PRACTICA N 4

DETERMINACION DE CLORO RESIDUAL EN MUESTRAS DE

AGUA PARA CONSUMO
OBJETIVOS
Determinar el Cloro
Residual en diferentes
muestras de agua de
consumo, utilizando el
comparador de cloro
mediante colorimetra
MATERIALES
- Muestras de agua
- Comparador
de

cloro

PROCEDIMIENTO
Previamente alistar las muestras de agua y el comparador de
cloro para realizar el experimento

a) Para la determinacin de cloro

Llenar el tubo 4 gotas de la

solucin Cl-1
Llenar el tubo 1 gota de la
solucin Cl-2
Agregar
5ml
de
agua
clorada (muestra) en el
tubo (para esto coger con
una jeringa 5ml de la
muestra de agua), agitar y
comparar
Observar los resultados por
comparacin de color sobre
la lmina del comparador
que dar la cantidad de
cloro residual presente en
la muestra

b) Para la determinacin de pH

Colocar
5ml
de
potable en un tubo

agua

Agregar la solucin de pH

Determinar la cantidad de
pH que la muestra posee
por colorimetra

RESULTADOS Y ANALISIS DE RESULTADOS

MUESTRA

Cl (mg/L)

Cl (ppm)

pH

WhanchaqColiseo

0.35

0.35

7.5

WhanchaqMarcavalle

0.3

0.3

7.2

3
4

Los Incas
Perayoq

0.5
0.3

0.5
0.3

6.8
7.4

5
6

Poroy
Progreso

0.45
0.0

0.45
0.0

7.8
7.6

Resultados
muestra
PERAYOQ:

Cl = 0.3
ANALISIS EN GENERAL:

de

la
de

pH = 7.4

- Valores normales
Segn OMS el nivel de cloro residual vara entre un
intervalo de
0.5-0.8 ppm
El pH vara entre 7 y 8
- Observaciones
1. Wanchaq-Coliseo
Cl: no es adecuado, est por debajo de los valores
permitidos
pH: oscila dentro de los valores permitidos
2. Wanchaq-Marcavalle
Cl: no es adecuado, est por debajo de los valores
permitidos
pH: oscila dentro de los valores permitidos
3. Los Incas
Cl: est dentro de los valores permitidos
pH: no est dentro de los valores permitidos
4. Perayoq
Cl: no est dentro de los valores permitidos
pH: dentro de los lmites permitidos
5. Poroy
Cl: est dentro de los valores permitidos
pH: si est dentro de los valores permitidos
6. Progreso
El agua fue tomada al medio da
CUESTIONARIO
Grafica el procedimiento de la prctica

INVESTIGA
1. Que otros mecanismos o sustancias se emplean para
purificar el agua para consumo humano, explica
brevemente 2 mecanismos
Por activacin del ozono: su poder de desinfeccin es
3000 veces superior al del cloro y no produce
trihalometanos. Su desventaja es que su efectividad
no es permanente o alargado (dura solo 30 min.)
Por osmosis inversa: puede eliminar casi el 95% de
solidos disueltos totales y el 99% de bacterias, las
membranas solo dejan pasar las molculas de H 2O y
no sales disueltas. Rendimiento diario 200L con
rendimiento adecuado se usa hasta 10 aos. No
recomendable en H2O dura (en mayor porcentaje Ca y
Mg, y en menor pero presente Fe y Al)
2. En la ciudad del cusco de donde proviene el agua para
consumo humano y a que lugares abastece
El Cusco contiene 5 sistemas por el que sale el agua, son
los siguientes: Piuray, Vilcanota, Salkantay, Kor kor y
Jaquira; cada uno de estos abastece a los siguientes
lugares:
-

Piuray: Santa Ana, Picchu, Puquin

Vilcanota: R-1 Andenes, Larapa, Wimpillay
Kor kor: Hatunhuaylla, Arco Tica Tica
Salkantay: Tambillo

- Jaquira: Jaquira
3. Describe dos enfermedades que se producen por
acumulacin de cloro residual en el organismo humano,
explica brevemente
Septicemias:
Especialmente las personas inmunodeprimidas sufren
de esta enfermedad, que est dada por la presencia de
cloro residual en el organismo, lo que conduce a la
presencia de bacilos gram negativos del genero
aeromonas.
Problemas respiratorios:
Segn los expertos las vas principales de infeccin son
por inhalacin, seguida del contacto y/o ingestin de
agua; se debe a la presencia de unos pequeos
microorganismos
resistentes
al
tratamiento
y
desinfeccin de las aguas, siendo detectados en
residuos de cloro de hasta 2.8mg/L
BIBLIOGRAFIA

http://www.who.int/water_sanitation_health/dwq/gdwq3_es_11.pdf

http://www.monografias.com/trabajos12/agua/agua.shtml#purific

http://comunidadplanetaazul.com/agua/aprende-mas-acerca-del-agua/metodos-parapurificar-el-agua-en-casa/

http://www.madrimasd.org/blogs/remtavares/2009/02/25/113410

http://www.diresacusco.gob.pe/salud_comunitaria/saneamiento/PLAN
%20VIGILANCIA%20SEDA%20CUSCO.pdf

PRACTICA N 6

CULTIVO, RECONOCIMIENTO Y EVALUACION DE

MICROORGANISMOS DEL SUELO
OBJETIVOS
Obtener muestras de suelo para cultivar
microorganismos en medios nutritivos por el mtodo de
diluciones
Reconocer los grupos de bacterias y hongos residentes
del suelo utilizando claves e ilustraciones
MATERIALES

Muestras de suelo (profundidad de 10 a 20cm.) y picotas o paletas para es

Balanza
deyprecisin
Agua destilada
esteril
litro de alcohol

ero de alcohol, matraz y pipetas estriles

Incubadora con medios de cultivo

PROCEDIMIENTO
Pesar 10g de muestras de suelo
En un matraz colocar 90ml de agua destilada esteril y
agregar los 10g de suelo, homogeneizar
Extraer 1ml de la muestra de solucin homogeneizada y
colocarlo en un tubo de ensayo conteniendo 9ml de agua
destilada, realizar la dilucin
De la dilucin obtenida extraer nuevamente 1ml y
colocarlo en un tubo de ensayo que contenga 9ml de
agua destilada estril
De cada tubo de dilucin extraer 1ml y colocarlo en una
placa Petri estril
Seguidamente agregar a cada placa aproximadamente
15ml de agar nutritivo diluido
Incubar la una temperatura de 25Cpor un periodo de 5
das, terminado esto observar los resultados de los
microorganismos presentes en la muestra de suelo

RESULTADOS Y ANALISIS DE RESULTADOS

GRAFICAR EL PROCEDIMIENTO Y LAS OBSERVACIONES

PROCEDIMIENTO:

- PREPARACION DE MUESTRAS

PREPARACION CON AGAR

OBSERVACIONES:

CLADOSPORIU
M

RHIZOPUS

ESPORAS DE
CLADOSPORIU
M
INVESTIGA
1. De los microorganismos presentes en el suelo obtenidos
a travs de su cultivo describe brevemente la
importancia ecolgica. Emplea el cuadro

MICROORGANISMOS
VIVOS

Del gnero Tricoderma

Rhizopus

Aspergillus y penicillium

IMPORTANCIA ECOLOGICA
Hongos
que
al
ser
introducidos en el suelo
con
algn
producto
desarrollaran un micelio
optimo y necesario para
actuar frente a patgenos
del suelo.
Tipo de hongo importante
asociado a las races de
las plantas.
Movilizan el nitrgeno y el
fosforo del suelo.

BIBLIOGRAFIA
http://www.infoagro.com/hortalizas/microorganismos_ben
eficiosos_cultivos.htm
http://www.cdc.gov/mold/es/pdfs/faqs.pdf

http://es.scribd.com/doc/87952089/La-Importancia-de-Los-Microorganismos-DelSuelo#scribd

PRACTICA N 7

CULTIVO Y RECONOCIMIENTO DE MICROORGANISMOS DEL

AIRE
OBJETIVOS
Reconocer a los grupos de microorganismos presentes en
el aire de diferentes ambientes de la UNSAAC, a travs
de cultivos en medios nutritivos
MATERIALES
- Medios de cultivo
nutritivos
- Placas Petri
- Ambientes de
toma de muestra
- Picotas o paletas
para escavar el
suelo
- Alcohol

PROCEDIMIENTO
Disponer de placas Petri con los medios de cultivo
nutritivos
Elegir ambientes donde se tomara la muestra
Recorrer el lugar con la placa abierta durante 5 a 10 min
para capturar mayor cantidad de microorganismos
Cerrar la placa y colocar en la incubadora durante 5 a7
das con T igual a 25 C
Observar a microscopio las muestras obtenidas ya sea de
hongos o bacterias
1. Para la observacin al microscopio en el caso de hongos
realizar la tcnica de la cinta scotch; que consiste en

agregar un gota de agua destilada sobre el portaobjetos

(esto para que el hongo pueda hidratarse y no morir) y
seguidamente agarrar un pequeo trozo de cinta scotch
y colocar la parte pegajosa sobre la muestra de hongo,
terminado esto pegar la cinta scotch con la muestra en el
portaobjetos y observar
2. Para la observacin al microscopio en el caso de
bacterias seguir el siguiente proceso: agregar un gota de
agua destilada en el portaobjetos, quemar el asa de cole
hasta que se ponga rojo, abrir la lmina y extraer un
poco de muestra con el asa de cole, seguidamente con la
parte plana colocar la muestra a la lmina portaobjetos
(diluir y extender la muestra por todo el portaobjetos),
quemar el asa de cole de nuevo para que quede libre de
bacterias y finalmente fijar la muestra usando el
mechero de alcohol. Para observar al microscopio se
debe realizar la coloracin Gram
RESULTADOS Y ANALISIS DE RSULTADOS

LUGAR DE
MUESTREO
Anfiteatro
Restaurant

GRUPO
01
02

MICROORGANISMOS
PRESENTES
Cladosporium
Esporas de
cladosporium

INVESTIGA
1. De los microorganismos presentes en el aire obtenidos a
travs de su cultivo describe brevemente la importancia
ecolgica y social
Los microorganismos dispersos en el aire tienen gran
importancia biolgica, econmica y social; producen
enfermedades en plantas, animales y humanos, causan
alteracin de alimentos y materiales orgnicos y
contribuyen al deterioro y corrosin de monumentos y
metales. Mediante distintas investigaciones se ha
trabajado arduamente para investigas a cada uno de
estos microorganismos y las enfermedades que producen
estas.
2. Describe 2 microorganismos vivos que habitan en el
suelo causantes de enfermedades (completa el cuadro
siguiente) y describe brevemente su ciclo de vida:
N

MICROORGANISM
OS VIVOS

Enfermedad

01

Clostridium
botulitinum

Bolutismo
(por la
sntesis de
toxina que
impiden la
liberacin de
acetilcolina)

CARACTERISTICAS
Sintomatologa
Tratamiento
Se usa medicamento
antitoxina
NO se presenta bolutinica,
si
la
fiebre, se da por persona
presenta
la presencia de dificultad respiratoria
clicos, dificultad y al deglutir se le
para
respirar, puede
introducir
visin
doble, sonda o respirador y
nauseas, vmitos recibir
liquidos
intravenosos
respectivamente

02
Rhizopus
nigricans

Mucor

Infecciones

Se manifiestan
reacciones
alrgicas
concretas

Con antiinflamatorios
esteroideos

Otomicosis

Infecciones en la
piel del conductos
auditivo externo
en
personas
inmunodeprimida
s

Aspiracin
de
secreciones
y
administracin
durante 15-20 dias de
antispticos locales o
antifungicos locales

Los patgenos son microorganismos que causan enfermedades en

sus anfitriones. Mientras que las plantas tienen generalmente ms qu
temer de hongos patgenos transmitidos por el suelo que de
enfermedades bacterianas transmitidas por el suelo, una variedad de
bacterias patgenas que viven en el suelo causan enfermedad en las
plantas tambin. Hay demasiadas especies de patgenos de plantas
del suelo para mencionarlas a todas, pero los siguientes son algunos
de los ms importantes o comunes. Algunas especies de bacterias en
el suelo pueden ser peligrosas e incluso mortales para los seres
humanos

BIBLIOGRAFIA
http://www.oriusbiotecnologia.com/los-microorganismos-delsuelo-en-la-nutricion-vegetal
http://revistas.ucm.es/index.php/OBMD/article/view/22909
http://www.ehowenespanol.com/bacterias-patogenas-sueloinfo_203274/
https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/00
0598.htm

http://unmundodemicroorganismos.blogspot.pe/2012/08/microorganismos-en-el-aire.html

PRACTICA N 8
CRECIMIENTO POBLACIONAL
OBJETIVOS
Conocer los tipos de crecimiento poblacional que existen
Evaluar el crecimiento exponencial, sus limitaciones,
empleando el mtodo del tablero de ajedrez
MATERIALES

1.
2.
3.
4.

Tableros de madera (similar al del ajedrez)

Semillas
Clculos matemticos
Libreta de apuntes, lapiceros

PROCEDIMIENTO
a) Juego explosivo
Se evaluara el crecimiento poblacional exponencial bajo
condiciones ptimas. Utilizando un nmero determinado

de semillas (10 semillas)

se arrojaran al tablero de
madera

de

lo

determinara
semillas

que

que
que

se
las

caigan

dentro de los cuadrantes

negros estn muertos y los que caen al cuadrante blanco
estn vivos. El resultado obtenido se multiplicara por 3
(para los varones y mujeres vivas cada uno) y as se
apreciara el crecimiento de la poblacin en forma
explosiva.
b) Juego de permanencia
Se evaluara el crecimiento poblacional exponencial bajo
condiciones

limitantes.

Se

utilizara un nmero determinado

de

semillas

(10

semillas)

se

arrojaran al tablero de madera

asumindose que los que caigan
dentro de los cuadrantes negros
estn muertos y los que caen al
cuadrante blanco estn vivos. El resultado obtenido se
multiplicara por 2 para evaluar el crecimiento por
factores

limitantes,

poblacional

en

aprecindose

equilibrio

donde

un
se

crecimiento
manifiesta

la

permanencia de esta.
c) Juego de extincin
Se evaluara el crecimiento poblacional exponencial bajo
severas condiciones limitantes. Se utilizara 100 semillas

y se procede a arrojar al tablero contndose solo las que

caigan dentro del cuadrante
blanco que significara que
estn

vivas.

El

resultado

obtenido es la extincin de la
poblacin

por las severas

condiciones limitantes.
RESULTADOS Y ANALISIS DE RESULTADOS
a) Juego explosivo
T
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

No
10
15
27
57
78
147
207
321
465
660

M
1
5
6
24
25
63
76
118
188
-

S
4
1
2
7
4
15
24
48
57
-

4
7
15
21
38
51
77
113
151
-

1
2
4
5
11
18
30
42
69
-

SxC
12+3
21+6
45+12
63+15
114+33
153+54
231+90
339+126
453+207
-

2
2
2
2
3
5
6
7

SxC
4+4
4+4
6+4
8+4
8+6
4+10
6+12
4+14

b) Juego de permanencia
T
1
2
3
4
5
6
7
8

No
10
8
8
10
10
14
14
18

M
3
2
1
2
4
6
1
4

S
3
2
2
2
1
1
4
5

2
2
3
4
4
2
3
2

9
10

18
14
12

3
1

8
7

1
1

6
5

2+12
2+10

c) Juego de extincin
T
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

50 Varn
23
11
5
2
0
0
0
0
-

No de S
100

50 Mujer
28
16
11
7
6
4
2
0
-

.
GRAFICAR LOS RESULTADOS EN PAPEL MILIMETRADO Y
SEMILOGARITMICO

INVESTIGA
1. Cul es la poblacin actual del mundo y del Per
MUNDO

7324,782,000

PER

31,161,000

2. Qu medidas se deben tomar en cuenta para controlar el

crecimiento poblacional en los humanos (Explica
brevemente)
La Organizacin Population Conection propuso 10
categoras para frenar este crecimiento:
- Educacin
- Salud y vida familiar
- Prevencin de embarazos en adolescentes
- Pobreza
- Preparacin para la vida
- Vida comunitaria
- Construccin de democracia y de la paz
- Medio ambiente
- Ocio
- Otros objetivos (depende de cada uno)
3. Nombra consecuencias de un crecimiento exponencial en
los humanos y explica brevemente uno de ellos

Existen diversidad de consecuencias relacionadas al

crecimiento exponencial en humanos, principalmente las
siguientes: enfermedades y hambre, depresin de
recursos, aumento de desechos, deplecin de tierra frtil,
superpoblacin, etc. En relacin a los desechos este se ha
ido agravando por el uso indiscriminado de recursos
innecesarios.
BIBLIOGRAFIA
http://populationpyramid.net/es/mundo/2015/

http://populationpyramid.net/es/peru/2015/
https://atemoaya.wordpress.com/analisis-ante-elcrecimiento-demografico-primer-semestre/
http://myslide.es/documents/crecimiento-exponencial-dela-poblacion-humana-y-sus-consecuencias.html

PRACTICA N 5
VISITA A LA PLANTA DE PURIFICACION DE AGUA POTABLE
(SEDA - CUSCO)
OBJETIVOS
Conocer el sistema de purificacin de agua potable y el
funcionamiento de planta de Tratamiento de Santa Ana
PROCEDIMIENTO
1. Realizar la visita guiada a la planta de purificacin de
agua potable - Santa Ana
2. Tomar apuntes acerca del funcionamiento de la planta de
purificacin de agua, considerando las etapas y los
controles que se llevan a cabo (Quimico y Biologico)
(describir en hoja adicional del sistema de tratamiento)
3. Realizar un esquema sencillo de las instalaciones de la
planta y sistema de funcionamiento
RESULTADOS Y ANALISIS DE RESULTADOS

SISTEMAS ADICIONALES:

CUESTIONARIO
1. Porque se hace uso del sistema de tratamiento con
cloro gaseoso, sabiendo las consecuencias que puede
ocasionar?
Porque es el proceso ms sencillo de esterilizacin y
barato, adems es eficiente a comparacin de la
radiacin UV y la desinfeccin con ozono.
La desinfeccin con cloro es confiable y efectiva para un
amplio espectro de patgenos, tambin efectivo en la
oxidacin de ciertos compuestos orgnicos e inorgnicos;
y permite un control flexible de la dosificacin, pudiendo
eliminar tambin ciertos olores molestos.
2. Existe la posibilidad de emplear en el Cusco otros
sistemas de tratamiento de agua potable? Explicar
Se puede usar nanofiltracin y ozonificacin, pero son
caras a comparacin del sistema convencional.

3. Aadir otras preguntas que

acuerdo a la visita guiada (2)

crean

importantes

de

- Hasta cunto es el nivel de captacin de las represas o

manantes subterrneos?
- Cul es el tiempo de probabilidad de que se abastezca
agua a todos los lugares del Cusco?
BIBLIOGRAFIA

http://nepis.epa.gov/Exe/ZyNET.exe/P1009DIB.txt?
ZyActionD=ZyDocument&Client=EPA&Index=1995%20Thru
%201999&Docs=&Query=&Time=&EndTime=&SearchMethod=1&TocRestrict=n&Toc=&Toc
Entry=&QField=&QFieldYear=&QFieldMonth=&QFieldDay=&UseQField=&IntQFieldOp=0&
ExtQFieldOp=0&XmlQuery=&File=D%3A%5CZYFILES%5CINDEX%20DATA
%5C95THRU99%5CTXT
%5C00000028%5CP1009DIB.txt&User=ANONYMOUS&Password=anonymous&SortMeth
od=h%7C&MaximumDocuments=1&FuzzyDegree=0&ImageQuality=r75g8/r75g8/x150y150g16/i425
&Display=p
%7Cf&DefSeekPage=x&SearchBack=ZyActionL&Back=ZyActionS&BackDesc=Results
%20page&MaximumPages=1&ZyEntry=1

http://es.slideshare.net/lreyesrojas/seda-cusco

PRACTICA N 11
SEGREGACION DE RESIDUOS SOLIDOS DOMESTICOS
OBJETIVO
Conocer el tipo y porcentaje de residuos slidos
generados por una persona en la ciudad del Cusco a
travs del mtodo de segregacin y pesada
MATERIALES
- Residuos slidos domiciliarios producidos durante un da
por una persona
- Barbijos

Guantes descartables
Balanza de precisin
Papel craft
Bolsa grande para descartar los RRSS
Calculadora

PROCEDIMIENTO
1. Colocar sobre la
mesa
papel craff para
proceder
a
segregar los RRSS
2. Clasificar a cada
residuo slido y
determinar
la
cantidad
y
porcentaje
de
residuos percapite
3. Luego de obtener el
peso
de cada uno de los
tipos
de residuos slidos
proseguir a obtener el porcentaje de los mismos
4. Disponer de una bolsa de plstico grande y colocar los
RRSS orgnicos e inorgnicos

RESULTADOS Y ANALISIS =>

CUESTIONARIO
1. Describe un mtodo de reciclaje orgnico o inorgnico de
residuos slidos para la gestin de Residuos Slidos en la
ciudad del Cusco
La gestin de los residuos urbanos, industriales y
comerciales tradicionalmente han consistido en la
recoleccin, seguido por la disposicin en vertedero.
Dependiendo del tipo de residuo y el rea, el proceso
puede continuar con un tratamiento especfico. Este
tratamiento puede consistir en reducir su peligrosidad,
recuperar material para el reciclaje, producir energa, o
reducir su volumen para una disposicin ms eficiente.
Uno de los mtodos eficaces son los de recogida de
residuos puerta a puerta, recogidas especficas de
residuos (pilas, medicamentos, aceites, aparatos
elctricos y electrnicos) y la utilizacin de puntos
limpios.
BIBLIOGRAFIA

http://www.inforeciclaje.com/reciclaje-organico.php

https://es.wikipedia.org/wiki/Gesti%C3%B3n_de_residuos

PRACTICA N 14
INVERSION TERMICA Y EL CAMBIO CLIMATICO
OBJETIVOS

 Simular la inversin trmica con presencia de

contaminantes
Conocer la problemtica del cambio climtico en el
Mundo
MATERIALES
-

Botella descartable de 2.5 L

Foco de 25 watts
Termmetro
Hielo
1 cigarro
Cinta de embalaje
Manguera de 20cm de largo
Video

PROCEDIMIENTO
Colocar en la botella descartable el hielo para modificar
la temperatura y simular la corteza terrestre
Tapar la boca de la botella con su contraparte y colocar
en la parte superior el foco de 25 watts
Introducir la manguera en la botella por un costado (al
igual que el termmetro) evitando la perdida de calor
Tomar el cigarrillo, encenderlo y humear hacia dentro de
la botella por la manguera
Observarlos cambios dentro de la botella y anotar los
resultados
RESULTADOS

.
GRAFICAR EL PROCEDIMIENTO

CUESTIONARIO
1. Despus de visualizar los videos en clase realizar
pequeos comentarios sobre estos

 Da a da con la deposicin de gases en la

troposfera est generando problemas en el cambio
climtico, que poco a poco estn afectando la salud
y calidad de vida de las personas.
Los principales culpables somos nosotros, pues a
travs de distintas formas creamos ese humo que
se va depositando y afectndonos.
Si no se hace nada, por lo menos para contrarrestar
este problema, el cambio climtico aumentara y se
agravara ms.
2. Investiga las causas y efectos del cambio climtico
El cambio climtico es causado debido a una
inestabilidad de cualquier tipo de factos, por ejemplo
entre la cantidad de energa que entre al sistema y la
energa que salen del sistema puede generar un cambio
climtico. Las causas se dividen en dos categoras
generales:
a) Causas naturales: incluyen actividad volcnica o
cambios en la energa recibida desde el sol, entre
otros.
b) Causas antrpicas (generadas por actividades
humanas): incluye la quema de combustibles fosiles,
tala de bosques, entre otros.
Entre los principales efectos, se tiene aumento de
temperaturas, deshielo, enfermedades y prdidas
econmicas y extincin de especies.
BIBLIOGRAFIA
http://www.ekoenergy.org/es/extras/backgroundinformation/climate-change/
http://cambioclimaticoglobal.com/causas
http://www.20minutos.es/noticia/305988/0/efectos/cambio
/climatico/