PLAN DE CHARLA EDUCATIVA

I. Datos Informativos:
* Titulo :
lavado de manos
* Grupo Dirigido : Nios de 8 a 18 aos
* Lugar :
Aldea Infantil SOS.
* Fecha :
20/06/2012
* Duracin :
20 Minutos.
* Responsable : Lic. Enf. Mara Elena Vargas rojas
II. Parte Instruccional:
Objetivo:
Al finalizar la demostracin los nios estarn en condiciones de:
* Definir por que es importante el lavado de manos.
* Mencionar los pasos correctos del lavado de manos.
* Demostrar que instrumentos se utilizan para cada tcnica de lavado de
manos.
* Conocer cuando y en que momento deben lavarse las manos.
* Mtodo: Exposicin Demostracin y Redemostracin
III. Medios y Materiales:
* Observacin
* Prctica
* Data
* Laptop
* Jabn, jabonera, toalla, cortaas y agua.
IV. Motivacin:
Se motiv a los nios mediante preguntas, imgenes y obsequios.
V. Contenido:
Lavado de manos
* Se debe lavar las manos peridicamente durante el da.
* Es importante lavarse las manos despus de usar los servicios higinicos

y antes o despus de ciertas actividades.

* Se debe lavar las manos antes, despus y durante la preparacin de
alimentos y antes de tomar sus descansos en el trabajo para comer.
Importancia de Lavado de Manos
Porque con una buena prctica de lavado de manos evitamos enfermedades
infectocontagiosas como: diarreas y resfros.
Y disminuimos las probabilidades de contraer una infeccin drmica.
Materiales
* Jabn y Jabonera.
* Agua Corriente.
* Toalla Limpia
Tcnica correcta
* El lavado de manos debe durar 2 min. Aproximadamente.
* Quitarse los anillos y joyas.
* Mojar las manos con agua.
* Lavar de forma eficaz todos los huecos y la zona debajo de las uas con
jabn, durante ms de treinta segundos.
* Es importante hacer bastante espuma para eliminar los microorganismos
VI. CONCLUSIONES
El acceso a agua potable, saneamiento mejorado y promocin de buenas
prcticas de higiene produce un mayor impacto en la salud y reduce la
ocurrencia de enfermedades prevenibles, con acciones tan simples como el
lavado de manos con agua y jabn.
La promocin de la salud e higiene hasta el momento ha sido una
responsabilidad casi exclusiva de Salud Pblica.
Actualmente se discute el anteproyecto de Ley Sectorial de APS, por lo que
es una excelente oportunidad para las empresas prestadoras de servicios de
APS, de realizar abogaca para incluir la higiene en las polticas y
estrategias sectoriales, y como una responsabilidad institucional el informar
a nuestros usuarios de la relacin agua-higiene-saneamiento y salud, en
coordinacin con las polticas y estrategias trazadas por el Ministerio de
Salud Pblica.
Adems, la promocin de la higiene brinda una oportunidad para realizar
alianzas estratgicas interinstitucionales, intersectoriales y pblicoprivadas.

Debemos promover el apoyo a las campaas de lavado de manos a nivel

nacional y fomentar una mayor financiacin para las actividades de higiene y
educacin ambiental.
El Lavado de Manos Salva Vidas !!!

Gracias
PLAN DE CHARLA EDUCATIVA
I. Datos Informativos:
* Titulo:
Alimentacin saludable en nios
* Grupo Dirigido: Nios menores de 18 aos
* Lugar:
Aldea Infantil SOS.
* Fecha:
11/07/2012
* Duracin:
40 Minutos.
* Responsable: Nut. Lissette Espinoza Alvaro
II. Parte Instruccional:
Objetivo:
Al finalizar la charla educativa con los nios, estarn en condiciones de:
Definir la importancia de una alimentacin saludable
Reconocer los alimentos energticos, proteicos y reguladores
Reconocer la importancia de consumir un buen desayuno y lo que debe
contener una lonchera saludable.
Disminuir el consumo de golosinas y alimentos chatarra
Mtodo: Exposicin y presentacin de diapositivas
III. Medios y Materiales:

Observacin
Prctica
Data
Laptop

IV. Motivacin:
Se motiv a los nios mediante preguntas, imgenes y dinmicas.
V. Contenido:
Alimentacin saludable en nios
Conocer los alimentos energticos; proteicos y reguladores y su
importancia para el adecuado desarrollo, crecimiento e incremento de
las defensas.
Comer 5 veces al da: Desayuno - almuerzo cena y 2 entrecomidas
Alimentos que deben contener una lonchera y alimentos que no deben
contener una lonchera.
Reconocerlos alimentos que no son saludables y dar opciones de
bocaditos andinos y nutritivos
Lavado de manos antes de consumir sus alimentos.
Importancia de una adecuada alimentacin saludable en nios
Es importante que los nios reconozcan los alimentos nutritivos y los
alimentos que son nocivos para su salud y sepan que escoger al momento de
comprar o elegir un producto, que sepan la importancia de un adecuado
crecimiento y desarrollo para prevenir la desnutricin crnica y la
malnutricin en nios.
VI. CONCLUSIONES
Muchos de los nios no saben lo que consumen y solo comen lo que les agrada
y no conocen el valor nutricional de los alimentos.
Se percibe poco conocimiento sobre los alimentos saludables y no conocen
otras opciones de bocaditos nutritivos.
La mayora de los nios consumen golosinas por su cuenta o porque les
ofrecen.
Los nios de las aldeas infantiles comen 5 veces al da.
Se debe promover una adecuada alimentacin en los nios y darles opciones
para elegir alimentos nutritivos.
Concientizar en los nios los efectos negativos de no comer adecuadamente
y de consumir alimentos chatarra o golosinas.
Poner en conocimiento sobre los efectos negativos del consumo excesivo de
alimentos envasados por tener la mayora de estos aditivos alimentarios que
en la mayora son cancergenos y afectan el estado de salud.

PLAN DE CHARLA EDUCATIVA

I. Datos Informativos:
* Titulo:
Higiene de alimentos
* Grupo Dirigido: Madres cuidadoras
* Lugar:
Aldea Infantil SOS.
* Fecha:
10/08/2012
* Duracin:
40 Minutos.
* Responsable: Nut. Lissette Espinoza Alvaro
II. Parte Instruccional:
Objetivo:
Al finalizar la charla educativa con las madres cuidadoras, estarn en
condiciones de:
Definir un alimento saludable y seguro apto para consumo humano.
Diferenciar un alimento limpio de un alimento desinfectado.
Reconocer la importancia de una adecuada higiene de alimentos.
Reconocer las diferentes tcnicas y mtodos de desinfeccin de
alimentos y las consecuencias de consumir un alimento contaminado y
la repercusin en la salud humana.
Mtodo: Exposicin y presentacin de diapositivas.
III.

Medios y Materiales:
Observacin
Prctica
Data
Laptop

IV. Motivacin:
Se motiv a las madres cuidadoras mediante preguntas, imgenes y
dinmicas.
V. Contenido:
Higiene de alimentos
Definir alimento contaminado y tipos de contaminacin
Reconocer los alimentos deteriorados y concientizar de fijarse en la
fecha de vencimiento.

Control de calidad del alimento

Definir la diferencia de alimento limpio y alimento desinfectado.
Conocer las enfermedades por consumo de alimentos contaminados y
deteriorados.
Formas y mtodos de higiene, desinfeccin y conservacin de
alimentos.
Se explica brevemente sobre aditivos alimentarios para que puedan
reconocer los aditivos nocivos que se encuentran en la mayora de
productos envasados.

Importancia de una adecuada higiene de los alimentos en las madres

cuidadoras
Es importante que las madres cuidadoras que son las encargadas de la
manipulacin y preparacin de los alimentos de los nios de la aldea,
reconozcan los mtodos de desinfeccin higiene y conservacin de alimentos
para ofrecer un alimento seguro, confiable y saludable y prevenir los
problemas gastrointestinales y enfermedades, evitando as que los nios se
descompensen en su estado nutricional.
VI. CONCLUSIONES
Las madres cuidadoras de Aldeas Infantiles SOS no diferencian limpieza de
desinfeccin de alimentos.
Las madres saben que se debe desinfectar las frutas y verduras adems de
los utensilios y reas de limpieza, pero no saben cmo hacerlo o no lo
practican en casa.
Se observa que muchas de las madres cuidadoras consumen y ofrecen a los
nios golosinas o productos envasados por facilidad y ahorro de tiempo y no
tienen conocimiento de los efectos negativos del consumo de aditivos
alimentarios.
Se debe fomentar la higiene y limpieza de los alimentos para evitar
problemas gastrointestinales o que afecten la salud de los nios y madres
cuidadoras, debido a que repercuten en el estado nutricional del nio.
Poner en conocimiento sobre los efectos negativos del consumo excesivo de
alimentos envasados por tener la mayora de estos aditivos alimentarios que
en la mayora son cancergenos y afectan el estado de salud.

PLAN DE CHARLA EDUCATIVA

I. Datos Informativos:
* Titulo
: Relaciones Interpersonales
* Grupo Dirigido : Madres Cuidadoras de 25 a 45 aos
* Lugar
: Aldea Infantil SOS.
* Fecha
: 11 - 08- 2012
* Duracin
: 30 Minutos.
* Responsable
: Ps. Susan Yanina Barra Valdez
II. Parte Instruccional:
Objetivo:
Al finalizar la charla a las madres cuidadoras estarn en condiciones de:
* Definir la importancia de buenas relaciones interpersonales entre ellas y
con los nios que se encuentran.
* Que reconozcan que tipos relaciones interpersonales que pueden emplear
con ciertas personas.
* Mtodo: Exposicin y presentacin de diapositivas
III. Medios y Materiales:
* Observacin
* Prctica
* Data
* Laptop
IV. Motivacin:
Se motiv a las madres mediante preguntas, imgenes y dinmicas.
V. Contenido:
Relaciones Interpersonales
* Concepto bsico Relacin Interpersonal
* Concepto bsico Comunicacin
* Beneficios sobre una buena comunicacin entre compaeros

Importancia de tema Expuesto

En toda relacin interpersonal interviene la comunicacin que es la
capacidad de las personas para obtener informacin respecto a su entorno
y compartirla con el resto de la gente. El proceso comunicativo est
formado por la emisin de seales (sonidos, gestos, seas) con el objetivo
de dar a conocer un mensaje. La comunicacin exitosa requiere de un
receptor con las habilidades que le permitan decodificar el mensaje e
interpretarlo. Si falla la comunicacin, la relacin interpersonal ser
complicada.
Materiales
* Cartulina
* Plumones
* Lapiceros
* Papel Bond
VI. CONCLUSIONES
Hay que tener en cuenta que las relaciones interpersonales funcionan tanto
como un medio para alcanzar ciertos objetivos como un fin en s mismo. El
ser humano es un ser social y necesita estar en contacto con otros de su
misma especie.
Por eso, los psiclogos insisten con la educacin emocional para facilitar
actitudes positivas ante la vida, que permiten el desarrollo de habilidades
sociales, estimulan la empata y favorecen actitudes para afrontar
conflictos, fracasos y frustraciones. La intencin es promover el bienestar
social.
En la actualidad, con el desarrollo de la tecnologa la sociedad tiende a la
despersonalizacin, con relaciones virtuales. En este sentido, las relaciones
interpersonales han perdido buena parte del contacto personal y han pasado
a estar mediatizadas. Las computadoras conectadas a Internet y los
telfonos mviles, por ejemplo, han reemplazado a la comunicacin
interpersonal presencial o cara a cara.

PLAN DE CHARLA EDUCATIVA

I. Datos Informativos:
* Titulo:
Higiene de alimentos
* Grupo Dirigido: Madres cuidadoras
* Lugar:
Aldea Infantil SOS.
* Fecha:
10/08/2012
* Duracin:
40 Minutos.
* Responsable: Nut. Lissette Espinoza Alvaro
II. Parte Instruccional:
Objetivo:
Al finalizar la charla educativa con las madres cuidadoras, estarn en
condiciones de:
Definir un alimento saludable y seguro apto para consumo humano.
Diferenciar un alimento limpio de un alimento desinfectado.
Reconocer la importancia de una adecuada higiene de alimentos.
Reconocer las diferentes tcnicas y mtodos de desinfeccin de
alimentos y las consecuencias de consumir un alimento contaminado y
la repercusin en la salud humana.
Mtodo: Exposicin y presentacin de diapositivas.
III.

Medios y Materiales:
Observacin
Prctica
Data
Laptop

IV. Motivacin:
Se motiv a las madres cuidadoras mediante preguntas, imgenes y
dinmicas.
V. Contenido:
Higiene de alimentos
Definir alimento contaminado y tipos de contaminacin
Reconocer los alimentos deteriorados y concientizar de fijarse en la
fecha de vencimiento.

Control de calidad del alimento

Definir la diferencia de alimento limpio y alimento desinfectado.
Conocer las enfermedades por consumo de alimentos contaminados y
deteriorados.
Formas y mtodos de higiene, desinfeccin y conservacin de
alimentos.
Se explica brevemente sobre aditivos alimentarios para que puedan
reconocer los aditivos nocivos que se encuentran en la mayora de
productos envasados.

Importancia de una adecuada higiene de los alimentos en las madres

cuidadoras
Es importante que las madres cuidadoras que son las encargadas de la
manipulacin y preparacin de los alimentos de los nios de la aldea,
reconozcan los mtodos de desinfeccin higiene y conservacin de alimentos
para ofrecer un alimento seguro, confiable y saludable y prevenir los
problemas gastrointestinales y enfermedades, evitando as que los nios se
descompensen en su estado nutricional.
VI. CONCLUSIONES
Las madres cuidadoras de Aldeas Infantiles SOS no diferencian limpieza de
desinfeccin de alimentos.
Las madres saben que se debe desinfectar las frutas y verduras adems de
los utensilios y reas de limpieza, pero no saben cmo hacerlo o no lo
practican en casa.
Se observa que muchas de las madres cuidadoras consumen y ofrecen a los
nios golosinas o productos envasados por facilidad y ahorro de tiempo y no
tienen conocimiento de los efectos negativos del consumo de aditivos
alimentarios.
Se debe fomentar la higiene y limpieza de los alimentos para evitar
problemas gastrointestinales o que afecten la salud de los nios y madres
cuidadoras, debido a que repercuten en el estado nutricional del nio.
Poner en conocimiento sobre los efectos negativos del consumo excesivo de
alimentos envasados por tener la mayora de estos aditivos alimentarios que
en la mayora son cancergenos y afectan el estado de salud.