La estequiometria es la parte de la qumica que se encarga de las relaciones
cuantitativas de las sustancias y de sus reacciones, tanto en peso como en volumen, es decir se encarga de los clculos de las cantidades de sustancias que se emplean en los procesos qumicos cualquiera que estos sean. Cuando se conoce la cantidad de una sustancia que toma parte en una reaccin qumica, y se tiene la ecuacin qumica balanceada, se puede establecer las cantidades de los otros reactivos y productos. As que tambin algunos procesos que por si mismos se realizan en la naturaleza, tambin son motivo es estudio para la estequiometria. Las cantidades de las sustancias necesarias para realizar un exquisito pastel, los ingredientes para la fabricacin de una pasta dental, las cantidades necesarias para obtener determinado volumen de un producto dado (una sopa de pasta, pintura, cemento, etc.), las cantidades de contaminantes que se arrojan al medio ambiente despus de un proceso industrial, etc. son motivo de estudio de la estequiometria. La estequiometria es la parte de la qumica que se encarga de las relaciones cuantitativas de las sustancias y de sus reacciones, tanto en peso como en volumen. Las unidades de medida han sido fundamentales a lo largo de la historia de la humanidad, para saber las cantidades que se tiene, se compra o se vende, en base a la comparacin, es decir si se quiere saber cuanta agua se tiene en una cubeta, bien se puede medir que cantidad de tazas del agua se tiene, que cantidad de cucharadas, de litros, de galones, etc. cada una son en este caso utilizadas como unidades de medida. Puede ser que para medir por ejemplo un poco de granos (por ejemplo frjol), pudiramos utilizar como unidad de medida una taza, contar cada frjol para saber cuantos tenemos, o quizs lo pesamos, siendo todo esto valido para determinar la cantidad que se tiene La fabricacin de productos qumicos es uno de los esfuerzos industriales ms grandes del mundo. Las industrias qumicas son la base de cualquier sociedad industrial. Dependemos de ellas respecto a productos que utilizamos a diario como gasolina y lubricantes de la industria del petrleo; alimentos y medicinas de la industria alimentaria; telas y ropa de las industrias textiles. Estas son slo unos cuantos ejemplos pero casi todo lo que compramos diariamente se fabrica mediante algn proceso qumico o al menos incluye el uso de productos qumicos. Por razones econmicas los procesos qumicos y la produccin de sustancias qumicas deben realizarse con el menor desperdicio posible, lo que se conoce como "optimizacin de procesos". Cuando se tiene una reaccin qumica, el Qumico se interesa en la cantidad de producto que puede formarse a partir de cantidades establecidas de reactivos. Esto tambin es importante en la mayora de las aplicaciones de las
reacciones, tanto en la investigacin como en la industria. En una reaccin
qumica siempre se conserva la masa, de ah que una cantidad especfica de reactivos al reaccionar, formar productos cuya masa ser igual a la de los reactivos. Al qumico le interesa entonces la relacin que guardan entre s las masas de los reactivos y los productos individualmente. Los clculos que comprenden estas relaciones de masa se conocen como clculos estequiomtricos eh influyen tanto econmica, ecolgica e industrialmente. Como conclusin se presenta que los productos ms utilizados y costosos son aquellos que afectan ms a la ecologa y al medio ambiente y el hombre poco a poco esta cavando su tumba por medio de contaminacin, desde el principio de la historia el hombre ha manipulado la ciencia a su antojo y beneficio esto afecta tanto a la economa como a la ecologa.