INTRODUCCION.

En el presente trabajo se realiza la contextualizacin de un problema de

programacin lineal en el cual se evidencian algunos aspectos importantes para
su funcionamiento como la capacidad en horas y los costos por transporte. Al
terminar el documento se debe entender el funcionamiento del modelo de
programacin lineal para que en el futuro se pueda solucionar de forma
matematica y, posteriormente, implementar con el fin de maximizar ganancias o
minimizar perdidas o costos.

DESARROLLO.
NOMBRE DEL ESTUDIANTE: Alex E. Guerrero Cano
1. Nombre empresa: Lcteos del Cesar S. A. Klarens.
2. Nombre Gerente o representante legal: Hernn Yunis
3. Actividad econmica de la empresa: Procesamiento de leche y sus
derivados lcteos.
4. Nombre y descripcin del proceso: Fabricacin del Suero pasteurizado
Klarens de 400 gr.
La produccin establecida por da, del suero Klarens, es de 6.200 kg, este
suero se elabora en un segundo piso de las instalaciones, en donde quedan
las marmitas donde se le suministra el calor a la leche y los diferentes
ingredientes que esta lleva para comenzar a hacer la pasteurizacin.
Entonces, una vez se hace el proceso de fabricacin del suero en esta rea
y por medio de una lnea de conduccin dirigida hacia el primer piso, con
una distancia de 20 metros, es enviado el producto haca la maquina
empacadora de suero pasteurizado y es ah donde se detecta una prdida
de 180 a 200 kg por produccin en un da. Esta prdida se base
prcticamente en cantidades considerables que se quedan en la marmita y
en las paredes de los ductos. Otra perdida que tambin fue detectada en el
proceso de fabricacin, en el momento en que la leche adquiere una alta
temperatura se produce una espuma considerndola como perdida, en el
momento del empaque tambin se da perdida, ya que esta se realiza
manualmente.

5. Narracion del problema: Disminucion en las ganancias debido a la

recoleccin del insumo lacteo al momento de ser procesado y/o empacado.
La recoleccin de insumo lcteo se debe hacer desde cada una de las
fincas que suministra el lquido a la planta se hace a travs de vehculos
particulares lo cual incrementa el costo de la materia prima; se trata de
maximizar el insumo por ubicacin, disminuyendo los costos de transporte.
Lcteos del Cesar recolecta leche en Astrea con una ganancia por litro de
200 pesos, para esto necesita 4 horas de transporte y 3 horas de

procesado. Para recolectar leche en Arjona necesita invertir 6 horas de

transporte y 2 horas obrero donde tiene una ganancia de 300 pesos por
litro. Ellos necesitan saber cul de estas dos regiones les deja mayor
ganancia. Mximo disponible por horas de transporte (12) horas y el
mximo disponible para horas obrero ser de (8) horas. La representacin
del problema se realiza a partir del siguiente cuadro:
REGIN

GANANCIAS

HORAS TRANSPORT

Astrea
Arjona

$200
$300

4
6

HORAS
PROCESO
3
2

El anterior cuadro se donde se observa la ganancia, el transporte y el

proceso en valores y horas invertidos. El problema consiste en maximizar el
sistema de forma tal que se obtenga la mayor ganancia del insumo.

ACTIVIDAD COLABORATIVA.

MODELO MATEMATICO:
Para hallar el modelo matemtico primero se procede a ordenar la informacin de
tal manera que se pueda entender desde un punto de vista tcnico:
La recoleccin en cada regin es la variable. X1 para los litros en Astrea, X2 para
los litros en Arjona.
Las ganancias son la funcin objetivo las cuales se deben maximizar.
Las horas de transporte y proceso son las restricciones.
variable
X1
X2

objetivo
$200
$300

R1
4
6

R2
3
2

Como se desea maximizar la ganancia total, esta se halla tomando la ganancia

por unidad y multiplicndola por el numero de unidades correspondiente:
Max z :200 X 1 +300 X 2
Donde

X1 y X2

corresponden a los litros en Astrea y Arjona respectivamente.

Las restricciones salen de las horas de transporte y proceso.

4 X 1+ 6 X 2 12
3 X 1 +2 X 2 8
FORMA CANONICA:
La funcin objetivo:
Max z :200 X 1 +300 X 2
Sujeto a las restricciones:
4 X 1+ 6 X 2 12
3 X 1 +2 X 2 8

X1 , X2 0
FORMA ESTANDAR:
Se realiza la conversin de las inecuaciones a ecuaciones por medio de variables
adicionales para pasar a la forma estndar:
Max z :200 X 1 +300 X 2 +0 X 3 +0 X 4
Sujeto a las restricciones:
4 X 1+ 6 X 2 + X 3 =12
3 X 1 +2 X 2 + X 4 =8
X1 , X2 0