Introduo

De acordo com Jorge Neuza, (2013) a embalagem metlica teve o seu

desenvolvimento no inicio do sculo XIX. A partir de 1920 diversificou-se a aplicao de
embalagens para o acondicionamento de alimentos, com o emprego de vernizes internos e
adequados aos diferentes tipos de produtos. Outras tecnologias tambm a criao de novas
aplicaes para as latas metlicas.
Os Metais que tem a maior importncia para embalagens alimentcias so o ao, o
estanho e o alumnio. E as principais aplicaes so em latas feita de folha de flandres e
continer para bebidas feito de alumnio (Twede e Goddard, 2010).
O processo para seu controle de qualidade da produo de embalagens metlicas
baseia-se no exame controle de qualidade de vernizes, teste qumico, identificao de vernizes,
determinao

da

espessura,

determinao

da

dureza

superficial,

determinao da camada de passivao na folha de flandres, determinao

do revestimento de estanho total, vernizes, determinao da camada seca,
determinao da espessura das pelculas de verniz, determinao da
aderncia do verniz, determinao da porosidade do verniz (Jorge Neuza, 2013).
As latas aprovadas pelo controle de qualidade completam automaticamente a
operao de produo, ao serem embaladas em caixas de papelo ou paletizadas para posterior
distribuio.

Objetivo
Mostrar todos os parmetros do controle de qualidade de embalagens metlicas,
caractersticas de cada teste usando fontes de artigos, revistas cientificas e livros.

Controle de qualidade de embalagens metlicas.

Os parmetros selecionados para o controle de qualidade em folhas
metlicas esto relacionados com cada caracterstica que podero avaliar a qualidade da
lata quanto a sua resistncia mecnica, fechamento hermtico e interao com o produto
alimentcio.
Determinao de espessura
A determinao da espessura em folha de flandres (FF), folha cromada
(FC) e folha de alumnio (FAL) pode ser feita por mtodo direto ou por
pesagem (mtodo indireto).
O princpio do mtodo direto consiste na medio da espessura com um
micrmetro manual de ponta esfrica com mola e com preciso de normalmente, 0,001
mm. A determinao pelo mtodo indireto baseia-se no peso, dimenses e densidade do
material.
Determinao da Dureza superficial
A determinao da dureza baseia-se na medida da resistncia penetrao
de uma esfera, tomando como medida a profundidade dessa penetrao.
Os ensaios de dureza devem ser efetuados antes do envernizamento,o caso
de materiais metlicos base de ao, esta determinao feita em um durmetro de
dureza Rockwell diretamente na escala HR 30T(unidade de escala de dureza) ou
indiretamente, para folhas de espessura fina, na escala HR 15T (unidade de escala de
dureza) e depois faz-se a converso para a escala HR 30T (unidade de escala de
dureza).

Fig1

Medidor de Dureza Rockwell

Fonte:http://www.semapre.com.mx/images/equipos/
equipos_thumbs/large/medicion_2.jpg

Determinao da camada de passivao na folha de flandres .

Esta determinao tem como finalidade quantificar compostos de cromo

existentes na superfcie das folhas metlicas submetidas ao tratamento de passivao e
pode ser feita por trs mtodos distintos: colorimtrico, espectrofotometria de absoro
atmica e coulomtrico.
No mtodo colorimtrico, o cromo na forma de oxido e na forma metlica,
E extrado por adio de difenilcarbazida aos extratos, provoca-se uma reao de
desenvolvimento de cor.
A concentrao de cromo extrada e determinada a partir da leitura de
absorbncia dos extratos. No mtodo por espectrofotometria de absoro atmica, o
cromo e igualmente extrado e depois quantificado em espectrofotmetro.
A determinao coulomtrica do cromo metlico presente na camada de
passivao pode ser feita pelos mtodos galvanostatico e potenciometrico.
No primeiro caso, aplica-se determinada corrente na amostra e mede-se a
variao do potencial ao longo de um determinado perodo de tempo. No segundo
caso, faz-se variar o potencial numa gama de valores e regista-se a variao da
Intensidade da corrente, ao longo do tempo, correspondente a massa de cromo metlico
que se dissolveu.
Determinao do revestimento de estanho total

A determinao de estanho pode ser feita por trs mtodos diferentes:

gravimtrico, volumtrico ou coulomtrico.
O mtodo gravimtrico ou de Clark permite a determinao do estanho
total por pesagem, aps a amostra ter passado por uma decapagem em soluo cida.
O mtodo volumtrico consiste na dissoluo do revestimento de estanho em
meio cido e reduo de uma parte do estanho ao estado bivalente
com alumnio metlico e determinao do estanho, no seu estado reduzido,
por titulao com soluo-padro de iodato de potssio. O mtodo coulomtrico
um mtodo galvanosttico.
Aplica-se determinada corrente amostra e mede-se a variao do potencial ao
longo de um perodo de tempo. Essa variao de potencial corresponde dissoluo do
estanho na forma livre e na forma ligada.
Vernizes.

De acordo com Corso Marinez, (2007) vernizes so revestimentos orgnicos

polimricos, derivados de resinas e leos naturais ou produzidos sinteticamente.
Existem vrias funes quando usado em embalagens metlicas, tendo como
destaque efeito de proteo contra a corroso, pois funciona como uma barreira de
isolamento entre o produto e a superfcie metlica da embalagem, sendo tambm
denominados revestimentos de proteo (protective coatings).
A identificao de vernizes pode ser feita por mtodo fsico-qumico ou de
espectrofotometria de infravermelho.
O mtodofsico-qumico baseia-se nas diferentes caractersticas fsicas e qumicas
inerentes a cada uma das resinas base, por exemplo, reaes a alteraes de temperatura, cidos,
bases, luz.
O mtodo por espectrofotometria de infravermelho tem como base analisar toda
molcula orgnica absorve energia eletromagntica em comprimentos de onda especficos, de
acordo com as ligaes existentes entre os tomos que as constituem. A identificao de
vernizes e normalmente efetuada por comparao com espectros padro, existentes na
bibliografia.
Determinao da aderncia do verniz
A aderncia do verniz aplicado sobre folhas metlicas e avaliada pelo mtodo da
quadrcula.
O procedimento consiste em fazer cortes na pelcula seca de verniz ate a base
metlica por meio de um instrumento cortante, fazendo--se uma quadrcula.

Depois de examinado o aspecto da inciso, removendo as partculas solidas,

completa-se o teste com um ensaio de aderncia efetuado por meio de uma fita adesiva padro
que se aplica sobre a quadrcula.

Fig2
Fonte: Corso Marinez,(2007).

Determinao da camada seca

O mtodo de ensaio baseia-se na diferena de peso de uma amostra envernizada, de
rea conhecida, antes e apos a remoo do verniz.

Determinao da espessura das pelculas de verniz

Para medir a espessura de pelculas com superfcie plana usa-se um medidor de
espessura de revestimentos e respectivas pelculas padro.
O princpio de funcionamento do aparelho baseia-se no fato de um fluxo magntico
entre um m e um substrato magntico variar de acordo com a espessura da pelcula no
magntica entre o m e o substrato.

Determinao da porosidade do verniz

A porosidade do verniz determinada por dois tipos mtodo qumico ou
eletroqumico.
O mtodo qumico e a reao entre o sulfato de cobre e afolha metlica,
depositando-se nos poros descobertos, tornando-se visveis as reas expostas, ou seja, nas
descontinuidades da pelcula de verniz. O mtodo eletroqumico mikrotest baseia-se na
medida da intensidade da corrente, cujo valor esta relacionado com as reas metlicas expostas.

Fig.
4
Fonte:http://www.gardco.com/images/fil
mthickness/df/mikrotest/mikrotest_1.jpg

Exame de recravao
A avaliao da recravao pode ser realizada atravs da projeo transversal
da recravao. A metodologia analtica inclui o exame visual (externo e interno) e a
determinao de parmetros especficos: profundidade do rebaixo, espessura e altura da
recravao, gancho do corpo e da tampa e espessura da folha do corpo e da tampa. A

partir destes parmetros e possvel avaliar outras caractersticas da recravaco como a

sobreposio nvel de rugas, o ndice de compactao, o espao livre e a porcentagem
do gancho do corpo.

Fig5: Primeira e segunda operao de regravao

Fonte:http://xa.yimg.com/kq/groups/19642658/1860698200/name/EXAME+
DE+RECRAVA%C3%87%C3%83O.doc

Teste visual de recravao.

Fig.6
Fonte: http://aerosollarevista.com/wp-content/uploads/figura-15.

Tabela1: Exame de Recravao

Segundo Jorge neuza,(2013) so aceitos como parmetros de avaliao da

recravao em latas cilndricas de 3 pecas com dimetro de 73 mm os seguintes limites:
sobreposio >45%; indice de compactao > 75%; espao livre 0,03-0,19 mm; % do gancho do
corpo > 70%; % de rugas - 3 rugas de grau 3 ou 0 rugas de grau 4; grau com comprimento <
12,5%; grau 1 com comprimento entre 12,5 e 25%; grau 2 com comprimento entre 25 e 37,5%;
grau 3 com comprimento entre 37,5 e 50% e grau 4 com comprimento superior a 50%.

Concluso
Conclui-se que os metais tm inmeras vantagens quanto ao desempenho.
De todos os materiais para embalagens, tendo a maior vantagem ao calor, resistncia
fsica durabilidade, barreira e ausncia de gosto, cheiro, rigidez e formao de vinco.
E para manter seu controle de qualidade existem inmeros testes de
segurana feitos por pessoas especializadas dentro de uma indstria mantendo a total
firmeza de suas embalagens.

Referncias
TWEDE E GODDARD. Materiais para embalagens traduo 2 edio americana:
sebastio V. Canevarolo Jr. So Paulo: Editora Blucher,2010.
JORGE NEUZA. Embalagens para alimentos. So Paulo: Cultura
Acadmica : Universidade Estadual Paulista, Pr-Reitoria de Graduao,
2013. Disponvel em: http://www.culturaacademica.com.br/_img/arquivos/Embalagens
%20p%20Alimentos%20p%20download.pdf.
MOTA LILIAN. Controle de qualidade de embalagens flexveis para biscoitos.
Trabalho de concluso de curso apresentado a universidade catlica de gois. Gois
Brasil, Maio de 2004.Disponivel em: http://professor.ucg.br

CORSO MARINS. Embalagens. Universidade Tecnolgica Federal do Paran Campus

Medianeira Tecnologia de laticnios- Medianeira- PR 2007. Disponvel em:
http://s3.amazonaws.com/ppt-download/apostiladeembalagem-130305071928-phpapp01.pdf?
response-content-disposition=attachment&Signature=%2FxNcL5JjG98zBFYJNed5T7Qs6PQ
%3D&Expires=1407205773&AWSAccessKeyId=AKIAI6DXMWX6TBWAHQCQ

Disponvel em: http://www.ital.sp.gov.br/bj/artigos/html/busca/PDF/v13n1404a.pdf

Disponvel em: http://www.ipt.br/solucoes/235selecao_e_caracterizacao_de_revestimentos_e_materiais_metalicos_para_a_prevencao_da_corr
osao.htm:
Disponvel em: http://www.gardco.com/images/filmthickness/df/mikrotest/mikrotest_1.jpg
Disponvel em:
http://xa.yimg.com/kq/groups/19642658/1860698200/name/EXAME+DE+RECRAVA
%C3%87%C3%83O.doc.