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6 AULA PRTICA: CIDOS E BASES

1. Introduo
Desde o primeiro reconhecimento de sua existncia, cidos e bases sempre foram
motivo de questionamento por parte dos qumicos. Sua primeira definio foi baseada em
critrios de gosto e tato: cidos eram azedos e bases tinham uma consistncia de sabo. A
partir da Teoria de Arrhenius, as propriedades de cidos e bases passaram a ser
compreendidas de uma forma mais detalhada e aprofundada (ATKINS, 2008). Para
Arrhenius, um cido um composto que possui hidrognio e que, ao se ionizarem em gua,
fornecem apenas um tipo de ction, 3 + (on hidrnio ou hidroxnio) , comumente
representado por + . Bases so compostos que sofrem dissociao inica em solues
aquosas, liberando apenas um tipo de nion, (on hidrxido), nomeada hidroxila.
Porm, essa definio muito restrita, porque limita o fenmeno cido-base apenas a
solues aquosas (BRADY, 1996).
Outra teoria para definir cidos e bases a de Bronsted-Lowry. Segundo esta teoria, um
aspecto fundamental de uma reao cido-base a transferncia de um prton de uma espcie
para outra. Um cido uma substncia capaz de doar um prton para outra substncia. A base
uma substncia que recebe um prton de um cido. Essas definies no se referem ao
ambiente no qual a transferncia do prton ocorre, o que significa que as reaes, segundo
essa teoria, se aplicam a qualquer solvente (RUSSELL, 1994).
Um exemplo de cido de Bronsted-Lowry o fluoreto de hidrognio, HF, em gua:
HF(g) + H2O(l) H3O+(aq) + F(aq)Um exemplo de base de Bronsted-Lowry a amnia, NH3, em gua:
NH3(aq) + H2O(l) NH2+(aq) + OH-(aq)

Como pode ser observado nos exemplos acima, a gua uma substncia anfiprtica, ou
seja, pode atuar tanto como cido de Bronsted como base de Bronsted (ATKINS, 2008).
A terceira teoria mais relevante para definir cidos e bases a de Lewis. Um cido de
Lewis uma substncia que atua como receptora de par eletrnico. J a base de Lewis uma
substncia capaz de doar par eletrnico para a formao de uma ligao covalente. O exemplo
abaixo apresenta um cido e uma base de Lewis.

+
3

4+ +

1.1- AUTO IONIZAO DA GUA:


Seja a equao: 22 3 + +
Em gua pura a 25C, as concentraes molares de H3O+ e OH- so iguais e so
conhecidas experimentalmente como sendo 1,0. 10-7 mol. L-1, assim:
KW = (1,0. 10-7) x (1,0. 10-7) = 1,0. 10-14
Onde: KW tambm conhecida como constante de auto ionizao da gua. Observa-se que, as
concentraes de H3O+ e OH- so muito baixas em gua pura, o que explica porque a gua
pura m condutora de eletricidade (ATKINS, 2006)
Alm disto, como KW uma constante de equilbrio, o produto das concentraes dos
ons H3O+ e OH- so sempre iguais a KW. Podemos aumentar a concentrao de ons H3O+
pela adio de cido, e nesse caso a concentrao de ons OH- deve decrescer para preservar o
valor de KW. Alternativamente, podemos aumentar a concentrao de ons OH- pela adio de
base, mas ento a concentrao de ons H3O+ deve diminuir (ATKINS, 2006). Contudo,
preciso lembrar que h sempre algum OH- presente em uma soluo cida, do mesmo modo
que existe algum H3O+ mesmo que a soluo seja bsica (BRADY, 1996).
Assim sendo, percebe-se que a mesma amostra de gua pura fornece quantidades iguais
de prtons e ons hidrxidos. As quantidades de H3O+ e OH- resultantes da auto-ionizao da
gua, apesar de pequenas so mensurveis. Em solues empregadas no laboratrio, a
2

concentrao molar do on hidrognio geralmente pequena. Uma maneira simples de


representar essa concentrao atravs do pH, definido como segue:

De modo anlogo, definiremos o pOH:

Dessa forma, podemos relacionar pH e pOH da seguinte maneira:


Seja,

; logaritmando esta expresso, temos:

Multiplicando-se por (-1), fica:

Agora, utilizando as equaes de definio de pH e pOH, temos: pH + pOH = 14


1.2- ESCALA DE pH:
Quando a gua ioniza-se, produz quantidades iguais de H+ e OH-, isso significa que:

Substituindo esta condio na expresso do produto inico


temos:

e, consequentemente

ou ento, no caso do on OH- , [OH-] =

10-7 ; substituindo o valor da concentrao de H+ na definio de pH, teremos para a gua


pura: pH =7.
A ordenao dos valores de pH chamada escala de pH; solues nas quais:
3

[ H3O+ ] [OH-], so ditas solues cidas; pH 7.


[H+] = [OH-], so ditas solues neutras; pH = 7.
[H3O+ [OH-], so ditas solues alcalinas; pH 7.
Sempre que a concentrao do on hidrognio se iguala concentrao do on
hidrxido, como na gua pura, dizemos que a soluo neutra. Um cido uma substncia
que torna a concentrao do H3O+ maior que a concentrao do OH- ; reciprocamente, uma
base torna a concentrao do OH- maior que a concentrao do H3O+ .Alm disto, muitos
materiais comuns so, tambm, cidos ou bsicos e seus graus de acidez ou basicidade so
convenientemente expressos em termos de pH. Note que os materiais possuindo um pH
menor do que 7, isto , os que so cidos, tm sabor caracteristicamente azedo. O suco de
limo, por exemplo, contm cido ctrico e o vinagre contm cido actico. Por outro lado,
substncias bsicas, tais como o leite de magnsia (uma supenso de Mg(OH)2 em gua), tm
sabor amargo (ATKINS, 2008).
Embora o sabor azedo ou amargo seja uma caracterstica sensitiva de se julgar a
acidez dos alimentos, nunca prove substncias qumicas no laboratrio, pois muitas delas so
venenosas e podem estragar a sua vida (BRADY, 1986).

2.Objetivos
- Determinar substncias cidas e bsicas a partir do uso de indicadores;
- Realizar titulao cido-base;
- Classificar certa espcie como cido ou base nas teorias apresentadas.

3. Parte experimental
3.1 materiais necessrios:
4

Tabela 6.1: Materiais usados na aula de cidos e Bases.


Figuras: (6.1A): Tubo de ensaio, (6.1B): Bquer, (6.1C): Esptula, (6.1D): Pipeta graduada, (6.1E):

Suporte para tubos, (6.1F): Pina metlica, (6.1G): Funil de vidro, (6.1H): Bureta.

(6.1A)

(6.1E)

(6.1B)

(6.1C)

(6.1D)

(6.1G)

(6.1H)

(6.1F)

Reagentes:
Soluo de
fenolftalena

Soluo de
hidrxido de
sdio 1N: NaOH

Soluo de
cido clordrico
1N: HCl

Soluo de NaOH
1N padronizada

Soluo de
metilorange

xidos de brio
(BaO) ou de
clcio(CaO)

Anidrido
fosfrico: P2O5

Soluo de
hidrxido de
amnio 1N:
NH4OH
Vinagre
comercial

Soluo de
cido
sulfrico 1N:
H2SO4
Soluo de
cido
fosfrico 1N:
H3PO4
Sdio
metlico ou
potssio
metlico

Soluo de
cido oxlico
1N: H2C2O4
Soluo de
cido actico
1N: CH3COOH
Magnsio em
fita ou em fio

3.2 TCNICAS EXPERIMENTAIS


Experincia 0: Testar as cores dos indicadores em meio acido e bsico. Numerar 14 tubos de
ensaio de 1 a 14 colocando nos sete primeiro tubos 2mL de HCl 1M e nos outros sete 2 mL de
5

KOH 1M e adicionar 3 gotas dos indicadores de acordo com o quadro abaixo e anotar a
colorao.
Soluo

Tornassol
Azul

Tornassol
vermelho

Fenolftalena

Vermelho
de metila

Alaranjado
de metila

Azul de
Bromotimol

Azul
bromofenol

HCL 1M
KOH 1M
Experincia01: Enumerar 14 tubos de ensaio e coloc-lo numa estante para tubos de ensaio,
de acordo com a tabela.
Tubos
01
02
03
04
05
06

Solues
HCl 1M
HNO3 1M
H 2SO4 1M
CH3 COOH 1M
H 2SO4 1M
HCl 1M

Indicador
Tornassol vermelho
Fenolftalena
Vermelho de metila
Alaranjado de metila
Azul bromofenol
Azulde Bromotimol

07
08
09
10
11
12
13
14

HNO3 1M
NaOH 1M
NH2OH 1M
NaOH 1M
NH4OH1M
NaOH 1M
NaOH 1M
NaOH 1M

Tornassol Azul
Fenolftalena
Alaranjado de metila
Vermelho de metila
Azulde Bromotimol
Tornassol vermelho
Tornassol Azul
Azul bromofenol

Colorao

Experincia 02: Testar o extrato alcolico das flores com as seguintes solues. Coloque em
cada tubo 3mL de cada soluo e adicione 5 gotas de extrato da flor.
TUBOS
01
02
03
04
05
06
07
08
09

SOLUAO
NaOH ou KOH
HCL
gua sanitria
Suco de limo
gua de sabo
Soda limonada
Vinagre
Shampoo
gua de torneira

EXTRATO DE FLOR

COLORAAO

Experincia 03:
I. Colocar com a ponta de uma esptula uma pequena quantidade de oxido de clcio (CaO) em um
tubo de ensaio.
-Acrescentar 4 mL de gua destilada. Agitar e filtrar
-Adicionar no filtrado o indicador e anotar a colorao:
Equipe 01: 4 gotas de fenolftalena
Equipe 02: 4 gotas de alaranjado de metila
Equipe 03: 4 gotas de azul de bromotimol
Equipe 04: 4 gotas de vermelho de metila
II. Colocar 2 mL de gua destilada em um tubo de ensaio, adicionar pequena quantidade de anidrido
fosfrico(P2O5) e agitar . Aps a agitao adicione no tubo de ensaio o indicador e anote a colorao.
Equipe 01: 4 gotas de fenolftalena
Equipe 02: 4 gotas de alaranjado de metila
Equipe 03: 4 gotas de azul de bromotimol
Equipe 04: 4 gotas de vermelho de metila
Experincia 04:
-Numerar cinco erlenmeyer.
-Colocar 100 mL de cada cido 1M (HCl, H3PO4,H2SO4 , CH3 COOH, H2C2O 4) nos respectivos
erlenmeyers.
-Em cada erlenmeyer colocar 2 g de magnsio metlico
-Colocar rapidamente, um balo de borracha na boca do erlenmeyer (amaciar o balo de borracha
previamente).
-Agitar at o magnsio comear a reagir com clcio
Experincia 05:Construo de uma escala de pH.
Numere 8 tubos de ensaio :
Equipe 01:trabalhar com soluo de NaOH
Equipe 02: trabalhar com soluo de HCl1M
Equipe 03:trabalhar com soluo de H2SO4
Equipe 04:trabalhar com soluo de KOH
Tubo 01: 10 mL da soluo 1mL da substncia indicada para a equipe
Tubo 02: 1mL do tubo 1 mais 9mL de gua destilada . Agitar
Tubo 03: 1mL do tubo 2 mais 9mL de gua destilada. Agitar
Tubo 04: 1mL do tubo 3 mais 9mL de gua destilada. Agitar
Tubo 05: 1mL do tubo 4 mais 9mL de gua destilada. Agitar
Tubo 06: 1mL do tubo 5 mais 9mL de gua destilada. Agitar
Tubo 07: 1mL do tubo 6 mais 9mL de gua destilada. Agitar
7

Tubo 08: 1mL do tubo 7 mais 9mL de gua destilada. Agitar


-Usando o mesmo indicadores de experincia 03, adicione 3 gotas em cada tubo de ensaio . Anote a
colorao.

4. Referncias:
ATKINS, P. W; JONES, L. Princpios de Qumica: Questionando a Vida Moderna e o
Meio Ambiente. 3 ed. Porto Alegre, BOOKMAN, 2006, 965 p.
ATKINS, P. W; SHRIVER, D. F. Qumica Inorgnica. 4 ed. So Paulo, BOOKMAN, 2008,
848 p.
BRADY, J. E; HUMISTON, G. E. Qumica Geral. 2 ed, vol 2. Rio de Janeiro, LTC, 1996,
250 p.
RUSSELL, J. B. Qumica Geral. 2 ed, vol 2. So Paulo, MAKRON, 1994, 628 p.