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7.2 El Calor
Calor es la energa que se intercambia entre un sistema y sus alrededores como resultado de una
diferencia de temperaturas. La energa, en forma de calor, pasa desde el cuerpo ms caliente (con una
temperatura ms alta) hasta el cuerpo ms fro (con una temperatura ms baja). A nivel molecular, las
molculas del cuerpo ms caliente ceden energa cintica a travs de colisiones a las molculas del
cuerpo ms fro. La energa trmica se transfiere, es decir, el calor fluye hasta que se igualan los
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valores medios de las energas cinticas moleculares de los dos cuerpos; hasta que las temperaturas se
igualan.
La transferencia de calor puede causar no solamente una variacin de temperatura, sino que, en algunos
casos, puede modificar el estado de la materia. La temperatura permanece constante durante el proceso
de fusin mientras que la energa trmica transferida (calor) se utiliza para vencer las fuerzas que
mantienen unido al slido.
Es razonable esperar que la cantidad de calor, Q, que hace falta para modificar la temperatura de una
sustancia dependa de:
o Cunto deba cambiar la temperatura
o La cantidad de sustancia
o La naturaleza de la sustancia (tipo de tomos o molculas).
La cantidad de calor necesaria para modificar un grado la temperatura de un sistema se llama capacidad
calorfica del sistema. Si el sistema es un mol de sustancia, se puede utilizar el trmino capacidad
calorfica molar.
Ley de la conservacin de la energa: en las interacciones entre un sistema y sus alrededores, la energa
total permanece constante, la energa ni se crea ni se destruye.
7.4 Trabajo
Se denomina trabajo de presin-volumen, o trabajo P-V. Este tipo de trabajo es el que realizan los
explosivos y los gases formados en la combustin de la gasolina en el motor de un automvil. La presin
que interviene en el trabajo de presin-volumen es la presin externa algas (Pext) que en nuestro
experimento es igual al peso que empuja al pistn hacia abajo, y vale Mg/A. En fsica, se entiende por
trabajo a la cantidad de fuerza multiplicada por la distancia que recorre dicha fuerza. Esta puede ser
aplicada a un punto imaginario o a un cuerpo para moverlo. Pero hay que tener en cuenta tambin, que la
direccin de la fuerza puede o no coincidir con la direccin sobre la que se est moviendo el cuerpo. En
caso de no coincidir, hay que tener en cuenta el ngulo que separa estas dos direcciones.
Funciones de estado: Cualquier propiedad que tiene un nico valor cuando el estado del sistema est
definido se dice que es una funcin de estado. La energa interna de un sistema es una funcin de
estado, aunque no existe un mtodo sencillo para medirla o calcularla.
Funciones que dependen de la trayectoria: Al contrario que la energa interna y los cambios de energa
interna, el calor (q) y el trabajo (w) no son funciones de estado. Sus valores dependen del camino o
trayectoria seguidos cuando el sistema experimenta un cambio.
Un proceso reversible: es el que puede cambiar su direccin con un cambio infinitesimal en alguna de las
variables del sistema. Los procesos por etapas se dice que son irreversibles porque el sistema no est en
equilibrio con los alrededores, y el proceso no puede invertirse con un cambio infinitesimal de una de las
variables del sistema.
Energa cintica (energa asociada al movimiento de la materia) o energa potencial (energa resultante
de la posicin o composicin de la materia). La energa cintica asociada al movimiento molecular al
azar, se llama tambin energa trmica.
El calor es la energa transferida entre el sistema y los alrededores como consecuencia de una diferencia
de temperaturas entre ambos.
capacidad calorfica es el producto de la masa por el calor especfico, que es la cantidad de calor
necesario para aumentar la temperatura de un gramo de sustancia, en un grado Celsius.
En una reaccin qumica, un cambio en la energa qumica de los reactivos y productos, puede aparecer
en forma de calor. El calor de reaccin es la cantidad de calor intercambiada entre el sistema y los
alrededores cuando se produce la reaccin a temperatura constante. Las reacciones en las que pasa
calor del sistema a los alrededores se llaman reacciones exotrmicas. Aquellas en las que el sistema
absorbe calor se llaman reacciones endotrmicas.
El calor de reaccin se determina en un calormetro, que es un instrumento para medir cantidades de
calor.
Trabajo: En algunas reacciones qumicas, el sistema y los alrededores pueden intercambiar energa en
forma de trabajo.
La energa interna (U) es la energa total (cintica ms potencial) de un sistema. El primer principio de la
termodinmica relaciona las variaciones de energa interna.
Una funcin de estado tiene un valor que depende solamente de las condiciones exactas o del estado en
que se encuentra el sistema y no de cmo se ha llegado a ese estado. La energa interna es una funcin
de estado.