UNIVERSIDAD PERUANA UNIN

FACULTAD DE INGENIERA Y ARQUITECTURA

EAP Ingeniera Ambiental

INFORME N 1

CARACTERIZACIN DE LOS PARMETROS DE CALIDAD DEL AGUA

PARA CONSUMO HUMANO

Integrantes:
Barzola Yanqui Enma Milagros

Docente:

Ing. Milda Amparo Cruz Huaranga

Lima, 14 de Abril de 2016

1.

OBJETIVO
Determinar las caractersticas fsicas, qumicas y bacteriolgicas de la
calidad de agua para consumo humano.

2.

INTRODUCCIN
El agua es esencial para la vida y todas las personas deben disponer de un
suministro satisfactorio (suficiente, inocuo y accesible). La mejora del
acceso al agua potable puede proporcionar beneficios tangibles para la
salud. Debe realizarse el mximo esfuerzo para lograr que la inocuidad del
agua de consumo sea la mayor posible.
(Organizacin Mundial de la Salud).
En la mayora de las poblaciones rurales y AA.HH del pas provienen ya
sea ros, quebrados y manantiales, que sin tratamiento adecuado, no
ofrecen ninguna garanta y representan ms bien focos de contaminacin
que generan enfermedades y epidemias. (Pitman, 2009).
Segn (McJunkin, 1988)debido a la amplia gama de contaminantes, a los
diferentes niveles de contaminacin, as como a la cintica qumica de las
sustancias, elementos, materia orgnica y microorganismos que se
incorporan en el cuerpo de agua, es indispensable conocer las
caractersticas

fsicas,

qumicas

biolgicas

del

agua

antes

de

seleccionarla como fuente de agua cruda.

Esta evaluacin no puede efectuarse en funcin de un solo muestreo. Debe
establecerse un programa de muestreos que consideren las condiciones
climticas, geolgicas y ambientales que estn afectando la calidad del
curso del agua en estudio.
Es importante anotar que la evaluacin de la calidad del agua se realiza
usando tcnicas analticas adecuadas para cada caso. Para que los
resultados de estas determinaciones sean representativos, es necesario
dar mucha importancia a los procesos de muestreo y a las unidades y
terminologa empleadas. Para una correcta interpretacin de los datos
obtenidos, los resultados de los anlisis deben manejarse estadsticamente,
teniendo en cuenta la correlacin de iones, los factores que gobiernan el

comportamiento de los componentes del agua, etctera. El uso de grficos

ayuda a mostrar las relaciones fsicas y qumicas entre el agua, las fuentes
probables de contaminacin o polucin y el rgimen de calidad y, por tanto,
a realizar adecuadamente la evaluacin de los recursos hdricos. A
continuacin

se

tratan

en

detalle

las

principales

caractersticas

fisicoqumicas y biolgicas que definen la calidad del agua, el origen de los

constituyentes, su importancia en la salud, su relacin con los principales
procesos de tratamiento y los lmites de concentracin establecidos por las
normas internacionales de calidad de agua para consumo humano.
(Mellado & Galvin, 1999)

1.2

CARACTERSTICAS FISICOQUMICAS DEL AGUA

Turbidez:
Es la capacidad que tiene la materia finamente dividida o en estado
coloidal de dispersar la luz. La turbidez es una caracterstica que se
relaciona con el contenido de slidos finamente divididos que se presentan
en el agua. Sus unidades son NTU's (Neophelometric Turbidity Units). Un
agua turbia estticamente es desagradable y es rechazada por el
consumidor. La turbidez del agua es un parmetro de importancia no solo
porque es una caracterstica de pureza en el agua a consumir. Tambin la
turbidez interfiere en procesos de tratamiento de las aguas como es en la
desinfeccin

con

agentes

qumicos

con

radiacin

ultravioleta,

disminuyendo la efectividad biocida de stos lo cual representa un riesgo

en el consumidor. (Clara, 2005)
Oxgeno disuelto
El oxgeno disuelto es uno de los parmetros ms relevantes a la hora de
evaluar la calidad del agua. Est asociado a la contaminacin orgnica. Su
concentracin aumenta al disminuir la temperatura y la salinidad y posee

una relacin directa con la pendiente y la aireacin del cauce. Cuando

existen condiciones aerbicas se produce una mineralizacin que consume
oxgeno y produce gas carbnico, nitratos y fosfatos. (Mellado & Galvin,
1999)
Temperatura:
La temperatura es un parmetro fsico de suma importancia para los
ecosistemas hidrulicos, aunque no es parte de las caractersticas de
calidad del agua potable. Cuando la temperatura aumenta, disminuye la
concentracin de oxgeno disuelto y si las aguas son deficientes en
oxgeno, esto puede ocasionar la muerte de especies acuticas,
especialmente peces. Tambin, la contaminacin trmica puede

causar

trastornos en ecosistemas acuticos ya que en algunos casos el rango de

temperatura de estos, es sumamente restringido.
PH:
El potencial hidrogeno o pH, es un parmetro de suma importancia tanto
para aguas naturales como aguas residuales. El rango de pH en el cual
pueden interactuar los ecosistemas y sobrevivir las especies que lo
conforman, est sumamente restringido, por lo cual si este valor es
alterado, los procesos biolgicos que normalmente se llevan a cabo pueden
ser perturbados y/o inhibidos y las consecuencias son adversas.
Conductividad
La conductividad es una medida indirecta de la cantidad de sales slidos
disueltos que tiene un agua natural. Los iones en solucin tienen cargas
positivas y negativas; esta propiedad hace que la resistencia del agua al
flujo de corriente elctrica tenga ciertos valores. Si el agua tiene un nmero
grande de iones disueltos su conductividad va a ser mayor. Cuanto mayor
sea la conductividad del agua, mayor es la cantidad de slidos o sales
disueltas en ella.

Color:

El color es una propiedad fsica que indirectamente describe el origen y las

propiedades del agua. La coloracin del agua indica la posible presencia de
xidos metlicos, como puede ser el xido de fierro, el cual da al agua un
color rojizo. Las algas y material orgnico en degradacin tambin imparten
color al agua. Si esto ocurre, la coloracin puede deberse a la presencia de
algas y microorganismos en el agua de suministro. El color, olor y sabor as
como la turbidez, son parmetros que en forma conjunta le dan calidad al
agua en lo que se refiere a sus caractersticas estticas que son muy
importantes para el usuario o consumido.
Slidos totales disueltos
Es una medida de las sales disueltas en una muestra de agua despus de
la remocin de slidos suspendidos; tambin se define como la cantidad de
residuos remanentes despus que la evaporacin del agua ocurre. Es
comn observarlos en terrenos agrcolas que han sufrido procesos fuertes
de escorrenta.

3.

MATERIALES Y METODOS
La metodologa implementada para la caracterizacin de aguasla cual
comprende la recoleccin de muestras de aguas, el traslado al laboratorio
para realizar sus anlisis fisicoqumicos con sus respectivos resultados y
reportes.
a) Toma de muestras puntuales de un determinado lugar.
b) Etiquetado, preservacin y traslado
c) Anlisis de parmetros organolpticos fisicoqumicos, y microbiolgicos.
d) Resultados
e) Interpretacin y Discusin de resultados
3.1 Metodologa de proceso
En el trabajo de anlisis de los parmetros para obtener los resultados se
utilizan permanente los equipos mediante calibracin y verificacin de
lecturas, todo ello desde el inicio hasta el final de la prctica en la medicin
de los parmetros.

3.2 Los equipos usados en esta prctica fueron los siguientes:

3.3
a. Medidor de pH, conductividad, oxgeno disuelto y temperatura (marca
HANNA HI9811-5)
HI 9811 es un instrumento porttil que permite efectuar mediciones sobre el
terreno de pH, conductividad y TDS (Slidos Disueltos Totales). Estos
resistentes instrumentos han sido diseados especficamente para facilitar
el trabajo de anlisis de las aguas directamente sobre el terreno,
reducindose el nmero instrumentos que debe llevar el usuario. La
calibracin se efecta en un punto tanto para el pH como para la
conductividad y TDS. La compensacin de temperatura automtica de la
que dispone este equipo, asegura la precisin de sus mediciones. El rango
de conductividad abarca desde 0,00 a 6,00 mS/cm. (HANNA instruments)
b. Tubmetro (marca HI93414)
HI 93414 Medidor de turbidez y Cloro en un solo equipo. Este medidor
utiliza una fuente de luz de tungsteno y un sistema ptico de ltima
generacin que permiten realizar mediciones de turbidez y cloro libre/total
fiable y preciso constantemente. (HANNA instruments)
c. la motte free, total & combined chlorine code 3308-01
Este equipo ayudar a identificar la presencia de cloro libre y residual.
4.

RESULTADOS

TABLA N 1.- Parmetros Fsico Qumicos Analizados Segn Lmites

Mximos Permisibles para planta de tratamiento de agua residual ( el
D.S N 015-2015 MINAM) los parmetros a considerar son los
siguientes:
PARMETROS
COLOR

UNIDAD
Color

VALOR
15

verdaderament
e
OLOR
SABOR
TURBIEDAD
TEMPERATURA
OXIGENO

DISUELTO

UNT
C
(valor mg/L

Aceptable
Aceptable
5
3

mnimo)
CONDUCTIVIDAD ELCTRICA
U s/ cm
POTENCIAL DE HIDRGENO
CLORO
mg /L
FUENTE: D.S N 015-2015 MINAM

1500
6,5 8.5
250

TABLA N 2.- Resultados obtenidos en Laboratorio Parmetros Fsico

Qumicos TURBIEDAD
Zona
Rio Rimac
Bebederos UpeU
Comedor UpeU
Residencia UpeU
Alameda
Inti
San Francisco
Lago Mansin
Chaparral -Zona Media 1
Chaparral -Zona Media 2
Chaparral Zona Alta 1
Chaparral Zona Alta 2
Chaparral Zona Alta 3
Sauces
Terrazas
Pozo Miguel Grau
Fuente: Propia

UNIDAD
UNT
UNT
UNT
UNT
UNT
UNT
UNT
UNT
UNT
UNT
UNT
UNT
UNT
UNT
UNT
UNT

VALOR
34.30
0.43
0.64
0.63
0.27
0.67
0.16
16.1
0.85
1.66
1.22
1.17
0.73
0.5
0.57
0.52

TURBIEDAD
40
30
UNT 20
10
0

10

ZONA
ECA

UNT

12

14

16

18

Grfica N1: variacin del Parmetro Turbidez en la diferentes Zonas

En la figura se muestra la variabilidad del parmetro Turbidez de las distintas zonas
muestreada; podemos visualizar dos resultados con una mayor tendencia creciente
34.30 UNT del Rio Rmac y seguidamente 16.1 UNT de lago de la mansin Upeu ,
estos resultados que sobrepasa el 5 UNT establecido en los Estndares de Calidad
Agua(Sub Categora A. Aguas superficiales destinadas a la produccin de agua
potable Categora 1A) mientras que el restos de distintas zonas estn en optimo ya
que se encuentra dentro del valor establecido . Pero si comparamos las muestras Rio
Rmac y la laguna

con el establecido en los

Estndares de Calidad Agua (Sub

Categora A. Aguas superficiales destinadas a la produccin de agua potable

Categora 1B)

estaran aptas cuando son destinadas para recreacin ya que no

sobrepasan 100 UNT.

TABLA N 3.- Resultados obtenidos en Laboratorio Parmetros

Fsico Qumicos TEMPERATURA.
Zona
UNIDAD
Rio Rimac
C
Bebederos UpeU
C
Comedor UpeU
C
Residencia UpeU
C
Alameda
C
Inti
C
San Francisco
C
Lago Mansion
C
Chaparral -Zona Media 1 C
Chaparral -Zona Media 2 C
Chaparral Zona Alta 1
C
Chaparral Zona Alta 2
C
Chaparral Zona Alta 3
C
Sauces
C
Terrazas
C
Pozo Miguel Grau
C
Fuente: Propia

VALOR
27.20
26.60
27.40
27.40
27.00
27.70
27.40
27.50
27.40
27.30
27.00
27.10
27.60
27.40
27.70
27.70

Temperatura
27.70

27.70
27.70
27.60
27.50
27.40
27.40 27.40
27.40
27.40
27.30
27.40
27.20
27.10
27.20
27.00
27.00
27.00
27.80
27.60

Temperatura(C) 26.80

26.60

26.60

26.40
26.20
26.00

10 12 14 16 18

Zona

Grfica N2: variacin del Parmetro Temperatura en la diferentes Zonas

En la figura N2 podemos apreciar la variabilidad de temperatura de las diferentes
zonas muestreadas donde podemos visualizar en su mayora tienen un rango 27,
encontramos tambin una lnea decreciente 26.60C. La temperatura influye en la
actividad de la relacin PH y la alcalinidad.

TABLA N 4.- Resultados obtenidos en Laboratorio Parmetros

Fsico Qumicos OXGENO DISUELTO
Zona
Rio Rimac
Bebederos UpeU
Comedor UpeU
Residencia UpeU
Alameda
Inti
San Francisco
Lago Mansion
Chaparral -Zona Media 1
Chaparral -Zona Media 2
Chaparral Zona Alta 1
Chaparral Zona Alta 2
Chaparral Zona Alta 3
Sauces
Terrazas
Pozo Miguel Grau

UNIDAD
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L

VALOR
180
410
480
30
340
360
350
220
370
360
370
360
340
380
470
400

Fuente: Propia

Oxigeno Disuelto
600

480
410

500
400

470
380 400
370
360
360
360
350 370
340
340

OXIGENO DISUELTO(mg/L 300 180

220

200
100

6 6 6 30
6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6
0

10 12 14 16 18

ZONA
ECA

OXD

Grfica N3: variacin del Parmetro oxgeno disuelto en la diferentes Zonas

Se observa en grafico N 3 variacin del Parmetro Temperatura en la diferentes
Zonas de ah se observa

la tendencia creciente y decreciente los valores del

parmetro Oxgeno Disuelto de las distintas zonas muestreadas, entre ellas podemos
visualizar 480 mg/L del comedor Upeu est valor tiene un tendencia ms creciente
mientras se observa decreciente 30 mg/L de Residencia la Upeu, a pesar de la gran
diferencia entre estos dos valores extremos estos como los otros valores obtenidos se
encuentran valores admisibles del parmetro oxgeno disuelto que establece
mg/L.

TABLA N 5.- Resultados obtenidos en Laboratorio Parmetros

Fsico Qumicos CONDUCTIVIDAD
Zona
UNIDAD
Rio Rimac
U s/ cm
Bebederos UpeU
U s/ cm
Comedor UpeU
U s/ cm
Residencia UpeU
U s/ cm
Alameda
U s/ cm

VALOR
390
840
860
70
700

Inti
San Francisco
Lago Mansion
Chaparral -Zona Media 1
Chaparral -Zona Media 2
Chaparral Zona Alta 1
Chaparral Zona Alta 2
Chaparral Zona Alta 3
Sauces
Terrazas
Pozo Miguel Grau
Fuente: Propia

U s/ cm
U s/ cm
U s/ cm
U s/ cm
U s/ cm
U s/ cm
U s/ cm
U s/ cm
U s/ cm
U s/ cm
U s/ cm

740
730
450
770
740
760
740
700
780
760
820

Conductividad
2000
1500

Conductividad(U s/ cm) 1000

500
0

10 12 14 16 18

ZONA
ECA

Conductividad

Grfica N4: variacin del Parmetro Conductividad en la diferentes Zonas

En la figura N 4 muestra variacin de la conductividad elctrica donde se visualiza
que el mayor incremento de conductividad elctrica en comedor es en el comedor de
la Upeu, mientras lo inverso se ve en la residencia de la Upeu. Comparando con el
D.S N 015-2015 MINAM los resultados obtenidos de todas las zona son menores
1500 U s/ cm establecida, no cumplira este parmetro.

TABLA N 6.- Resultados obtenidos en Laboratorio

Parmetros Fsico Qumicos POTENCIAL DE
HIDROGENO

Zona
Rio Rimac
Bebederos UpeU
Comedor UpeU
Residencia UpeU
Alameda
Inti
San Francisco
Lago Mansion
Chaparral -Zona Media 1
Chaparral -Zona Media 2
Chaparral Zona Alta 1
Chaparral Zona Alta 2
Chaparral Zona Alta 3
Sauces
Terrazas
Pozo Miguel Grau
Fuente: Propia

PH
8.30
7.40
7.40
7.00
7.50
7.40
7.50
7.90
8.20
7.60
8.30
8.20
8.10
7.10
7.30
7.50

MEDICIN DEL PH
10
8
6

PH

4
2
0

10

12

14

16

18

ZONA
ECA (MIN)

ECA (MAX)

PH

Grfica N5: variacin del Parmetro Potencial de Hidrogeno en la diferentes Zonas

En la figura N5 variaciones del Parmetro Potencial de Hidrogeno en los diferentes
zonas observamos que el pH ptimo varia en distintos resultados ya que todos las
muestras son sistemas de abastecimiento distintos en funcin de la composicin del
agua y la naturaleza de los materiales empleados en el sistema de distribucin, pero
suele oscilar entre 6,5 y 8 segn ( el D.S N 015-2015 MINAM)

TABLA N 7.- Resultados obtenidos en Laboratorio Parmetros Fsico

Qumicos CLORUROS
Zona
Rio Rimac
Bebederos UpeU
Comedor UpeU
Residencia UpeU
Alameda
Inti
San Francisco
Lago Mansion
Chaparral -Zona Media 1
Chaparral -Zona Media 2
Chaparral Zona Alta 1
Chaparral Zona Alta 2
Chaparral Zona Alta 3
Sauces
Terrazas
Pozo Miguel Grau
Fuente: Propia

UNIDAD
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L

VALOR
0
0
0
0
0
0.2
0.3
0
0
0
0
0
0
0
0
0

Cloruros
0.35
0.3
0.25
0.2
Cloro

Cloro(mg/L) 0.15
0.1
0.05
0

8 10 12 14 16 18

ZONA

Grfica N6: variacin del Parmetro Cloruros en la diferentes Zonas

En la figura N6 variaciones del Parmetro cloruros diferentes zonas observamos que
el ptimo ya se encuentra dentro del rango el D.S N 015-2015 MINAM, donde

observamos que hay mayor presencia del desinfectante en zona de San Francisco con
0.3. En todas las zonas se estara dando el uso correcto del cloro. Si el nivel de cloro
no es el que corresponde al pH, el agua tendr un olor y sabor desagradables y el
potencial desinfectante del cloro se ver disminuido.

TABLA N

8.-

Resultados

Laboratorio

Parmetros

obtenidos

Fsico

COLOR
Zona
Rio Rimac
Bebederos UpeU
Comedor UpeU
Residencia UpeU
Alameda
Inti
San Francisco
Lago Mansion
Chaparral -Zona Media 1
Chaparral -Zona Media 2
Chaparral Zona Alta 1
Chaparral Zona Alta 2
Chaparral Zona Alta 3
Sauces
Terrazas
Pozo Miguel Grau
Fuente: Propia

en

Qumicos
Color
N.A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A

En la tabla N8 los resultados nos muestra que en su mayora el color del agua es
aceptable mientras rio Rmac no es aceptable entonces esto nos induce que los otros
parmetros se ven alterados.

TABLA N 9.- Resultados obtenidos en Laboratorio

Parmetros Fsico Qumicos OLOR
Zona
Olor
Rio Rimac
N.A
Bebederos UpeU
A
Comedor UpeU
A
Residencia UpeU
A
Alameda
A
Inti
A
San Francisco
A
Lago Mansion
A
Chaparral -Zona Media 1
A
Chaparral -Zona Media 2
A
Chaparral Zona Alta 1
A
Chaparral Zona Alta 2
A
Chaparral Zona Alta 3
A
Sauces
A
Terrazas
A
Pozo Miguel Grau
A
Fuente: Propia

TABLA N 9.- Resultados obtenidos en Laboratorio

Parmetros Fsico Qumicos sabor
Zona
Rio Rimac
Bebederos UpeU
Comedor UpeU
Residencia UpeU
Alameda
Inti
San Francisco
Lago Mansion
Chaparral -Zona Media 1
Chaparral -Zona Media 2
Chaparral Zona Alta 1
Chaparral Zona Alta 2

Sabor
N.A
N.A
N.A
N.A
N.A
N.A
N.A
N.A
N.A
N.A
N.A
N.A

Chaparral Zona Alta 3

Sauces
Terrazas
Pozo Miguel Grau
Fuente: Propia
5.

N.A
N.A
N.A
N.A

DISCUCIN
OXIGENO DISUELTO
El oxgeno disuelto es uno de los parmetros ms relevantes a la hora de
evaluar la calidad del agua. En el contenido de oxgeno disuelto del agua
influyen la fuente de agua bruta, su temperatura, el tratamiento al que se
somete y los procesos qumicos o biolgicos que tienen lugar en el sistema
de distribucin. En los resultados obtenidos encontramos en la Residencia
Universidad Peruana Unin el valor 30 mg/L es menor resultado a
diferencia de las otras zonas. Segn (Clara, 2005)el parmetro oxgeno
disuelto depende de la temperatura. El agua ms fra puede guardar ms
oxgeno en ella que el agua ms caliente. Una diferencias en los niveles de
OD puede detectarse en el sitio de la prueba si se hace la prueba temprano
en la maana cuando el agua esta fra y luego se repite en la tarde en da
mas soleado cuando la temperatura del agua haya subido entonces una
diferencia en los niveles de OD en los resultados. Tambin se ve influencia
este parmetro por uso Ozono, la cantidad de ozono que se da uso influye
algunos parmetros del agua.

TURBIDEZ

La turbidez se utiliza para indicar la calidad del agua y la eficiencia de la

filtracin para determinar si hay presencia de organismos que provocan
enfermedades. El aspecto del agua con una turbidez menor que 5 UNT
suele ser aceptable para los consumidores, los resultados obtenidos varia
ya que cada zona cuenta diferentes planta de potabilizacin, en caso de la

zona AA.HH Chaparral no cuentan con una

planta potabilizacin solo

cuentan con el servicio de una cisterna. No se ha propuesto ningn valor de

referencia basado en efectos sobre la salud para la turbidez; idneamente,
sin embargo, la turbidez mediana debe ser menor que 0,1 UNT para que la
desinfeccin sea eficaz y que bajen los riesgos de que el agua potable
vehiculice txicos que se manifiesten en diversas enfermedades crnicas.
(Leandro MARC, METZLER, & Carmen)
LA CONDUCTIVIDAD la variabilidad en los resultados de las distintas
zonas muestra se debe a la fuente de donde se extrae algunas pueden ser
subterrneas, ros, etc y como se da Plantas de tratamiento.
6.

CONCLUSIN

Podemos concluir que los parmetros analizados en las distintas zonas a

excepcin del rio Rmac y laguna de Universidad Peruana Unin encuentran
ptimo para el consumo, en parmetro de oxgeno disuelto este se
influenciado en cuanto al desinfectante que usan el planta tratamiento y la
metodologa que se usa al coger las muestras, estos factores influyen en los
resultados.

7.

ANEXOS

Figura 1 Muestras de zonas analizadas respectivamente con las etiquetas

Figura 2 Muestras de zonas analiza dando PH

8.

REFERENCIA

Bibliografa
Clara, M. R. (2005). Anlisis de la calidad del agua para consumo humano . Costa
Rica .
Leandro MARC, R. A., METZLER, C., & Carmen, M. d. (s.f.). La turbidez como
indicador bsico de calidad de aguas. 2-4.
McJunkin, F. E. (1988). Agua y Salud Humana. Mexico: Limusa.

Mellado, J. R., & Galvin, R. M. (1999). Fisicoquimica de aguas . espaa: Diaz Santos.
Organizacin Mundial de la Salud. (s.f.). Guas para la calidad. Obtenido de
http://www.who.int/water_sanitation_health/dwq/gdwq3_es_fulll_lowsres.pdf?
ua=1
Pitman, R. A. (2009). Agua Potable para Poblaciones Rurales. Lima: Asociacin
Edicin Corregida.