Incaper em Revista - Volumes 4 e 5

A pesquisa
agropecuria
no Esprito Santo teve um papel
determinante para a retomada
desenvolvimento da
agricultura em novas bases
do
tecnolgicas, com resultado de
renda para os produtores.
SUMRIO
Publicao do Incaper
Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistncia Tcnica e
Extenso Rural
Rua Afonso Sarlo, 160, Bento Ferreira, Vitria-ES,
Caixa Postal 391, CEP 29052-010
Telefax: 55 27 3636 9865
coordenacaoeditorial@incaper.es.gov.br
www.incaper.es.gov.br
ISSN - 2179-5304
V. 4 e 5
Janeiro de 2013 a dezembro de 2014
Editor: Incaper
Tiragem: 2.000 exemplares
Comit Editorial
Lilim Maria Ventorim Ferro Presidente
Aureliano Nogueira da Costa
Adelaide de Ftima Santana da Costa
Andr Guaroni Martins
David dos Santos Martins
Jos Aires Ventura
Luciana Silvestre Girelli
Lcio Herzog De Muner
Luiz Carlos Santos Caetano
Luiz Carlos Prezotti
Sarah Ola Moreira
Colaboradores (ordem alfabtica)

Antonio Elias Souza e Silva
Braz Eduardo Vieira Pacova
Guilherme Pimentel Filho
Jos Luiz Toffano
Jos Srgio Salgado
Jose Prazeres de Ramalho Castro
Jacimar Luiz Souza
Jos Braz Venturim
Kleber Furtado de Mendona
Leandro Roberto Feitoza
Lus Antnio Bassani
Paulo Henrique Tragino
Maria da Penha Padovan
Romrio Gava Ferro
Osman Magalhes Francischetto
Wolmar Roque Loss
GOVERNO DO ESTADO DO ESPRITO SANTO

Governador do Estado do Esprito Santo
Renato Casagrande
SECRETARIA DE ESTADO DA AGRICULTURA,

ABASTECIMENTO, AQUICULTURA E PESCA-SEAG
Secretrio de Estado Agricultura, Abastecimento,
Aquicultura e Pesca
Enio Bergoli
Equipe de Produo
Coordenao Editorial: Lilim Maria Ventorim Ferro
Reviso Textual: Marcos Roberto da Costa
Fotograia: Acervos DCM/ Incaper, Augusto Carlos Barraque
Projeto Grico e Editorao Eletrnica: Aliana P. Simes e
Cristiane G. Silveira
Jornalistas: Juliana R. Esteves e Luciana S. Girelli
INSTITUTO CAPIXABA DE PESQUISA, ASSISTNCIA

TCNICA E EXTENSO RURAL - INCAPER
Diretor-Presidente
Evair Vieira de Mello (2013)
Maxwel Assis de Souza (2014)
Diretor-Tcnico
Os textos apresentados nessa edio so de inteira responsabilidade dos autores.
Permitida a reproduo total ou parcial dos textos desde que citada a fonte.
EDITORIAL
1. PESQUISA AGROPECURIA
A trajetria do conhecimento cientico no Esprito Santo
2. OS FRUTOS DA INOVAO
Solues tecnolgicas desenvolvidas, recomendadas e
adaptadas pelo Incaper dinamizaram o meio rural capixaba
34
3. CASOS DE SUCESSO
3.1 CAF CONILON
Cultivares melhoradas sustentveis
78
3.2 SYSTEMS APPROACH

Tecnologia que viabilizou a exportao do mamo
brasileiro para os Estados Unidos
84
3.3 AVIRIOS ECOLGICOS

Opo sustentvel para a integrao da avicultura s
lavouras
96
3.4 ADUBAO E CALAGEM

Sistema Informatizado de Recomendao
104
4. GESTO ESTRATGICA DA PESQUISA

Gerao de conhecimento no sculo XXI
108
EDITORIAL
O Incaper em Revista destaca,
5. CHUVA EXTREMA
O caso de dezembro de 2013 no Estado do Esprito Santo
6. DE OLHO NO FUTURO
As tendncias da pesquisa agropecuria do Incaper
nesta edio, a
pesquisa agropecuria capixaba a partir dos avanos
113
promovidos ao longo de 58 anos pelo Instituto

Capixaba de Pesquisa, Assistncia Tcnica e Extenso
Rural (Incaper), ancorados na fundamentao e na
122
metodologia cientica para a gerao e disponibilizao

de conhecimentos e tecnologias, fazendo parte do dia a
dia dos capixabas.
7. PARCERIAS INSTITUCIONAIS
Estreitar laos para construir conhecimento
8. ENTREVISTA
Pesquisa Agropecuria Capixaba: origens e evoluo
9. DESTAQUE 2013
Incaper na Semana de Cincia e Tecnologia do Esprito Santo
A organizao deste volume tomou como base a
130
cronologia do processo de gerao do conhecimento,

com valorizao da brilhante histria do Instituto
e o seu reconhecimento pela forma participativa,
140
multi-institucional, multidisciplinar, com registro de

proissionais e mdias que legitimam o papel do Incaper
como protagonista na pesquisa, assistncia tcnica e
142
extenso rural no Esprito Santo.

As
principais
tecnologias
desenvolvidas
pela
pesquisa agropecuria no Estado do continuidade a
10. DESTAQUE 2014

Incaper vence 10 edio do Prmio Inoves
145
11. PRINCIPAIS PREMIAES
147
essa superao institucional que transcende os limites

fsicos para alcanar com sucesso todo o seu pblicoalvo, respaldada por essa bela histria que culmina no
grande xito do Balano Social de 2013 do Incaper.
Para complementar todo o processo de busca
12. PRINCIPAIS PUBLICAES
148
incessante e contnua por solues tecnolgicas e
13. PRINCIPAIS EVENTOS
151
Santo, so apresentados os casos de sucesso que
sociais para o desenvolvimento sustentvel do Esprito

contriburam para o avano tecnolgico, como Caf
Conilon: cultivares melhoradas, o Systems Approach,
os Avirios Ecolgicos e o Sistema Informatizado para
Recomendao de Adubao e Calagem.
Alm disso, o Caso de Chuva Extrema no Esprito
Santo e a Gesto Estratgica da Pesquisa no Incaper
retratam o incentivo e a responsabilidade com os
quais o Instituto lida no processo de
gerao de
conhecimento no sculo XXI.

As perspectivas do Incaper frente aos desaios locais,
estaduais, regionais, nacionais e internacionais nos
arremetem a uma abordagem focada no futuro e nas
tendncias da pesquisa agropecuria tendo como base
os documentos elaborados pelo Governo do Esprito
Santo e todo o processo de identiicao das demandas
da agricultura familiar, forma de produo que
temtica central para 2014 escolhida pela Organizao
das Naes Unidas (ONU).
A integrao institucional da pesquisa agropecuria
evidencia o maior feito do Incaper que o trabalho em
equipe, com reconhecimento das competncias tcnicas
especicas e dos mritos das pessoas que se dedicam,
incondicionalmente, busca de formas e meios para
gerao de tecnologias. Essa conquista tambm fruto da
pesquisa aplicada, com a participao de equipes multiinstitucionais e altamente diversiicadas nas reas de
conhecimento reconhecendo o verdadeiro e importante
signiicado de parceria.
Para concluir esta edio, temos a entrevista da
pesquisadora Vnia Beatriz Rodrigues, atualmente diretora
de administrao e inanas da Empresa Brasileira de
Pesquisa Agropecuria (Embrapa), que nos brindou com
um relato que destaca o relevante papel do Incaper na
pesquisa agropecuria nacional.
Em sntese, este volume do Incaper em Revista uma
compilao concisa da trajetria da pesquisa agropecuria
capixaba, sua evoluo e os resultados obtidos ao longo do
tempo para a sociedade. Uma imerso no conhecimento
cientico produzido no Esprito Santo que modiicou a
vida de muitos agricultores de base familiar.

Diretor-Tcnico do Incaper
Histrico
Tecnologia ao alcance do produtor rural. A pesquisa agropecuria
capixaba contribuiu para ampliar a produtividade das lavouras,
gerando renda e qualidade de vida aos agricultores familiares
PESQUISA AGROPECURIA
A trajetria do conhecimento cientico
no Esprito Santo
Jos Aires Ventura1
Luciana Silvestre Girelli2
bastante conhecida a frase o caminho se faz

caminhando. Por isso, para entender o atual patamar
XX. No entanto, a partir da dcada de 1950 que essa

atividade consolida-se e adquire dimenses estaduais.
em que se encontra a pesquisa agropecuria capixaba,
As mudanas, evolues e percalos vivenciados
preciso voltar s trilhas da histria e resgatar alguns
pela pesquisa agropecuria relacionam-se ao contexto
dos principais passos que foram dados para ediicar o
poltico, social e econmico de cada poca, bem como
que hoje considerada uma instituio de pesquisa de
s polticas direcionadas ao setor agrcola nacional e
referncia em mbito estadual, nacional e internacional,
capixaba. Dessa maneira, diversos so os personagens
o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistncia Tcnica e
que protagonizam essa histria, o que a torna bastante
Extenso Rural (Incaper).
rica e tambm complexa. No entanto, no ser possvel
Sobre essa caminhada, sero apresentados alguns

marcos histricos da pesquisa agropecuria capixaba,
mencionar todos eles, uma vez que sero evidenciados

apenas alguns momentos dessa trajetria.
cujos registros datam da primeira metade do sculo

6
INCAPER EM REVISTA 7
Histrico
Linha do tempo da pesquisa agropecuria

capixaba
1926
1930
1941
Instalao, pelo
Ministrio da
Agricultura, da
Fazenda Goitacazes
em Linhares.
Incio da instalao
do Instituto Agrcola
Marupe, atual Horto
de Marupe.
Inaugurao da
primeira escola de
agricultura do Esprito
Santo no Distrito
de So Joo de
Petrpolis, Municpio
de Santa Teresa.
1938
Instalao da Estao
Experimental de
Sericicultura em
Vargem Alta.
1948
Criao do Instituto
Biolgico do Esprito
Santo (Ibes) em
Cariacica.
1949
Criao do Museu
de Biologia Professor
Mello Leito em Santa
Teresa.
1952
Instalao da Estao
Experimental de
Vitivinicultura em
Domingos Martins,
para introduzir
e estudar o
comportamento de
fruteiras na Regio
Serrana do Estado.
1956
Criao da Associao
de Crdito e
Assistncia Rural
do Esprito Santo
(Acares).
1960
Incio do funcionamento
da Diviso de
Experimentao e
Pesquisa (DEP), na
Secretaria de Estado
da Agricultura,
Abastecimento,
Aquicultura e Pesca
(Seag) e de institutos
de agropecuria
vinculados ao Ministrio
da Agricultura, como
Instituto de Acar e
lcool (IAA), Instituto
Brasileiro do Caf (IBC)
e Instituto de
Pesquisas e
Experimentao
Agropecuria do CentroSul (Ipeacs).
1971
Incio do curso
de graduao de
Agronomia da
Universidade Federal do
Esprito Santo (Ufes).
1973
1984
Incio da
interiorizao da
pesquisa no Esprito
Santo.
1999
Fuso da Emcapa e
Emater-ES, com a
criao da Empresa
Capixaba de Pesquisa,
Assistncia Tcnica
e Extenso Rural
(Emcaper).
2000
Autarquizao da
Emcaper que passa
a ser denominada
Instituto Capixaba de
Pesquisa, Assistncia
Tcnica e Extenso
Rural (Incaper).
2014
Frum de Integrao
Pesquisa e Ater realizado
pelo Incaper.
Criao da Empresa
Capixaba de Pesquisa
Agropecuria (Emcapa).
1975
Criao da Empresa
de Assistncia
Tcnica e Extenso
Rural do Esprito
Santo (Emater-ES).
1968
Criao do
Laboratrio de Solos
e de Sementes em
Tucum, Municpio de
Cariacica.
Histrico
OS PRIMEIROS PASSOS
Inicialmente, importante airmar que a pesquisa
que inicialmente oferecia cursos de Odontologia, Direito
cientica objetiva fundamentalmente contribuir para a
e Farmcia. Tambm iniciou o processo de construo,
evoluo do conhecimento humano em todos os setores,
em Santa Teresa, da Escola Prtica de Agricultura, atual
sendo sistematicamente planejada e executada segundo
campus do Instituto Federal do Esprito Santo (Ifes); e,
rigorosos critrios de processamento das informaes e
em Vitria, do Instituto Agrcola Marupe, atual Horto de
redigida conforme normas metodolgicas consagradas
Marupe, onde eram produzidas mudas.
pela cincia. Dessa maneira, a atividade de pesquisa

propriamente dita antecede a criao das instituies.
Essa compreenso importante porque, embora no
existisse oicialmente uma instituio para desenvolver
Teresa, foi efetivamente criada pelo Decreto no 12.147 de

6 de setembro de 1940, e inaugurada em 1941.
importante registrar que a Escola Agrotcnica
na primeira metade do sculo XX, h vrias publicaes
de Colatina foi idealizada em 1944, mas s comeou a
tcnicas e cienticas da dcada de 1930 com relatos
funcionar em 1956, na gesto do Governador Francisco
de pesquisas desenvolvidas no territrio capixaba por
Lacerda de Aguiar e do Presidente da Repblica Juscelino
pesquisadores dos estados vizinhos, principalmente, do
Kubitschek.
Alm disso, Punaro Bley instalou, por volta de 1938,
Alm disso, h registros da instalao ou criao de alguns
na Regio Serrana, onde atualmente o Municpio de
institutos ou estaes experimentais que desenvolviam
Vargem Alta, a Estao Experimental de Sericicultura
pesquisas no Estado. Em 1926, por exemplo, o Ministrio da
com a inalidade de plantar amoreiras e criar o bicho-da-
Agricultura instalou em Linhares uma fazenda experimental
seda. Essa era uma regio bastante isolada, cujo acesso
de cacau, denominada Fazenda Goitacazes, que, atualmente,
dava-se pela estrada de ferro Leopoldina ou por uma
o Centro Regional de Desenvolvimento Rural Centro Norte
estrada de barro, que icava praticamente intransitvel
pertencente ao Incaper.
em perodos de chuva. Vale lembrar que naquela poca
Na dcada de 1930, devido conjuntura poltica do Pas
Vargem Alta era um distrito de Cachoeiro de Itapemirim.
e do Esprito Santo, a pesquisa agropecuria continuou
Ainda naquele perodo histrico, mais precisamente
a ser impulsionada. Em termos polticos, o Brasil era
em 1948, foi criado o Instituto Biolgico do Esprito
presidido por Getlio Vargas, o qual nomeou Punaro Bley
Santo
como interventor em terras capixabas. Ele permaneceu
Instituto de Defesa Agropecuria e Florestal do Esprito
no poder de 1930 a 1943 e realizou investimentos na
Santo (Idaf ), com o Laboratrio de Diagnstico,
educao tcnica e na diversiicao agrcola.
localizado em Cariacica, o qual era reconhecido
(Ibes),
atualmente
sob
administrao
do
Bley, quando tomou posse, encontrou o Esprito Santo
nacionalmente pela produo de vacinas. No espao,
em uma m situao econmica, pois a quebra da Bolsa
eram realizadas atividades para anlise da qualidade
de Nova York em 1929 afetou diretamente a monocultura
do leite e diagnstico de doenas em animais, como
do caf, o principal produto de exportao estadual.
a raiva, anemia infecciosa equina (AIE) e brucelose.
Entre as diversas medidas adotadas em seu governo para
Esse trabalho foi uma importante ferramenta para o
contornar a crise, pode-se citar o incentivo diversiicao
controle e a preveno dessa doena, pois somente por
da agricultura capixaba, por meio da fruticultura e da
meio de um diagnstico conivel possvel constatar
distribuio de sementes de qualidade para os pequenos
se a enfermidade est em determinada rea, qual a
produtores rurais mantendo a vocao agrcola do Estado.
espcie afetada, entre outras caractersticas. Ele ainda
Em termos mais gerais, seu governo foi caracterizado
o nico laboratrio do Esprito Santo que realiza
pelo apoio cincia. Bley criou, no incio da dcada de

10
A primeira escola de agricultura do Esprito Santo, no

Distrito de So Joo de Petrpolis, Municpio de Santa
a pesquisa agropecuria no Estado do Esprito Santo
Rio de Janeiro, Minas Gerais e So Paulo.
Em Linhares, onde atualmente funciona o Centro Regional de

Desenvolvimento Rural - Centro Norte/Incaper, funcionou a
Estao Experimental de Linhares, da Emcapa, e a primeira
Estao Experimental de Cacau no Esprito Santo.
1930, a primeira Universidade do Estado do Esprito Santo,
diagnstico da raiva.
Histrico
Foto: Rosemberg Ferreira Martins
O Instituto Biolgico do Esprito Santo ( esquerda) e o Museu de Biologia Mello Leito ( direita) foram unidades de pesquisa
criadas antes da dcada de 1950, no Estado
Cabe ainda destacar, como importante marco da
voltadas biodiversidade da Mata Atlntica, sobretudo
DA EXTENSO RURAL CONSOLIDAO DA PESQUISA
com um Dia de Campo e a realizao de uma grande festa,
pesquisa agropecuria capixaba na primeira metade
no Esprito Santo, desenvolvendo trabalhos de botnica,
AGROPECURIA
a 1a Festa da Uva, com coroao da rainha do evento.
do sculo XX, a criao do Museu de Biologia Professor
comportamento, ecologia e biogeograia de grupos
Na segunda metade do sculo XX, a pesquisa
Aps algum tempo, o nome mudou para Fazenda de
Mello Leito (MBML) em 1949, localizado na cidade de
de animais do Estado. Em 2014, por meio da Lei n
agropecuria no Esprito Santo comeou a consolidar-se
Vitifruticultura Mendes da Fonseca, em homenagem
Santa Teresa, no interior do Esprito Santo. O contexto
12.594, o Museu de Biologia Professor Mello Leito foi
como atividade. Um fato marcante desse perodo para
ao pesquisador que implantou a fruticultura na Regio
de criao desse museu contou com o protagonismo
transformado em Instituto Nacional da Mata Atlntica
o setor foi a instalao de uma estao experimental
Serrana do Esprito Santo, e que passou a ser conhecida
do naturalista Augusto Ruschi que, nos anos de 1940,
(INMA), deixando, assim, de ter vnculo com o Ministrio
para introduzir e estudar o comportamento de fruteiras
pela populao local como Fazenda do Estado.
fez um levantamento da fauna e da lora local. Ruschi,
da Cultura (MinC) para integrar a estrutura do Ministrio
na Regio Serrana do Estado, em 1952, solicitao
Outro fato signiicativo foi o incio das atividades de
preocupado com as ameaas ao meio ambiente devido
da Cincia, Tecnologia e Inovao (MCTI).
feita pelo ento Governador Jones dos Santos Neves
extenso rural no Pas e no Esprito Santo, no incio da
ao engenheiro agrnomo e enlogo gacho Manoel
segunda metade do sculo passado. O Governo Federal,
Mendes da Fonseca.
em 1956, criou a Associao Brasileira de Crdito e
acelerao do desmatamento resultante da substituio
Tambm importante mencionar que a Escola
da vegetao nativa pela cultura de caf, iniciou uma
Agrotcnica de Rive, Municpio de Alegre, foi criada em 23
campanha para a criao de reas protegidas no Estado.
de novembro de 1950 e sua construo iniciada em 7 de
Assim, o professor Mendes da Fonseca, em conjunto
Assistncia Rural (Abcar), constituindo, ento, um
Essa campanha resultou na delimitao, por meio do
maio de 1953, semelhana da Escola de Santa Teresa,
com o engenheiro agrnomo e pesquisador da Emcapa,
sistema nacional articulado com associaes de crdito
Decreto Estadual N 55 de 1948, de uma reserva lorestal
para aproveitar o potencial da agropecuria no Sul do
Jlio de Oliveira Pinho, depois de avaliarem a regio,
e assistncia rural nos estados.
de aproximadamente 5.000 hectares, para proteger
Estado, com destaque para o caf e pecuria leiteira. Seu
decidiram pela criao de uma fazenda experimental de
importante ressaltar que essas associaes advm
espcies animais e vegetais da regio, a Reserva Biolgica
primeiro diretor foi o engenheiro agrnomo Ivan Neves
vitivinicultura, na localidade de Pedreiras, Municpio de
da experincia da extenso rural americana, que partia
Augusto Ruschi.
de Andrade, que introduziu a cultura de citros no Sul do
Domingos Martins, que atualmente o Centro Regional
do pressuposto de que existiam tecnologias dispersas
Estado, na dcada de 1950.
de Desenvolvimento Rural Centro Serrano do Incaper.
produzidas nos centros de ensino e pesquisa, que
Essa fazenda foi inaugurada em 21 de fevereiro de 1954
poderiam ser levadas aos produtores rurais, a im de
Atualmente, o Museu de Biologia uma das mais

importantes referncias brasileiras para pesquisas
12
Histrico
A antiga Estao Experimental de Vitivinicultura, em Domingos

Martins, tornou-se, em 1984, a Estao Experimental Mendes da
Fonseca, um local no Estado para pesquisas de fruticultura de
clima temperado
14
A assistncia tcnica aos produtores rurais capixabas comeou a

ser oferecida pela Acares em 1956. O cenrio rural do Esprito Santo
era de propriedades de base familiar e com grande potencial de
crescimento
Histrico
melhorar as condies de renda e vida das famlias.
medida que houve o avano da formulao
Em termos de instituies voltadas para a pesquisa, havia o Instituto de Acar e
Por outro lado, a assistncia tcnica e extenso rural
dos projetos de crdito e da introduo de algumas
lcool (IAA), ligado ao Estado do Rio de Janeiro e ao Nordeste do Pas, que trabalhava
viabilizariam o acesso ao crdito pelos agricultores.
tecnologias para os agricultores capixabas por meio dos
com cana-de-acar em uma usina no Municpio de Itapemirim, vinculados ao Ministrio
No Estado, foi criada, em 1956, a Associao de Crdito e
extensionistas da Acares, comea a ser intensiicada
da Indstria e Comrcio, do Governo Federal, estavam o Instituto Brasileiro de Caf (IBC),
Assistncia Rural do Esprito Santo (Acares). importante
cada vez mais a necessidade da pesquisa agropecuria
que possua estaes experimentais nos Municpios de Aracruz, Venda Nova do Imigrante
observar que o trabalho da Acares, em um primeiro
para atender as demandas que vinham do meio rural.
e Marilndia, das quais as duas ltimas pertencem atualmente ao Incaper, alm da
momento, consistia em promover o desenvolvimento
No entanto, na dcada 1960, a pesquisa agropecuria
rural das famlias que viviam no campo, por meio de
concentrava-se na Diviso de Experimentao e Pesquisa
orientao tcnica e elaborao de projetos de crdito de
(DEP), organismo da Secretaria de Agricultura do Esprito
Destaca-se ainda o Instituto de Pesquisa Agropecuria do Centro-Sul (Ipeacs), vinculado
acordo com o diagnstico da realidade.
Santo e em instituies federais com sede administrativa
ao Ministrio da Agricultura, que tinha uma unidade regional na Estao Experimental
no Estado que seguiam as diretrizes do Governo Federal e
de Linhares, a antiga Fazenda Goitacazes, com extenso a outros municpios, em reas
dos Ministrios aos quais eram vinculadas.
cedidas por produtores rurais.
Quando viemos para o Esprito Santo para implantar a

Acares, encontramos um estado com um potencial muito
Comisso Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac), que executava programas

especicos na rea do cacau, em Linhares.
grande a ser desenvolvido, mas que ainda no tinha
A DEP reunia em torno de dez pesquisadores e
Esse Instituto, junto com mais oito instituies semelhantes, distribudas pelas
adquirido uma velocidade de desenvolvimento de acordo
direcionava suas atividades para culturas anuais,
vrias regies do pas, executava o programa de pesquisa do Departamento Nacional
com nossa expectativa, pois os agricultores no tinham
fruticultura de clima temperado e pecuria, em
de Pesquisa Agropecuria (DNPEA) do Ministrio da Agricultura nos Estados do Rio de

Janeiro e Esprito Santo.
apoio. Era um interior de pequenas propriedades, onde
fazendas experimentais prprias e em reas cedidas
era necessrio atendimento. Por meio do conhecimento
pelos produtores rurais. Os pesquisadores atuavam
Seu corpo tcnico era formado por sete engenheiros agrnomos e dois tcnicos
da realidade, percebemos que seria necessrio tambm
prioritariamente com a cultura da mandioca e do arroz
agrcolas no territrio capixaba. Essa equipe realizava experimentos referentes seleo de
um apoio inanceiro para iniciar as unidades de produo.
e realizavam alguns trabalhos com soja e com o controle
variedades, prticas culturais, controle de pragas e doenas, irrigao, conservao do solo e
Por isso, a importncia do crdito rural naquele contexto,
da cigarrinha-das-pastagens. A Diviso tambm apoiava
de culturas, como o abacaxi, amendoim, arroz, batata, banana, cana-de-acar, citros, feijo,
explicou um dos primeiros extensionistas que fundaram a
o desenvolvimento da rea animal, efetuando o controle
mandioca, milho e soja, tendo como objetivo inal a obteno de dados que permitiam o
Acares, Osman Magalhes Francischetto.
sanitrio por meio do Ibes.
aumento da produtividade e melhoria da qualidade dessas lavouras. Foram instalados,
16
Antes da criao de
empresas estaduais de
pesquisa agropecuria,
os trabalhos eram feitos
por Institutos de outros
estados ou por unidades
do Ministrio da Agricultura
no Esprito Santo. Na foto
da pgina ao lado, plantios
de feijo, cultura muito
pesquisada pelo Ipeacs.
Na foto abaixo, visita de
agrnomos da Acares e
agricultores ao Instituto
Agronmico de Campinas
(IAC), em 1965
Histrico
na estao experimental, os bancos de germoplasma de
Com a criao da Emcapa, foram desenvolvidas novas

variedades de caf, com alta produtividade e resistentes
a pragas e doenas, o que retomou o crescimento da
cafeicultura no Estado. Ao lado, uma lavoura de caf sem
tecnologia (A), em 1993, e outra com tecnologia (B) na cidade
de Marilndia, em 2013
citros e abacaxi. Uma cpia deste ltimo foi transferida

posteriormente para o CNPMF/Embrapa em Cruz das
Almas, BA, no inal da dcada de 1970, para compor o BAGabacaxi desse Centro Nacional. O Ipeacs tambm realizou
trabalhos experimentais no campo da agrostologia, na
busca de indicaes de espcies forrageiras e manejo de
pastagens para bovinos de corte.
Na viso do ex-pesquisador do Ipeacs dr. Braz Eduardo
Vieira Pacova, esse Instituto deixou um legado importante
para a pesquisa agropecuria capixaba. Alm de uma
rea de 1.600 hectares, a unidade no Estado contribuiu
com uma signiicativa infraestrutura de instalaes,
mquinas, laboratrios, rea para produo de sementes
Outra importante herana do Ipeacs foram as primeiras

iniciativas de integrao entre a pesquisa e a extenso
grande empobrecimento das famlias que permaneceram
A forte atuao da Acares nos diversos municpios
no campo. A poltica agrcola do perodo estruturou-se
capixabas j demandava a presena mais efetiva de
para atuar numa situao emergencial diante dos efeitos
pesquisadores no Estado. medida que os agricultores, de
da erradicao do caf e evitar o abandono do campo
posse do crdito rural, ampliavam as unidades produtivas,
por seus habitantes. Para o agricultor, o cenrio era de
havia novas demandas para a rea de pesquisa. No
intensa pobreza, lembrou Loss.
demandou, efetivamente,
Esse contexto, somado ao processo de em pobrecimento
a presena estruturada
A forte atuao da Acares nos diversos
do servio de pesquisa
municpios
agropecuria. Na dcada
rural. Anualmente, era realizada a Semana de Pesquisa
de
e Extenso Rural na sede do Instituto, no Rio de Janeiro,
1960,
ocorreu
chamada crise do caf
da qual participavam extensionistas da Acares. Todo
no Brasil, marcada pela
ano participvamos da Semana de Pesquisa e Extenso

Rural. Ficvamos durante uma semana discutindo as
tecnologias com os pesquisadores. No entanto, por
do Instituto, o Esprito Santo tinha diiculdades para
testar as variedades. Por isso, a Acares partiu para trazer
pesquisadores de outros estados, relatou Klber Furtado
de Mendona, engenheiro agrnomo que ingressou na
capixabas
ES). Ele disse que vieram pesquisadores do Instituto

Agronmico de Campinas (IAC), da Coordenadoria de
Assistncia Tcnica Integral (Cati), de So Paulo, e da
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ).
Esses pesquisadores passaram a visitar o Esprito Santo
de forma constante. Contriburam para o revigoramento
dos cafezais, para a melhoria da produtividade
e qualidade de alguns produtos j existentes no
Estado, como o abacaxi e a banana-prata. Alm disso,
assessoraram em um trabalho de recuperao de reas
alagadas com a introduo do plantio de arroz irrigado
no Estado. medida que os agricultores,

de posse do crdito rural, ampliavam as
unidades produtivas, havia novas demandas
em todo o Pas. O preo
para a rea de pesquisa.
dos solos devido ao modelo de

explorao e colonizao da
terra, precedeu a criao da
Empresa Capixaba de Pesquisa
Agropecuria
(Emcapa).
Emcapa nasce desse processo

de transio no meio rural,
com
responsabilidade
de
estabelecer
novos
paradigmas
de
produo
mercado e, na tentativa de equilibrar a oferta em relao
agrcola fundados em tecnologias
que
buscavam
demanda, elaborou-se um programa de erradicao dos
resgatar a fertilidade da terra e melhorar a produtividade
cafezais para as regies onde a produtividade era muito
e as condies de produo. A Emcapa teve um papel
baixa, como no caso do Esprito Santo.
determinante para a retomada do desenvolvimento da
do que em qualquer outro local, devido ao fato de o
Tcnica e Extenso Rural do Esprito Santo (Emater-
demandava
presena mais efetiva de pesquisadores
Arrancaram-se mais ps de caf em terras capixabas
Acares e foi diretor-tcnico da Empresa de Assistncia
erradicao dos cafezais

do produto caiu muito no
falta de estrutura e devido s distncias das unidades
18
atingida. Como consequncias, houve o xodo rural e um
sementes melhoradas, completou o engenheiro.
entanto, um fato de grande impacto na economia capixaba
e, principalmente, com os primeiros conhecimentos

tecnolgicos da pesquisa agropecuria, relatou Braz.
e iniciaram um trabalho na rea de cereais por meio de
agricultura em novas bases tecnolgicas, com resultado

de renda para os produtores, concluiu o engenheiro.
Estado ter menor peso poltico no cenrio nacional. Os
De acordo com Guilherme Pimentel Filho, ex-presidente
produtores receberam incentivos para erradicar cada
da Federao Nacional da Agricultura, os primeiros
p de caf. No entanto, icaram desesperanosos com
conhecimentos dos solos capixabas foram viabilizados
a baixa fertilidade da terra e com a broca-do-caf que
em 1967 e terminaram em 1970 com a publicao da
atingia as lavouras que restaram, informou o engenheiro
Carta de Solos do Esprito Santo. Ela usada at hoje
agrnomo Wolmar Roque Loss, atual superintendente
e possibilita corrigir e melhorar a fertilidade dos solos,
do Conselho Regional de Engenharia e Agronomia do
sendo o ponto de partida para as anlises dessa natureza.
Esprito Santo (Crea-ES).
Nesse contexto, foi criado o Laboratrio de Solos em
Esse processo transformou o cenrio rural capixaba,
Tucum, Municpio de Cariacica, o qual foi posteriormente
uma vez que a principal cultura responsvel pela
coordenado pela Emcapa e que dava suporte aos projetos
manuteno econmica do Estado havia sido muito
de pesquisa nessa rea do conhecimento.
Histrico
Em seu relatrio inal, o GT, considerando a precria
Agropecuria (Embrapa), que seria a coordenadora do
o primeiro extensionista da Acares a defender uma tese
sementes certiicadas Secretaria de Estado da
situao do Sistema de Pesquisa Agrcola no Pas que
Sistema. Em dezembro do mesmo ano, foi sancionada
de mestrado.
Agricultura em conjunto com o Ministrio da Agricultura,
foi diagnosticada, entre outras questes, apresenta
a Lei que autorizou o Governo a criar a Embrapa, a
Ele tambm disse que a recomendao do GT foi, ao
foram providenciadas as instalaes do Laboratrio
sugestes para a formao de um Sistema Nacional
qual foi instalada no dia 26 de abril de 1973, relatou
se criar um Sistema Nacional de Pesquisa Agropecuria,
de Sementes, tambm localizado em Tucum, que
de Pesquisa Agropecuria. Esse relatrio foi a base
Jos Prazeres de Ramalho Castro, um dos diretores-
incorporar os estados. A forma recomendada foi a
posteriormente passou a ser integrado Emcapa.
para a criao da Empresa Brasileira de Pesquisa
executivos da Embrapa de 1979 a 1984. Jos Ramalho foi
criao de empresas pblicas estaduais, semelhana
Em 1968, com a obrigatoriedade da venda de
importante
registrar
ainda
um
outro
fato
importante para a autonomia da pesquisa agropecuria

capixaba. A Escola Superior de Agronomia do Esprito
Santo foi criada em 1969 e comeou a funcionar em
1971, tendo a sua primeira turma de agrnomos
formada em 1974, sendo reconhecida pelo MEC em 1975.
Ela foi federalizada em 1975 e, a partir de 1976, passou
a chamar-se Centro Agropecurio da Universidade
Federal do Esprito Santo (Caufes) e a desenvolver o
ensino, extenso rural, pesquisa e experimentao nas
reas de agronomia e zootecnia.
A CONSOLIDAO DA PESQUISA AGROPECURIA
CAPIXABA
A Emcapa foi criada pelo Governo do Esprito Santo em
14 de novembro de 1973, pela Lei Estadual 2.821. Estava
vinculada Secretaria de Estado da Agricultura e possua
a inalidade de desenvolver estudos, pesquisas, produtos
e servios relacionados ao progresso da agropecuria e
ao uso racional dos recursos naturais no Esprito Santo.
Ela passou a exercer as aes desenvolvidas pelo Ipeacs
e pela DEP/Seag.
A criao dessa empresa ocorreu, alm das demandas
advindas da situao de empobrecimento no campo,
no Esprito Santo, da necessidade de estruturao da
pesquisa agropecuria em mbito nacional. Em 1972,
o Ministro da Agricultura criou um Grupo de Trabalho
(GT) com o propsito principal de deinir os principais
objetivos e funes da pesquisa agropecuria, indicando
uma estratgia em consonncia com as necessidades
do desenvolvimento nacional, e com o previsto no
documento Metas e Bases para a Ao do Governo.
Dia de Campo Especial sobre milho na Fazenda Experimental
de Sooretama. A Emcapa desenvolveu tecnologias para
ampliar a produtividade das culturas alimentares
20
Histrico
Alm de diversos experimentos

de pesquisa no campo, a Emcapa
possua laboratrios em suas
unidades. Na foto da esquerda,
experimentos de citros, na Fazenda
de Alfredo Chaves . Na da direita,
laboratrio de itopatologia, na
Estao Experimental Mendes da
Fonseca, em Domingos Martins
da Embrapa. A Emcapa, no Esprito Santo, foi a primeira
de Estado da Agricultura e em sintonia com as diretrizes
o melhoramento e manejo de plantas, conservao
projetos de pesquisa, foram criados e estruturados, em
empresa estadual de pesquisa criada no Brasil.
do Sistema Estadual de Poltica Agrcola, Agrria e
de solo, fertilidade e adubao, irrigao e controle
1976, os Laboratrios de Fitopatologia e de Entomologia,
Um aspecto importante mencionado por Jos Ramalho
Pesqueira (Sepaap), a pesquisa agropecuria capixaba
de pragas. Tambm foi iniciado o trabalho de controle
alm do suporte aos Laboratrios de Sementes e de
que grande parte dos recursos inanceiros das empresas
passou a planejar, executar e promover atividades,
biolgico das cigarrinhas-das-pastagens, relatou Jos
Solos j existentes, localizados em Tucum, Cariacica.
estaduais vinham do oramento da Embrapa. Alm
processos e sistemas de produo visando a gerar e
Srgio Salgado, pesquisador da ento Emcapa.
disso, pelo estatuto das empresas estaduais, o diretor-
adaptar conhecimentos e tecnologias que promovessem
As prioridades de pesquisa eram deinidas em
atividades foram incorporadas pela Emcapa, enquanto a
tcnico era de indicao da Embrapa, pois o vnculo
o desenvolvimento agropecurio, agroindustrial, lorestal
conjunto com a Embrapa para formar o Plano Nacional
Ceplac manteve as atividades de pesquisa na sua base
mais forte entre a Embrapa e as empresas estaduais era
e pesqueiro. Com isso, proporcionou maior eicincia e
de Pesquisa (PNP), que devia observar as diiculdades e
fsica, no Municpio de Linhares, vinculada ao Escritrio
a programao da pesquisa. O relacionamento tambm
preservao ambiental, por meio do uso e gesto eicaz
necessidades do agricultor, aliando s linhas da estatal
Regional de Extenso. A atuao da Ceplac no Esprito
estreitava-se porque os pesquisadores das empresas
de processos biofsicos, sociais e econmicos inseridos
no Sudeste. Nos primeiros trabalhos, houve aumento
Santo teve incio no ano de 1963, com aes de extenso
estaduais participavam nos programas de treinamento
nos diferentes ecossistemas, em benefcio da sociedade.
da produtividade da cultura do alho e melhorias no
rural por meio de sua unidade, cuja denominao
Quando a Emcapa surgiu, ela absorveu as instituies
manejo e tratos culturais da banana-prata. Nos trabalhos
era Escritrio Regional de Extenso de Linhares, que
e de pesquisa (PNP) da empresa nacional.
Com a extino do IBC, em 1985, suas bases fsicas e
A Emcapa, dotada de personalidade jurdica de direito
que existiam e ampliou a pesquisa para o Estado como
sequentes, houve o desenvolvimento de novas variedades
permaneceu at meados de 1996. A partir de ento,
privado e capital pertencente integralmente ao Estado
um todo. Deu continuidade aos trabalhos da Diviso de
de arroz irrigado, de milho, e principalmente de feijo,
por meio da Portaria Ministerial 321, do Ministrio da
do Esprito Santo, tinha autonomia administrativa e
Experimentao e Pesquisa e aumentou os trabalhos
pois essas eram atividades agrcolas que existiam no
Agricultura, publicada no mesmo ano, passou a ser
inanceira, para gerar, adaptar e difundir conhecimentos
com mandioca, arroz irrigado, milho e fruticultura. As
Esprito Santo naquela ocasio, falou Jos Srgio. Para
denominada de Ncleo de Extenso e Pesquisa de
cienticos e tecnolgicos. Coordenada pela Secretaria
principais linhas de atuao da Emcapa, no incio, eram
atender s demandas levantadas e dar o suporte aos
Linhares (Nepli). Pelo decreto No 5.351 de 2005, foi criada
22
Histrico
Em Cachoeiro de Itapemirim,
na Fazenda Experimental de
Bananal do Norte (foto ao lado),
o destaque das atividades foi na
rea de pecuria.
Na foto abaixo, o desenvolvimento
de variedades de feijo, como
a Capixaba Precoce, foi um
trabalho de destaque na Emcapa
Na fazenda do Incaper em Santa

Maria de Jetib, foto acima, em 1986,
trabalhou-se com olericultura, em
especial a cultura do alho.
Na foto ao lado, discusso sobre a
primeira base cartogrica para uso
comum no Esprito Santo
24
Histrico
a Gerncia Regional do Estado do Esprito Santo (Geres),

ligada administrativa e inanceiramente direo da
Ceplac em Braslia, que por sua vez, juridicamente, um
rgo singular do Ministrio da Agricultura, Pecuria e
Abastecimento.
importante registrar que outra rea importante
da pesquisa capixaba administrada pela Emcapa foi a
Fazenda Experimental de Santa Maria de Jetib, que teve
a sua atuao no desenvolvimento de pesquisas com
olericultura no Estado, com destaque para a cultura do
alho no inal da dcada de 1970 e durante a de 1980.
Atualmente, essa fazenda est sob a responsabilidade
da Prefeitura Municipal de Santa Maria de Jetib.
Posteriormente a essa fase, a Emcapa atuou
com o melhoramento da cultura da banana, com a
introduo de variedades e cultivares nas Fazendas
Experimentais de Jucuruaba, Cafund e Alfredo
Chaves, com trabalhos na rea de itossanidade e
controle de doenas; aprimoramento da cultura do
mamoeiro, com a introduo de variedades; e depois
foi iniciada a diversiicao agrcola com a fruticultura,
com destaque para as variedades novas de mamo,
abacaxi e banana.
A
Fazenda
Experimental
de
Alfredo
Chaves,
originalmente denominada de Fazenda Quatinga do

Norte, teve o primeiro pomar clonal de citros do Esprito
Santo, livre de vrus, implantado em 1971, podendo-se
considerar como o marco zero da citricultura capixaba.
Por doao da Prefeitura Municipal de Alfredo Chaves,
foi transferida para a Unio em 9 de agosto de 1972,
para a instalao de um posto agropecurio e uma
Unidade de Beneiciamento de Sementes (UBS). Em 11
de setembro de 1984, por meio de contrato de cesso,
a fazenda foi outorgada Embrapa e, em setembro
de 1985, passou para a Emcapa para ser utilizada nas
atividades de pesquisa, primordialmente com bananaprata e citros.
Na Fazenda Experimental de Alfredo Chaves, desenvolveu-se o

primeiro pomar clonal de citros do Esprito Santo
26
Histrico
As Fazendas Experimentais de Alfredo Chaves e
INTERIORIzAO DA PESQUISA AGROPECURIA
A interiorizao possibilitou uma grande diversiicao
Linhares (Cepel). Na localidade, trabalhavam-se culturas
de trabalhos de pesquisa de acordo com as caractersticas
anuais, como milho, sorgo e mandioca. Em 1986, com o
de cada regio.
processo de interiorizao da pesquisa agropecuria, a
Cafund, no Municpio de Alfredo Chaves, possibilitaram
De 1984 a 1986, promoveu-se a descentralizao
Emcapa ter duas bases fsicas representativas para a
administrativa e tcnica da Emcapa. De acordo com o
pesquisa de banana do tipo Prata, sendo referncia no
pesquisador Romrio Gava Ferro, a empresa possua
No Norte, as atividades eram ligadas a culturas
Pas, nas pesquisas com essa cultura.
fazendas experimentais, mas toda a estrutura de pesquisa
anuais, como milho, feijo, arroz, mandioca, sorgo,
Em Marilndia, funcionava a fazenda do antigo IBC.
estava centralizada em Tucum, em Cariacica.
manejo de pragas e doenas, de plantas, de solos, de
Os primeiros trabalhos de pesquisa de caf foram
irrigao. Em seguida, destacaram-se trabalhos na rea
realizados nessa unidade. Na poca da interiorizao,
de fruticultura e caf.
mais precisamente em 1985, essa unidade passou para
Um segundo passo na trajetria da Emcapa foi a
fazenda foi passada para a Emcapa.
expanso do cultivo do mamo no Norte do Esprito
Foi tomada a deciso, baseada nas demandas da
Santo e o apoio aos primeiros trabalhos de irrigao. A
sociedade e dos diferentes setores ligados agricultura,
Emcapa esteve presente na vida da agricultura capixaba
quanto necessidade de o pesquisador estar mais prximo
Em Mendes da Fonseca, trabalhou-se mais a
a Emcapa. Os primeiros trabalhos nessa fazenda foram
com aumento da produtividade das culturas, em especial,
da realidade e dos problemas de cada regio do Esprito
olericultura e fruticultura de clima temperado. Tambm
em melhoramento gentico e nutrio. De 1985 a 1993,
o milho. Com o lanamento da cultivar do feijo Capixaba
Santo. Por isso, o grupo de pesquisadores que icava na
trabalhavam-se culturas anuais, como milho e feijo.
foram lanadas as primeiras variedades de caf conilon
Precoce, a Emcapa selecionou material de boa adaptao
sede da empresa e a estrutura de laboratrios, biblioteca
Em Bananal do Norte, priorizou-se a pecuria de
e houve as primeiras recomendaes de adubao e
e teve repercusso internacional, lembrou Jos Srgio.
e rea administrativa, que estavam centralizados em
leite por estar localizada na maior bacia leiteira do
conservao do solo. Em 1992, os trabalhos com caf
ao
Cariacica, foram interiorizados para trs estaes
Esprito Santo, mas existiam tambm trabalhos com
conilon foram ampliados para Sooretama e, em 2003 e
processo de criao da Emcapa, em 1975, foi criada
importante
lembrar
que,
concomitante
experimentais: a de Linhares; a de Mendes da Fonseca, em
culturas anuais.
2004, para Bananal do Norte.
a Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural
Domingos Martins; e de Bananal do Norte, em Cachoeiro
Nesse contexto, tambm relevante rememorar a
Nessa poca, tambm surgem demandas na parte de
do Esprito Santo (Emater-ES), que incorporou as
de Itapemirim, voltadas para o desenvolvimento de aes
origem de algumas das atuais fazendas experimentais
aquicultura. Foram criados projetos, como o de criao
atividades desenvolvidas pela Acares. Esse fator
regionais, explicou o pesquisador.
e de demonstrao do Incaper. A Fazenda de Sooretama,
do camaro-da-malsia como alternativa para grandes
foi muito importante a im de dar continuidade ao
Nesse perodo, tambm houve uma ampliao do quadro
por exemplo, pertencia Vale, que possua um convnio
produtores e os de base familiar. Para isso, foi criado um
processo de disponibilizao das tecnologias geradas
de funcionrios, pois alm dos pesquisadores que foram
com a Universidade Federal de Viosa (UFV), a qual a
centro de pesquisa e produo de larvas desse crustceo
pela pesquisa na Emcapa para os agricultores.
deslocados para o interior, novos foram contratados.
denominou de Central de Experimentao e Pesquisa de
na Barra do Sahy, Municpio de Aracruz.
Como alternativa de renda ao produtor

rural, a Emcapa instalou um centro de
pesquisa e produo de larvas do camaroda-malsia, na Barra do Sahy, Municpio
de Aracruz, e desenvolveu atividades
voltadas aos produtores no perodo de
interiorizao da pesquisa agropecuria
28
Histrico
O INCAPER E OS DESAFIOS PARA A PESQUISA
A busca pela integrao entre pesquisa,

assistncia tcnica e extenso rural
envolveu a Emater-ES e a Emcapa, na
dcada de 1980, em atividades comuns.
Ao lado, reunio de Integrao Pesquisa e
Extenso realizada em 1986
AGROPECURIA NO SCULO XXI

O Incaper uma autarquia com personalidade jurdica
de direito pblico interno, com patrimnio prprio,
autonomia tcnica, inanceira e administrativa, vinculada
Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento,
Aquicultura e Pesca (Seag). Tem como misso promover
solues tecnolgicas e sociais por meio de aes
nacional e recursos que representavam mais de 80%
integradas de pesquisa, assistncia tcnica e extenso
do montante destinado aos projetos de pesquisa. Essa
rural visando ao desenvolvimento do Esprito Santo.
situao fez com que ambas as instituies dependessem
Possui foco de atuao em agricultura, sustentabilidade,
fortemente de recursos do tesouro estadual, disse.
empreendedorismo, organizao e regionalizao.
Diante desse cenrio e com o objetivo de integrar
Nos ltimos 14 anos, a pesquisa agropecuria capixaba
efetivamente os servios de pesquisa e Ater no Estado, o
passou por profundas transformaes gerenciais e
Governo do Esprito Santo, em 1999, incorporou a Emcapa
nos procedimentos de gerao e transferncia de
e a Emater-ES, transformando-as em uma nica instituio
tecnologias. No entanto, foi dada continuidade aos
denominada Empresa Capixaba de Pesquisa, Assistncia
trabalhos seguindo ielmente os princpios que norteiam
Tcnica e Extenso Rural (Emcaper). Na poca, a proposta de
a misso do Instituto, envidando todos os esforos em
incorporao das empresas foi justiicada pela melhoria da
conjunto com seus parceiros e mantendo regularmente
integrao entre os servios e reduo de custos operacionais
suas atividades em ateno ao seu pblico.
da mquina pblica, lembrou o ex-diretor-tcnico.
A pesquisa agropecuria tem, em geral, dado retorno
A partir de 5 de dezembro de 2000, com a Lei
muito superior aos investimentos recebidos. Apenas
Complementar no 194, a Emcaper foi transformada em
para ilustrar essa airmativa, vale a pena citar alguns
autarquia, passando a denominar-se Instituto Capixaba
exemplos, como o lanamento e recomendao de
de Pesquisa, Assistncia Tcnica e Extenso Rural
novas variedades mais produtivas, resistentes a pragas
e estadual provocaram profundas alteraes nos servios
(Incaper). Com o processo de integrao formal da
e doenas; novos mtodos de diagnstico precoce
Ao longo da trajetria da pesquisa agropecuria
de pesquisa, assistncia tcnica e extenso rural no Brasil
Emcapa e da Emater-ES, em que pesem as diiculdades
garantindo a qualidade do material propagativo; e os
capixaba, a integrao com a extenso rural sempre
e no Esprito Santo. No governo do Presidente Fernando
inerentes ao processo de incorporao de empresas
novos processos de manejo das culturas, nos quais
apresentou-se como um grande desaio. Ainda em
Collor de Mello, foram extintas diversas empresas
com culturas organizacionais diferentes, foram dados
incluem-se a produo integrada e a agricultura
empresas separadas, houve algumas tentativas de
nacionais, entre elas o IBC e a Empresa Brasileira
passos maiores para essa efetiva integrao. Com a
orgnica. Essas so formas de reduzir os custos de
integrao. No incio da dcada de 1980, a Emater-
de Assistncia Tcnica e Extenso Rural (Embrater),
integrao, o pesquisador ganhou em conhecimento da
produo e garantir um alimento mais saudvel para os
ES e a Emcapa elaboraram um programa conjunto de
responsvel pela coordenao, no mbito nacional, das
realidade e o extensionista ganhou em profundidade de
consumidores, alm de minimizar o impacto ambiental
articulao pesquisa e extenso, escrito e formalizado
empresas estaduais de Ater.
conhecimento, avaliou Antonio Elias.
e social, sendo uma estratgia fundamental para que o
INTEGRAO PESQUISA E ATER
com uma srie de compromissos mtuos, inclusive
No caso da Embrapa, houve uma brusca reduo
Para o pesquisador Romrio Gava Ferro, a fuso
Esprito Santo tenha um desenvolvimento harmnico e
com proissionais articuladores da Pesquisa e Ater,
das receitas e o repasse de recursos inanceiros para as
das empresas teve como principal ponto positivo a
geograicamente bem distribudo, com incluso social e
trabalhando com as estaes experimentais da Emcapa
empresas de pesquisas estaduais foi cessado. Esse cenrio
maior agilidade na chegada do resultado da pesquisa
proteo ao meio ambiente.
para facilitar a execuo do programa, recordou um dos
de transformaes nacionais reletiu-se no Estado do
ao agricultor. O resultado da pesquisa passou a chegar
Embora muito tenha sido feito no mbito da pesquisa
ex-diretores-tcnicos do Incaper Antonio Elias Souza
Esprito Santo, conforme relatou Silva.
em cada ponto do Estado de maneira mais rpida e
agropecuria, diversos so os desaios para o sculo XXI.
da Silva. O Programa Articulao Pesquisa-Extenso,
A Emater-ES perdeu a coordenao nacional e recursos
econmica. O produtor passou a se beneiciar desses
A tendncia de globalizao dos mercados faz com que
mesmo gerando conlitos em alguns pontos, funcionou
para desenvolver os programas setoriais e capacitar seus
resultados mais rapidamente e, consequentemente,
a tecnologia, o conhecimento e a informao passem a
em tantos outros. No entanto, em 1987, foi encerrado.
tcnicos, bem como a conexo com as polticas agrcolas
proporcionou-se
desempenhar um papel fundamental para a sustentao
federais. A Emcapa tambm perdeu a coordenao
agricultura e para o Esprito Santo, ponderou.
Na dcada de 1990, mudanas na conjuntura nacional

30
maior
desenvolvimento
para
econmica e social de todo o complexo agroindustrial. Esse

Histrico
processo dinmico e rpido beneicia quem acompanha o
vai duplicar nos prximos 30 anos. Todos os setores da
ritmo das mudanas constantes de cenrios no setor.
sociedade precisam se comprometer com a preservao do
com essa viso que o Incaper rene as tecnologias geradas
meio ambiente e responder s necessidades da populao
e desenvolvidas, disponibilizando-as para os diferentes
global, que deve chegar a 9 bilhes de pessoas at 2050.
segmentos da cadeia produtiva, por meio de publicaes,
O avano tecnolgico obtido pela pesquisa
dias de campo, demonstraes de mtodo, oicinas, cursos,
fundamental para que a produo de alimentos
treinamentos e outros eventos, o que possibilita a anlise
acompanhe o crescimento populacional sem ocupar
e escolha de participao pela sociedade.
maiores espaos e de forma sustentvel. Novas
As pesquisas do Incaper visam a conciliar a demanda
variedades resistentes a pragas e doenas evitam a
global para produo de alimentos, ibras e energia com o
aplicao excessiva de agrotxicos nas lavouras, o que
uso eiciente dos recursos naturais, ajudando a transformar
diminui custos de produo e eleva a qualidade do
a realidade de milhares de agricultores que usam produtos
alimento para a populao. Variedades mais produtivas
oriundos dos centros de pesquisa do Incaper como uma
permitem o aumento da produo sem que haja
das estratgias mais interessantes para a preservao dos
ampliao da rea plantada.
recursos naturais. Para isso, compartilha conhecimentos
A gua tambm um foco de grande preocupao
com os produtores, ampliando o acesso deles a modernas
da pesquisa agropecuria e talvez a maior que os
tecnologias agrcolas.
pesquisadores tero que enfrentar nos prximos
A escala do desaio da pesquisa imensa. No Esprito
30 anos, j que aproximadamente dois teros do
Santo, a quase totalidade dos municpios dependem
territrio capixaba tem balano hdrico negativo. As
da agropecuria e a demanda de produtos agrcolas
mudanas climticas j tm provocado uma diminuio
O Incaper ingressa no sculo XXI com os servios de pesquisa, assistncia tcnica e extenso rural integrados. O primeiro Frum de
Integrao de Pesquisa e Ater foi realizado em 2014, em Marilndia
Pesquisadores e extensionistas discutiram solues tecnolgicas para as demandas dos produtores durante o segundo encontro do
I Frum de Integrao Pesquisa e Ater em Venda Nova do Imigrante
considervel no volume de gua disponvel em
agricultura capixaba, alm de ecoar seus resultados no
diversas partes do mundo. E no Estado, as principais
Brasil e no mundo. No entanto, novos passos precisaro
regies atingidas so a Norte e a Noroeste. Portanto,
ser dados, visto que o contexto de transformaes na
necessrio implementar aes imediatas para
rea agropecuria demanda novos conhecimentos
minimizar os impactos decorrentes da escassez dos
e tecnologias. Que o caminho da pesquisa, agora
recursos hdricos. O objetivo da pesquisa buscar
integrado com a Ater, continue sendo direcionado
formas de ajudar produtores rurais a gerenciar melhor
pelas trilhas do futuro, na construo de uma agenda
o uso da gua no campo e desenvolver solues que
propositiva com base em conhecimento e que vise
melhorem a produtividade das culturas, como sistemas
sustentabilidade e gerao de riqueza e qualidade de
de plantio, prticas agronmicas e o melhoramento
vida para a sociedade.
gentico, incluindo tecnologias de eicincia de uso da

gua, como a tolerncia seca. Tambm deve-se avanar
no desenvolvimento de plantas que usem o nitrognio,
o fsforo e o potssio de forma mais eiciente, com a
produtividade aumentada.
1 Engenheiro Agrnomo, D.Sc. em Fitopatologia,

Pesquisador do Incaper, ventura@incaper.es.gov.br
2 Jornalista, M.Sc. em Poltica Social, Analista de Suporte
em Desenvolvimento Rural do Incaper
Se o caminho se faz caminhando, possvel dizer

que a pesquisa agropecuria j percorreu uma longa
estrada, proporcionando transformaes mpares na
32
Tecnologias
OS FRUTOS DA INOVAO
Solues tecnolgicas desenvolvidas, recomendadas
e adaptadas pelo Incaper dinamizaram o meio rural
capixaba
Nos 40 anos dedicados pesquisa agropecuria
por meio das pesquisas agropecurias; a socializao
no Esprito Santo, o Incaper trabalhou com diversas
das solues geradas por meio dos trabalhos de
tecnologias que, certamente, ajudaram a promover
assistncia tcnica e extenso rural e a sua aceitao
o desenvolvimento no meio rural capixaba. Para
e aplicao pelo produtor rural. Ainal, a pesquisa
conhecer um pouco dessa trajetria, foi elaborada
advm de uma demanda e tem como principal objetivo
uma espcie de inventrio da pesquisa, que rene
propor a soluo para problemas apresentados pela
tecnologias geradas, recomendadas e adaptadas aos
sociedade. No caso do Incaper, esse trip apresenta-
produtores rurais de base familiar do Estado. So
se coeso na misso do Instituto de promover solues
consideradas tecnologias geradas pelo Incaper os
tecnolgicas e sociais por meio de aes integradas de
estudos e pesquisas desenvolvidos pelo Instituto que
pesquisa, assistncia tcnica e extenso rural visando
resultaram em alguma recomendao aos agricultores
ao desenvolvimento do Esprito Santo.
familiares. J as tecnologias recomendadas e adaptadas
Por isso, ao longo do tempo, a agricultura no
so aquelas desenvolvidas por outras instituies
Estado pde colher os frutos da inovao da pesquisa
de pesquisa avaliadas pelo Incaper, com as devidas
agropecuria que, integrada ao servio de assistncia
adequaes para o atendimento s peculiaridades do
tcnica e extenso rural, possibilitou o desenvolvimento
Esprito Santo.
do campo, com gerao de renda e qualidade de
importante ressaltar que os bons resultados no
vida para o agricultor. A seguir, conhea algumas das
campo dependem, de maneira geral, de trs aspectos
diversas solues tecnolgicas que contriburam para
fundamentais: o desenvolvimento de novas tecnologias
a melhoria do cenrio rural capixaba.
Juliana Esteves1
Vanessa Borges2
3
Aceitao e aplicao
das tecnologias por
parte do produtor rural.
Transferncia e
socializao das
tecnologias
geradas.
Foto: Augusto Carlos Barraque
2
O desenvolvimento
de novas tecnologias
por meio das
pesquisas
agropecurias.
34
Tecnologias
Solues tecnolgicas desenvolvidas pelo Incaper

FRUTICULTURA
DIVERSIFICAO DA PRODUO E ALTERNATIVA DE RENDA
As principais pesquisas capixabas na rea de fruticultura proporcionaram uma alternativa de renda para o agricultor
familiar por meio da diversiicao da produo na propriedade rural. Ao longo de 40 anos de pesquisa, foram
identiicadas variedades mais adaptadas s condies edafoclimticas do Esprito Santo, capazes de produzir frutas de
qualidade e que atendessem s exigncias do mercado.
ABACATEIRO
PRIMAVERA
A cultivar originria da Regio Serrana do Estado do
Esprito Santo possui frutos maiores, com peso mdio de
700g, 74% de polpa. A aparncia de um abacate comum,
com colorao verde e formato elptico. A cultivar
apresenta tolerncia a pragas e doenas e excelente
produtividade: cada planta pode produzir 120 kg do fruto
por ano. A produo concentrada nos meses de agosto
e setembro (TEIXEIRA; VENTURA; FORNAZIER, 1995).
que seja considerado o tamanho das mudas e o perodo

de plantio fosse ampliado tambm para os meses de
maro, junho e setembro, seguido da induo loral a
partir dos 11 meses de vida da planta. A tcnica trouxe
novas opes aos produtores, que puderam produzir por
um perodo mais longo (ROCHA; IUCHI; VENTURA, 1986).
TCNICAS PARA OBTENO DE MUDAS DE
ABACAXIzEIRO LIVRES DE FUSARIOSE
A fusariose, doena causada por um fungo, um
ABACAXIzEIRO
dos maiores problemas enfrentados na cultura do
TCNICAS PARA AUMENTO DO PERODO DA COLHEITA DE
deve ser controlada antes mesmo que se inicie um
ABACAXI NO ESPRITO SANTO
novo plantio. O Incaper desenvolveu pesquisas que
abacaxizeiro. Em funo de sua gravidade, a doena
Um curto perodo de plantio do abacaxi, antes
culminaram em algumas tcnicas de multiplicao
praticamente limitado aos meses de janeiro a abril,
rpida, recomendadas ao produtor rural, que permitem
tem como consequncia a concentrao da colheita
a obteno de mudas de abacaxi livres da fusariose.
dos frutos nos meses de outubro a janeiro, o que pode
Os procedimentos incluem seleo visual, tratamento
trazer prejuzos ao produtor. Para ampliar o perodo de
com caldo fungicida e enviveiramento at que a muda
plantio e, consequentemente, estender a temporada
atinja desenvolvimento suiciente para o plantio
de colheita do fruto, o Incaper conduziu pesquisas que
deinitivo. O resultado a obteno de mudas sadias e
revelaram a viabilidade da proposta. Constatou-se ser
com uniformidade de tamanho, o que gera ganhos ao
possvel colher abacaxi durante por todo ano, desde
produtor (PISSARRA; VENTURA; BRAVIN, 1979).
36
TCNICAS PARA CONTROLE DA FUSARIOSE DO
para controle da doena, possibilitando a reduo dos
ABACAXIzEIRO
custos de produo por hectare e os riscos de impacto
O controle da fusariose, encontrada em quase
ambiental. Outros ganhos para o produtor so a maior
todas as regies produtoras de abacaxi do Brasil,
produtividade (no mnimo 30% em relao ao abacaxi
fundamental para a manuteno de cultura. A doena,
Perla) e a ausncia de espinhos nas folhas e coroa,
causada pelo fungo Fusarium guttiforme, provoca
o que facilita os tratos culturais. Os frutos, quando
perdas que podem atingir a quase totalidade da
maduros, so maiores, pesando em torno de 1,5 kg, e
produo. Para o controle da fusariose, recomenda-
possuem tima qualidade para o mercado: formato
se,
sadias
cilndrico, casca amarela, polpa branca, elevado
obtidas de plantas sem doena ou pela tcnica de
teor de acares (mdia de 15,8 Brix) e excelente
multiplicao rpida, mencionada anteriormente.
sabor nas anlises qumicas e sensoriais (VENTURA
Uma vez no solo, recomenda-se a erradicao das
et al., 2006)
inicialmente,
plantio
de
mudas
mudas doentes, devendo ser substitudas mudas

sadias e a uniformizao da florao das plantas,
UTILIzAO DO ETHEPHON, URIA E CARBONATO
com a utilizao de indutores florais. Pulverizaes
DE SDIO NA INDUO FLORAL DO ABACAXIzEIRO
peridicas com fungicida tambm so recomendadas,
PROLA
desde que realizadas no intervalo entre a induo
ethephon
amplamente
usado
pelos
floral e o final da antese (da abertura at ao final da
abacaxicultores para induzir o florescimento das
florao das plantas). Isso porque, justamente nessa
plantas, visando a uniformizao dos frutos e o
poca, a inflorescncia fica susceptvel infeco do
escalonamento da produo. No entanto, a induo
patgeno (VENTURA; MAFIA; CHAVES, 1981).
da florao com ethephon puro tem elevado o custo

para o produtor. Dessa forma, considerando-se que o
ABACAXI VITRIA: VARIEDADE DE ABACAXI
carbonato de sdio favorece a liberao do etileno e
RESISTENTE FUSARIOSE
que a ureia ajuda na difuso do produto, no interior
Com o objetivo de selecionar plantas produtivas,
da planta, foram utilizadas diferentes doses de
com frutos de qualidade comercial e resistentes s
ethephon em mistura ou no com esses produtos. A
principais doenas, o Incaper, em parceria com a
recomendao da adio de uria 2% ao carbonato
Embrapa, desenvolveu a cultivar de abacaxi Vitria.
de sdio (PH 9,0) aumentou a eficincia e permitiu,
A planta resistente fusariose, principal problema
assim, a utilizao de doses menores de ethephon
fitossanitrio da cultura no pas. Devido a essa
com um menor custo por aplicao (ROCHA; IUCHI;
caracterstica, dispensa a utilizao de fungicidas
VENTURA, 1989).
Tecnologias
FRUTICULTURA
BANANEIRA
O sistema estadual de produo de banana
preconizava o corte do pseudocaule o mais alto
possvel aps a colheita, porque beneficiava o
desenvolvimento dos filhotes. Entretanto, resultados
de cinco anos de pesquisa revelaram que no h
qualquer relao entre perfilhamento e altura e poca
em que o corte realizado. Em vista disso, o Incaper
recomenda o corte do pseudocaule rente ao solo, logo
aps a colheita, porque possibilita a reposio de
matria orgnica ao solo com maior rapidez e menor
custo para o bananicultor (GOMES; NOBREGA, 1984).
NVEL DE CONTROLE PARA BROCA-DA-BANANEIRA
Cosmopolites sordidus EM BANANAL DA CULTIVAR
PRATA
At a dcada de 1980, a broca-da-bananeira
destacava-se como a principal praga da cultura da
banana, sendo responsvel por uma reduo de
at 40% na produo. Os problemas causados pela
aplicao de inseticidas, por vezes inadequada,
impulsionaram pesquisas sobre mtodos alternativos
de controle. A simples constatao do inseto adulto
no bananal levava o agricultor a adotar medidas de
controle, sem levar em considerao a populao da
praga (nvel de controle). Essas medidas, adotadas
sem o critrio necessrio, aumentavam o custo de
produo, favoreciam a resistncia da broca ao
produto e contribuam para a poluio do ecossistema.
Experimentos desenvolvidos pelo Instituto procuraram
determinar o nvel de controle da broca, considerando
as condies ambientais, climticas, entre outras,
tpicas do Esprito Santo e selecionar inseticidas que
substitussem a necessidade de polvilhamento. A
partir desses estudos, descartou-se o polvilhamento
38
ou a aplicao de granulados nas touceiras, optando-
CONTROLE DO MAL-DE-SIGATOkA (SIGATOkA AMARELA)
se pela utilizao de iscas tratadas quando o nmero
COM LEO AGRCOLA E FUNGICIDA EM BANANEIRAS DA
de 5,17 adultos por isca fosse atingido (nvel de
CULTIVAR PRATA
controle). Tal recomendao, alm da significativa
A sigatoka-amarela, tambm conhecida como mal-
de reduo custos, representou a minimizao de
de-sigatoka ou cercosporiose, uma doena causada
questes relativas poluio e exposio do aplicador
por um fungo, capaz de comprometer completamente
ao produto (ARLEU; GOMES; NOBREGA, 1984).
a produo dos bananais. Para veriicar a eicincia do

controle do mal-de-sigatoka em um bananal da cultivar
ESPAAMENTO PARA PLANTIO DA BANANEIRA
Prata, o Incaper instalou um experimento no Municpio
CULTIVAR PRATA
de Alfredo Chaves comparando a testemunha, leo
Alterar a distncia de plantio entre um p de banana
agrcola e uma mistura de leo agrcola mais fungicida.
e outro pode mudar significativamente os resultados
Nas pulverizaes, foi utilizado um atomizador costal
na lavoura. A fim de identificar o espaamento mais
motorizado, equipado com bocal de longo alcance e
adequado ao plantio de bananeiras da cultivar Prata
bomba centrfuga com a vazo ajustada para 1.100ml
no Esprito Santo, o Incaper implantou experimentos
por minuto. As pulverizaes foram iniciadas em 1980
em blocos casualizados (delineamento experimental
e distribudas entre os meses de outubro e maio, com
com uniformidade de cultivo, de modo a aumentar
intervalos de aplicao de 15 a 20 dias para o caso do
as chances de que os fatores que possam interferir
leo agrcola e de 20 a 30 dias para o caso da mistura.
nos grupos fiquem igualmente distribudos). O
O bananal foi conduzido com todas as prticas culturais
experimento, implantado no Municpio de Iconha,
recomendadas, e a adubao foi baseada na anlise
foi conduzido com quatro repeties e seis plantas
do solo e o controle da broca efetuado por meio de
teis por parcela utilizando espaamentos de 3x3m,
iscas tipo telha, tratadas com inseticida. O controle da
3x2,5m, 3x2m, 3x1,5m, 3x1m, 2,5x2,5m, 2,5x2m e 2x2m.
doena foi obtido com o uso da mistura de leo agrcola
Com a diminuio dos espaamentos, constatou-
e fungicida, e esta tcnica de controle do mal-de-
se um aumento da produtividade e dos ciclos
sigatoka devidamente recomendada aos bananicultores
produtivo e vegetativo, alm de uma reduo do
capixabas (VENTURA et al., 1983).
peso do cacho. O nmero de pencas e frutos no foi

afetado. Observou-se, ainda, uma maior incidncia
CONTROLE DO MAL-DE-SIGATOkA COM FUNGICIDA
de plantas daninhas e uma menor infeco pelo mal-
GRANULADO EM BANANEIRAS DA CULTIVAR PRATA
do-Panam nos espaamentos maiores. Na anlise
O melhor controle do mal-de-sigatoka, doena
econmica, o melhor retorno do capital investido
causada pelo fungo Mycosphaerella musicola, uma
foi obtido no espaamento de 3 x 3m, que tambm
preocupao constante na bananicultura e tem sido alvo
foi o nico a permitir duas colheitas em um s ano
constante de pesquisas. Nessa proposta desenvolvida
(GOMES et al., 1984).
pelo Incaper, o controle da doena foi avaliado em

Tecnologias
FRUTICULTURA
O Incaper dedicou vrios anos de pesquisa at selecionar as
CITROS
bananas Vitria e Japira, cultivares do Subgrupo Prata que

apresentam resistncia s principais doenas que ocorrem no
MTODO DE FORAMENTO DA BROTAO EM
de enxertos, 14% apresentaram-se sem crescimento
bananal: sigatoka-negra, sigatoka-amarela e mal-do-panam.
ENXERTOS DE LARANJA VALNCIA
e/ou mortos no mtodo decotamento total, contra
Forar a brotao de enxertos de citros
MODELOS DE PREVISO DO MAL-DE-SIGATOkA EM
granulada. Essa alternativa de controle da doena
BANANEIRAS DA CULTIVAR PRATA
mais indicada aos produtores que vivem em
Os parmetros adotados em diferentes modelos
regies onde o sistema por pulverizao difcil e
de previso e o comportamento do mal-de-sigatoka
oneroso. Os estudos sugerem a possibilidade do uso
(Mycosphaerella
de fungicidas granulados no controle do mal-de-
em 0.25ha de um bananal da cultivar Prata (AAB),
sigatoka por meio do nvel de controle determinado
em Alfredo Chaves,
pela primeira folha necrosada, reduzindo-se o
semanais, de julho de 1978 a junho de 1981. Aparelhos
nmero de aplicaes e a contaminao de meio
meteorolgicos instalados no campo determinaram
ambiente (VENTURA et al., 1988).
a temperatura horria, a precipitao diria, a
musicola)
foram
quantificados
Esprito Santo, a intervalos
umidade e a evaporao. Os modelos de previso: 1CULTIVARES DE BANANEIRA VITRIA E JAPIRA
Soma da Velocidade de Desenvolvimento Dirio do
O Incaper dedicou vrios anos de pesquisa at
patgeno (SVDD); 2- Estgio de evoluo (EE); Estgio
selecionar as bananas Vitria e Japira, cultivares do
de Evoluo Simplificado (EEV); 4- Primeira folha
grupo Prata que apresentam resistncia s principais
Necrosada (PNF); 5- Modelo de Regresso, foram
doenas que atacam o bananal: sigatoka-negra, sigatoka-
comparados entre si com taxa de desenvolvimento da
amarela e mal-do-panam. As variedades apresentam
doena (p) calculada pela transformao logstica e
tambm caractersticas agronmicas semelhantes e/ou
corrigida para crescimento do hospedeiro e perodo
superiores s das bananas Prata e Pacovan e podem
latente, como proporo de folhas necrosadas (PFN)
ser cultivadas nos mesmos espaamentos e seguindo
e proporo de rea foliar doente (PAFD). Pelos
as mesmas recomendaes tcnicas usadas na Prata.
modelos estudados, verificou-se que a doena
Nas anlises qumicas, os frutos das bananas Vitria
ocorreu em todos os meses do ano, apresentando uma
e Japira revelaram uma maior resistncia antracnose
variao sazonal, com maior incidncia nos perodos
(doena que causa leses que comprometem a
de agosto/setembro e maro/abril. Os menores
aparncia dos frutos). Essas caractersticas podem
valores encontrados foram em dezembro, quando
facilitar a adoo dessas cultivares pelos produtores
tambm ocorreu o maior crescimento do plantas. Os
e preferncia dos consumidores, j que o primeiro
resultados obtidos indicaram a necessidade do incio
critrio de escolha dos frutos, em geral, a aparncia
do controle da doena no ms de agosto, podendo-
(VENTURA et al., 2005).
se ajustar o intervalo e reduzir em mais de 50% o
perodo entre a enxertia e a poda de desponte. O
desenvolvimento da planta. Com o objetivo de
custo de aplicao dos mtodos curvamento total
identiicar o mtodo mais adequado de foramento de
e semicurvamento foi maior que aquele veriicado
brotao em enxertos de laranja Valncia, o Instituto
no mtodo de decotamento total (ALVES; DESSAUNE
desenvolveu alguns trabalhos na Estao Experimental
FILHO; COSTA, 1990).
um
mecanismo
que
contribui
para
acelerar
de Linhares, Regio Norte do Esprito Santo. Foram

avaliados trs mtodos de foramento da brotao de
ENRAIzAMENTO DE ESTACAS VERDES DE CITROS
enxertos de laranja Valncia sobre os porta-enxertos
As razes so um dos principais elementos da
limo Cravo e limo Rugoso da Flrida, em enxertia
planta para a absoro de nutrientes. E provocar o
de vero: decotamento total (o porta-enxerto cortado
enraizamento de estacas verdes na citricultura uma
de 5 a 8cm acima do enxerto) curvamento total (a haste
maneira de propagar as plantas, garantindo a ixao
do porta-enxerto curvada de modo que a borbulha
do vegetal no solo e sua nutrio adequada. O Incaper
ique no topo do curvamento); e semicurvamento do
avaliou a propagao de plantas ctricas por meio do
porta-enxerto. Os trabalhos foram realizados visando
enraizamento de estacas verdes, testando tambm
a obter informaes sobre o desenvolvimento precoce,
o efeito do cido indol butrico (AIB) em diferentes
a sobrevivncia das gemas, a antecipao no tempo
concentraes. A maior percentagem de enraizamento
de formao das mudas e o grau de facilidade para
de estacas foi obtida na cidreira Etrog (Citrus medica
execuo dos mtodos. O decotamento total superou
L.) (96,6%), seguida do limoeiro Siliciano (Citrus limon
os demais aos 10 e 20 dias, apresentando maior
Brun) (79,9%). A laranjeira Valncia (Citrus sinensis L.
crescimento de brotaes. A mdia de altura das mudas
Osbeck) no apresentou enraizamento signiicativo de
enxertadas sobre o limo Rugoso da Flrida foi maior
estacas, independentemente das concentraes de AIB
do que as enxertadas sobre o limo Cravo. Do total
utilizadas (ROCHA et al., 1988).
condies de campo com fungicidas em formulao
apenas 2% nos demais. No houve antecipao no
nmero de pulverizaes (VENTURA, 1994).

40
Tecnologias
FRUTICULTURA
COMBINAES DE ENXERTIA EM CITRICULTURA PARA O

CULTIVO DE TANGERINA
O Esprito Santo importava, na dcada de 1980, em
torno de mil toneladas anuais de tangerinas. Em funo
da necessidade de ampliao de safra para diminuir o
volume de importaes, o Incaper desenvolveu pesquisas
com porta-enxertos e clones j existentes. O principal
objetivo foi a introduo do maior nmero de gentipos
visando possibilidade de adapt-los em vrias regies
ecolgicas do Esprito Santo e a viabilizao de uma
maior explorao da cultura. Veriicou-se, assim, a
combinao de diversos porta-enxertos com diferentes
clones de tangerina. Os experimentos foram implantados
em trs regies agroecolgicas distintas. O objetivo foi
justamente observar o comportamento dos diferentes
clones de acordo com as peculiaridades de cada regio.
A pesquisa resultou na recomendao dos clones:
tangerina Mexerica Emcapa 7051, Dancy Emcapa 7012,
tangor Murcott Emcapa 7045 e Emcapa 7015, tangerina
Ponkan Emcapa 7041 e Emcapa 7011 e tangerina
Satsuma Emcapa 7014 e Emcapa 7044 destacando suas
diferentes performances nas regies do Estado (ALVES;
DESSAUNE FILHO; COSTA, 1994).
GOIABEIRA
MAMOEIRO
ANELAMENTO DO FRUTO DA GOIABEIRA
MONITORAMENTO DA MOSCA-DAS-FRUTAS (Ceratitis
nos 12 primeiros anos do programa foram altamente
capitata) NA CULTURA DO MAMO
expressivos, tornando os Estados Unidos o segundo
O anelamento uma anomalia que atinge a camada

externa dos frutos da goiabeira, causando imperfeies
A mosca-das-frutas uma das pragas que atacam
na casca. Embora no comprometa a qualidade, o valor
maior importador do mamo brasileiro. Aps 2006, o
o mamo. Embora no cause grandes perdas cultura
comercial da fruta depreciado, causando prejuzo
processo passou tambm a ser utilizado nos Estados
do mamo, tendo em vista que s ataca os frutos
aos produtores. Durante muito tempo, esse problema
da Bahia, Cear e Rio Grande do Norte (MALAVASI et
maduros, essa praga fator de restrio exportao
foi atribudo a um distrbio isiolgico e sua causa era
al., 1996).
para os Estados Unidos, destino importante das frutas
desconhecida. No entanto, analisando os teores de
produzidas no Esprito Santo. Para monitorar a mosca-
nutrientes em frutos da cultivar Paluma, veriicou-se
RUBI INCAPER 511: PRIMEIRA VARIEDADE DE MAMO DO
das-frutas (Ceratitis capitata), o Incaper desenvolveu
que, em frutos com anelamento, o teor de clcio era at
GRUPO FORMOSA PARA O ESPRITO SANTO
trabalhos com iscas atrativas, as quais so preparadas
seis vezes menor do que em frutos assintomticos. A
O mamo Rubi Incaper 511 tem como principal
base de suco de mamo com o inseticida Diazinon
partir desses resultados, foi feita uma correlao entre o
caracterstica a possibilidade de reutilizao de suas
600CE. A recomendao para que o produtor utilize
anelamento da goiaba e a deicincia no suprimento de
sementes em at trs novos plantios. A variedade
frascos caa-moscas instalados na regio do tufo de
clcio para o fruto. Os resultados da pesquisa realizada
apresenta atributos adequados s exigncias do
insero dos frutos, nas plantas. Cada frasco deve
pelo Instituto apontam como soluo, a aplicao de
mercado, vindo suprir uma lacuna em relao a cultivares
conter 200ml da isca atrativa, a qual deve ser trocada
cloreto de clcio uma vez por ms, desde a fase de
do tipo Formosa, o que pode reduzir a dependncia de
semanalmente (MARTINS; ALVES, 1989).
utilizao de sementes importadas, constituindo-se como
lorao da goiaba dispensando o uso de agrotxicos. Tal
alternativa vantajosa especialmente para pequenos
resultado foi recomendado pelo Incaper aos produtores
SYSTEMS APPROACH PARA MAMO PRODUzIDO NO
rurais de base familiar do Esprito Santo (CAETANO;
e mdios produtores de mamo do Estado do Esprito
ESTADO DO ESPRITO SANTO
Santo. A variedade dispensa a necessidade de despesa
GUARONI, 2012).
O Systems approach uma tecnologia de ampla base
com a aquisio de sementes e reduz a dependncia de
ecolgica, desenvolvida pelo Instituto, que integra as
utilizao de sementes importadas. Alm da economia, o
prticas de pr e ps-colheita utilizadas nos diversos
mamo Rubi Incaper 511 apresenta boas caractersticas
estgios da cadeia produtiva do mamo. As prticas
comerciais, como: tamanho; peso (1,5kg em mdia); polpa
so empregadas na produo, colheita, empacotamento
grossa (com espessura mdia de 3cm) e consistente, de
e transporte, garantindo que o produto esteja livre de
cor vermelha e alaranjada; sabor suave (10,2Brix); casca
pragas como a mosca-das-frutas, de modo a atingir
sem manchas; plantas vigorosas (altura mdia de 1,64m
aos 8 meses de plantio); boa produtividade (pode render
segurana
quarentenria
exigida
pelos
pases
importadores, j que o mercado externo um destino
170 toneladas por hectare) (CATTANEO et al., 2010).
importante das frutas produzidas no Estado. O Systems

approach representa grande evoluo por ser uma
42
DIAGNSTICO MOLECULAR DA MELEIRA-DO- MAMOEIRO
alternativa vivel aos tratamentos baseados no uso de
Atualmente, a meleira a principal doena da cultura
agentes qumicos, que empregam substncias txicas,
do mamo em todas as principais regies produtoras.
bem como aos processos fsicos, como frio, calor e o
As plantas infectadas pelo vrus so caracterizados
roguing das plantas com meleira. Os resultados obtidos
pelo gotejamento espontneo do ltex nos frutos, que

Tecnologias
FRUTICULTURA
OLERICULTURA E CULTURAS ALIMENTARES
PRODUO DIVERSIFICADA PARA AGRICULTORES FAMILIARES
A produo de olercolas uma atividade diretamente relacionada agricultura familiar, pois em um pequeno
espao territorial possvel produzir uma grande diversidade de culturas. A olericultura gera renda e possibilita o
posteriormente se oxida, dando um aspecto borrado
quando no so mais comerciais. No entanto, algumas
envolvimento da mo de obra de toda a famlia. A pesquisa agropecuria do Incaper contribuiu sobremaneira, ao
ou melado ao fruto. Alm disso, a consistncia e o
doenas, como a meleira-do-mamoeiro, causada pelo
longo dos anos, para o cultivo de produtos considerados base da alimentao da populao. Novas variedades foram
sabor dos frutos se alteram, tornando-os imprprios
Papaya meleira virus (PMeV), quebram a resistncia
desenvolvidas de maneira a tornar essas culturas mais resistentes e produtivas.
para a comercializao. A diagnose realizada somente
natural das frutas para a mosca-da-fruta, permitindo
mediante observao de sintomas nos frutos, cria o
a infestao nos frutos ainda imaturos. Portanto,
inconveniente de se manter plantas infectadas no
estudou-se a relao entre a meleira-do-mamoeiro
campo por um longo perodo servindo como fonte de
e a mosca-do-mediterrneo em condies de campo
inculo. O Incaper, em parceria com a Embrapa Recursos
para determinar o perodo de segurana a colheita de
Genticos e Biotecnologia e o ncleo de Biotecnologia
frutos de mamo livres de moscas em reas onde a
da Universidade Federal do Esprito Santo (UFES),
doena endmica. A infestao de frutos de mamo
desenvolveu sistemas que podem ser utilizados em
por C. capitata foi avaliada a partir de plantas no
larga escala (dezenas ou at centenas de amostras
infectadas e infectadas com a meleira, em sete estgios
podem ser analisadas por dia), com resultados rpidos
da doena e trs de maturao dos frutos. Observou-
e custo relativamente baixo. A presena do vrus
se uma relao direta entre o tempo dos sintomas do
conirmada pela visualizao do seu dsRNA em gel de
vrus da meleira e a infestao de frutos pela mosca.
agarose a 1%. Outra vantagem que nesse sistema
Observou-se que quatro semanas aps a apario
existe a possibilidade de detectar o vrus em plantas
dos primeiros sintomas da meleira-do-mamoeiro o
infetadas ainda jovens ou assintomticas (RODRIGUES et
perodo mximo de segurana, para evitar a infestao
al., 2009).
dos frutos por moscas, garantindo a eicincia do

Systems Approach. A infeco de plantas com o Papaya
RELAO ENTRE O PAPAYA MELEIRA VRUS (PMEV) E A
meleira vrus foi associada com um nvel reduzido de
INFESTAO DA MOSCA-DO-MEDITERRNEO
benzil-isotiocianato (BITC), um composto qumico
A mosca-do-mediterrneo, Ceratitis capitata, uma
natural do ltex do mamo, que possui efeito inibidor
praga quarentenria que normalmente s infesta frutos
da infestao da mosca-do-mediterrneo (MARTINS et
de mamo em estgios avanados de maturidade,
al., 2012).
44
ARROz
FEIJO
ALIANA: CULTIVAR DE ARROz IRRIGADO PARA O
VITRIA
ESPRITO SANTO
Cultivar melhorada, oriunda da Colmbia,
que
Oriunda do cruzamento triplo 4440/BG 90-2/Tetep,
apresenta produtividade mdia de 1. 481 kg por hectare,
realizado na Colmbia, a variedade Aliana de
tolerncia bacteriose e antracnose susceptibilidade
ciclo mdio e vem ampliar a diversidade gentica,
ferrugem e mancha-angular, recomendada para
contribuindo para a reduo dos riscos de perdas na
todo o Estado (EMCAPA, 1983).
produo, especialmente em relao s doenas e

toxidez do ferro, tornando-se portanto, mais uma opo
varietal para o produtor (MATTOS et al., 1992).
CAPIXABA PRECOCE
Cultivar
melhorada,
de
origem
colombiana,
apresenta produtividade mdia de 1.510 kg por hectare

EMCAPA 104 ITAPEMIRIM
Introduzida no Esprito Santo em 1991, a cultivar
e recomendada para todo o Estado. Tolerncia

antracnose, bacteriose (PACOVA et al., 1987).
superou outras cultivares recomendadas para o sistema

de cultivo irrigado no Estado, no apresentando sintomas
RIO DOCE: NOVA VARIEDADE DE FEIJO DE COR PARA O
provocados por doenas ou estresse ambientais em
ESPRITO SANTO
nenhum dos experimentos. Apresenta gros longos e
A variedade de feijo Rio Doce, oriunda do Centro
inos, com alto rendimento de inteiros, de excelente
Internacional de Agricultura Tropical - CIAT/Colmbia,
aspecto e boas caractersticas culinrias (SOARES;
resultante do cruzamento entre Carioca x BAT 76.
MATTOS; SALGADO, 1996).
Em relao variedade Carioca, apresenta vantagens
Tecnologias
OLERICULTURA E CULTURAS ALIMENTARES

PRODUO DIVERSIFICADA PARA AGRICULTORES FAMILIARES
MILHO
de maior produtividade, tolerncia mancha-angular
EMCAPA 201
TARO
e baixa percentagem de quebramento de plantas e de
SO BENTO: CULTIVAR CAPIXABA DE TARO
e porte ereto, com insero da primeira vagem mais
Primeira variedade de milho oriunda de um trabalho
espigas, sendo uma variedade adequada para produtores
Uma cultivar genuinamente capixaba. O taro So
alta favorecendo a colheita mecnica e melhorando
de melhoramento a ser lanada no Esprito Santo, a
de baixo e mdio nvel tecnolgico e econmico. Por ser
Bento uma cultivar selecionada pela primeira vez na
a qualidade das sementes (FERRO M. A. G.; PACOVA;
Emcapa 201 respondeu a uma demanda por variedades
uma planta mais rstica, oferece menor custo de sementes
regio de So Bento de Urnia, Municpio de Alfredo
ROCRIGUES, 1987).
melhoradas de milho mais rsticas, mais produtivas,
em comparao aos hbridos de linhagens. Outra vantagem
Chaves. O produtor rural Jair Pianzoli diferenciou as
precoces e de porte mais baixo que os materiais at
para o produtor que a semente pode reutilizada em
plantas das demais pela colorao do pecolo (parte
ento comumente plantados no Estado. Outra vantagem
plantios subsequentes (FERRO, R. G. et al., 1995).
da planta que liga a folha ao caule). O inhame Chins
EMCAPA 404 SERRANO

Lanado para as regies produtoras acima de 300m de
o fato de que essa variedade possibilita que os
altitude, a cultivar de feijo-preto atendeu demanda
agricultores utilizem as sementes colhidas de seu campo
por uma soluo para as altas perdas que vinham sendo
para o prximo plantio (EMCAPA, 1986).
causadas pela antracnose, principal doena do feijoeiro

em locais de temperaturas mais baixas, como a Regio
EMCAPA 301
tinha a base do pecolo com colorao mais arroxeada,

CAPIXABA INCAPER 203
enquanto o So Bento apresentou tons de verde-claro.
Fruto de quase duas dcadas de pesquisa, a Capixaba
O taro So Bento apresenta excelente produtividade
Incaper 203 apresenta alta produtividade, boa estabilidade
(50,4 toneladas por hectare). O rizoma (tipo de caule
de produo, tolerncia s principais doenas foliares
que cresce horizontalmente, geralmente subterrneo)
Serrana do Estado. Alm de resistente antracnose e
O plantio de variedades locais degeneradas por
e de gros, seca e ao acamamento e quebramento de
possui peso mdio em torno de 220 gramas, superior s
apresentar boa produtividade, o Emcapa 404 Serrano
sucessivos cultivos e utilizao de sementes de hbridos
plantas. Suas sementes podem ser reutilizadas em plantios
cultivares tradicionais (Macaquinho e Chins), alm de
tolerante s principais doenas da cultura (GALVAS et
imprprias para o tipo de agricultor que predomina no
subsequentes. Sua cor avermelhada leva produo de
menos perda de peso ps-colheita (CARMO, 2011).
al., 1990).
Estado eram um dos principais fatores que acarretavam
alimentos mais apreciados pelos consumidores (FERRO,
a baixa produtividade mdia da cultura de milho no
R. G. et al., 2007).
EMCAPA 405-GOYTACAzES
Esprito Santo.
Introduzida no Estado em 1987, a cultivar do grupo
A cultivar lanada pelo Incaper se destacou por
carioca apresenta as seguintes vantagens em relao
apresentar ampla adaptao, estabilidade de produo
Carioca tradicional: maior produtividade de gros;
e caractersticas agronmicas superiores s variedades
tolerncia s doenas mancha-angular e murcha-de-
lanadas no Estado at aquele momento, mostrando-
fusarium, altamente prejudiciais cultura do feijoeiro;
se adequada para produtores que adotavam baixa ou
porte ereto que facilita as operaes mecnicas na
mdia tecnologia e que poderiam utilizar a semente
lavoura e evita o contato direto das vagens com o solo
colhida de seu campo para os prximos plantios
e possveis danos. Alm disso, a cultivar atende s
(FERRO, R. G. et al., 1990).
diferentes condies edafoclimticas do Estado (FERRO,

M. A. G. et al., 1992).
EMCAPA 202 OURO-VERDE

A variedade Emcapa 202 Ouro-Verde foi desenvolvida
pelo Incaper e mostrou-se 17% mais produtiva do que
a variedade que a antecede (Emcapa 201). Apresenta
boa estabilidade de produo, adaptabilidade, bom
empalhamento e sanidade de espiga, tolerncia seca
46
Tecnologias
CAFEICULTURA
SUSTENTAO ECONMICA DAS FAMLIAS NO CAMPO
CAF
Presente em praticamente todos os municpios
capixabas, a cafeicultura o sustentculo econmico
para muitas famlias que vivem da agricultura no Estado.
Ao longo dos anos, as pesquisas desenvolvidas pelo
Incaper contriburam para o incremento na produo,
na produtividade e na qualidade do caf, importante
por hectare e gros com peneira mdia de 14 (BRAGANA,

et al., 1995).
que a maturao dos frutos de cada um deles ocorre em

pocas distintas, entre maio e julho. Essa prtica permite
EMCAPA 8121
Variedade clonal lanada em 1993, constituda por
quatorze clones compatveis entre si, de maturao
produto agrcola de exportao do Esprito Santo.
intermediria
PRIMEIRAS VARIEDADES CLONAIS DE CAF CONILON
irrigao, produtividade mdia de 60 sacas beneiciadas
PARA O ESPRITO SANTO

A baixa produtividade de caf conilon no Esprito
Santo (sete sacas beneiciadas por hectare) e a qualidade
inferior do produto serviram de estmulo para o
desenvolvimento de pesquisas na rea de melhoramento
gentico. As lavouras capixabas sempre apresentaram
uma grande variabilidade para diferentes caractersticas
das plantas. Aproveitando essa condio, a Emcapa
iniciou, em 1985, a seleo de plantas matrizes de caf
conilon. A partir das estacas das melhores plantas,
foram obtidos clones testados experimentalmente. Oito
anos depois, foram lanadas as primeiras variedades
clonais de caf conilon para o Estado: Emcapa 8111,
Emcapa 8121 e Emcapa 8131. Sua utilizao possibilita,
principalmente ao produtor de base familiar, o
escalonamento da colheita e a otimizao na utilizao
da mo de obra, bem como das estruturas fsicas para a
Apresenta
uniforme,
nas
primeiras
com
colheita
quatro
em junho.
colheitas,
sem
por hectare e gros com peneira mdia de 15 (BRAGANA,

et al.,1995).
EMCAPA 8131
Variedade clonal lanada em 1993, constituda pelo
agrupamento de nove clones compatveis entre si, de
maturao tardia, com colheita entre julho e agosto.
Apresenta nas primeiras quatro colheitas, sem irrigao,
produtividade mdia de 60 sacas beneiciadas por
hectare e gros com peneira mdia de 14. (BRAGANA,
et al., 1995).
EMCAPA 8141 ROBUSTO CAPIXABA
A variedade clonal lanada em 1999 constituda pelo
agrupamento de dez clones compatveis entre si e que
possuem como principal caracterstica a tolerncia
seca. Apresentou produtividade mdia de 53 sacas
secagem dos frutos e beneiciamento dos gros.
beneiciadas por hectare e peneira mdia de 14 nas
EMCAPA 8111
hdrico acentuado. A variedade Emcapa 8141 Robusto
Variedade clonal lanada em 1993, constituda pelo

agrupamento de nove clones compatveis entre si, de
maturao precoce e uniforme, com colheita em abril
e maio. Apresenta nas primeiras quatro colheitas, sem
irrigao, produtividade mdia de 58 sacas beneiciadas
48
variedade sejam plantados em linhas, tendo em vista
primeira quatro colheitas, em dois ambientes com dicit

Capixaba recomendada prioritariamente para o cultivo
em condies no irrigadas, principalmente em regies
de dicit hdrico, se o produtor apresentar problemas
econmicos ou houver falta de gua na propriedade.
Outra recomendao que os clones componentes dessa
que a colheita em separado no deprecie a qualidade do

produto inal (FERRO R. G., 2012).
EMCAPER 8151 ROBUSTA TROPICAL
A variedade propagada por semente foi lanada
em 2000 e constituda pela recombinao aleatria
em campo isolado de polinizao dos 53 clones
elites do programa de melhoramento do Incaper,
identiicados
at
aquele
momento. Apresenta
produtividade mdia, nas quatro primeiras colheitas, de

50,3 sacas beneiciadas por hectare. Em funo de sua
rusticidade e estabilidade de produo, recomendada,
preferencialmente, para produtores de base familiar,
com menores possibilidades de adoo de tecnologias,
incluindo diiculdades econmicas para aquisio de
mudas clonais que tm custo mais elevado (FERRO, R.
G., 2012).
VITORIA INCAPER 8142 VARIEDADE CLONAL DE CAF
CONILON
A variedade clonal melhorada geneticamente de
caf conilon Vitria Incaper 8142 formada pelo
agrupamento de 13 clones superiores, selecionados
entre os materiais genticos considerados elite do
programa de melhoramento. Foram eleitos aqueles que
reuniam, simultaneamente, caractersticas de interesse
considerando tanto o potencial produtivo quando
aspectos relacionados sustentabilidade da atividade.
A nova variedade clonal sobressaiu-se em relao aos
demais materiais genticos utilizados como testemunhas,
destacando-se pelo alto nvel de produtividade
Tecnologias
CAFEICULTURA
mdia obtido ao longo de oito safras sem irrigao.
ES8122 JEQUITIB
colheita; aumenta o rendimento da planta. As pesquisas
podrido. O controle da broca, quando praticado,
A variedade Vitria Incaper 8142 alcanou 70,4
A ES8122 Jequitib formada pelo agrupamento de
do Incaper permitiram indicar os diferentes estgios de
feito por meio de produtos qumicos, que so de alto
sacas beneiciadas por hectare, superando em 21,05%
nove clones compatveis e de maturao intermediria,
desenvolvimento da planta em que a poda se mostra
custo e trazem grande risco de intoxicao. Entretanto,
a mdia das demais variedades. recomendado que
com colheita concentrada no ms de junho. A
necessria: poda de formao, poda de produo ou de
na maioria das vezes, nenhum mtodo utilizado, o que
cada um dos 13 clones que compem a variedade sejam
produtividade mdia de 88,75 sacas beneiciadas
frutiicao e poda de renovao ou recepa (SILVEIRA
tem resultado em perdas considerveis. A alternativa
plantados em uma mesma linha, num determinado
por hectare, e a qualidade da bebida foi classiicada
et al., 1993).
apresentada o mtodo de controle biolgico, que
talho.
A distribuio das linhas de clones no
com 79,01 pontos (superior/prmio). Possui moderada
consiste na utilizao de duas espcies de pequenas

vespas, que se alimentam da broca. Foi desenvolvida
diferentes talhes deve ser alternada, para facilitar
resistncia ferrugem e tolerncia ao dicit hdrico.
a troca de plen entre os diferentes clones. No se
A maturao dos frutos uniforme e ocorre em mdia
Diante da necessidade de padronizar a conduo das
uma forma simples e eicaz de criao e multiplicao
recomenda o cultivo de vrias linhas paralelas de um
284 dias aps a principal lorada (FERRO, R. G. et al.,
plantas (alguns produtores iniciam a poda a partir da
das vespas de forma a dar subsdio aos interessados
mesmo clone (FONSECA et al., 2011).
2013b).
segunda colheita, outros a partir da terceira e outros,
para a aplicao em programas de controle biolgico
ainda, a partir da quarta colheita), o Instituto pesquisou
(BENASSI, 1996).
NOVAS VARIEDADES CLONAIS DE CAF CONILON
CENTENRIA ES8132
PODA PROGRAMADA DE CICLO PARA O CAF CONILON
o manejo mais adequado das plantas de caf conilon

FORMULAO FTE TOP BLUE
por
A Centenria ES8132 formada pelo agrupamento
e aprimorou a tecnologia de poda. A poda programada
vegetativamente por estaquias so formadas pelo
de nove clones compatveis e de maturao tardia, com
de ciclo oferece uma srie de vantagens: reduo mdia
A partir da constatao de que 60% das lavouras
agrupamento de um conjunto de clones superiores
colheita concentrada no ms de julho. A maturao dos
de 32% de mo de obra no perodo de 10 colheitas;
de caf conilon plantadas sobre latossolo amarelo
compatveis entre si. Para a produo sustentvel de uma
frutos uniforme e ocorre em mdia 301 dias aps a
facilidade de entendimento e execuo; padronizao
coeso apresentavam deicincias em mangans (Mn),
lavoura, a escolha da variedade melhorada que rena
principal lorada. A produtividade mdia de 82,36
do manejo da poda; maior facilidade para realizao
foi desenvolvido, em parceria com uma empresa
adaptao, caractersticas agronmicas superiores e
sacas beneiciadas por hectare. A qualidade da bebida
da desbrota e dos tratos culturais; maior uniformidade
privada, o formulado FTE Top Blue. O objetivo era
variabilidade gentica o passo de maior importncia.
foi classiicada como superior/prmio, aps receber 77,97
das loradas e da maturao dos frutos; melhoria no
suprir as necessidades desse nutriente e incrementar
pontos nas anlises sensoriais. Possui tolerncia seca
manejo de pragas e doenas; aumento superior a 20% na
a produtividade, j que o mangans importante na
e moderada resistncia ferrugem (FERRO, R. G. et al.,
produtividade mdia da lavoura; maior estabilidade de
fotossntese, sendo essencial para a formao da cloroila,
2013c).
produo por ciclo e melhor qualidade inal do produto
alm de ativar vrias enzimas (BRAGANA et al., 1989).
As
variedades
clonais
propagadas
DIAMANTE ES8112
A Diamante ES8112 formada pelo agrupamento de
nove clones compatveis e de maturao precoce com
colheita concentrada no ms de maio. A variedade
(INCAPER, 2009).
USO DE GUA RESIDURIA DO CAF NA FERTIRRIGAO
PODA DO CAF CONILON
DE CULTURAS
formada por nove clones, com produtividade mdia de
A poda do caf conilon oferece uma srie de
80,73 sacas beneiciadas por hectare. A qualidade da
vantagens: ajuda a aumentar a vida til do cafeeiro;
A espcie Coffea canephora cv. conilon cultivada nas
Desenvolvido em parceria com a Embrapa Caf, o estudo
bebida foi considerada superior/prmio, obtendo 77,50
melhora o arejamento das plantas em lavouras fechadas,
regies de baixas altitudes e temperatura mdia anual
trata da estimativa da quantidade de gua residuria
pontos nas anlises sensoriais. A maturao uniforme
permitindo tambm a entrada de luz no interior da
mais elevada, o que proporciona condies favorveis
(ARC), oriunda das operaes de separao hidrulica
e ocorre em mdia 243 dias aps a principal lorada. A
copa; facilita os tratos culturais; aumenta a rea foliar
ao seu desenvolvimento da broca-do-caf. O ataque do
ou lavagem e descascamento dos frutos de caf, que
variedade clonal possui moderada resistncia ferrugem
das plantas em lavouras depauperadas; recupera
inseto aos frutos do cafeeiro causa sua queda prematura,
poderia ser aplicada ao solo para elevao dos nveis
e tolerncia seca (FERRO, R. G. et al., 2013a)
plantas que no atendem aos aspectos tcnicos e
perda do peso e da classiicao, alm de depreciar
de nutrientes a um patamar adequado s culturas. Rica
econmicos desejveis; minimiza o efeito da alternncia
a qualidade do produto, j que propicia a penetrao
em materiais orgnicos e inorgnicos, a ARC, se disposta
de produo; reduz a altura da planta facilitando a
de microrganismos que atingem as sementes, levando
no meio ambiente sem tratamento, pode comprometer
50
CONTROLE BIOLGICO DA BROCA-DO-CAF
Tecnologias
CAFEICULTURA
a qualidade da gua e do solo. A viabilizao do seu
de 60g/cv, 15 g/cv e 60g/cv, para 200 a 620 kg/por hectare
reaproveitamento na forma de adubao orgnica, por
de N e de 170 a 600 kg/por hectare de K, dependendo da
meio de fertirrigao proporciona um maior controle
produtividade (BRAGANA, 2005)
ambiental, minimiza custos de adubao e custa menos

que o tratamento em tanques de sedimentao, at
CONSUMO DE GUA DO CAFEEIRO EM FASE DE
que possa ser destinada aos cursos dgua. Seu uso,
PRODUO, IRRIGADO POR PIV CENTRAL
todavia, deve ser planejado para suprir as necessidades
O Incaper participou da realizao de uma pesquisa,
de nutrientes das culturas nas quais for utilizada, e no
em parceria com a Universidade Federal de Viosa (UFV)
para atender necessidade hdrica das plantas, caso
com o objetivo de se fazer um estudo do consumo de
em que poderia ocorrer elevao excessiva dos teores
gua da cultura do caf, em fase de produo, nas Regies
de alguns nutrientes, principalmente o potssio (K)
Norte do Esprito Santo e Extremo Sul da Bahia. Para isso,
(PREZOTTI et al., 2012).
foram selecionadas duas propriedades, uma em cada

regio, que cultivam caf irrigado pelo sistema do tipo
TABELA DE RECOMENDAO DE ADUBAO PARA CAF
piv central. Em cada propriedade, foram analisadas
CONILON
as caractersticas fsico-hdricas do solo, bem como
A
a
disponibilidade
adubao
foi
da
fundamental
de
dados
cultura
para
do
que
cafeeiro
incremento
orientam
determinados os parmetros da cultura (espaamento de
conilon
plantio, profundidade radicular e coeiciente da cultura).
de
sua
As irrigaes executadas por cada produtor, assim como
produtividade. Em 1985, a produtividade mdia do
as precipitaes ocorridas em cada propriedade, foram
cafeeiro conilon, no Estado do Esprito Santo, era
cadastradas. Todas essas informaes, juntamente com
de sete sacas por hectare de caf beneficiado. Os
dados climatolgicos do perodo de um ano provenientes
estudos disponveis, voltados para o Coffea arabica
de estaes meteorolgicas prximas s propriedades,
j destacavam a ligao entre nveis adequados de
foram inseridas em um software, que gerou um estudo
N-P-K e o aumento da produtividade. A pesquisa
do consumo de gua pela cultura durante o perodo em
desenvolvida procurou avaliar seu efeito, diferentes
questo. Os resultados mostraram que o coeiciente da
doses na formao e produo do caf conilon.
cultura utilizado (0,8) se ajustou bem para a regio, alm
Os resultados apontaram que uma correta adubao

poderia elevar a produtividade em at 1.037%, quando
de dar um panorama da demanda hdrica do cafeeiro em

produo (SOUSA et al., 2001).
e proporciona diminuio na produo e disperso
ESPAAMENTO E DENSIDADE DE PLANTIO
do inculo nas lavouras, levando a uma reduo da
O espaamento e a densidade de plantio mais
incidncia e severidade de doenas. A tcnica permite a
adequados para as lavouras de conilon do Esprito Santo
identiicao dos clones mais resistentes aos ataques de
dependem da cultivar, da topograia, da fertilidade do
pragas e doenas, sobretudo da cochonilha e ferrugem,
solo e do nvel tecnolgico a ser empregado, entre outros
contribuindo para a reduo do uso de produtos
fatores. O espaamento mais adequado encontra-se
qumicos. O processo de plantio em linha tem incio na
em torno de 3,0 m entre linhas e de 1,0 m a 1,5 m entre
aquisio das mudas, quando cada clone que compe
plantas, totalizando de 2.222 a 3.333 plantas por hectare.
a variedade a ser plantada deve ser adquirido em lotes
O espaamento e a densidade de plantio inadequados
separados. Por exemplo, se a variedade formada por
podem ocasionar na lavoura microclima favorvel
treze clones (variedade Vitria Incaper 8142), eles
infeco de patgenos e aumento de severidade das
devem ser transportados em lotes e plantados numa
doenas e infestao de pragas (FERRO, R. G. et al.,
linha. Aps o plantio do ltimo clone, reinicia-se com o
2007).
primeiro deles, sendo muito importante que a sequncia

seja alternada, com vistas a proporcionar maior
MANEJO E CONSERVAO DO SOLO
oportunidade de cruzamentos aleatrios, ou seja, que a
Estudos realizados pelos pesquisadores do Incaper
linha de um determinado clone ique ao lado de outros
ajudaram a determinar mtodos de manejo do
diferentes a cada nova sequncia (FERRO, R. G., 2012).
mato por meios mecnico e qumico. Tais prticas

conservacionistas contribuem para o controle da eroso,
JARDINS CLONAIS
enriquecem e ajudam a manter a umidade do solo, alm
Tcnicas e modelos visando implantao e
de contribuir para a reduo e o controle biolgico
conduo de jardins clonais foram desenvolvidas e
de patgenos e pragas, alm de favorecer o equilbrio
ajustadas pelo Incaper, objetivando a produo de
dos microorganismos no meio ambiente. O manejo da
mudas de variedades clonais melhoradas. Atualmente
vegetao natural nas ruas do cafeeiro reduz 60% e
existem mais de 200 jardins clonais implantados em
80% as perdas de gua e solo, respectivamente (FERRO
53 municpios do Esprito Santo, os quais possuem
R. G. et al., 2007).
potencial para a produo de mais de 50 milhes de

mudas por ano. (FERRO, R. G. et al. 2007).
se comparou com a testemunha absoluta. A aplicao de

nitrognio aumentou em at 410% a produtividade mdia
PLANTIO EM LINHA
de cinco colheitas do caf Conilon a de fsforo, 376%.
O plantio em linha uma tecnologia de fundamental
J a de potssio apresentou inluncias nas mesmas
importncia para o cultivo das variedades clonais.
condies. A partir dessas constataes, as quantidades
Promove a melhoria da produtividade e da qualidade
recomendadas de N-P-K foram aumentadas, passando
da produo, facilita o manejo da lavoura e colheita,
52
Tecnologias
AGRICULTURA ORGNICA
INOVAO E SUSTENTABILIDADE
A necessidade de desenvolver solues tecnolgicas para promover uma agricultura sustentvel e em equilbrio com
o meio ambiente uma preocupao antiga do Incaper. Ao longo dos anos, o Instituto contribuiu para a melhoria da
produtividade e do padro de qualidade da agricultura orgnica, por meio da introduo de materiais genticos, com a
gerao e adaptao de tecnologias para o manejo das culturas, quando houve identiicao de ocorrncia e avaliao
de danos de novas doenas e pragas.
pelo maior peso mdio e maior comprimento mdio

de razes (SOUZA; BOREL, 1996; SOUZA, 1998).
MECANIzAO DE COMPOSTAGEM
Atualmente, o mercado de mquinas e implementos
possui muitas alternativas para reduzir o gasto de mo
de obra nos processos de compostagem, aumentando
RECICLAGEM, COMPOSTAGEM E ADUBAO

ORGNICA
a eicincia e a escala de produo. Nessa direo,

baseado em modelos comerciais, o Incaper aprimorou
uma mquina compostadeira, que faz o reviramento e
PRODUO DE COMPOSTO ORGNICO
conirmando-se como excelente alternativa tecnolgica
a triturao dos resduos em pilhas de compostagem,
A produo de composto orgnico com resduos
a ser adotada em sistemas orgnicos de produo. Para
divulgando a atividade para agricultores interessados. O
locais no apenas melhora o desempenho produtivo das
a cultura da batata-doce tambm veriicou-se uma
equipamento consiste em uma plataforma recolhedora
hortalias orgnicas. Como conirma-se ser um sistema
superioridade signiicativa do tratamento com composto
e um sistema de destorroamento acionado por motores
vivel, com produo de adubo orgnico com teores
inoculado com torta de cacau, do qual resultou maior
eltricos, e funciona em ptios das propriedades
de nutrientes adequados nutrio das plantas, com
produo total, produtividade comercial, peso mdio de
agrcolas ou em ambientes fechados, o que permite maior
custo de produo apropriado ao mercado de alimentos
razes e dimetro mdio de razes (SOUZA, 1998; 2005).
agilidade na confeco e facilidade na elaborao do
orgnicos. Por meio dos dados referentes qualidade

dos compostos, pela mdia de 50 pilhas produzidas
composto orgnico. Enquanto 1 Dia/Homem no processo

APLICAO DE COMPOSTOS ORGNICOS
de reviramento manual da pilha de composto apresenta
de 1990 a 2009, veriicou-se que eles tm apresentado
A forma de aplicao do composto orgnico
um rendimento de 11m3 por hora, com a compostadeira,
uma relao C/N dentro de uma faixa ideal para a
nas adubaes de plantio interfere no rendimento
esse rendimento aumenta para 47 m3 por hora (SILVA et
adubao das culturas, com mdia de 16/1. Alm disso,
comercial das culturas no sistema orgnico. A adubao
al., 2009).
tem proporcionado um considervel grau de correo
localizada em covas ou sulcos pode aumentar o
de solo em funo do pH inal mdio estar situa-se em
rendimento comercial das culturas no sistema orgnico
torno de 7,3 (SOUZA; PREZOTTI, 1996).
de forma expressiva. Para a cultura da couve-lor, o

composto deve ser aplicado localizado nas covas, pois
AVALIAO DE COMPOSTOS ORGNICOS
comparado aplicao supericial ou incorporada ao
Compostos orgnicos com melhor teor de nitrognio
solo, demonstrou melhoria no rendimento comercial
melhoram o rendimento comercial de hortalias
de cabeas superior a 100%. Alm disso, o peso mdio
orgnicas de 20 a 40%. Estudos de tipos de composto
de cabeas teve um acrscimo de at 13% e promoveu
orgnico sobre o desenvolvimento do milho revelaram
ainda aumento na compacidade das mesmas em at
que o tratamento com torta de cacau como inoculante
73%, aspecto esse altamente signiicante com relao
de composto, por apresentar maior teor de nitrognio,
qualidade comercial e aceitao do produto no
proporcionou rendimentos de espigas comerciais por
mercado. Para a cultura da cenoura, o composto deve
hectare 32%, 40% e 47% superiores aos obtidos com
ser aplicado localizado nos sulcos, melhorando o
esterco de galinha, composto orgnico e terrio de mata,
rendimento na mdia de 39 %. Esse efeito foi provocado
54
MANEJO DE ADUBOS VERDES EM SISTEMA

ORGNICO
O uso da adubao verde com leguminosas e
gramneas em pr-cultivo ou consorciadas aumenta o
rendimento comercial de hortalias orgnicas, numa
mdia de 25%. As recomendaes tcnicas de uso de
crotalria, milho, mucuna-preta, aveia, feijo-de-porco,
tremoo-branco e outras tm impactado e melhorado o
desempenho produtivo dos agricultores que produzem
hortalias orgnicas no Esprito Santo.
Tecnologias
AGRICULTURA ORGNICA
Um estudo com crotalria e milho (solteiros e
o sombreamento (avaliado em trs nveis) e o
consorciados), no vero, e com tremoo-branco e
desenvolvimento vegetativo e produtivo do gengibre
aveia (solteiros e consorciados no inverno indicou
cultivado no sistema orgnico foi de um aumento na
que os adubos verdes em consrcio comprovaram ser
produtividade de razes na faixa de 30,2% a 39,7% para os
excelente opo de manejo para sistemas orgnicos,
sombreamentos de 18% e 30% (SOUZA; ABAURRE, 2007).
por aportarem ao solo 811 kg, 941 kg, 264 kg e 79 kg

por hectare de nitrognio, potssio, clcio e magnsio,
ADEQUAO DO ESPAAMENTO DE PLANTIO PARA O
respectivamente, valores esses iguais ou superiores aos
CULTIVO DO ALHO ORGNICO
pr-cultivos solteiros.
O espaamento tradicional adotado na cultura do
Estudo sobre a fertilidade do solo submetido
alho de 25 cm entre linhas e 10 cm entre plantas. No
adubao verde com crotalria, seguida de plantio
cultivo orgnico do alho, espaamentos maiores podem
direto do milho-verde, demonstrou que, alm do aporte
auxiliar no aproveitamento da adubao orgnica e
de nitrognio para a cultura, a crotalria, em apenas
melhorar o desenvolvimento dos bulbos. Na avaliao
um ciclo, aumentou os teores de fsforo no solo e
de trs espaamentos entre linhas (25 cm, 37 cm e 50 cm)
reduziram o pH, o potssio e o magnsio, no alterando
e dois entre plantas (10 cm e 15 cm) o espaamento 25 cm
os teores de clcio, soma de bases, capacidade de
x 15 cm foi considerado o melhor espaamento, levando
troca de ctions e a matria orgnica do solo (SOUZA;
em conta os aspectos produtivos e o retorno econmico,
GUIMARES, 2013a, 2013b).
que obteve a maior produo de bulbos grados, boa

produo de alhos mdios e melhor rentabilidade
SEQUESTRO DE CARBONO NA AGRIGULTURA ORGNICA
(SOUZA; CARMO, 2009).
O estudo desenvolvido pelo Incaper demonstrou que o

manejo orgnico dos solos tem potencial para sequestrar
EFICINCIA ENERGTICA NO CULTIVO DE HORTALIAS
5,6 t de CO2 equivalentes por ha/ano, colaborando para
A eicincia energtica maior na produo de
a reduo da emisso de gases de efeito estufa. Alm
hortalias orgnicas, pois gasta-se menos energia do
disso, a diminuio das emisses de CO2 tem implicaes
que se consome no processo produtivo convencional.
ambientais muito expressivas, colaborando diretamente
A pesquisa desenvolvida demonstrou que um hectare
para a preservao ambiental e a para sade humana.
plantado com hortalias orgnicas consome, em
(SOUZA; PREZOTTI; GUARONI, 2012).
mdia, 4.571 Mcal e no cultivo convencional consome,

em mdia, 6.766 Mcal. Assim, o sistema orgnico
SOMBREAMENTO ARTIFICIAL NO CULTIVO DO GENGIBRE
economiza 2.195 Mcal. Alm do aspecto quantitativo, h
ORGNICO
que se considerar que as fontes de energias de origem
O cultivo do gengibre realizado a pleno sol tem
fssil consumidas nos sistemas orgnicos so bem
proporcionado elevado grau de queima de folhas,
menores que nos cultivos convencionais, preservando
limitando o rendimento da cultura. A relao entre
as reservas initas de petrleo (SOUZA, 2006; SOUZA et

al., 2008)
56
PRODUO E SANIDADE DO TOMATEIRO EM FUNO DA
mancha-de-alternria na cultura da cenoura (SOUZA,
PODA APICAL EM SISTEMA ORGNICO DE PRODUO
COSTA; VENTURA, 1998; SOUZA; VENTURA, 1997; SOUZA;
A poda apical do tomateiro em sistema orgnico

auxilia na reduo de doenas foliares, melhorando o
VENTURA, COSTA, 1996; SOUZA; COSTA, 1999 ab; SOUZA,

1998; SOUZA, 2005).
desenvolvimento e a produo da cultura. Na avaliao

de trs sistemas de poda (quatro, cinco e seis cachos)
ADUBAO ORGNICA EM COBERTURA PARA
com cinco cachos se mostrou a melhor alternativa para
HORTALIAS EM SISTEMA ORGNICO
a produo orgnica, uma vez que podas mais drsticas
A prtica da adubao orgnica em cobertura
comprometem o rendimento, apesar de melhorar a
em hortalias, no sistema orgnico pode elevar os
sanidade das plantas. A poda apical com cinco cachos
rendimentos comerciais em at 50%. Estudos com a
reduz doenas, aumenta a produtividade em 30% e
cultura do tomate orgnico, com avaliao conjunta
melhora o padro comercial de frutos de tomate orgnico
de trs experimentos, indicou efeito signiicativo da
(SOUZA; CASALI, 2004).
adubao em cobertura, com torta de cacau, aplicada

na base de 1,0 kg m2 aos 30 dias ou 0,5 kg m2 aos 30 e
DOSES E INTERVALOS DE APLICAO DE CALDA
60 dias. Veriicou-se elevao na produo, no nmero
BORDALESA EM CULTIVO ORGNICO DE HORTALIAS
de frutos comerciais em at 20% e na produtividade
Em diversos estudos realizados com as culturas do

quiabo, batata, alho, tomate, morango e cenoura, foi
comercial em at 35%, em relao testemunha sem

adubao em cobertura.
avaliada qual a melhor concentrao de calda bordalesa
Estudos com a cultura do pimento orgnico
para a proteo foliar dessas culturas no sistema
indicaram que, em relao testemunha sem adubao
orgnico.
variando
em cobertura, todos os tratamentos com adubao
de 0,5% a 2% e intervalos de aplicao variando de 3
em cobertura promoveram elevao no nmero total,
a 15 dias. Observou-se que a calda bordalesa uma
produo total, nmero comercial e produtividade
alternativa eiciente no controle do odio do quiabeiro,
de frutos. O uso de cinza vegetal, composto orgnico
reduzindo sua incidncia em at 40%; apresentou
e farelo de cacau elevaram em 35%, 42% e 51% a
eicincia
batata,
produtividade de frutos comerciais. Estes dados
aumentando a produtividade de tubrculos em 193% em
comprovam a importncia da suplementao de N
relao testemunha; mostrou-se eiciente no controle
e K em cobertura para melhorar o desenvolvimento
da
Foram
de
testadas
controle
concentraes
da
requeima
da
um
da cultura do pimento em sistema orgnico, pois
acrscimo mdio de 37% na produtividade em relao
veriicou-se ainda que a aplicao mineral de K elevou
testemunha; garantiu o controle mais eiciente da
em 48% e a aplicao mineral de N elevou em 124%
requeima do tomateiro; resultou no controle da mancha-
a produtividade de frutos (SOUZA; PREZOTTI, 1996b;
de-micosferela na cultura do morangueiro, aumentando
SOUZA, 1998; SOUZA; MENDONA, 2004; ).
mancha-prpura-do-alho,
proporcionando
o nmero total e comercial de frutos e o nmero mdio

de frutos/planta; apresentou eicincia de controle da
Tecnologias
AGRICULTURA ORGNICA
AQUICULTURA E PESCA
GERAO DE RENDA E APROVEITAMENTO DE RECURSOS NATURAIS
NUTRIO ORGNICA COM BIOFERTILIzANTE
10.862, 5.577, 7.188, e 3.160 kg ha-1, respectivamente.
ENRIQUECIDO
Isso comprova uma perda constante e acentuada de
O uso de biofertilizante enriquecido com nitrognio
rendimento com o aumento do intervalo de capina.
e potssio, aplicado via solo, no cultivo orgnico do
Na cultura do alho, os resultados tambm apontaram
tomate, aumenta o rendimento de frutos em at 40%. Esta
um decrscimo linear do nmero de bulbos por parcela
tcnica pode ser replicada para outras hortalias-fruto,
e da produtividade do alho nos dois experimentos
como o pepino-japons e o pimento. O biofertilizante
realizados, em funo dos intervalos quinzenais de 15
preparado em uma caixa com capacidade de 1000 l,
a 90 dias, ocasionado pelos efeitos competitivos das
misturando-se 100 kg de composto, 50 kg de folhas,
ervas sobre a cultura. Os dados mdios de dois anos
bagas e talos de mamona triturados, 20 kg de cinza
conirmaram que a presena das ervas junto cultura
vegetal e 800 litros de gua. Aps fermentar por 10 dias,
promove uma perda drstica de rendimento proporcional
utiliza-se o lquido coado na base de 300 ml por m2 como
aos perodos de capina estabelecidos. Isso torna-se mais
adubao em cobertura no solo, semanalmente a partir
evidente quando se veriica que a produtividade mdia
de 30 dias do transplantio (SOUZA; SANTOS, 2004).
de bulbos com capinas quinzenais foi de 4.191 kg ha-1, e

com capinas mensais de 3.459 kg ha-1 (17,5 % a menos).
INTERVALOS DE CAPINA PARA HORTALIAS EM SISTEMA

ORGNICO
Para a cultura do repolho, avaliando-se intervalos

quinzenais de 15 a 75 dias os resultados tambm
Estudos de intervalos de capinas de 15 a 120 dias
conirmaram grande perda de rendimento comercial
indicaram que a presena das ervas junto cultura
com o aumento do perodo de capina. Elevando-
por mais de 15 dias provoca uma perda drstica de
se o espao de tempo de 15 para 30 dias, houve um
rendimento face ao elevado grau de competio das
decrscimo signiicativo no rendimento de cabeas
ervas com a cultura. As capinas devem ser realizadas em
comerciais em 19%, e de 15 para 45 dias, o rendimento
intervalos menores que 15 dias uma da outra.
foi ainda mais comprometido, reduzindo em 43% a
Na cultura do inhame, intervalos de capina de 15, 30, 45,
produo total e em 49% a produo comercial do
60, 75, 90, 10 e 100 dias proporcionaram produtividades
repolho (SOUZA, 1996; SOUZA, 1997; SOUZA, ROCHA,
de dedos comerciais de 34.330, 17.698, 19.431, 11.890,
1998; SOUZA, 2005).
Aproveitar os recursos naturais locais pode ser uma maneira de gerar renda para vrias comunidades rurais capixabas.
A aquicultura uma atividade que potencializa essa oportunidade, pois exige pouca mo de obra e conirma-se como
excelente alternativa de rentorno inanceiro em diversas regies do Estado, recortadas ou no pelo litoral. Pesquisas
na rea de aquicultura e pesca tambm foram desenvolvidas pelo Incaper ao longo dos anos.
PRODUO DE PS-LARVAS DO CAMARODE-GUA DOCE Macrobrachium rosenbergii

Na dcada de 1980, pesquisas apontaram que o cultivo
de camaro-de-gua-doce poderia ser uma importante
alternativa econmica para agricultores familiares
do Esprito Santo, em funo das caractersticas
hdricas e edafoclimticas da regio. A atividade
permite a diversiicao da produo agropecuria,
garante segurana alimentar, alm de estimular o uso
mltiplo e a reteno da gua na propriedade, bem
como o reaproveitamento de subprodutos agrcolas,
a conservao ambiental, entre outros benefcios.
Essas caractersticas proporcionam qualidade de vida
no campo e, indiretamente, reduzem o xodo rural. O
Incaper fomentou a atividade por meio da implantao
de um laboratrio de produo de formas jovens desse
crustceo, do treinamento de extensionistas, produo
de rao e estudo de linhas de crdito especicas para
o setor. Na parte de pesquisa, atuou na adaptao de
tecnologia de larvicultura e engorda destes camares
a nossa realidade local e esta metodologia continua
sendo aplicada. Os resultados positivos permanecem
at os dias atuais, em que o cultivo de camaro-degua-doce uma importante atividade zootcnica no
Esprito Santo (BARROSO et al., 1989).
58
Tecnologias
AQUICULTURA E PESCA
BOVINOCULTURA
GERAO DE RENDA E APROVEITAMENTO DE RECURSOS NATURAIS

PRODUO DE ALIMENTO VIVO
(zOOPLANCTON) NAS LARVICULTURAS DE
PEIXES MARINHOS
Os estoques naturais de peixes marinhos de interesse
comercial esto no limite da explotao. Aes que
minimizem o esforo pesqueiro so fundamentais e
a aquicultura uma ferramenta para tal. A produo
comercial de formas jovens ainda um grande gargalo
A pecuria leiteira uma atividade importante para a agricultura familiar capixaba, no apenas porque garante renda
ao produtor, mas porque o leite um componente fundamental para garantir a segurana alimentar da populao.
Diante disso, o Incaper preocupou-se em orientar os pecuaristas capixabas com relao a todo o processo produtivo,
desde a alimentao do gado, passando pelos cuidados com a inseminao e o melhoramento gentico do rebanho,
at chegar s tcnicas adequadas de manipulao do leite e seus derivados. Assim, ao longo do tempo, o Instituto
desenvolveu um conjunto de tecnologias que incrementam a produo e melhoram a qualidade do leite produzido no
Esprito Santo.
por isso, pesquisas com essa fase do ciclo de vida

so necessrias. As larviculturas de peixes marinhos
so altamente inluenciadas pelo regime alimentar
e pela qualidade nutricional das primeiras dietas,
que afetam crescimento e sobrevivncia das larvas.
Os coppodos so muito abundantes no plncton
e a principal fonte de alimento para grande parte
das larvas de seres marinhos no ambiente natural.
Apresentam superioridade nutricional em relao a
rotferos e a nuplios (larva recm-eclodida) de Artemia
sp., normalmente utilizados como alimento vivo em
larviculturas, pois so uma rica fonte de antioxidantes
MIXLEITE
de sorgo na poca de seca. No conjunto de parmetros

zootcnicos avaliados, foram observados: intervalo entre
Com o objetivo de minimizar o custo da rao animal

diferentes
concepo, perodo de lactao, taxa de natalidade, taxa
reas, foi desenvolvido um programa para mistura de
de mortalidade, nmero mdio de vacas em lactao,
raes destinadas ao gado de leite, podendo ser usado
produo diria de leite por vaca, produo anual de
por produtores, extensionistas e pesquisadores.
Tal
leite, entre outros aspectos. Os resultados econmicos
programa auxilia na minimizao do custo de uma rao
da produo de leite no Esprito Santo tambm foram
balanceada, alm de ser de fcil utilizao e baixo custo
avaliados. Consideraram-se os custos de produo,
(KUGIZAKI; COLNAGO, 1986).
o volume comercializado e o preo mdio do litro de
balanceada
unindo
conhecimentos
de
leite. Observou-se a necessidade de reduzir custos
naturais, como os cidos graxos altamente insaturados

da srie Omega 3, astaxantina e vitaminas C e E, alm dos
nuplios serem facilmente digestveis para as larvas de
peixes. Estudos tambm demonstram que os coppodos
funcionam como biencapsuladores desses nutrientes e
podem transmiti-los na cadeia trica. Por todas essas
vantagens, a utilizao de coppodos como alimento
vivo em larviculturas importante para melhorar as
taxas de sobrevivncia e desenvolvimento larval e,
assim, ampliar a disponibilidade de alevinos para os
cultivos. Coppodos de cinco espcies autctones foram
coletados em ambiente estuarino, isolados e cultivados
de forma experimental em laboratrio e testados em
larvas de peixes com resultados satisfatrios (BARROSO
et al., 2013).
60
partos, primeiro cio ps-parto, intervalo entre parto e
SISTEMA DE PRODUO DE LEITE EMCAPA

- SPL
com alimentao e, concomitantemente, aumentar e

estabilizar a produo de leite no Estado. Em algumas
ocasies, embora o custo de produo do leite tenha
sido maior que o preo de venda, o SPL apresentou
Implantado em meados de 1982, na ento Estao

Experimental de Bananal do Norte, em Pacotuba,
Cachoeiro de Itapemirim (hoje fazenda experimental do
Incaper), representativo dos sistemas de produo de
leite da Bacia Leiteira da Regio Sul do Esprito Santo,
remunerao razovel ao produtor ao longo dos anos

(DIOGO et al., 1989).
LEUCENA (Leucaena leucocephala) NA

ALIMENTAO DE BEzERROS
principalmente no que se refere topograia, tipo de

pastagem, padro gentico do rebanho e suplementao
O desaleitamento precoce de bezerros implica o
volumosa das vacas em lactao na poca de seca. Os
fornecimento de raes adequadamente balanceadas,
animais so mantidos a pasto. As vacas em lactao e
de modo a permitir o desenvolvimento normal dos
os reprodutores recebem farelinho de trigo por todo
animais. Uma das alternativas encontradas foi a
o ano, alm de suplementao volumosa com silagem
substituio de parte da protena bruta do concentrado
Tecnologias
SILVICULTURA
BOVINOCULTURA
PRODUzIR PRESERVANDO
(17,6%) pela leucina (15,3%) (Leucaena leucocephala).

Trata-se de uma leguminosa perene, arbrea, originria
da Amrica Central e atualmente disseminada por toda
regio tropical, devido s suas mltiplas formas de
utilizao. Veriicou-se que possvel substituir at 60%
de protena bruta do concentrado pelo feno de leucema,
com ganhos de, aproximadamente, 500g/animal/dia
(PACHECO et al., 1990).
da fertilidade, entre outras consequncias. Com o

objetivo de apresentar alternativas para o problema,
pesquisadores da ento Emcapa elaboraram diversos
trabalhos. Entre as solues apontadas, destacam-se
se, ainda, a necessidade de adotar novas tecnologias,

sobretudo destinadas melhoria e recuperao de
Gado de Leite (CNPGL- Embrapa), a pesquisa visava

avaliar a produo e o teor de gordura do leite de vacas
alimentadas com nveis crescentes de polpa mida
de cevada um subproduto da indstria de cevada. A
concluso foi a de que a substituio de 50% de uma
rao concentrada, na base da matria seca, por polpa
mida de cevada, foi a que proporcionou maior produo
de leite, ou seja, 11,0 kg/cab/dia, com 5,1% de gordura
(SOUTO; VILELA; DESSAUNE FILHO, 1991).
na
rea
pastagens. Entre as sugestes, esto: utilizao de

subprodutos (palhas, cascas, colmos, ramas e bagaos)
de culturas como feijo, arroz, milho, sorgo, cana-deacar, caf e mandioca; utilizao de subprodutos
da agroindstria, como farelo de arroz, melao, entre
outros; oferta de mandioca, cana-de-acar, feno,
capineiras, legumineiras e silagem aos animais; entre
outras sugestes. Essas solues podem atenuar a falta
de pastagens, permitindo a manuteno do peso ou
minimizando as perdas corporais na estao seca.
Outro trabalho que investigou alternativas para
PLANTAS FORRAGEIRAS E OUTRAS OPES DE

ALIMENTAO PARA O REBANHO BOVINO NA
POCA SECA
de
plantas
forrageiras buscaram avaliar cultivares de gramneas

e leguminosas tropicais e forrageiras de inverno no
sentido de contribuir para o aumento da produtividade
do rebanho. Alm do sorgo forrageiro e das forrageiras
de inverno, foram avaliadas a utilizao de mandioca,
gramneas e leguminosas.
Nas regies de clima tropical, o inverno coincide
com a seca, o que conduz a uma sria escassez de
62
animais, retardamento do tempo de abate, reduo
disponveis e de fcil produo na propriedade. Enfatiza-
Em parceria com o Centro Nacional de Pesquisa de
desenvolvidas
produo de leite no Esprito Santo, perda de peso dos
aquelas direcionadas utilizao racional dos alimentos
USO DA POLPA MIDA DE CEVADA NA

ALIMENTAO DE VACAS EM LACTAO
Pesquisas
forragem nos pastos. Isso acarreta a reduo da
melhorar a qualidade da dieta do rebanho leiteiro

durante o perodo de seca avaliou a utilizao de
forrageiras de inverno. O comportamento de cinco
espcies de gramneas e de cinco leguminosas
forrageiras de inverno foi estudado em quatro
experimentos conduzidos nas Fazendas Experimentais
de Bananal do Norte, Distrito de Pacotuba, Municpio
de Cachoeiro de Itapemirim, e Jucuruaba, em Viana.
Os resultados mostraram que, para a regio de Viana,
seriam necessrios novos trabalhos para deinir sua
aptido para o cultivo de forrageiras de inverno. J
a regio Sul do Estado mostra-se vivel tanto para o
cultivo de gramneas quanto para leguminosas (GUSS;
DESSAUNE FILHO; BARBOSA, 1981; EMCAPA, 1987).
Preservar o meio ambiente e gerar renda para o produtor rural. Esse o papel da silvicultura nas propriedades rurais
capixabas. Ao longo do tempo, o Incaper atuou nessa rea para desenvolver clones de seringueira no Estado. A insero
da rvore na propriedade rural passou a ser sinnimo de receita e conservao ambiental.
AVALIAO DE SISTEMA DE SANGRIA DE

SERINGUEIRA COM USO DE ESTIMULANTE
ARMADILHAS LUMINOSOS PARA CAPTURA DE

MANDAROV
A lagarta do lepidptero Erinnyis ello, conhecida
Objetivando avaliar diferentes sistemas de sangria
como mandarov considerada a principal praga da
da seringueira nos seus primeiros anos de produo,
seringueira, chegando a dizimar por completo um plantio
submetidos a estimulao, e indicar aos seringalistas
em poucos dias. Com o objetivo de avaliar seu nvel de
do Esprito Santo o melhor sistema de extrao de ltex,
ocorrncia no Esprito Santo, utilizaram-se para coleta
foi instalada uma unidade de observao no Municpio
de adultos, armadilhas luminosas, colocadas 1m acima
de Anchieta. Observou-se quatro sistemas de sangria,
da cultura, que eram ligadas uma vez por semana, s
com e sem uso do estimulante Ethephon, a 2,5%. A maior
18h e desligadas s 6h da manh seguinte. A pesquisa
produo em gramas de borra seca por rvore, por corte,
veriicou um pico de ocorrncia do inseto nos meses de
foi obtida pelo sistema S/2 d/7 ET 2,5% 6y (sangria em
novembro a janeiro, o qual repete-se em abril. Nesses
meia espiral, a cada sete dias, com seis aplicaes por ano,
perodo a seringueira est mais sujeita ao ataque da
de Ethephon por ano), 48% superior ao da testemunha,
praga. Recomendaram-se iscalizaes atentas nessa
S/2 d/2 (sangria em meia espiral, a cada dois dias, sem
poca para se evitar prejuzos cultura (MARQUES, 1982).
estimulao). Quanto produtividade, o sistema S/2

dias, com quatro aplicaes de Ethephon, a 2,5% por
EPIDEMIOLOGIA DO MAL-DAS-FOLHAS DA
SERINGUEIRA NO ESTADO DO ESPRITO SANTO
ano) apresentou resultado superior aos demais, 21% em
Durante dois anos, acompanhou-se o progresso do mal-
mdia, em relao testemunha. A alterao do sistema
das-folhas em condies de campo, no Municpio de Viana.
de sangria tradicional S/2 d/2 por um de maior intervalo
Registrou-se a umidade relativa do ar, a temperatura e a
de corte associado ao uso de estimulante apresentou as
precipitao pluvial. Apesar de os perodos com temperatura
seguintes vantagens: menor consumo de casca por painel
menor ou igual a 20C serem tradicionalmente prolongados
e o consequente prolongamento da vida til da rvores;
na fase de refolhamento das seringueiras adultas (setembro
maior nmero de rvores em sangria; maior nmero de
e outubro), os perodos com umidade relativa igual ou
d/3 ET 2,5% 4y (sangria em meia espiral, a cada trs
tarefa por seringueiro, menor risco de ocorrncia de
superior a 90% foram frequentes e a severidade da doena
doena de painel, bem como maior produo (ARAGO;
apresentou-se alta.
DESSAUNE FILHO, 1990).
Associada a observaes efetuadas em alguns plantios

comerciais, constatou-se que o litoral do Esprito Santo,
diferentemente do que se acreditava, no pode ser
considerado como rea de escape da seringueira ao
mal-das-folhas (GASPAROTTO et al., 1991).
Tecnologias
METEOROLOGIA
TEMPO BOM PARA COLHER EXCELENTES RESULTADOS
Estudos desenvolvidos pelo Incaper culminaram na institucionalizao da previso do tempo. O servio comeou com
por meio desse trabalho, como o boletim agroclimtico
a elaborao de Boletins Agrometeorolgicos em 2005. Pesquisadores do Instituto na rea de meteorologia coletavam
para cada estao meteorolgica, mapas de distribuio
os dados das estaes meteorolgicas, que at ento eram arquivados, e passaram a interpret-los. As anlises eram
espacial da precipitao e temperatura do ar; balano
disponibilizadas para a sociedade capixaba, oferecendo informaes referentes ao uso racional da gua e ao manejo
hdrico anual de todas as estaes meteorolgicas do
de diversas culturas. O servio ganhou notoriedade, e o Incaper props a implantao de um sistema de previso do
sistema; sntese dos dados histricos de precipitao,
tempo utilizando ferramentas computacionais (modelos numricos) j existentes e com uma equipe tcnica lotada
temperatura
no Esprito Santo, a im de fazer anlises que considerassem as peculiaridades das diversas regies capixabas. Esse
mdias mensais com a srie histrica, temperatura e
servio foi implantado em 1 de dezembro de 2008. At ento, o servio de previso do tempo no Esprito Santo era
precipitao; caracterizao das Unidades Naturais
prestado por instituies de outros estados, que fazem uma leitura e anlise dos modelos meteorolgicos, sem ater-se
para cada municpio capixaba; links, para a previso
s particularidades regionais. Projetos de pesquisa com aes reinadas para validar a previso do tempo para o Estado
climtica, dias secos consecutivos, entre outros (SILVA;
do Esprito Santo foram desenvolvidos com o apoio da Fundao de Amparo Pesquisa do Esprito Santo (Fapes),
TAQUES; PIONTKVSKYl, 2005).
dias
chuvosos;
comparativo
das
Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientico e Tecnolgico (CNPq), Financiadora de Estudos e Projetos (Finep) e
AVALIAO COMPARATIVA DE DADOS

METEOROLGICOS OBTIDOS EM ESTAES
CONVENCIONAIS E AUTOMTICAS
Ministrio da Cincia, Tecnologia e Inovao (MCTI).
COMPORTAMENTO DA PREVISO DE
PRECIPITAO SIMULADA
Para a realizao dessa avaliao comparativa, foram
O Incaper desenvolveu um estudo com o objetivo
probabilidade de deteco do evento. Registrou-se,
de avaliar o desempenho da previsibilidade de
tambm, uma representatividade razovel em todos
chuvas simuladas pelo modelo Weather Research
os municpios observados nos eventos de no chuva
and Forecasting (WRF) comparado com os dados
(RAMOS; SILVA; ULIANA, 2010).
de
superfcie
das
estaes
meteorolgicas
automticas do Instituto Nacional de Meteorologia

(Inmet) instaladas no Esprito Santo. O perodo de
comparao foi de setembro de 2009 a abril de 2010.
SIAG SISTEMA DE INFORMAES

AGROMETEOROLGICAS
O Sistema de Informaes Agrometeorolgicas do
Esprito Santo (Siag) foi desenvolvido para captar,
fazer as avaliaes.
desempenho
processar e disponibilizar informaes, alm de
razovel, com valores de H (taxa de acerto) entre
elaborar estudos meteorolgicos com base num
0,70 e 0,75. A representatividade da previso de
banco de dados viabilizado por meio de um arranjo de
eventos de chuva foi melhor observada no Municpio
parcerias institucionais. Gerenciado pelo Incaper, o Siag
de Santa Teresa. J o Municpio de Vitria foi o que
teve como objetivo principal subsidiar o planejamento
obteve o menor desempenho, considerando ndices
agrcola e o uso mais racional e eiciente da gua.
que mostram erros, acertos e a razo entre eles na
Diversos produtos foram disponibilizados aos capixabas
Os
64
resultados
mostraram
um
meteorolgicas: temperatura do ar (T, oC), temperatura

mxima (Tx, oC), temperatura mnima (Tn, oC) e umidade
relativa do ar (UR, %), obtidos em estaes meteorolgicas
convencionais e automticas nos Municpios de Linhares,
So Mateus e Vitria. O perodo estudado foi de
Foram utilizados sete parmetros estatsticos e

foram definidas categorias de previsibilidade para
utilizados dados mdios dirios das seguintes variveis
01/11/2006 a 31/01/2008, totalizando 456 dias. Para essa

comparao, foram utilizados os seguintes parmetros
estatsticos: Coeiciente de determinao (R2), ndice de
concordncia de Willmott (d), erro absoluto mdio (MBE)
e a raiz quadrada do erro mdio quadrtico normalizado
(RMSE). Os resultados mostraram que houve uma boa
concordncia entre os valores mdios obtidos nas
estaes convencionais e automticas, dando uma
maior coniabilidade aos valores obtidos nas estaes
automticas (RAMOS et al., 2008).
Tecnologias
AVALIAO
METEOROLOGIA
DE RECURSOS NATURAIS E DESENVOLVIMENTO
TEMPO
BOM PARA COLHER
RESULTADOS
DE SISTEMAS
DE EXCELENTES
INFORMAES
PARA O ESPRITO SANTO
Os progressos em pesquisa e desenvolvimento neste mbito evoluram desde 1976 passando pelos trs grandes
conjuntos de trabalhos apresentados a seguir:
PARMETROS CLIMATOLGICOS DE
REVELNCIA PARA A CARACTERIzAO DE
ECOSSISTEMAS
por ano, outras por estaes do ano e outras, tais

como meses secos, chuvosos e parcialmente secos so
mostradas para cada ms do ano. Para usurios mais
interessados, so mostrados tambm 80 diferentes
com a expresso de vida, incluindo algumas atividades
de mapas e, principalmente, por se tratar de uma
humanas especicas. As Unidades Naturais dividem o
base devidamente preparada para que seus usurios
Estado em nveis hierrquicos de nove zonas, 34 subzonas
estruturem e manipulem seus bancos de dados,
e 204 provncias, e foram representadas espacialmente
procedam com anlises espaciais de dados e estatsticas
em um mapa colorido, na escala 1:400.000. O conjunto de
de informaes geoespacializadas. O sistema possui,
informaes das Unidades Naturais que abrangem dados
ainda, um recurso muito valioso denominado Interface
relacionados a clima e solos tambm esto armazenados
Geogrica. Essa funcionalidade oferece s instituies
em banco de dados geoespacial, constituindo, assim,
cadastradas um navegador geogrico prprio, acessado
um sistema de informao especico desenvolvido
mediante login e senha, que permite tanto a entrada
para os interessados no processamento espacial de
de novos dados como a interao com uma gama de

informaes contida numa base de dados. Isso possibilita
As pesquisas desenvolvidas pelo Incaper nessa rea
pontos espalhados no territrio do Estado mostrando
esto mais especiicamente relacionadas a trabalhos
um conjunto de 12 parmetros que so especicos para
cienticos geradores de informaes bsicas em
cada localizao (FEITOZA; PACOVA, 1984; FEITOZA et al.
climatologia para o Esprito Santo. Merecem destaque os
1979; SCARDUA, GARAGORRY, 1998; FEITOZA, 1986; FEITOZA
trabalhos referentes ao desenvolvimento de equaes
et al. 1985; ZANAGRANDE; FEITOZA; VALE, 1979).
informaes. Por se tratar de assunto de classiicao

de ambientes, esse trabalho carecia de uma submisso
a execuo online de operaes com informaes
UNIDADES NATURAIS DO ESTADO DO ESPRITO

SANTO
para anlise em evento internacional em que houvesse
geoespaciais simultaneamente tanto por pessoas de
a participao de proissionais especicos da rea, de
diferentes equipes como, de forma personalizada, por
forma que ele fosse homologado para uso mais amplo.
instituies interessadas. Atualmente, o Geobases conta
meio dos tais trabalhos so temperatura mdia, mdia
Na busca de soluo para popularizar o conhecimento
Por esse motivo, o trabalho sobre as Unidades Naturais
com 50 interfaces geogricas em operao, e sua base
das mximas, mdia das mnimas, soma trmica mensal
e uso das informaes sobre a diversidade ecolgica
do Estado foi submetido e aprovado para apresentao
de dados formada por cerca de 600 camadas de
acima de vrias temperaturas bases, horas de frio abaixo
no Esprito Santo, foi desenvolvida uma base de dados
na Conferncia Internacional de Geoinformao para o
informaes (layers), preparadas para serem usadas
de 7 C e evapotranspirao potencial (mm/dia). Alm dos
geoespacial
Manejo Sustentvel de Terras (International Conference
em trabalhos que utilizam Sistema de Informao
trabalhos citados, pode-se ainda nominar o estudo de
integrou, de forma sinttica, num formato acessvel,
on Geo-Information for Sustainable Land Management),
Geogrica (SIG). Atualmente, 119 instituies integram
perodo com geadas, de perodo frio, de dados derivados
uma seleo de informaes sobre recursos naturais.
realizado na Holanda, em agosto de 1997, antes de ser
o Geobases, sendo 112 pblicas federais (25 federais,
como perodo seco, perodo mido, de excesso e dicit
Trata-se de uma base de comunicao sobre os estratos
amplamente adotado no Esprito Santo (FEITOZA et al.,
29 estaduais, 58 municipais e 7 da iniciativa privada.
de precipitao, entre outros. O desenvolvimento desse
ambientais do Estado, trabalhada de tal forma que o
1999; FEITOZA, STOCKING, REZENDE, 2001).
Ele tem, entre seus objetivos, o intuito de garantir a
conjunto de trabalhos veio contribuir signiicativamente
resultado de seu mapeamento expresse um signiicado
para
representao
de importncia para a Biologia. O resultado desse
cartogrica do clima usada nas caracterizaes dos
estudo passou a ter muita relevncia e uso pelos
diferentes ecossistemas e, por conseguinte, colaborar
proissionais com interesse na percepo, interpretao
para conhecer melhor a diversiicada ecologia presente
e transferncia de conhecimentos sobre ecossistemas
no Estado. Com as informaes originais desse conjunto
presentes no Esprito Santo. Os seis fatores-chave
de trabalhos e complementaes com uso direto de
considerados no desenvolvimento das Unidades Naturais
outros dados medidos, foi construda, por exemplo, a
foram: a) temperatura, b) topograia (fase de relevo),
Carta Agroclimtica do Estado do Esprito Santo, que
c) gua (nmero de meses secos), d) nutrientes, e)
um mapa climtico em que so mostradas oito zonas
oxignio (drenagem) e f) inluncia marinha. As classes
de temperaturas e 16 zonas hidrolgicas. Algumas
dos fatores supracitados foram estratiicadas de tal
informaes de temperatura e hidrologia so expressas
forma que elas guardem uma relao de importncia
que viabilizam com sucesso as estimativas de variveis

climticas a partir de fatores geogricos simples de serem
obtidos em qualquer ponto da superfcie do Estado. As
variveis climticas mensais e anuais estimadas por
66
melhoria
da
preciso
na
denominada
Unidades
Naturais,
que
GEOBASES - SISTEMA INTEGRADO DE BASES

GEOESPACIAIS
padronizao das informaes bsicas de uso comum;

reduzir a duplicao de esforos e de recursos no
trato e sistematizao de informaes dessa natureza;
reduzir gastos, tempo e riscos com viagens de tcnicos
Um sistema criado com intuito de contribuir para a
para discusses e execuo de trabalhos entre equipes
evoluo do geoprocessamento nas instituies pblicas
localizadas isicamente em regies distintas do Estado,
estaduais. Com esse objetivo, foi criado o Geobases, um
por meio de solues a serem usadas via web; permitir
instrumento capaz de viabilizar a intercomunicao
a outros segmentos da sociedade e ao pblico em geral
de dados mapeados por diferentes instituies numa
o alcance e utilizao das informaes geoespaciais
mesma rea geogrica. Sob a gesto do Incaper desde
do Esprito Santo, por meio da modalidade de acesso
2010, o Geobases consolida sua importncia para uso
disponibilizado no portal do Geobases (INCAPER, 2010).
em servios de cartograia que resultam em produes
Tecnologias
OUTRAS TECNOLOGIAS
SISTEMA INFORMATIzADO DE RECOMENDAO

DE CALAGEM E ADUBAO
CONTROLE BIOLGICO DE MOSQUITOS

O uso de micro-organismo para controle biolgico
O sistema Informatizado de recomendao de calagem
de mosquitos tem sido uma alternativa para evitar os
e adubao uma aplicao em Excel, elaborado pelo
efeitos negativos de controle qumico com inseticidas.
Instituto, que tem por objetivo facilitar, dar mais agilidade,
Devido ao alto ndice de infestao de mosquitos no
padronizar e aumentar a exatido dos clculos das doses
campus da Universidade Federal do Esprito Santo
de calcrio e de fertilizantes a serem aplicadas s culturas.
(UFES) e em atendimento demanda do Programa
Contm as informaes das pesquisas mais recentes sobre
de Controle de Incidncia de Mosquito (Procim), a
fertilidade de solo e nutrio de plantas, incorporadas
pesquisa constatou a eicincia da bactria Bacillus
em um s produto. Por ser online, o sistema permite que
thuringiensis var. israelenses (E153) no controle dos
essas informaes sejam atualizadas constantemente,
mosquitos em reas urbanas. A adoo do controle
diferente das publicaes impressas. Alm disso, esse
biolgico de mosquitos a partir da bactria, que foi
formato permite seu acesso por um grande nmero de
produzida no laboratrio de itopatologia, na ento
usurios. O retorno econmico e os custos de produo
Estao Experimental Mendes da Fonseca (EEMF),
tambm podem ser calculados utilizando-se o sistema,
estendeu-se a outras reas do Estado, com resultados
tornando-o uma ferramenta de grande importncia tanto
positivos (BATISTA; VENTURA; COSTA, 1991).
para produtores quanto para tcnicos e pesquisadores

(PREZOTTI, 2014).
USO AGRCOLA E DISPOSIO DO LODO DE

ESGOTO PARA O ESPRITO SANTO
SISTEMA INTEGRADO DE DIAGNOSE

NUTRICIONAL
O lodo de esgoto uma denominao genrica
O Sistema Integrado de Diagnose e Recomendao
para o resduo gerado pelos sistemas de tratamento
DRIS para avaliao do estado nutricional um
de esgotos. Quando suas caractersticas qumicas e
mtodo rpido preciso de diagnstico de necessidades
biolgicas permitem seu uso de forma benica, pode
nutricionais, e pode ser aplicado a diversas culturas. O
ser denominado biosslido. A proposta da pesquisa do
sistema indica quais elementos nutricionais esto em
Incaper, desenvolvida em parceria com a Companhia
deicincia ou em excesso nas plantas, possibilitando
Esprito Santense de Saneamento (Cesan) a sua
a recomendao segura dos nutrientes necessrios
utilizao do lodo como fertilizante para ins agrcolas
ao equilbrio nutricional das plantas, ordenando a
e lorestais, j que ele rico em matria orgnica e em
prioridade de reposio. Sua utilizao melhora a
nutrientes para as plantas. Dessa forma, aps passar por
eicincia e reduz o custo de adubao, aumentando a
um processo de higienizao, o composto torna-se uma
produtividade e a tolerncia das plantas a doenas e
alternativa adubao orgnica e reposio nutricional
outros estresses. A soluo tecnolgica foi desenvolvida
para as plantas. Em termos econmicos, a adubao
pelo Incaper para as seguintes culturas:
orgnica tem um valor bem menor que o adubo qumico
- DRIS mamo Solo e Formosa (COSTA, 1995);
tradicional. J na comparao com os adubos orgnicos
- DRIS caf arbica (COSTA; BRAGANA; DESSAUNE FILHO,
tradicionais, o valor lodo do esgoto at 50% menor

(COSTA, A. N. da; COSTA A. de F.S. da, 2011).
1997);
- DRIS caf conilon (COSTA, 1999);
- DRIS pimenta-do-reino (INCAPER, 2005);
- DRIS abacaxi (COSTA et al., 2008).
68
Tecnologias
ALGUMAS IMPORTANTES SOLUES TECNOLGICAS

RECOMENDADAS PELO INCAPER
FRUTICULTURA
GROS
Abacateiro
Variedade Fortuna.
Milho
60 cultivares de milho para o Esprito Santo: 50 destinadas produo de gros e 10 selagem.
Abacaxizeiro
Perolera e Primavera: cultivares de abacaxi resistentes fusariose mas sem adaptao para a regio de
Itapemirim-ES.
Pimenta-do-Reino
Bragantina BR 124; Ira Guajanira; BR 353 Cingapura; BR 019 Kottanadan; Kuthiravally; Para;
Balankotta; Esprito Santo BR 272; Djambi; Belantung; Trang.
Aceroleira
Recomendao de variedades de aceroleira para Regio Litornea Sul do ES: Sertanela e Okinawa
CULTIVOS ORGNICOS
Ameixeira
Gema de Ouro, Roxa de Itaquera e Januria: recomendao de cultivares de ameixeira para a Regio
Serrana do Esprito Santo.
Amoreira
bano: cultivar de amora-preta adaptada Regio Serrana do Esprito Santo.

Brazos: cultivar de amora-preta adaptada Regio Serrana do Esprito Santo.
Bananeira
BRS Tropical: cultivar de banana tipo ma resistente a doenas.

Mysore e Ouro da Mata - cultivares recomendadas para o Esprito Santo.
Caquizeiro
Avaliao de cultivares de caquizeiro para a Regio Serrana do Esprito Santo
Citros
Cultivares de laranja para o Municpio de Guau: Salustiana clone Incaper 7189; Pera-Jequitib clone
Incaper 7183; Navalete clone Incaper 7183; Lanelate clone Incaper 7180; Navelina clone Incaper 7184.
Mamoeiro
Tainung-02: cultivar de mamo de alta produtividade com caractersticas para o mercado interno. Sunrise
Solo Line 72/12 . Uma nova cultivar de mamo com aptido para mercado externo.
Maracujazeiro
Seleo Maguary ou Araguari - FB 100.

Hbrido Flora Brasil - FB 200 (Yellow Master).
Morangueiro
IAC 2712 cultivar de morango para Regio Serrana do Estado do Esprito Santo.
AIKO cultivar de morango para Regio Serrana do Estado do Esprito Santo.
Aromas e Diamante: recomendao de cultivares de morangueiro.
Mecanizao de compostagem.
Sistema integrado de produo agroecolgico.
Variedades para sistemas orgnicos: Batatas Matilda, Monte Bonito e Itarar; Batata baroa:clone 1987;
Morango: cultivares Aromas, Camarosa e Seascape.
SILVICULTURA
39 clones de seringueira recomendados para diferentes escalas de plantio.
CAF
Cultivares resistentes ferrugem.
Cultivares de caf arbica para a Regio das Montanhas do Eprito Santo: Novo Mundo IAC 376-4; Icatu
Amarelo IAC 3282; Catua Vermelho IAC 44 / IAC 81 / IAC 99 / IAC 144; Catua Amarelo IAC 62 / IAC 86; Rubi
MG 1192; Topzio MG 1189; Iapar 59; Katip 245-3-7; Oeiras MG 6851.
Variedades de arbica para o Estado do Esprito Santo: Obat IAC 1669-20; Tupi IAC 1669-33; Paraso MG
H419-1.
Sistema de Irrigao do caf conilon.
BOVINOCULTURA
Inseminao artificial.
Cana-de-acar e ureia para alimentao de bovinos.
Silagem, milho, sorgo e outras forrageiras para alimentao animal.
Variedades de gramneas.
Controle da mosca-de-estbulo.
Pastejo Rotacionado.
Nespereira
Cultivares de nespereira para a Regio Serrana do Esprito Santo.
Pessegueiro
Cultivares de pessegueiro e nectarineira adaptadas s condies edafoclimticas da Regio Serrana do

Esprito Santo
Videira
Cultivares de uva de vinho para a Regio Serrana do Esprito Santo: Cultivar Seyve Vilard 5276; Cultivar Seyve
Vilard 18315; Cultivar Mximo IAC 138/22.
Cultivares de videira para uva de mesa no Estado do Esprito Santo: Cultivar Nigara Branca; Cultivar Nigara
Rosada; Cultivar Patrcia.
Estacas de porta-enxertos de uva para a vinicultura do Esprito Santo.
AVICULTURA AGROECOLGICA
Alho
Cultivares de alho para regies produtoras do Esprito Santo: Seleo Jetib, G Inconfidente, G Lavinia, G
Roxo, Cultura 5.
OUTRAS RECOMENDAES
Batata
Cultivares de batata para regies produtoras de Santa Maria de Jetib: Itacar, Frisia, Esperante, Mariana
e Matilda.
Pepino
Cultivares hbridos de pepino tipo verde claro: Anpolis 796, Anpolis 798, Caipira AG207.
Cultivares hbridos de pepino tipo verde escuro: Rio Verde, Sprint 440 (S).
Pimento
Cultivares de pimento para Regio Serrana do Esprito Santo: Agronmico 10G, Margareth, Cascadura,
Itaipu, Mercury.
Taro
Macaquinho: nova cultivar de taro.
OLERICULTURA
70
Avirio mvel (aves de postura e frango de corte).

Cerca viva de mandioca para galinhas.
Raas de postura para criao a pasto.
Linhagens coloniais para postura e corte em sistemas agroecolgicos.
Cama de avirio de capim-elefante.
Variedades de cana para caldo: RB 867515; SP 79-1011; RB 855113; RB 758540.

Variedades de cana recomendadas para produo de cachaa: RB867515; RB855113; RB928064.
Variedades de cana recomendadas para alimentao animal: RB867515; SP80-1816; SP79-101; RB758540.
Manual de recomendao de calagem e para as principais culturas do Estado.
Indicadores tecnolgicos de fertilidade de solo na agricultura orgnica.
Indicadores tecnolgicos de custo de produo de hortalias orgnicas.
Indicadores tecnolgicos de sequestro de carbono na agricultura orgnica.
Indicadores tecnolgicos de eficincia energtica no cultivo orgnico de hortalias.
Tecnologias
PESQUISA AGROPECURIA: PRESENTE NO DIA A DIA DOS

CAPIXABAS
1 Jornalista, Esp. em Telejornalismo e Comunicao

Integrada, Analista de Suporte em Desenvolvimento Rural
do Incaper, juliana.esteves@incaper.es.gov.br
2 Cientista Social, M.Sc. em Sociologia, Pesquisadora do
Incaper
REFERNCIAS
ALVES, F. de L.; DESSAUNE FILHO, N.; COSTA, W. Mtodo de
foramento da brotao em enxertos de laranja Valncia
(Citrus sinensis L. Osbeck) sobre limo Cravo (Citrus limonia
Osbeck) e limo Rugoso da Flrida (Citrus jambhiri Lush).
Vitria: Emcapa, 1990. 24p. (EMCAPA. Boletim de Pesquisa, 13).
Tantas
solues
recomendadas
e/ou
tecnolgicas
adaptadas
desenvolvidas,
pelo
Incaper
contriburam sobremaneira para o desenvolvimento

da agropecuria no Esprito Santo. Alm de gerar
resultados e conhecimentos aplicados, os estudos
permitiram
identiicao
das
melhores
reas
geogricas para o desenvolvimento de determinadas

atividades agrcolas. Como exemplo, pode-se citar
a criao dos Polos de Fruticultura, que indicam os
municpios mais aptos ao cultivo de determinadas
frutas. Outro exemplo vem da cafeicultura, com os
programas Renovar Caf Arbica e Renova Sul Conilon,
que possibilitam a renovao das lavouras em diversos
municpios capixabas de maneira a contemplar
praticamente todo o parque cafeeiro do Estado.
Ainda que a trajetria da pesquisa seja longa, novas
tecnologias surgem a todo momento, de forma que
necessrio possuir uma bagagem, um antecedente
histrico que ajude a fomentar novos resultados. Nesse
aspecto, o Incaper tambm se sobressai. Para desenvolver
tecnologias relacionadas a diversas culturas, o Instituto
possui bancos de germoplasmas. Trata-se de colees
de gentipos, que servem de fonte para pesquisa nas
mais variadas reas do conhecimento. Como exemplo,
destacamos o Banco de Germoplasma de Caf Conilon,
considerado um dos mais completos do mundo. O banco
guarda, mantm e caracteriza gentipos de caf conilon.
Uma coleo de genes, um acmulo de resultados que
72
a instituio mantm vivo, ativo e acessvel. Da mesma

forma, destaca-se a formao e manuteno do banco
gentico de Citrus ssp. do Incaper. A borbulheira,
fundamental para a produo de mudas de qualidade
gentica superior, mantida desde a dcada de
1960 visando prevenir e evitar o trnsito de material
multiplicativo contaminado e a disseminao de novas
pragas e doenas.
Dessa forma, o Instituto consolida a cada ano
seu papel de principal parceiro no desenvolvimento
da agricultura familiar capixaba. O desempenho de
pesquisadores, tcnicos, produtores rurais e diversos
outros atores produziram resultados extraordinrios
no quesito gerao de tecnologia. Produzir mais e
melhor, com custos menores, garante gerao de renda
e incluso social s pessoas que moram no campo. Mais
do que isso: garante alimento de qualidade na mesa
do consumidor, melhorando os indicadores de sade e
qualidade de vida da sociedade.
Como se pode
observar, as consequncias dos
estudos desenvolvidos pelo Incaper nestes 40 anos de

pesquisa, celebrados nesta publicao, no se restringem
ao universo tangvel. Ora, por meio deste documento,
foi possvel ter acesso a algumas dezenas de resultados
tcnico-cienticos produzidos pelo Instituto. Porm, o
maior impacto produzido por esses resultados intangvel
e imensurvel. a prova de que o Incaper est, cada vez
mais, presente no dia a dia dos capixabas.
______. Recomendao de clones de tangerinas e tangores

para trs regies ecolgicas do Esprito Santo. Vitria:
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Caso de Sucesso
CAF CONILON
Cultivares melhoradas sustentveis

Romrio Gava Ferro1
Maria Amlia Gava Ferro2
Aymbir Francisco Almeida da Fonseca3
Jos Antnio Lani4
Abrao Carlos Verdin Filho5
Paulo Srgio Volpi6
Lilim Maria Ventorim Ferro7
78
O sucesso de uma lavoura inicia-se pelo plantio de
superiores, com adaptao e estabilidade de produo,
cultivares superiores, desenvolvidas por um programa
alta produtividade, adequada qualidade de bebida,
de melhoramento gentico. As pesquisas nessa rea do
resistentes aos principais fatores biticos e abiticos
conhecimento tm contribudo de forma signiicativa para
(seca, pragas e doenas), aliado s caractersticas
o aumento da produo de alimentos, ibras, madeiras
relacionadas sustentabilidade da atividade.
e energia em diferentes culturas. Contudo, maiores
Para o desenvolvimento de uma cultivar superior,
desaios apontam para o futuro, como a necessidade de
necessrio, no mnimo, 12 anos de pesquisa de campo,
incrementar a produo de alimentos saudveis obtidos
em ambientes representativos da cultura, por no
de forma mais sustentvel, para suprir o crescimento
mnimo quatro colheitas, com avaliao de cerca de
da populao mundial e a sua exigncia por produtos
20 caractersticas associadas produo e qualidade
mais seguros, num momento de incertezas oriundas das
inal do produto (Figura 1).
alteraes climticas no globo terrestre.
Entre os resultados de maior alcance desse programa,
Entre os mais de 60 pases produtores de caf, o Brasil
destaca-se a obteno de nove cultivares melhoradas,
sempre foi o destaque, com cerca de 35% da produo
sendo oito clonais: Emcapa 8111, Emcapa 8121, Emcapa
mundial, que em torno de 143 milhes de sacas por
8131, Emcapa 8141 - Robusto Capixaba, Vitria Incaper
ano. Duas espcies so responsveis por essa produo,
8142, Diamante ES8112, ES8122 Jequitib, Centenria
a Coffea arabica (caf arbica) e a Coffea canephora
ES8132 e uma de propagao por sementes, a Emcaper
(caf conilon/robusta), representando 62% e 38% da
8151 Robusta Tropical. As cultivares clonais so formadas
produo mundial, respectivamente.
pelos agrupamento de nove a 14 clones superiores.
O caf conilon o principal produto agrcola em
Essas cultivares associadas a outras tecnologias (poda,
80% dos municpios das regies quentes do Estado do
calagem e adubao, irrigao) geraram produtividades
Esprito Santo. cultivado em aproximadamente 300
de 58 a 88 sacas beneiciadas por hectare em condies
mil hectares, por mais de 78 mil famlias, em cerca de
no irrigadas, e de 80 a 150 sacas beneiciadas por
40 mil propriedades, sendo a maioria de base familiar,
hectare em condies irrigadas, enquanto a mdia do
envolvendo cerca de 250 mil pessoas.
Estado est em torno de 35 sacas/ha (Figura 2).
A produo capixaba de caf conilon de 9,9 milhes
Essas cultivares melhoradas tm sido a base da
de sacas representa 35% do valor da produo agrcola
renovao do parque cafeeiro de conilon no Estado,
do Estado, 78% da safra brasileira desse caf equivale a
que tem ocorrido na ordem de 8% ao ano (50 milhes
20% do total do robusta produzido no mundo.
de plantas). Nesses ltimos 20 anos, essas tecnologias
Com base na importncia econmica e social do
se tornaram um caso de sucesso no Esprito Santo. Da
conilon, nas suas caractersticas, aptido de plantio em
obteno das primeiras cultivares (1993) at os dias de
diferentes regies do Estado, demandas dos produtores,
hoje (2014), a produtividade mdia estadual passou de
das indstrias e dos consumidores, estratgico
9,2 para 35 sacas/ha (aumento de 280%). Nesse mesmo
desenvolver um programa de pesquisa cientica nas
perodo, a produo passou de 2,4 para 9,9 milhes de
diferentes reas do conhecimento para o Esprito Santo.
sacas (aumento de 312%) com incremento de apenas
Atendendo demanda da sociedade, sobretudo,
6,5% na rea plantada (Figura 3). Esses resultados,
dos produtores, o Instituto Capixaba de Pesquisa,
no decorrer desse tempo, tem proporcionado o
Assistncia Tcnica e Extenso Rural (Incaper), em
incremento de receita para o Estado, que atualmente
parceria com outras instituies, vem desenvolvendo,
atinge o patamar de R$ 2,0 bilhes/ano de forma
desde 1985, um programa de pesquisa na rea de
direta, maiores vendas de insumos, equipamentos e
melhoramento gentico do caf conilon, que tem como
aumento de empregos, alm de muitas oportunidade
objetivo principal o desenvolvimento de cultivares
de novos negcios.
Caso de Sucesso
Identiicao de plantas superiores foi
utilizada a variabilidade gentica
Seleo e agrupamento de clones procedeu-se seleo e agrupamento
(diferenas entre as plantas em relao s diversas caractersticas), encontrada
dos clones superiores com base nas observaes e nas anlises estatsticas e
em lavouras comerciais propagadas por sementes, em introdues, em populaes
biomtricas para diferentes ambientes e anos, considerando-se as caractersticas
oriundas de campos de recombinaes e de cruzamentos controlados. Com base
associadas produo e qualidade do caf.
nessa variabilidade, foram identiicadas, marcadas e acompanhadas cerca de 2.000

plantas superiores, com alto vigor vegetativo, elevada produtividade, tolerncia
6
8 ao 9 ano
1 ao 3 ano
seca, resistncia a doenas, adequada arquitetura, gros grandes, uniformidade de

maturao dos frutos, entre outras caractersticas.
5 ao 12 ano
entre os clones superiores, envolvendo todas as combinaes possveis, com o
de campo.
objetivo de avaliar a fecundao e formao dos frutos. Esse teste busca evitar a
formao de cultivares com clones autoincompatveis.
Experimentos de competio os clones superiores foram avaliados em
Proteo/Registro por ocasio dos lanamentos, realizou-se o registro de nove
experimentos de campo, em trs ambientes representativos da cultura (Fazendas
cultivares e a proteo de trs no Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
Experimentais do Incaper de Marilndia, Sooretama e Bananal do Norte, esta
(Mapa). O registro um requisito indispensvel para a comercializao de mudas
ltima localizada no Municpio de Cachoeiro de Itapemirim), por no mnimo
de uma cultivar; a proteo garante os direitos intelectuais, os conhecimentos
quatro colheitas, para cerca de 20 caractersticas associadas produo e
associados tecnologia desenvolvida.
qualidade de bebida.
Estatstica e biometria o conjunto de dados dos experimentos dos gentipos,

locais e anos para diferentes caractersticas foram investigados por meio de
diferentes anlises estatsticas e biomtricas, cujos resultados proporcionaram
a coniabilidade e rigor cientico ao trabalho, constituindo-se, assim, numa
ferramenta importante para a deinio das estratgias futuras de melhoramento
gentico via sexuada (semente), assexuada (clonal) e na deinio e agrupamento
Jardins clonais implantou-se uma rede de mais de 200 jardins clonais, que so
campos de multiplicao vegetativa, em parceria com prefeituras municipais,
cooperativas, viveiristas, associaes de produtores, instituies de ensino e
pesquisa visando a disponibilizao das cultivares para a maioria das regies e
produtores do Esprito Santo.
dos clones para a formao das nove cultivares melhoradas.
8 ano
Qualidade da bebida procedeu-se s anlises qumicas e sensoriais dos gros
Lanamento da cultivar realizou-se a apresentao das cultivares sociedade
dos clones promissores, com o objetivo de avaliar os teores de seus componentes
por meio de palestras e publicaes tcnico-cienticas. Essa a ltima fase antes
qumicos e dos atributos sensoriais, associados qualidade da bebida.
da aplicao de diferentes metodologias de transferncia da tecnologia (visita

tcnica, dia de campo, unidades demonstrativas), para que, em seguida, haja a
disponibilizao dos materiais genticos aos produtores.
9 ao 10 ano
aos viveiros para produo de mudas visando suas avaliaes em experimentos
8
11 ao 12 ano
Teste de compatibilidade gentica realizaram-se os cruzamentos controlados
9
11 ao 12 ano
3 ao 10 ano
Clonagem e produo de mudas - as plantas superiores foram clonadas e levadas
10
12 ano
3 ano
Figura 1. Metodologia para desenvolvimento das cultivares clonais de caf conilon do Incaper.
80
Caso de Sucesso
100
80
82,36
70,4
60
58
60
60
54
50,3
35
40
20
Centenria ES 8132
ES 8 112 Jequitib
Diamante ES 8112
Vitria Incaper 8142
EMCAPA 8151
Robusta Tropical
EMCAPA 8141
Robusto Capixaba
EMCAPA 8131
EMCAPA 8111
Mdia do ES 1985
EMCAPA 8121
8
Mdia Conilon ES 2014
PRODUTIVIDADE (sacas benefic./ha)
88,75
80,73
Figura 4. Lavoura com cultivares de caf conilon obtidas pelo melhoramento gentico do Incaper, no Esprito Santo.
CULTIVARES
xodo rural, ampliao de novos negcios e mercados,
Figura 2. Evoluo da produtividade mdia, em condies no irrigadas, das cultivares de caf conilon desenvolvidas pelo Incaper
nos ltimos 20 anos.
aumento do consumo de caf, quebra de paradigma,

mostrando ao Brasil e ao mundo que o conilon tem
qualidade. Assim, essas cultivares tm sido relevantes
para os pequenos produtores de base familiar e para a
Essas tecnologias j foram utilizadas por mais de 40
representaram R$ 300 milhes, isto , 34% do impacto
sustentabilidade da cafeicultura do Estado do Esprito
mil famlias, cerca de 150 mil produtores localizados
econmico da atuao do Instituto no Esprito Santo, no
Santo (Figura 4).
em 25 mil propriedades. Elas estiveram entre as 28
ano de 2013.
As cultivares melhoradas associadas a outras
tecnologias avaliadas no Balano Social do Incaper de
O plantio dessas cultivares tem promovido maior
tecnologias continuaro a cumprir o papel de
2013. Nesse documento, essas solues tecnolgicas
segurana e rentabilidade aos produtores, diminuio do
destaque na competitividade da cafeicultura nos

mbitos estadual, nacional e internacional, como
vanguarda tecnolgica pela sua aplicao direta, fcil
PRODUO (milhes de sacas)
10000
e estratgica, com resultados seguros visando a mais

empregos, ixao do homem no campo e melhoria de
8000
sua qualidade de vida.
6000
desaios vm sendo demandados pelos diferentes
Pela dinamicidade da cafeicultura de conilon, novos

segmentos visando obteno de novas cultivares
melhoradas que atendam s seguintes necessidades:
4000
adequao
colheita
mecnica,
resistncia
ferrugem, adaptao a altitudes mais elevadas e

ao sombreamento. A principal preocupao usar
2000
estratgias de melhoramento gentico que resultem

2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1993
1994
em cultivares superiores, mantendo a variabilidade
gentica da espcie.
1 Engenheiro Agrnomo, D.Sc. em Gentica e

Melhoramento de Plantas, Pesquisador do Incaper,
romario@incaper.es.gov.br
2 Engenheira Agrnoma, D.Sc. em Gentica e
Melhoramento de Plantas, Pesquisadora do Incaper/
Embrapa
3 Engenheiro Agrnomo, D.Sc. em Fitotecnia, Pesquisador
do Incaper/Embrapa;
4 Engenheiro Agrnomo, M.Sc. em Solos e Nutrio de
Plantas, Pesquisador do Incaper
5 Administrador Rural, M.Sc. em Produo Vegetal,
Pesquisador do Incaper
6 Administrador Rural, Pesquisador do Incaper
7 Administradora de Empresa, M.Sc. em Economia
Domstica, Analista de Suporte em Desenvolvimento Rural
do Incaper
REFERNCIAS
FERRO, R. G. et al.(Ed.). Caf Conilon. Vitria: Incaper, 2007.
702p.
FERRO, R. G. et al. Caf conilon: Tcnicas de produo de
variedades melhoradas. 4. ed. Vitria: Incaper, 2012. 74 p.
(Incaper. Circular Tcnica, 03-I).
FERRO, R. G.; FERRO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da. Variedade
clonal de caf conilon: 10 passos em 12 anos de pesquisa.
Vitria: Incaper, 2013. (INCAPER. Documentos, 218) 1 folder.
Figura 3. Produo do caf conilon de 1993 a 2014, no Estado do Esprito Santo.
82
Caso de Sucesso
SYSTEMS APPROACH
Tecnologia que viabilizou a exportao do mamo
brasileiro para os Estados Unidos
O Brasil destaca-se no cenrio internacional como o
(mosca-das-cucurbitceas). Em 1989, a manga conseguiu
segundo maior produtor de mamo. Em 2012, produziu 1,52
aprovao, aps comprovao do controle hidrotrmico
milho de toneladas, cerca de 12,2% da oferta mundial; a
como tratamento quarentenrio eiciente na mortalidade
rea de produo foi de 31,3 mil hectares, com rendimento
de larvas de Ceratitis capitata (Wied.) (mosca-do-
mdio de 48,5 t/ha e valor da produo estimado em
mediterrneo). Em 1998, o mamo produzido no Estado
US$ 786 milhes (FAO, 2014). cultivado praticamente em
do Esprito Santo foi aprovado para ser comercializado
todos os estados brasileiros, mas nas Regies Nordeste
no mercado americano e, mais recentemente, os frutos
e Sudeste que se encontram os principais polos de
provenientes de algumas regies da Bahia e Rio Grande
produo dessa fruta. Bahia e Esprito Santo so os mais
do Norte atingiram igual condio, devido aplicao
importantes estados produtores e, mais recentemente,
do conceito de systems approach tendo como pragas-
Rio Grande do Norte e Cear integraram o grupo. Os dois
alvo C. capitata e a mosca-sul-americana Anastrepha
primeiros respondem por cerca de 70% da rea plantada e
fraterculus (Wied.).
da produo de mamo no pas.

O
est
entre
as
de exportao do Brasil com
Systems approach ou sistema de reduo de risco de infestao

de pragas, como deinido pelo Ministrio da Agricultura, Pecuria
em 2013, e
e Abastecimento (Mapa), a integrao de um conjunto de
o Estado do Esprito Santo o
prticas utilizadas na produo, colheita, empacotamento e
US$ 41,8 milhes
maior exportador, responsvel

por 46,6% do total de vendas
desse
David dos Santos Martins 1

Maurcio Jos Fornazier 2
mamo
sete primeiras frutas da pauta
produto
para
outros
transporte que proporciona, em cada passo, a garantia do fruto

livre da praga-alvo...
pases (SECEX/MDIC, 2014).

Em 1985, apesar do bom padro
de qualidade do fruto brasileiro, os Estados Unidos e o
SYSTEMS APPROACH
Japo suspenderam as importaes de mamo, aps
84
Systems approach a integrao de um conjunto
a proibio do dibrometo de etileno, produto qumico
de
que era utilizado para desinfestao das frutas como
empacotamento e transporte que proporciona, em cada
tratamento quarentenrio aprovado. Foi comprovado
passo, a garantia do fruto livre da praga-alvo, isto , a
que essa substncia poderia causar efeito teratognico,
reduo de risco de infestao do mamo por larvas de
ou seja, m formao de feto nos seres humanos. Por
moscas-das-frutas. Isso, de modo a atingir a segurana
falta de alternativas a esse produto, o Brasil deixou
quarentenria, ou seja, que o produto esteja isento da
de exportar diversas frutas, hospedeiras de moscas-
praga, o que exigido pelos pases importadores. Esse
das-frutas, at que fossem desenvolvidos mtodos de
sistema representa uma grande evoluo e alternativa
eicincia comprovada e aceitos por esses pases.
aos tratamentos quarentenrios que normalmente se
prticas
utilizadas
na
produo,
colheita,
Com essa suspenso, apenas trs frutas brasileiras
baseiam no emprego de substncias qumicas txicas
conseguiram entrar no mercado americano aps longos
e processos fsicos (frio, calor e radiao). O systems
estudos que comprovaram risco zero de introduo
approach se fundamenta em ampla base ecolgica,
de espcies desse grupo de praga em seu territrio. A
levando em considerao informaes biolgicas e
primeira foi o melo produzido na regio dos Municpios
ecolgicas da praga, isiolgicas da fruta e na aplicao
de Mossor e de Au, no Estado do Rio Grande do
de boas prticas de processamento ps-colheita.
Norte que, a partir de 1987, foi considerada rea livre
Sua primeira aplicao foi para a papaia no Hava
da praga quarentenria Anastrepha grandis (Macquart)
(APHIS, 1991). A partir da, esse mtodo foi desenvolvido

Caso de Sucesso
para diversas outras frutas, permitindo a exportao do
feita com os frutos em estgios ainda verdes, por ser o
abacate do Hava (ARMSTRONG, 1991; APHIS, 1992a) e do
mamo uma fruta altamente climatrica, ou seja, depois
mamo da Costa Rica (APHIS, 1992b) para os Estados Unidos.
de ser colhido continua amadurecendo, e h longo
Tambm foi utilizado para mas e cerejas de Washington
perodo de trnsito at o consumidor inal;
(MOFFITT, 1990) e pomelo (grapefruit) da regio central da
os produtores na Regio Norte do Esprito Santo no
Flrida (SIMPSON, 1993) exportados para o Japo. Outros
utilizam controle qumico das moscas-das-frutas, pois
casos de sucesso so das nozes da Califrnia para a Nova
elas no so consideradas pragas do mamoeiro;
Tabela1. Nmero de espcimes coletados e densidade populacional de C. capitata e Anastrepha spp., em seis pomares comerciais de
mamo do grupo Solo, na regio Norte do Esprito Santo. Perodo: julho/1993 a dezembro/1994
Parmetros avaliados
Ceratitis capitata
Anastrepha spp.
15
2.703
0,0004
0,0429
0 a 0,0047
0,0024 a 0,3131
N de armadilhas examinadas/semana
60
120
N de espcimes coletados
Densidade populacional (MAD)
Variao da densidade populacional (MAD)
Zelndia ((YOKOYANA; MILLER; HARTSELL, 1992), do abacate
a densidade populacional das espcies C. capitata e
Hass do Mxico para os estados do nordeste americano
A. fraterculus, quarentenrias para os Estados Unidos,
N de semanas consecutivas observadas
(APHIS, 1997a) e do mamo produzido no Brasil para os
baixa na regio; e
75
75
N de pomares comerciais avaliados
Estados Unidos (APHIS, 1997b e 1998).
a Costa Rica teve o mtodo de systems approach
No Brasil, a primeira aplicao desse conceito foi

no polo de fruticultura de Linhares, Estado do Esprito
aprovado para produo de frutos de mamo e dentro

de premissas semelhantes s citadas acima.
Santo que derrubou uma barreira quarentenria de 13

anos e permitiu que o mamo brasileiro fosse
exportado para os Estados Unidos (MARTINS,
1999; MARTINS; MALAVASI, 2003).
O estudo que serviu de base para o
desenvolvimento desse Programa de Exportao
foi caracterizado por forte interao entre o setor
pblico de pesquisa e o setor produtivo; envolveu
O systems approach se fundamenta em ampla base

ecolgica, levando em considerao informaes
biolgicas e ecolgicas da praga, isiolgicas da fruta
e na aplicao de boas prticas de processamento
ps-colheita.
Durante as 75 semanas do projeto, nas armadilhas
recomendado para qualquer programa de supresso
McPhail foram capturadas 2.703 moscas do gnero
populacional (MALAVASI, 2000). Indicou que as reas de
Anastrepha [MAD (mosca/armadilha/dia) = 0,0429] e 15
cultivo de mamo so de baixa ocorrncia de moscas-
machos de C. capitata (MAD = 0,0004) nas armadilhas
das-frutas e, portanto, no representavam risco de
Jackson (Tabela 1). Anastrepha fraterculus foi a espcie
introduo das pragas-alvo nos Estados Unidos.
mais comum, com 72% dos espcimes capturados desse

gnero. Essa espcie infesta, preferencialmente, frutas
Infestao natural de tefritdeos em frutos de mamo
de plantas da famlia das mirtceas, muito comuns nas
o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistncia
Para esse estudo, a maturao dos frutos foi dividida
matas nativas da regio.
Tcnica e Extenso Rural (Incaper), a Universidade de

So Paulo (USP), a Federao de Agricultura do Estado
MAD = Nmero de mosca capturada por armadilha por dia (mosca/armadilha/dia).
DESENVOLVIMENTO DO SISTEMA
do Esprito Santo (Faes), o Servio Brasileiro de Apoio
O desenvolvimento do sistema de reduo de risco de
s Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e empresas de
infestao do mamo por larvas de moscas-das-frutas
exportao de mamo do Esprito Santo.
teve durao de 18 meses julho de 1993 a dezembro
estudo
permitiu
em cinco estgios que variaram desde o ponto pouco

densidade
anterior colheita (estgio imediatamente anterior ao
populacional das duas espcies-alvo de tefritdeos
concluir
que
aparecimento da primeira listra amarela na casca do
muito baixa na regio, sendo muito inferior ao nvel
fruto) at o estgio em que os frutos apresentam 3/4 da
de 1994 e envolveu seis reas de produo comercial,

ESTUDOS PARA APLICAO DO SYSTEMS APPROACH NO
representativas da regio produtora de mamo do
BRASIL
Esprito Santo.
As premissas que embasaram os estudos para o

desenvolvimento do systems approach na cultura do
Levantamento e monitoramento populacional de
mamo, no Brasil foram as seguintes:
insetos tefritdeos
frutos de mamo das cultivares do grupo Solo no so
As
reas
utilizadas
experimentalmente
foram
considerados bons hospedeiros de moscas-das-frutas,
monitoradas com as armadilhas-modelos Jackson com
principalmente dos gneros Anastrepha e Ceratitis;
o feromnio trimedlure (10 por rea) para capturar C.
o fruto verde de mamo contm naturalmente em
capitata e McPhail com o atrativo protena hidrolisada a
sua casca o composto natural benzil isotiocianato BITC,
5% (20 por rea) para espcies do gnero Anastrepha. As
que possui ao ovicida, que mata os ovos das moscas,
armadilhas foram veriicadas semanalmente, as moscas
e de repelncia a insetos; sua concentrao decresce
capturadas foram contadas e identiicadas e os atrativos
medida que o fruto amadurece;
alimentar na McPhail e feromnios e piso adesivo na
a colheita, para os mercados interno e externo,

86
Jackson foram trocados.
Figura 1. Frutos de papaia em cinco estgios de maturao: Grupos Solo (A) e Formosa (B).
Caso de Sucesso
semelhantes foram obtidos com infestao somente nos
Tabela 2. Caracterizao dos estgios de maturao do fruto de mamo
estgios de maturao igual ou superior a 5 (Tabela 5) e
Estgio de
Maturao
Descrio da colorao
maturao
do fruto
da casca do fruto
verde
maduro
Frutos no incio do amadurecimento apresentando na casca as primeiras pintas

ou listras amarelas, chegando at 15% da sua superfcie com cor amarela
envolvida por colorao verde.
1/4 maduro
Frutos com colorao da casca entre 15 e 25% de cor amarela envolvida pela cor
verde.
1/2 maduro
Frutos com colorao da casca entre 25 e 50% de cor amarela envolvida pela cor
verde.
3/4 maduro
maduro
evidenciaram que, no estgio de maturao em que os

frutos do mamoeiro so colhidos comercialmente (estgio
Frutos com colorao da casca entre 50 e 75% amarela.

Frutos com mais de 75% da casca de colorao amarela, mas ainda apresentando
pequena parte da sua superfcie verde.
1 e 2 para exportao e at 3 para o mercado interno),

apresentam baixo ou inexistncia de risco de infestao.
A resistncia do mamo s moscas-das-frutas est
relacionada com a alta concentrao do composto
qumico natural benzil isotiocianato (BITC), presente no
ltex do frutos ainda verdes. Essa substncia tem ao
ovicida e inibe a mosca de colocar ovos (SEO; TANG,
1982; BRANCO et al., 2000). O BITC composto voltil,
formado pelo benzil glicosinolato (ltex) e a triglicosidase
(idioblastos) aps a dilacerao da clula do tecido do
fruto; sua concentrao decresce com o amadurecimento
do fruto (TANG, 1971; TANG, 1973; SEO et al., 1983), tornando-
sua casca amarela, em maturao imprpria para o seu
de 3,70 x 3,25 x 3,60 m contendo duas plantas com frutos
o mais susceptvel infestao de tefritdeos (LIQUIDO
processamento e comercializao (Figura 1, Tabela 2).
em todos os estgios de maturao, expostas por 48
et al., 1989). No entanto, tem sido observado que o vrus
horas a 50 casais de moscas sexualmente maduras.
Papaya meleira virus (PMeV), que causa a doena meleira-
frutos de cada um dos cinco estgios de maturao
Foram realizados 18 testes com C. capitata e 28 com A.
do-mamoeiro, tem quebrado a resistncia natural dos
foram colhidos para anlise em laboratrio (50 frutos x 5
fraterculus e veriicou-se apenas infestao de frutos
frutos s moscas-das-frutas, permitindo, assim, que eles,
estgios x 6 reas x 75 semanas). Foram avaliadas 113.060
com maturao igual ou maior ao estgio 5, ou seja,
ainda verdes, sejam infestados pela praga. Nas plantas
frutos e no foi constatada infestao de qualquer
com mais de 75% da superfcie da casca amarela (Figura
infectadas pelo vrus, reduzido o nvel de BITC nos
espcie de mosca-das-frutas nos mames (Tabela 3).
2 e Tabela 4).
frutos e a possibilidade de infestao por mosca-da-fruta
Semanalmente, em cada uma das seis reas, 50
Nos testes de laboratrio, os frutos foram colocados

Infestao forada em campo e laboratrio
Figura 2. Espcies de moscas-das-frutas mais importantes

no Brasil: mosca-sul-africana, A. frateculus (A) e mosca-domediterrneo, C. capitata (B).
aumenta com o tempo de infeco dessa doena. Quatro
em gaiolas teladas de 40 x 30 x 30 cm e submetidos por
Os frutos nos cinco estgios de maturao tambm
48 horas presena de 15 casais de moscas sexualmente
foram submetidos infestao forada no campo e em
maduras (10 dias aps a emergncia). Foram cinco testes
laboratrio. Em campo, foram utilizadas gaiolas teladas
com C. capitata e trs com A. fraterculus. Resultados
Tabela 4. Infestao forada, a campo, de C. capitata e A. fraterculus em pomar comercial de mamo, grupo Solo. Linhares-ES, 1994
Estgio de
Ceratitis capitata
Anastrepha fraterculus
maturao
Tabela 3. Infestao natural de frutos por moscas-das-frutas em seis pomares comerciais de mamo, grupo Solo, no Norte do Esprito
Santo. Perodo: julho/1993 a dezembro/1994
88
Estgio de maturao dos frutos
N de frutos examinados1
N de frutos Infestados1
22.093
22.977
23.351
22.603
22.036
Total
113.060
50 frutos/estgio de maturao/pomar/semana (1.500 frutos analisados/semana).
dos frutos
N de frutos
examinados1
Pupas obtidas
No de frutos
examinados1
Pupas obtidas
<1
509
757
126
276
61
115
45
106
30
83
48
143
79
>5
63
401
73
288
Duas plantas/gaiola contendo frutos em diferentes estgios de maturao, com infestao de 50 casais/gaiola, com 15 dias de idade e com tempo
de exposio infestao de 48 horas.
1
Caso de Sucesso
Tabela 5. Infestao forada, em laboratrio, de C. capitata e A. fraterculus em frutos de mamo, grupo Solo, com diferente maturao,
em 1994, Linhares-ES
Estgio de
Ceratitis capitata
Anastrepha fraterculus
maturao
dos frutos
N de frutos
examinados1
Pupas obtidas
N de frutos
examinados1
Pupas obtidas
187
104
52
29
29
12
15
>5
66
238
40
288
Infestao de 15 casais/gaiola, com 15 dias de idade e tempo de exposio infestao de 48 horas.
semanas, aps o aparecimento dos primeiros sintomas

visuais da doena na planta, o perodo mximo de
segurana para evitar a infestao de frutos de mamo
pela mosca-da-fruta, garantindo a eicincia do systems
approach (Martins et al., 2012).
Esses quatro estudos foram concludos em
Defesa Agropecuria (SDA) do Ministrio da Agricultura,

Pecuria e do Abastecimento (Mapa).
Em 2003, variedades de mamo do grupo Formosa
tambm passaram a ser exportadas para os Estados
O sucesso da tecnologia systems approach aplicada
dezembro de 1994, submetidos ao APHIS/USDA
na regio produtora de mamo do Esprito Santo serviu
em julho de 1995, reconhecidos e aprovados
de base para que a autorizao da aplicao desse
inicialmente em maro de 1997 (APHIS, 1997b);

posteriormente, de forma deinitiva, em 13 de
maro de 1998 (APHIS, 1998), autorizando a
sistema fosse ampliada para reas de mamo da Bahia

e Rio Grande do Norte, a partir do inal de 2005.
importao do mamo produzido e processado
Unidos aps estudos terem comprovado, a exemplo
no Esprito Santo pelos Estados Unidos.

Aps
treinamento
dos
inspetores
da
Superintendncia Federal da Agricultura do Esprito

Santo/Mapa e da assinatura do Plano de Trabalho
de Operacionalizao do Programa de Exportao do
Mamo Brasileiro para os Estados Unidos pelos dois
pases, as exportaes foram iniciadas tendo o primeiro
embarque do mamo capixaba para os Estados Unidos
ocorrido em setembro de 1998.
O acordo foi representado pelas autoridades do
Departamento Norte-Americano de Agricultura (United
States Department of Agrigulture USDA), Servio
de Inspeo de Sade Animal e Vegetal (Animal and
Plant Health Inspection Service APHIS), Servios
Internacionais (International Services) e a Secretaria de
90
Atualmente, no Brasil, apenas os mames produzidos
systems
approach
oicialmente
estabelecido
consiste, basicamente, em:
e processados nos Estados da Bahia, Esprito Santo e Rio
Monitorar e controlar a praga toda vez que a densidade
Grande do Norte tm autorizao do governo americano
populacional de C. capitata ou A. fraterculus atingir MAD
para exportar essa fruta para o seu mercado.
= 1; suspender a colheita quando esse MAD exceder a

APLICAO DO SYSTEMS APPROACH NAS REAS DE
2 moscas, somente sendo reiniciada quando abaixar
MAMO
a 1 indivduo/armadilha/dia. As armadilhas devem ser
Os estudos mostraram que o mamo no susceptvel
instaladas na razo de 1 armadilha/por hectare, sendo
s moscas-das-frutas das espcies C. capitata e A.
50% do tipo Jackson com isca de trimedlure e 50% e do
fraterculus no estgio de maturao em que colhido.
tipo McPhail com protena hidrolisada a 5%.

Colher os frutos antes que 1/4 da superfcie da casca
Os dados obtidos deram sustentao efetiva para
esteja amarelecida (< estgio 2).
apresentar um programa de systems approach para o

mamo do Esprito Santo. Esse sistema reduz, prximo a
Manter as plantas dos pomares livres de frutos com
zero, o risco da presena da praga, sem a necessidade de
maturao acima do estgio de 1/4 da superfcie da casca
qualquer tratamento itossanitrio em ps-colheita.
amarelecida (> estgio 3).
Tabela 6.Resultados do Programa de Exportao de mamo para os Estados Unidos em relao s exportaes brasileiras dessa fruta.
Perodo: setembro/1998 a outubro/2014
Ano
Valor (US$ FOB)
Total exportado (kg)
EUA
Brasil
EUA
Brasil
1998
500.483
9.453.484
5,29
479.818
9.878.377
4,86
1999
2.512.537
13.577.523
18,51
3.059.500
15.709.325
19,48
2000
4.098.162
17.906.192
22,89
4.979.212
21.751.891
22,89
20.110.672
26,12
5.811.543
24.336.460
23,88
2001
5.251.970
2002
6.160.405
23.543.374
26,17
6.894.051
30.999.322
22,24
2003
6.194.562
30.427.926
20,36
7.565.355
41.072.710
18,42
2004
4.047.438
28.918.188
14,00
5.400.434
38.359.020
14,08
2005
4.402.282
31.268.007
14,08
5.075.667
39.607.849
12,81
2006
3.760.439
30.330.909
12,40
4.240.744
32.759.363
12,95
2007
5.000.575
34.403.924
14,53
4.231.322
32.266.912
13,11
2008
5.142.025
38.619.448
13,31
3.728.304
29.967.946
12,44
2009
3.950.983
34.457.466
11,47
2.989.425
27.554.464
10,85
2010
4.581.796
35.121.752
13,05
3.109.220
27.057.332
11,49
2011
4.808.304
38.887.743
12,36
3.711.023
28.822.554
12,88
serviu de base para que a autorizao da aplicao
2012
3.466.801
36.358.922
9,53
2.488.316
26.130.743
9,52
desse sistema fosse ampliada para reas de mamo
2013
3.939.427
41.803.057
9,42
2.778.666
28.561.452
9,73
da Bahia e Rio Grande do Norte, a partir do inal de
2014*
4.026.655
39.344.687
10,23
2.716.721
27.782.434
9,78
2005. O primeiro embarque de mamo da Bahia para
Total
71.844.844
504.533.274
14,24
69.259.321
482.618.154
14,35
do que ocorre nas cultivares do grupo Solo, baixo risco

de infestao por moscas-das-frutas (MARTINS, 2003).
Os Ministrios da Agricultura brasileiro e americano
reconheceram que as variedades do grupo Formosa
aqui cultivadas so descendentes de variedades do
grupo Solo.
O sucesso da tecnologia systems approach aplicada
na regio produtora de mamo do Esprito Santo
os Estados Unidos ocorreu em maio de 2006, e do Rio

Grande do Norte em julho de 2006.
Fonte: Secex/MDIC, 2014 (http://aliceweb.mdic.gov.br);

*Dados computados no perodo de janeiro a outubro/2014.
Caso de Sucesso
Os critrios para o manejo de riscos das pragas no
Retirar da lavoura e destruir frutos refugados e cados.

Manter o campo de produo em boas condies de
mbito do Programa de Exportao de Mamo (Carica
sanidade e livres de plantas com viroses; elas devero ser
papaya) para os Estados Unidos foram reestabelecidos
imediatamente erradicadas no incio do aparecimento
na Instruo Normativa No 5, de 22/01/2008, do Mapa,
dos sintomas.
publicada no Dirio Oicial da Unio em 25/01/2008
Tabela 8. Chances de envio de carregamento com frutos de papaia (grupo Solo) infestados com moscas das frutas para os Estados
Unidos (ARP COSULTORIA, 2003a)
Cenrio
(BRASIL, 2008).
Transportar imediatamente os frutos colhidos para

uma casa de embalagem (packing house) totalmente
RESULTADOS OBTIDOS NO PERODO 1998 A 2014
protegida contra a entrada de insetos-pragas.
Os resultados obtidos no programa so altamente
Tratar os frutos com gua quente a 48O +1C por 20
expressivos. Permitiram que de setembro de 1998 a
minutos.
Tabela 7. Exportao anual de mamo dos estados brasileiros para os Estados Unidos. Perodo: setembro/1998 a outubro/2013
Esprito Santo
Volume
(kg)
92
Bahia
Valor
(US$ FOB)
Rio Grande do Norte

Volume
(kg)
Valor
(US$ FOB)
Volume
(kg)
1998
500.483
479.818
1999
2.512.537
3.059.500
2000
4.098.162
4.979.212
2001
5.251.970
5.811.543
2002
6.160.405
6.894.051
2003
6.194.562
7.565.355
2004
4.047.438
5.400.434
2005
4.402.282
5.075.667
2006
3.674.519
4.031.944
42.960
104.400
177.098
234.083
2007
4.762.687
4.025.690
118.944
102.816
369.780
383.345
2008
4.852.501
3.548.332
151.674
96.106
290.343
183.473
2009
3.911.295
2.961.201
19.844
14.112
166.337
139.926
2010
4.129.121
2.810.975
452.675
298.245
2011
2.968.732
2.374.690
245.313
188.851
1.594.259
1.147.482
2012
3.452.770
2.477.408
10.863
7.938
3.168
2.970
2013
3.820.051
2.691.485
119.369
87.171
2014*
3.661.282
2.456.603
365.373
260.118
Total
68.400.797
66.643.908
1.527.015
1.527.015
2.600.985
2.091.279
Fonte: Secex/MDIC, 2014 (http://aliceweb.mdic.gov.br);

*Dados computados no perodo de janeiro a outubro/2014.
Moda
Mdia
Mnima
Mxima
carregamentos
Usual1
5,95x10-15
2,0x10-9
8,66x10-16
4,70x10-8
>1014
Requerido2
1,28x10-13
1,44x10-8
4,46x10-15
2,85x10-7
>1012
Systems approach da forma como foi aprovado e vem sendo aplicado no Estado do Esprito Santo; 2acrescentando as reas de mamo dos
Estados da Bahia e Rio Grande do Norte, com exportao de frutos at o estgio de maturao 3 e reduo da temperatura do tratamento
hidrotrmico em 1OC, de 49+1oC, para 48+1oC.
de todo o mamo exportado pelo Brasil, atingindo 69,3
lacrados, que s sero abertos nos Estados Unidos.
Valor
(US$ FOB)
N de meses entre
outubro de 2014 os Estados Unidos absorvessem 14,2%
Transportar os frutos em paletes telados ou contineres
Ano
Estimativa (em ms)
mil toneladas de frutas e gerando US$ 71,9 milhes.
geradas pelo Incaper desde 1988, quando foi constatada
Dessas exportaes, 95,2% so originrios do Estado do
pela primeira vez a ocorrncia de C. capitata em mamo
Esprito Santo (Tabelas 6 e 7).
no Brasil (MARTINS; ALVES, 1988) e resultados obtidos

no sul da Bahia pela Agncia de Defesa Agrcola da
NIVEL DE SEGURANA DO SYSTEMS APPROACH
Bahia (ADAB), Embrapa Mandioca e Fruticultura e
A tecnologia systems approach praticada na regio de
Universidade de So Paulo (USP) e no Rio Grande do
produo de mamo no Esprito Santo tem se mostrado
Norte. Essa anlise mostrou que o risco de introduo
muito eiciente e, nos 15 anos de implantao, no foram
de moscas-das-frutas nos Estados Unidos, associado
constatados casos de rechao de lotes infestados com
exportao de mamo do Brasil nimo, ou seja, o
moscas-das-frutas tanto no Brasil como nos Estados
nmero de meses entre carregamentos nos quais pode
Unidos. As pragas-alvo nos campos de produo que
haver infestao maior que 1012 (Tabela 8).
fazem parte do Programa de Exportao tm icado
A Anlise de Risco de Praga (ARP) para quantiicar o
muito abaixo do nvel estabelecido de MAD = 1 (mosca/
risco da introduo de larvas de mosca-das-frutas em
armadilha/dia).
frutos de mamo Formosa, proveniente do Brasil nos
Esse sistema foi avaliado, em 2003, pela Universidade
Estados Unidos, mostrou tambm risco mnimo, com a
Federal de Viosa (UFV) quanto ao risco de introduo
possibilidade de intervalos entre carregamentos de ter
das espcies-alvo de moscas-das-frutas do programa
frutos infestados maior que 1013 meses (Tabela 9). Essa
nos Estados Unidos (MIZUBUTI; MAFFIA, 2003). Tomou-se
anlise foi realizada pela ARP Consultoria, Viosa-MG,
como base os dados obtidos no programa e informaes
em agosto de 2003, solicitada pelo Incaper para pleitear,
Tabela 9. Chances de envio de carregamento com frutos de papaia (grupo Solo) infestados com moscas-das-frutas para os Estados Unidos (ARP
COSULTORIA, 2003b)
Cenrio
Usual1
Estimativa (em ms)
N de meses entre
Moda
Mdia
Mnima
Mxima
carregamentos
3,01x10-14
9,17x10-9
2,28x10-15
1,67x10-7
>1013
Systems approach da forma como foi aprovado e vem sendo aplicado no Estado do Esprito Santo.
Caso de Sucesso
Esse sistema trouxe signiicativo impacto para economia brasileira,

especialmente nos diferentes segmentos que envolvem a cadeia
produtiva do mamo. Alm dos resultados econmicos, observa-se
o alcance social na gerao de novos postos de trabalho, renda e
divisas para o pas.
na Secretaria de Defesa Agropecuria/Mapa, a incluso

de variedades hbridas de mamo do grupo Formosa
no Programa de Exportao do Mamo Brasileiro para
os Estados Unidos. Essa autorizao foi concedida em
que as empresas se submeteram para atender as

exigncias do mercado americano.
A aplicao do conceito de system approach abre
grandes perspectivas para a exportao de frutas
novembro de 2003 (MARTINS, 2003).
produzidas em reas de baixa prevalncia de moscas-
SYSTEMS APPROACH: UMA TECNOLOGIAS DE IMPACTOS
se no principal instrumento para quebrar barreiras
das-frutas. Sua utilizao no Brasil dever constituir-
POSITIVOS
quarentenrias impostas pelos pases importadores.
O systems approach uma tecnologia de ampla

base ecolgica e integra fatores biolgicos, fsicos
e
operacionais
que
podem
afetar
incidncia,
viabilidade e potencial reprodutivo de uma praga em

sistema de prticas e procedimentos. Essa tecnologia
leva segurana quarentenria e representa grande
1 Engenheiro Agrnomo, D.Sc. em Entomologia,

Pesquisador do Incaper, davidmartins@incaper.es.gov.br
2 Engenheiro Agrnomo, M.Sc. em Entomologia,
evoluo e alternativa aos tratamentos quarentenrios.

Diferentemente de outros processos, dispensa qualquer
tipo de tratamento quarentenrio ps-colheita que,
normalmente, se baseiam em processos qumicos
que empregam substncias txicas (agrotxicos) ou
processos fsicos (frio, calor e radiao). Portanto, uma
tecnologia limpa que no produz efeitos negativos para
o ambiente.
Esse sistema trouxe signiicativo impacto para a
economia brasileira, especialmente nos diferentes
segmentos que envolvem a cadeia produtiva do mamo.
Alm dos resultados econmicos, observa-se o alcance
social na gerao de novos postos de trabalho, renda
e divisas para o pas. Ainda, constatou-se que essa
tecnologia permitiu ganho indireto no valor do mamo
exportado pelo Brasil, estimado em cerca de 20% pelo
setor produtivo/exportador, devido a melhoria da
qualidade dos frutos em decorrncia das adequaes
94
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MARTINS, D. S.; ALVES, F. L. Ocorrncia da mosca-das-frutas
Caso de Sucesso
AVIRIOS ECOLGICOS
continuar a obter renda com a comercializao de seus
desenvolvimento da avicultura caipira e orgnica em
produtos. Essas medidas demandam tecnologias de baixo
bases sustentveis, procurou contribuir para a gerao
custo e com o mximo de autonomia, considerando que os
de tecnologias de baixo custo e buscar, por meio da
investimentos iniciais com a construo das instalaes
experimentao participativa, solues junto com as
no so recuperados a curto prazo.
famlias agricultoras. A meta do projeto foi resgatar a
Nesse contexto, o Instituto Capixaba de Pesquisa,
importncia das funes da galinha quando integrada
Assistncia Tcnica e Extenso Rural (Incaper), por
com lavouras e evidenciar seu papel na soberania
meio do projeto Referenciais tecnolgicos para o
alimentar das comunidades.
Sistema integrado de aves e citros com

galinheiro mvel da famlia Sirilo de Vila
Valrio, ES (2014)
Opo sustentvel para a integrao da avicultura

s lavouras
Marcia Neves Guelber Sales1
Eduardo Ferreira Sales2
A criao de aves domsticas est ligada cultura

de todos os povos que formaram a populao capixaba
23.569, ou seja, cerca de um tero possua galinhas (GUELBER

SALES; SOLER; GARCA-TRUJILLO, 2010).
como smbolo de identidade, modo de vida e autonomia
Um conjunto de fatores sociais, polticos e tcnicos
camponesas. Dessa forma, a avicultura familiar est
contribuiu para que a situao chegasse a esse estado
presente em todas as regies do Estado do Esprito
crtico e com risco de desaparecimento da atividade.
Santo. caracterizada pela criao em pequena escala,
Entre eles, destacam-se a escassez de recursos para a
geralmente voltada para o autoconsumo, mas apresenta
criao das aves, principalmente de fontes locais para sua
excedentes ou produes comerciais que contribuem
alimentao, a falta de mo de obra e de condies para
para diversiicar as fontes de renda da famlia. Alm
a construo ou renovao de avirios e cercas para a
disso, a produo ecolgica de ovos e galinhas caipiras
conteno e proteo das galinhas. A falta de instalaes
representa segurana alimentar para muitas famlias do
adequadas compromete o bem-estar, a sanidade e a
meio rural e urbano, pois desenvolvida com poucos ou
segurana das aves, especialmente no que diz respeito
mesmo sem agrotxicos.
a predadores e fugas para reas indesejveis. Em funo
Considerando dados do ltimo censo de 2006, quando
deste ltimo aspecto, muitas famlias privam-se de criar
pela primeira vez se estudou a agricultura familiar
galinhas para evitar danos aos prprios cultivos e conlitos
separadamente, os sistemas familiares de avicultura
com vizinhos (GUELBER SALES, 2010).
representavam 82% do total dos estabelecimentos rurais
O estado de vulnerabilidade da avicultura familiar
capixabas que criavam galinhas (IBGE, 2006). Entretanto,
aponta para a necessidade de medidas de proteo e
possvel demonstrar por meio da anlise desses dados que,
de fomento criao para que as famlias rurais possam
das 67.403 unidades familiares no Estado, somente cerca de
voltar a se abastecer de carne de frango e ovos, alm de
96
Caso de Sucesso
GALINHEIRO MVEL: O TRATOR DE GALINHAS E OS
do trator de galinhas, podemos citar: o empilhamento,
BENEFCIOS DA PORTABILIDADE
isto , a realizao de duas ou mais atividades no mesmo
As experincias desenvolvidas para promover a
local; a reciprocidade de benefcios; a otimizao de
integrao de cultivos e a criao de aves baseiam-se na
espao e uso mais eiciente da energia; a produo de
aplicao do conceito trator de galinhas (MOLLISON;
alimentos saudveis a baixo custo e o preparo do solo
SLAY, 1998). Seus princpios norteiam as pesquisas da
para o crescimento de culturas agrcolas.
Unidade Experimental de Produo Animal Agroecolgica
O galinheiro mvel o tipo de instalao que favorece a
do Incaper (UEPA), em Linhares, e so discutidos com as
obteno dessas vantagens na avicultura com pouco gasto,
famlias durante as atividades de extenso agroecolgica.
pois no depende da construo de cercas para a rotao
O termo trator de galinhas refere-se s aes que
das aves pelas reas. possvel desenvolver a construo
as galinhas realizam sobre o solo quando manejadas em
de avirios funcionais e ecolgicos priorizando o emprego
pastoreio rotacionado, que se assemelham ao trabalho de
de mo de obra local, os recursos internos, com materiais
um trator. Em sntese, essas aes compreendem: a) lavrar o
de baixo impacto ambiental e de custo mnimo. Portanto, a
solo em lugar de mquinas ou de pessoas, por meio de seu
reciclagem de materiais, o reaproveitamento de restos de
comportamento de ciscar e bicar; b) fertilizar o solo com
construo (tubos, lonas, sacos, madeiras, forros de PVC)
seus excrementos durante o pastoreio; c) manter os cultivos
e o emprego de recursos produzidos localmente (bambus,
livres das ervas espontneas durante o forrageamento; e
palhas, etc.) devem ser adotados sempre que possvel.
O trator de galinhas: aes que as galinhas

realizam no solo
Fazer o controle de insetos e outros

pequenos animais comumente
considerados pragas.
d) fazer o controle de insetos e de outros organismos

considerados
pragas
na
agricultura
convencional,
enquanto realiza a alimentao (GUELBER SALES, 2005).
CONSTRUO DO GALINHEIRO MVEL GOYTACAzES E

VANTAGENS DE SEU EMPREGO
Esse conceito o princpio que fundamenta a
O avirio mvel Goytacazes, uma homenagem ao
construo dos modelos de avirio mvel desenvolvidos
nome da Fazenda Experimental onde foi projetado,
pelo Incaper. Esta tecnologia merece destaque, pois, por
uma instalao ecolgica que vem sendo aprimorada
meio dos benefcios da portabilidade, contribui para que
pelo Incaper desde 2001, a partir da adaptao de
as famlias voltem a criar aves na propriedade e realizem
modelos empregados em outros pases s condies
a criao de forma ecolgica e com mais segurana. Alm
locais (LEE; FOREMAN, 1999). Esse avirio consiste de um
disso, sua construo considera os princpios de etologia
cercado mvel dotado de rea para abrigo e pastoreio,
das aves, que busca estimular os comportamentos
comedouros, bebedouros, poleiros, cortinas, porta e
naturais e atender s necessidades de conforto trmico e
rodas para deslocamento. Se for empregado para criar
bem-estar das galinhas na concepo do galinheiro.
aves de postura, apresenta, ainda, um ninho coletivo.
Por meio do manejo em avirios mveis, ampliaram-se
Apresenta o teto curvo e uma altura mais elevada que
as possibilidades de novos desenhos de sistemas para a
a maioria dos modelos mveis para permitir ampla
integrao da galinha nos cultivos de caf, citros, hortas e
ventilao, conforto trmico e comodidade para a pessoa
de lores, que contribuem para a reduo dos problemas da
que o maneja. A densidade adotada de quatro aves de
monocultura, para o aumento da biodiversidade no sistema
postura e de at oito aves de corte por metro quadrado.
e para a criao das aves com mais sustentabilidade.
Lavrar o solo em lugar de

mquinas ou de pessoas, por
meio de seu comportamento
de ciscar e bicar.
Fertilizar o solo por meio da
deposio de seus excrementos
durante o pastoreio.
As aves podem permanecer em tempo integral no
Portanto, para aplicar esse conceito avicultura,
interior da instalao mvel, durante todo o ciclo produtivo
necessrio promover a associao da galinha com os
ou ser criadas nesse tipo de galinheiro apenas em perodos
cultivos: uma atitude impensvel dentro de uma proposta
oportunos para a famlia, por meio da combinao com um
de criao no sistema convencional. Mas justamente
galinheiro ixo. Para utilizao do avirio, aproveitam-se as
esse encontro que permite a multifuncionalidade dessa
reas mais planas ou de leve declividade disponveis, que
ave no sistema. Dessa forma, entre as principais vantagens
facilitem o deslocamento.
98
Manter os cultivos livres das

ervas espontneas durante o
forrageamento.
Caso de Sucesso
Vantagens do emprego de avirios mveis

1
Melhor aproveitamento
da rea
Pastagens,
gramados,
carreadores,
entrelinhas
Proteo do solo e dos

recursos naturais
Embora empregando um pastoreio intensivo, a utilizao
Introduo de pintinhos no
pasto
Maior eiccia no manejo

sanitrio
Possibilidade de introduo das aves no pasto desde o
Devido ao deslocamento dirio, a instalao mvel
bordaduras de cultivos, canteiros de horta em recuperao
das reas eiciente e rpida, impedindo a degradao
primeiro dia. Devido existncia de cobertura, cortinas
impede a exposio prolongada das aves a seus
podem ser empregados para a criao das aves em algum
das pastagens ou das parcelas de cultivos. Alm de
e possibilidade de instalao de outros equipamentos
prprios dejetos e permite a descontaminao natural
momento, sem prejuzo a nenhuma das atividades. Ao
permitir sua recuperao, esse manejo rotativo permite
de proteo e aquecimento, os pintinhos podem ser
pela radiao solar no local utilizado. Tambm permite
contrrio, o ganho recproco.
a melhoria contnua da fertilidade devido ao incremento
abrigados no avirio mvel desde o nascimento e gozar
o isolamento contra possveis fontes de contaminao,
possibilitado pela incorporao das fezes das aves ao
dos benefcios da vida livre e do pastoreio em segurana
tornando-se muito eiciente para o controle de parasitas
solo de forma parcelada.
e conforto (GUELBER SALES et al., 2006).
e enfermidades.
Foto: Alvaro C. Velloso
Facilidade de deslocamento
do avirio
Devido ao tamanho e peso, a mobilidade favorecida pela
Baixo custo das instalaes

em relao vida til
A possibilidade de uso de material alternativo e reciclado
Maior segurana das aves

contra predadores
A permanncia das aves em ambiente protegido uma
Adaptao do tamanho
O avirio mvel poder ser pequeno o suiciente para
escolha de materiais leves e pela instalao de rodas no
e de adaptao de seu tamanho a um pequeno nmero de
grande vantagem, principalmente na fase inicial, na qual
ajustar-se a um canteiro de hortalias e permitir a remoo
avirio. Quanto menor, mais fcil o manejo e melhor sua
aves torna a construo de um avirio mvel bem econmica
os pintinhos esto sujeitos ao ataque de gavies e outros
diria ou abrigar um nmero maior de aves e ser removido
adaptao a condies adversas.
e, portanto, acessvel maioria das famlias. Geralmente,
predadores no campo.
em intervalos maiores aproveitando reas ociosas.
comea-se com um avirio mvel e posteriormente vo sendo

construdos outros equipamentos portteis.
100
Caso de Sucesso
Por todas as vantagens mencionadas, essa tecnologia tem sido bastante disseminada
REFERNCIAS
no Esprito Santo e em todo o Pas (RADAIK, 2007; MOL; SILVA, 2012). Segundo Radaik
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(informao verbal), cerca de uma centena de unidades mveis j foram construdas

durante as capacitaes realizadas no Estado e ainda h dezenas em funcionamento.
Um exemplo dessa aplicao vem da famlia de Davi e Marciele Sirillo, do Municpio de
Vila Valrio. O casal construiu seu avirio mvel no incio de 2010 para facilitar o manejo
das lavouras de caf e citros, optando por um galinheiro menor que o modelo desenvolvido
pelo Incaper, que tem capacidade para 50 aves de corte ou 32 de postura. Essa opo
permite agricultora deslocar o galinheiro facilmente pelo pomar de citros. Enquanto as
aves realizam a capina das entrelinhas do laranjal, vo sendo criadas com bem-estar e
enriquecem sua dieta com os alimentos variados encontrados no solo. Depois de quatro
anos de implantao do sistema integrado de aves com lavouras, o galinheiro construdo
necessita de reparos, mas ainda cumpre sua funo reunindo num s local a produo de
laranjas comercializadas ao Programa de Aquisio de Alimentos (PAA) e a produo de ovos
que abastece a famlia e compe a cesta de produtos levados feira municipal.
O interesse popular nesse modelo de avirio mvel crescente. O Incaper registrou, at
o momento, o recebimento de cerca de 600 cartas de criadores de galinhas do meio rural e
urbano, 208.000 acessos online desde a sua divulgao, na internet (GALINHEIRO..., 2010) e cerca
de 14.000 aprovaes de internautas para a entrevista sobre a integrao de hortas e galinhas
veiculada em mdia eletrnica (ROYO, 2010).
Cabe registrar tambm que a base conceitual desse trabalho, registrada no livro
Criao de galinhas em sistemas agroecolgicos (GUELBER SALES, 2005), tem despertado
o interesse de instituies de cincia e tecnologia no Pas, a exemplo da Embrapa. Esse
livro, com a primeira edio esgotada, vem sendo referncia para as aes do programa
coordenado pela Embrapa dentro do Plano Brasil Sem Misria (essa instituio pretende
inclu-lo em sua lista de publicaes e apoiar a segunda edio).
AVIRIO MVEL CONTRIBUI PARA A SOBERANIA ALIMENTAR NO CAMPO
O sistema agroecolgico s sustentvel se consegue manter a sua fertilidade ou mesmo
melhor-la ao longo do tempo. Todas as prticas de manejo de animais, de lavouras e do
solo devem convergir em busca da otimizao da produo de alimentos e da produo
de biomassa para a manuteno dessa capacidade, contribuindo para uma agricultura
permanente. A presena das aves contribui para melhorar a fertilidade do sistema, desde
que essa criao tenha um manejo racional. Portanto, planejar instalaes que favoream
essa funo contribuir para uma transio rumo a uma agricultura e avicultura mais
sustentveis e construo da soberania alimentar no campo.
1 Mdica Veterinria, D.Sc. em Agroecologia, Pesquisadora do Incaper,

mguelber@incaper.es.gov.br
2 Engenheiro Agrcola, D.Sc. em Agroecologia, Pesquisador do Incaper
102
Efeito do pastoreio das aves

em galinheiro mvel, no
pomar de citros
GUELBER SALES, M. N. Trator de galinhas: resgatando o lugar

da avicultura camponesa. In: III CONGRESO DE AGROECOLOXA
Y AGRICULTURA ECOLXICA, 2010, Vigo. Soberana alimentaria e
agricultura ecolxica: Propostas de accin. Vigo: GIEEA/UVIGO, 2010.
p. 979-995.
GUELBER SALES, M. N. Criao de galinhas em sistemas
agroecolgicos. Vitria: Incaper, 2005. 284 p.
GUELBER SALES, M. N.; et al. Emprego do trator de galinhas na criao
de frango de corte. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 4.,
Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: Emater- MG, 2006.
GUELBER SALES, M. N.; SOLER, M.; GARCA-TRUJILLO, R. A. Agroecologa
y polticas pblicas: sacando de la invisibilidad a la avicultura de
pequea escala y sus agentes. In: ISDA 2010, Montpellier: France , 2010.
10p. Disponvel em: <http://hal.archives-ouvertes.fr/docs/00/52/25/92/
PDF/Marcia_Guelber_Sales_Agroecologia_y_politicas.pdf>. Acesso em:
1 jul. 2014.
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATSTICA (IBGE). Censo
Agropecurio. Rio de Janeiro: IBGE, 2006.
LEE, A.; FOREMAN, P. Chicken tractor: the permaculture guide to happy
hens and healthy soil. 7. ed. Buena Vista: Good Earth Publications,
1999. 318 p.
MOL, D. J. de S.; SILVA, A. M. A experincia de utilizao de galinheiro
mvel (trator de galinhas) em propriedade da famlia Silva, em Mundo
Novo, Mato Grosso do Sul. Cadernos de Agroecologia, Cruz Alta, v. 7, n.
2, p. 1-5. 2012. Disponvel em: <ww.aba-agroecologia.org.br/ojs2/index.
php/cad/article/view/13027/8684>. Acesso em: 7 maio 2013.
MOLLISON, B.; SLAY, R. M. Introduo permacultura. Braslia: MA/
SDR/PNFC, 1998. 204 p.
RADAIK, P. H. Utilizao de galinheiros mveis (trator de galinhas) no
pr-preparo de canteiros das hortas agroecolgicas: a experincia
da famlia Barone, Comunidade de Gimuhuna, Aracruz ES. Revista
Brasileira de Agroecologia, Cruz Alta, v. 2, n. 2, 2007, p. 195-197.
ROYO, J. Integrao de aves com horta reduz custos do agricultor. Portal
dia de campo, 28 jul. 2010. Disponvel em: <http://www.diadecampo.com.
br/zpublisher/materias/Newsletter.asp?id=22324&secao=Pacotes%20Tec
nol%F3gicos>. Acesso em: 22 out. 2014.
Caso de Sucesso
O Sistema Informatizado de Recomendao de
de Calagem e Adubao (5o aproximao), publicado em
Calagem e Adubao uma aplicao em Excel,
2007 (PREZOTTI et al., 2007) e o Guia de Interpretao
elaborado com o objetivo de facilitar, dar mais
de Anlise de Solo e Foliar (PREZOTTI; GUARONI, 2013).
agilidade, padronizar e aumentar a exatido dos
Entretanto, essas tabelas possuem, em mdia, de trs a
clculos das doses de calcrio e de fertilizantes a
cinco classes de fertilidade, icando limitadas a poucas
serem aplicadas s culturas. Contm as informaes
doses a serem recomendadas.
das pesquisas mais recentes sobre fertilidade de solo
O Sistema Informatizado, por se basear em equaes
e nutrio de plantas.
ADUBAO E CALAGEM
Sistema Informatizado de Recomendao
matemticas
envolvendo
diversas
variveis
que
Ao adicionar as variveis solicitadas, o Sistema
inluenciam a disponibilidade de nutrientes para as
executa os clculos e disponibiliza o laudo para
plantas, estima doses de modo contnuo, deinindo-
que o tcnico avalie os resultados em funo das
as conforme as alteraes das variveis, isto , para
caractersticas locais e o repasse para o agricultor, com
cada alterao de uma ou mais variveis, h uma
as observaes especicas para cada caso.
dose correspondente especica para aquela situao.
O mtodo convencional de recomendao de
Quando no h um modelo de resposta mais complexo
adubao baseia-se em tabelas, que compem os
que possibilita recomendaes mais exatas e eicientes,
Manuais de Recomendao de Corretivos e Fertilizantes,
as equaes matemticas so geradas a partir das
onde so observadas as classes de fertilidade do solo
prprias Tabelas de Recomendao, considerando as
e a produtividade potencial da lavoura. No Estado do
variveis pertinentes e permitindo a estimativa de
Esprito Santo, os tcnicos utilizam, como base, o Manual
doses tambm de modo contnuo.
Luiz Carlos Prezotti1

Andr Guaroni Martins2
104
Caso de Sucesso
Para atender aos agricultores que utilizam os mtodos de cultivo

orgnico, so apresentadas recomendaes para as olercolas
e culturas perenes considerando as caractersticas qumicas
dos fertilizantes orgnicos e de outros fertilizantes minerais
recomendados para esse sistema de cultivo.
O Sistema, por ser online, possibilita maior
por amostra composta. Nesse caso, o Sistema contm
frequncia de atualizaes que os manuais impressos.
todas as informaes necessrias para que o tcnico
medida que a pesquisa gera novas informaes, elas
execute corretamente essa importante fase da avaliao
so inseridas e as recomendaes passam a considerar
da fertilidade do solo.
essas alteraes em tempo real.
Para atender aos agricultores que utilizam os mtodos
Alm da estimativa da quantidade dos nutrientes a ser
de cultivo orgnico, so apresentadas recomendaes
fornecida cultura, so disponibilizadas opes de tipos
para as olercolas e culturas perenes considerando as
e formulaes de fertilizantes mais comuns no comrcio
caractersticas qumicas dos fertilizantes orgnicos e de
estimando as doses e indicando os parcelamentos a
outros fertilizantes minerais recomendados para esse
serem realizados visando o melhor aproveitamento dos
sistema de cultivo.
nutrientes pelas plantas.
Com o objetivo de fornecer subsdios aos tcnicos
de nutrientes no solo, teores de nutrientes nas folhas e
O Sistema Informatizado de Calagem e Adubao
Alm da recomendao de adubao com os
que atuam diretamente no campo, so apresentadas
macronutrientes, o Sistema possibilita os clculos das
informaes sobre os valores de referncia das variveis
Sobre os fertilizantes, so apresentadas outras
cienticas, incorporando-as em um s produto, que
doses de micronutrientes a serem aplicadas s culturas
para interpretao da anlise do solo. Com base nesses
informaes relativas ao custo por unidade do nutriente
pode ser facilmente acessado por grande nmero de
tendo por base os teores desses nutrientes no solo
valores, os tcnicos passam a conhecer as caractersticas
em funo do seu tipo, suas caractersticas qumicas e
usurios. O Sistema encontra-se disponvel na pgina
como funo do extrator utilizado pelo laboratrio para
qumicas e fsico-qumicas do solo a ser cultivado.
aqueles que so mais comuns no comrcio.
principal do site do Incaper (www.incaper.es.gov.br), no
realizao dessas anlises.

Nos clculos das doses de corretivos da acidez, o
Sistema considera a saturao por bases (V) exigida
pela cultura e as caractersticas qumicas do solo e do
fertilizantes a serem utilizados.
Para a anlise foliar, tambm so apresentados os valores
So tambm disponibilizadas informaes agronmicas
de referncia dos nutrientes para a maioria das culturas de
sobre a cultura do caf arbica e caf conilon, como:
importncia econmica do Estado do Esprito Santo.
variedades e suas caractersticas, espaamentos mais
Na interpretao da anlise de solo, necessrio
comuns, principais pragas e doenas, etc.
que os tcnicos conheam as unidades de cada
Para a anlise do retorno econmico das principais
Para a correo da acidez de camadas mais
varivel relacionada no laudo. Caso elas no coincidam
culturas, so disponibilizadas planilhas do custo de
profundas, o Sistema estima a quantidade de gesso
com as utilizadas como referncia pelos mtodos de
produo (base custeio) para que o tcnico demonstre
adequada para cada tipo de solo. Esse insumo
recomendao, necessrio que sejam transformadas.
ao agricultor a importncia da adoo de determinadas
proporciona maior aprofundamento das razes das
Para
tecnologias para o aumento da produtividade.
plantas, o que aumenta a sua capacidade de suportar
transformao dessas unidades.
corretivo a ser utilizado.
isso,
Sistema
apresenta
os
fatores
de
Por ser online, o Sistema permite que sejam
Recentemente, foi elaborada e adicionada ao
realizadas alteraes em tempo real, isto , medida
Sistema uma planilha para clculo das doses de
que a pesquisa avana e novas informaes so
calagem e fertilizantes, necessrio que a amostragem
fertilizantes
fertirrigao
geradas, rapidamente essas mudanas so realizadas e
do solo seja realizada obedecendo aos critrios
na cultura do caf conilon. Para os clculos, so
os tcnicos passam a utilizar os novos dados nas suas
preconizados pela pesquisa, relativos localizao e
consideradas diversas variveis, como: idade, estdio
recomendaes, diferente das publicaes impressas,
profundidade de coleta e nmero de amostras simples
fenolgico, produtividade potencial da cultura, teores
que levam longo tempo para que sejam atualizadas.
perodos secos mais prolongados.

Para uma maior exatido das recomendaes de
106
serem
aplicadas
via
baseado em informaes geradas por diversas pesquisas
link download.
1 Engenheiro Agrnomo, D.Sc. em Solos e Nutrio de

Plantas, Pesquisador do Incaper, prezotti@incaper.es.gov.br
REFERNCIAS
PREZOTTI, L. C.; et al. Manual de recomendao de calagem e
adubao para o Estado do Esprito Santo: 5 aproximao.
Vitria: SEEA, 2007. 305 p.
PREZOTTI, L. C.; GUARONI, M. A. Guia de interpretao de
anlise de solo foliar. Vitria: Incaper, 2013. 104 p.
Gesto Estratgica da Pesquisa
GESTO ESTRATGICA DA
PESQUISA NO INCAPER
Gerao de conhecimento no sculo XXI
O planejamento estratgico de uma instituio
e extenso rural. Nesse sentido, a Gesto Estratgica
um processo elaborado para o alcance de uma
da Pesquisa advm diretamente do Planejamento
situao desejada de modo mais eiciente e efetivo.
Estratgico Institucional e incorpora todas as diretrizes e
No Incaper, ele teve por base um conjunto de estudos,
princpios nele deinidos. Ela segue uma ordem clara de
fundamentos e diagnsticos, tendo seguido uma
processos e uso de ferramentas operacionais que levam
metodologia de participao seletiva. O Ponto chave
a aes integradas e permitem o alcance dos objetivos
para a efetividade desse planejamento a deinio da
estratgicos institucionais. Essa gesto inicia-se no
identidade institucional, uma vez que todo o processo
Mapa Estratgico da Pesquisa do Instituto e desdobra-
desenvolvido a partir da consolidao dos estados
se na Carteira de Projetos, no Processo de Gerao do
atual e futuro da instituio.
Conhecimento, no Sistema de Cadastro e Gesto do
A identidade do Incaper foi deinida em seu

Planejamento Estratgico 2011 2026 (INCAPER, 2012) e
Neste captulo, apresentada a Gesto Estratgica da
valores organizacionais e por seu modelo de negcio.
Pesquisa no Incaper, detalhando os procedimentos e as
Este, contudo, o princpio do plano estratgico e serve
ferramentas operacionais que do suporte s aes do
de base construo de uma misso institucional
Processo de Pesquisa no Instituto.
altura dos desaios que se apresentam. Para que esta

seja bem deinida, fundamental a relexo acerca
do propsito e da razo de existncia do Incaper,
assim como da amplitude de sua atuao e do seu
O modelo de negcio do Instituto obedece a uma
estrutura assentada no seu desempenho preponderante
em relao aos temas agricultura e pecuria, no Esprito
Santo. Esse papel de destaque norteia as aes de
pesquisa, assistncia tcnica e extenso rural, que
atuam de forma integrada para a promoo de solues
tecnolgicas e sociais, posto que a misso do Incaper ,
literalmente: Promover solues tecnolgicas e sociais
por meio de aes integradas de pesquisa, assistncia
tcnica e extenso rural visando o desenvolvimento do
Esprito Santo. A integrao entre Pesquisa, Assistncia
Tcnica e Extenso Rural (Ater) se faz necessria para o
alcance do objetivo comum expresso em sua misso, mas
mantendo as caractersticas prprias de cada rea, de
forma que no se sobreponham os seus modi operandi
e se resguarde a eicincia advinda da manuteno de
seus focos de atuao.
A pesquisa um dos trs pilares que sustentam e
possibilitam o cumprimento da misso do Incaper, rumo
sua viso de futuro, que : Esprito Santo: Referncia
em solues integradas de pesquisa, assistncia tcnica
108
de Pesquisa.
sustentada por sua misso e viso de futuro, por seus
protagonismo no desenvolvimento do Estado.
Andr Guaroni Martins1

Jos Aires Ventura2
Luiz Carlos Prezotti3
Sarah Ola Moreira4
Incaper (CAPRI) e nos Indicadores Gerais e Individuais
MAPA ESTRATGICO DA PESQUISA DO INCAPER

O Mapa Estratgico da Pesquisa do Incaper (Figura 1)
um valioso instrumento para a operacionalizao dos
projetos Institucionais e componente relevante do seu
Planejamento Estratgico.
Nele, so agrupados os objetivos estratgicos
ligados rea de pesquisa, que por sua vez foram
definidos no Planejamento Estratgico do Instituto.
Esses objetivos estratgicos so distribudos numa
relao matricial a partir das perspectivas do pblicoalvo, do processo de pesquisa, do apoio da instituio
e das pessoas que a constituem. Revela-se, assim,
uma configurao na qual os objetivos correlacionamse entre si, formando relaes de causa e efeito, nas
quais um objetivo interfere no desempenho do outro.
A partir dos objetivo estratgicos inerentes rea de
pesquisa, orientada a configurao da Carteira de
Projetos de pesquisa do Incaper, composta por aes
de longo, mdio e curto prazos.
CARTEIRA DE PROJETOS DE PESQUISA DO INCAPER
A Carteira de Projetos de pesquisa representa a
concretizao do seu Plano Estratgico. Os projetos de
pesquisa so orientados pelos objetivos estratgicos
estabelecidos no Mapa Estratgico da Pesquisa do Incaper,
VISO
NDICE DE SATISFAO DOS STAKEHOLDERS
Pblico
Alvo
Ampliar a base cientfica

e tecnolgica com enfoque
na sustentabilidade
Promover a aproximao
da pesquisa com os elos
da cadeia produtiva
Gerar tecnologias, produtos

e processos visando a aumentar
a renda, com incluso social e
produtiva da agricultura familiar.
sendo organizados em trs nveis: Projetos Estratgicos,
logstica de implementao, sendo, ento, submetido,
Projetos Estruturantes e Projetos Operacionais.
pelo pesquisador, aos editais de inanciamento para
Os projetos estratgicos caracterizam o primeiro
os quais se enquadra. Aprovado, o projeto de pesquisa
nvel. Eles renem propostas de longo prazo (15 anos)
cientica executado, e os resultados gerados
e procuram vencer as barreiras de descontinuidade
(conhecimento) so divulgados por meio de publicaes
de governo, mantendo bases slidas para as aes
cienticas. Esse processo estabelece a integrao da
futuras do Incaper.
pesquisa com a Ater em diversos pontos, mas sempre
No segundo nvel, os projetos estruturantes so
P
E
R
S
P
E
C
T
I
V
A
S
Processo
de pesquisa
Apoio
Institucional
Elaborar projetos para o

aumento da produtividade,
reduo dos custos e
melhoria do valor
agregado, com aes
pautadas no mtodo
cientfico
Desenvolver projetos de
CT& I de forma
diversificada
Gerar publicaes
cientficas e tcnicas a
partir dos resultados das
pesquisas.
Incrementar o conhecimento cientfico, tecnolgico e de

inovao para a segurana alimentar e qualidade dos
alimentos.
Estruturar e consolidar o
processo de gesto e
proteo do conhecimento
Aprimorar as
especificaes tcnicas
relativas aos processos de
aquisio de insumos para
a pesquisa
Redesenhar os processos
crticos institucionais
que do suporte direto
rea de pesquisa
Promover o
enquadramento dos
projetos nova
metodologia de gesto
Ampliar o fluxo de informaes tcnicas e cientficas para

alimentar os canais de comunicao
Otimizar e dimensionar o
quadro de pessoal para
reas estratgicas de
conhecimento em
pesquisa e para reas de
suporte direto
MISSO
Figura 1. Mapa Estratgico da Pesquisa do Incaper.
110
Contribuir para a formulao

de polticas pblicas e de
mercado
Contribuir para a
formulao e reviso da
Legislao agropecuria
Promover o processo de
capacitao continuada
dos pesquisadores
Pessoas
Elaborar projetos para a recuperao e conservao

ambiental, com aes pautadas no mtodo cientfico
aqueles com horizonte de no mximo dez anos, que
resguardando as caractersticas pertinentes a cada

rea de atuao do Instituto.
procuram organizar as aes de forma que perpassem

os mandatos de diretoria e promovam a continuidade da
SISTEMA DE CADASTRO E GESTO DE PROJETOS DO
pesquisa na instituio.
INCAPER
O terceiro nvel constitudo pelos projetos
No Incaper, os projetos de pesquisa cientica so
operacionais de pesquisa, com horizonte de curto
cadastrados e gerenciados por meio da plataforma
prazo (mximo de cinco anos), geralmente apoiados
Capri, um sistema web, desenvolvido com linguagem
por agncias de inanciamento (Fundaes de Amparo,
de programao PHP e banco de dados MySQL.
Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico
organizado para realizar diversas tarefas, em mdulos
e Tecnolgico - CNPq, Financiadora de Estudos e
acessados por menus de aplicativos para estatsticas,
Projetos Finep, Ministrios etc.). Esses projetos,
listagens, cadastros, arquivos de projetos, documentos
antes de serem submetidos aprovao das agncias
e formulrios. O Sistema Capri dividido em dois
de financiamento, passam, obrigatoriamente, por
aplicativos: o Cadastro de Propostas e a Gesto de
uma avaliao institucional de acordo com o fluxo
Projetos (customizados no dotProject) (Figura 2).
do Processo de Gerao do Conhecimento. Com

os projetos operacionais, procura-se atender s
INDICADORES GERAIS E INDIVIDUAIS DE PESQUISA
demandas de pesquisa geradas pelo pblico-alvo, mas
Os Indicadores so instrumentos de orientao
mantendo o vnculo com os objetivos estabelecidos
estratgica, ttica e operacional das aes de pesquisa
no Mapa Estratgico da Pesquisa do Incaper e com os
no Instituto. Estas so estruturadas por meio da Gesto
projetos estruturantes e estratgicos da Carteira de
Estratgica da Pesquisa no Incaper, que se desdobra na
Projetos de pesquisa.
execuo de suas ferramentas operacionais.
PROCESSO DE GERAO DO CONHECIMENTO
resultados, aes ou atividades que so quantitativos.
Nos possveis Indicadores, nfase dada aos
Valorizar o quadro de pessoal da rea de pesquisa
Infraestrutura: Adequar e fortalecer a infraestrutura de prdios,

equipamentos e sistemas de anlise
VALORES
O Processo de Gerao do Conhecimento tem por
Os
resultados
qualitativos
sero
incorporados
objetivo gerar informao visando ao desenvolvimento
paulatinamente Gesto Estratgica da Pesquisa, uma
sustentvel do setor agropecurio do Estado do Esprito
vez que h necessidade de maior amadurecimento das
Santo. Segundo esse processo, para atender s demandas
ferramentas de gesto no Instituto, especialmente das
de pesquisa levantadas direta ou indiretamente com
metodologias de gesto de projetos. A combinao de
o pblico-alvo, so elaborados projetos de pesquisa
indicadores quantitativos e qualitativos ser acelerada
cientica que, primeiramente, devem ser avaliados
na instituio com a gesto da base de Indicadores, onde
nos Centros de Pesquisa e depois cadastrados no
se prope o teste permanente das suas consistncias,
Sistema Capri. Aps o cadastro no Sistema, o projeto de
relevncia e viabilidade.
pesquisa deve ser ainda avaliado pelo Departamento
Na Gesto Estratgica da Pesquisa no Incaper, h
de Operaes Tcnicas (DOT), quanto a sua adequao
Indicadores Gerais e Individuais. Os primeiros permitem

Figura 2. Pgina de abertura do Sistema de Cadastro e Gesto de Projetos do Incaper (CAPRI).
a avaliao da pesquisa no Instituto como um todo,
de Gerao do Conhecimento, no Sistema Capri e nos
relacionando-se diretamente com as perspectivas e os
Indicadores Gerais e Individuais de Pesquisa.
objetivos estratgicos institucionais. Esses so, por sua
Cada
ferramenta
prprias
operacional
e
objetivos
apresenta
vez, desdobrados em Indicadores Individuais de Pesquisa,
caractersticas
que se relacionam com os objetivos operacionais do
mas quando sistematizadas no sentido de compor
especicos,
Incaper e permitem a avaliao da produo cientica
um processo de gesto, proporcionam a percepo
por pesquisador.
global da pesquisa realizada no Incaper, que pode
Mais do que uma avaliao valorativa da instituio
ainda ser desdobrada na produo individual de seus
ou do prprio pesquisador, os Indicadores permitem
pesquisadores, o que facilita as tomadas de deciso e
possveis modiicaes nas ferramentas de gesto
o alcance da misso institucional.
visando a facilitar o alcance dos objetivos estratgicos e

operacionais do Instituto, que, em ltima instncia, nada
mais do que o cumprimento de sua misso.
PESQUISA: ESSENCIAL PARA A VISO DE FUTURO DO
INCAPER
A Gesto Estratgica da Pesquisa no Incaper visa
padronizar, facilitar e incrementar a qualidade das
aes de pesquisa realizadas no Instituto, a qual

Plantas, Pesquisador do Incaper, guarconi@incaper.es.gov.br
2 Engenheiro Agrnomo, D.Sc. em Fitopatologia,
Melhoramento de Plantas, Pesquisadora do Incaper
viabiliza o cumprimento da misso do Instituto, rumo

sua viso de futuro. Na Gesto Estratgica da Pesquisa
so incorporadas todas as diretrizes e os princpios
deinidos no Planejamento Estratgico, o que legitima
sua aplicabilidade.
Para operacionalizar o processo da gesto da pesquisa,
so utilizadas ferramentas dispostas numa clara ordem
de execuo, que levam a aes integradas e permitem
o alcance dos objetivos estratgicos institucionais.
Inicia-se no Mapa Estratgico da Pesquisa do Incaper
e se desdobra na Carteira de Projetos, no Processo
112
REFERNCIAS
INCAPER. Planejamento Estratgico do Incaper: 2011 2026.
Vitria: Incaper, 2012. 32p. (INCAPER Documentos, 213).
NORONHA, R. G. S.; VENTURA, J. A. CAPRI: Manual do usurio
2.0. Vitria: Incaper, 2014. 95p. Disponvel em: <http://www.
fundagres.org.br/capri/manuais/manual-propostas.pdf>.
Acesso em: 12 set. 2014.
CHUVA EXTREMA
O caso de dezembro de 2013 no Estado do
Esprito Santo
Bruce Francisco Pontes da Silva 1
Hugo Ely dos Anjos Ramos 2
Jos Geraldo Ferreira da Silva 3
Maycon Patricio de Hollanda 4
Apesar de estar situado no Sudeste do Brasil, o Esprito
Santo apresenta um perodo com volume de chuva
Santo possui caractersticas climticas mpares em
signiicativo (outubro a abril, com quebra em fevereiro)
relao maior parte dessa regio. Elas variam de clima
e outro com decrscimo acentuado de precipitao
quente e seco a frio e chuvoso (ALVES et al., 2005; FEITOZA
(maio a setembro). Considerando a mdia do perodo de
et al., 1997). Em parte, essa diferenciao deve-se tanto
1931 a 2008, os maiores valores de chuva observados no
complexidade topogrica de seu territrio, que contrasta
Estado ocorrem no litoral (em torno de 1.300 mm/ano) e
plancies (litoral e Norte capixaba) com reas montanhosas
na Regio Serrana (de 1.300 a 1.600 mm/ano), e o pico
(Sul do Estado), conforme destaca a Figura 1, quanto ao
de precipitao se d em dezembro, quando a altura de
seu posicionamento geogrico, que comporta uma rea
chuva ultrapassa 250 mm no Sudoeste capixaba.
de transio entre a Regio Subtropical e a Tropical, onde
setores Norte/Nordeste e litoral Sul, esses valores icam
atuam sistemas meteorolgicos distintos (ULIANA; SILVA;
entre 150 e 200 mm e chegam a 200/250 mm nas demais
PIMASSONI, 2010). O regime pluviomtrico do Esprito
regies (Figuras 2 e 3).
Nos
Meteorologia
O total de chuva observado em dezembro de 2013, no
Tabela 1. Dezembro: chuva observada em 2013, climatologia e anomalia (mm)
Esprito Santo somou mais de 500 mm entre a regio central
Latitude ( )
e central-norte do Estado (anomalia positiva igual ou

maior que 400 mm), e os registros mximos superaram 800
-20,104
mm na microrregio de Santa Teresa, em Rio Bananal e em

guia Branca (excedente positivo superior a 500/600 mm),
ilustrados nas Figuras 4 e 5. No extremo Nordeste capixaba,
os valores mensais de chuva icaram entre 250 e 450 mm,
superando a climatologia em mais de 100 mm. Nas demais
Longitude ( )
-41,107
Altitude (m)
Municpio (Distrito/Localidade)
520,0
Afonso Cludio
Total Acumulado
Mdia Mensal *
Anomalia
(Dez/2013)
(Dez.)
(Dez/2013)
Equipamento
de Medio
508,0
211,0
297,0
Estao Meterorolgica
-19,503
-41,065
193,0
Aimors - MG **
851,6
213,9
637,7
Estao Meterorolgica
-20,750
-41,480
150,0
Alegre
482,4
258,0
224,4
Estao Meterorolgica
-20,630
-40,750
18,0
Alfredo Chaves
475,2
267,0
208,2
Estao Meterorolgica
-19,356
-40,068
40,0
Linhares
648,0
203,0
445,0
Estao Meterorolgica
-18,781
-40,986
270,0
Mantena - MG
618,4
---
---
Estao Meterorolgica
-19,988
-40,579
998,0
Santa Teresa (RADAR Decea)
837,8
260,0
577,8
Estao Meterorolgica
regies do Estado, os valores compreenderam acumulados
-18,714
-39,848
39,0
So Mateus
243,4
162,0
81,4
Estao Meterorolgica
-17,800
-40,250
208,0
Serra dos Aimors - MG
300,2
---
---
Estao Meterorolgica
de 300 a 500 mm (Figura 4), quando o esperado de 250
-20,300
-40,320
36,0
Vitria **
746,4
175,8
570,6
Estao Meterorolgica
a 300 mm (Figura 3). Os detalhes pontuais, conforme
-18,530
-40,290
150,0
Boa Esperana
505,6
187,0
318,6
Estao Meterorolgica
-18,383
-40,831
250,0
Ecoporanga
630,7
247,0
383,7
Estao Meterorolgica
-20,470
-41,420
575,0
Muniz Freire ***
392,7
250,3
142,4
Estao Meterorolgica
dados de estaes meteorolgicas de superfcie e postos

pluviomtricos, esto expostos na Tabela 1 .
Em relao ao total anual de chuva observado em 2013,
dezembro foi responsvel pelas anomalias positivas iguais
ou maiores a 300 mm na regio central e centro-norte
-19,907
-40,552
812,0
Santa Teresa (REBIO Augusto Ruschi)
723,1
260,0
463,1
Estao Meterorolgica
-19,029
-40,528
108,0
So Gabriel da Palha
618,0
211,0
407,0
Estao Meterorolgica
-20,370
-40,510
20,0
Viana
482,1
211,0
271,1
Estao Meterorolgica
-20,466
-41,707
857,0
Ibitirama
686,2
285,0
401,2
Estao Meterorolgica
do Esprito Santo. O acumulado anual chegou a superar
-19,114
-40,079
75,0
Sooretama
420,5
201,0
219,5
Estao Meterorolgica
-20,380
-41,190
727,0
Venda Nova do Imigrante
466,3
262,0
204,3
Estao Meterorolgica
os 2.000 mm no setor Sul/Sudeste, mas no passou de
-19,805
-40,679
128,0
Santa Teresa (So Joo de Petrpolis)
666,4
211,0
455,4
Estao Meterorolgica
-18,107
-40,531
273,0
Mucurici
302,4
159,0
143,4
Estao Meterorolgica
-18,379
-40,236
122,0
Pinheiros
304,6
153,0
151,6
Estao Meterorolgica
-19,407
-40,540
106,0
Marilndia
663,6
203,0
460,6
Estao Meterorolgica
1.300 mm em parte do Nordeste do Estado (Figura 6). As

anomalias excederam a 600 mm na Grande Vitria (>800
Figura 1. Mapa de topograia (m) do Estado do Esprito Santo.
mm na capital), de acordo com a Figura 7. Contudo, devido
Fonte de dados: Geobases.
estiagem no incio do ano (primeiro bimestre), as anomalias
torno de 20%, o que signiica que pode voltar a ocorrer
foram negativas em alguns trechos do Norte/Nordeste do
um evento dessa magnitude em um perodo de at 5
Estado e na Regio do Capara (Sudoeste). Nas demais

regies, a anomalia icou entre 100 e 300 mm.
-20,357
-41,557
758,0
Iuna
551,0
230,0
321,0
Estao Meterorolgica
-20,372
-41,064
950,0
Domingos Martins
596,2
247,0
349,2
Estao Meterorolgica
-18,091
-40,111
86,0
Pedro Canrio (Cristal do Norte)
152,4
190,0
-37,6
Posto Pluviomtrico
anos. Na Regio Sul, parte da Regio Serrana e numa
-18,123
-40,544
251,0
Ponto Belo
267,8
---
---
Posto Pluviomtrico
-18,126
-40,360
196,0
Montanha
196,3
158,0
38,3
Posto Pluviomtrico
pequena faixa do Norte capixaba, s reas em que o tom
-18,199
-40,266
125,0
Montanha (Vinhtico)
222,4
158,0
64,4
Posto Pluviomtrico
-18,300
-39,958
77,0
Pedro Canrio
274,4
190,0
84,4
Posto Pluviomtrico
-18,358
-40,859
296,0
Ecoporanga
555,5
247,0
308,5
Posto Pluviomtrico
-18,473
-40,177
53,0
Pinheiros
503,7
153,0
350,7
Posto Pluviomtrico
-40,087
32,0
So Mateus (Itauninhas)
393,2
160,0
233,2
Posto Pluviomtrico
Com o objetivo de avaliar quantitativamente o
amarelo ica em destaque, a probabilidade de ocorrncia
comportamento da precipitao ocorrida em dezembro
dos volumes mensais de chuva icou em 5%, ou seja, eles
de 2013, em que os acumulados mensais observados
podem ocorrer novamente em um perodo de at 20 anos.
-18,487
na maioria das localidades foram considerados valores
Nas reas em que a cor laranja aparece em destaque, a
-18,540
-40,297
127,0
Boa Esperana
441,5
187,0
254,5
Posto Pluviomtrico
extremos, realizou-se uma comparao entre os dados
probabilidade de ocorrncia de uma chuva na intensidade
-18,548
-40,976
259,0
gua Doce do Norte
473,3
243,0
230,3
Posto Pluviomtrico
medidos nas estaes nesse ms com suas respectivas
que foi medida nos pontos de 1%, o que indica que
mdias. Essas mdias foram estatisticamente tratadas
pode voltar a acontecer dentro de 100 anos. Nas reas em
por meio de estimativas de precipitao nos diversos
vermelho, onde houve os maiores volumes registrados
nveis de probabilidade, a partir da utilizao da funo
de precipitao, a probabilidade de que um evento dessa
de distribuio gama incompleta, proposta por Thom
proporo ocorra de apenas 0,5%. Isso demonstra que a
(1958). Os resultados espacializados na Figura 8 mostram
recorrncia de at 200 anos nessas reas.
que, para o ms de dezembro de 2013, as reas em um
Os sistemas meteorolgicos das latitudes mdias
tom verde-azulado, que icam localizadas prximas
interagem ou modiicam os distrbios provenientes da
divisa com a Bahia e nas proximidades do Municpio de
zona tropical. Esse fato, somado s caractersticas de
Castelo, na Regio Serrana, a probabilidade da ocorrncia
relevo, resulta, muitas vezes, na ocorrncia de eventos
dos valores acumulados de precipitao icaram em
extremos de precipitao sobre o Estado, acarretando
114
-18,567
-39,749
14,0
Conceio da Barra
258,2
195,0
63,2
Posto Pluviomtrico
-18,620
-40,608
196,0
Vila Pavo
515,2
---
---
Posto Pluviomtrico
-18,700
-40,442
61,0
Nova Vencia (Crrego da Boa Esperana)
289,0
185,0
104,0
Posto Pluviomtrico
-18,714
-40,414
132,0
Nova Vencia ***
473,4
184,9
288,5
Posto Pluviomtrico
-18,716
-39,860
50,0
So Mateus
245,1
162,0
83,1
Posto Pluviomtrico
-18,852
-41,103
451,0
Mantenpolis
495,5
---
---
Posto Pluviomtrico
-18,908
-40,068
75,0
Jaguar ***
481,0
216,4
264,6
Posto Pluviomtrico
Fonte de dados: ANA, INPE/CPTEC, Mapa/INMET e Seag/Incaper

*Clculo da precipitao mdia mensal para o ms de dezembro, de acordo com a caracterizao climatolgica da srie de precipitao, no perodo de
1931 a 2008 (dados no publicados).
**Clculo da precipitao mdia mensal para o ms de dezembro, no perodo de 1961 a 1990 (Normais Climatolgicas do Brasil - INMET, 2009).
***Clculo da precipitao mdia mensal para o ms de dezembro, de acordo com a caracterizao climatolgica da srie de precipitao, perodo de 1971 a
2000 (dados no publicados).
--- Sem valores mdios de referncia.
Meteorologia
Figura 2. Climatologia de precipitao anual (mm) no Esprito

Santo (1931 a 2008).
Figura 3. Climatologia de precipitao (mm) para o ms de

dezembro no Esprito Santo (1931 a 2008).
Fonte de dados: ANA, CPRM, Mapa/INMET, Seag/Incaper e INPE/CPTEC.
Figura 4. Precipitao mensal acumulada em dezembro de 2013,

no Esprito Santo.
Figura 5. Anomalia de precipitao mensal acumulada em

dezembro de 2013, no Esprito Santo, com base na
climatologia 1931-2008 elaborada pelo Incaper.
inundaes, deslizamentos de terra, perdas agropecurias
na pecuria (morte de animais, queda na produo de leite,
e industriais, prejuzos nas atividades ligadas ao turismo,
cuja bacia se concentra na Regio Sul do Esprito Santo).
ZCAS (KODAMA, 1993; CAVALCANTI et al.,2009) so:
e baixa, com um cavado bem deinido at ~500 hPa e, em
sudeste (entre o sul da Amaznia e o Oceano Atlntico
muitos casos, conluncia dos ventos bem organizada
subtropical sul);
entre 850 e 700 hPa, praticamente em fase com a banda
proliferao de pragas e doenas e, em alguns casos, a
As chuvas observadas no territrio capixaba so
perda de vidas humanas. A ttulo de exemplo, pode ser
moduladas pela atuao da Zona de Convergncia do
citada a histrica tragdia do Morro do Macaco em Vitria,
Atlntico Sul (ZCAS), das Zonas de Convergncia de
Presena de uma frente semiestacionria, com o
capital do Estado, que aconteceu na madrugada de 14 de
Umidade (ZCOU), de frentes frias, dos Sistemas Convectivos
Jato Subtropical (JS) situado em ~35S e existncia de
janeiro de 1985. Devido a fortes chuvas, parte do morro
de Mesoescala (SCM), da conveco local, dos sistemas de
um sistema de baixa presso trmica (baixa quente)
desabou, soterrando e matando mais de 40 pessoas.
brisa (terrestre/martima, vale/montanha e sua interao),
superfcie (forte aquecimento na bacia amaznica)
Cerca de 600 famlias icaram desabrigadas.
dos Vrtices Ciclnicos de Altos Nveis (VCAN), das
principais mecanismos para a formao da ZCAS;
Em longo prazo, os fatores climticos mencionados

tambm podem resultar na ocorrncia de estiagens
Perturbaes Ondulatrias nos Ventos Alsios (POA) e, em

casos mais raros, Distrbios Ondulatrios de Leste (DOL).
severas, que atingem especialmente o Norte capixaba. A
A ZCAS pode ser considerada como um dos principais
seca de 2003 foi uma das mais fortes da dcada passada
sistemas meteorolgicos associados a chuvas abundantes,
no Estado, afetando no s o Norte, mas todas as regies.
observadas sobre a maior parte do Brasil, durante a
Foram registrados danos na agricultura (as culturas do caf
primavera e o vero (QUADRO, 1994; CARVALHO; JONES;
e tambm da cana-de-acar foram bastante afetadas) e
LIEBMANN, 2002, 2004). As principais caractersticas da
116
Intensa convergncia de umidade na troposfera mdia
Faixa de nuvens convectivas com orientao noroeste-
Canalizao dos ventos em baixos nveis provada pela

presena dos Andes;
Durao de quatro dias ou mais (entre quatro e dez) mdia de sete dias;
Possibilidade de quatro a seis episdios por ano no Pas;
Ocorrncia no vero, normalmente entre outubro e
maro;
de nebulosidade;
Crista em superfcie e a norte do sistema, caracterizada
pela mudana de direo dos Ventos Alsios de sudeste;
Disparo de movimentos verticais ascendentes (mega
negativo) em sua rea de atuao;
Formao de uma crista, divergncia de massa e
vorticidade anticiclnica em altos nveis;
Baroclinia a sul do sistema, mas gradientes de
temperatura menos intensos na rea de forte conveco;
Umidade proveniente do Atlntico (pelos Alsios) e da
Floresta Amaznica (JBN);
Quando a frente semiestacionria se afasta, o cavado
Meteorologia
Figura 6. Precipitao anual acumulada em 2013, no Esprito Santo.

Figura 7. Anomalia de precipitao anual acumulada em 2013,

no Esprito Santo.
entre baixos e mdios nveis desintensiica-se, a atividade
no Estado. Parte da BR-101 foi seriamente avariada, muitas
convectiva na Amaznia perde fora, a Alta Subtropical
barragens e crregos transbordaram e centros urbanos
do Atlntico Sul (ASAS) adentra a poro central sul-
sofreram com os alagamentos decorrentes das fortes
americana ou uma massa de ar polar intensa avana por
chuvas (SILVA; PIMENTA; SILVA NETO, 2010).
essa regio, a ZCAS entra em processo de dissipao;
Esse sistema, juntamente com outros de menor
Sua manuteno pode ocorrer por meio da chegada
escala que intensiicaram sua atuao, foi o principal
de uma segunda frente fria, caso esta permanea tambm
responsvel pela chuva extrema ocorrida no ms de
quase parada na altura do sudeste da Amrica do Sul.
dezembro de 2013 sobre o Estado e tambm sobre o
O Esprito Santo fortemente inluenciado pela
leste de Minas Gerais. O evento resultou, sobretudo, em
presena da ZCAS, que deixa o Estado coberto por densas
enxurradas e inundaes. De um total de 78 municpios,
nuvens durante vrios dias e provoca chuvas signiicativas,
54 foram diretamente afetados no Esprito Santo e mais
principalmente entre novembro e janeiro, ao se localizar
de 60 mil pessoas precisaram, em algum momento, deixar
mais ao norte de sua posio mdia (CAVALCANTI et al.,
seus lares. Vinte e quatro pessoas morreram. No dia 24 de
2009). A ZCAS, ano aps ano, tem provocado grandes
dezembro, o Governo do Esprito Santo decretou estado
volumes de precipitao em todo o Esprito Santo
de emergncia. Em vrios municpios, o acumulado de
acarretando srios prejuzos socioeconmicos. Entre 6 e 9
chuva foi recorde, inclusive na capital, Vitria, onde a
de janeiro de 2008, um forte episdio de ZCAS foi observado
estao meteorolgica automtica do Instituto Nacional
118
Figura 8. Probabilidade (%) da precipitao ocorrida em dezembro de 2013.

Fonte: Anurio brasileiro de desastres naturais: 2013, 2014.
Meteorologia
de Meteorologia (INMET) somou 746,4 mm. Vale ressaltar

que as primeiras medies na cidade datam de 1924.
As chuvas mais fortes que castigaram o Esprito Santo
durante aquele ms comearam no dia 11, a partir da
formao da ZCAS. Naquela data, uma frente fria que
avanava pelo Pas com jato em torno de 25 S estacionouse em alto-mar, a sudeste do Esprito Santo (Figura 9).
As Regies Sul e Serrana foram as mais atingidas pela
precipitao, com valores superiores a 100 mm em 24h, em
diversos trechos. A metade sul e a parte central do Estado
tambm sofreram com as chuvas no dia 12, que somaram
mais de 60 mm. Entre os dias 13 e 20, sistemas de baixa
presso em baixos nveis da atmosfera (vrtices ciclnicos)
passaram a dar suporte ZCAS. A chuva passou a se
concentrar sobre a metade norte capixaba. O Municpio de

Rio Bananal e o litoral de Linhares se destacaram, com
alturas de chuva que superaram 200/300 mm em 48h. O
acumulado entre os dias 18 e 19 icou em torno de 200 mm
na regio de Barra de So Francisco, guia Branca e no
Noroeste do Estado, contribuindo para a elevao do Rio
So Mateus. Entre os dias 21 e 24, a ZCAS provocou chuvas
intensas na regio central do Estado, incluindo a regio
metropolitana de Vitria. O acumulado de precipitao
passou dos 350 mm no nordeste serrano, microrregio de
Santa Teresa, contribuindo para a cheia dos Rios Santa
Maria do Rio Doce, Riacho e Santa Maria da Vitria. Nesse

mesmo perodo, a cidade de Aimors, em Minas Gerais,
divisa com o Esprito Santo, registrou um acumulado
superior a 200 mm provocando o aumento de nvel na Bacia
do Rio Doce. Entre os dias 25 e 27, pancadas de chuva mais
esparsas ainda atingiram a Regio Noroeste capixaba. A
ZCAS se dissipou no dia 27, quando perdeu o suporte de
um vrtice em baixos nveis, que deu espao crista da
ASAS, e a crista em altitude, resultante da divergncia, deu
lugar ao centro de um VCAN, caracterizado por ar seco e
descendente.
Figura 9. Imagem de satlite no canal infravermelho (a) e cartas sinticas de superfcie (b), baixos nveis (850 hPa) (c), mdios nveis
(500 hPa) (d) e altitude (250 hPa) (e) para 12/12/2013 00:00 UTC. As linhas cheias vermelhas remetem a cavados.
Fonte: DSA e CPTEC/INPE.
120
REFERNCIAS
ALVES, L. M. et al. Incio da estao chuvosa na regio Sudeste
do Brasil: Parte 1 - Estudos Observacionais. Revista Brasileira
de Meteorologia, v. 20, n. 3, p. 385-394, 2005.
ANURIO BRASILEIRO DE DESASTRES NATURAIS: 2013. Braslia:
CENAD, 2014.
CARVALHO, L. M. V.; JONES, C.; LIEBMANN, B. Extreme
Precipitation Events in Southeastern South America and LargeScale Convective Patterns in the South Atlantic Convergence
Zone. Journal of Climate, v. 15, p. 2377-2394, set. 2002.
CARVALHO, L. M. V.; JONES, C.; LIEBMANN, B. The South Atlantic
Convergence Zone: persistence, intensity, form, extreme
precipitation and relationships with intraseasonal activity.
Journal of Climate, v. 17, n. 1, p. 88-108, jan. 2004.
CAVALCANTI, I. F. A. et al. Tempo e Clima no Brasil. So Paulo:
Oicina de Textos, 2009. 463p.
FEITOZA, L. R. et al. Map of natural unit of Esprito Santo State,
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included CD-Rom).
KODAMA, Y. M. Large-scale common features of subtropical
convergence zones (the Baiu frontal zone, the SPCZ, and the
SACZ). Part II: Conditions of the circulations for generating STCZs.
Journal of Meteorological Society of Japan, v. 71, p. 581610, 1993.
QUADRO, M. F. L. Estudos de episdios de zona de Convergncia
do Atlntico Sul (zCAS) sobre a Amrica do Sul. 1994. 94 f.
Dissertao (Mestrado em Meteorologia) - Instituto Nacional de
Pesquisas Espaciais, So Jos dos Campos. (INPE-6341 - TDI/593).
SILVA, A. C., PIMENTA, A. A. G.; SILVA NETO, F. B. da; 2010.
Histrico de Desastres do Estado do Esprito Santo - 20002009. Vitria: Graitusa, 2010. 116p.
THOM, H. C. S. A Note on the Gamma Distribution. Monthly
Weather Review, v. 86, n. 4, p. 117-122, 1958.
ULIANA, E. M.; SILVA, J. G. F. da; PIMASSONI, L. H. S. 2010.
Probabilidade de Ocorrncia de Chuva no Estado do Esprito
Santo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRCOLA,
39., 2010, Vitria. Anais Vitria, 2010.
1 Meteorologista, M.Sc. em Meteorologia, Pesquisador do Incaper, brucepontes@incaper.es.gov.br

2 Meteorologista, Pesquisador do Incaper
3 Engenheiro Agrcola, D.Sc. em Engenharia Agrcola, Pesquisador do Incaper
4 Engenheiro Agrcola, M.Sc. em Produo Vegetal, Ex-bolsista CNPq/Incaper, Professor da FARESE
Futuro
A pesquisa agropecuria brasileira viveu diferentes
DE OLHO NO FUTURO
As tendncias da pesquisa agropecuria do Incaper
Sarah Ola Moreira
Fabrcio Moreira Sobreira2
Gustavo Soares de Souza3
Jos Salazar zanuncio Junior4
karin Tesch kuhlcamp5
Maristela Aparecida Dias6
Maurcio Lima Dan7
Mrcia Regina Pereira Figueiredo8
Tiago de Oliveira Godinho9
1
fases de desenvolvimento relacionadas, estritamente,
ambiental
com as necessidades da sociedade em cada poca. Entre
convergncia
1940 e 1970, a pesquisa agropecuria foi caracterizada
econmico, compatibilizando-o com a igualdade social,
pela busca para oferecer maior quantidade de
a erradicao da pobreza, a melhoria da qualidade de
produtos agrcolas, desenvolver processos mecnicos
social.
vida e a conservao dos recursos naturais.
objetivo
possibilitar
principal
dessa
desenvolvimento
e qumicos com menor utilizao de mo de obra e
O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistncia Tcnica
pela tmida aplicao de processos biolgicos, limitada
e Extenso Rural (Incaper), ao deinir sua misso de
a cruzamentos genticos para obteno de cultivares
promover solues tecnolgicas e sociais por meio
mais produtivas.
de aes integradas de pesquisa, assistncia tcnica
Uma revoluo teve incio a partir da dcada de 1980 e
e extenso rural visando ao desenvolvimento do
persiste at os dias atuais, ou seja, a quantidade, embora
Esprito Santo, com foco de atuao na agricultura
importante, est atrelada qualidade e diversidade
familiar, na sustentabilidade, no empreendedorismo,
dos produtos. Nessa fase, alternativas que melhoravam a
na organizao social e na regionalizao, trabalha para
qualidade dos produtos ofertados, como a biotecnologia
o desenvolvimento econmico e social da agricultura
vegetal e animal, a otimizao na utilizao de recursos
capixaba e para a conservao ambiental. No entanto,
(gua, adubos e agrotxicos) e as tcnicas de manejo
apesar de toda a pesquisa j desenvolvida pela
integrado, tiveram grande impacto no fornecimento de
instituio, ainda necessrio encontrar respostas para
alimentos mais saudveis, com maior tempo de prateleira
grandes desaios que esto por vir. Diante disso, planejar
e menos atacados por pragas e doenas.
o futuro necessrio. Neste captulo, ser abordado o
Recentemente, no entanto, um novo ciclo tem
caminho que a pesquisa do Instituto dever trilhar para
se tornado evidente. O meio ambiente passou a
alcanar um futuro prspero e para atender aos anseios
ser visto como parte integrante do novo modelo de
de seu pblico-alvo. Para traar essa trajetria, foram
desenvolvimento. Portanto, no basta mais produzir
consultados o Planejamento Estratgico do Incaper, o
alimentos em quantidade e com qualidade. necessrio
Plano de Desenvolvimento do Estado do Esprito Santo,
associar essa produo conservao dos recursos
o ES 2030, e as demandas levantadas nos Fruns de
naturais, uma vez que a gua, a terra e a biodiversidade
Integrao Pesquisa e Ater, realizados pelo Incaper em
tornaram-se pilares para o desenvolvimento de
maio de 2014.
uma
agricultura
sustentvel.
Organizao
das
Naes Unidas para a Educao, a Cincia e a Cultura
USO E CONSERVAO DOS RECURSOS NATURAIS
(UNESCO) ressalta que a cincia e a tecnologia devem
A temtica dos recursos naturais surge em toda e
ser desenvolvidas para reduzir os desequilbrios e a
qualquer ao voltada para o desenvolvimento do meio
excluso social. Diante disso, a cincia deve se basear
rural e, portanto, deve ser considerada nas diferentes
na erradicao da pobreza, na harmonia com a natureza
aes de pesquisa. Tais recursos so fundamentais
e no desenvolvimento sustentvel.
para a sustentabilidade agropecuria e lorestal e,
122
desenvolvimento sustentvel no mbito econmico,
do
consequentemente, para a manuteno da segurana
Esprito Santo, o ES 2030, est em consonncia com
Plano
de
Desenvolvimento
do
Estado
alimentar. Assim, fazem-se necessrias pesquisas
a recomendao da UNESCO, uma vez que ressalta
que garantam a utilizao desses insumos ao mesmo
que o meio ambiente e a economia devem convergir
tempo que preservem suas caractersticas. Os recursos
para a realizao de processos produtivos, industriais,
naturais devem ser entendidos como funcionais e
comerciais, agrcolas e de servios que, ao serem
economicamente viveis e o homem precisa se integrar
aplicados em um determinado local, possam gerar
a eles sem destru-los.

Futuro
Como propostas para melhoria da conservao
O solo, por sua vez, precisa ser biologicamente
ambiental, o Governo planeja desenvolver e
ativo e integrar a ciclagem de matria. Diante
implantar iniciativas que utilizem as unidades
disso, devem-se buscar alternativas tcnicas que
de
regionais
favoream o potencial produtivo e evitem a sua
para o ecoturismo; consolidar o zoneamento
conservao
como
alavancas
degradao. Visando conservao dos solos, os
econmico ecolgico e oportunizar a gerao de
desaios para a pesquisa agropecuria capixaba
negcios ambientalmente sustentveis; viabilizar
incluem: a utilizao de fontes alternativas de
a eicincia dos programas de relorestamento,
fertilizao do solo, como o uso potencial de
recuperao de nascentes e desassoreamento
resduos orgnicos, minerais e industriais na
dos rios; fomentar prticas ambientais inovadoras
produo agropecuria; a adequao dos teores
e empreendedoras nos setores produtivos do
de nutrientes no solo para suprir as exigncias
Estado e efetivar a gesto do uso, controle e
nutricionais de novas cultivares agrcolas, em
preservao dos recursos hdricos.
diferentes nveis tecnolgicos de manejo; a
A pesquisa com produtos da loresta, como
avaliao da eicincia de fertilizantes e novos
os j realizados com a castanha da sapucaia e a
produtos agrcolas e sua calibrao via aplicao
polpa da palmeira juara ou com outras espcies
convencional e fertirrigao; o desenvolvimento
potencialmente geradoras de produtos lorestais
de
no madeireiros, pode favorecer o enriquecimento
solo, causada pelo manejo empregado na
da cobertura lorestal, bem como complementar
agropecuria; a avaliao do uso de sistemas
a renda dos produtores numa nova agricultura.
agrolorestais e silvipastoris em solos com
Nesse modelo, o agricultor pode extrair esses
restries ambientais ou legais e a quantiicao
produtos e comercializ-los ao mesmo tempo
de seus efeitos na conservao dos solos e no
que mantm a rvore nativa, promovendo uma
sequestro de carbono atmosfrico.
aes
mitigadoras
da
degradao
do
integrao entre a preservao de recursos naturais
Para o uso, controle e preservao dos recursos
e a adoo de modelos de desenvolvimento rural
hdricos, o desenvolvimento de pesquisas voltadas
em bases mais sustentveis.
para o aumento da quantidade e da qualidade da
Para
lorestas
ser
gua, especialmente em regies capixabas com
realizadas pesquisas com o objetivo de se
dicit hdrico e em processo de desertiicao,
conhecer os impactos ambientais ocasionados
imprescindvel. Por isso, devem ser elaboradas
pela substituio da cobertura vegetal nativa
pesquisas para otimizar o uso da gua na
por
ou
prtica agrcola, como a agricultura de preciso,
mistas. Os maiores problemas em plantios
fertirrigao, o reuso da gua e o emprego de
lorestais no Brasil esto relacionados com
microtubos, bem como tcnicas de conservao
o seu estabelecimento em regies de baixa
desse recurso dentro da propriedade rural.
plantaes
plantadas,
lorestais
devem
homogneas
aptido agrcola, compostas por solos de baixa
Por im, o futuro da pesquisa sobre o uso e
fertilidade e pouca reserva de nutrientes. Nesse
a conservao dos recursos naturais deve prever
sentido, tcnicas de manejo que visem ao aporte
condies de integrar o homem do campo
e manuteno de nutrientes nos ecossistemas,
natureza de maneira amigvel para que ela o
bem como ao desenvolvimento de cultivares mais
sustente e vice-versa.
eicientes na utilizao dos recursos nutricionais

devem ser amplamente buscadas.
124
Futuro
PRODUO ORGNICA E AGROECOLGICA
Na
vertente
agroecolgica,
tecnologia
deve
MUDANAS CLIMTICAS
e lorestais mudem de regio para regio. Atender
A produo orgnica e agroecolgica no Esprito
ser gerada a partir de processos que valorizam os
As alteraes climticas so um dos maiores desaios
expectativa dos produtores rurais quanto a cultivares
Santo praticada em propriedades de pequeno porte,
conhecimentos das pessoas envolvidas. Nessa rea,
da atualidade, em funo do desconhecimento de suas
e manejos mais adequados sua regio um
envolvendo,
temporrias.
crescente a demanda por pesquisas participativas
reais causas e efeitos e por suas implicaes ambientais,
grande desaio para a pesquisa do Incaper - situao
Embora os frutos dessas formas de cultivo tenham alto
principalmente,
culturas
para a obteno de novas cultivares e manuteno de
econmicas, polticas e sociais. O mais recente relatrio
explicitada nos Fruns de Integrao Pesquisa e Ater.
valor agregado, alguns desaios ainda necessitam ser
variedades crioulas, por controles alternativos de pragas
do Painel Intergovernamental de Mudanas Climticas
Da surge a importncia de pesquisas que considerem
superados para aumentar a disponibilidade desses
e doenas, por novas formas de reutilizao de produtos
(IPCC) prev que a produo de alimentos pode ser
tais particularidades e que proponham aes para
produtos nos mercados, tornando-os mais acessveis
na propriedade, inclusive na alimentao animal, onde
impactada por variaes do clima, que podem alterar as
enfrentar obstculos de forma localizada.
ao consumidor.
deve-se avaliar os alimentos, os coprodutos e o adequado
reas de plantios, os ciclos de produo, bem como a

ocorrncia e severidade de pragas e doenas.
Para melhorar o desempenho da agricultura
Durante os Fruns de Integrao Pesquisa e Ater,
balanceamento da dieta. Ainda na rea animal, h a
realizados pelo Incaper em maio de 2014, foram
necessidade de se analisar o sistema de produo de
Diante desse cenrio, as pesquisas em manejo de solo,
familiar nas diferentes regies do Estado, a integrao

de distintas reas de conhecimentos (fisiologia
apontados alguns caminhos que devem ser trilhados
leite orgnico ou com manejo agroecolgico, para que
da gua, da lora e fauna para a mitigao dos efeitos
vegetal, fertilidade do solo, melhoramento gentico,
para a ampliao da prtica do cultivo orgnico. O baixo
seja possvel obter maior rendimento e produtividade.
das mudanas climticas sobre as atividades agrcolas
nutrio de plantas, fitopatologia, entomologia e
investimento em tecnologia e a escassez de produtos
As respostas trazidas por essas pesquisas podero
e lorestais e para a adaptao a novos ambientes
plantas daninhas) dever capitalizar e explorar a
comerciais registrados para o sistema orgnico geram
contribuir para que o sistema de cultivo orgnico e
de cultivo so necessrias. Uma das estratgias
interao entre fatores genticos e ambientais. Em
uma iminente necessidade de pesquisas envolvendo
agroecolgico, alm de ambientalmente sustentvel
identiicar e adotar formas de manejar o solo para
outras palavras, buscar-se- no o melhoramento
esses temas, visando a apontar solues tecnolgicas,
e socialmente justo, torne-se ainda mais vivel
reduzir as emisses de gases de efeito estufa ou mesmo
do ambiente de cultivo, mas o melhoramento da
sobretudo relacionadas ao manejo itotcnico e
economicamente, promovendo o amplo bem-estar do
para sequestrar o gs carbnico da atmosfera. Assim,
interao entre o gentipo da planta e os ambientes
sanitrio das lavouras, produo de sementes
homem do campo e estimulando a produo desses
o desenvolvimento de estudos sobre plantio direto,
de cultivo, favorecendo as interaes positivas e
orgnicas e obteno de cultivares adaptadas a essa
produtos no Estado, como prope o ES 2030.
integrao lavoura-pecuria-loresta e prticas que
mitigando ou eliminando as negativas.
forma de cultivo.
eliminem o uso da queima devem ser priorizados por
Outra grande demanda advinda da regionalizao
se caracterizarem por prticas de maior ixao de
a pesquisa sobre novos produtos, processos e tcnicas
carbono. Aliado a isso, o melhoramento de plantas deve
para a agregao de valor matria-prima de origem
enfocar o desenvolvimento de novas cultivares agrcolas
agropecuria e lorestal, de forma a ampliar e diversiicar
e lorestais adaptadas s novas reas de produo, s
o fornecimento de manufaturados tpicos e a renda de
novas tcnicas de manejo e s alteraes nas incidncias
cada regio. As atividades produtivas capixabas esto
e severidades de pragas e doenas que podero surgir.
regionalmente situadas e o seu desenvolvimento passa
No entanto, ainda necessrio avaliar quais alteraes

meteorolgicas, por exemplo, variaes de temperatura
pela possibilidade de potencializar a oferta de produtos

locais nos diversos mercados.
e ocorrncia de chuvas e estiagens, esto previstas

para o Esprito Santo nos prximos anos. Diante disso,
INOVAO TECNOLGICA
a modernizao de um sistema de geoprocessamento
Com o objetivo de contribuir para o desenvolvimento
climtico para monitorar e prever alteraes ambientais
rural no Esprito Santo, o Incaper precisar desenvolver
so necessrios.
tecnologias e inovaes capazes de superar os desaios

apontados ao mesmo tempo que aumentar a produtividade
REGIONALIzAO
126
dos cultivos e a renda dos produtores, ou minimizar a
Um foco importante para o desenvolvimento regional
utilizao de mo de obra. Segundo a 4a Conferncia
no Esprito Santo, segundo o ES 2030, a diversiicao
Nacional de Cincia, Tecnologia e Inovao para o
da produo da agricultura familiar, do agronegcio e
Desenvolvimento Sustentvel, realizada em 2010, isso vai
do agroturismo. As variadas condies climticas, bem
requerer avanos signiicativos na capacidade de gerar e
como os diferentes tipos de colonizao ocorridas
difundir o uso de conhecimentos cienticos, tecnolgicos e
no Estado fazem com que as vocaes agropecurias
de inovaes em todo o complexo sistema agropecurio.

Futuro
modernizao
agropecuria
depender,
em
da utilizao da tecnologia, desenvolvida por meios
de pesquisa, ensino e de inovao tecnolgica, bem
particular, da gerao, do aperfeioamento e da
de projetos de pesquisa, que os benefcios chegam
como com o setor produtivo.
difuso de inovaes tecnolgicas que permitam a
sociedade. Ademais, para uma nova descoberta se
O apoio do Governo do Estado, por meio do
adoo de prticas sustentveis de conservao do
tornar inovao, necessrio que esta gere riquezas
fortalecimento do capital humano e da infraestrutura,
solo, recuperao de reas degradadas, plantio direto,
capitais, ambientais ou sociais. Diante disso, alm de
da
integrao lavoura-pecuria-loresta, controle biolgico,
desenvolver tecnologias que atendam s demandas da
experimentais, bem como do inanciamento de projetos,
ixao biolgica de nitrognio e uso eiciente de gua.
cadeia produtiva agropecuria e lorestal, preciso ampliar
imprescindvel para que o Incaper avance ainda mais
Alm desses, o desenvolvimento de novas cultivares, as
meios para expandir o uso das tecnologias geradas.
no desenvolvimento de pesquisas aplicadas ao produtor
modiicaes tcnicas de cultivo, a mecanizao agrcola,

a logstica verde e a identiicao de novos insumos,
modernizao
de
laboratrios
campos
rural. Cabe lembrar que para cada real investido no

PLANEJAR NO PRESENTE PARA TRILHAR O FUTURO
Instituto, o retorno econmico de R$ 12,46, como
matrias-primas ou mercados so exemplos de inovaes
Diante de tantos desaios a serem vencidos,
relatado pelo Balano Social, publicado em 2013. Alm
tecnolgicas a serem intensamente desenvolvidas para
ser necessrio agregar competncias para que os
disso, devido participao da agricultura no produto
a sustentabilidade e progresso dos cultivos.
objetivos propostos para a cincia, isto , diminuir
interno bruto, as inovaes tecnolgicas na agropecuria

tm forte impacto na economia capixaba.
A inovao tecnolgica pode ser vista como a
as desigualdades sociais de forma sustentvel,
introduo de novos produtos ou mtodos de produo,
conservando os recursos naturais, sejam alcanados.
Por im, os pesquisadores do Incaper devem trabalhar
no entanto, a adoo do conhecimento e da tecnologia
O Incaper precisar, cada vez mais, ampliar as
continuamente para obter as solues para os problemas
a etapa central da inovao. Isso porque a partir
parcerias com outras instituies pblicas e privadas
futuros, antes que estes causem impactos negativos aos

produtores rurais e ao meio ambiente. Assim, preciso
planejar, em conjunto com a extenso rural, com os
agricultores e demais parceiros, os caminhos a serem
percorridos pela pesquisa para gerar cincia, tecnologia
Pesquisa
e Experimentao
Elaborao
de Projetos
Demanda
dos Agricultores
128
e inovao para o desenvolvimento sustentvel da

Tecnologias
agricultura do Esprito Santo.
Responsabilidade e
Comprometimento
Resultados e
Solues

Melhoramento de Plantas, Pesquisadora do Incaper, sarah.
moreira@incaper.es.gov.br
2 Engenheiro Agrnomo, D.Sc. em Fitotecnia, Pesquisador
do Incaper
3 Engenheiro Agrnomo, D.Sc. em Engenharia Agrcola,
4 Zootecnista, D.Sc. em Entomologia, pesquisador do
Incaper
5 Engenheira Agrnoma, M.Sc. em Produo Vegetal,
Pesquisadora do Incaper
6 Engenheira Agrnoma, D.Sc. em Fitotecnia, Pesquisadora
do Incaper
7 Bilogo, M.Sc. em Ecologia e Recursos Naturais,
8 Zootecnista; M.Sc. em Zootecnia, Pesquisadora do
Incaper
9 Engenheiro Florestal, M.Sc. em Cincias Florestais,
REFERNCIAS
BRASIL. Ministrio da Cincia e Tecnologia. Consolidao
das recomendaes da 4a Conferncia Nacional de Cincia,
Tecnologia e Inovao para o Desenvolvimento Sustentvel:
Conferncias nacional, regionais e estaduais e Frum Municipal
de C,T&I. Braslia, DF: Ministrio da Cincia e Tecnologia/Centro
de Gesto e Estudos Estratgicos, 2010. 119 p.
BRASIL. Ministrio da Cincia e Tecnologia. Livro Azul da 4a
Conferncia Nacional de Cincia e Tecnologia e Inovao para
o Desenvolvimento Sustentvel. Braslia, DF: Ministrio da
Cincia e Tecnologia/Centro de Gesto e Estudos Estratgicos,
2010. 99 p.
ESPRITO SANTO EM AO. ES 2030: Plano de Desenvolvimento.
Vitria, ES: DVF Consultoria/ Governo do Estado do Esprito
Santo/ Espirito Santo em Ao/ Frum de Entidades e
Federaes do Estado do Esprito Santo/ Petrobras, 2013. 246p.
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FIELD, C. B. et al. (eds.). New York: Cambridge University Press,
2014. 1132 p.
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E A CULTURA. UNESCO. A cincia para o sculo XXI: uma nova
viso e uma base de ao. Braslia: UNESCO, ABIPTI, 2003. 72 p.
PETERSEN, P. (org.) Agricultura familiar camponesa na
construo do futuro. Rio de Janeiro: AS-PTA, 2009. 168 p.
Parcerias
considerada como o principal fator de sucesso, criando
conhecimento que provoca mudanas, formao de
hbitos de partilha e de construo, de diagnsticos, de
competncias
avaliaes, de articulaes e de aes, possibilitando
inovaes tecnolgicas para o segmento. Nesse sentido,
mudanas e inovaes nas polticas de interveno local.
h que considerar a parceria como um processo complexo
Essa atividade conjunta deve fomentar uma metodologia
que exige rigor e empenho quanto aos objetivos, s metas
participativa entre as entidades e/ou instituies pblicas
a serem alcanadas e ao perodo de durao do projeto.
diferenciadas
e,
consequentemente,
e privadas, para a realizao de aes coletivas, criando

estruturas adequadas realidade.
O CONHECIMENTO MULTIDISCIPLINAR E
MULTIDIMENSIONAL DA REALIDADE
FORMAO DE PARCERIAS
PARCERIAS INSTITUCIONAIS
Estreitar laos para construir conhecimento
Aureliano Nogueira da Costa1
Adelaide de F. S. da Costa2
A parceria institucional do Incaper consiste num
As parcerias so consideradas importantes indutores
padro de ao dinmico, interventivo e cooperativo
de integrao de esforos, que suprem no somente as
com as instituies para minimizar os problemas que
necessidades institucionais, mas convertem-se em uma
limitam o desenvolvimento local sustentvel.
forma de ampliao e expanso de um trabalho comum,
Essa parceria possibilita um compromisso coletivo,
de modo a sensibilizar, mobilizar e responsabilizar todos
com racionalizao de intervenes para reduo de
os agentes. A parceria do Incaper com as diferentes
custos e riscos, promovendo trocas de experincias e de
entidades e/ou instituies assume o papel estratgico
conhecimento, que retrata o diferencial do Incaper no
de interveno compartilhada em que todos os entes
amplo papel de promover solues tecnolgicas e sociais
participam da busca por uma resoluo acertada para
por meio de aes integradas de pesquisa, assistncia
determinado problema.
tcnica e extenso rural visando ao desenvolvimento do
A parceria surge a partir da necessidade de interao
Esprito Santo.
entre as instituies que, de alguma forma, esto
O trabalho em equipe multidisciplinar permite uma
inseridas ou envolvidas com o setor agrcola capixaba.
abordagem multidimensional na anlise dos problemas
Os conhecimentos construdos ao longo dos 40 anos
Assim, a execuo dos projetos baseada em objetivos
para que se tenha uma ao coordenada e convergente
entre as partes interessadas. Um fator importante a
da pesquisa agropecuria no Incaper foram possveis
de interesse comum a todos os parceiros que esto
na deinio de estratgias para a execuo dos projetos
capacidade das instituies em desenvolver cooperao
devido a um conjunto de fatores, entre os quais as
empenhados na soluo dos problemas, sendo necessria
de forma dinmica.
tcnica multidisciplinar e tambm polticas em diferentes
parcerias estabelecidas com diversas instituies de
a gesto adequada dos recursos, quer sejam tcnicos,
nveis territoriais, enfatizando a efetiva interlocuo entre
mbito internacional, nacional, estadual e local. O
inanceiros, humanos, sociais ou governamentais.
as entidades pblicas e privadas, incluindo parceiros
Incaper alcanou o atual patamar de referncia em
de diferentes nveis socioeconmicos e inserindo as
pesquisa agropecuria e Ater de maneira conjunta e
organizaes no governamentais.
compartilhada com outros sujeitos institucionais.
Notadamente, as parcerias proporcionam medidas
COMPARTILHAMENTO DA GESTO E DA TOMADA DE

DECISO
AS PARCERIAS E AS MUDANAS DE PARADIGMAS
O estabelecimento de parcerias entre as instituies
O diferencial das parcerias consiste na quebra de
e entidades pblicas e/ou privadas constituem um papel
paradigmas de tal forma que, para o desenvolvimento de
essencial, quer no desenvolvimento de tecnologias,
do
entendidas como um processo contnuo e progressivo,
trabalhos, haja, como primeiro desaio, a necessidade de
quer na elaborao de estratgias para a promoo do
individualismo institucional, promovem uma cultura de
que assume um modelo de transformao ao longo do
uma mudana de padres para no gerar conlitos durante
desenvolvimento regional.
cooperao entre as entidades participantes do processo.
tempo. O dilogo e a cooperao entre os diferentes
a execuo do projeto. Essa atitude inovadora das partes
A cultura da parceria envolve a diviso do processo de
So deinidas por meio de um amplo debate e negociao
parceiros permitem unir esforos numa interveno
envolvidas contribui para uma dinmica e forte articulao
gesto, com a gerao de um esprito de dilogo, tendo
entre as instituies interessadas, utilizando-se de suas
conjunta visando a atender os objetivos e ins comuns a
para propor, identiicar e buscar soluo para os problemas
como base a respeitabilidade, a responsabilidade, alm
capacidades e habilidades individuais em prol de um
todos os envolvidos na proposta.
locais, regionais, nacionais ou internacionais.
do senso crtico para as tomadas de decises.
resultado ou uma resposta com interesse comum.
Sendo assim, as parcerias do Incaper devem ser
de
interveno
coletiva,
que
em
detrimento
Os pesquisadores e extensionistas, em funo da
O Governo do Esprito Santo, por meio da Secretaria de
O trabalho em parceria propicia a execuo de
A formao de parcerias para elaborao e execuo
polticas pblicas de forma eicaz, com o envolvimento de
identiicao de alguma demanda, buscam potenciais
Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca
de aes estratgicas por meio de projetos que visam
vrios agentes de forma proativa para uma cooperao
parcerias que efetivamente possam contribuir para
(Seag) e do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistncia
promoo do desenvolvimento regional pode ser
a soluo de problemas. O trabalho
Tcnica e Extenso Rural (Incaper), busca desenvolver
130
conjunto gera o
Parcerias
aes que facilitem a articulao de estratgias, estreitando
tais como caf, recursos naturais, fruticultura, pecuria,
competncias das vrias instituies envolvidas, tem sido
Com propsitos dessa natureza e objetivando o
relaes e construindo parcerias que promovam uma
olericultura, aquicultura e pesca, em prol da melhoria
visto como modelo a ser seguido, uma vez que estimula a
interesse comum que a essncia da parceria como
melhor interao com as comunidades locais e outros
da produtividade e da qualidade dos produtos de
integrao, atendendo com mais eiccia comunidade
modelo relacional, o Incaper, representante do servio
atores-chaves, alm de conexes e alianas, para o
importncia na economia agrcola capixaba.
cientica e o setor produtivo privado.
pblico de assistncia tcnica e extenso rural no Esprito
fortalecimento da agricultura capixaba.
O apoio agricultura familiar consequncia de uma
O grupo de proissionais que se dedicam s atividades
Santo, participa, em conjunto com diversos segmentos
No Incaper, as parcerias com as diferentes entidades
poltica estratgica para garantir segurana alimentar e
desenvolvidas pelo Incaper-NIT, com reconhecida experincia
da sociedade civil e representaes de governo, das
e/ou instituies pblicas e/ou privadas e organizaes
nutricional, proporcionar a incluso social e permitir o
na rea de pesquisa e inovao, tm a oportunidade de
polticas voltadas para esse im, em consonncia com
no governamentais (ONGs) devem ser elaboradas
desenvolvimento sustentado de toda a sociedade. Com
estruturar e consolidar a gesto no mbito da poltica de
a Poltica Nacional de Ater (Pnater), em cuja formulao
constituindo de forma legtima a celebrao de convnios
essa viso, o Incaper desenvolve aes conjuntas e de
inovao, de propriedade intelectual e de transferncia
esteve presente.
ou acordos de cooperao tcnica e/ou inanceira como
forma integrada atendendo s demandas dos produtores
de tecnologia nas diversas reas de atuao do Instituto
forma estratgia de interveno compartilhada em que se
rurais, suas formas associativas e suas entidades de classe
fomentando, apoiando, promovendo e acompanhando as
convnios, na esfera federal, tais como aqueles irmados
discrimina a atuao de todos que participam da busca
e levando conhecimento e inovao a esses agricultores,
aes ligadas cincia, tecnologia e inovao. Tm como
com o Ministrio do Desenvolvimento Agrrio (MDA),
pela resoluo de determinado problema.
alm de garantir mais dignidade s suas famlias e
uma de suas competncias a proposio e o estabelecimento
Ministrio do Meio Ambiente (MMA), Ministrio do
promover um maior desenvolvimento no Estado.
de mecanismos de cooperao, como convnios, programas
Desenvolvimento Social (MDS), entre outros, para fazer
ou linhas de pesquisa com outras instituies de pesquisa
chegar tais polticas aos segmentos menos favorecidos
pblicas ou privadas e universidades.
da sociedade. Foram e so essas mesmas parcerias
O FOCO DAS PARCERIAS DO INCAPER: O

DESENVOLVIMENTO DA AGRICULTURA CAPIXABA
As parcerias tm foco no desenvolvimento da agricultura
O FORTALECIMENTO DAS PARCERIAS E A IMPLANTAO
parcerias
materializam-se
nos
diversos
e acordos que possibilitaram e ainda possibilitam as
DO NCLEO DE INOVAO TECNOLGICA

AS PARCERIAS E A ASSISTNCIA TCNICA E EXTENSO
aes de capacitao dos agentes de desenvolvimento e
RURAL (ATER)
pesquisas implementadas no Incaper, nos ltimos anos
capixaba e tm por objetivo desenvolver uma atuao
A parceria do Incaper em pesquisa, desenvolvimento
colaborativa, buscando a construo e disseminao de
de tecnologias e inovao ocorre com diferentes
conhecimento para o setor, visando a atender s polticas
entidades e/ou instituies pblicas e privadas, o que
Os servios de Ater, sejam eles pblicos ou privados,
pblicas, ao fortalecimento institucional e articulao
tem proporcionado o desenvolvimento de projetos
devem se posicionar de forma a contribuir para a insero
estratgica para o avano do desenvolvimento sustentvel
estratgicos, com aes compartilhadas.
das comunidades e populaes tradicionais nos processos
no Esprito Santo. Busca tambm o estabelecimento de um
Tais
e que contribuem para sua merecida visibilidade.

INSTITUIES PARCEIRAS
No mbito institucional, o Incaper busca proteger e
de desenvolvimento, por diferentes meios, para que os
O Incaper vem desenvolvendo parcerias institucionais
vnculo de cooperao com diferentes atores, com base
disponibilizar os resultados alcanados, com o intuito
agricultores familiares se vejam inseridos nas propostas,
com reconhecidas organizaes que tm interesse em
em diretrizes que norteiam a ampliao e a consolidao
de divulgar e promover a utilizao das tecnologias
participando de forma consciente, crtica e ativa como
gerar novas tecnologias e/ou fomentar atividades de
de aes socioeconmicas levando-se em considerao a
desenvolvidas. Nesse sentido, o Instituto viabilizou a
atores verdadeiros dessas construes.
pesquisa e desenvolvimento, as quais so destacadas no
preservao do meio ambiente.
implantao do Incaper Ncleo de Inovao Tecnolgica
Quadro 1, a seguir:
ou simplesmente Incaper-NIT, que se conigura como o

RESULTADO DAS PARCERIAS: AVANO TECNOLGICO E
setor responsvel pela gesto da inovao tecnolgica
SOCIAL
e proteo intelectual dos resultados das atividades de
A realizao de um trabalho cooperativo com
pesquisa cientica gerados no Instituto. A proteo dos
instituies e organizaes empresariais que tm
direitos intelectuais sobre uma cultivar, por exemplo, se
interesse em ampliar, compartilhar e/ou fomentar
efetua mediante um certiicado de proteo, emitido pelo
atividades de pesquisa e desenvolvimento que propiciem
Servio Nacional de Proteo de Cultivares (SNPC), enquanto
o avano tecnolgico da agricultura no Esprito Santo
os produtos e processos obtidos so protegidos pela Lei
uma das diretrizes do Incaper. Para tanto, vem
de Patentes, que regula direitos e obrigaes relativos
estabelecendo cooperao e interao institucionais
propriedade industrial e considerada o interesse social e o
com reconhecidas organizaes em nvel regional,
desenvolvimento tecnolgico e econmico do Pas.
estadual, nacional e internacional.
A consolidao do Incaper-NIT tem sido fundamental
Essa ao conjunta viabiliza a conduo dos
para a manuteno da rede de inovao j estabelecida
trabalhos de pesquisa, desenvolvimento e inovao
pelo Ncleo de Inovao Tecnolgica do Esprito Santo
nas diferentes reas de conhecimento e de atuao,
(Nites) que, com sua atuao em rede e considerando as
132
PARCERIAS
MUNICIPAL
INSTITUIES
Associaes, Cooperativas, Sindicatos e Movimentos Sociais
Prefeituras Municipais do Estado do Esprito Santo
ESTADUAL
SETOR PRIVADO
Biomudas - Laboratrio de Biotecnologia
Caliman Agrcola
Cooperativas agropecurias
Conilon Brasil
Fitoclin Consultoria, Pesquisa e Anlises Fitopatolgicas Ltda
Trop Brasil
Parcerias
...continuao
...continuao
PARCERIAS
ESTADUAL
INSTITUIES
PARCERIAS
ORGOS DE FOMENTO
NACIONAL
CONSELHOS, CONFEDERAES E ASSOCIAES
Fapes Fundao de Amparo Pesquisa e Inovao do Esprito Santo
Asbraer - Associao Brasileira das Entidades Estaduais de Assistncia Tcnica e Extenso Rural
Funcitec Fundo Estadual de Cincia e Tecnologia
CNA - Confederao Nacional de Agricultura
GOVERNO, SECRETARIAS DE ESTADO E INSTITUIES VINCULADAS
Conab - Companhia Nacional de Abastecimento
Aderes - Agncia de Desenvolvimento das Micro e Pequenas Empresas e do Empreendedorismo
Consepa - Conselho Nacional dos Sistemas Estaduais de Pesquisa Agropecuria
Ales - Assembleia Legislativa do Estado do Esprito Santo
UNIVERSIDADES
Ceasa - Centrais de Abastecimento do Esprito Santo
Uenf - Universidade Estadual do Norte Fluminense
Cesan - Companhia Esprito-Santense de Saneamento
Ufes - Universidade Federal do Esprito Santo
Governo do Estado do Esprito Santo
Ufba - Universidade Federal da Bahia
Idaf- Instituto de Defesa Agropecuria e Florestal do Esprito Santo
UFLA - Universidade Federal de Lavras
Iema - Instituto Estadual do Meio Ambiente
UFRRJ - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
IJSN - Instituto Jones dos Santos Neves
UFV - Universidade Federal de Viosa
SEADH - Secretaria de Estado de Assistncia Social e Direitos Humanos
USP/Esalq - Universidade de So Paulo/Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
Seag - Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca
SOCIEDADES
Sectti - Secretaria de Estado de Cincia, Tecnologia, Inovao, Educao Profissional e Trabalho
ABH - Associao Brasileira de Horticultura
Sedes - Secretaria de Estado de Desenvolvimento
SBCS - Sociedade Brasileira de Cincia do Solo
Sedu - Secretaria de Estado da Educao
SBF - Sociedade Brasileira de Fruticultura
Sedurb - Secretaria de Estado de Saneamento, Habitao e Desenvolvimento Urbano
Sobrade - Sociedade Brasileira de Recuperao de rea Degradada
SEP -Secretaria de Estado de Economia e Planejamento
AGENTES DE FINANCIAMENTO
Sepam - Secretaria Extraordinria de Projetos Especiais e Articulao Metropolitana
Banco Mundial
Sesa - Secretaria de Estado da Sade
BB - Banco do Brasil
Setur - Secretaria de Estado de Turismo
BNB - Banco do Nordeste do Brasil
INSTITUTO FEDERAL
CAIXA - Caixa Econmica Federal
Ifes Instituto Federal do Esprito Santo
Sicoob - Sistema de Cooperativas de Crdito do Brasil
CONSELHOS, FUNDAES, ONGS E INSTITUIES DE SERVIOS
SETOR PRIVADO
Cedagro - Centro de Desenvolvimento do Agronegcio
ArcelorMittal Tubaro
Cetcaf - Centro de Desenvolvimento Tecnolgico do Caf
Fertilizantes Heringer
Crea-ES - Conselho Regional de Engenharia e Agronomia do Esprito Santo
Fibria
Faes - Federao da Agricultura do Esprito Santo
Leo Alimentos e Bebidas
Fetaes - Federao dos Trabalhadores da Agricultura no Estado do Esprito Santo
Nestl Brasil
Findes - Federao das Indstrias do Esprito Santo
Samarco Minerao
Funarbe - Fundao Arthur Bernardes
SBW do Brasil
Fundagres - Fundao de Desenvolvimento Agropecurio do Esprito Santo
Vale
OCB-ES - Organizao das Cooperativas Brasileiras no Esprito Santo
continua...
Sebrae - Servio de Apoio s Micro e Pequenas Empresas do Esprito Santo

Senar - Servio Nacional de Aprendizagem Rural
AGENTES DE FINANCIAMENTO
Bandes Banco de Desenvolvimento do Esprito Santo SA
Banestes Banco do Estado do Esprito Santo
134
continua...
Parcerias
...concluso
PARCERIAS
NACIONAL
INSTITUIES
ORGOS DE FOMENTO
ABC - Agncia Brasileira de Cooperao Internacional
CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico
Finep - Financiadora de Estudos e Projetos
FNMA - Fundo Nacional de Meio Ambiente
Funcaf - Fundo de Defesa da Economia Cafeeira
Fundeci - Fundo de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico
MINISTRIOS
Mapa - Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
MCT - Ministrio da Cincia e Tecnologia
MDA - Ministrio do Desenvolvimento Agrrio
MA
MDS - Ministrio do Desenvolvimento Social

MI - Ministrio da Integrao Nacional
PI
MMA - Ministrio do Meio Ambiente
PE
MPA - Ministrio da Pesca e Aquicultura

MRE - Ministrio das Relaes Exteriores
RO
BA
PESQUISA E ATER
Ceplac - Comisso Executiva de Plano da Lavoura Cacaueira
Consrcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Caf
DF
EBDA - Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrcola

Embrapa - Empresa Brasileira de Pesquisa e Agropecuria
MG
Epagri - Empresa de Pesquisa Agropecuria e Extenso Rural de Santa Catarina
ES
Epamig - Empresa de Pesquisa Agropecuria de Minas Gerais

IAC - Instituto Agronmico de Campinas
SP
Iapar - Instituto Agronmico do Paran

INCT - Instituto Nacional de Cincia e Tecnologia do Caf
RJ
SC
Pesagro - Empresa de Pesquisa Agropecuria do Estado do Rio de Janeiro

Quadro 1. Instituies parceiras do Incaper em nvel municipal, estadual e nacional.
Nas Figuras 1 e 2, pode-se visualizar a amplitude da

atuao do Incaper por meio de parcerias institucionais
em nvel nacional e internacional evidenciando-se a
importncia da disseminao do conhecimento e da
gerao de tecnologias, o que vem possibilitando o
PR

Plantas, Pesquisador do Incaper, aureliano@incaper.
es.gov.br
2 Engenheira Agrnoma, D.Sc. em Fitotecnia, Pesquisadora
do Incaper
treinamento, a capacitao e o aprimoramento das

atividades desenvolvidas no meio rural.
136
Figura 1. Amplitude de atuao do Incaper por meio das parcerias institucionais nacionais.
Parcerias
PAS DE GALES
7
FRANA
ESPANHA
COSTA RICA
ALEMANHA
6
4
5
SUIA
JAPO
HAITI
BRASIL
MOAMBIQUE
ESPRITO SANTO
PARCERIAS
INTERNACIONAL
INSTITUIES
1
CATIE - Centro Agronmico Tropical de Investigacin y Enseanza
ABC - Agncia Brasileira de Cooperao (coordenao geral de cooperao tcnica entre pases em
desenvolvimento)
3 IVIA - Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias, Espanha

4 Cirad Centro de Cooperao Internacional em Pesquisa Agronmica para o Desenvolvimento
5 Nestl Internacional
6 GTZ/GFA Cooperao Tcnica Alem
6 KFW Kreditanstait Fur Wiranfban
7 Bangor University, Pas de Gales, Reino Unido
Figura 2. Amplitude de atuao do Incaper por meio das parcerias institucionais internacionais.
138
8 Conselho Municipal de Xai-Xai em Moambique

9 JICA - Agncia de Cooperao Internacional do Japo
Entrevista
ENTREVISTA
Ao longo do tempo, a economia do Pas e as instituies
3. Como foi o incio de sua trajetria profissional na

pesquisa agropecuria no Esprito Santo?
Pesquisa agropecuria
capixaba: origens e evoluo
de maneira geral melhoraram bastante. Atualmente, os
Fui contratada, em 1985, pela ento Emcapa para atuar com
pesquisadores possuem desaios diferentes, prprios de
o melhoramento gentico do feijoeiro na Regio Serrana
seu tempo, bastante ligados a questes de ordem tcnica
do Esprito Santo. Tive a oportunidade de trabalhar com
e nem tanto de infraestrutura e comunicao.
um grande lder, o dr. Brs Pacova, pessoa generosa,

dedicada e muito divertida. Foi capaz de me fazer sorrir em
um momento muito tenso e decisivo na minha vida.
Apesar das diiculdades poca, ia muito ao campo,
conduzindo
reas
de
e que coordenava o PNP Feijo, na pessoa da dra.
Santo (Ufes) e fez mestrado em Gentica e Melhoramento pela
Maria Jos Zimmermann. Tive muito apoio dos pares e
Universidade Federal de Viosa (UFV), MG. Possui MBA em Gesto
trocvamos experincias com pesquisadores de outras
Empresarial pela Fundao Getlio Vargas. Iniciou sua carreira
reas, entre elas itotecnia, itopatologia, entomologia e
como pesquisadora da Emcapa, atual Incaper. Foi docente na
solos. noite, no alojamento, em companhia da Fernanda
Universidade Estadual de Londrina (UEL), PR e, desde 1989,
e do Aires, fazamos reviso bibliogrica e discutamos
pesquisadora da Embrapa, onde ocupou a cheia-geral da Embrapa
executiva de Administrao e Finanas da Embrapa.
visitando
Embrapa, de onde vinham os recursos para a pesquisa
graduou-se em Agronomia pela Universidade Federal do Esprito
do Departamento de Transferncia de Tecnologia. diretora-
produtores. Mantnhamos contatos frequentes com a
Vnia Beatriz Rodrigues Castiglione capixaba de Colatina,
Soja, a cheia da Secretaria-Executiva do PAC Embrapa e a cheia
experimentos
Vnia Beatriz Rodrigues Castiglione

Diretora-executiva de Administrao e Finanas da Embrapa.
projetos. A vida no era fcil, tnhamos baixos salrios, a

Emcapa tinha acabado de ser interiorizada e os recursos
eram escassos. Apesar de ter trabalhado por um perodo
considerado curto em se tratando de pesquisa, as
experincias e vivncias foram signiicativas para o meu
1. Considerando o incio de sua trajetria profissional

no Esprito Santo, como avalia a evoluo da pesquisa
agropecuria capixaba?
Embrapa devero promover saltos signiicativos na
Creio que melhorou muito. O Instituto Capixaba de
em sua maioria, agricultura familiar.
Pesquisa, Assistncia Tcnica e Extenso Rural (Incaper)

passou por reestruturao, assumindo a assistncia
tcnica e expandindo a sua atuao. muito importante
que os servios de pesquisa e Ater estejam conectados e
se retroalimentem. Hoje, passo em municpios capixabas
e vejo a presena da empresa com seus escritrios, o que
demonstra uma grande capilaridade. Recentemente, fui
ao Esprito Santo e acompanhei, por um bom tempo na
estrada, um carro novinho do Incaper com trs pessoas e
pensei: no meu tempo no era assim! Senti at orgulho...
O Estado, hoje, referncia na produo de caf, por
exemplo, o que, com certeza, tem signiicativa participao
da pesquisa. Renovao de quadro, investimentos
aplicados recentemente na ordem de R$ 13 milhes na
infraestrutura dos quais tenho conhecimento via PAC
140
capacidade de resposta aos problemas da agricultura

capixaba caracterizada pela diversiicao de cultivos e,
2. De que maneira o Incaper contribuiu e contribui para

a pesquisa agropecuria nacional?
Uma das grandes contribuies de uma instituio
de pesquisa a gerao de conhecimentos que do
suporte ao desenvolvimento de tecnologias e, por
consequncia, uma robusta contribuio para inserir o
Pas num ciclo virtuoso de desenvolvimento econmico
e social. O Incaper, inserido no sistema nacional de
pesquisa agropecuria e com participao ativa no
Consepa, compartilha conhecimentos e experincias,
discute polticas pblicas e marca a sua trajetria na
agropecuria nacional. No debate sobre a Agncia
Nacional de Assistncia Tcnica e Extenso Rural (Anater),
o Incaper teve um grande protagonismo.
crescimento proissional. No poderia deixar de dizer que

ampliei e fortaleci relacionamentos com proissionais
competentes e solidrios.
4. Quais os grandes desafios para os pesquisadores
naquela poca?
ramos uma equipe relativamente nova, mas bem
capacitada e que, tecnicamente, enfrentava bem os
desaios de trabalhar com uma agricultura diversiicada.
Os maiores obstculos estavam ligadas s condies de
trabalho impostas pela interiorizao e pelos parcos
recursos, o que limitava nossa participao em reunies,
eventos e congressos. Tambm havia muita diiculdade
de comunicao.
Apesar desses problemas, a jovem equipe de pesquisadores,
5. Existe algum causo especfico ou lembrana de

algum fato marcante na sua trajetria no Esprito Santo?
Depois de um tempo morando no alojamento e aps
uma hepatite, fui morar em Domingos Martins, distante
60 km da Estao Experimental. amos em grupo de cinco
pesquisadores, o Prezzoti, Aureliano, Adelaide, Fernanda
e eu, de fusca. No lembro porque cargas dgua um
dia s estvamos eu e Adelaide. Na volta, cortando a
BR 262 com suas sinuosidades, o acelerador quebrou e
conseguimos chegar com a Adelaide puxando uma corda
amarrada no acelerador e eu dirigindo. Parece at um
sonho, mas foi uma grande aventura...
6. Qual a mensagem que gostaria de deixar ao Incaper
por ocasio da comemorao dos 40 anos de pesquisa
agropecuria?
Primeiramente, registro o reconhecimento e parabns pelo
trabalho de homens e mulheres da pesquisa em prol da
agricultura capixaba. Que nos anos vindouros prevaleam
a garra e a determinao para inovar sempre, na certeza de
que vale a pena ser parte da histria da agricultura.
Vnia Castiglione
(sentada no
primeiro degrau
da escada) est
reunida com a
equipe de jovens
pesquisadores
e servidores
da Emcapa, na
Fazenda Mendes
da Fonseca, em
Domingos Martins,
em 1986
recm-sados da universidade, tinham muito nimo para

explorar os desaios tcnicos que se apresentavam. Havia
um campo de trabalho muito grande e diversas demandas
da sociedade para serem atendidas.
Destaque 2013
INCAPER EM DESTAQUE
Inovaes tecnolgicas desenvolvidas pelo Incaper
so apresentadas na 10 Semana de Cincia e
Tecnologia do Esprito Santo
Durante a 10 Semana Estadual de Cincia e Tecnologia,
solues tecnolgicas e sociais, por meio de aes
de 22 a 25 de outubro de 2013, na Praa do Papa, em Vitria,
integradas de pesquisa, assistncia tcnica e extenso
o Incaper apresentou as inovaes que proporcionam
rural visando ao desenvolvimento do Esprito Santo
qualidade de vida para quem vive no meio rural. No se
foi digna de homenagem. O Incaper tem desenvolvido
faz histria sem construo. Quando o Instituto faz alguma
efetivamente tecnologia e inovao para o meio
entrega, vemos o crescimento do Esprito Santo associado
rural, alm de participar, de forma protagonista, na
identidade da instituio. A apropriao do conhecimento
transferncia de tecnologia, no campo. Esse esforo
gera desenvolvimento, e ns estamos orgulhosos de fazer
demonstrado a cada participao do Instituto neste
parte deste processo, disse o diretor-tcnico do Incaper,
evento de tamanha importncia para a comunidade
Aureliano Nogueira da Costa, na ocasio.
cientica, complementou Costa.
A Semana Estadual de Cincia e Tecnologia
Uma enorme diversidade de temas foi apresentada
realizada anualmente e rene aes de cincia aplicada
pelo Incaper, dos quais
que proporcionam melhorias nas condies de cultivo
extenso e da pesquisa agropecuria capixaba foi feita
no campo, geram emprego e renda e contribuem para
por meio de um jipe dos anos 50, que abriu a participao
evitar o xodo rural. A misso institucional de promover
do Instituto no evento.
142
a introduo da histria da
Destaque 2013
O caf, principal produto agrcola do Esprito Santo,
Outras
tecnologias
presena,
igualmente
como
interessantes
foi representado em todas as suas etapas de produo:
marcaram
desenvolvimento da planta, mudas, frutos, gros
infraestrutura de dados espaciais sob a gesto do
o Geobases, uma
torrados (processos de beneiciamento), industrializao,
Incaper, que permite um sobrevoo pelo Esprito
preparo e bebida. As xcaras servidas pelo Incaper no
Santo. Por meio do Projeto Cores da Terra, os
evento estavam cheias de pesquisa, cincia, tecnologia,
participantes puderam manipular as tintas extradas
conhecimento e dedicao.
do solo. Quem passou pelo espao pde conhecer um
Sobre uma grande bancada, os itens produzidos nos 14
pouco mais do projeto, que teve como objetivo inicial o
Polos de Fruticultura do Estado. Alm das frutas frescas,
desenvolvimento do agroturismo na agricultura familiar,
houve tambm espao para demonstrar alguns produtos
por meio do embelezamento da paisagem rural, ou seja,
industrializados, como doces, compotas, geleias, polpa
transformar as residncias dos agricultores, dando
de fruta congelada, sucos e vinhos artesanais.
mais cor ao campo capixaba. O projeto Estruturao e
Tecnologias voltadas para vrias outras alternativas
Fortalecimento dos Setores Produtivos da Agricultura
de diversiicao da produo rural, como pecuria,
Familiar do Norte do Esprito Santo (Tecsocial),
piscicultura e apicultura, tambm foram expostas. Alm
executado pelo Instituto, exibiu o mtodo mel em
disso, com foco na sustentabilidade, vrios programas e
vidro, o espalhador de caf e a tilpia defumada de
projetos na rea de meio

ambiente e agroecologia
foram
Os
apresentados.
visitantes
puderam
conhecer a compostagem,
o
controle
biolgico
maneira artesanal.
Uma enorme diversidade de temas foi

apresentada pelo Incaper, dos quais
introduo da histria da extenso e da

pesquisa agropecuria capixaba foi feita
de pragas e doenas, a
por meio de um jipe dos anos 50 que abriu a
horta vertical e outros
participao do Instituto no evento.
sistemas
de
produo
A participao do Incaper
no evento contou ainda com
a presena dos lutadores
de MMA, Minotauro, Eric
Silva e Rodrigo Damm. A
tecnologia fundamental
para o desenvolvimento de
alimentos
de
qualidade.
agroecolgicos. O visitante pde fazer uma viagem pelas
Entre 50% e 60% da minha alimentao composta
trilhas da Mata Atlntica por meio do Projeto Biomas,
de alimentos frescos, como frutas, verduras e legumes.
desenvolvido pela Confederao da Agricultura e Pecuria
Fiquei impressionado com a variedade de coisas que
do Brasil (CNA) e pela Empresa Brasileira de Pesquisa
vocs produzem aqui no Esprito Santo. Sou ilho de
Agropecuria (Embrapa), em parceria com o Incaper.
cafeicultor, conheo bem isso, e o caf de vocs tambm
No
estande
da
Pesquisa
Agropecuria,
foram
muito bom. Tomo uns oito cafezinhos por dia, disse
realizadas simulaes do dia a dia dos laboratrios
Minotauro, bem-humorado. O capixaba Erick Silva vestiu
do Instituto, entre eles os de Biologia Molecular, de
a camisa do Instituto. A alimentao est diretamente
Sementes, de Cultura de Tecidos, de Anlise de Solos,
relacionada ao desempenho do atleta. Temos que
de Fitopatologia e de Entomologia. Os participantes
treinar pesado e repor energia sem ganhar peso. E o
puderam conhecer como feita a extrao de DNA de
nosso Estado campeo na produo de alimentos,
plantas, a demonstrao da extrao de nutrientes do
complementou o lutador, que inclui o caf capixaba no
solo, a visualizao de fungos que causam doenas
seu cardpio matinal.
em plantas, por meio do microscpio e mostrurios de

insetos que so pragas de plantas.
144
Destaque 2014
Incaper vence 10 edio do Prmio Inoves na

categoria Resultados para a Sociedade
Outdoor com a equipe do projeto (da esquerda para a direita): Lilim, Jos Lani, Paulo Volpi, Romrio (coordenador), Aymbir, Maria
Amlia e Verdin
O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistncia Tcnica
muito felizes e nos sentindo recompensados. A vitria
e Extenso Rural (Incaper) foi a instituio vencedora na
nessa categoria do Inoves dedicada aos principais
categoria Resultados para a Sociedade da dcima edio
beneicirios do nosso trabalho. So mais de 150 mil
do Inoves, prmio do Governo do Esprito Santo, realizado
pessoas, aproximadamente 40 mil famlias, que vivem
por meio da Secretaria de Estado de Gesto e Recursos
em 25 mil propriedades rurais capixabas e utilizam essa
Humanos (Seger), que estimula o desenvolvimento
tecnologia que vai ao encontro da sustentabilidade nos
de uma cultura de inovao e empreendedorismo no
aspectos econmicos, sociais e ambientais, airmou
contexto do servio pblico. O projeto Melhoramento
o pesquisador do Incaper e coordenador do Programa
Gentico Sustentvel do Caf Conilon foi o vencedor da
Estadual de Cafeicultura, Romrio Gava Ferro.
segunda categoria mais concorrida dessa premiao, a

qual contou com o total de 260 projetos inscritos.
De acordo com o pesquisador do Incaper e da

Embrapa (Embrapa Caf) Aymbir Francisco Almeida da
A equipe do Incaper que venceu o Inoves considerou
Fonseca, as parcerias institucionais estabelecidas desde
esse resultado a demonstrao do elevado alcance
o incio dos trabalhos, h 29 anos, foram fundamentais
dessa tecnologia no meio rural capixaba. Estamos
para o desenvolvimento de pesquisas cienticas para

Premiaes
Destaque 2014
o caf conilon, o que se constituiu como importante
(CCA/Ufes), Universidade Federal de Viosa (UFV),
fator para o xito desse projeto. Ele tambm falou que
Instituto Agronmico de Campinas (IAC), Banco do
a concesso do prmio foi uma forma de a sociedade
Nordeste, Nestl, Conilon Brasil e Servio Nacional de
avaliar e referendar os resultados obtidos ao longo de
Aprendizagem Rural (Senar).
anos. O retorno na vida do agricultor concreto porque
De acordo com o coordenador do Inoves, Manoel
ele adota a tecnologia, proporcionando uma grande
Carlos Rocha Lima, no se trata apenas de um prmio,
credibilidade instituio, disse Aymbir.
mas de um programa de reconhecimento de resultados
Para a tambm pesquisadora do Incaper e da Embrapa
que geram servios pblicos de qualidade. O Inoves j
(Embrapa Caf) Maria Amlia Gava Ferro, os resultados
apresentou 1.700 projetos de inovao, dos quais mais
das pesquisas do Incaper na rea de melhoramento
de 160 receberam premiao. Os projetos premiados so
gentico foram precursores de outras tecnologias
projetados no cenrio nacional como uma referncia de
desenvolvidas na rea da cafeicultura no pas. Sem os
gesto pblica, falou Manoel.
resultados obtidos pelo melhoramento gentico, outras
Ele destacou que o projeto do Incaper na dcima
tecnologias na rea de adubao, irrigao e nutrio de
edio do Inoves venceu a segunda categoria mais
plantas, por exemplo, no teriam se desenvolvido com a
concorrida da premiao, o que coloca a instituio
mesma magnitude, destacou a pesquisadora.
como um grande referencial no contexto do servio
Gentico
pblico. O Instituto apresentou uma prtica inovadora
Sustentvel do Caf Conilon teve incio em 1985.
nesse projeto e, por isso, foi vencedor da categoria,
Desde essa poca, o Instituto, em parceria com
disse o coordenador.
outras
projeto
vencedor
instituies,
Melhoramento
desenvolve
pesquisa
em
melhoramento gentico, com o objetivo de obter

variedades superiores para os produtores capixabas.
EQUIPE DO PROJETO VENCEDOR
As pesquisas proporcionaram o desenvolvimento de
A equipe responsvel pela coordenao do projeto
nove variedades, que tm sido a base da renovao de
composta pelos seguintes proissionais do Incaper:
8% do parque cafeeiro capixaba de conilon por ano.
Romrio Gava Ferro, Engenheiro Agrnomo, D.Sc. em
Nesse perodo, foram renovados 50% das plantaes
Gentica e Melhoramento, Pesquisador do Incaper,
desse caf com essas tecnologias.
Coordenador Estadual do Programa de Cafeicultura do
Essas variedades promoveram o incremento de cerca
Esprito Santo;
de 300% na produo, com reduo de custo e de uso de
Maria Amlia Gava Ferro, Engenheira Agrnoma, D.Sc.
defensivos, contribuindo, assim, para a sustentabilidade
em Gentica e Melhoramento, Pesquisadora do Incaper/
da cafeicultura capixaba. O cultivo de conilon a
Embrapa;
principal atividade de 80% dos municpios do Esprito
Aymbir Francisco Almeida da Fonseca, Engenheiro
Santo, que, com a produo de 9,9 milhes de sacas/
Agrnomo, D.Sc. em Fitotecnia, Pesquisador do Incaper/
ano, responde por 78% do total do Brasil e 20% do caf
Embrapa;
robusta do mundo.
As instituies parcerias no projeto e envolvidas
na iniciativa, alm do Incaper, so o Governo do
Esprito Santo, Embrapa Caf, Consrcio Pesquisa Caf,
Fundao de Amparo Pesquisa e Inovao do Esprito
Santo (Fapes), Conselho Nacional de Desenvolvimento
2013
2014
Prmio Inoves
Prmio Inoves
Cooperativismo e Extenso Rural Valorizando
Melhoramento Gentico Sustentvel do Caf
Vidas
Conilon
1 lugar na categoria Incluso Social
1 lugar na categoria Resultados para a

Sociedade
Extenso Rural Resgatando Valores e Dignidade
4 de dezembro - Vitria, ES
Prmio Ecologia 2014: Unidades de Conservao
no Esprito Santo
Incaper premiado pelos trabalhos apresentados
Extenso Rural Resgatando Valores e Dignidade
na Feira Internacional de Invenes, Inovaes e
Negcios do Ir
As pesquisas relacionadas ao abacaxi Vitria e s
Prmio Novos Talentos 2014: Agricultura
variedades clonais de caf conilon, apresentadas
Sustentvel
ao pblico internacional, foram premiadas.
Desenvolvimento e Avaliao de uma Adubadora
29 de maio - Palcio Anchieta, Vitria, ES
para Incorporao Mecnica de Composto

Orgnico em Sistema de Semeadura Direta do
Milho
4 lugar
25 de novembro - Braslia, DF
Prmio Sustentabilidade - Trofu Bingu Cachoeiro de Itapemirim
Projeto Plantando rvores e Colhendo gua e Vida
Categoria Poder Pblico
Paulo Srgio Volpi, Administrador Rural, Pesquisador do

Incaper;
Abrao Carlos Verdin Filho, Administrador Rural, M.Sc. em
Produo Vegetal, Pesquisador do Incaper;
Jos Antnio Lani, Agrnomo, M.Sc. em Solos e Nutrio
de Plantas, Pesquisador do Incaper;
Cientico e Tecnolgico (CNPq), Centro de Cincias
Lilim Maria Ventorim Ferro, Administradora, M.Sc. em
Agrrias da Universidade Federal do Esprito Santo
Economia Domstica, Comunicao e Marketing do Incaper.
146
Principais premiaes
Publicaes
Principais publicaes editadas pelo Incaper

2013
RENOVA SUL CONILON
CALCRIO CORRETO
DIAMANTE ES 8112: Nova
ES 8122 JEQUITIB: Nova
CENTENRIA ES 8122: Nova
variedade clonal de caf
variedade clonal de caf conilon
variedade clonal de caf
conilon de maturao
de maturao intermediria
conilon de maturao tardia
precoce para Esprito Santo
para o Esprito Santo
para o Esprito Santo
Cafs do Estado do Esprito Santo
Variedade clonal de caf conilon:
Conilon e Arbica
10 passos em 12 anos de pesquisa
CALAGEM
TROPICAL: Cultivar de banana

tipo ma para o Esprito Santo
Catlogo de dissertaes e teses
O Cultivo do Coqueiro-ano-verde:
dos tcnicos do Incaper,
tecnologias de produo, 2013, 120 p.
2013, 260 p.
Antnio Carlos BENASSI
Lilim Maria Ventorim FERRO
Cesar Jos FANTON
Jos Aires VENTURA
Enilton Nascimento de SANTANA
Laudeci Maria Maia BRAVIN
148
Guia de interpretao de anlise de
Sangria da Seringueira: guia
solo e foliar, 2013, 104 p.
prtico para o seringueiro,
Luiz Carlos PREZOTTI
2013, 24 p.
Andr GUARONI M.
Itamar Alvino de SOUZA
Publicaes
Eventos
2014
Principais eventos organizados pelo Incaper

2013
2014
Prmio de qualidade dos cafs arbica das
Comemorao do dia da colheita do caf conilon,
montanhas do Esprito Santo
lanamento da campanha anual de melhoria da
9 de maro - Venda Nova do Imigrante, ES.
qualidade de caf e do programa calcrio correto

14 de maio - Fazenda Experimental de Bananal
Balano Social 2013 Incaper,
Plano ABC - Esprito Santo
2013, 60 p.
2014 - 2020, 2014, 50 p.
Luciano Rodrigues de OLIVEIRA
Pedro Arlindo Oliveira GALVEAS
Vanessa Alves Justino BORGES
Jos Arnaldo de ALENCAR

Antonio Elias Souza da SILVA
Sara Hoppe SCHRDER
Gilmar Gusmo DADALTO
Csar Pereira TEIXEIRA
Pedro Luis Pereira Teixeira de CARVALHO
David CASARIN
Lanamento de trs novas variedades de caf
do Norte/Incaper, Pacatuba, Cachoeiro do
conilon com qualidade superior de bebida
Itapemirim, ES.
13 de junho - Fazenda Experimental de Bananal

do Norte/Incaper, Pacotuba, Cachoeiro de
IX Encontro Nacional de Susbtrato para Plantas
Itapemirim, ES.
(ENSUB) e III Congresso Brasileiro de Resduos

Orgnicos (CBRO)
Encontro tcnico da cultura da banana do Estado
4 a 7 de agosto - Hotel Golden Tulip Porto Vitria,
do Esprito Santo
Vitria, ES.
Recomendao da Tropical cultivar tipo Ma

3 de setembro Alfredo Chaves, ES.
Dia de Campo Projeto Bioma - Mata Atlntica

12 de setembro - Fazenda So Marcos, Linhares, ES.
7 Noroeste Caf Conilon: apresentao de trs

novas variedades clonais de caf conilon para as
Regies Nordeste e Noroeste do Esprito Santo
24 junho - Fazenda Experimental de Marilndia/
Incaper, Marilndia, ES.
10 Semana Estadual de Cincia e Tecnologia
22 a 25 de outubro Praa do Papa, Vitria, ES.
Catlogo de artigos cienticos dos

tcnicos do Incaper, 2014, 391 p.
Lilim Maria Ventorim FERRO
Jos Aires VENTURA
Laudeci Maria Maia BRAVIN
150
Cores da terra: pintando o Brasil,

2014, 16 p.
Incaper
Frum estadual de gesto e proteo do

conhecimento para o setor pblico
31 outubro a 1 novembro - Vitria, ES.
Incaper, presente no seu dia a dia!

Incaper em Revista - Volumes 4 e 5

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A pesquisa

no Esprito Santo teve um papel

determinante para a retomada

tecnolgicas, com resultado de

renda para os produtores.

Colaboradores (ordem alfabtica)

GOVERNO DO ESTADO DO ESPRITO SANTO

SECRETARIA DE ESTADO DA AGRICULTURA,

INSTITUTO CAPIXABA DE PESQUISA, ASSISTNCIA

3.2 SYSTEMS APPROACH

3.3 AVIRIOS ECOLGICOS

3.4 ADUBAO E CALAGEM

4. GESTO ESTRATGICA DA PESQUISA

pesquisa agropecuria capixaba a partir dos avanos

promovidos ao longo de 58 anos pelo Instituto

metodologia cientica para a gerao e disponibilizao

A organizao deste volume tomou como base a

cronologia do processo de gerao do conhecimento,

multi-institucional, multidisciplinar, com registro de

extenso rural no Esprito Santo.

pesquisa agropecuria no Estado do continuidade a

10. DESTAQUE 2014

11. PRINCIPAIS PREMIAES

essa superao institucional que transcende os limites

12. PRINCIPAIS PUBLICAES

incessante e contnua por solues tecnolgicas e

13. PRINCIPAIS EVENTOS

Santo, so apresentados os casos de sucesso que

sociais para o desenvolvimento sustentvel do Esprito

quais o Instituto lida no processo de

conhecimento no sculo XXI.

Aureliano Nogueira da Costa

bastante conhecida a frase o caminho se faz

XX. No entanto, a partir da dcada de 1950 que essa

em que se encontra a pesquisa agropecuria capixaba,

As mudanas, evolues e percalos vivenciados

preciso voltar s trilhas da histria e resgatar alguns

pela pesquisa agropecuria relacionam-se ao contexto

dos principais passos que foram dados para ediicar o

poltico, social e econmico de cada poca, bem como

que hoje considerada uma instituio de pesquisa de

s polticas direcionadas ao setor agrcola nacional e

referncia em mbito estadual, nacional e internacional,

capixaba. Dessa maneira, diversos so os personagens

o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistncia Tcnica e

que protagonizam essa histria, o que a torna bastante

Extenso Rural (Incaper).

rica e tambm complexa. No entanto, no ser possvel

Sobre essa caminhada, sero apresentados alguns

mencionar todos eles, uma vez que sero evidenciados

cujos registros datam da primeira metade do sculo

Linha do tempo da pesquisa agropecuria

que inicialmente oferecia cursos de Odontologia, Direito

cientica objetiva fundamentalmente contribuir para a

e Farmcia. Tambm iniciou o processo de construo,

evoluo do conhecimento humano em todos os setores,

em Santa Teresa, da Escola Prtica de Agricultura, atual

sendo sistematicamente planejada e executada segundo

campus do Instituto Federal do Esprito Santo (Ifes); e,

rigorosos critrios de processamento das informaes e

em Vitria, do Instituto Agrcola Marupe, atual Horto de

redigida conforme normas metodolgicas consagradas

Marupe, onde eram produzidas mudas.