Rol de la Planificacin de la

cadena de suministro

Marzo 2011

Carlos Hernndez Bazo: Director

de Planeamiento Corporativo y
Per de Alicorp

Contenido

Tipos de planificacin.
Objetivos de un rea de Planificacin.
Planificacin integrada.
S&OP.
Nivel de pronsticos y exactitud.
Procesos de planificacin integrada.

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de Planeamiento Corporativo y
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Tipos de Planificacin de la
cadena de suministro:
Estratgica: (Demanda, Servicios, Red
de distribucin, Red de produccin).
Tctica: (Programacin de Distribucin y

programacin de la produccin).

Operativa: (Gestin de almacenes y

Gestin del transporte).

Ejecucin: (Gestin de inventarios y

gestin de pedidos).

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Objetivos del rea de Planificacin

de la cadena de suministro:

Asegurar el abastecimiento a tiempo de los

productos a los Clientes.
Dirigir la planificacin integral de la cadena de
suministro, desde la Demanda hasta el
suministro de materias primas y empaques.
Mantener una cadena de suministro gil y flexible
a los requerimientos de los clientes.
Integrar a proveedores y clientes a la cadena de
suministro de la empresa.
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Planificacin Integrada

Supply Chain
Planeamiento Integrado
Gestin Materiales.

Plan.Producc.

Plan.Distrib.

Compras
Proveedor

Demanda
Ventas

Almacn
Ingreso

Produccin

Distribucin

Marketing
Cliente

Consumidor

Negocios

Indicadores de Gestin Claves:

Exactitud de pronsticos
Fill Rate
Inventarios
Quiebres de inventario
Linealidad de la Venta
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Planificacin de la Demanda (S&OP)

Mercado
Marketing

Ventas
Plan de
ventas

Planeamiento

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Nivel del Pronsticos

Nacional

Categora

Regin

Familia

Oficina Ventas

Material (Sku)

Geografa

Producto

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Nivel de pronstico
Sugerido

Benchmarking: Error de Pronsticos

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Planificacin Integral de la Cadena de

Suministro
Proveedor
Abastecimiento

Funciones de la
Cadena de
Abastecimiento
Procesos de
Planificacin de
la Cadena de
Abastecimiento

Produccin

Planificacin de Produccin
Planificar
los materiales
necesarios
para cumplir
con los
requerimientos
de produccin

Transporte

Plantas

Planificar cmo
se llevar a
cabo el
proceso de
produccin
para satisfacer
la demanda
actual

Centros Distribucin

Clientes

Distribucin y Transporte
Planificacin de Abastecimiento

Planificar dnde se
fabricarn los
productos
para satisfacer la
demanda actual

Planificar cmo
distribuir los productos
a los Centros de
Distribucin y Clientes

Planificar cundo se
fabricarn los
productos
para satisfacer la
demanda actual

Planificar cunto
inventario es
necesario mantener
para satisfacer la
demanda actual

Planificacin de
Demanda
Planificar y
proyectar a futuro
cules sern las
necesidades de
los clientes, la
cantidad de
productos y las
posibles fechas

Planificacin de Distribucin Confirmada

Planificar el inventario o las capacidades a utilizar para satisfacer los requerimientos
Planificar cmo distribuir y transportar los productos a travs de la cadena de suministros existente

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