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Solutions
fr
Solution dextraction
Trouvez la solution parfaite pour chaque
application
Aide la recherche de solutions
Page 4, 5
Page 6, 7
Page 8, 9
Page 10, 11
Ce qui compte...
Page 1417
Accessoires
Page 1821
Caractristiques techniques
Page 2225
Mthode applique:
Votre besoin: analyser la matire grasse
incorpore et lie dans les aliments
Appliquez un procd dextraction soxhlet
standard aprs hydrolyse, par exemple la
mthode Weibull-Stoldt, la mthode AOAC
dhydrolyse internationale.
Allez la page 6
Allez la page 8
Allez la page 10
Allez la page 12
Votre solution:
E-416
1.
E-816 HE
E-816 SOX
2.
E-812 HE
B-811
B-811 LSV
Hydrolyse
Produits laitiers
E-416
Viande
Fourrage
Biscuits
Lunit 6 emplacements offre un gain de
productivit
1.
Principe de lhydrolyse
Le plus souvent, la matire grasse est
naturellement incorpore dans la matrice
cellulaire des produits alimentaires ou lie
chimiquement. Dans ce cas, une hydrolyse
pralable lextraction devient ncessaire
pour sparer la graisse compltement.
En cas dapplication de chaleur, lacide
chlorhydrique libre les acides gras des
glycrides, des glycolipides et phospho
lipides. Il rompt aussi les liaisons lipidehydrate de carbone, favorise lhydrolyse
de protines et de polysaccharides et
clate les parois cellulaires . Lhydrolysat
de lchantillon minralis est filtr par
un tube chantillon en verre rempli de
sable et de clite . Le rsidu de filtration
qui renferme de la matire grasse est
rinc avec de leau pour ne plus contenir
dacide. Pour finir, le rsidu de filtration est
sch puis extrait.
Rfrence
Unit dhydrolyse E-416, 230 V 42870
Unit dhydrolyse E-416, 120 V 42871
Unit dhydrolyse E-416 V*, 230 V 44468
Unit dhydrolyse B-411, 230 V 37455
Unit dhydrolyse B-411, 120 V 37456
Hydrolyseeinheit B-411 V*, 230 V 37461
* Viton
B-411
Filtration et rinage
2
1
Unit 4 emplacements
1. Extraction
2. Rinage
Cellule
photolectrique
Soupape
de verre
Cellule
photolectrique
3. Schage
4. Changement
dchantillons
E-816 SOX
2.
Extraction soxhlet
Aprs lhydrolyse, le rsidu exempt
dacide dans le tube chantillon en verre
est sch et recouvert dune couche de
sable. Les tubes chantillons en verre
sont extraits avec le solvant requis suivant
le principe soxhlet. Ce principe signifie
que le solvant est vapor, condens et
recueilli dans la chambre soxhlet en verre.
Une fois que le niveau de solvant atteint
la ligne de la cellule photolectrique, le
solvant retombe automatiquement dans
le bcher et svapore de nouveau.
Rfrence
Unit dextraction E-812 SOX,
100120 V/230 V
49111
Unit dextraction E-816 SOX,
100120 V/230 V
47581
Hydrolyse
Produits laitiers
E-416
Viande
Fourrage
Biscuits
Lunit 6 emplacements offre un gain de
productivit
1.
Principe de lhydrolyse
Le plus souvent, la matire grasse est
naturellement incorpore dans la matrice
cellulaire des produits alimentaires ou lie
chimiquement. Dans ce cas, une hydrolyse
pralable lextraction devient ncessaire
pour sparer la graisse compltement.
En cas dapplication de chaleur, lacide
chlorhydrique libre les acides gras des
glycrides, des glycolipides et phospho
lipides. Il rompt aussi les liaisons lipidehydrate de carbone, favorise lhydrolyse
de protines et de polysaccharides et
clate les parois cellulaires . Lhydrolysat
de lchantillon minralis est filtr par
un tube chantillon en verre rempli de
sable et de clite . Le rsidu de filtration
qui renferme de la matire grasse est
rinc avec de leau pour ne plus contenir
dacide. Pour finir, le rsidu de filtration est
sch puis extrait.
Rfrence
Unit dhydrolyse E-416, 230 V 42870
Unit dhydrolyse E-416, 120 V 42871
Unit dhydrolyse E-416 V*, 230 V 44468
Unit dhydrolyse B-411, 230 V 37455
Unit dhydrolyse B-411, 120 V 37456
Hydrolyseeinheit B-414 V*, 230 V 37461
* Viton
Filtration et rinage
B-411
2
1
Unit 4 emplacements
Tableau de commande
1.
ou
2.
Bibliothque de solvants
Utilisez la bibliothque de solvants
intgre (Chloroforme, Hexane, Ether
de ptrole, Diethylether). Slectionnez le
solvant requis, et tous les paramtres
pour lextraction, le rinage et le schage
sont automatiquement dfinis. Pas de
dveloppement de mthode laborieux.
Chauffage dans les rgles de lart
E-816 HE
Compltement tanche
Rfrence
Unit dextraction E-812 HE,
100120 V/230 V
49100
Unit dextraction E-816 HE,
100120 V/230 V
47580
detection
line
solvent
level
detection
line
solvent
level
detection
line
solvent
level
Soxhlet standard
Extraction soxhlet vritable
Le solvant dans le bcher est vapor par le chauffage infrieur, condens
et recueilli dans la chambre dextraction pendant que llectrovanne reste
ferme. Le tube chantillon, plac dans la chambre dextraction, est couvert
par le solvant condens.
Chaque fois que le niveau de solvant atteint la cellule photolectrique,
llectrovanne souvre et le solvant qui contient les composs extraits
retombe dans le bcher jusqu ce que la chambre dextraction soit
entirement vide. Un seul cycle est termin. Le nombre de cycles ou le
temps dfinit la longueur du processus dextraction.
Soxhlet chaud
Extraction soxhlet vritable dans des conditions optimises
Le solvant dans le bcher est vapor par le chauffage infrieur, condens
et recueilli dans la chambre dextraction pendant que la soupape reste ferme. Le tube chantillon en verre, plac dans la chambre dextraction, est
couvert par le solvant condens.
Une fois que le niveau de solvant a t dtect par la cellule photolectrique,
le chauffage suprieur est activ pour chauffer le solvant dans la chambre
dextraction.
Chaque fois que le niveau de solvant atteint la cellule photolectrique,
llectrovanne souvre et le solvant qui contient les composs extraits retombe dans le bcher jusqu ce que la chambre dextraction soit vide.
Le contrle du cycle ou du
temps permet un fonctionnement sans surveillance
humaine et la meilleure
reproductibilit. La cellule
photo lectrique rglable
dtecte le nombre de cycles
prdfinis et commande la
vanne m agntique pour
librer le solvant. La vitesse
du cycle augmente per
mettant dobtenir une
extraction soxhlet rapide et
reproductible.
Extraction chaud
Processus dextraction selon Randall et Goldfisch
Le solvant dans le bcher svapore, se condense au niveau du rfrigrant
et est recueilli dans la chambre dextraction.
Lextraction chaud seffectue aprs la premire dtection du niveau de
solvant par la cellule photolectrique et lactivation du chauffage suprieur.
Ds que le solvant atteint la cellule photolectrique, llectrovanne souvre
pendant quelques secondes et le solvant chaud est vacu. Contrairement
au processus soxhlet, le tube chantillon reste dans le solvant chaud pendant
toute la dure dextraction. Durant lextraction, le niveau de solvant dans la
chambre dextraction reste sur la ligne de dtection.
En termes defficacit et de
gain de temps, la combinaison entre condensation
(= solvant frais) et intervalles
dvacuation courts rend
lextraction chaud trs
performante et reproductible.
Flux continu
Reflux dans des conditions contrles
La vanne magntique est ouverte ds le dbut.
Le solvant dans le bcher est vapor par le chauffage infrieur et condens.
Pendant le processus, lchantillon est rinc avec du solvant frais (principe du
flux continu).
Bcher solvant
Tube chantillon en verre
Rfrigrant
Soupape de verre
Cellule photolectrique
Chauffage infrieur
Chauffage suprieur
Chauffage activ
11
Soxhlet standard
Soxhlet chaud
Extraction chaud
Flux continu
Rfrence
Systme dhydrolyse B-811,
230 V
36680
Systme dhydrolyse B-811,
120 V 36681
Systme dhydrolyse B-811,
100 V
40550
Etape 1: Extraction
Etape 2: Rinage
Etape 3: Schage
Soxhlet standard
Soxhlet chaud
Extraction chaud
Flux continu
Veuillez consulter la page 10
pour plus de dtails
Pendant le processus:
Du gaz inerte comme lazote ou du solvant est fourni si llment analys est sensible loxygne ou la chaleur.
13
Alimentation
en gaz inerte
Rfrence
Systme dextraction B-811 LSV,
230 V
37900
Systme dextraction B-811 LSV,
120 V
37901
Systme dextraction B-811 LSV,
100 V
40549
Ce qui compte...
Vue densemble des bnfices
units dextraction E812 et E816
Obtenez un aperu des avantages cls de la solution dextraction Buchi.
L
a
nf
ia
Le grand systme de
refroidissement ouvert
et lexcellente ventilation
limitent les risques dexplosion.
nc
e
l a s c u r it
gr
ce
co
re
vo
Le capteur de niveau de
rservoir surveille le niveau
du solvant un rservoir plein
est dtect par le capteur, et
lutilisateur reoit des
instructions sur laffichage.
1
Ac
Chauffage
ultra rapide
chaque plaque chauffante atteint le point
dbullition en lespace
de cinq minutes.
tr
pr
15
e
qu
m
no
E x p l o it
c
n
o
i
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tio
ns
ap
pl
se
h
n c
P r is e e
ar
ge
de
no
Les raccords rapides en PVDF permettent de fixer les tubes chantillons en verre avec fritt et les cartouches en cellulose. Ils supportent un
haut dbit dchantillons. Pas de rabsorption de solvant la diffrence
du PTFE.
Ce qui compte...
Vue densemble des bnfices
systmes dextraction B811 et B811 LSV
co
n
fi
an
c
e
gr
c
e la
s c u rit
l
c
Ac
re
Il est possible dinterrompre le processus tout moment,
par exemple pour mettre le solvant dans le bcher, appliquer du gaz inerte
ou allonger la dure dextraction.
vo
tr
pr
oc
es
sus
Commande de processus et rsultats fiables les quatre serpentins de chauffage fonctionnent de faon
indpendante. Si lun des lments prsente une perturbation ou sil faut interrompre le processus, les autres serpentins
continuent fonctionner.
Le processus dextraction automatique (extraction rinage schage) permet un traitement simultan et sans surveillance
humaine de quatre chantillons.
17
iq
u
lo
t
ita
io
Exp
sa
pp
li c a
ti o n s
eu
se
Pris
ch
en
br
ar
ge
Accessoires
Units dhydrolyse B411 et E416
Jeu de tubes de
minralisation, 300 ml
(4 pices)
Tube daspiration
B-411
Tube daspiration
E-416
Tube daspiration
dchantillon
Rfrence
Rfrence
Rfrence
Jeu de bouchons
45 mm; borgnes
(4 pices)
Rfrence
37725
Paire de pinces
Rfrence
Rfrence
Rfrence
Tuyau de vide
D 10/20
Rfrence
Rfrence
Rfrence
37462
Rfrence
Rfrence
Rfrence
Rfrence
Rfrence
Rfrence
37377
Raccord en caoutchouc,
standard
Rfrence
37381
37387
37416
42868
26736
37380
02004
Jeu de raccords en
caoutchouc,
Viton (4 pices)
Rfrence
44422
43039
43041
02913
37689
Chambre
verre
Rfrence
Rfrence
49427
soxhlet
en
47549
47590
Une liste daccessoires additionnels et de pices de rechange se trouve dans le mode demploi.
37534
51957
4125
19
Jeu de bchers, HE
(2 pices)
Rfrence
49426
Rfrigrant
Rfrence
Protection de
rfrigrant E-816
Protection de
rfrigrant E-812
47604
Rfrence
51198
Rfrence
Support de bcher
(6 pos.)
51822
Rfrence
47643
Pack de cartouches en
cellulose 25 x 100 mm
(4 pices)
Pack de cartouches en
cellulose 33 x 94 mm
(4 pices)
Rfrence
Rfrence
Rfrence
Rfrence
41882
41883
Paire de pinces
Rfrence
02004
49428
49429
Pinces
pour
tube
chantillon avec fritte
Rfrence
Rfrence
47609
Systme dtanchit z:
Support de joint,
PVDF
Rfrence
47610
Jeu de joints z,
Viton (2 pices)
Rfrence
49431
Jeu de joints, PTFE
(6 pices)
Rfrence
49433
Rfrence
37462
49151
Refroidisseur
Solvant
P.E.
F-100/108/114
Adaptation
T (Tmax.= P.E.25C)
Chloroforme
61C
10C
(36C)
Hexane
69C
10C
(44C)
Ether
dithylique 1)
34C
5 10C
(9C)
Ether de
ptrole
1)
4060C
Refroidisseur exig
10C (1535C)
N de commande
230 V, 50/60 Hz
11056460
120 V, 60 Hz
11056461
N de commande
220240 V, 50/60 Hz
11056464
110120 V, 60 Hz
11056465
N de commande
220240 V, 50/60 Hz
11056466
110120 V, 60 Hz
11056467
Rfrence
37742
Accessoires, suite
Systme dextraction B811
37276
Chambre dextraction,
52 mm
Tube de condensation,
longueur 312 mm
Rfrigrant B-811
Rfrence
Rfrence
Rfrence
Rfrence
36710
36559
37482
36711
Chambre dextraction,
60 mm, LSV
Rfrence
Rfrence
Rfrence
Rfrence
Rfrence
38597
Tube de condensation,
longueur 291 mm
Rfrence
37903
37563
37902
37904
Accessoires additionnels
36687
Raccord dalimentation
en gaz inerte, cpl.
Rfrence
37496
Rfrence
Rfrence
Rfrence
42654
Une liste daccessoires additionnels et de pices de rechange se trouve dans le mode demploi.
49151
36711
21
Jeu de supports de
cartouches en cellulose
43 x 123 mm (4 pices)
Rfrence
37280
Jeu de supports de
cartouches en cellulose
33 x 94 mm (4 pices)
Rfrence
37279
Jeu de supports de
cartouches en cellulose
22 x 80 mm (4 pices)
Rfrence
37278
Jeu de supports de
cartouches en cellulose
25 x 100 mm (4 pices)
Rfrence
37277
Cble dimprimante
IDP-460
Rfrence
Rfrence
Rfrence
Rfrence
Rfrence
48258
28468
31411
38683
44306
Refroidisseur
Slection
de solvant
P.E.
F-100/108/114
Adaptation
T (Tmax.=P.E.25C)
Chloroforme
61C
10C
(36C)
Hexane
69C
10C
(44C)
Ether
dithylique1)
34C
5 10C
(9C)
Ether de
ptrole
1)
4060C
Refroidisseur exig
10C (1535C)
N de commande
230 V, 50/60 Hz
11056460
120 V, 60 Hz
11056461
N de commande
220240 V, 50/60 Hz
11056464
110120 V, 60 Hz
11056465
N de commande
220240 V, 50/60 Hz
11056466
110120 V, 60 Hz
11056467
Rfrence
Une liste daccessoires additionnels et de pices de rechange se trouve dans le mode demploi.
37742
Caractristiques techniques
Unit extraction
E-812 SOX
E-816 SOX
Tension de rseau
Puissance consomme
700/1200 watts
1950/1200 watts
Frquence
50/60 Hz
50/60 Hz
Environnement
Temprature
Altitude
Humidit
Catgorie de surtension
II
II
Degr de protection
IP20
IP20
Niveau de pollution
Volume de bcher
130 ml
130 ml
115 ml
115 ml
190 ml
190 ml
72 l/h
4 bars
4 bars
Dimensions (L x H x P)
Poids
21 kg
36 kg
Refroidisseur circulation
F-100
F-108
F-114
850 W
1350 W
1850 W
Tension dalimentation
Frquence
50/60 Hz
50/60 Hz
50/60 Hz
Affichage
Pas daffichage
Numrique, rsolution
Numrique, rsolution
0,1 K
0,1 K
Catgorie de surtension
II
II
II
Dimensions L x H x P [mm]
Poids
29 kg
40 kg
42 kg
Refroidissement 15C
500 W
500 W
500 W
Plage de tempratures
Fixe +10C
10C +25C
10C +25C
Plage de travail
Fixe +10C
+0C +25C
10C +25C
Rfrigrant
R134
R134
R134
Hystrsis
2 K
1 K
1 K
Contenance du rservoir
3l
5l
8l
Raccord de tuyau
9,5 mm
9,5 mm
13,5 mm
Capacit de la pompe
0,6 bar
0,6 bar
1 bar
Dbit
2,5 l/min
3 l/min
11 l/min
23
Unit dextraction
E-812 HE
E-816 HE
Tension de rseau
Puissance consomme
700/1200 watts
1950/1200 watts
Frquence
50/60 Hz
50/60 Hz
Environnement
Temprature
Altitude
Humidit
Catgorie de surtension
II
II
Degr de protection
IP20
IP20
Niveau de pollution
Volume de bcher
260 ml
260 ml
115 ml
115 ml
72 l/h
4 bars
4 bars
Dimensions (L x H x P)
Poids
18 kg
30 kg
Refroidisseur circulation
F-100
F-108
F-114
850 W
1350 W
1850 W
Tension dalimentation
Frquence
50/60 Hz
50/60 Hz
50/60 Hz
Affichage
Pas daffichage
Numrique, rsolution
Numrique, rsolution
0,1 K
0,1 K
Catgorie de surtension
II
II
II
Dimensions L x H x P [mm]
Poids
29 kg
40 kg
42 kg
Refroidissement 15C
500 W
500 W
500 W
Plage de tempratures
Fixe +10C
10C +25C
10C +25C
Plage de travail
Fixe +10C
+0C +25C
10C +25C
Rfrigrant
R134
R134
R134
Hystrsis
2 K
1 K
1 K
Contenance du rservoir
3l
5l
8l
Raccord de tuyau
9,5 mm
9,5 mm
13,5 mm
Capacit de la pompe
0,6 bar
0,6 bar
1 bar
Dbit
2,5 l/min
3 l/min
11 l/min
Caractristiques techniques
Unit dhydrolyse
B-411
E-416
Puissance consomme
1100 watts
1100 watts
Tension de rseau
Environnement
Temprature
Altitude
Humidit
Catgorie de surtension
II
II
Niveau de pollution
Dimensions (L x H x P)
Poids
approx. 13,5 kg
approx. 13,5 kg
25
Systme dextraction
B-811
B-811 LSV
Puissance
1250 W
1250 W
Tension de rseau
Volume de bcher
150 ml
250 ml
130 ml
240 ml
250 ml
340 ml
312 mm
291 mm
39 mm
49 mm
60 l/heure
6 bars
6 bars
Dimensions (L x H x P)
Poids
32 kg
32,5 kg
Interface
RS 232
RS 232
Refroidisseur circulation
F-100
F-108
F-114
850 W
1350 W
1850 W
Tension dalimentation
Frquence
50/60 Hz
50/60 Hz
50/60 Hz
Affichage
Pas daffichage
Numrique, rsolution
Numrique, rsolution
0,1 K
0,1 K
Catgorie de surtension
II
II
II
Dimensions L x H x P [mm]
Poids
29 kg
40 kg
42 kg
Refroidissement 15C
500 W
500 W
500 W
Plage de tempratures
Fixe +10C
10C +25C
10C +25C
Plage de travail
Fixe +10C
+0C +25C
10C +25C
Rfrigrant
R134
R134
R134
Hystrsis
2 K
1 K
1 K
Contenance du rservoir
3l
5l
8l
Raccord de tuyau
9,5 mm
9,5 mm
13,5 mm
Capacit de la pompe
0,6 bar
0,6 bar
1 bar
Dbit
2,5 l/min
3 l/min
11 l/min
Evaporation
092187 fr 1009 / Sous rserves de modifications techniques / Systm de qualit ISO 9001
La version en anglais est la version originale, traduite en plusieurs langues.
Solutions
www.buchi.com