UNIVERSIDAD TCNICA DE MACHALA

UNIDAD ACADMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

Calidad, Pertinencia y Calidez

TRABAJO AUTONOMO I

MEJORAMIENTO GENTICO EN COBAYOS

Isis Gabriela Daz Snchez

QUINTO CICLO

CATEDRTICO: Dra. Vet. DIANA ROMERO

2015

UACA

NDICE
1. INTRODUCCIN...............................................................2
2. REVISIN LITERARIA.......................................................3
2.1 ANTEDECENTES HISTRICOS......................................3
2.2 DISTRIBUCIN Y DISPERSIN ACTUAL...........................3
2.3 DEFINICIN...............................................................3
2.4 CARACTERSTICAS MORFOLGICAS...............................4
2.5 ALIMENTACIN............................................................5
2.6 TIPOS DE CUYES..........................................................5
2.7 LNEAS O VARIEDADES DE CUYES.................................9
2.9 EMPADRE..................................................................12
2.10 GESTACIN..............................................................13
2.11 PARTO.....................................................................13
2.12 LACTACIN..............................................................13
2.13 DESTETE.................................................................13
2.14 ENGORDE................................................................14
2.15 MEJORAMIENTO GENTICO.......................................15
2.15.1 GENERALIDADES DEL MEJORAMIENTO GENTICO. .15
2.15.2 INTERACCIONES GENOTIPO AMBIENTE.................16
2.15.3 CARACTERISTICAS PARA MEJORAR.......................17
2.15.4 COMO SE REALIZA EL MEJORAMIENTO GENETICO. .18
2.15.5 PLAN DE MEJORAMIENTO GENETICO....................18
3.
BIBLIOGRAFA
.20

1. INTRODUCCIN
El

mejoramiento

de

una

determinada

produccin

se

logra

bsicamente por dos vas: mejorando el ambiente de produccin

(alimentacin, manejo, sanidad, instalaciones, etc.) o mejorando la
capacidad gentica de los animales para producir en un determinado
ambiente. Es mediante un adecuado ajuste del animal al ambiente, o
por el ajuste del ambiente para adecuarse a un tipo particular de
produccin que el criador se asegura la mxima y ms econmica
produccin (La mejora gentica de la capacidad gentica, es quizs
la ms lenta y exige una importante dedicacin, formacin y
experiencia de los que la aplican, pero a su vez tiene la ventaja de
que no poseer un vnculo marcado a la relacin causa-efecto, es decir,
mientras que los resultados de las mejoras ambientales (manejo,
alimentacin

sanidad)

cesan

en

cuanto

cesan

los

efectos

desarrollados, lo conseguido con la mejora gentica permanece en la

poblacin, por mucho tiempo, incluso cuando concluyen los esfuerzos.

2. REVISIN LITERARIA.

2.1 ANTEDECENTES HISTRICOS

El cuy es un mamfero originario de la zona andina, su crianza est

generalizada en el mbito rural por ser un animal productor de carne.
Estos

animales

que

se

adaptan

diferentes

condiciones,

desarrollndose entre los 0 msnm hasta los 4500 msnm. Esta crianza
se ha desarrollado ampliamente en la costa peruana, donde
anteriormente

era

inexistente

su

carne

no

se

consuma

habitualmente. (1)
En Ecuador as como en Colombia, Per y Bolivia la principal utilidad
que tiene el cuy es como alimento, ya que constituye una fuente
importante de protena animal para el poblador campesino de estas
regiones y provee ingresos econmicos por la venta de sus
excedentes

en

el

mercado.

Adems

el

cuy

est

integrado

profundamente a los rituales shamnicos de estos pueblos, ya que se

le atribuye poderes curativos para todo tipo de enfermedades. (1)
El cuy en la actualidad se encuentra muy extendido por todo el
mundo y su uso principal es como animal de laboratorio por su
mansedumbre, fcil manejo y alta sensibilidad a bacterias y tambin
como mascotas, dado que se los considera como criaturas exticas y
dulces a la vez (1)
2.2 DISTRIBUCIN Y DISPERSIN ACTUAL
El hbitat del cuy es muy extenso. Se han detectado numerosos
grupos en Venezuela, Colombia, Ecuador, Per, Bolivia, nor-oeste de
Argentina y norte de Chile, distribuidos a lo largo del eje de la
cordillera andina. Posiblemente el rea que ocupan el Per y Bolivia

fue el hbitat nuclear del gnero Cavia (Cabrera, 1953). Este roedor
vive por debajo de los 4 500 metros sobre el nivel del mar, y ocupa
regiones de la costa y la selva alta. (2)
2.3DEFINICIN
Se puede definir al cuy como una especie precoz, prolfica, de ciclos
reproductivos cortos, de fcil manejo y adaptable a diferentes
ecosistemas. Estas afirmaciones son ciertas si se tienen en cuenta los
conocimientos bsicos para poder manejar la etapa reproductiva. (2)
El cuy, Cavia porcellus, es un mamfero roedor originario de la zona
andina del Per, Ecuador, Colombia y Bolivia. Por su fcil adaptacin a
diferentes ecosistemas, pueden encontrarse desde el nivel del mar
hasta alturas mayores a los 4 000 m.s.n.m. y en zonas tanto fras
como clidas. Constituye un producto alimenticio nativo, de alto valor
biolgico y relativo bajo costo de produccin. En la actualidad,
contribuye a dar seguridad alimentaria a la poblacin rural de escasos
recursos. (2)
2.4 CARACTERSTICAS MORFOLGICAS
La forma de su cuerpo es alargado y cubierto de pelos desde el
nacimiento. Los machos desarrollan ms que las hembras, por su
forma de caminar y ubicacin de los testculos no se puede
diferenciar el sexo sin coger y observar los genitales. A continuacin
se describen las partes del cuerpo de los cuyes. (3)

Cabeza. Relativamente grande en relacin a su volumen corporal, de

forma cnica y de longitud variable de acuerdo al tipo de animal. Las
orejas por lo general son cadas, aunque existen animales que tienen
las orejas paradas porque son ms pequeas, casi desnudas pero
bastante irrigadas. Los ojos son redondos vivaces de color negro o
rojo, con tonalidades de claro a oscuro. El hocico es cnico, con fosas
nasales y ollares pequeos, el labio superior es partido, mientras que

el inferior es entero, sus incisivos alargados con curvatura hacia

dentro, crecen continuamente, no tienen caninos y sus molares son
amplios. El maxilar inferior tiene las apfisis que se prolongan hacia
atrs hasta la altura del axis. (3)

Cuello. Grueso, musculoso y bien insertado al cuerpo, conformado

por siete vrtebras de las cuales el atlas y el axis estn bien
desarrollados. (3)

Tronco. De forma cilndrica y est conformada por 13 vrtebras

dorsales que sujetan un par de costillas articulndose con el esternn,
las 3 ltimas son flotantes. (3)

Abdomen. Tiene como base anatmica a 7 vrtebras lumbares, es de

gran volumen y capacidad. (3)

Extremidades. En general cortas, siendo los miembros anteriores

ms cortos que los posteriores. Ambos terminan en dedos, provistos
de uas cortas en los anteriores y grandes y gruesas en las
posteriores. El nmero de dedos vara desde 3 para los miembros
posteriores y 4 para los miembros anteriores. Siempre el nmero de
dedos en las manos es igual o mayor que en las patas. Las caas de
los posteriores lo usan para pararse, razn por la cual se presentan
callosos y fuertes. (3)

2.5 ALIMENTACIN
La alimentacin tradicional se realiza a base de hortalizas, residuos
caseros

forrajes

como

alfalfa,

avena,

cebada,

etc.;

siendo

recomendable el uso de concentrados para obtener rendimientos

productivos superiores. (4)

La alimentacin de cuyes requiere de protenas, energa, fibra,

minerales, vitaminas y agua, en niveles que dependen del estado
fisiolgico, edad y medio ambiente donde se cran los cuyes,
generalmente se les da sustancias vegetales con un complemento de
balanceado. Es por ello que se debe proporcionar una adecuada
racin y en ella, siempre determinando en qu estado fisiolgico que
se encuentre el animal dotar del nivel nutricional adecuado de cada
uno de los requerimientos. (4)

2.6 TIPOS DE CUYES

Para el estudio de los tipos y variedades se les ha agrupado a los
cuyes de acuerdo a su conformacin, forma, longitud y tonalidades de
pelaje. (1)

DE ACUERDO A SU CONFORMACIN

Tipo A: Corresponde a cuyes mejorados, de conformacin fsica

semejante a un paraleleppedo, con gran desarrollo muscular, tienen
buena conversin alimenticia y de temperamento tranquilo por lo que
es considerado un clsico productor de carne. (1)

Tipo B: Corresponden a los cuyes de forma angulosa, escaso

desarrollo muscular y muy nerviosos. Son de temperamento alterado
por lo que se hace difcil su manejo. (1)

DE ACUERDO A LA FORMA Y LONGITUD DEL PELO:

Tipo 1: De pelo corto, lacio y pegado al cuerpo pudiendo presentar

un remolino en la frente. Este es uno de los tipos que presentan
mejores caractersticas para produccin de carne. Sus incrementos de
peso son superiores a los de los tipos 3 y 4. (3)

Tipo 2: De pelo lacio y corto pero dispuesto en forma de remolino o

rosetas distribuidas en diferente grado por todo el cuerpo, lo que
aumenta la apariencia del animal. Tiene buenas caractersticas para
produccin de carne, pero su rendimiento es menor al tipo 1. (3)

Tipo 3: De pelo largo, liso, pegado al cuerpo y distribuido en rosetas.

No es recomendable para produccin de carne debido a que la
mayora de nutrientes los utiliza en el crecimiento de pelo. El
abultamiento de pelo en la regin de los genitales dificulta el
apareamiento. (3)

Tipo 4: De pelo ensortijado o chiroso y de una rara apariencia. Al

nacer presentan pelo ensortijado, el cual va perdiendo a medida que
se va desarrollando, formndose un pelo spero y enrizado. Son de
tamao grande y abdomen abultado. (3)

DE ACUERDO A LAS TONALIDADES DEL PELAJE

Existen dos tipos de pigmentos que dan coloracin al pelaje de los
cuyes, el granular y el difuso. (1)

El granular tiene tres variantes: rojo, marrn y negro; los dos ltimos
se encuentran tambin en la piel dndole un color oscuro.

El difuso se encuentra entre el color amarillo plido a marrn rojizo,

estos pigmentos fueron encontrados en la capa externa del pelo. Los
cambios de tonalidades de color como consecuencia de cambios de
temperatura se aprecia en animales jvenes, a medida que se
acenta el fro, los colores se oscurecen.

La clasificacin de acuerdo al color del pelaje se ha realizado en

funcin a los colores simples, compuestos y a la forma como estn
distribuidos en el cuerpo.

PELAJE SIMPLE.

Lo constituyen pelajes de un solo color, entre los que podemos

distinguir: Blanco (mate y claro), Bayo (claro, ordinario y oscuro),
Alazn (claro, dorado, cobrizo y tostado), Violeta (claro y oscuro),
Negro (brillante y opaco). (1)

PELAJE COMPUESTO.
Son tonalidades formadas por pelos que tienen dos o ms colores, y
son:
1. Moro: Moro claro (ms blanco que negro), moro ordinario (igual
blanco que negro), moro oscuro (ms negro que blanco)
2. Lobo: Lobo claro (mas bayo que negro), lobo Ordinario (igual bayo
que negro), lobo oscuro (ms negro que bayo).
3. Overos: Son combinaciones de dos colores, siempre presente el
moteado blanco, que puede ser o no predominante. (1)

En la denominacin se nombra el color predominante: overo bayo

(blanco amarillo), bayo overo (amarillo blanco), overo alazn (blanco
rojo), alazn overo (rojo blanco), overo moro (blanco moro), moro

overo (moro blanco), overo negro (blanco negro), negro overo (negro
blanco). (1)

FAJADOS:
Tienen los colores divididos en secciones o franjas de diferentes
colores. (1)

COMBINADOS:

Presentan secciones en forma irregular y de diferentes colores. (1)

2.7 LNEAS O VARIEDADES DE CUYES

LAS LNEAS DE CUYES SE CLASIFICAN DE ACUERDO AL COLOR

DEL MANTO, PRECOCIDAD, PROLIFICIDAD.

LINEA PERU
La lnea Per, seleccionada por el mayor peso a la edad de
comercializacin se caracteriza por ser precoz, obtiene pesos de 800
g a los 2 meses de edad y conversiones alimenticias de 3,8 al ser
alimentada en buenas condiciones con concentrados balanceados. Su
prolificidad promedio es de 2,3 cras nacidas vivas. El color de su capa
es preferentemente blanco con rojo, siendo su pelo liso y pegado al
cuerpo, sin remolinos (Tipo 1). (5)

LINEA ANDINA
La lnea Andina se selecciona por el tamao de la camada,
independientemente del peso de la misma; se caracteriza por ser
prolfica, pudiendo obtener adems de 3,2 cras por parto y un mayor
nmero de cras por unidad de tiempo, como consecuencia de su
mayor presentacin de celo postparto. El color de su capa es
preferentemente blanco, de pelo liso pegado al cuerpo y ojos negros.
(5)

LINEA INTI
La lnea Inti, seleccionada por su precocidad corregida por su
prolificidad, es la de mayor adaptacin a nivel de productores de
cuyes; se trata de un animal de ojos negros intermedio entre las
lneas descritas anteriormente, su pelo es de color bayo con blanco
liso y pegado al cuerpo, pudiendo presentar remolino en la cabeza. En
evaluaciones sobre el peso total de la camada, se ha encontrado que
las lneas Inti y Andina presentan una respuesta superior a la lnea
Per, como consecuencia de que los primeros presentan un mayor
tamao de la camada. (5)

2.8 REPRODUCCIN
Las hembras son poliestruales todo el ao. El celo se presenta cada
16 das con una periodicidad bastante homognea, acompaado de
una ovulacin espontnea. Despus de 3,5 horas del parto las
hembras ya presentan celo, el cual es frtil en un 64 a 78%. El
incremento en la poblacin de esta especie es favorecido por su corto
intervalo de generacin (6 meses) y su intensa actividad sexual. El
perodo de gestacin de los cuyes es de 68 das, son prolficos, a
veces hasta con ocho cras por parto, nacen con los ojos abiertos,
cubiertos de pelo, caminan y comen al poco tiempo de nacidos por su
propia cuenta. A la semana de edad duplican su peso debido a que la
leche de las hembras es muy nutritiva. El peso al nacer depende de la
nutricin y nmero de la camada y viven por un lapso aproximado de
8 aos. Su explotacin es conveniente por 18 meses debido a que el
rendimiento disminuye con la edad. El aparato digestivo del cuy
permite la utilizacin de forrajes de buena calidad y tambin toscos.
En consecuencia, se puede alimentar cuyes con forrajeras como la
alfalfa, el kudz, el maz, el sorgo o el arroz, adems de malezas y
desechos de cocina como cscaras de papa, de habas, de guisantes,

zanahorias y otros. La base para el xito de su cra radica

principalmente en la alimentacin (1)

2.9 EMPADRE
El empadre es la accin de juntar al macho con la hembra para iniciar
el proceso de la reproduccin. La densidad de empadre y la capacidad
de carga en machos deben manejarse conjuntamente para tomar la
decisin de manejo que debe tenerse en una explotacin de cuyes.
En este proyecto, la relacin de empadre que se maneja en
reproduccin es de 1 macho y 10 hembras. (1)
Las caractersticas ptimas de cuyes para el empadre son las
siguientes.

El peso en las hembras debe ser de aproximadamente 800 gramos y

los machos un peso de 1000 gramos.

Provenientes de camadas numerosas (3-4 cras)

Sin defectos fsicos ni atrofias de los genitales

De una conformacin corporal ancha y larga, pelo llano y lacio. Las

hembras apareadas entre las 8 y 10 semanas de edad tienden a
quedar preadas en el primer celo inmediatamente despus del
empadre. (1)

Los sistemas de empadre son:

 Empadre continuo Es cuando el macho y la hembra se mantienen

juntos todo el tiempo.
Los resultados de este sistema de empadre depende mucho del
medio ambiente al cual son expuestas las hembras reproductoras.
Cuando reciben una buena alimentacin las hembras desarrollan todo
su potencial productivo. Se incrementa la fertilidad, la fecundidad, la
prolificidad, la sobrevivencia de cras y el peso de las mismas al
nacimiento. (1)

Empadre post- destete

Se deja que las hembras reproductoras paran en sus pozas de
empadre sin macho, por lo que se tiene que agrupar a las hembras
con preez avanzada y ubicarlas en pozas para paricin individual o
colectiva. (1)

Empadre controlado Es cuando el macho es retirado de la hembra

desde el parto hasta destete. (1)

2.10 GESTACIN
El cuy es una especie polistrica y las hembras tienen la capacidad de
presentar un celo postparto asociado a una ovulacin. La gestacin o
preez dura aproximadamente 67 das (9 semanas), vara segn la
camada. Se inicia cuando la hembra queda preada y termina con el
parto. (6)

2.11 PARTO
Concluida la gestacin se presenta el parto, por lo general en la
noche, y demora entre 10 y 30 minutos con intervalos de 7 minutos
entre las cras (fluctuacin de 1 a 16 minutos). La edad al primer
parto est influenciada directamente por la edad del empadre. Las
hembras empadradas entre la 8 va y 10 ma semana de edad quedan
preadas ms fcilmente en el primer celo despus de ser expuestas
al reproductor. (6)

2.12 LACTACIN
La lactancia o lactacin es el perodo en el cual la madre da de lactar
a su cra, tiene una duracin de 2 semanas desde el momento del
nacimiento hasta el momento del destete (puede durar hasta 20 das
en casos especiales). Las cras comienzan a mamar inmediatamente
despus que nacen. El periodo de lactancia de las cras es de 14 - 21
das, las hembras tienen dos mamas, una hembra puede alimentar
casi sin problemas hasta tres cras y puede alimentar a cualquier cra
dentro de la poza de reproduccin. (2)

2.13 DESTETE
Esta prctica representa la cosecha del productor de cuyes, ya que
debe recoger a las cras de las pozas de sus madres. Cuando se tena
un menor conocimiento de la crianza, en las dcadas del 60-70, el
destete se realizaba a las cuatro semanas de edad, registrndose
altos porcentajes de mortalidad. Otro inconveniente del destete tardo
era la posibilidad de tener preeces prematuras. (2)
Para mejorar la sobrevivencia de los lactantes, el destete debe
realizarse precozmente, este se realiza a las dos semanas de edad,

pudiendo hacerlo a la 1 ra semana sin detrimento del crecimiento del

lactante.
La edad de destete tiene efecto sobre el peso a los 93 das, los
destetados precozmente, alcanzan pesos mayores. Los destetes
realizados a las 7, 14 y 21 das muestran crecimientos iguales hasta
el destete, a los 93 das el peso alcanzado por los destetados a los 7
das es de 754 g. mientras que los destetados a los 14 y 21 das
alcanzan 727 y 635 g. respectivamente. (2)

2.14 ENGORDE
La fase de engorde tiene una duracin de 45 a 60 das dependiendo
de la lnea y alimentacin empleada, es recomendable no prolongar
por mucho tiempo, para evitar peleas entre los machos, las cuales
causan heridas y malogran la calidad de la carcasa. Aquellos cuyes
que tengan un dficit de peso, podrn ser castrados qumicamente
para un aumento de peso rpido. (6)

2.15 MEJORAMIENTO GENTICO

Es una herramienta importante para la mejora de la produccin de los
cuyes ya sea en peso, velocidad de crecimiento, distribucin crnica,
rendimiento de carcasa, tamao de camada y otros. (7)
2.15.1 GENERALIDADES DEL MEJORAMIENTO GENTICO
Un proceso sencillo de mejoramiento gentico en cualquier especie o
poblacin es, bsicamente, a travs de la seleccin. A simple vista
este proceso consiste en la eliminacin sistemtica de animales
indeseables y la propagacin preferencial de animales deseables. La
seleccin trata de cambiar genticamente la poblacin en una
direccin deseada, generalmente determinada por las condiciones
econmicas de la produccin. (7)

Los estudios de gentica en cuyes, como animal de laboratorio, han

sido conducidos en dos fases distintas. La primera incluye el perodo
que va de 1900 hasta los inicios de la dcada del 60. Esta se
caracteriz principalmente por el anlisis de los caracteres visibles
como el color, textura de la capa y por estudios sobre los efectos de
la consanguinidad, iniciados por Castle (1905). La segunda fase se
inicia en la dcada del 60 con los estudios dirigidos al anlisis de los
caracteres bioqumicos, fisiolgicos e inmunolgicos, logrndose un
mayor entendimiento de la biologa fundamental, aplicable a otros
mamferos. (7)
El xito de la seleccin de los parmetros genticos, fenotpicos y
econmicos es que se deben estimar bajo las mismas condiciones en
las que luego se explotar su descendencia.
Los cuyes desde su domesticacin han sido sometidos a una
seleccin natural y han mantenido una gran variabilidad gentica. Se
han multiplicado y producido individuos iguales a sus progenitores,
pero a lo largo de ese tiempo deben haber sufrido mutaciones que les
han permitido sobrevivir en medios adversos. Lograr cuyes precoces
ha significado realizar una accin conjunta del mejoramiento gentico
y de su medio ambiente. La mejora del medio ambiente da resultados
inmediatos y asegura el progreso de la crianza. (7)
Los medios por los cuales pueden modificarse las condiciones
ambientales ptimas para que el cuy pueda expresar todo su
potencial productivo son: nutricin, sanidad y manejo. El nivel
gentico se puede modificar mediante la seleccin, el cruzamiento y
la consanguinidad.
El cruzamiento es otra alternativa, especialmente en los casos donde
se disponga de reproductores superiores a los disponibles en su
granja. De no tener esa disponibilidad, se utilizan los animales lite
de la propia poblacin para cruzarlos, cuidando que no estn
emparentados (7)

2.15.2 INTERACCIONES GENOTIPO AMBIENTE

Los animales deben seleccionarse bajo condiciones ambientales
ptimas para que puedan expresar al mximo su potencial gentico.
Por supuesto, esta teora implicaba que el animal continuara
expresando su superioridad en un medio inferior, contradiccin que
fue comentada por Falconer y Latyszewski en 1952. Ambos sealaron
que si el animal no mostraba su superioridad en un ambiente pobre,
tampoco podra expresarlo para los propsitos de produccin,
resultando de poco beneficio para la seleccin. (1)
Los animales deben probarse en los ambientes menos favorables a
los que posiblemente tenga que enfrentarse su progenie. El ambiente
tiene considerable efecto sobre la expresin visible de muchas
caractersticas. El hecho de que ciertas razas o la progenie de un
reproductor se comporte mejor en un medio que en otro, no
constituye

evidencia

de

una

interaccin

genotipo-ambiente

tampoco afecta seriamente los planes genticos. (1)

Una manera de evitar errores en el planteamiento de programas de
mejoramiento gentico es seleccionando los animales bajo las
mismas condiciones en que se explotarn sus descendientes. (1)
Por analoga con el mejoramiento gentico logrado en otras especies
domsticas, las caractersticas ms importantes para la seleccin de
cuyes deberan ser: precocidad, conformacin, eficiencia en convertir
alimentos y alta capacidad reproductiva en las hembras. (1)
2.15.3 CARACTERISTICAS PARA MEJORAR
El mejoramiento gentico de la produccin de carne de los cuyes
requiere conocer aquellas caractersticas de importancia econmicas
y que podemos explotar:
Peso Vivo: Peso vivo a edad de destete y/o beneficio.

 Velocidad de crecimiento: Ganancia de peso por da hasta la edad

en que llega al peso mnimo para ser beneficiado (peso mnimo
comercial). Est relacionado a la caracterstica de precocidad del cuy.
Conformacin: Distribucin equilibrada de msculos (carne) en el
cuy. 20
Rendimiento de carcasa: Porcentaje del peso de carcasa en relacin
al peso vivo del cuy.
Calidad de Carcasa: Especialmente la cantidad de grasa en la
carcasa.
Tamao de camada: Relacin de cras por parto y nmero de partos
por madre. Est relacionado a la caracterstica de prolificidad del cuy.
Conversin alimenticia: Cantidad de alimento (gramos) necesario
para que el cuy logre incrementar 1 gramo de peso. (6)

2.15.4 COMO SE REALIZA EL MEJORAMIENTO GENETICO

Utilizando mtodos tcnicos como la seleccin y cruzamiento.
SELECCIN: Eleccin de animales superiores del grupo. A travs de
algunas tcnicas aplicadas para reconocer animales superiores se
evala la caracterstica externa a fin de medir su potencial gentico,
es decir el potencial de heredar sus caractersticas superiores a su
descendencia. La seleccin puede ser individual (productividad) y
familiar (progenie). (6)
Seleccin en la etapa de Crecimiento desde el destete hasta
la edad que logre el peso de beneficio.

Peso destete

Velocidad de Crecimiento a 45 - 60 das ( Hembras)

Velocidad de Crecimiento al Beneficio ( Machos)

Seleccin en la etapa de reproduccin en base a peso de cras

logradas por campaa.

CRUZAMIENTO:

Eleccin

de

animales

provenientes

del

apareamiento de animales no emparentados buscando el vigor

hbrido. Es decir del cruce de animales de caractersticas productivas
superiores con otra inferior a sta. Se usa para mejor la produccin de
carne. (6)

2.15.5 PLAN DE MEJORAMIENTO GENETICO

Primero debemos de asegurar el buen manejo de los cuyes, como una

alimentacin adecuada. Control de empadres y pariciones.

Control de pesos al nacimiento, destete, beneficio y empadre.

Identificar los cuyes mediante aretes.

Registrar adecuadamente stos controles mediante el uso de los

formatos de registros. (6)

3.BIBLIOGRAFA
1 Cruz M. COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO ENTRE GRUPOS RACIALES
. DE CUYES. [Online].; 2013 [cited 2015 ENERO 26. Available from:
http://www.dspace.uce.edu.ec/bitstream/25000/2058/1/T-UCE-000446.pdf.
2 Mantilla J. DIFERENCIACIN REPRODUCTIVA, PRODUCTIVA Y
. MOLECULAR DE CUYES. [Online].; 2012 [cited 2016 enero 26.
Available from:
http://repositorio.concytec.gob.pe/bitstream/CONCYTEC/84/1/Mantill
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3 Peso P. Estudio comparativo sobre sistemas de crianzas de cuyes.
. Tercera ed. Per: Serie Hiplito; 1974.
4 Rico E. Manual sobre el manejo de cuyes LIma: La molina; 2003.
.
5 Jindo E. Razas y Lineas de cuy. [Online].; 2014 [cited 2016 Enero
. 26. Available from: http://cuyesherlial.jimdo.com/razas-y-linea-decuy/.
6 Montes T. Asistencia tecnica dirigida en crianza tecnificado en
. cuyes. Agrobanco. 2012 Enero;(12).
7 Chauca L. Produccin de cuyes Org F&A, editor. La molina, Peru;
. 1997.