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INDICE
Introduccin3
1. Descripcin de Contexto Situacional.5
2. Marco terico.7
3. Definicin del proceso metodolgico.8
4. Descripcin del proyecto...10
5. Objetivos, resultados esperados e indicadores.14
6. Justificacin terica del proyecto de prevalencia de obesidad infantil..16
7. Plan de actividades y cronograma (se programarn actividades para un ao
calendario)...18
8. Instrumentos de registro: notas de campo, notas analticas, registros de
observacin, videograbaciones, audios, fotografas, resultados de pruebas...25
9. Delimitacin del foco de atencin. delimitacin del papel del interventor: se
delimita el nivel de participacin: pasivo, semiparticipativo, o participativo..34
10. Diseo del instrumento de recoleccin de datos y un breve resumen del porqu
de las preguntas del cuestionario....36
11. Encuesta acerca de la APS y su importancia en la sociedad.38
a) Resultado de encuesta N1..40
Conclusin...48
Bibliografa...50
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INTRODUCCIN
En la realizacin de esta monografa lo que queremos lograr en primer
lugar es establecer que la obesidad infantil es una epidemia crnica que cada
vez est aumentando su tasa de incidencia en la poblacin neuquina y
argentina como as tambin a nivel global. La obesidad es una enfermedad que
se considera crnica pues se puede observar que dicha patologa tiene como
consecuencia alteraciones fisiolgicas que son perdurables en el tiempo y cuyo
tratamiento es un proceso largo, el cual debe ser acompaado y ayudado por la
sociedad partiendo por las familias y en segundo lugar, los establecimientos de
salud pblica, como tambin en escuelas y en otras reas de la vida en
comunidad. Es por ello que el proyecto de obesidad infantil tiene como objetivo
hacer comprensible al nio desde la precocidad de la vida, para que los estilos
de vida saludables sean para ellos tan normales que los pueda adecuar a su
diario vivir, sin considerar para ello que es un logro distinto a los dems.
Adoptar un estilo de vida saludable requiere de gran preocupacin de
parte de los monitores que entregan la informacin, como tambin de la
dedicacin de la familia para erradicar los estilos de vida insalubres que tienen
en relacin con la alimentacin. Para ello, este programa est orientado a
fomentar una alimentacin saludable, desde la perspectiva de la alimentacin
balanceada y variada donde cantidad no es sinnimo de calidad. Por ello se
realizan diversos circuitos saludables en bsqueda de que los nios de
primaria, como tambin de otras organizaciones, puedan conocer y asimilar
estos estilos de vida, que van ms all de la alimentacin propia y que tiene
relacin tambin con la actividad fsica y recreativa que son tan importantes
como la alimentacin, para poder obtener una persona saludable y en ptimas
condiciones para el perfecto desarrollo y bienestar psicosocial somtico.
Para realizar y confeccionar este informe y este proyecto de vida
saludable, fue necesario recabar informacin del fenmeno epidemiolgico
observado de acuerdo a la tasa de incidencia de obesidad manejada por el
rea programa del Hospital Bouquet Roldn de la ciudad de Neuqun, a la
fecha de octubre del 2015. Tambin se recab informacin obtenida por las
ctedras de atencin primaria de salud 1 y 2, de la Facultad de Medicina de la
Universidad Nacional del Comahue en la provincia de Ro Negro. Asimismo
para ello se busc informacin a travs de la pgina del Ministerio de salud de
la nacin, donde se pudo obtener la categorizacin ndice de masa corporal
general en toda la poblacin Argentina y se pudo establecer la importancia de
poder atender y solucionar las problemticas alimentarias en los primeros aos
de vida de los escolares y principalmente en la educacin primaria, donde se
forman principalmente las relaciones y tambin dnde la adopcin de estilos de
vida saludable tiene mayor xito
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OBJETIVOS
GENERAL
(estrategia de
intervencin)
RESULTADOS ESPERADOS
Y OBJETIVOS
ESPECFICOS
Capacitacin
del Equipo de
Salud en
deteccin y
seguimiento
del nio con
obesidad
Capacitacin
de la
comunidad
educativa en
hbitos
alimentarios y
de vida
saludable
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Sensibilizacin
de la
Comunidad en
hbitos
saludables que
garanticen la
prevencin
Comprometer
a las
Autoridades
Municipales en
la
participacin
activa y apoyo
al proyecto
multisectorial
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absoluto una tarea fcil ya que, entre otras cosas, la propia enseanza de las
ciencias de la salud no prioriza de forma suficiente este abordaje comunitario
de los problemas y necesidades sanitarias.
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Objetivos
Descripcin de la actividad
Especficos
10
11
12
4 hs ctedras quincenales
p/capacitacin del personal
durante el primer y tercer
bimestre del 2015.
Medio de verificacin de la
actividad
Registro del n de
capacitaciones realizadas.
Enfermera de Consultorio
Externo
Servicio de Nutricin
siendo receptivo en la
implementacin del
Psicologa
1b-Conformar Equipos
multidisciplinarios comprometidos
en el abordaje de la problemtica
del nio con obesidad
Resultados esperado de la
actividad
Capacitar al Equipo de
salud en diagnstico, morbilidad
asociada y pautas de prevencin
y tratamiento del nio con
sobrepeso y obesidad
Responsables de la actividad
Programa
Registro n reuniones
realizadas.
1c-Imprimir y distribuir flujograma
de Atencin, tratamiento y
seguimiento, ficha de registro,
folletera, y afiches.
Remitos de recepcin de
flujogramas.
La Subsecretaria de Salud
garantiza los recursos
p/realizar material escrito de
difusin
Registro del n de consultas de
nios con sobrepeso / obesidad
por profesional.
Cantidad de instrumentos
comprados sobre la cantidad de
x
Registros de historias
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consultorios
instrumentos faltantes
CAPACITACION A EDUCACION
clnicas/fichas de salud
La provisin de los
instrumentos de medicin
estn garantizados en tiempo
y forma
Formularios de recepcin de
instrumentos
El Ministerio de Educacin se
compromete a avalar la
Servicio de Nutricin
realizacin de los talleres en
el mbito escolar
rea Programa
La Comunidad Docente
adhiere y participa del
Programa( fechas sugeridas
por directivos de escuelas)
Ejrcito Argentino
El Ministerio de Salud se
compromete a dar la
certificacin a los talleres para
docentes.
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Colocacin de psteres de
alimentos saludable en los
kioscos como alternativa.
2d- Proponer en las escuelas un
cambio de hbitos nutricionales
(kiosco y colaciones saludables,
dietas balanceadas en
comedores escolares, depsitos
de agua segura)
2 hs de taller a cargo de
nutricionista destinados a
personal de cocina y porteros
La provisin da agua segura
sea garantizada por el
Ministerio de Educacin y/o
Ejercito con planta
potabilizadora
Registro de posters
Registro de venta de frutas y
cereales.
Recorrida y observacin de
alimentos saludables
para la venta, en la visita de
salud escolar
Registro de participantes al taller
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CONCIENTIZACION A
COMUNIDAD
1 h semanal en el 2 semestre
de 2015 100 posters/1000
folletos (donacin y anuncios
gestionados con cmara de
comercio)
rea Programa
NeuDeDis
Comisaria 17
alimentacin y hbitos saludables
y riesgos de la obesidad
p/difusin en
Ejrcito Argentino
Escuelas del rea Programa
Spots publicitarios
participar en la organizacin
x
x
de las actividades
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comunitarias.
4b-Sensibilizar al Concejo
Deliberante para promulgar
ordenanzas que favorezcan la
construccin. y mejoramiento de
reas protegidas p/ las
actividades fsicas programadas
. Registro en el acta de la
participacin del
equipo multidisciplinario
x
4c-Sensibilizar al C.D. para
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Prevencin de Obesidad Infantil-Ao 2015 Hospital Bouquet RoldnCircuito Saludable en NEUDEDIS- Maana de 9.30hs a 11.30hs
FECHAS.
INSTITUCIONES
19 Agosto
Escuela N 132
26 Agosto
RESULTADO
Escuela N 132
Suspendido
02 Sep.
09 Sep.
Escuela N 309 -7
grado
16 Sep.
Escuela N 309
Suspendido por
razones climticas
23 Sep.
Jardn N 58
Suspendido por
razones climticas
30 Sep.
07 Octubre
Hogar Admisin y
alumnos NEUDEDIS
Da de jornada
20 Octubre
Escuela N 7 y 1 A
Escuela N 309-Kumelen
MARTES
13.30hs a 15.30 hs.
21 Octubre
28 Octubre
Escuela N 309- 1 B
MIERCOLES de 9.30 a
11.30hs
Noviembre
4
Escuela N 16- 1 A
11
Escuela N 16-1 B
18
Escuela N 16-7A
25
DESPEDIDA
FESTEJO
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Se dar inicio al circuito antes mencionado guiado por las profesionales a cargo,
las cuales en su relato incluyeron:
Importancia del agua como fuente de vida por sus mltiples propiedades,
entre ellas la hidratacin, lavado de manos y preparacin de alimentos
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Entre los murmullos de los nios nos encontraremos con las siguientes
expresiones: Ahh miraas era el lavado de manos!. A m no me gusta comer
carne. Nadie toma tanta agua.
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Mientras tanto, nos serviran mate cocido caliente, para aliviar el fro intenso de
ese da.
Nuestra intuicin como grupo fue que, sin duda alguna, cierto porcentaje de
alumnos pudo incorporar el conocimiento necesario para la realizacin, en sus
hogares, de las tareas aprendidas, y transmitirles a sus pares y padres la
experiencia realizada.
El recorrido duro entre 1 - 2 hs. Concluyo con una foto grupal de los
participantes de aquel da. Las personas, que forman parte de este proyecto, nos
despiden alegndonos una invitacin para visitar un stand, integrado por ellos, en
el Paseo de la Costa (Neuqun) al celebrarse el Da Mundial de la Alimentacin.
Invitacin a la cual asistimos algunos de nosotros.
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cuya participacin de los nios pueda abarcar una visin holstica acerca de la
promocin y prevencin saludable entre ellos y su comunidad. El interventor, est
involucrado en la Atencin Primaria y es quien deber estar capacitado en la
deteccin de los factores de riesgo para el desarrollo de sobrepeso en los nios.
Conjugando la buena alimentacin, la actividad fsica, el deporte y la recreacin en
la esfera de la vida. Proponiendo de manera constructiva la puesta en marcha del
auto cuidado, mediante la prevencin de cuestiones alimenticias perjudiciales a
tenientes a la salud. Procurando la integracin del deporte, la mejora de la
comunicacin, cooperacin y solidaridad para trabajar en forma de red entre el
centro de salud, familiares de nios y comunidad de un rea programa.
El interventor ayudar a los nios a implementar en el medio familiar las siguientes
propuestas:
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Algunas
veces
Muchas
veces
Constantemente
Al recibir
asistencia
sanitaria
Buscando trabajo
En el trabajo
En casa
En un lugar
publico
No
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11.- a)
RESULTADOS ENCUESTAS N1
15 personas fueron encuestadas de las siguientes edades: 27, 52, 59, 44, 31, 72,
71, 24, 33, 42, 58, 34, 66, 52, 17
edad
15-20
20-25
25-30
30-35
35-40
40-45
45-50
50-55
55-60
60-65
65-70
70-75
frecuencia
1
1
1
3
0
2
0
2
2
0
1
2
3
2
Frecuencia
1
0
15-20 20-25 25-30 30-35 35-40 40-45 45-50 50-55 55-60 60-65 65-70 70-75
Sexo
masculino femenino
6
9
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Mi pareja (5)
Yo, compartiendo con mi pareja (2)
Persona contratada (1)
Una persona del hogar (0)
Yo solo
13%
Mi pareja
46%
27%
Nunca
Al recibir
asistencia sanitaria
Buscando trabajo
Algunas
veces
2
Muchas
veces
3
Constantemente
En el trabajo
En casa
En un lugar publico
13
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En casa
Constantemente
Muchas veces
En el trabajo
Algunas veces
Nunca
Buscando trabajo
10
12
14
No
14
i.
10
j.
Recomendara la AP?
15
11
l.
15
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Si
c. Recomendara la AP?
b. Le atiende siempre el mismo profesional
a. Va a AP antes de ir a otro lugar?
0
10
12
14
16
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o Cul?
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2
Si
10
12
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CONCLUSIN
Consideramos que este proyecto tiene la finalidad de promover el diagnostico precoz de la
obesidad y hbitos saludables en la poblacin infantil, con el fin de disminuir la morbilidad por
obesidad en la poblacin de nios de 2 a 14 aos en la ciudad de Neuqun capital. Debido a
la prevalencia y la incidencia esta enfermedad, radica all la importancia cumplir la atencin
primaria de salud en sus primeros niveles pero tambin abordarlo a un nivel acadmico desde
la escuela primaria y tambin como punto de vista de su formacin para los futuros
profesionales de la salud, qu trabajaremos con la salud de los pacientes y principalmente de
los nios para evitar la propagacin de esta epidemia.
A su vez, este proyecto nos permiti no solo el aprendizaje del planteamiento de un problema
y de su desarrollo, sino tambin, ver la interaccin de los profesionales en campo, dando
talleres y charlas interactivas permitiendo el empoderamiento de las personas.
En el desarrollo de este trabajo tuvimos la posibilidad de asistir a los talleres otorgados en el
circuito saludable que tiene lugar en el centro polideportivo, como as tambin participar en
una actividad realizada en el Paseo de la Costa de la ciudad de Neuqun capital. Estas dos
actividades nos resultaron experiencias muy enriquecedoras personalmente ya que tuvimos la
posibilidad de interactuar tanto con el equipo de salud como con la comunidad, logrando un
aprendizaje mutuo, horizontal y bidireccional. En estas actividades se busc empoderar a la
comunidad, en lo que nos parece importante insistir, ya que este problema debe ser encarado
desde todos los mbitos posibles, partiendo desde la familia, las escuelas primarias y las
instituciones de salud y, teniendo en cuenta, que los nios son actores sociales y deben ser
aceptados, asumidos y valorados como tales, siendo fundamentales en este proceso.
Tambin nos parece relevante mencionar que en el Hospital Bouquet Roldn tuvimos la
posibilidad de vivenciar actividades tales como: control del nio sano, vacunacin, internacin,
entre otras. Todas las cuales nos ayudaron a tener una mirada ms amplia y a entender e
interiorizarnos de manera ms fuerte con la problemtica de obesidad infantil. Aprovechamos
la oportunidad para agradecer a todos quienes nos ofrecieron informacin y nos prestaron
parte de su tiempo de trabajo para ayudarnos a aprender y a interiorizarnos con el centro de
salud.
Como conclusin podemos decir que es de suma importancia el diagnostico precoz de la
obesidad infantil ya que su tasa de incidencia est aumentando tanto en Neuqun y Argentina
como a nivel global. El proyecto de obesidad infantil tiene como objetivo un nio que crece
con hbitos de vida saludables, ser un adulto sano Con este proyecto pudimos entender
que para lo lograr este objetivo es de suma importancia la atencin primaria de la salud para
promover medidas de prevencin como hbitos de vida saludables para lo cual es
indispensable abordar un trabajo interdisciplinario y multisectorial, educando y capacitando al
equipo de salud en el diagnstico precoz y el seguimiento del nio con sobrepeso y obesidad;
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BIBLIOGRAFIA
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