones, etc., que en ocasiones se complementan con
visitas a importadores, representantes y agentes locales.
Por sus caractersticas las ferias y exposiciones pueden clasificarse como:

Universales: participan todos los pases del mundo para dar a conocer sus caractersticas

ms importantes, se realiza en torno a una temtica central

Comerciales: se organizan con la finalidad de reunir a las personas que deseen exponer

sus productos y hacer negocios.

Especializadas: en determinada gama o familia de productos (sectoriales).
Exposicin o muestra institucional: es un evento de gran magnitud y prolongada duracin,
realizada en sedes variables, en las cuales, los pases y las empresas exhiben el grado de
desarrollo integral logrado, sin objetivos comerciales directos y con el fin de obtener

prestigio a niveles masivos

Exposicin permanente o showroom: son stands fijos, dnde los productos a exhibir
pueden ir rotando.

Tambin se clasifican en:

Verticales: cuando tienen por objeto atraer solamente a compradores y vendedores,

Horizontales: cuando son de carcter general y no responden a un tema en particular,
abiertas a todo pblico. La diferencia entre ferias y exposiciones es que en las primeras se
pueden vender los productos que se exponen, mientras que en las segundas, salvo
excepciones, simplemente se exhiben.

Condiciones para participar en ferias en Holanda

Respete estrictamente la fecha de envo de la Ficha de Postulacin, fuera de plazo su postulacin
ser rechazada. Se reserva el derecho de rechazar la postulacin si la empresa no cumple con los
requisitos y plazos exigidos, asimismo, de considerarse que la empresa no posee una oferta viable
para el evento. Finalizado el periodo de recepcin de postulaciones, el profesional responsable de
la feria se pondr en contacto con Ud. para avisarle respecto del estado de su postulacin. De ser
aceptada su postulacin, se le har llegar la carta de compromiso que formaliza su participacin en
la feria y las indicaciones para efectuar el pago de su respectiva cuota. La cuota de participacin
depender del tamao de su empresa. Slo se aceptar la participacin de una empresa por stand,
las empresas no podrn exhibir productos forneos o pertenecientes a otras empresas.
Presupuesto. La previsin del presupuesto por primera vez es un poco difcil; el registro exacto de
la primera vez hace posible el mejor clculo de la siguiente participacin.
Arriendo del stand, construccin y dotacin del stand, servicios y comunicacin del stand,
transporte y eliminacin de desechos, gastos de personal y viajes, envi de muestras seguros,
artculos promocionales.
Distribucin de costos aproximados.

39%-construccin, dotacin y decoracin del stand,

21%-gastos de personal de viaje
20%-costos bsicos
12%-servicio en el stand
5%-otros gastos
3%-transporte

Tipos de Stand.

eventos orientados hacia el producto-demostraciones

eventos orientados hacia la informacin-audiovisuales
eventos orientados hacia la asesoria- entrevistas personales
eventos mixtos combinacin de las categoras anteriores

Las Ferias agropecuarias y su actualidad.

El apoyo es por parte de 21 consejeras comerciales y 19 Centros Bancomext, as como

organismos externos y propios del mismo sector, entre los que destacan: SAGARPA(Subsecretara de Desarrollo Rural), Patronato de Exposiciones Agropecuarias de Baja California,
Gobierno del Estado de Michoacn y de Chiapas. En estos proyectos se tendr una participacin
empresarial de 200 empresas generen exportaciones por $800.6 millones de dlares.
Las entidades federativas ms dinmicas por el nmero de empresas exportadoras que
participarn en los proyectos son Chiapas y Sinaloa. Ello derivado de su vocacin agrcola y agroempresarial nacional.
Los mercados que tendrn mayor dinamismo entre los proyectos considerados en alimentos
frescos son Norteamrica con 60% del valor total considerado en la generacin de divisas, Europa
32% y Asia con 8% a nivel exportaciones generadas, el mercado norteamericano seguir siendo el
ms importante. Europa es el segundo mercado en importancia en este sector y Asia el tercero. La
explicacin de este comportamiento es la tendencia natural de nuestra actividad hacia
Norteamrica y recientemente la operacin del TLCUEM

Ferias en Holanda
Las ferias son un momento fundamental para ponerse al da. Es posible conocer las novedades del
mercado, intercambiar opiniones e ideas con los operadores del sector, establecer contactos, y las
principales en cuanto al caf son:
FERIA

OBJETIVO

SEDE

Agrifood.

El objetivo fundamental de este evento reside en apoyar la

GRONINGA

internacionalizacin de los productos alimenticios. Agrifood est

02-Apr al 06-Apr

dirigido a compradores mayoristas, distribuidores tiendas de

autoservicio, restaurantes, hoteles, comedores industriales,
mercados de abasto, y a todos aquellos relacionados con la
Pianeta Birra

distribucin, transformacin y preparacin de alimentos.

Pianeta Birra abrir sus puertas a profesionales, distribuidores e
importadores

de

bebidas,

cafeteras,

pubs,

cerveceras,

ZELANDA
14-Feb al 17-Feb

pizzeras, bares, restaurantes y hoteles. En este evento se darn

cita

aproximadamente

700

expositores

internacionales,

reuniendo una amplia oferta de productos para la industria

cervecera, servicios, tecnologa y accesorios.
sigep

Saln Internacional de Heladera, Pastelera y Panificacin

LIMBURGO

Artesanales. Este Saln ya es considerado como la Feria ms

17-Jan al 21-Jan

importante a nivel mundial en el sector de la heladera artesanal,

adems de una de las principales vitrinas europeas de la
pastelera artesanal y una cita importante para el sector de la
panificacin artesanal. Presenta una resea de todas las
novedades en el sector de materias primas, productos de base,
instalaciones y equipamientos, decoracin y servicios para la
heladera, pastelera y panificacin artesanales. Secciones a
tema,

concursos

demostraciones,

intenacionales

cursos

seminarios

y
de

campenoantos,
actualizacin

exposiciones, forman parte de este nico y gran evento

Alimentaria

Entre los das 6 y 10 de Marzo se va a celebrar en Barcelona la

AMSERDAN

feria dedicada a la alimentacin Alimentaria 2016 que en su 30

20January

aniversario va a ocupar por completo el espacio de Fira de

Barcelona, el recinto de Montjuc y Gran Va. Un total de 122.000
metros cuadrados en el que procedentes de 70 pases
participarn cerca de 5000 empresas relacionadas con el sector

de la alimentacin y bebidas.
Espresso &

Durante la celebracin de la 8 exposicin internacional dedicada

AMSERDAN

Hot

a cerveza, bebidas y snacks se incluir por segunda ocasin una

4 a 7 de Febrero

AGECOTEL

seccin especfica del caf y las bebidas calientes

En esta nueva edicin de AGECOTEL , una de las mayores

AMSERDAN

2016

ferias del sector profesional del equipo industrial para hoteles,

24 noviembre

restaurantes, bares y en general para la el sector de la

SIC 2005 -

alimentacin en el sur de Francia

Durante los das 21 a 25 de Octubre se va a celebrar en Miln la

Drente

Feria

Feria Internacional del caf dedicada a exportadores, tostadores,

21 al 25 de octubre

Internacional

distribuidores, y en general todas las empresas relacionadas

del caf en

con el mundo del caf.

Miln
TRIESTESP

Evento de la industria del caf.

Drente
3 al 5 de noviembre

ESSO
Noviembre

Entre el 13 y el 15 de noviembre prximos se realizar la mayor

Amsterdan

2016: Feria

exhibicin

13 al 15 de

Internacional

mundial de la industria del caf espresso en Trieste, una de las

noviembre

del

ciudades

Caf

emblemticas del tradicional caf.

3.4.4 Folletos Comerciales para el Comercio Exterior

Propuesta mercadolgica de promocin.

Se pretende participar en ferias, ya que son los eventos comerciales de exhibicin de productos y
servicios, organizados con el objetivo de facilitar las transacciones comerciales entre pases, y
obtener la oportunidad para desarrollar e incrementar las exportaciones.
, en ferias internacionales comerciales y horizontales, debido a que su principal
objetivo ser reunir a las personas que deseen exponer sus productos y hacer negocios, y a su vez
con el pblico en general ya que nuestro producto es un producto que lo puede consumir cualquier
tipo de gente, aunque no vaya al consumidor final.
Con la ayuda de los mejores instrumentos promocionales de negocios nuestro producto ser parte
de ellas debido a con ello se pretende presentar el caf orgnico, y con ello buscar acceder al
mercado y con ello desarrollar mejores mercados.

El programa de Bancomext que se tomara en cuenta para la feria es el siguiente:

Por medio de trpticos que sirvan como medio para un mejor xito de ventas y la asistencia en este
medio para llegar a un obtener un mejor resultado:

Misin: es dar a conocer nuestro producto mexicano internacionalmente y de mejor

calidad.
Visin: A futuro esperamos que el gusto por el caf sea de forma natural y espontnea en

cualquier ocasin.
Objetivo: El objetivo es internacionalizar nuestro producto y crear el inters por el producto
mexicano.

El tipo de stand que se montara para la feria:

Sera de eventos orientados hacia el producto-demostraciones, ya que se pretende dar a conocer
el producto en forma individual del peso de 1 kg para que se exhiba de manera fsica el caf y se
puedan apreciar las caractersticas de l y a su vez se pretende dar degustaciones a las personas
por lo que pretende tratar el caf orgnico para dar degustaciones al personal.
Diseo de stand de kap Yachh.

Incluye.
Espacio de 9 metros cuadrados (3 x 3 mts.).
3 paredes rgidas.
Marquesina y rotulo con nombre de la empresa.
Contacto elctrico de 110v.

Lmpara de luz blanca para iluminacin del interior del stand.

Folleto promocional

3.4.5 El internet en el comercio internacional

El crecimiento que ha experimentado internet en los ltimos aos es mucho ms rpido que
cualquier otra tecnologa, convirtindose en una poderosa herramienta de trabajo, disminuyendo
los costos de comunicacin, decreciendo el periodo de tiempo necesario para ofrecer los
productos y servicios, reduciendo los costos de transporte y distribucin, y permitiendo alianzas
comerciales ms amplias, entre otras cosas. A medida que internet avanza y supera quiz todas
las expectativas, las empresas y organizaciones aprovechan para innovar y mejorar la calidad en
sus servicios, como por ejemplo la realizacin de encuestas, promociones, y mucho ms.
Como est cambiando internet la forma de hacer negocios

Ahora los clientes pueden comparar con ms facilidad y a menor costo los precios y ver
los servicios de los proveedores de cualquier parte del mundo

Los clientes pueden especificar ms fcilmente sus requerimientos en lnea, lo que

permite personalizar los productos como joyas, autos, ropa, viajes, etc.

A los clientes se les hace ms fcil agruparse para obtener descuentos por volumen,
descuentos por una gran cantidad

Internet ha hecho posible que las empresas mantengan relaciones de "uno a uno" con un
nmero ilimitado de clientes

Estn apareciendo sitios de subasta, cooperativas de compradores y trueques online

La competencia mundial y la facilidad de comparacin de precios har que muchos

comerciantes minoristas por internet solo puedan obtener bajos mrgenes de utilidades

Ventajas para los consumidores

Permite el acceso a bsquedas ms profundas del producto en la web, por lo tanto los
clientes pueden controlarlas, facilitando la investigacin y comparacin de las ofertas
existentes en el mercado

Establecimiento de diferentes costos y precios en el mercado, trayendo consigo que

conforme aumentan los proveedores en el mercado electrnico se produce una baja en
los costos y precios, de tal modo que a mayor crecimiento mejor ser la calidad y
variedad de los productos y servicios ofertados

A los consumidores se les facilita la bsqueda logrando obtener informacin de

variedades del producto, diversidad de precios y ofertas, facilidad para las entregas,
seguridad en las formas de pago, interaccin mediante preguntas y respuestas,
obtencin de catlogos para clientes, y contar con la garanta que el producto llegar a
su destino

Ventajas para las empresas

Mejoras en la distribucin. Los productos pueden entregarse de inmediato sin necesidad

de intermediarios

Comunicaciones comerciales por va electrnica. La comunicacin constante con los

clientes para la informacin de sus productos o servicios

Beneficios operacionales. Reduce los errores, tratamientos de la informacin.

Disminuyen sus costos al acceder de manera interactiva a la base de datos de
promociones y ofertas

Facilidad para fidelizar clientes. Mediante la web permitir al usuario plantear inquietudes,
tales como preguntas o sugerencias, relacionado al producto o servicio segn sea el
caso

A. El internet como herramienta del marketing internacional

El internet es uno de los medios ms eficientes y actualmente ms utilizados en el mundo
como comunicacin, no solo por ser econmico, tambin por la rapidez de este y que puede
hacer posible comunicarse de un extremo a otro del mundo.
Por ello como nuestra organizacin apenas va empezando, y no contamos con un capital lo
suficientemente grande hemos decido utilizarlo como herramienta, para promocionar
nuestros productos; as que se realizara una pgina web la cual tendr una estructura bsica
y de fcil entendimiento con la posibilidad de estar en espaol para el comercio interno; as
como en holands que es nuestro pas de origen y como se considera una los idiomas ms
importantes as como utilizados a nivel mundial y para abrir nuevos mercados en un futuro en
el idioma ingls.
Nuestra pgina; contendr la informacin bsica de nuestra organizacin as como de donde
proviene nuestro producto y como es que este se realiza especificando cada paso, adems
explicando porque es un caf orgnico, se especificara cada proceso que se lleve a cabo, y

como todo tambin incluir fotos, contactos para adquirir nuestro caf y un apartado de
recomendaciones. Por medio de esta pgina los clientes podrn saber lo que necesiten o
preguntar e informarse acerca de nuestro producto.
Tambin se pueden hacer videos donde promocionemos nuestro caf y mostremos los
procesos de produccin, as como la regin de donde lo obtenemos y utilizar la pgina de
YouTube como medio de comunicacin, as estaremos promocionando de una manera ms
visual y divertida.
Otras formas de marketing por medio de internet son los avisos que ponen en las pagina que
consultamos en busca de informacin y son bastantes utilices, pero por el momento no lo
utilizaremos por el alto costo que esto implica. Pero tambin un punto a utilizar sern las
redes sociales como lo es Facebook en este caso y se muestra abajo nuestra pgina oficial
de nuestro producto que esta visible para nuestros clientes.

Nota: pgina oficial de Facebook de nuestro producto.

Nota: las imgenes anteriores representan como est la pgina oficial de nuestro producto y
a continuacin este es el link http://gvaldo94.wix.com/cafselec
B. El internet como instrumento de bsqueda de nuevos mercado
El internet es el mtodo de comunicacin ms utilizado a nivel mundial como ya lo
habamos mencionado, y como nosotros estamos implementado pginas web en los
principales idiomas que se hablan en el mundo cualquiera que tenga acceso a internet
podr acceder a esta, por lo tanto podrn conocer nuestros productos y la oportunidad
de adquirirlo de una manera fcil o al menos informarse las propiedad de este y tener la
necesidad de entrar.
Una vez que esta necesidad exista se podr acceder al mercado ms fcilmente ya que
el producto ya ser conocido, y se nos abrirn nuevas puertas hacia el comercio exterior.
Adems la pgina de YouTube es muy reconocida en el mundo y podrn ver nuestro
comercial a travs de esta herramienta y como ser atractivo este llamara la atencin de
ms mercados.
Por ello es importante darle una correcta tropicalizacin a cada una de nuestras
herramientas, para as no solo sea marketing de nuestro pas origen, tambin nos sea
til como instrumento hacia nuevos mercados, y como podremos tener un control de
quien se interesa ms en nuestro caf a travs de esta pgina ser un estudio de
mercado que se realizara de una manera ms fcil y directa con nuestros clientes.

3.5 Servicio

Inicialmente para dar a conocer el caf orgnico se participar en ferias internacionales realizadas
por Promxico que otorga un Apoyo econmico a reembolso para poder promover nuestro
producto como parte de su estrategia de venta para incrementar, diversificar o consolidar las
exportaciones de sus productos o servicios en el exterior.
El tipo que apoyo que solicitaremos ser:

Modalidad A. Participacin en ferias organizadas en el extranjero mediante la instalacin

de un stand.
o

Importe Mximo del Apoyo: hasta $70,000 pesos mexicanos (no sujeto a IVA).

(Promxico, 2015)
Entre las actividades que se llevarn a cabo para el servicio al cliente son:

Acciones Antes de la feria

Publicar avisos en los medios de mayor difusin, as como en los especializados y en el

directorio de la feria.

Contactar directamente a clientes potenciales. La invitacin personal es la forma ms

importante para que alguien visite una exposicin.

Hacer el seguimiento por medio de una llamada telefnica para asegurase de que la
invitacin fue recibida.

Acciones Durante la feria

Ofrecer degustacin de nuestro producto para que los clientes lo conozcan su sabor.
Atender a los medios de comunicacin facilitar material promocional e informacin a la

oficina de prensa
Entregar obsequios o artculos de promocin pero limitando su distribucin con objeto de
mostrar cierta exclusividad.

Acciones Despus de la feria

Realizar las acciones de seguimiento oportunas en cada caso para adelantarse a la

competencia. Es bueno incluso agradecer con un e-mail personalizado la visita a

nuestro stand.
Otros servicios que ofreceremos a los clientes sern:

Ofertas: Una vez que nuestro producto haya ingresado al mercado se crearn estrategias
con ofertas muy atractivas como ms producto gratis, 2x1, etc.