Protenas y musculos

Las protenas son molculas esenciales para el cuerpo en el crecimiento y el

mantenimiento de los tejidos del mismo, como los msculos, la piel, el pelo, las
uas, los rganos internos y hasta la sangre; as como para la formacin de hormonas
como la testosterona y las enzimas, sustancias esenciales para realizar las funciones vitales
ms bsicas como la creacin de anticuerpos que protegen al organismo.
Aminocidos
Las protenas estn formadas por cadenas lineales de molculas ms pequeas llamadas
aminocidos. En total, existen 22 tipos de aminocidos que componen las protenas
vegetales o animales.
De los 22, el cuerpo es capaz de generar 13 de ellos, a los que se les da el nombre de
aminocidos no esenciales, mientras que los 9 nueve restantes se obtienen a partir de los
alimentos proteicos, y son conocidos como aminocidos esenciales.
La deficiencia de protenas
La falta de protenas en el cuerpo puede causar diversos sntomas como:
Volumen de masa muscular bajo
Baja resistencia a las infecciones
Niveles de energa por los suelos
Debilitamiento en la piel, el cabello y las uas
Lenta recuperacin ante heridas
Mayor dificultad para recuperarse
Al presentar un dficit de protenas, el cuerpo utiliza las ya almacenadas, principalmente la
de los msculos, con el propsito de proteger a otros rganos de vital importancia como el
corazn y el cerebro. En trminos simples; sin protenas no hay vida.
http://www.mipielsana.com/las-proteinas-que-son-y-para-que-sirven/
Todas las protenas realizan elementales funciones para la vida celular, pero adems cada
una de stas cuenta con una funcin ms especfica de cara a nuestro organismo.
Debido a sus funciones, se pueden clasificar en:
1. Catlisis: Est formado por enzimas proteicas que se encargan de realizar reacciones
qumicas de una manera ms rpida y eficiente. Procesos que resultan de suma importancia
para el organismo. Por ejemplo la pepsina, sta enzima se encuentra en el sistema digestivo
y se encarga de degradar los alimentos.
2. Reguladoras: Las hormonas son un tipo de protenas las cuales ayudan a que exista un
equilibrio entre las funciones que realiza el cuerpo. Tal es el caso de la insulina que se
encarga de regular la glucosa que se encuentra en la sangre.
3. Estructural: Este tipo de protenas tienen la funcin de dar resistencia y elasticidad que
permite formar tejidos as como la de dar soporte a otras estructuras. Este es el caso de la
tubulina que se encuentra en el citoesqueleto.
4. Defensiva: Son las encargadas de defender el organismo. Glicoprotenas que se encargan
de producir inmunoglobulinas que defienden al organismo contra cuerpos extraos, o la
queratina que protege la piel, as como el fibringeno y protrombina que forman cogulos.
5. Transporte: La funcin de estas protenas es llevar sustancias a travs del organismo a
donde sean requeridas. Protenas como la hemoglobina que lleva el oxgeno por medio de la
sangre.
6. Receptoras: Este tipo de protenas se encuentran en la membrana celular y llevan a cabo
la funcin de recibir seales para que la clula pueda realizar su funcin, como acetilcolina
que recibe seales para producir la contraccin.

https://es.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADna
Fuentes de protenas[editar]
Las fuentes dietticas de protenas incluyen carne, huevos, legumbres, frutos secos,
cereales, verduras y productos lcteos tales como queso o yogur. Tanto las fuentes protenas
animales como los vegetales poseen los 20 aminocidos necesarios para la alimentacin
humana
https://es.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADna