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LA PREPARACIÓN BIOLÓGICA
1 . La nutrición deportiva.
2. La recuperación.
1 . LA NUTRICIÓN DEPORTIVA.
Los deportistas sufren mayores pérdidas de hierro que las personas sedentarias. El
hierro es necesario para el transporte del oxígeno por nuestro organismo, así como
en los procesos biológicos de óxido-reducción para la obtención de energía. Por
todo esto es fundamental la obtención suficiente de hierro a través de la dieta. Beber
café o té, con o después de las comidas, dificulta la absorción del hierro, mientras que
la vitamina C favorece una mejor absorción de éste.
Las bebidas alcohólicas NO deben tomarse a modo de hidratantes, ya que son diuréticas
y producen incluso una mayor deshidratación.
Tras entrenar o competir la hidratación debe de ser con agua, y una vez
hidratados, puede uno tomarse una cerveza si lo necesita.
Cuando el deportista necesite comer algo entre horas, para matar la sensación de
hambre o flojera, puede hacerlo pero de una manera inteligente y recomendable, con
alimentos que por su valor nutritivo y calórico aporten algo al organismo.
Alimentos no recomendables:
- Fritos comerciales.
- Chocolates.
- Galletas azucaradas.
- Donuts y bizcochos comerciales.
- Comidas rápidas como bocadillos de embutido, queso, etc.
2. LA RECUPERACIÓN .
La recuperación es el proceso básico de regeneración y reequilibrio celular que ocurre en
el organismo después de las modificaciones sufridas por el ejercicio.
Este proceso se manifiesta, en relación con el tiempo necesario para el reequilibrio y con
los cambios bioquímicos que se producen en el organismo, de dos maneras: