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INTRODUCCIN
1.1 SUMARIO EJECUTIVO
El caf es una bebida que se obtiene a partir de mezcla en agua caliente de
granos tostados de la planta de caf.
A pesar de que comercialmente es la bebida nmero uno del mundo se
estima que un tercio de la poblacin mundial la consume (la mitad de la
poblacin mundial es consumidora de t).
Su popularidad se debe bsicamente a su efecto vigorizante, tonificante y
estimulante,
consecuencia
de
la
presencia
de
la
cafena
en
en
una
taza
de
agua
caliente
CAFECOM
CAFETE
Presentaciones
Descafeinado.
en
Regular
CAFECOM
CAFETE
PODS
CAFETE
PODS
CAFETE
1.4 ALCANCE
En la actualidad el 73% de la poblacin de Guayaquil consume caf en sus
distintas formas, y se espera alcanzar un mercado potencial de la poblacin
en general entre las edades de 20 a 54 aos
Para seleccionar nuestro segmento tomamos en consideracin las
siguientes variables: geogrfica, demogrfica, comportamiento, psicogrfico.
Y llegamos a la conclusin que nuestros clientes tendran las siguientes
caractersticas:
-
Fuente: INEC
En la siguiente tabla podemos observar cmo crece anualmente la poblacin
Tabla No 6
AO
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
TOTAL
2.278.738
2.306.479
2.332.312
2.358.433
2.384.848
2.411.558
2.438.568
2.465.880
2.493.497
2.521.425
2.549.665
URBANA RURAL
2.253.987 24.751
2.286.772 19.707
2.312.384 19.928
2.338.283 20.151
2.364.471 20.377
2.390.953 20.605
2.417.732 20.836
2.444.811 21.069
2.472.193 21.305
2.499.881 21.544
2.527.880 21.785
Fuente: INEC
Tabla No 7
20-24
241.71
9
244.42
6
247.16
4
249.93
2
252.73
1
255.56
2
258.42
4
261.31
9
264.24
5
267.20
5
25-29
197.66
5
199.87
9
202.11
8
204.38
1
206.67
1
208.98
5
211.32
6
213.69
3
216.08
6
218.50
6
30-34
183.13
4
185.18
6
187.26
0
189.35
7
191.47
8
193.62
2
195.79
1
197.98
4
200.20
1
202.44
3
PRONSTICOS
35-39 40-44
165.60 146.69
5
2
167.46 148.33
0
5
169.33 149.99
6
6
171.23 151.67
2
6
173.15 153.37
0
5
175.08 155.09
9
3
177.05 156.83
0
0
179.03 158.58
3
6
181.03 160.36
8
3
183.06 162.15
6
9
45-49
115.32
4
116.61
6
117.92
2
119.24
2
120.57
8
121.92
8
123.29
4
124.67
5
126.07
1
127.48
3
49-54
91.798
92.826
93.866
94.917
95.980
97.055
98.142
99.241
100.35
3
101.47
7
TOTAL
1.141.93
8
1.154.72
7
1.167.66
0
1.180.73
8
1.193.96
2
1.207.33
5
1.220.85
7
1.234.53
1
1.248.35
7
1.262.33
9
Tabla No 9
10
1.5 OBJETIVOS
1.5.1 OBJETIVO GENERAL
Evaluar econmica y financieramente la presentacin y comercializacin de
CafT.
11
CAPITULO II:
ESTUDIO ORGANIZACIONAL
2.1 SUMARIO EJECUTIVO
2.1.1. VISIN
12
2.1.2. MISIN
CafT es una empresa creada para satisfacer al consumidor que gracias a
nuestro entusiasmo, a nuestro trabajo en equipo y a nuestros valores,
queremos deleitar a todos aquellos que, en el mundo, aman la calidad de
vida, a travs del mejor caf que la naturaleza pueda ofrecer, con la mejor
relacin precio/valor, afianzando el cumplimiento de la calidad requerida,
mediante un trabajo de mejora continua de la empresa y de su personal.
2.2.1. ADMINISTRACIN
13
14
Produccin (4 Personas)
Jefe de Produccin y Calidad
Operarios (3)
15
Cargo: Secretaria
Departamento: Administracin
Reporta a: Gerente General
FUNCIONES:
Asistir tanto al gerente general, jefe de ventas y todo el personal
administrativo.
16
17
18
Cargo: Chofer
Departamento: Ventas y Logstica
Reporta a: Jefe de Ventas y Logstica
FUNCIONES:
Encargado de realizar la entrega de los pedidos a clientes y cualquier
otra encomienda de la empresa.
Realizar entrega de mensajera, entre otros.
Cargo: Jefe de Produccin y Calidad
Departamento: Produccin
Reporta a: Gerente General
FUNCIONES:
Encargado de la supervisin del personal de produccin.
Planeacin de la produccin.
Manejo de inventario de materia prima y producto terminado
Solicitud de materia prima e insumos.
Suministrar informe al gerente general, con relacin a la produccin.
Encargado de verificar que el producto cumpla con los estndares
requeridos de calidad.
Apoyo al jefe de produccin en las actividades diarias.
Cargo: Operarios
Departamento: Produccin
Reporta a: Jefe de Produccin
FUNCIONES:
19
20
Fortalezas:
21
Choferes
Logistica
cion
Operarios
dad
Control de Cali-
Compras
Coordinador de
Jefe de Produc-
Coordinador de
Jefe de Ventas y
Secreatria
Gerente General
dad
Jefe de Conta
Precios bajos.
Debilidades:
Poco capital
Oportunidades:
Amenazas:
22
1.
1.
Fortalezas-F
Tabla No 10
23
DA Estrategias
DO Estrategias
FO Estrategias
Oportunidades-O
FA Estrategias
Amenazas-A
Barreras de entrada bajas para los nuevos Alianzas estratgicas para enfrentar
entrantes a la industria.
competencia.
1.
Debilidades-D
Swot Matrix
24
25
26
27
2.6.2 OBJETIVOS
-
29
30
27.2%
Otros:
15.8%
Colcaf:
8.9%
Scaf:
6.9%
31
32
Con una tabla cruzada anexo 17, nos damos cuenta que la frecuencia en la
que consumen mayor grado de caf est entre las edades de 19 a 28 aos,
con 44 personas consumiendo todos los das, 35 personas de una a tres
veces por semana; una vez al mes con 27personas, y ms de 7 veces por
semana 12 personas.
Por lo tanto y segn nuestra variable de chi square, podemos determinar que
la hiptesis 3 queda rechazada, ya que si varan las variables de frecuencia
segn las edades.
Segn el anexo 18 podemos determinar que las frecuencia de consumo de
caf cruzada con la variable del sexo de los encuestados, las mujeres lo
representan con 189 personas de la siguiente manera, 32 personas una vez
al mes, 52 personas de una tres veces por semana, 82 personas todos los
das, y 23 personas ms de 7 das a la semana, mientras que los hombres
solo representan 160 personas.
Es decir que la hiptesis 4 se acepta ya que el sexo de los encuestados no
influye en el consumo de caf.
Segn el anexo 19 podemos determinar que el porcentaje de personas que
consumen caf pasado analizado con la variable de las edades de los
encuestados, podemos determinar que entre las edades de 19 a 28 aos;
100 personas respondieron que si estaran dispuestos a consumir caf
pasado, mientras que solo 19 respondieron que no en este rango.
Posteriormente seguiran las edades de 41 aos en adelante con 84
personas, luego entre las edades de 29 a 40 aos unas 80 personas
respondieron que si aceptaran consumir caf pasado.
Por lo tanto la hiptesis 5 queda rechazada, ya que si existe una diferencia
entre las edades. Pero de igual manera esta variable nos ayuda a establecer
que nuestros potenciales consumidores estn en el rango de 19 a 28 aos.
33
CONCLUSIONES
Los consumidores de caf y a la vez nuestra posible demanda no dependen
de caractersticas como la edad, el sexo o estado civil de las personas,
segn los resultados obtenidos estas son variables indiferentes para este
anlisis.
Como nuestra seleccin de la muestra fue aleatoria, la informacin obtenida
no tuvo ningn sesgo a obtener informacin nicamente relacionada a
consumidores de caf sino en general, y nos podemos dar cuenta que el
86.7% consumen caf, es decir a partir de este hecho nuestra posible
demanda esta abarcando gran parte del mercado, y aun aquella que gusta
del caf pasado.
Adems como el consumo en su mayora es todos los das y en otros la
mayor parte de la semana, se puede concluir que este es un producto de
consumo masivo y frecuente. Lo que hace atractivo continuar con el
proyecto ya que nos enfocamos a brindar comodidad para llevar el caf
diariamente en prcticas bolsitas.
Hay que tener mucha atencin a la competencia a la que se enfrentara
CafT en el mercado, ya que segn resultados de la encuesta e
informacin secundaria como rankings de consulta pblica, la empresa lder
34
35
azcar.
Otra tctica seria cambiar el color de cada sobre para diferenciarlos de sus
distintas lneas. Esto se realizara despus de breves encuestas a los
consumidores sobre los colores con los que se encuentren mas
familiarizados.
Precio.El precio se adaptar segn las circunstancias del mercado, es as que
luego de entrar con un precio regular en el mercado se incrementar el valor
reflejndose que el cliente valora la utilidad que el producto le da y est
dispuesto a pagar mas por el. Como se pretende hacer ventas exclusivas a
organizaciones grandes, a ellas se les otorgar descuentos y promociones
por sus compras y lealtad.
Por otro lado la gama de productos incrementar habiendo as diversidad de
precios acorde con las caractersticas del producto, lo que al cliente le dar
opciones para elegir.
Plaza.-
36
Promocin y comunicacin:
Estrategia Publicitaria de introduccin: en esta etapa se promocionar el
producto por medio de impulsadoras ubicando stands para degustar el
37
producto
en
supermercados de Guayaquil
como Supermaxi
y Mi
Comisariato.
Como estrategia publicitaria permanente: se basara en promocin por medio
de afiches, y carteles ubicados en los principales puntos de venta.
Tambin se har uso del internet, que es un medio audiovisual interactivo y
selectivo, que dependiendo del tipo de producto y la audiencia al que va
dirigido, puede llegar a una buena parte de los clientes potenciales.
Utilizaremos esta va para atraer a la mayor cantidad de visitantes
interesados en lo que ofrecemos, primero, posicionndolo entre los primeros
resultados de bsqueda de los principales buscadores (Google, Yahoo,
Altavista, MSN) para llegar al 85% de personas que utilizan esos recursos
para encontrar lo que buscan en internet.
Se pueden ofrecer ofertas como si compras dos cajas de CafT
automticamente se llevaran la tercera caja de las combinaciones caf con
leche completamente gratis. Todo esto en pocas especiales como navidad,
da de las madres, etc.
Y a largo plazo se incurrir tambin en publicidad a travs de la televisin,
radio y prensa escrita.
Formas posibles de estimular el inters:
38
promociones
focalizadas
geogrficamente
por
segmentos,
Grafico N 1
39
1 Gasto de Publicidad:
Contratacin de 4 impulsadoras:
Total de remuneracin por los
Remuneracin mensual
tres meses:
$
Impulsadora 1
240,00
720,00
$
Impulsadora 2
240,00
720,00
$
Impulsadora 3
240,00
720,00
$
Impulsadora 4
240,00
720,00
TOTAL:
2.880,00
Tabla No 11
2 Gasto de Publicidad:
Fabricacin de volantes y
carteles:
$
620,00
3 Gasto de Publicidad:
Fuente: Las
$
1500,0
0
Total de gastos en
publicidad:
$
5000,0
0
autoras
40
productos.
Empaque con todos los requerimientos de la ley: registro sanitario,
informacin nutricional, informacin de la empresa, precio, fecha de
siguientes elementos.
o caf molido
o rollos de papel filtrante
o papel bond
o hilo de nylon
Posteriormente, la mquina HLWP-1300 realizara los siguientes
procesos:
41
- Tiempo de entrega:
Voltaje(V/Hz)
Potencia (W)
Capacidad (bolsa/min)
Capacidad de envasado (ml)
Longitud de la bolsa (mm)
Ancho de la bolsa (mm)
Ancho de la pelcula (mm)
Grosor de la pelcula (mm)
Consumo de aire
Dimensiones externas (L*W*H) (mm)
Peso neto (kg)
HLWP-1300
AC 220/50 110/60
2200
5-60
150-1300
50-300
60-200
Max.440
0.04-0.08
200L/min 0.7*105Pa
1400*970*1600
400
Forma de la bolsa
43
Precio CFR:
Tiempo de entrega:
Ciudad de origen:
$ 90 (Anexo 17)
10 das en Guayaquil
Lima, Per
Bobinas de:
16,5 g m2.
Ancho:
125mm
Temperatura de sellado:
menor de 100C
6 Kg (+ - 200g.)
3. Piola de Nylon
Precio:
$5
44
Tiempo de entrega:
Ciudad de origen:
8 horas en Guayaquil
Quito, Ecuador.
Piola Nylon:
N 36
Mts x Kg. :
1106
Dimetro:
1.5mm
Conos de:
500gr.
Precio:
Tiempo de entrega:
Ciudad de origen:
$ 30
8 horas en Guayaquil
Quito, Ecuador.
Rollo Papel:
Rollos:
45
Tabla No 12
46
Valor de
Desech
o
$
2.600,00
$ 300,00
$
4.500,00
$
7.400,00
Tabla No 13
Tabla No 14
47
$ 1.680,00
11
$ 1.680,00
$ 30.800,00
10
12
13
14
$ 15
$ 1.
15
$ 300,00
11
$ 300,00
$ 2.600,00
10
12
13
14
$ 4.
$3
15
Total$ 0,00
$ 0,00$ 0,00
$ 0,0
$
0300,0
$
0
0,00
$ 0,00
$ 0,00
$ 0,0
$
0
2.900
$
,0
0
0
,00
$ 0,00
$ 0,00
$ 0,0
$
0
4.
Mni-camin
Equipo de Computacin
Mquina HLWP-1300
Aos
C
AL
E
ND
AR
IO D
E INGR
E
S
OP
OR VE
NTA D
E MAQUINAR
IA Y E
Total$ 0,00
$ 0,00$ 0,00
$ 0,0
$
0
1.680
$
,0
0
0
,00
$ 0,00
$ 0,00
$ 0,
$
00
32.480
$
,0,
0
00
$ 0,00
$ 0,00
$ 0,
$
00
1
Mni-camin
Equipo de Computacin
Mquina HLWP-1300
Aos
C
AL
E
ND
AR
IO D
E INVE
R
S
IONE
SE
N MAQUINAR
IA Y E
QUI
BALANCE DE PERSONAL
VOLUMEN DE PRODUCCION XX
UNIDADES
Cargo
N
REMUNERACIN ANUAL
Pues
Unitario
to
(USD)
Total (USD)
$
$
Gerente General
1
2.000,00
24.000,00
$
$
Secretaria
1
240,00
2.880,00
$
$
Jefe de Contabilidad
1
300,00
3.600,00
Coordinador de
$
$
Compras
1
1.000,00
12.000,00
Jefe de Ventas y
$
$
Logstica
1
800,00
9.600,00
$
$
Chofer
1
240,00
2.880,00
Jefe de Produccin y
$
$
Calidad
1
800,00
9.600,00
$
$
Operarios
3
240,00
8.640,00
$
TOTAL
73.200,00
Fuente: las autoras
48
Tabla No 15
ESTIMACIN DE
DEMANDA DE
CAFET
(BOLSITAS)
2010
57.519
2011
63.221
2012
68.191
2013
77.574
2014
87.159
2015
96.949
2016
106.947
2017
117.157
2018
127.582
2019
138.226
49
Tabla No 17
Mquinas
Mquina HLWP1300
ANUAL
Costo
Capacida
Variable
d
Costo
Unitario a
Mxima
fijo 2
plena
Cajas
capacidad 1
$
$
276480 14.400,00
500,00
Inversi
n
$
30.800,00
Se estima que la maquina HLWP-1300 tiene una vida til de 10 aos luego
del cual se necesitar adquirir una nueva.
2.13. LOCALIZACIN DEL PROYECTO
Para la localizacin del proyecto es importante analizar algunos factores que
puedan afectar al desarrollo del mismo. Entre ellos podemos mencionar:
-
50
51
Tabla No 18
52
3.1.3 DEPRECIACION
Esta calculada por el mtodo de lnea recta, de acuerdo a su vida til, como
se detall en el anlisis tcnico.
Tabla No 19
53
DEPRECIACIONES DEL AO 1 AL AO 10
Depreciacin Mquina
$ (2,820.00)
Depreciacin Minicamin
$
(700.00)
Depreciacin Eq. de Computacin
$
(276.00)
Fuente: las autoras
Gastos:
Los gastos se detallan en la siguiente tabla:
Tabla No 20
GASTOS DEL AO 1 AL AO 10
Gastos Administrativos y de Personal
$ (73,200.00)
Gastos de Publicidad
$ (5,000.00)
Gastos de Operacin y Mantenimiento
Gastos de Combustible
$ (2,400.00)
Suministros de Oficina
$ (4,200.00)
Gastos de Mantenimiento (Mquina)
$
(500.00)
Gasto de Mantenimiento Mini Camin
$
(600.00)
Gasto de Luz, agua, telfono
$ (4,800.00)
Gasto de Alquiler
$ (2,400.00)
Fuente: las autoras
Inversin
Tabla No21
INVERSIONES AL AO 0
Inversin en Mquina
Inversin en Minicamin
Inversin en Equipo de Computacin
Garanta de Alquiler (3meses)
Capital de trabajo
Fuente: las autoras
54
$ (30,800.00)
$ (15,000.00)
$ (1,680.00)
$ (1,500.00)
$ (12,941.78)
ESTADO DE RESULTADOS
Tabla No 22
55
El VAN del proyecto puro result $ $ 143,136.00 que nos indica que se logra
recuperar la inversin ms la ganancia mencionada. La TIR obtenida es del
31%, mayor a la tasa de inversin del 14%, por lo tanto muestra al proyecto
rentable que favorece a su ejecucin. El periodo estimado de recuperacin
de la inversin al sexto ao con siete meses de produccin.
A continuacin se detalla el flujo de caja del ao cero y uno. El flujo de caja
proyectado puede observarse en el Anexo No 25
Tabla No 23
14%
$ 143,136.00
31%
Fuente: las autoras
56
Tabla No 24
57
58
El VAN del proyecto puro result $ $ 107,634.28 que nos indica que se logra
recuperar la inversin ms la ganancia mencionada. La TIR obtenida es del
44%, mayor a la tasa de inversin del 14%, por lo tanto muestra al proyecto
rentable que favorece a su ejecucin. El periodo estimado de recuperacin
de la inversin al sexto ao con dos meses de produccin.
A continuacin se detalla el flujo de caja con financiamiento del ao cero y
uno. El flujo de caja con financiamiento proyectado puede observarse en el
Anexo No 26
Tabla No 26
14%
$ 107,634.28
44%
59
60
CONCLUSION
61
a su fcil
RECOMENDACIONES
63
a nuestras amenazas,
podemos determinar que una buena opcin sera realizar Joint Venture con
empresas como Nestl, Don Caf, y as aumentar el capital.
Sacando provecho de nuestras oportunidades podemos recomendar
expandir el negocio a otros lugares como Machala, Quito y Cuenca .Es decir
siempre buscar satisfacer las necesidades de las personas en todas las
zonas del pas.
Tambin se podra realizar alianzas con supermercados para aumentar la
produccin del producto.
Otra opcin podra ser la creacin de nuevas lneas de producto: CafT con
azcar, con leche y descafeinado.
Como ltima recomendacin se podra exportar el producto a otros lugares
como EEUU, es decir hacer negociaciones con pases
que no son
productores de caf
Con el negocio en marcha se debe realizar un mayor gasto en publicidad,
para as atraer a ms consumidores e incrementar los mrgenes de utilidad.
64
BIBLIOGRAFIA
65
Direcciones de internet
http: // www. Inec.gob.ec
http://bce.fin.ec
http:// www.lacamara.org
http://www.anecafe.org.ec
http://www.cofenac.org
http://www.corpei.org
http://www.nuestrocafe.com/buscar/1_1_15
www.cafevallecuzco.webs.com
comercial@cafesgranell.es
http://www.cafecom-sa.com/contacto
www.juanvaldezcafe.com/procafecol/trabaja
http://www.kompass-usa.com/anuario-productoempresa/produccion/bolsas-sacos-materiales-envasado-532101.html
www.anunciosclasificados.pe/.../papel-de-filtro-termosellable-1_LIMA
www.engormix.com/cordon_piola_poliester_polipropileno_s_products67
55-24144.htm
Publicaciones
1. Artculo La industria nacional del caf se arma frente a la
colombiana. Publicado el 17/Abril/2006 | 00:00 Diario Expreso
66
Anexo 1
67
68
70
Anexo 3
Edad de Encuestados
Cumulative
Frequency
Valid
menor 18 aos
Percent
Valid Percent
Percent
58
14.5
14.5
14.5
19-28 aos
133
33.3
33.3
47.8
29-40 aos
103
25.8
25.8
73.5
41 aos en adelante
106
26.5
26.5
100.0
Total
400
100.0
100.0
Estado Civil
Valid
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
soltero
199
49.8
49.8
49.8
casado
201
50.3
50.3
100.0
Total
400
100.0
100.0
Anexo 4
71
Anexo 5
sexo de encuestados
Cumulative
Frequency
Valid
Percent
Valid Percent
Percent
masculino
183
45,8
45,8
45,8
femenino
217
54,3
54,3
100,0
Total
400
100,0
100,0
Anexo 6
consumen caf
Cumulative
Frequency
Valid
Percent
72
Valid Percent
Percent
347
86.8
86.8
86.8
no
53
13.3
13.3
100.0
400
100.0
100.0
Total
frecuencia de consumo
Frequency
Valid
1 vez al mes
Cumulative
Percent
51
12.8
14.6
14.6
115
28.8
33.0
47.6
136
34.0
39.0
86.5
100.0
Total
Total
Valid Percent
Percent
no respuesta
47
11.8
13.5
349
87.3
100.0
51
12.8
400
100.0
Anexo 7
73
Anexo 9
Presentacin Preferida
Frequency
Percent
Valid Percent
Cumulative
Percent
Valid
sobre pequeo
75
18,8
21,5
21,5
sobre mediano
73
18,3
20,9
42,4
153
38,3
43,8
86,2
otro
48
12,0
13,8
100,0
Total
349
87,3
100,0
51
12,8
400
100,0
frasco
Missing
no respuesta
Total
Anexo 8
Marcas de Consumo
Frequency
Valid
Missing
Total
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Doncaf
95
23.8
27.2
27.2
Nescaf
144
36.0
41.3
68.5
Colcaf
31
7.8
8.9
77.4
Sicaf
24
6.0
6.9
84.2
otro
55
13.8
15.8
100.0
Total
349
87.3
100.0
no respuesta
51
12.8
400
100.0
Anexo 10
74
Lugar de Compra
Frequency
Valid
supermercado
Valid Percent
Cumulative Percent
217
54.3
62.2
62.2
mercado
39
9.8
11.2
73.4
tienda
90
22.5
25.8
99.1
.8
.9
100.0
349
87.3
100.0
51
12.8
400
100.0
otro
Total
Missing
Percent
no respuesta
Total
Anexo 11
Consume Caf Pasado
Frequency
Valid
301
75.3
86.0
86.0
no
48
12.0
13.7
99.7
100.0
Total
Total
Cumulative
Percent
Valid Percent
s
otro
Missing
Percent
no respuesta
.3
.3
350
87.5
100.0
50
12.5
400
100.0
75
Anexo 12
Caf Pasado en Sobres Individuales
Frequency
Valid
283
no
Total
Missing
Percent
no respuesta
Total
Valid Percent
70.8
90.7
90.7
100.0
29
7.3
9.3
312
78.0
100.0
88
22.0
400
100.0
Cumulative
Percent
Anexo 13
Cantidad de Sobres
Frequency
Valid
Total
Valid Percent
Cumulative Percent
12 unidades
91
22.8
32.0
32.0
24 unidades
98
24.5
34.5
66.5
30 unidades
92
23.0
32.4
98.9
.8
1.1
100.0
Total
284
7671.0
100.0
no respuesta
116
29.0
400
100.0
otro
Missing
Percent
Anexo 14
Disponibilidad de Pagar 0.13 Centavos
Frequency
Valid
Missing
Total
Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
si
245
61.3
86.3
86.3
no
39
9.8
13.7
100.0
Total
284
71.0
100.0
no respuesta
116
29.0
400
100.0
77
Anexo 15
Edad de Encuestados * consumen Caf Crosstabulation
Count
consumen caf
s
edad de encuestados
menor 18 aos
no
Total
43
15
58
19-28 aos
118
15
133
29-40 aos
92
11
103
41 aos en adelante
94
12
106
347
53
400
Total
Chi-Square Tests
df
sided)
Pearson Chi-Square
9.411a
.024
Likelihood Ratio
8.010
.046
Linear-by-Linear Association
4.081
.043
N of Valid Cases
400
a. 0 cells (,0%) have expected count less than 5. The minimum expected
count is 7,69.
Symmetric Measures
78
Asymp. Std.
Errora
Value
Nominal by
Contingency
.152
Nominal
Coefficient
Interval by Interval
Pearson's R
-.101
.054
-2.028
.043c
Ordinal by Ordinal
Spearman Correlation
-.097
.054
-1.952
.052c
N of Valid Cases
.024
400
Anexo 16
no
Total
masculino
160
23
183
femenino
187
30
217
347
53
400
Total
Chi-Square Tests
Asymp. Sig.
Value
df
(2-sided)
Pearson Chi-Square
,136a
,712
Continuity Correctionb
,049
,825
Likelihood Ratio
,137
,712
sided)
,768
,136
,712
Association
N of Valid Cases
400
a. 0 cells (,0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 24,25.
b. Computed only for a 2x2 table
79
,414
Symmetric Measures
Asymp. Std.
Value
Nominal by Nominal
Errora
Approx. Tb
Approx. Sig.
Phi
,018
,712
Cramer's V
,018
,712
Interval by Interval
Pearson's R
,018
,050
,368
,713c
Ordinal by Ordinal
Spearman Correlation
,018
,050
,368
,713c
N of Valid Cases
400
Anexo 17
ms de 7
Value
df
Asymp.
Sig. (21 a 3 veces todos los
veces
por
sided)
1 vez al mes
por semana
das
semana
edad de
Pearsonmenor
Chi-Square
18
Likelihood
Ratio
encuestados
aos
Linear-by-Linear
19-28 Association
a
22,051
4
23
21,927
27 8,662
aos
N of Valid
Cases
15
9
35
,009 2
Total
44
,009
44
,00312
118
349
16
92
count is aos
5,93.
41 aos
en
adelante
Total
32
38
17
95
115
136
47
349
80
51
Symmetric
Measures
frecuencia
de consumo
Count
Value
1 vez al
Nominal by
sexo deNominal
Phi
1 a 3 veces
mes
masculino
Cramer's V
b
Asymp. Std. Approx.
msT de 7Approx.
Errora
por semana
,251 todos los das
semana
Total
,009
19
,14563
54
encuestados
femenino
Interval by Interval
Pearson's R
32
,15852
,048 82
2,976
23 ,003c 189
Total
51
,159115
,050136
3,004
47 ,003c 349
349
Anexo 18
81
24 ,009 160
Chi-Square Tests
Asymp. Sig. (2Value
df
sided)
7,796a
,050
7,819
,050
Linear-by-Linear Association
,012
,911
N of Valid Cases
349
Pearson Chi-Square
Likelihood Ratio
a. 0 cells (,0%) have expected count less than 5. The minimum expected
count is 21,55.
Symmetric Measures
Asymp. Std.
Value
Nominal by Nominal Phi
Errora
,149
,050
Cramer's V
,149
,050
Interval by Interval
Pearson's R
-,006
,053
-,111
,911c
Ordinal by Ordinal
Spearman Correlation
,009
,054
,170
,865c
N of Valid Cases
349
Anexo 19
82
no
menor 18 aos
Total
38
45
19-28 aos
100
19
119
29-40 aos
80
12
92
41 aos en adelante
84
10
94
302
48
350
Total
Chi-Square Tests
Asymp. Sig. (2Value
Pearson Chi-Square
Likelihood Ratio
Symmetric Measures
Linear-by-Linear Association
N of Valid Cases
df
sided)
1,426a
,700
1,453
,693
1,240
1
,266
Value
Asymp. Std. Approx. Tb Approx. Sig.
350 Errora
a. 0 cells
less than 5. The minimum expected
Nominal by Nominal
Phi(,0%) have expected count,064
count is 6,17.
Cramer's V
,064
,700
Interval by Interval
Pearson's R
-,060
,052
-1,114
,266c
Ordinal by Ordinal
Spearman Correlation
-,061
,052
-1,132
,259c
N of Valid Cases
350
83
,700
Anexo 20
sexo de encuestados * consume caf pasado Crosstabulation
Count
consume caf pasado
s
sexo de encuestados
no
Total
masculino
140
20
160
femenino
162
28
190
302
48
350
Total
Chi-Square Tests
Asymp. Sig. (2- Exact Sig. (2Value
df
sided)
sided)
Pearson Chi-Square
,367a
,545
Continuity Correctionb
,203
,653
Likelihood Ratio
,369
,544
,640
,366
,545
Association
N of Valid Cases
350
a. 0 cells (,0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 21,94.
b. Computed only for a 2x2 table
84
,327
Symmetric Measures
Asymp. Std.
Errora
Value
Nominal by Nominal Phi
,032
,545
Cramer's V
,032
,545
Interval by Interval
Pearson's R
,032
,053
,605
,546c
Ordinal by Ordinal
Spearman Correlation
,032
,053
,605
,546c
N of Valid Cases
350
Anexo 21
Hola! El siguiente es el precio de fbrica de HLWP-1300 estndar para
usted
puede
tomarlo
como
una
referencia:
Precio de fabrica
nombre
Mode
Precio al por
Precio del
lo
menor
distribuidor
US$30,800.
US$24,200
00
.00
HLW
P1300
Pedido
mnimo(
pc)
85
Anexo 22
El procedimiento del envo de un rollo de Papel de Filtro sera el siguiente:
Costo por Kg. de Papel =
$ 12.00 Dol. Americ.
Costo de 01 rollo de 6Kg.= U$ 72.00 Dol. Americ.
Transporte (Flete)= S/. 15.00 (U$ 4.8 Dol. Americ.)
El costo del rollo lo tendras que depositar a nuestra cuenta bancaria en
dlares, y la persona que recoja la encomienda pagara el flete.
A la espera de su pronta respuesta.
Atte
Fernando Cabrera Montenegro
Area Comercial
CAFE VALLE CUZCO
Telfono: (511) 5641829
Celular: (511) 991687103
Skype: Fernando.Cabrera.Montenegro
www.cafevallecuzco.webs.com
Como el costo unitario es de $72, le aadimos el valor del flete total de
$28; lo que suma un total de $100 por rollo.
Anexo 23
86
87
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
Ingresos x Ventas
$
(7.156,19)$
(7.156,19)$
(276,00)$
(700,00)$
(2.820,00)$
(4.442,49)$
(96.700,00)$
(6.000,00)$
(4.800,00)$
(600,00)$
(500,00)$
(4.200,00)$
(5.000,00)$
(2.400,00)$
(73.200,00)$
97.782,30$
(51.767,10)$
2.089,28 $
(1.188,02)$
3.277,30 $
(276,00)$
(700,00)$
(2.820,00)$
(3.702,40)$
(96.700,00)$
(6.000,00)$
(4.800,00)$
(600,00)$
(500,00)$
(4.200,00)$
(5.000,00)$
(2.400,00)$
(73.200,00)$
107.475,70$
(56.898,90)$
164.374,60$
7.990,50 $
(4.543,62)$
12.534,11$
(276,00)$
(700,00)$
(2.820,00)$
(2.894,59)$
(96.700,00)$
(6.000,00)$
(4.800,00)$
(600,00)$
(500,00)$
(4.200,00)$
(5.000,00)$
(2.400,00)$
(73.200,00)$
115.924,70$
(61.371,90)$
177.296,60$
ESTADO DE PERDIDASYGANANCIAS
149.549,40$
ANEXO 24
4
18.721,42$
(10.645,51)$
29.366,94$
(276,00)$
(700,00)$
(2.820,00)$
(2.012,86)$
(96.700,00)$
(6.000,00)$
(4.800,00)$
(600,00)$
(500,00)$
(4.200,00)$
(5.000,00)$
(2.400,00)$
(73.200,00)$
131.875,80$
(69.816,60)$
201.692,40$
29.722,70$
(16.901,14)$
46.623,84$
(300,00)
(276,00)$
(700,00)$
(2.820,00)$
(1.050,46)
(96.700,00)$
(6.000,00)$
(4.800,00)$
(600,00)$
(500,00)$
(4.200,00)$
(5.000,00)$
(2.400,00)$
(73.200,00)$
148.170,30$
(78.443,10)$
226.613,40$
41.002,2
(23.315,0
64.317,3
(276,0
(700,0
(2.820,0
(96.700,0
(6.000,0
(4.800,0
(600,0
(500,0
(4.200,0
(5.000,0
(2.400,0
(73.200,0
164.813,3
(87.254,1
252.067,4
88
(73.200,00)
(2.400,00)
(5.000,00)
(4.200,00)
(500,00)
(600,00)
(4.800,00)
(6.000,00)
(96.700,00)
$
$
$
$
$
$
$
$
$
(2.820,00) $
(700,00) $
(276,00) $
81.313,90 $
(29.476,29) $
51.837,61 $
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
7
278.062,20 $
(96.252,30) $
181.809,90 $
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
98.670,90 $
(35.768,20) $
62.902,70 $
(2.820,00) $
(700,00) $
(276,00) $
(73.200,00)
(2.400,00)
(5.000,00)
(4.200,00)
(500,00)
(600,00)
(4.800,00)
(6.000,00)
(96.700,00)
8
304.608,20 $
(105.441,30) $
199.166,90 $
123.588,20
(44.800,72)
78.787,48
(300,00)
$
116.393,40 $
(42.192,61) $
74.200,79 $
(8.000,00)
(73.200,00)
(2.400,00)
(5.000,00)
(4.200,00)
(500,00)
(600,00)
(4.800,00)
(6.000,00)
(96.700,00)
(2.820,00)
(700,00)
(276,00)
(2.600,00)
$
$
$
$
$
$
$
$
$
10
359.387,60
(124.403,40)
234.984,20
(2.820,00) $
(700,00) $
(276,00) $
$
(73.200,00)
(2.400,00)
(5.000,00)
(4.200,00)
(500,00)
(600,00)
(4.800,00)
(6.000,00)
(96.700,00)
9
331.713,20 $
(114.823,80) $
216.889,40 $
89
$
$
Gastos de Publicidad
(-) Depreciacin
$
$
6,04
-61.921,78
Periodo de Recuperacin
-61.921,78
$ (61.921,78
$
)
PAYBACK
Inversin
$ (61.921,78)
$
Impuestos 36,25%
$ (18.500,00)
$ (18.500,00)
$ (18.500,00)
$ (18.500,00)
$ (18.500,00)
$ (18.500,
aos =
-56.613,55
5.484,23
7.127,31$
(1.118,25)
$
3.796,00$
4.449,56$
2.530,14$
6.979,70$
(3.796,00)
$
(5.000,00)
$
6 aos
-62.097,78
-176,01
(200,65)
$
(1.282,95)
$
3.796,00$
(2.713,70$
)
(2.713,70$
)
(3.796,00)
$
(5.000,00)
$
-48.837,46
7.776,09
11.520,62$
(2.111,18)
$
3.796,00$
9.835,80$
5.592,90$
15.428,70$
(3.796,00)
$
(5.000,00)
$
-36.022,48
12.814,98
21.644,00$
(2.156,63)
$
3.796,00$
20.004,62$
11.375,18$
31.379,80$
(3.796,00)
$
(5.000,00)
$
-20.226,21
15.796,27
32.094,37$
(2.202,75)
$
300,00
3.796,00$
30.201,12$
17.173,18$
47.374,30$
(300,00)
(3.796,00)
$
(5.000,00)
$
-841,
19.384,
42.548,
(2.249,
3.796,
41.002,
23.315,
64.317,
(3.796,
(5.000,
97.782,30$ 107.475,70
$ 115.924,70
$ 131.875,80
$ 148.170,30
$ 164.813,
$ (73.200,00)
$ (73.200,00)
$ (73.200,00)
$ (73.200,00)
$ (73.200,00)
$ (73.200,
Flujo Operacional
$ (51.767,10)
$ (56.898,90)
$ (61.371,90)
$ (69.816,60)
$ (78.443,10)
$ (87.254,
$ 149.549,40
$ 164.374,60
$ 177.296,60
$ 201.692,40
$ 226.613,40
$ 252.067,
Ingresos x Ventas
ANEXO 25
FLUJO DE CAJA PURO DEL INVERSIONISTA
90
304.608,20$
331.713,20$
359.387,6
10
3.796,00 $
(2.297,25)$
53.336,36$
$
$
$
(3.796,0
(10.900,0
(5.000,0
(18.500,0
(73.200,0
(3.796,00)$
(5.000,00)$
(18.500,00)$
(73.200,00)$
22.559,55
43.033,17
20.473,62
64.353,07$
(2.345,63)$
3.796,00 $
62.902,70$
35.768,20$
44.800,7
31.100,8
66.281,36
23.248,18
99.887,
33.605,
10
75.601,89$ 124.584,
(2.394,90)$
3.796,0
10.900,0
78.787,4
3.796,00 $
74.200,79$
42.192,61$
21.315,20
29.476,29$
81.313,90$
51.837,61$
(3.796,00)$
(5.000,00)$
(5.000,00)$
(18.500,00)$
$ (18.500,00)$
(3.796,00)$
(73.200,00)$
$ (73.200,00)$
$ (96.252,30)$ (105.441,30)
$ (114.823,80)
$ (124.403,
$ 278.062,20$
91
$
$
$
$
$
$
$
$
0
Ingresos
Periodo de Recuperacin
5,64
-13.370,00
-13.370,00
$ (13.370,00)$
PAYBACK
$ (61.921,78)$
Inversin
Recuperacin de Capital de Trabajo
(+) Depreciacin
48.551,78 $
Impuestos 36,25%
Amortizacin de Capital
Valor en libros Activos
ANEXO 26
aos =
3
(61.371,90)$
-3.125,18
-27.663,22
(4.061,49)$
(1.118,25)$
(8.828,52)$
3.796,00 $
2.089,28 $
1.188,02 $
3.277,30 $
(3.796,00)$
(3.702,40)$
(5.000,00)$
(73.200,00)$
(18.500,00)$
26,32
-27.636,90
38,99 $
(2.111,18)$
(9.636,33)$
3.796,00 $
7.990,50 $
4.543,62 $
12.534,11 $
(3.796,00)$
(2.894,59)$
(5.000,00)$
(73.200,00)$
(18.500,00)$
107.475,70 $ 115.924,70 $
(56.898,90)$
164.374,60$ 177.296,60$
5 aos y 8 meses
-11.168,04
-24.538,04
(12.731,56)$
(1.282,95)$
(8.088,43)$
3.796,00 $
(7.156,19)$
(7.156,19)$
(3.796,00)$
(4.442,49)$
(5.000,00)$
(73.200,00)$
(18.500,00)$
97.782,30 $
(51.767,10)$
149.549,40 $
16.901,14 $
46.623,84 $
(3.796,00)$
(1.050,46)
(5.000,00)$
3.796,00 $
(2.202,75)$
5.827,70
-21.809,20
0,64
8
19.384,
6.905,4
42.548,7
(2.249,5
3.796,0
41.002,2
23.315,0
64.317,3
(3.796,0
(5.000,0
aos
meses
9.330,07
-12.479,14
9.842,75 $ 19.835,49 $
(2.156,63)$
(10.518,05)$ (11.480,45)
3.796,00 $
18.721,42 $ 29.722,70 $
10.645,51 $
29.366,94 $
(3.796,00)$
(2.012,86)$
(5.000,00)$
92
(5.000,00) $
(3.796,00) $
$
$
64.353,07 $
8
22.559,55
50.780,24
53.336,36 $
7
21.315,20
28.220,69
(2.345,63) $
(2.297,25) $
$
$
$
$
81.313,90
29.476,29
51.837,61
3.796,00
98.670,90
35.768,20
62.902,70
3.796,00
(5.000,00) $
(3.796,00) $
(73.200,00) $
(18.500,00) $
$
$
$
$
$
$
$
$
(73.200,00) $
(18.500,00) $
$
$
7
8
$ 278.062,20 $ 304.608,20 $
$ (96.252,30) $ (105.441,30) $
$ 181.809,90 $ 199.166,90 $
(5.000,00)
(3.796,00)
(10.900,00)
123.588,20
44.800,72
78.787,48
3.796,00
(73.200,00)
(18.500,00)
9
23.248,18
74.028,43
10
33.605,85
107.634,28
$
10.900,00
(2.394,90) $
$
31.100,85
75.601,89 $ 124.584,33
(5.000,00) $
(3.796,00) $
$
116.393,40 $
42.192,61 $
74.200,79 $
3.796,00 $
(73.200,00) $
(18.500,00) $
9
10
331.713,20 $ 359.387,60
(114.823,80) $ (124.403,40)
216.889,40 $ 234.984,20