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Proyecto Lombricultura
Nacional de Trujillo
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INTRODUCCIN A LA LOMBRICULTURA
Se entiende por Lombricultura las diversas operaciones relacionadas con la
crianza y produccin de lombrices. Es una tecnologa basada en la crianza
intensiva de lombrices para la produccin de humus a partir de un sustrato
orgnico. Es un proceso de descomposicin natural (compostaje) en el que el
material orgnico, adems de ser atacado por los microorganismos existentes
en el medio natural, tambin lo es por el complejo sistema digestivo de la
lombriz.
En la actualidad se estn utilizando principalmente lombrices rojas
californianas (Eiseniafoetida). Mide aproximadamente de 8 a 10 cm. Son muy
resistentes a condiciones adversas del medio, en condiciones favorables cada
ejemplar se reproduce en un ao en 10.000, son hermafroditas pero no se
autofecundan.
La lombricultura se practica actualmente con variados propsitos. Por una
parte esta la que llamamos lombricultura domstica, practicada por personas
con alto sentido de la ecologa para reciclar sus residuos domsticos, de
cocina
y
jardn.
Por otra parte, la lombricultura ofrece una buena alternativa para el
tratamiento de residuos orgnicos contaminantes, tales como residuos
domsticos, restos de cosechas, desperdicios de restaurantes, estircoles,
residuos industriales de origen orgnico (mataderos, papeleras, agro
industrias), etc. Finalmente la lombricultura puede ser una actividad
empresarial. Es negocio tanto la obtencin de compost, como la venta de las
protenas de las lombrices.
OBJETIVOS
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VALORES
MEDIOS
Nitrgeno
1.95 - 2.2%
Fsforo
0.23 - 1.8%
Potasio
1.07 - 1.5%
Calcio
2.70 - 4.8%
Magnesio
0.3 - 0.81%
Hierro disponible
75 mg/l
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Cobre
89 mg/kg
Zinc
125 mg/kg
Manganeso
455 mg/kg
Boro
57.8 mg/kg
Carbono
Orgnico
22.53 %
C/N
11.55 %
cidos Hmicos
2.57 g
Eq/100g
Hongos
1500 c/g
Levaduras
10 c/g
Actinomicetos
total
170.000.00
0 c/g
Act. Quitinasa
100 c/g
Bacterias
aerbicas
460.000.00
0 c/g
Bact.
Anaerbicas
450.000 c/g
Relacin
aer/anaerob.
1.:1000
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rea de mojado, para aumentar la eficiencia de recuperacin del agua por parte
del cultivo.
En aquellos casos en que se realicen aplicaciones de fertilizante lquido
utilizando estos sistemas de riego, el producto actuar aumentando la
eficiencia de recuperacin de los nutrientes aplicados.
HORTALIZAS
Dentro de este campo, las ventajas comparativas del uso de HUMUS, se hacen
evidentes como se detallar a continuacin:
a. Su uso como sustrato en almcigos, permite evitar las prdidas de plantas,
causadas por fenmenos de resistencia mecnica (goteo), comunes en los
substratos corrientemente utilizados para este fin. Por otra parte, la accin
fitohormonal del HUMUS, acelera la formacin de tejido radicular de las
plntulas, efecto que asociado a las caractersticas fsicas del producto,
contribuyen a evitar las prdidas por deshidratacin al momento del trasplant.
b. La propagacin de plantas en pequeos contenedores con HUMUS de
LOMBRIZ (speedling), ha mostrado excelentes resultados. Motivo suficiente
para recomendar su utilizacin.
c. En casos puntuales se recomienda el uso del producto en hoyo de plantacin
para aquellas hortalizas como Endibia, en la cual se utiliza esta prctica de
manejo.
d. Tambin existe la posibilidad de aplicar el HUMUS incorporado al suelo en
conjuncin con el ltimo rastraje.
ORNAMENTALES
Aqu la utilizacin del producto cobra singular importancia, ya que en todo lo
que se refiere a reproduccin por semillas y reproduccin asexual, las ventajas
son claras; estas se resumen a continuacin:
a. El uso de HUMUS como sustrato de germinacin permite la obtencin de
plntulas de caractersticas fenotpicas en menor perodo de produccin.
b. El uso como sustrato de enraizamiento de trozos vegetativos (esquejes),
permite la diferenciacin celular ms rpidamente, adems disminuye el dao
de races y raicillas al momento de la extraccin, con lo cual se consigue un
menor costo unitario de produccin.
c. La baja densidad del producto, es un factor importante de considerar en lo
que se refiere a propagacin de plantas por acodo areo, lo que hace posible su
utilizacin con muy buenas posibilidades.
d. En cultivo de plantas florales de temporada se recomienda usar el producto
en contenedores pequeos (jiffy-post), ya que de esta forma se ha obtenido
plantas de buena calidad, con induccin floral anticipada, que le permiten salir
antes a mercado.
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ANTECEDENTES:
El proyecto de produccin de humus ya estaba instalado en el biohuerto,
contaba con:
Lombrices de tierra:
Escaso alimento:
1 Lugar donde se cran (camas)
2 Mdulos para las pilas de estircol
1 Modulo donde se hacia la recoleccin del humus
este
proyecto
hicimos
las
siguientes
actividades
de
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2.2
2.3 Se
para el alimento de las lombrices
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Primer Sernimiento
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2.7
3. CUADRO RESUMEN
RESUMEN:
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Sernimientos
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RESULTADOS
1era vez en el Biohuerto Proyecto Humus
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SEMANA TRAS SEMANA DE TRABAJO
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ANEXOS
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UBICACIN
DE LA UNT
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COMPOST
Cualquier
material
biodegradable
podra
transformarse en compostaje una vez transcurrido
el tiempo suficiente. No todos los materiales son
apropiados para el proceso de compostaje
tradicional a pequea escala. El principal problema
es que si no se alcanza una temperatura
suficientemente alta los patgenos no mueren y
pueden proliferar plagas. Por ello, el estircol, las
basuras y restos animales deben ser tratados en plantas especficas de alto
rendimiento y sistemas termoflicos. Estas plantas utilizan sistemas complejos
que permiten hacer del compostaje un medio eficiente, competitivo en coste
y ambientalmente correcto para reciclar estircoles, subproductos y grasas
alimentarias, lodos de depuracin, etc.
Este compostaje tambin se usa para degradar hidrocarburos del petrleo y
otros compuestos txicos y conseguir su reciclaje. Este tipo de utilizacin es
conocida como biorremediacin.
El compostaje ms rpido tiene lugar cuando hay una Relacin
Carbono/Nitrgeno (en seco) de entre 25/1 y 30/1, es decir, que haya entre 25
y 30 veces ms carbono que nitrgeno. Por ello, muchas veces se mezclan
distintos componentes de distintas proporciones
C/N. Los recortes de csped tienen una
proporcin 19/1 y las hojas secas de 55/1.
Mezclando ambos a partes iguales se obtiene
una materia prima ptima.
Tambin es necesaria la presencia de celulosa
(fuente de carbono) que las bacterias
transforman en azcares y energa, as como las
protenas (fuente de nitrgeno) que permiten el
desarrollo de las bacterias.
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