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QUMICA GENERAL
MANUAL DE
LABORATORIO
BARANQUILLA
2000
1.1.1.1.1.1.1.1.1
INTRODUCCION
El objetivo principal para el cual se emprendi la tarea de elaborar un Manual de Laboratorio, fue el
de proporcionar al estudiante de Qumica General, un conocimiento bsico que le permita iniciarse
en el estudio de la asignatura en forma experimental.
El Manual est concebido para el Laboratorio de Qumica General que corresponde a los semestres
bsicos del campo cientfico metodolgico de los planes de estudio de Ingenieras, Licenciatura en
Ciencias Naturales, Biologa, Qumica y Farmacia, Fsica y Qumica.
Estn diseadas para que el estudiante, pueda familiarizarse con los equipos y materiales de uso
comn en los laboratorios y reactivos, adquiera la habilidad y destreza en el manejo de los mismos,
practique las tcnicas de laboratorio, encarando su labor con un criterio analtico y no solo con la
curiosidad de comprobar fenmenos.
Para su manejo se sigue la siguiente metodologa.
Presenta una informacin general de las normas de seguridad en los laboratorios.
Instrucciones para la presentacin del informe de Laboratorio.
Instrucciones para el cuaderno de notas del Laboratorio.
Cada prctica tiene un ttulo, sus objetivos, una informacin bsica de la teora a tratar en la
misma, el procedimiento que debe seguir, datos, clculos, preguntas en algunas se dan
recomendaciones.
Al final del manual se han colocado una serie de dibujos del material de laboratorio que
usaremos en las diferentes prcticas, as como tablas y anexos que complementan la
informacin del mismo.
cuales trabaja.
Al utilizar las esptulas mirar que estn secas y limpias.
Tape los reactivos cuando los haya utilizado, ya que la humedad y gases del medio lo
contaminan, o puede algn estudiante derramarlo.
Arrojar los residuos slidos a las canecas de la basura y mantenga limpio el sumidero de los
vertederos de estos residuos.
Coloque los recipientes de vidrio de tal manera que no se puedan romper, lo mismo para los
recipientes en donde estn los reactivos.
1.2.-CUADERNO DE NOTAS.
El Laboratorio de Qumica general es una actividad de aprendizaje de tcnicas y a la vez forma
al estudiante en el manejo de los materiales, reactivos y equipos que necesita para desarrollar las
prcticas que se requieren para su aprendizaje. Por esto es necesario e importante que el estudiante
haya ledo y estudiado la prctica con anterioridad y si tiene dudas pueda investigar en la Biblioteca
o con otros compaeros lo que no entienda con solo leer la tcnica que se les entrega.
Algunas investigaciones llevadas a cabo por cientficos han perdido su credibilidad por no tener en
sus manos unas hojas o un cuaderno de notas donde se pueda corroborar lo que se hizo en el
Laboratorio, para ello es necesario que los estudiantes lleven un cuaderno en donde puedan
consignar todos los datos hallados en la experiencia y luego puedan compararlos con los
compaeros.
Este medio permite al estudiante organizar su pensamiento ya que en el estn consignados todos los
datos de la experiencia, en el podrn mirar si la experiencia realizada les result como queran o no.
Estos datos deben estar en orden de tal manera que otro estudiante pueda entender y utilizar estos
para sus clculos.
Aqu mencionaremos algunas reglas que deben seguir para las anotaciones del Laboratorio.
Utilice cuadernos de pasta dura.
No arranque hojas, numrelas y escriba siempre con tinta.
No borre nada, si se equivoc, tache con una cruz, y luego proceda a realizar los nuevos
clculos. De tal manera que se pueda leer lo anteriormente hecho.
Haga anotaciones concisas y completas, en forma ordenada, clara y legible.
No deje espacios en blanco.
Antes de entrar al Laboratorio analice el trabajo a realizar.
Llene la hoja de datos de cada experiencia y asegrese que las cantidades estn bien escritas.
Haga los clculos que le ayudarn a verificar la consistencia de sus datos.
Trabaje con orden y limpieza.
Si la libreta se le mancha accidentalmente, es algo normal en un Laboratorio.
CONTENIDO
Pgina
1. Uso del Mechero y Trabajo en vidrio.......................................................... 1
2. Relaciones entre masa y volumen................................................................ 5
3. Transformaciones de la materia.................................................................. 11
4. Tipos de Reaccin......................................................................................... 15
5. Porcentaje de Oxgeno en el Clorato de Potasio........................................ 18
6. Proporciones definidas y Mltiples............................................................. 21
7. Determinacin de la Estequiometra de una Reaccin Qumica.............. 24
8. Determinacin de la frmula de una sal hidratada.................................... 28
9. Ley de Charles............................................................................................... 31
10. Peso molecular de un lquido vaporizable.................................................. 35
11. Volumen molar de un gas.............................................................................. 39
12. Soluciones........................................................................................................ 43
13. Determinacin de la curva de solubilidad,................................................... 46
14. Propiedades Coligativas................................................................................. 48
15. Calor de Reaccin........................................................................................... 51
16. Equilibrio Qumico......................................................................................... 57
17. Neutralizacin................................................................................................. 60
18. Punto de equivalencia entre una base y un cido......................................... 65
19. Cunta presin se necesita para formar las palomitas de maz................ 67
20. Identificacin de un desconocido.................................................................... 69
21. Actividad de laboratorio para distinguir entre dos sales usando mtodologas sencillas.................................................................................................. 71
22. Ley de Boyle..................................................................................................... 72
PRACTICA N 1
TRABAJO SEGURO EN EL LABORATORIO
PRACTCA DIARIA
LA SEGURIDAD EN EL LABORATORIO ES UN COMPROMISO IMPOSTERGABLE DE TODOS LOS
IMPLICADOS EN ESTE ESCENARIO
1. INTRODUCCION
Suena espeluznante, en ocasiones, hablar de seguridad en un mundo sometido por fuerzas
de diversa ndole y sobre todo cuando de seguridad frente a lo desconocido se trata. Esto
ltimo es a lo que realmente nos exponemos cuando iniciamos un curso en el que el objeto
de estudio es la materia en lo que respecta su comportamiento qumico. Ella, cual verdadero
exponente de un serpentario, nos depara muchas sorpresas, especialmente si adems de
principiantes, somos atrevidos, llmese mejor imprudentes, en su manejo o tratamiento.
An los expertos, estn sometidos a los riesgos a que se exponen ellos, sobre todo se al
igual que el serpentologo incauto, pretende utilizarlas sin el menor grado de precaucin.
Si los profesionales suelen cometer errores en el manejo de reactivos e instrumentos del
laboratorio, con mas razn, quienes inician o cursan una carrera en la que deben
diariamente encarar sustancias e instrumentos de diversa complejidad en el manejo. Esto
obliga a todos a conscientizarse y a aprender hbitos o costumbres seguras en las prcticas
que diariamente aborda.
El manejo de sustancias, equipos y aparatos de laboratorio est ntimamente ligado a daos
que puedan suscitarse por mala manipulacin o por negligencia es la observacin oportuna
de medidas preventivas, pues los accidentes en el laboratorio, en general, no ocurren, son
provocados, pues muchos son los estadsticas que sealan que pese a la existencia de
medidas preventivas, el comportamiento humano fue un factor desencadenante en la
mayora de estos accidentes.
ALGO CNSOLADOR: La seguridad se puede aprender.
La manipulacin segura de productos qumicos y de materiales de laboratorio se aprende y
para esto, nuestro conocimiento sobre ellos debe ir siempre emanado de responsabilidad y
ante todo de concientizacin. El comportamiento seguro es observado antes, durante y
despus de los procedimientos prcticos, se debe tener en cuenta las indicaciones, reglas y
consejos de prudencia emanados de estudios serios hechos por expertos en materia de
seguridad.
2. OBJETIVOS
3. MATERIALES.
Tabla de seguridad Merck, papel, lpiz, marcador, Pictogramas, videos, documentos,
artculos, versiones sacados de la prctica.
4. ACTIVIDADES.
Se inicia la actividad con una descripcin breve de los accidentes que han tenido
ocurrencia en los laboratorios de la Universidad; sus probables causas y
consecuencias ; las medidas de seguridad que se adoptaron y su posible prevencin
en otras condiciones diferentes a las que se desencadenaron; costo individual,
social y psicolgico del mismo, medidas correctoras implementadas en el futuro y
respuesta institucional frente al siniestro. Esta puede complementarse con la resea
de accidentes del mismo o parecido tipo ocurridos en otros escenarios, laboratorios
de empresas, domicilios, etc. La fuente del material presentado puede ser de origen
docente, estudiantil o documental.
A continuacin, la estructura en forma colectiva, un listado de reglas de seguridad
importantes y de riguroso cumplimiento tanto por docentes como por estudiantes,
listado ste que debe ser el producto del anlisis de las situaciones planteadas en la
primera actividad.
La tercera actividad consiste en la socializacin de la tabla de seguridad y en el
anlisis de ella en grupo de tres estudiantes, determinado; aspectos que podemos
resaltar de ella, utilidad, fuentes adicionales de informacin. Sobre esta actividad
cada grupo deber realizar un escrito sobre BUENAS PRACTICAS EN EL
TRABAJO DE LABORATORIO, en el genero literario que crea pertinente,
observando fielmente los criterios de puntuacin y ortografa.
La cuarta actividad, o de cierre consiste en la socializacin de cada escrito,
sustentacin de las mismas, discusin de ellos y la estructuracin y tareas.
5. EJERCICIOS COMPLEMENTARIOS.
a. Consulta de ficha u hoja de seguridad de las siguientes sustancias: cido
sulfrico, cido clorhdrico, cido ntrico, anhdrido actico, hidrxido de
sodio, amonaco, cido cianhdrico.
b. Elabore los pictogramas de riesgo correspondientes a cada uno de estas
sustancias, cbralos con papel adhesivo y ubquelos en lugares visibles.
PRACTICA N 2
USO DEL MECHERO Y TRABAJO EN VIDRIO
1.- OBJETIVOS.
Conocer el mechero, la llama y las zonas de calentamiento.
Demostrar habilidad con el manejo del vidrio en cuanto a corte y doblado de tubos de vidrio
Cartulina.
Tubo de vidrio. 50cm x2 mm Pinza para crisoles.
Alfiler.
Cerillas
Lima triangular.
Fuente de gas.
4.- PROCEDIMIENTO.
Mecheros.
Con el anillo (C) regule la entrada del aire y ajstelo hasta obtener una llama azulada. Si
tenemos exceso de aire la llama ser de color amarillo pues no hay combustin completa,
dejando depsitos de carbn.
Cuando el mechero est bien ajustado se observa una llama azul en la boca del mechero.
Introduzca rpidamente por espacio de 2 3 segundos una lmina de cartulina.
En forma horizontal. Sobre la llama.
En forma vertical sobre la llama.
En forma vertical en el interior.
En forma horizontal en el interior.
Introduzca en la zona de reduccin de la llama un tubo de vidrio y encienda el gas que sale por
la parte superior. Levntelo lentamente y cuando cese la combustin marque esta posicin en la
fotografa de las lminas anteriores.
Introduzca un cerillo fijado cerca de su cabeza con un alfiler con el mechero apagado y luego
encienda el mechero sin encender el cerillo. Levante con la pinza el alfiler al cono superior.
Mirar qu sucede? Por qu? Qu conclusiones puede sacar?
Con la entrada de aire completamente cerrada sostenga con una pinza para crisoles un tubo de
vidrio en la parte superior de la llama, hasta que adems de humedad, se observe un deposito en
el vidrio. Qu se condensa en el vidrio? Explicar la luminosidad de la llama.
Manejo de Vidrio.
El calor torna maleable al vidrio y el secreto para trabajarlo est en el calentamiento del mismo en
forma eficiente.
Colocar el vidrio sobre la mesa de trabajo.
Hacer una incisin fina con la lima triangular, alrededor del tubo. (Fig. 3)
Coger el tubo con ambas manos presionar con los pulgares colocados debajo de la incisin.
(Fig. 3b)
Si con el jalado y una presin moderada no se parte el tubo, vuelva a repetir los pasos
anteriores, mojando el tubo.
Pulir los extremos de los tubos, si calienta demasiado este tiende a cerrarse, para evitar esto se
introduce una punta de grafito para ensanchar la boca del tubo.
Para doblar el vidrio se calienta uniformemente el tubo hacindolo girar simultneamente (Fig.
4) hasta que empiece a ablandarse. Se observa una llama de color amarillo debido al sodio que
contiene el vidrio.
Cuando el tubo se ablande (no dejar que se doble) retrese de la llama y hgase el codo deseado.
El codo debe quedar uniformemente curvado sin ninguna zona aplanada o retorcida. (Fig. 4b)
No toque el vidrio caliente con los dedos. No coloque el vidrio directamente sobre la mesa.
5.- PREGUNTAS.
PRACTICA N 3
RELACIONES ENTRE MASA Y VOLUMEN.
1.- OBJETIVOS.
Manejo de la Balanza y su uso en la determinacin de la masa de las diferentes muestras a
trabajar.
Utilizar el material de vidrio para la medida de volmenes.
Utilizar estos datos para hallar la densidad de estas sustancias e identificarlas pro medio de ella.
Vaso de precipitado.
Probetas
Balanzas
Muestras de material.
Papel milimetrado.
Regla.
4.- PROCEDIMIENTO.
Medida de la masa.
Medida de volumen.
Anote todas las medidas del volumen en la Tabla II de la hoja de datos.
Coloque suficiente agua en la probeta de 100 ml para cubrir la muestra.
Mida y anote el volumen de agua con una aproximacin de 0.5 ml
Introduzca cuidadosamente la muestra en la probeta.
Mida y anote el volumen de la muestra ms agua.
Repita el procedimiento varias veces.
5.- CALCULOS.
Promedie los datos de masa para cada muestra de la sustancia dada. Escriba el promedio de la
masa en la Tabla I.
Promedie los datos de volumen para cada muestra de sustancia dada, escriba el promedio en la
Tabla II.
Grafique en una hoja de papel milimetrado el promedio de la masa en gramos sobre la ordenada
y el promedio del volumen sobre la abscisa.
Calcular la pendiente de la curva, esta es una proporcionalidad constante o la densidad de la
sustancia.
Sobre la base de la densidad buscada sugerir la identidad de la muestra dada.
6.- PREGUNTAS.
Dos muestras metlicas una de las cuales fue conocido para ser plomo denibelizado. La primera
muestra tiene una masa de 7.60 g y desplaz 0.90 ml de agua. La segunda muestra tiene una
masa de 8.40 g y desplaza un volumen de 0.74 ml de agua. Cul de las muestras tiene plomo?
Una muestra de forma esfrica de masilla insoluble en agua pes 10.51 g y cuando se coloc en
agua desplaz 8.50 ml. Cul es la densidad de la masilla?
La masilla fue elongada por balanceo a una forma diferente a la esfera original. Cuntos ml de
agua sern desplazados colocando la masilla alargada en el agua?
Cul sera la masa de un cubo de plomo de 1.0 cm de arista?
La densidad del oro es 19.3 g/ml Cul sera la masa de un cubo de oro de 1.0 cm de arista?
Qu volumen de agua desplazara?.
por qu no se deben pesar sustancias directamente sobre el platillo de la balanza?
Cuando se pesan objetos calientes sobre el platillo de la balanza se obtiene una masa algo
inferior a la que posee el objeto fro. Lo anterior ocurre debido a las corrientes de conveccin.
Qu se entiende por corrientes de conveccin?
En qu consiste el error de paralaje?.
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TABLA DE DATOS
EXPERIENCIA : ________________________________
FECHA: _______________
ALUMNOS: ____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________
DATOS DE MASAS:
MUESTRA
Promedio
1
2
3
4
MEDIDA DE VOLUMENES:
MUESTRA 1.
Agua + muestra
Agua
Muestra
Promedio
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.PRACTICA N 4
TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA
1.-OBJETIVOS.
Ilustrar por medio de la observacin de algunos fenmenos, las caractersticas de los cambios
fsicos y de los cambios qumicos, que ocurren en la materia.
Identificar el tipo de proceso que ocurre en cada una de las actividades determinando
igualmente los cambios en las propiedades de cada uno de los ensayos.
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1 Mechero
1 Esptula
1 Cuchara de combustin
4 Tubos de ensayo
1 Pinza para tubo de ensayo
1 Pinza metlica
1 Tubo capilar de vidrio
1 Pipeta de 10 ml
1 Tringulo de alambre de soporte
1 Tapa de crisol o una cpsula pequea de
porcelana
1 Varilla de agitacin
1 Trpode o aro de hierro
1 Gradilla
1 Vaso de 50 ml
Cinta de Magnesio
Cinc en granallas
Cobre en cristales
Agua
Acido Clorhdrico (diluido)
Estao en cristales
Cloruro de sodio
Acido oxlico
Sulfato de cobre hidratado
Solucin 1,0M de carbonato de sodio
Solucin 1.0 M de cloruro de calcio.
Cerillas.
4.- PROCEDIMIENTO
1. a.- Tome 8 cm de cinta de magnesio y sujtela con la pinza metlica por un extremo; caliente
directamente con el mechero. Observe y registre lo ocurrido.
b.- Realice el mismo procedimiento anterior, pero con un capilar de vidrio. Observe y registre
lo ocurrido
c.- Tome unos cristales de cobre o estao con una esptula y colquelos en una cuchara de
combustin, limpia y seca. Caliente unos minutos; enfre y agregue una gotas de agua; caliente
de nuevo. Qu ocurre?. Registre lo observado.
d.- Repita el procedimiento anterior, pero utilizando cloruro de sodio o sal comn.
2. a.- En un tubo de ensayo coloque el contenido de una esptula de sulfato de cobre hidratado
y agregue agua hasta la mitad del tubo. El contenido del tubo de ensayo se agita con la
varilla de agitacin hasta disolucin completa de la sal agregue una granalla de zinc.
Observe lo que ocurre a la solucin y a la granalla en el transcurso de la experiencia.
b.- Tome una granalla de cinc con una esptula limpia y seca; introdzcala en un tubo de
ensayo; luego, con la pipeta, agregar 2 ml de cido clorhdrico diluido. Registre las
observaciones.
3. a.- Tome cido oxlico en una esptula y depostelo en un tubo de ensayo. Sujetlo con una
pinza para tubo de ensayo por su parte superior y, agitando suavemente, caliente la parte
inferior del tubo sobre la llama del mechero. Cuando el cido oxlico empiece a fundirse
disminuya el calor, hasta que todo el slido se haya fundido. Observe las caractersticas del
lquido.
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b.- Deje el lquido en el tubo de ensayo y permita que se enfre en el ambiente. Observe
el
proceso de solidificacin a medida que el lquido se va enfriando. Observe las caractersticas
del slido cuando la solidificacin haya concluido.
c.- En la tapa invertida de un crisol, o en una cpsula de porcelana, colocada encima de un
tringulo de alambre sobre un trpode o anillo de hierro, coloque el contenido de dos esptulas
de cido oxlico. La tapa o cpsula se calienta con el mechero hasta que el slido se haya
fundido y se haya calentado an ms. Entonces, se pone en contacto la llama del mechero, o de
una cerilla, directamente con la muestra fundida, para que sta se encienda. Cuando esto
suceda observe el proceso de combustin y sus caractersticas. Efectese en campana de
extraccin.
4. a.- Agregue en un tubo de ensayo solucin de carbonato de sodio 1.0M, aproximadamente la
cuarta parte. A otro tubo de ensayo de tamao idntico al anterior agregue hasta la cuarta parte
solucin de cloruro de calcio 1,0M. Observe la apariencia de las soluciones. Vierta las
soluciones en un vaso de 50 ml y agite un poco con la varilla de vidrio. Observe los resultados.
Guarde esta mezcla para la parte siguiente.
b.- Agregue hasta la mitad en un tubo de ensayo idntico a los anteriores, cido clorhdrico
diluido o cido muritico. Vierta la solucin de este tubo sobre la mezcla contenida en el vaso
de 50 ml de la seccin a, agite un poco con la varilla de vidrio. Observe los resultados.
5. CUESTIONARIO.
1. Teniendo en cuenta cada una de las actividades realizadas y con base en las observaciones
hechas, clasifique cada caso como un cambio fsico o un cambio qumico. En cada caso explique
sus razonamientos.
1. Qu propiedades cambian en cada caso? Establezca diferencias fsicas, qumicas o
generales.
2. Diga si cada una de las transformaciones ocurridas en los procesos siguientes, implica un
cambio fsico o un cambio qumico.
Fermentacin del jugo de uva para producir vino; destilacin del vino para obtener brandy.
Fermentacin del jugo de caa diluido para obtener la mezcla de la cual se obtiene el
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aguardiente.
CAMBIO FISICO
CAMBIO QUIMICO
CAMBIO
NUCLEAR
15
PRACTICA N 5
TIPOS DE REACCION QUIMICA
1.- OBJETIVOS.
Predecir como reaccionarn las sustancias en contacto en cada ensayo.
Tubos de ensayo
Tubos de ensayo con tubuladura lateral
Vasos de precipitado
Esptula
Pipetas de 5 ml
Balanza
Cerillas
Oxido de calcio
Fenolftaleina
Tiras o granallas de zinc
Limaduras de hierro
Carbonato de calcio
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Cuchara metlica
Mechero
Acido nitrico 10%P/V
Pitillos
Manguera
Tapn de caucho perforado
Pinzas para tubos
Tubos de vidrio en U.
Sulfito de sodio
Acido clorhdrico solucin 10% P/V.
Soportes universales.
Gradilla
4.-PROCEDIMIENTO
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5.-PREGUNTAS.
-
Clasifique cada uno de los fenmenos de acuerdo con los tipos de reacciones consultados.
En cul de estos procedimientos ocurren reacciones por transferencia de electrones?.
Identifique la(s) sustancia (s) que actan como agentes reductores y como agentes oxidantes.
Existe(n) reacciones que expliquen la serie de actividades de los metales? . Cules?. Qu
metal es ms activo?
Escriba las reacciones y balancelas.
Anote en cada caso las evidencias que sustenten que el fenmeno sucedi .
18
PRACTICA N 6
PORCENTAJE DE OXIGENO EN EL CLORATO DE POTASIO.
1.- OBJETIVOS.
Se busca ilustrar una reaccin de descomposicin trmica de un compuesto y, con base en el estudio
experimental de los pesos de reactivos y productos, determinar la composicin porcentual de un
elemento (el oxgeno) en el compuesto (KClO3)
3.-MATERIALES Y REACTIVOS.
1 tubo de ensayo de 2.5 cm de dimetro
1 esptula
1 balanza digital o de platillo
1 pinza y su nuez
1 soporte
1 mechero
1 astilla pequea de madera.
Cerillas.
Gradilla
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4. PROCEDIMIENTO.
5.- DATOS.
Peso del tubo de ensayo limpio y seco.
Peso del tubo de ensayo ms KClO3
Peso del tubo de ensayo ms KClO3 ms MnO2
Peso del tubo de ensayo ms residuo
__________
__________
__________
__________
6.- PREGUNTAS.
De acuerdo a sus datos determine, explicando sus clculos, el porcentaje en peso del oxgeno en
el compuesto.
Escriba una ecuacin qumica que describa la naturaleza de la reaccin de descomposicin del
KClO3.
Calcule el porcentaje terico de O2 en el compuesto y comprelo con el porcentaje
experimental. Explique la diferencia.
Se tiene el carbonato de un metal puro y seco. Al tomar una muestra de 2.15 g del carbonato y
someterlo a un calentamiento fuerte, se obtuvo un residuo cuyo peso fue de 1.03 g. El carbonato
del metal puede ser uno de los siguientes.
CaCO3
MgCO3
Na2CO3
K2CO3
FeCO3
Cmo se puede identificar el carbonato del metal con base en los dato dado?
Explique sus resultados.
Se requiere analizar una muestra de KClO3 para determinar su pureza. Se sabe que el KClO 3 de
la muestra est contaminada con cloruro de potasio y otras sales no voltiles. Se tom 2.45 g de
la muestra y despus de un fuerte calentamiento el peso se redujo a 1,63 g. Calcule el porcentaje
en peso de clorato de potasio puro en la muestra.
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TABLA DE DATOS
EXPERIENCIA : ________________________________
ALUMNOS:
FECHA: _______________
____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________
___________________ g.
___________________ g.
PESO DE KClO3 :
PESO DEL TUBO + KClO3 + MnO2:
__________ g.
___________________ g.
PESO DE MnO2 :
PESO DEL TUBO DESPUS DECALENTADO:
_________ g.
___________________ g.
PESO DE OXGENO:
___________ g.
PESO DE KCl:
___________ g.
21
PRACTICA N 7
PROPORCIONES DEFINIDAS Y MULTIPLES.
1.- OBJETIVOS.
2.-INFORMACION BASICA.
La Ley de las proporciones definidas dice que muestras diferentes de una misma sustancia
contienen los mismos elementos en las mismas proporciones. Esta Ley no es universal, ya que en
algunos compuestos esta no se cumple. Enunciada por J.L. Proust, definida por Jhon Dalton debido
a la relacin que tiene con la teora atmica.
La Ley de las proporciones mltiples fue enunciada por Dalton, y se refiere a la relacin que existe
entre los elementos que se combinan en ms de una proporcin para formar compuestos diferentes,
el cual se obtiene variando las condiciones de la reaccin.
Esta dice: Cuando dos elementos reaccionan en ms de una proporcin para formar compuestos
diferentes, los pesos de uno de los elementos que se combinan con una cantidad fija de otro, estn
en relacin de nmeros enteros pequeos.
Clorato de potasio
Perclorato de potasio.
Cerillas.
4.- PROCEDIMIENTO.
Para el Clorato de potasio.
Pesar un tubo de ensayo limpio y seco.
Adicionar entre 1 2 g de Clorato de Potasio, cuidando no se adhiera a las paredes del tubo.
Caliente el tubo suave y uniformemente rotndolo en la llama, hasta cuando la sal se haya
fundido (fig.1), luego caliente fuertemente hasta que todo el oxgeno se haya desprendido
totalmente. Para saber esto es necesario colocar una astilla de madera encendida en la boca del
tubo, si esta se aviva, nos indica que no ha terminado el proceso, lo contrario indica el final del
mismo.
Deje enfriar el tubo sobre la gradilla y pselo.
Para el Perclorato de Potasio.
Repetir los pasos para el Clorato de potasio
Anote sus datos en la hoja de datos.
5.-CALCULOS.
22
Perclorato de Potasio.
Calcular el porcentaje de oxgeno en ambos, de acuerdo a los datos experimentales, reprtelo a
la hoja de datos.
Calcular el nmero de moles de Cloruro de Potasio en la descomposicin del clorato y
perclorato de potasio.
Compruebe con estos datos la Ley de las proporciones definidas y mltiples usando datos de
otros grupos.
6.- PREGUNTAS.
Qu otras sustancias puede usted utilizar para la comprobacin de estas leyes? Explique.
Qu errores se cometieron al realizar esta experiencia? Explique su respuesta.
De ejemplos de compuestos donde no se cumpla la ley de las proporciones definidas.
Proporciones mltiples
23
Proporciones definidas
24
1.1.1.1.1.1.1.1.2
TABLA DE DATOS
EXPERIENCIA : ________________________________
FECHA: _______________
ALUMNOS: ____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________
KClO3
PESO DEL TUBO LIMPIO Y SECO
_____________________ g.
_____________________ g.
_____________________ g.
_____________________ g.
_____________________ g.
KClO4:
PESO DEL TUBO LIMPIO Y SECO
_____________________ g.
_____________________ g.
_____________________ g.
_____________________ g.
_____________________ g.
25
PRACTICA N 8
DETERMINACION DE LA ESTEQUIOMETRIA DE UNA REACCION QUIMICA
1.- OBJETIVOS.
Ilustrar algunos principios del anlisis gravimtrico y la utilidad prctica.
Presentar a los estudiantes una tcnica general a seguir en el anlisis gravimtrico para recoger
Nitrato de plomo
Yoduro de sodio
Agua destilada
Cerillas.
Trpode.
1 malla de asbesto.
4.- PROCEDIMIENTO.
Preparar una solucin 0.50 M de Yoduro de sodio y de Nitrato de plomo. En los matraces
aforados.
Marcar los cinco tubos de ensayo del 1 al 5.
Con las pipetas graduadas de 5 ml, transfiera a cada tubo los volmenes indicados en la tabla.
Tubo
1
2
3
4
5
ml 0.5 M NaI
4.0
4.0
4.0
4.0
4.0
ml
0.5M Pb(NO3)2
0.5
1.0
2.0
3.0
4.0
26
5.- DATOS.
Peso papel filtro seco
Peso papel ms precipitado (1)
Peso del precipitado (1)
Peso papal filtro (2)
Peso papel ms precipitado (2)
Peso del precipitado (2)
Peso papel filtro (3)
Peso papel ms precipitado
Peso precipitado (3)
Peso papel filtro (4)
Peso papel ms precipitado (4)
Peso precipitado (4)
Peso papel filtro (5)
Peso papel ms precipitado(5)
Peso precipitado (5)
______________
______________
____________
______________
______________
____________
______________
______________
____________
______________
______________
____________
______________
______________
____________
6.- PREGUNTAS.
Calcular el nmero de moles de nitrato de plomo y yoduro de sodio utilizados en cada uno de
los tubos. Haga una tabla.
Hacer un grfico colocando en el eje de la Y los gramos de yoduro de plomo y en el eje X
mililitros de nitrato de plomo adicionados.
De la grfica deduzca en cual de estos tubos hay la cantidad justamente requerida de solucin
de nitrato de plomo que reacciona con todo el yoduro de sodio. Utilizando la tabla anterior
determine la relacin de moles de nitrato de plomo a moles de yoduro de sodio. Con base en
esta relacin deduzca la estequiometra de la reaccin y la frmula del yoduro de plomo.
De acuerdo a la respuesta al punto anterior Cul es la naturaleza del filtrado? Si a este se le
evapora todo el agua Queda algn residuo? De qu? Cunto de l? Responda las mismas
preguntas para el tubo por usted trabajado.
Se requiere saber cuanta sal, NaCl, hay en una muestra de agua marina, para lo cual se trat 50
g del agua con un exceso de solucin de nitrato de plata, AgNO 3. El precipitado de AgCl
formado se filtr, se lav con agua destilada y luego se sec. Su peso fue de 1.23 g. Calcule el
porcentaje (peso a peso) de NaCl presente en el agua marina.
27
TABLA DE DATOS
EXPERIENCIA : ________________________________
FECHA: _______________
ALUMNOS: ____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________
Ensayo
Volumen
Nmero
Volumen
Pb(NO3)2 ml
4.0
0.5
4.0
1.0
4.0
2.0
4.0
3.0
43.0
4.0
Moles Pb(NO3)2
Iniciales
Finales
Finales
Relacin . moles
NO3 -/moles I-
Peso de
PbI2
28
PRACTICA N 9
DETERMINACION DE LA FORMULA DE UNA SAL HIDRATADA
1.- OBJETIVOS.
3. MATERIALES Y REACTIVOS.
Balanzas
Tubos de ensayo con tubuladura lateral.
Tubos de ensayo.
Mechero.
Beaker de 500 ml
Tubos de condensacin
Nuez.
Termmetro
Cerillas.
4.
PROCEDIMIENTO.
Tapones de caucho.
Trpode
Malla de asbesto
Sulfato de cobre hidratado.
Espatulas
Pinzas
29
5. DATOS.
Peso del tubo de ensayo vaco
Peso del tubo mas la sal hidratada
Peso del tubo despus de calentado
Cambio de color al calentar la sal hidratada
Cambio de color al agregar el agua de hidratacin
Cambio de temperatura al agregar el agua de hidratacin
de la sal anhidra.
_________
_________
_________
_________
_________
_________
6. PREGUNTAS.
1..Calcule el peso de la sal anhidra. El peso del agua expulsada. Calcular el nmero de moles de
sulfato de cobre anhidro. Nmero de moles de agua. Frmula del sulfato cprico hidratado. D el
nombre de la sal obtenida. Calcular el porcentaje de agua en el sulfato cprico hidratado.
2. Con base en las observaciones Cul es el color del sulfato cprico hidratado? Cul el de la sal
anhidra?
3. Dar la reaccin que ocurre al calentar fuertemente el sulfato cprico pentahidratado.
4. Explique con base en una reaccin, lo que ocurri cuando usted le adicion al sulfato cprico
anhidro el agua que retir durante el calentamiento de la sal hidratada.
5
Con frecuencia al escribir ecuaciones en las reacciones qumica se omite el agua de hidratacin
Est esto justificado?
.
7
Las instrucciones para preparar una solucin que contiene iones Cu 2+ indican que la solucin se
prepara de forma que contenga 10 g de iones cobre por litro. Qu peso de sulfato de cobre
anhidro es necesario para preparar un litro de esta solucin?. Qu peso de sulfato de cobre
pentahidratado sera necesario?.
8 El sulfato de sodio anhidro se utiliza como agente secante de solventes o soluciones orgnicas
hmedas. Explique la naturaleza de su accin secadora.
30
PRACTICA N 10
COMPOSICION PORCENTUAL DE UN COMPUESTO ; PESOS ATOMICOS
RELATIVOS.
1. OBJETIVOS.
Determinar experimentalmente la composicin de un compuesto.
Calcular el peso atmico relativo de un elemento qumico.
2. INFORMACION BSICA.
Los dos mtodos generales para la determinacin experimental de la composicin de un
compuesto puro son la sisntesis y el anlisis. En la sntesis, se forma el compuesto a partir de los
elementos, o de combinaciones sencillas de estos, de forma que puedan medirse los pesos de los
elementos , necesarios para formar un peso dado de compuesto. En anlisis, un peso dado del
compuesto se descompone para dar elementos individuales, o combinaciones de los elementos
de composicin conocida, cuyos pesos pueden medirse.
En este experimento se va a determinar por sntesis la composicin de un compuesto. Se deja al
estudiante una alternativa, a menos que se le indique lo contrario, cada alumno elegir una. En
general, se hace reaccionar una cantidad pesada de un metal con un exceso de un no metal para
formar compuestos. Se determina despus cuidadosamente el peso del compuesto.
Metal
(Mg o Cu)
No metal
(O2 o S)
--------- Compuesto
(Oxido magnesico o Sulfuro cuprico)
El peso del no metal que ha reaccionado se determina restando el peso del metal del peso del
compuesto.
Peso del compuesto - peso del metal = peso del no metal.
De los pesos de los elementos que dan lugar a un peso dado de compuesto se calcula la
composicin porcentual en peso. El instructor designar el compuesto cuya composicin
porcentual desea determinarse.
Durante un centenar de aos y hasta 1961 se utiliz el oxgeno como patrn de pesos atmicos.
Los mtodos primitivos de determinacin de pesos atmicos relativos implicaban la
determinacin experimental de relaciones en peso en las reacciones qumicas. Por ejemplo se
encontr que 40 g de calcio era el peso que se combinaba con 16 g de oxgeno. Si suponemos
que los tomos de Ca y O se combinan en una relacin 1:1, 40 g de Ca contienen el mismo
nmero de tomos de 16 de O y los tomos de Ca sern 2(1/2) veces mas pesado que los tomos
de O. Si elegimos para representar el eso de un tomo de O 16uma, el peso de un tomo de Ca
en la misma escala ser de 40 uma.
Utilizando los datos que ha obtenido el alumno dbe calcular el peso atmico del Mg (Cu) en la
escala del O-16. El tomo de azufre tiene un peso de 32,066 en esta escala. Supngase en estos
clculos que los tomos de Mg y O se combinan en relacin 1:1, la relacin Cu y S es 2:1,
En la nueva escala de C-12. el O tiene un peso atmico de 15,999 uma. Si el alumno repite sus
clculos en esta escala, Encontrar el mismo valor para el peso atmico del Mg (Cu)? Explique.
Calcular el error porcentual de la determinacin.
31
3. MATERIALES Y REACTIVOS.
Pipeta de 1 ml.
vidrio reloj.
4.. PROCEDIMIENTO
Oxido magnsico. Tmense de 0.4 a 0.6 g de cinta de magnsio . La cinta debe estar enrollada
y envuelta formando una bolita de unos 2 cm de dimetro. Para formarla, comenzar con un pequeo
cerco de magnesio, enrllese y envulvase con tensin suave la cinta en todas las direcciones para
obtener una bola de estructura hueca. El objetivo de esto es disponer de una superficie mxima de
contacto entre el magnesio y el aire.
Calentar fuertemente, enfriar y pesar un crisol limpio con tapadera. Colocar el magnesio en el crisol
y pesar con el mismo tapado. Todas las pesadas deben efectuarse con precisin de 0.01 g. Colocar el
crisol con su contenido en un tringulo de tierra de pipa sobre un trpode o soporte. Retirar la
tapadera del crisol con una pinza. Calentar el fondo del crisol con una llama fuerte, sostener la tapa
con las pinzas cerca al crisol mientras se calienta. Cuando el magnesio entre en ignicin pngase la
tapadera.
Aunque el xido formado en la combustin, est finamente dividido y parte de este puede perderse
en forma de humos blancos a menos que el crisol est bien tapado. Despus de unos minutos,
levante la tapa del crisol 2-3 cm para que penetre el aire y tenga lugar la combustin del magnesio.
Cuando esta se inicia se vuelve a tapar el crisol. Se contina introduciendo aire en el crisol en
periodos cortos . Esto tiene como finalidad lograr una combustin lenta del magnesio y evitar as la
perdida del xido en forma de humos blancos. Cuando la mayor parte del magnesio se haya
quemado, se levanta la tapa y se cubre siete u ocho partes de la boca del crisol, calentando luego el
fondo del mismo durante 5 minutos.
Si hubiese verificado la combustin en oxigeno puro, el producto de la reaccin sera solamente
xido de magnesio. Pero el Mg es un metal activo y al quemarse en el aire se une al oxgeno y al
nitrgeno, obtenindose una mezcla de xido y nitruro magnesico, para convertir este en xido se
procede como se indica a continuacin:
Despus d enfriar el crisol, se pulveriza el producto cuidadosamente con una varilla de vidrio,
cuidando no tener perdida del mismo. Se debe limpiar la varilla de tal manera que todo el material
quede en el crisol. Se humedece el producto con 10 gotas de agua destilada, Esto da lugar a la
transformacin del nitruro de magnesio en hidrxido.
Mg3N2 + 6 H2O -------------- 3Mg(OH)2 + 2NH3
Volver a calentar el crisol tapado, primero suavemente para evitar proyecciones y luego fuertemente
durante 5 0 10 minutos. Este calentamiento tiene por objeto provocar la descomposicin del
hidrxido de magnsico a xido.
32
33
34
PRACTICA N11
LEY DE CHARLES
1.- OBJETIVOS
Comprobar la ley de Charle.
Haciendo medidas del cambio de volumen de un gas con cambios de temperatura a una presin
determinada .
Calcular y comparar las relaciones T1 / T2 y V1 / V2
V = Vo ( 1 + t)
V = Vo ( 1 + (
V=
1
)t)
273
Vo( 273 t)
273
V = (Vo/ To) T
donde : V = es el volumen de una cantidad dada de gas
Vo= Volumen del gas a cero grado centgrados.
= Coeficiente de expansin
To = 273
T = t + 273
La ley de Charles establece que el volumen de una cantidad dada de gas vara de forma directa con
la temperatura absoluta, suponiendo que la presin es constante.
En esta experiencia se deducir la expresin matemtica que relacione el volumen de una pequea
cantidad de aire atrapado por un sello mvil de mercurio en un tubo a su temperatura centgrada y
absoluta. Tambin deducimos la relacin entre las escalas de temperaturas centgradas y absolutas.
35
Hielo
Sal
Papel milimetrado
Cerillos.
4.- PROCEDIMIENTO.
Caliente el lado abierto del tubo sostenido por una pinza pasndolo varias veces por la llama
del mechero .
Invierta el tubo sobre la cpsula de porcelana con mercurio y deje que suba una columna de 5
mm a el .
Retrelo lentamente y maniplelo evitando romper o fraccionar la columna de mercurio.
Llene el beaker con hielo picado.
Adicione la sal y mezcle bien
Introduzca con cuidado el tubo, con la boca hacia arriba y el termmetro en el beaker.
Espere 5 minutos para asegurarse que el aire confinado en el tubo tiene la temperatura del bao.
Lea la temperatura.
Saque el tubo rpidamente y mida la altura de la columna
Haga varias medidas de altura y de temperatura, variando estas en 5 y 10 grados.(5 hasta 35)
Tome la altura y temperatura ambiente.
Repita los pasos anteriores a 50 y 75 grados centgrados.
Reptalo tambin en agua hirviendo.
Lase el barmetro para conocer la presin atmosfrica.
5.- CALCULOS.
Calcular el volumen a cada una de las temperaturas tomadas. Reprtelo en la hoja de datos.
Calcular el coeficiente de expansin cbico del aire confinado. Comprelo con el tabulado.
6.- PREGUNTAS.
Hacer un grfico de volumen del gas vs. Temperatura. Extrapole la lnea hasta que intercepte el
eje horizontal de temperatura. Hallar la pendiente y el intercepto con la ordenada.
Deducir la ecuacin que relaciona el volumen y la temperatura centgrada, usando parmetros
grficos.
Hallar la relacin entre la escala centgrada y la temperatura absoluta, definindola de tal
manera que su volumen sea directamente proporcional a ella. Escriba la ecuacin.
En la grfica halle la temperatura centgrada ms baja que se pueda obtener.
Calcular el valor de la relacin T1 / T2 y V1 / V2 Son iguales estos valores? Si no lo son calcular
el porcentaje de desviacin entre T1 / T2 y V1 / V2.
En este experimento se ha comparado la relacin de dos temperaturas con la de dos volmenes
de la columna de aire dilatada y contraida : T1 / T2 = V1 / V2 Podra realizarse la composicin
con las longitudes de las columnas de aire, esto es, T1 / T2 = V1 / V2 Explique.
Conociendo la presin baromtrica y la densidad del mercurio 13,6 g / ml. Calclese la altura
de una columna de aceite (d = 0.8 g/ ml) que equivaldra a la columna de mercurio del
barmetro.
36
TABLA DE DATOS
EXPERIENCIA : ________________________________
FECHA: _______________
ALUMNOS: ____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________
N
Temperatura en C
Altura de la columna
de Hg cm
Coeficiente de expansin
Calculado
Tabulado
Volumen confinado
en cm3
porcentaje
de error
37
PRACTICA N 12
1.- OBJETIVO.
Lquido vaporizable
Pipeta de 5 ml.
Alfiler
Cerillas.
38
Barmetro
4.- PROCEDIMIENTO
5.- CALCULOS.
m1 =
m2 =
mv
Ma
V
T
Ps
R
Calcule la densidad del
39
6.- PREGUNTAS
Cul es el objetivo del pequeo agujero en la tapa del matraz?
Si el baln est mojado por dentro, como afectara esto a la medicin del peso molecular del
compuesto?
Qu otros procedimientos existen para determinar peso molecular en general.
Si el baln se pesa sin haberse enfriado a la temperatura ambiente. Cree usted que el peso
obtenido es el ideal?. Por qu. Explquelo.
Una muestra de 1,211 g de un compuesto lquido puro, de punto de ebullicin 90C, se convirti
en vapor a 97,0C. El volumen de vapor se midi a 701 mm de Hg y fue de 391,1 ml. Calcular
su peso molecular.
La temperatura T, a la que se desea la presin de vapor; a la que fueron hechas las pesadas; y
finalmente la temperatura del bao, puede cambiar( pues la temperatura ambiente puede
hacerlo) durante el experimento. Si la temperatura cambia en 2 C Qu porcentaje de error
ocasionara esto en el volumen del lquido vaporizable?.
TABLA DE DATOS
EXPERIENCIA : ________________________________
FECHA: _______________
ALUMNOS: ____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________
TEMPERATURA DE EBULLICIN:
______________________c.
______________________ ml.
PRESIN ATMOSFRICA:
______________________ at.
______________________ g.
40
41
1.1.1.1.1.1.1.1.3
PRACTICA N
13
1.- OBJETIVO.
=
=
=
=
=
donde
Presin en atm.
Volumen en litros.
Nmero de moles del gas
Constante universal de los gases (0.082 at. L / oK mol)
Temperatura en oK
El volumen molar es aquel ocupado por un mol de gas ideal, el cual se calcula derivndolo de
medidas realizadas con gases reales a muy bajas presiones; este volumen se considera igual a 22,4 L
a condiciones normales.
Vo = V/ n
donde Vo = Volumen molar
Magnesio
HCl 6M
Agua
Papel de aluminio.
Balanza Universal.
Beaker de 500 ml
Pinza
42
4.- PROCEDIMIENTO.
5.- CALCULOS.
Calcular el peso promedio de la muestra. Escriba la reaccin entre el Mg y el HCl.
Calcule el nmero de moles de hidrgeno formado.
Calcule el volumen de hidrgeno formado.
Determine el volumen molar del H2.
a.- Condiciones normales
b.- Condiciones ambientales
Calcule el porcentaje de error.
6.- PREGUNTAS.
Para que se hacen coincidir los niveles de los lquidos en el eudimetro y la probeta ?.
Seale las posibles fuente de error en la experiencia.
Calcular el volumen del hidrgeno seco a condiciones normales a partir del volumen del gas
medido sobre agua a las condiciones del laboratorio.
A partir del peso del hidrgeno medido y de su volumen a CN, calcular la densidad (g / L) del
hidrgeno.
Cul es el valor aceptado para volumen molar?. Cuntas molculas hay en este volumen de
cualquier gas a condiciones normales o en un mol de cualquier gas?. En honor a quin recibe
el nombre este nmero? Cuntas moles de tomos aparentes de magnesio se necesitaron para
obtener este nmero de molculas de hidrgeno?.
Poseen volumen molar los llamados gases nobles? si o no Explique.
43
44
TABLA DE DATOS
EXPERIENCIA : ________________________________
FECHA: _______________
ALUMNOS: ____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________
______________________ g.
______________________ g.
______________________ g.
45
PRACTICA N 14
SOLUCIONES
1.- OBJETIVOS.
Aprender a preparar soluciones cidas, bsicas y salinas en sus diferentes unidades a partir de
Molaridad (M)
Normalidad (N)
N = %. D. v. 10 / w equivalente
Aqu prepararemos soluciones diluidas a partir de cidos concentrados, al cul se le conoce la
densidad y su porcentaje de pureza, tambin se prepararn soluciones concentradas y diluidas de
bases y sales.
46
La cantidad de soluto disuelto en una solucin concentrada ha de ser igual a la cantidad de soluto
presente en la solucin diluida
V1.C1 = V2. C2
Agua destilada
Carbonato de sodio
Varilla de vidrio
4.- PROCEDIMIENTO.
Buscar la normalidad o molaridad del cido concentrado que le toc segn el grupo.
Buscar el volumen de cido concentrado que necesita para realizar una solucin de
concentracin 0.1 N 0.1M y diluir hasta un volumen de 100 ml , preparar tambin una
solucin 0.2 N 0.2 M
Calcular la cantidad de hidrxido de sodio necesaria para preparar 100 ml de una solucin 0.1
N
Calcular que volumen s e necesita de cada una de las soluciones 0.1 N y 0.2 N, para preparar
una solucin 0.17 N del mismo cido.
Calcular la cantidad de carbonato de sodio necesaria para preparar una solucin 0.5 m, hasta un
peso de 100 gramos de solucin.
Preparar 50 ml de solucin al 1% P/V de carbonato de sodio en agua.
Preparar 50 gramos de solucin al 2% P/P de carbonato de sodio en agua.
Con las soluciones realizadas buscar su densidad utilizando el picnmetro.
Las soluciones de cidos y bases se conservan par su posterior valoracin.
5.- PREGUNTAS.
Hacer un grfico en papel milimetrado la densidad vs concentracin, localizar en esta la
densidad de la solucin problema, cuyo valor encontrar donde corta la recta la lnea y luego la
concentracin en el eje de las abscisas.
Qu entiende por soluciones slidas? de ejemplos.
Por qu se dice que el agua es un solvente universal por excelencia?
Cul es la diferencia entre una solucin diluida y una concentrada?
Explique el proceso de solucin de:
a) Gases en lquidos.
b) Un slido inico en lquido.
c) Un slido covalente en lquido.
d) Un lquido en un lquido.
Qu observaciones podrs anotar para cada uno de los sistemas siguientes:
a) Eter en agua
b) Alcohol etlico en agua.
47
48
PRACTICA N 15
DETERMINACION DE LA CURVA DE SOLUBILIDAD.
1.- OBJETIVOS
Determinar la solubilidad de las sustancias slidas en un medio acuoso, en este sentido
Esptula
Balanza
Mechero
Sulfato de Aluminio
Sulfato de Potasio
Nitrato de Potasio
Clorato de Potasio
Cloruro de amonio
4.- PROCEDIMIENTO
49
5- CLCULOS.
Calcule la molalidad de la solucin preparada por usted.
6- PREGUNTAS.
1- Con los datos obtenidos en el laboratorio por todo el grupo, construir una curva de solubilidad en
papel milimetrado, de la siguiente forma:
En la ordenada coloque los gramos de soluto seco por 100 g de disolvente.
En la abscisa ubique la T. En grados centgrados.
2- En la curva de solubilidad por usted construida ubique las zonas donde se presentan los
siguientes hechos:
Evaporacin de agua
Enfriamiento sin cristalizacin
Cristalizacin por enfriamiento.
3- A qu se debe la aparicin de las burbujas cuando calentamos el agua?
4- Cul de las sustancias siguientes es soluble en agua? Y por qu?
a.- Nitrato de potasio.
b.- Clorato de potasio.
c- Sulfato de aluminio.
d - Cloruro de calcio.
e - Sulfato de bario.
f - Cromato de potasio.
5 - Qu es temperatura de cristalizacin?
6 - Qu fuentes de error encuentra usted en esta experiencia y cmo las reducira?
50
PRACTICA N 16
PROPIEDADES COLIGATIVAS
1.- OBJETIVOS.
Determinar el peso molecular de un soluto no voltil haciendo uso de una de las propiedades
donde Kb
m
Tb = Kb. m = T T
= Es la constante molal del punto de ebullicin cuyo valor
depende del disolvente utilizado.
= Molalidad de la solucin.
51
Termmetro
Etilenglicol
Mechero
Agua
Malla de asbesto.
Probetas graduadas de 50 y 250 ml
Tapn de caucho con dos orificios.
5.- PROCEDIMIENTO.
6.- CALCULOS.
7.- PREGUNTAS.
52
53
1.1.1.1.1.1.1.1.4
PRACTICA N
17
CALOR DE REACCION
como qumicos.
Determinar experimentalmente los cambios de entalpa para tres reacciones y, con base en los
Q
m
Cp
T
=
=
=
=
54
Vamos a trabajar con HCl. Es un compuesto covalente polar que existe como gas a condiciones
ambientales. Se disuelve rpidamente al ponerlo en contacto con el agua, pero en el proceso de
disolucin reacciona irreversiblemente con el agua, originando iones de hidronio H 3O+ e iones Cl-,
como se ve en la siguiente ecuacin
H2O
HCl (g) + H2O (l) H3O+ (acuoso) + Cl- (acuoso)
La solucin acuosa de los iones originados en la reaccin anterior es lo que se llama cido
clorhdrico.
Hay reacciones en la que es difcil determinar en forma experimental los cambios de entalpa. Un
ejemplo de ello es el calor de combustin del grafito para producir CO, es imposible medirlo ya que
siempre se produce CO2 como un subproducto de la reaccin, a pesar de usar cantidades
estequiomtricas requeridas para el grafito y el oxgeno para producir CO.
C (grafito) + O2 CO
La aplicacin de la Ley de Hess nos permite la determinacin directa de los cambios de entalpa en
aquellas reacciones en las cuales es difcil o imposible medirlos directamente. La Ley de Hess, nos
dice que: el cambio de entalpa para cualquier reaccin qumica es constante, independientemente
de s la reaccin ocurre en una o en varias etapas. As conocemos los cambios de entalpa para
diversa etapas de la reaccin, la suma algebraica nos da necesariamente la entalpa para la reaccin
final. Tambin por resta algebraica se puede calcular la entalpa de una de las etapas del proceso si
conocemos la entalpa total del mismo.
C (grafito) + O2 CO
1 etapaH1
CO + O2 CO2S
2 etapa H2
CO + O2 CO2 Reaccin final H3
Mencionamos anteriormente que era imposible determinar experimentalmente el cambio de entalpa
para la combustin del grafito en la produccin de CO. Pero es muy fcil medir los calores de la
combustin completa al CO2 para el CO y para el grafito ( H2 y Ht respectivamente) , basta con
asegurarse de que hay exceso de oxgeno para obtener el nico producto de la reaccin como es el
bixido de carbono. As indirectamente podemos calcular el cambio de entalpa para la combustin
incompleta del grafito a CO
H1 = Ht - H2
La entalpa a presin y volumen constante es igual al calor molar.
H = Q/ n
NaOH en lentejas
Solucin de NaOH 0.50 M
Solucin de HCl 0.50 M
55
4.- PROCEDIMIENTO
Reaccin 1.
El hidrxido de sodio slido se disuelve en agua para formar una solucin acuosa de iones sodio e
iones hidrxidos.
H2O
NaOH (s) Na + (acuoso) + OH- (acuoso) H 1
Use agua que tenga una temperatura est uno o dos grados por debajo de la temperatura ambiente.
Mida 100 ml con la probeta de dicha agua y agrguela al calormetro.
Pese unos 2 g de hidrxido de sodio por diferencia. (pesar rpidamente para que no se hidrate
el hidrxido)
Medir la temperatura del agua en el calormetro, antela, ahora agregue el hidrxido al vaso.
Agite suavemente con el termmetro hasta disolucin del soluto. Observe y anote la
temperatura mayor alcanzada durante el proceso de disolucin.
Neutralice la solucin y enjuague el vaso y el termmetro antes de seguir con el paso 2.
Reaccin 2.
El hidrxido de sodio slido reacciona con el cido clorhdrico diluido para generar una solucin
acuosa de cloruro de sodio y agua.
NaOH (s) + H3O+ (ac) + Cl- (ac) Na+ (ac) + Cl- (ac) + 2H2O
H2
Reaccin 3.
La solucin acuosa de hidrxido reacciona con el cido clorhdrico para generar una solucin
acuosa de cloruro de sodio y agua:
Na+ (ac) + OH- (acuoso) + H3O+ (ac) + Cl- (ac) Na+ (ac) + Cl- (ac) + 2 H2O
H3
5.- DATOS.
Reaccin 1 Temperatura inicial
Temperatura final
__________
__________
56
Reaccin 2
Reaccin 3
6.-PREGUNTAS.
1.- Calcular el calor liberado en la reaccin en caloras. Calcular el (H1) cambio de entalpa para la
reaccin I, en Kcal/ mol de hidrxido disuelto.
Q H2O = -Qx = mCp T
H = Q/N
2.- Calcular el calor liberado en la reaccin en caloras. Calcular el cambio de entalpa H2 para la
reaccin 2, en Kcl./mol de hidrxido disuelto.
3.- Calcular el calor liberado en la reaccin en caloras. Calcule el cambio de entalpa H3 para la
reaccin 3 en Kcal/mol de NaCl acuoso formado.
4.- Con base en las tres reacciones anteriores y sus respectivos cambios de entalpa, demuestre la
aplicabilidad de la Ley de Hess, tal como se hizo para las tres reacciones de combustin en la
seccin de antecedentes.
5.- A partir de los respectivos cambios de entalpa a 25 oC para las siguientes reacciones de
combustin calcule el cambio de entalpa para la formacin de un mol de metanoCH 4 gaseoso a
25oC, a partir de los elementos C slido e H2 gaseoso.
CH4 (g) + 2 O2 (g)--------------- CO2 (g) + 2 H2O (l)
H1 = -212.8 Kcal.
C (s) + O2 (g)
H2 = -94.1Kcal
2 H2 (g) + O2
H3
= - 136.6 Kcal
57
58
59
PRACTICA N 18
ENTALPIA DE FORMACION
1. OBJETIVOS.
Determinar la entalpa de formacin del cloruro de amonio slido, nitrato de amonio o del
sulfato de amonio a partir de datos experimentales y literales.
2. INFORMACION BASICA.
Cuando un cambio ocurre en un sistema qumico, el calor es transferido. La cantidad de calor
ganado o perdido en una reaccin qumica puede ser calculada de datos experimentales.
El calor liberado o absorbido como consecuencia de una reaccin qumica es llamado
La variacin de entalpa de la reaccin y se le da el smbolo H. Por ejemplo, cuando una
mol de cloruro de potasio es disuelta en agua, 4.1 kcal de calor es absorbido por el agua y el
cloruro de potasio. La entalpa de disolucin del cloruro de potasio en agua, H, es entonces
de 4.1 kcal/mol.
La entalpa de formacin de una sustancia (H1) es la variacin de la entalpa cuando un mol
de una sustancia es formada a partir de sus elementos constituyentes en sus estados normales.
Las condiciones del estado normal son 25C y una atmsfera depresin. La entalpa de
cualquier elemento en su estado normal se la ha asignado arbitrariamente el valor de cero. La
entalpa normal de formacin se designa por Hf
Generalmente los datos de laboratorios para calcular la entalpa de formacin directamente
no pueden obtenerse, o solo en un equipo complejo. Sin embargo, la entalpa de formacin
puede calcularse indirectamente usando la ley de la sumatoria de calor constante, algunas
veces conocida como Ley de Hess.
Esta establece que a presin constante, la variacin de entalpa asociada con un proceso es la
misma ya sea que la reaccin ocurra en una o varias etapas. La variacin de entalpa
asociada con un proceso no depende de la forma en que se desarrolle la reaccin, sino que
depende nicamente del estado inicial y final del sistema. Por consiguiente, para un proceso
dado las variaciones de entalpas positivas o negativas de las etapas individuales pueden ser
sumadas para obtener la variacin de entalpa neta del sistema.
Por ejemplo: considere la formacin hipottica de una sustancia AB como se muestra en el
diagrama de la figura. Hay dos formas posibles de reaccin para dar la sustancia AB.
FORMA 1 : A + B ------- AB
H1
FORMA 2 : A + C -------- AC
H2
AC + B ------ AB + C
H3
A + B ------ AB
H2 + H3
AC
+ C
A
H2
H3
H
+ B
AB
60
La reaccin para la formacin del cloruro de amonio slido a partir de sus elementos no
puede ser llevada a cabo fcilmente en el laboratorio. Esta reaccin puede ser representada
por:
N2 (g) + 2 H2 (g) + Cl2 (g) ----NH4Cl (s) H1 (Ecuacin 1)
Donde H1 es la variacin de entalpa por mol de cloruro de amonio slido formado. La
formacin del cloruro de amonio slido puede ser considerada como que ocurre en un
determinado nmero de etapas. Teniendo en cuenta cada una asociada a una variacin de
entalpa como se muestra en la Tabla 1. Esencialmente este procedimiento nos da:
H1 = H4+ H7 + H8 + H10
H2
H3
H4
H5
H6
H5
H8
H8
H8
(Ecua. 2)
(Ecua. 3)
(Ecua. 4)
(Ecua, 5)
(Ecua. 6)
(Ecua. 7)
(Ecua. 8)
(Ecua.. 9)
(Ecua. 10)
H4
H5
H8
H8
(Ecua. 4)
(Ecua. 7)
(Ecua. 8)
(Ecua. 10)
H1 (Ecuacin 1)
61
El nmero de caloras absorbidas por cambio de grado ser esencialmente el mismo para
cualquier reaccin pasada por un calormetro, si el volumen de ka solucin es
aproximadamente igual al utilizado en la determinacin de la constante del calormetro.
Adems al experimentar usando un vaso de poliuretano como calormetro no vara
apreciablemente cuando la temperatura observada vera por 15C.
La constante del calormetro para uno en particular puede ser calculada por los datos
experimentales, como se muestra en el siguiente ejemplo:
NaOH (ac) + HCl (ac) ------------ NaCL (ac) + H 2O (l)
La reaccin envuelta es representada por la reaccin de 100.o ml de HCl 1.00M con 100.0 ml
de NaOH 1.05M resultando un T de +6.340
Si asumimos que la solucin final contiene solamente cloruro de sodio como Na + y Cl- y que
las entalpas de disolucin y de mezcla son despreciables, que puede ser probado
experimentalmente, el calor transferido por la reaccin es hallada por:
Q1 = - (masa de la solucin) (capacidad de calor de la solucin) T
Q1 = -(100.0ml )(1.02 g/ml) ( 0.965 cal/Cg)(6.340)C = 1,250 caloras.
Donde 0.965 cal /gC es la capacidad de calor de una solucin de cloruro de sodio 0.5M.
Para halalr la entalpa de reaccin es este ejemplo, el calor liberado cuando una mol de agua
es formada debe ser calculado. Debido a que el cido clorhdrico es el reactivo limite, 0.1 mol
de hidrgenos fue neutralizado, produciendo 0.1 mol de agua con un adicional de 0.05 mol de
OH- en exceso. La entalpa para la produccin de un mol de agua se halla por:
Q1
H = -----------------------------------------Nmero de moles de agua formadaH = -1.250 cal / 0.100 mol de agua.
H = -12.500 cal / mol de agua.
El valor establecido, obtenido de la literatura, para la reaccin del cido clorhdrico y la
solucin de hidrxido de sodio es 13600 cal /mol. Por lo tanto la constante del calormetro
puede ser calculada as:
-(H lit. - Hexp.)
K (del calormetro) = ------------------------------- (moles de agua )
T
K = -(13.600 +12500) Cal /gC ( 0.100 mol)
6.34C
K = 17.4 cal/C
TABLA DE REFERENCIA: Capacidades de calor y densidades de mezcla de reaccin a
62
25C
Solucin
Concentracin
Cloruro de amonio 1.00M
Nitrato de amonio
1.00
Sulfato de amonio
0.50
Cloruro de sodio
1.00
Agua
-
63
que para HCl NaOH. La razn para la diferencia en entalpa es que la solucin de amoniaco
es una base dbil, mas no as la solucin de NaOH, de tal manera que algo de esta energa es
requerida para formar un mol de OHClculo de la entalpa de disolucin de una sal slida. El clculo de la entalpa de disolucin a
partir de datos experimentales puede ser ilustrado por el siguiente ejemplo. Escogemos una cantidad
de cloruro de amonio slido igual a la producida por la reaccin entre el cido clorhdrico y el
amonio. Esta cantidad es:
La masa de la mezcla de la reaccin es = (Vol. Del agua) (densidad del agua) + masa del
NH4Cl
La masa de la mezcla de la reaccin es = (200.0ml) (0.988g/ml) + 5.22 g
La masa de la mezcla de la reaccin = 205 g
Para hallar la entalpa de disolucin, debemos calcular el calor transferido cuando una mol de
cloruro de amonio es disuelta. Este es positivo ya que este proceso de disolucin es
endotrmico, La entalpa de disolucin se halla por:
H (dis) =
64
Acido clorhdrico 2M
Hidrxido de sodio 2.05M
Acido nitrico 2M
Acido sulfrico 1M
Hidrxido de amonio 2.05M
Cloruro de amonio
Nitrato de amonio
Sulfato de amonio
Papel milimetrado
regla.
4. PROCEDIMIENTO
4.1. Constante del calormetro
Medir 50 ml de HCl 2M a temperatura ambiente en una probeta limpia y seca
Viertalo en una taza de poliuretano limpia y seca
Mida 50 ml de NaOH 2.05M a temperatura ambiente y viertalos en un beaker de 100 ml limpio
y seco.
Colocar un termmetro en un tapn de caucho
Suspndalo y soprtalo por aseguramiento del tapn con una pinza y nuez.
Introduce l bulbo en la solucin de la taza de poliuretano, no permita que el termmetro toque
las paredes de la taza.
Asegurese que el termmetro est bien colocado
Ajuste la temperatura de la solucin de hidrxido por calentamiento o enfriamiento de tal
manera que sea igual a la del cido.
Par un periodo de 5 minutos, mida y registre los datos de tiempo y temperatura para las dos
soluciones a intervalos de un minuto
Mientras se agita la solucin de cido, rpidamente vierta la solucin de hidrxido al cido,
Est seguro que la solucin de hidrxido haya sido aadida a la solucin de cido.
Registre el tiempo de la mezcla y contine registrando datos de T- tiempo por un periodo de 15
65
minutos.
Haga una segunda o una tercera medicin si el tiempo se lo permite.
Calcule la constante del calormetro como se describi en la literatura.
4.2 Entalpa de Neutralizacin.
CALCULOS.
Calcular la constante del calormetro.
Hallar la entalpa de Neutralizacin de la reaccin asignada.
Halle T del diagrama de datos temp. tiempo.
Calcular la entalpa de disolucin de la reaccin y sal asignadas.
Halle T del diagrama de datos temp.- tiempo.
Calcular la entalpa de formacin. Aplicando la Ley de Hess para las tres reacciones
asignadas. La reaccin para el cloruro de amonio es:
N2 (g) + 2 H2 (g) + Cl2 (g) ----NH4Cl (s)
H1 (Ecuacin 1)
Estos clculos pueden ser hechos pro: La suma de las entalpas de la reaccin 4 + la entalpa
de la reaccin 7 + la entalpa de la reaccin 8 + la entalpa de la reaccin 10.
66
6. PREGUNTAS.
- Dado : N2 (g) + 3/ 2 H2 (g) ----NH3 (g)
H = -11.04 Kcal/mol
- N2 (g) + Cl2 (g) ----HCl (g)
H = -22.063 Kcal/mol
- Hallar la entalpa para NH4Cl (s) == NH3 (g) + HCl (g)
- Si para la reaccin 1 la ecuacin es : NH4+ (g) + Cl- (g) === NH4Cl (ac)
- Hallar la entalpa para la reaccin del cloruro de amonio slido.
HOJA DE DATOS.
Nombres____________________
____________________
__________________
___________________
Fecha: ____________________
1. Constante de equilibrio
Tiempo
Temp NaOH Temp. HCl
Temp. Mezcla
0
1
2
3
4
5
6
Mezcla
7
8
9
10
11
12
13
14
15
2. Entalpa de Neutralizacin
Tiempo
Tempera. NH3/H2O
Temp cidoTemp. Mezcla
0
1
2
3
4
5
6 Mezcla
7
8
9
10
11
12
67
13
14
15
3. Entalpa de disolucin
Tiempo
Temp. Agua
0
1
2
3
4
5
6 Mezcla
7
8
9
10
11
12
13
14
Temp. Mezcla
68
PRACTICA N 19
EQUILIBRIO QUIMICO.
EL PRINCIPIO DE LE CHATELIER
1.- OBJETIVO
Se estudiar el efecto de la concentracin. el rea de exposicin, la temperatura y la presencia o
Materiales
Tubos de ensayo
Gradillas
69
NaOH
HCl
NH3
H2SO4
1M
1M
2M
1M
Sistema B
KCNS
0.002 M
Fe(NO3)3 0.2M
NaHPO4 slido.
4.- PROCEDIMIENTO.
SISTEMA A Sistema de equilibrio del ion Cromato (CrO4)= (ac) ion Dicromato (Cr2O7)= (ac).
Ponga en tubos de ensayo separados 5ml de cromato de potasio 0.1 M y soluciones de
dicromato de potasio 0.1 M. Observe y anote el color de la solucin en cada tubo.
Verter 0.5 ml de cada solucin en tubos de ensayo separados, luego gota a gota aada NaOH 1
M a cada tubo, hasta que una de ellas cambie de color. Guarde esta para el paso 5.
Utilizando soluciones frescas, repita el paso 2, sustituyendo el NaOH por el HCl. Conserve
estas para el paso 4
Agregue NaOH 1 M a uno de los tubos del paso 3 hasta un cambio de color.
Agregue HCl 1 M en gotas completas, a uno de los tubos reservado en el paso 2, hasta cambio
de color.
Repita todos los pasos, sustituyendo el NaOH por el NH 3 2M y H2SO4 por el HCl.
Anote las observaciones.
SISTEMA B
En ensayos anteriores se mezclaron soluciones de cloruro de hierro III y tiocianato de potasio, y
dieron una solucin roja. Esta coloracin es debida al tiocianato de hierro III hidratado. Est
reaccin es similar solo que se sustituye el nitrato de hierro con la de cloruro de hierro III.
Vierta dos mililitros de tiocianato de potasio 0.002M en cada tubo de ensayo (3)
A dos de ellos aada lentamente tres o cuatro gotas de nitrato de hierro 0.2 M
Al tercer tubo aada unos cristales de nitrato de potasio. Observe cualquier cambio.
A uno de los tubos del paso 2 aada unos cristales de Na 2HPO4 (s). Agite el tubo y observe.
Luego aada unos cristales de KSCN (s) al tubo de ensayo.
Repita el paso 4 con otro tubo, pero luego de observar algn cambio, aada unos cristales de
nitrato de hierro en vez de KSCN (s)
Aada estos datos en la tabla.
70
Cr2O7=
SOLUCIONES
H2O (l)
NH3 (ac)
CrO4=
Cr2O7=
Sistema B
Basndose en las observaciones, complete la tabla siguiente.
Soluciones
PASO I
KSCN (ac)
PASO II
Fe(NO3)3
PASO IV
PASO IV PASOV
NA2HPO4(S) KSCN(s) Fe(NO3)
U 2
T 1
B 3
PASOIII
O
N
KNO3 (S)
6.- APENDICE.
Balancee la reaccin 2 CrO4 =(ac) Cr2O7 =(ac) aadiendo hidrgenos (ac) y agua (l) de
acuerdo a la reaccin, en donde se necesite.
Balancee la reaccin CrO4 = (ac) Cr2O7= (ac) aadiendo OH- (ac) y H2O (l) al miembro
adecuado de la ecuacin.
Qu conclusin puede sacar en relacin con el equilibrio del ion cromato y de los iones de
dicromato y su independencia sobre el hidrgeno y los iones hidrxilo?
Fe(NO3)3 (ac) / KSCN (ac) KNO3 (ac) + (FeSCN) (NO3)2 (ac)
Escriba la reaccin inica neta para la reaccin molecular anterior.
Qu observ despus de agregar unos cuantos cristales de Na 2HPO4 a la solucin de color rojo
en el sistema B?
Qu iones se reducen en la solucin aadiendo Na2HPO4?
Cundo se aadieron iones adicionales de SCN-, Qu observ?
Cuando se aadieron cristales adicionales de Fe(NO 3)3. Qu observ?
Enuncie el principio de Le Chatelier Cmo se relaciona con esta investigacin?
Escriba los iones respectivos segn sus observaciones.
IONES REACCIONANTES
K +(ac) SCN- Fe+3 NO3TUBO N
71
2
3
K+(a) NO3-
SCN -
72
PRACTICA N 20
73
- Cronometro
4. PROCEDIMIENTO
El procedimiento est basado en la reaccin Redox que se verifica entre el iodato
(IO3-) y el ion bisulfito (HSO3-) en medio acuosos con un pH cido, la reaccin
global sucede en las siguientes etapas:
IO35I-
H+
(1 etapa)
(2 etapa)
( 3 etapa)
74
75
PRACTICA N 21
NEUTRALIZACIN
1.-OBJETIVOS.
=========== H+ + Meincoloro
amarillo
76
Naranja de metilo
2 x 10-4
3.7
El objetivo de toda titulacin es determinar los volmenes precisos de las soluciones que
reaccionan. El punto final, es el punto en que la titulacin es detenida, y debe coincidir con
el punto de equivalencia para las dos soluciones reaccionantes.
Para ello se debe tener un cambio agudo de color en este punto, por la adicin de una
gota, ya sea de cido o de lcali
Para el punto final, HIn = In -
Por lo tanto en el punto final, Ka = H+
El pH ene punto final = - log H
= - log Ka
Cambio de color
amarillo azul
amarillo azul
rojo amarillo
rojo amarillo
Alizarina
Rojo neutro
5.6 7.2
6.8 8.0
amarillo rojo
rojo mbar
Fenolftaleina
8.2 10.0
incoloro rosa
Timolftaleina
9.4 10.6
incoloro azul
Preparacin
0.01 0.05% en agua
0.02% en agua
0.01% en agua
0.02% en 60 ml de etanol
+ 40 ml de agua
0.1% en metanol
0.01 g en 50 ml de etanol
+ 50 ml de agua
0.05 g en 50 ml de etanol
+ 50 ml de agua.
0.04 g en 50 ml de etanol
+ 50 ml de agua
El punto final para los indicadores est en el centro de su rango de pH. Este se encuentra
cuando un lcali es adicionado a un cido o viceversa. En el punto de equivalencia el pH
debe cambiar agudamente por lo que se debe usar un indicador. El cambio depende
grandemente de la fortaleza del cido o del lcali.
Buscar en los libros las grficas de pH para una solucin de amonio 0.1M y HCl 0.1M. De
acuerdo con la fortaleza del cido o la base as debemos buscar en la tabla el indicador
necesario para la titulacin de estas especies.
fenolftaleina
Hidrxido de sodio
Bicarbonato de sodio
Leche de magnesia
77
Varilla de agitacin
Balanza
Gotero
pHmetro.(si lo hay)
Vinagre
Acido muritico
Agua destilada
4.- PROCEDIMIENTO.
5.- PREGUNTAS.
78
PRACTICA N 22
PUNTO DE EQUIVALENCIA ENTRE UNA BASE Y UN ACIDO
1.- OBJETIVOS.
Observar los diferentes mtodos para hallar el punto de equivalencia.
Comparar los resultados utilizando varias medidas.
2.-INFORMACION BASICA.
La titulacin es una forma de anlisis volumtrico, donde se mezclan dos soluciones: un
volumen de una muestra de concentracin desconocida con un volumen conocido del
titulante (se aade desde la bureta), hasta que la reaccin entre ellos alcance el punto de
equivalencia. (punto final) En estas se utilizan indicadores que marcan el punto final de la
misma. As que conociendo el volumen de los dos lquidos y la concentracin de uno de
ellos, podemos conocer la concentracin del otro.
Reacciones cido base.
Cuando el cido clorhdrico diluido es adicionado a una solucin de sulfuro de sodio se
produce sulfuro de hidrgeno.
S 2 + 2 H + + 2Cl- ------------ H2S + 2 Clcido clorhdrico
Aqu vemos que el cido es un cido fuerte ya que dona protones a los iones sulfuro para
la formacin de sulfuro de hidrgeno. En forma alternada podemos decir que el sulfuro es
una base mas fuerte que el cloruro y que en la competencia por los protones del sulfuro
gana convincentemente. Es decir hay competencia de electrones entre los agentes
oxidantes y reductores.
Cuando agregamos cido clorhdrico diluido es adicionado a una solucin de benzoato de
sodio, se presenta un precipitado blanco de cido benzoico
C6H5COO- (ac) + 2 H + + 2 Cl- -------------- C6H5COOH (s) + Cl- (ac)
ion benzoato
cido clorhdrico
cido benzoico
C6H5COO- (ac) + H2SO3 ------------ C6H5COOH- (S) + HSO3-(Ac)
ion benzoato
cido sulfuroso
cido benzoico
Es as, que los dos cidos son ms fuertes que el benzoico. Sin embargo que el cido
actico cuando es adicionado a la solucin del benzoato de sodio no hay ninguna
reaccin aparente.
El cido etanoico no protona los iones benzoato, porque el cido etanoico es un cido
ms dbil que el benzoico.
En la titulacin potenciomtrica se determina el pH de una muestra durante una titulacin
cido base. Los dos electrodos del pH- metro se sumergen en la muestra y se va
registrando el pH con cada adicin de la sustancia titulante. As es posible conseguir la
curva de pH (curva de titulacin). Cerca del punto de equivalencia existen cambios muy
marcados para pequeas adiciones de titulante. Este tipo de titulaciones es
79
H2O
H30 + +
A-
80
NH3
NH4+ OH-
NH3
El valor pequeo de Kb nos indica que el equilibrio est desplazado hacia la izquierda y
solamente una pequea cantidad de amonaco reacciona con el agua, por lo tanto, al
amonaco se le clasifica como una base dbil. Cuando conocemos la constante Kb
podemos calcular la posicin de equilibrio. Los problemas con Kb se manejan de la misma
forma que los que incluyen a Ka. Entre ms grande sea el valor de Kb, mayor ser la
fuerza de la base.
B + H2O
BH+ + OHcido
conjugado
H+
+ CO3-2
K1 == H+ HCO3-
H2CO3
K2 = H+ CO3- 2
HCO3-
Acido actico
Hidrxido de sodio
Solucin de fenolftaleina
Agua destilada
81
Bureta de 50 ml
Varilla de agitacin
Vidrio de reloj
Esptula
Gotero
Balanza de 0,01 g
pH metro
Conductivimetro
4. PROCEDIMIENTO
Preparar soluciones de cido actico 0.1M
5.-PREGUNTAS.
Realizar un grfico de pH (eje Y) contra volumen de cido actico adicionado (eje X)
para cada una de las soluciones. Realice el mismo proceso con los datos de
conductividad contra volumen adicionado.
De los grficos anteriores, determine el volumen de Neutralizacin.
Qu volumen obtuvo con el indicador?. Encontr diferencias?
HOJA DE DATOS.
Tbala n 1. Efecto de laa concentracin
Tubo N
1
2
3
4
5
ml solucin B
10
10
10
10
10
ml solucin A
10
8
6
4
2
ml de agua.
0
2
4
6
8
Tiempo (seg.)
ml sol.B
1
2
3
4
10
10
10
10
ml sol. A
6
6
6
6
ml de agua
tiempo (seg)
4
4
4
4
Temperatura
82
PRACTICA N 23
CONSTANTE DEL PRODUCTO DE SOLUBILIDAD.
1. OBJETIVOS.
Determinar la constante del producto de solubilidad por volumetra.
2. INFORMACION BASICA.
El estudio de sistemas qumicos que son ligeramente solubles en agua requiere una
consideracin del equilibrio que est involucrado.
Por ejemplo, consideremos una solucin saturada de cloruro de plata, AgCl. Este
sistema puede ser representado por la ecuacin (1)
AgCl (s) ============= Ag+ (ac)
Cl- (ac)
(Ecuacin 1)
El cloruro de plata slido se deposita en el fondo del recipiente y los iones de plata y
cloro estn en solucin. Nosotros podemos estudiar este sistema cuantitativamente
mediante la remocin de una parte de la solucin que est encima del slido. Esta
puede titularse con cromato de sodio, y de estos datos podemos determinar la cantidad
de iones plata. Por las relaciones molares, podemos conocer la cantidad de iones
cloruro presentes en la muestra. La concentracin de los iones plata y cloruro puede
ser expresada en M.
Los iones plata y cloruro en la solucin estn en equilibrio con el cloruro de plata
slido. La constante de equilibrio cuando se relaciona con una solucin saturada de un
slido inico se denomina constante del producto de solubilidad Kps. De la ecuacin
(2) podemos calcular la constante del producto de solubilidad para el cloruro de plata.
Kps (AgCl) = [Ag+] [Cl-]
(Ecuacin 2)
83
(Ecuacin 3)
Como todas las reacciones, la situacin de equilibrio puede ser descrita por una
expresin que tenga un valor constante a una temperatura dada, como se indica en la
ecuacin (4)
Keq. =
(Ecuacin 4)
(ecuacin 5)
I-
(ecuacin 6)
= n [I-]
El estudio detallado de las actividades y de los coeficientes de actividad est fuera del
alcance de este experimento. Sin embargo, debe establecerse que el coeficiente de
actividad est cerca de la unidad a medida que la concentracin inica de la solucin se
acerca a cero. Consecuentemente, las actividades de los iones plomo (II) y yoduro se
aproximan a la concentracin molar de los iones a medida que la concentracin inica
total disminuye.
En el presente experimento la concentracin total inica incluye contribuciones de los
iones NO3- y K+ a la vez que plomo y yoduro. La constante de equilibrio recibe un nombre
especial cuando se relaciona con una solucin saturada de un slido inico, y es llamada
la constante del producto de solubilidad, Kps.
La expresin del producto de solubilidad para el yoduro de plomo (II) est dado por la
educacin 7.
Kps = Keq. =
( Pb2+) ( I-)2
=r ( Pb2+) r2 (I-)2
(Ecuacin 7)
Entre mas se consideren las soluciones inicamente diluidas con respecto al yoduro de
plomo saturado, los valores medios del producto de sus concentraciones se aproximan a
la constante Kps.
En esta experiencia, las concentraciones en el equilibrio de iones plomo (ii) y yoduro
pueden ser calculadas a temperatura constante para soluciones de diferentes
concentraciones inicas, cada una de las cuales est saturada con respecto al yoduro de
plomo (II). Dichos clculos pueden basarse en el nmero de mililitros de KI 0.05M
requeridos para titular soluciones de nitrato de plomo de diferentes concentraciones hasta
llegar al punto final, en el cual persiste el primer precipitado amarillo plido de yoduro de
plomo. Si el punto final es observado exactamente, la cantidad de ion plomo precipitado
va a ser despreciable.
84
Asumiendo adems que el ion Plomo es la nica especie que contiene plomo (II) en la
solucin. La concentracin del ion plomo (II) en el punto final es simplemente la
concentracin inicial del nitrato de plomo multiplicado por el factor de dilucin.
[Pb2+] = [Pb(NO3) ] x ( Vo / (Vo + V))
(Ecuacin 8)
(Ecuacin 9 )
85
3. MATRIALES Y EQUIPOS.
- Beaker de 150 ml.
- Probeta de 50 ml
-Pipeta volumetrica de 50ml.
Bureta de 25 ml
Herlenmeyer de 250 ml
Matraz aforado de 250 ml
Papel milimetrado
Regla
Curvigrafo
Calculadora
yoduro de potasio 0.05M
Nitrato de potasio
0.25, 0.25, 0.100, 0.050, 0.020 y
0.010M
4. PROCEDIMIENTO.
Coloque aproximadamente 80 ml de solucin de yoduro de potasio 0.050M en un
beaker limpio y seco de 150 ml.
Lave una bureta con 10 ml de la solucin de yoduro
Deseche la solucin de lavado de la bureta a travs del pico.
Repita la operacin por segunda vez y vote la solucin de lavado.
Llene la bureta con la solucin de KI y retire suficiente solucin a travs de la
extremidad de la bureta para remover cualquier burbuja de aire atrapada.
Remueva la gota del pico de la bureta tocando la extremidad con un lado del
beaker.
Ya que el punto final no es exacto como se acostumbra en una titulacin, lea y
anote en la tabla de datos el volumen de solucin de la bureta, aproximndolo a
0.5ml.
Mida el volumen con el menisco inferior.
Leer el volumen puede se fcil si un papel de color blanco se mantiene detrs y a
unas pocas pulgadas de la bureta.
Cinco muestras de 100 ml de soluciones de Nitrato de plomo (II) 0.25M, 0.100M,
0.050M, 0.020M y 0.010M van a ser tituladas con yoduro de potasio 0.050M.
Debido a que los datos obtenidos para soluciones diluidas son mas crticos, se
puede ganar experiencia titulando primero la solucin de nitrato de plomo (II)
0.25M
Con una pipeta volumtrica de 50 ml mida 100 ml de solucin de nitrato de plomo
(II) y colquelos en un erlenmeyer de 250 ml.
Adicione e4l yoduro mediante goteo, de la bureta al erlenmeyer, agitando
continuamente para mezclar las dos soluciones Contine la adicin del titulante
hasta que el precipitado amarillo plido de yoduro de plomo (II) aparezca y
permanezca despus de haber mezclado.
Lea y anote el volumen de KI 0.050M en la hoja de datos.
Repita la operacin con cada una de las dems soluciones de nitrato.
5. CALCULOS.
Anote los resultados de los clculos del 1 al 5 en la tabla de datos N 1.
Halle la suma de Vo ml de nitrato de plomo (II) usados inicialmente y V ml de
yoduro requeridos en la titulacin.
Utilizando la ecuacin 5, calcule la concentracin del in plomo (II) en el punto final
para cada concentracin de nitrato.
Usando la ecuacin 6, calcule la concentracin de KI en el punto final para cada
una de las concentraciones de nitrato inicial.
86
87
HOJA DE DATOS.
Datos individuales.
Nitrato de Plomo (II)( inicial.)
Yoduro de Potasio (titulante)
Vo ml de Nitrato
V ml del titulante
En el punto final.
Vo + V ml
Concentracin in plomo
Concentracin in yoduro
Producto de los iones
[Pb2+] /( 1 + [Pb2+] ).
Log del producto de iones.
0.25
0.50
100.0
_____
0.10
0.050
100.0
_____
0.050
0.050
100.0
_____
0.020
0.050
100.0
_____
0.010
0.050
100.0
_____
0.25
_____
_____
_____
0.10
____
_____
_____
0.050
_____
_____
_____
0.020
_____
_____
_____
0.010
_____
_____
_____
De grfica 1 _______________________
De grfico 2 _______________________
88
89
1.- Usando la ecuacin de estado PV = nRT, debemos conocer los valores de n, V, T, del
agua al momento de explotar. Qu experiencia llevaras a cabo o como lo haras para
determinar cada una de estas variables?
R = 8,205X10-2 atm.L/mol.K
n (moles de agua dentro de la semilla)
T(aproximada dentro de la semilla) La determinacin de esta es difcil. En este
experimento se presume que la temperatura es de 225 grados centgrados.
V(aproximado dentro de las semillas)
2.- Cuntas semillas debes usar para realizar el experimento?
3.- Qu envase de laboratorio usars para llevar a cabo el experimento?
4.- Qu precauciones especiales debes tomar para que los datos numricos que
obtengas sean los mas correctos posibles?
a) al determinar el valor de n (moles de agua)
b) al determinar el valor del V(volumen de las semillas)
Discutir con el instructor la metodologa que plantea el grupo. Lleva a cabo el experimento
de acuerdo a lo planificado y aprobado por el profesor.
3.- PREGUNTAS.
Cmo afectaran los datos experimentales si no todas las semillas explotan?
Qu correcciones haras a tu experimento si esto pasase?
Afectara el experimento si los pop corn se queman luego de explotar?
Cmo afectara al resultado del valor de la presin?
Una vez terminado el experimento y obtener los datos necesarios, calcular el valor
promedio de la presin del pop corn al explotar. Preprate para hacer una exposicin de
la misma.
Evala los factores que pudieron afectar sus resultados.
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TRABAJO N 2
IDENTIFICANDO UN DESCONOCIDO
2.- PRECAUCIONES.
El cido sulfrico es corrosivo, evita que el mismo toque tu piel. Si le cae en la piel
remuvalo de la parte afectada con abundante agua. No importa que tan pequea sea
esta, debes exponer la piel al agua durante 15 minutos.
91
TRABAJO N 3
ACTIVIDAD DE LABORATORIO PARA DISTINGUIR ENTRE DOS SALES
USANDO METODOLOGIAS SENCILLAS.
1.- PROBLEMA
En un laboratorio un qumico manipula unos recipientes con reactivos; luego de una
distraccin, observa que los envases no se encontraban rotulados. El qumico slo sabe
que los recipientes contienen una de dos sales: sulfato de potasio (K2SO4) o cloruro de
sodio (NaCl). Explique con argumentos, cmo puede usted basarse en observaciones y
pruebas de laboratorio para determinar el contenido de los envases. Trabaje
independientemente y describa su experimento, incluyendo metodologa y bases tericas.
Algunas referencias, notas de clases e informacin para actividades de laboratorio,
pueden ser usadas. El objetivo de esta prctica es realizar una actividad en el cual el
estudiante genere su propia metodologa para desarrollar un problema, utilizando el
mtodo cientfico.
2.- PROCEDIMIENTO
Usted debe solucionar el problema realizando una gua de laboratorio, metodologa, etc.
para poder diferenciar las dos sales. Su informe debe presentarlo al profesor con
anterioridad a la prctica. El contenido de este incluye los fundamentos tericos en los
cuales se basar para diferenciar las dos sales, los materiales y los reactivos, los
procedimientos y las preguntas escritas y desarrolladas por usted mismo. Buena suerte.
92
TRABAJO N 4
LEY DE BOYLE
1.-OBJETIVOS.
Hacer medidas del cambio de volumen de un gas, con cambios de presin a una
temperatura determinada, para comprobar la Ley de Boyle.
2.-INFORMACION BASICA
La ley de Boyle fue anunciada en 1660 por Robert Boyle, quien por un experimento
sencillo hall que un volumen de aire confinado en un tubo de vidrio sobre el cual se
poda ejercer presin, vara inversamente con el cambio de la misma, permaneciendo la
temperatura constante.
Luego trabaj con otros gases y observ el mismo comportamiento. Esto lo llev a
formular la ley que lleva su nombre la cual dice: El volumen de una masa dada de un gas
cualquiera a temperatura constante vara en razn inversa de la presin, o que el
producto del volumen por la presin de una masa de gas es constante a una temperatura
constante.
Matemticamente la podemos expresar as:
P = Kmt 1/V
Donde:
PV = Kmt
P = presin total
V = Volumen
Kmt = Constante que depende de la masa y de la temperatura.
93
tornillo con ajustes, por medio del cual se ajustan los niveles de mercurio en los tubos, las
lecturas se pueden tomar con aproximaciones de 0,1 mm.
3.-MATERIALES Y REACTIVOS.
Aparato de Boyle, termmetro y barmetro.
4.-PROCEDIMIENTO.
-
5.-CALCULOS.
Calcule la diferencia de altura de la rama abierta y la cerrada para cada una de las
lecturas. (P)
Calcule la suma algebraica de la presin baromtrica con las diferencias de altura en
mm Hg para cada una de las lecturas. (B+P)
Calcule la suma anterior en atmsferas.
Calcule el volumen en cc, pselos a litros, para todas las lecturas.
Calcule el inverso del volumen en litro para cada una de las lecturas.
Calcule el producto PV en atmsfera. Litro
Calcule el promedio del producto PV de acuerdo al nmero de lecturas tomadas.
Reporte todos los datos en su hoja.
6.-PREGUNTAS
94
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Presin
total
Mm Hg
Presin
en
Atm
Volumen
cc
Volumen
Litros
Inverso Constante
1/V en
. PV
litros
Atm.
Litro.
95
96
97