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SEKN
J OHN ICKIS
Antecedentes
CRES fue fundada en 1983 cuando Joris Brinckerhoff, entonces voluntario del Cuerpo
de Paz en Costa Rica, recibio un aventon de un entusiasta de las mariposas de Estados Unidos
quien le conto sobre el potencial de exportacion para crisalidas vivas al creciente mercado de
exhibidores en Norteamerica y Europa. 3 Joris, nativo de New Hampshire y quien habia
estudiado economia y ciencias political a nivel de pregrado, estaba buscando una nueva idea
1
Aunque la palabra "capullo" se utiliza comunmente para describir esta etapa del ciclo de vida de la mariposa, la
palabra correcta es crisdiida.
Este caso fue escrito por John C. Ickis, Profesor de INCAE, con base en documentos anteriores de Juliano Flores, Catalina Ickis y
Victor Donaire. Los casos del SEKN se desarrollan unicamente como base pars discusion en clase y no constituyen respaldos, fuentes de
datos primarios o ilustraciones de gestion corrects o incorrecta.
Copyright 2008 INCAE. Para ordenar ejemplares o solicitar permiso para reproducir materiales, llame al (800) 988-0886 o al
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trabajo o is transmision en forma alguna o por cualquier medio -ya sea electronics, mecanico, por fotocopia, grabacion u de cualquier
otro modo- de ninguna parte de esta publicaciori sin el permiso del dueno del derecho de autor antes mencionado.
En el momento de desarrollarse este caso, los miembros del SEKN eran AVINA, EGADE, Harvard Business School, INCAE, la Pontificia
Universidad Catolica de Chile, is Universidad de Los Andes, la Universidad de San Andres, la Universidad do Sao Paulo, IESA, ESADE
y la Universidad del Pacifico.
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de negocios que contribuyera al desarrollo economico del pals sin perjudicar la ecologia y crear
mariposas para exportacion parecia cumplir sus criterios.
Despues de concluir su servicio como voluntario, Joris paso un ano investigando su
nuevo negocio de mariposas y evaluando una clase de entomologia de la Universidad de Costa
Rica. "No sabia nada sobre mariposas", recordo. "Simplemente la idea me parecia atractiva.
Pense que seria fascinante y que se ajustaba bien a los objetivos de Costa Rica en la
diversificacion de su economia y la promocion de exportaciones no tradicionales. La verdad es
que no me detuve a considerar los riesgos para nada".
Para obtener su capital simiente, vendio su automovil en Estados Unidos, tomo
prestado algun dinero de su familia y utiliz6 su reserva de reajuste del Cuerpo de Paz. Con
estos fondos compro un jeep y construyo las primeras jaulas de reproduccion de prueba,
encierros de unos cien metros cubicos, cuya forma dependia del tipo de plantas de alimento
que se colocarian dentro.
Para la primavera de 1984, la nueva compania estaba lista para exportar las primeras
crisalidas. De acuerdo con las leyes costarricenses, los especimenes de fauna silvestre que
habian sido criadas en cautiverio podian exportarse, pero existia un impuesto de exportation
de US$2.00 que se cobraba por cada unidad de fauna silvestre exportada, independientemente
de si era un mono, ocelote o una crisalida de mariposa. En junio de 1985 el obtuvo del
Departamento de Fauna Silvestre una redefinition de la unidad aplicable, que decia que en el
caso de las mariposas "una unidad de mariposas vivas", consistiria en una caja de carton con
50 crisalidas.
Siguiendo el consejo del entusiasta de las mariposas que originalmente to habia
inspirado, Joris contacto a un importador y mayorista en Birmingham, Inglaterra. "El vino a
Costa Rica y despues de inspeccionar mis encierros y sistemas de production, acepto hater
negocios. Mientras tanto, Joris conocio a la portuguesa Maria Sabido, que estaba en Costa Rica
procedente de la American University, haciendo investigation para su tesis de maestria en
exportaciones no tradicionales, y se caso con ella. Ellos hicieron su primer envio en noviembre
de 1985 y en diciembre reunieron otros US$25.000 entre sus parientes para expandir el negocio
al comprar un terreno en La Guacima, un area rural de la provincia de Alajuela, cerca del
aeropuerto international.
A mediados de la decada de los 80 el gobierno de Costa Rica estaba estimulando las
exportaciones no tradicionales a traves de incentivos que incluian exoneration del impuesto
sobre la renta, importation de maquinaria y equipo exentos de derechos y certificados de
abono tributario conocidos como CAT que podian utilizarse para el pago del impuesto sobre la
renta. Puesto que estos se emitian al portador, eran negociables en la bolsa de valores,
usualmente con un descuento del 15%-20% del valor nominal. En abril de 1986 a CRES se le
otorgaron estos incentivos, incluyendo CAT por un periodo de diez anos con un valor nominal
de 10%-20% del valor bruto de las exportaciones de la compania, dependiendo del mercado de
destino. Las ventas de exportaci6n para el ano que finalizo el 30 de septiembre de 1986
totalizaron $9.850 y aumentaron a $28.175 en 1987 y $46.530 en 1988.
En septiembre de 1988, Joris inicio un programa de M.B.A. de dos anos en Babson
College en Wellesley, Massachusetts, conocido por su fuerte enfasis en el empresarialismo.
Para administrar la empresa en su ausencia, recluto a un experto britanico en cria de mariposas
con experiencia en Costa Rica. Durante el primer ano de su ausencia, hubo un modesto
crecimiento de las ventas y las utilidades, pero cuando Joris hizo una visita sorpresa en marzo
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de 1990, encontro una infraestructura deteriorada y una fuerza laboral desanimada. Tan
pronto como obtuvo su titulo academnico en mayo, el y Maria regresaron a Costa Rica para
retomar el control de la operacion de exportacion.
Para 1990, la mayor parte de los paises centroamericanos habian soportado mas de una
decada de guerra civil. La region era poco apreciada y el turismo era insignificante. No
obstante, el turismo comenzo a florecer en Costa Rica en 1990 cuando se otorgo al Presidente
Oscar Arias el Premio Nbbel de la Paz. La imagen del pals en el exterior mejoro aun mas como
un pals amistoso con el ambiente, sin ejercito y con casi una tercera parte de su territorio
reservada para parques nacionales. Entre agosto y octubre de ese ano, mientras Joris estaba en
una asignacion de consultoria . para evaluar el potencial de produccion de mariposas en el
Africa Subsahariana, Maria construyoa un costo de $25.000 un recinto de malla de nilon de
700 metros cuadrados con 60 variedades de mariposas y 50 tipos de plantas alimenticias, que
incluia hasta senderos y una cascada. The Butterfly Farm, como llego a conocerse, era una
entidad legal separada y no disfrutaba de los incentivos estatales otorgados a CRES. Despues
de un infructuoso acuerdo de exclusividad con un operador local de excursiones, Joris coloco
letreros para guiar a los viajeros independientes y distribuyo personalmente volantes en los
hoteles y agencias de viajes. Estos esfuerzos promocionales produjeron interes por parte de
dos periodicos locales que publicaron articulos sobre la finca de mariposas en febrero de 1991.4
En los anos siguientes, conforme CRES y The Butterfly Farm empezaban a
experimentar una mejora financiera, Joris y Maria invirtieron todas las ganancias en el negocio.
CRES continuo exportando crisalidas a un creciente numero de exhibidores en Europa y
Norteamerica a un precio de $2.40 la unidad. Mientras tanto, The Butterfly Farm recibia casi
100 visitantes por dia durante la temporada alta de turismo en Costa Rica, de diciembre a
marzo, y aproximadamente la mitad de ese numero durante el resto del ano. Cada visitante
pagaba un derecho de admision de $9.00 y gastaba en promedio otros $20 en articulos tales
como camisetas, mariposas enmarcadas, gorras, libros de guia y otros souvenirs. Luego
ocurrieron los ataques terroristas de Al Qaeda en septiembre de 2001, lo que produjo una
disminucion en el numero de turistas y controles de importacion mas estrictos en Estados
Unidos. Estos eventos, combinados con la aparicion de otros exportadores de crisalidas en
Costa Rica y los paises vecinos, le presentaron a Joris los desafios mas grandes que habia
enfrentado desde que inicio CRES unos veinte anos antes.
Despues de sentirse inspirado por un viaje a Bordano, Italia, una villa famosa por sus
murales de mariposas, Joris patrocino una competencia de murales entre jovenes artistas
aspirantes de Costa Rica. Pronto comenzaron a aparecer en toda la comunidad de La Guacima
coloridos murales que mostraban temas de mariposas. La primera competencia se llevo a cabo
en abril de 2004 en medio de una extensa publicidad y se repiti6 por dos anos consecutivos. El
ganador y el segundo lugar recibieron premios de $1.500 y $750, brindados por CRES; un
fabricante local brindo la pintura y la municipalidad cubrio los gastos de la ceremonia de
premiacion. Como resultado de esta actividad, algunos de los artistas participantes recibieron
elogios a nivel nacional. El sacerdote del pueblo y la Municipalidad de Alajuela adoptaron la
mariposa como el simbolo de La Guacima y la ciudad de Alajuela firmo un convenio de ciudad
hermana con Bordano y con Bendorf-Sayn, en Alemania, que tambien tenian un fuerte vinculo
con las mariposas.
"Flores Voladoras," La Naci6n, 6 de febrero de 1991 y "Butterfly Farm: a Dazzling New Export Crop," Tico Times, 8 de
febrero de 1991, p. 9.
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Proceso de cria
La cria de crisalidas de mariposas empezaba con la siembra de las "plantas
alimenticias" apropiadas que se requerian para la reproduccion de especies particulares de
mariposas. 5 Cada especie se alimentaba de un distinto tipo de planta, cuyo cultivo a menudo
se limitaba a un microclima especifico. Para una operacion mediana de cria de 600 crisalidas
por semana, bastaba con siete manzanas (unos diez acres) de terreno. Una vez atraidas por estas
plantas, las mariposas eran capturadas en redes y colocadas en jaulas de reproduction donde
cada hembra depositaba 100 huevos diminutos en su respectiva planta alimenticia. El 90% de
los huevos sobrevivia en estas jaulas en contraposition a 2% en el ambiente natural, donde
rapidamente eran victimas de depredadores, virus y las condiciones climaticas.
Cada hoja de planta alimenticia debia inspeccionarse cuidadosamente cada manana.
Las hojas que contenian huevos de mariposa se retiraban y colocaban en pequenos recipientes
plasticos que debian estar libres de virus y parasitos. De cada diminuto huevo surgia una
oruga del tamano de la punta de un alfiler. Estas orugas cambiaban su piel o "muda" cinco
veces antes de transformarse en crisalidas, que eran el producto final de exportacion. En el
momento de la primera muda, la oruga se colocaba en una planta alimenticia que estaba
colocada en una maceta dentro de un encierro de malla de nilon mas pequeno que la jaula de
reproduction. Tenia que ser el mismo tipo de planta en la cual se encontraron los huevos.
Durante las tres mudas posteriores, que ocurrian en un periodo de dos semanas, las orugas
comian muy poco, pero luego se volvian voraces y tenian que ser alimentadas diariamente con
hojas y tallos frescos de plantas alimenticias. Esto implicaba retirar los tallos del dia anterior,
limpiar totalmente la jaula, colocar las orugas en las hojas y tallos y frescos y luego colocar
estos en las jaulas limpias. Al mismo tiempo, las orugas debian ser cuidadosamente retiradas
de las hojas viejas y colocadas en las hojas. Si el productor pasaba por alto esto por tan solo un
dia, las orugas se expondrian a las enfermedades y muerte.
Cuando la quinta muda estaba completa, la oruga formaba una crisalida que
usualmente se suspendia de la hoja de una planta o del techo de la jaula. En CRES, las
crisalidas se recogian diariamente y la mayor parte se colocaba en cajas de carton de
aproximadamente 50 crisalidas (dependiendo de su tamano), que se protegian con capas de
algodon. Estas eran inspeccionadas por cuatro empleados, selladas y enviadas para
exportation. Algunas crisalidas se retenian para que produjeran mariposas. Estas se
destinaban a reproduction en jaulas disenadas para ese proposito o liberadas al medio
ambiente para mantener el equilibrio biologico.
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demanda durante los meses templados de verano (de mayo a agosto). La mayoria de los
exhibidores cerraban durante los meses de invierno debido al alto costo de calefaccion para los
recintos.
La industria mundial de mariposas estaba tradicionalmente fragmentada y existia poca
information sobre proveedores o compradores. En un esfuerzo por organizar la industria, Joris
Brinckerhoff financio una reunion international en Costa Rica en 1997, conocida como el
"Primer Congreso International de Exhibidores y Proveedores de Mariposas" (ICBES), que se
repitio posteriormente en Orlando, Florida (1998), Cape Town, Sudafrica (1999), Penang,
Malaysia (2000), Sayn, Alemania (2005) y Quito, Ecuador (2007). Doris se mantuvo activo como
tesorero de esta asociacion industrial.
De acuerdo con datos de la industria, habia 234 exhibidores en el mundo, con las
mayores concentraciones en Norteamerica (105), Europa continental (54) y el Reino Unido (17).
Habia unos 40 proveedores internacionales de crisalidas vivas alrededor del mundo, de los
cuales 12 provenian de Latinoamerica (Surinam, Peru, Honduras, El Salvador, Ecuador, Costa
Rica y Belice), 12 de Asia (Australia, Tailandia, Taiwan, Filipinas, Malaysia e Indonesia), 3 de
Africa (Kenia y Sudafrica) y 3 de Europa (Inglaterra y Francia). Uno de los principales
exportadores era la Tropical Entomological House en Penang, Malasia, que exportaba
aproximadamente 120.000 crisalidas por ano.
No habia datos sobre la demanda mundial total de crisalidas vivas. "No existe un
centro de distribution centralizado para esta information", senalo Doris. "Puesto que las
crisalidas se negocian internacionalmente y las exhibiciones se ubican alrededor del mundo, es
una cifra absolutamente imposible de adquirir". No obstante, se pensaba que Costa Rica
abastecia cerca del veinte% del mercado mundial. La tabla 1 muestra el valor de las
_.._
--
exportaciones de Costa Rica de 2001 a 2006: ---- ---
Tabla 1. Exportaciones de crisalidas vivas desde Costa Rica, 2001-2006 (en miles de US$)
2001
753,2
2002
776,8
2003
667,3
2004
829,9
2005
719,8
2006
1.000,0
(est.)
Fuente: Procomer.
La industria de exportation en Costa Rica se caracterizaba por una creciente rivalidad.
Par muchos anos, CRES habia sido el i1nico exportador importante. Luego en 2003, El Basque
Nuevo, un exportador con sede en la provincia de Guanacaste, en la parte occidental del pais,
inicio una campana publicitaria profesional con un mensaje que enfatizaba la protection del
media ambiente y el interes por sus empleados y proveedores. Se produjo una costosa guerra
de precios, donde los precios cayeron un 30% en 2005, pero CRES se recupero al ano siguiente
debido principalmente a un aumento en los voldmenes exportados a Europa.
Un segundo competidor importante, Spyrogyra Butterfl y Garden con sede en la
capital, habia estado operando desde 1992. Ademas, empezaron a aparecer en el mercado
numerosos compradores individuales tales como "Andres," "Sergio" y "Luis", que aceptaban
crisalidas que habian sido rechazadas por CRES can pago en efectivo y a precios de promotion.
CRES continuo teniendo aproximadamente el 85% de la participation del mercado national con
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exportaciones de 449.000 crisalidas en 2006 (vease la tabla 2). Los precios pagados a los
criadores y las condiciones de pago ofrecidas por los exportadores costarricenses se muestran
en la tabla 3.
20.000
Julio
43.684
Febrero
30.526
Agosto
58.947
Marzo
43.684
Septiembre
35.263
Abril
37.895
Octubre
30.000
Ma y o
53.684
Nov iembre
19.474
Junin
54.737
Diciembre
21.053
'
Tabla 3. Precios y condiciones para la compra de crisalidas vivas en Costa Rica, 2005.
Exportador
(o comprador)
Precio
pagado a
los
criadores
Forma de
pago
Perdidas
por
enfermedad
Certificaciones
regaueridas del
MThJAE
Emite
factairas
legales
CRES
$ 0,80 6
15 dias
5%
Si
Si
Spyrogyra
$ 0,80
3 meses
50%
No
No
Bosque Nuevo
$ 0,55
Efectivo
n.d.
No
No
Andres
$ 0,25
Efectivo
n. d.
No
No
Sergio
$ 0,20
Efectivo
n.d.
No
No
Luis
$ 0,18
Efectivo
n. d.
No
No
Un precio de $2.00 era pagado por CRES por dos especies: la Mono Peleides y la Caligo.
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para la crisalida de la Morfo Azul, que algunos criadores se vieron obligados a vender en
apenas 30 centavos.
En la epoca seca, a veces ocurrian situaciones de oferta insuficiente. Un empleado de
CRES comento: "Nosotros pagabamos 80 centavos, ellos empezaron a pagar 415 colones 7 asi
que subimos a 90 centavos. Estabamos buscando nuevos proveedores, los necesitabamos para
la temporada alta". Debido a la volatil naturaleza del negocio, un desalentado criador de
mariposas con terrenos extra habia iniciado un vivero de plantas ornamentales y para la
exportacion de flores cortadas, un negocio que el creia que era mas estable y rentable.
Las regulaciones para la cria de mariposas impuestas por el Ministerio del Ambiente,
MINAE, se estaban volviendo mas estrictas. La Ley de Conservacion de la Vida Silvestre
N 7317 contenia 65 articulos que regulaban las actividades relacionadas con la fauna silvestre.
De acuerdo con esta ley, los criadores estaban obligados a seguir directrices ambientales,
monitoreados por cuatro inspecciones cada aflo. A partir de septiembre de 2005, la frecuencia
de estas inspecciones aument6 a una por mes en el caso de los nuevos criadores. Estas
inspecciones eran llevadas a cabo por regentes, que eran bidlogos certificados por el MINAE, a
un costo de entre US$50 y $100 por inspeccion. Las entrevistas realizadas en el campo
revelaron que pocos nuevos criadores cumplian con este requisito.
CRES
La mision de CRES en 2007 era:
Ser el principal proveedor de crisaiidas de mariposa. Estamos dedicados a ofrecer a
` - nuestros clientes el servicio mas con ab e para entregar la mas amplia variedad y la
mejor calidad de crisalidas neotropicales del mercado. Garantizamos plenamente la
calidad de cada organismo que enviamos a nuestros clientes.
En CRES estamos completamente comprometidos con la transparencia, con la
comunicacion franca y veraz y con el mejoramiento de las condiciones de vida al igual
que con el desarrollo profesional de nuestros empleados y criadores asociados. Somos
lideres en promover Los intereses de la industria de Ias mariposas y los catalizadores de
iniciativas civicas.
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The Butterfly Farm, aunque una entidad legal separada, permitia a la empresa
beneficiarse del crecimiento del turismo ecologico en Costa Rica. Aunque en The Butterfly
Farm se vendian a los turistas algunas mariposas enmarcadas como souvenirs, Joris nunca
habia considerado seriamente vender estos articulos para hacer negocio.
El anexo 1 muestra los estados financieros de CRES. De acuerdo con Joris, The
Butterfly Farm "cubre sus propios costos y paga por estas instalaciones". CRES tenia siete
empleados de tiempo completo, incluyendo a Joris como gerente general, una gerente de
exportacion y su asistente, un jefe de empacadores, un mensajero y un guarda. El gerente
financiero, Marcos, compartia su tiempo con The Butterfly Farm. El mensajero, Jesus, era
responsable de entregar los documentos de exportacion, recaudar los pagos, comprar y
entregar mensajes para CRES y The Butterfly Farm. Tambien habia doce empacadores de
medio tiempo.
El producto de CRESuna crisalida viva de mariposa era dificil de diferenciar,
excepto por el tamano, la falta de imperfecciones y una elevada tasa de surgimiento. 3 Los
criadores que se especializaban en solo una. especie tendian a tener mejor calidad que los que
producian multiples variedades. Cada especie tenia necesidades diferentes, algunas eran mas
faciles de criar que otras, y al tener muchas especies no era posible dedicar suficiente atencion a
cada una. Otros factores de diferenciac16n para el comprador extranjero incluian una variedad
mas amplia, una entrega mas puntual y un mejor servicio posterior a la y enta. Joris habia
pensado que los exhibidores se verian influenciados positivamente por la responsabilidad
social hacia el medio ambiente y las comunidades rurales, pero hasta la fecha existian pocas
evidencias que apoyaran esto.
La tabla 4 muestra los precios de lista de CRES. -Los precios netos ofrecidos por los
principales competidores eran de aproximadamente US$1.80 por crisalida.
Tabla 4. CRES: Precios para exhibidores en Estados Unidos (FOB.)
Especie
Precio
de lista
Precio neto
0-600 /mes
600+
800+
1.000+
1,500+
2.000+
Caligo
$4.00
$2,98
$2,88
$2,83
$2,80
82,72
$2,65
Morfo
$4.00
$2,98
$2,88
$2,83
$2,80
$2,72
$2,65
Otras especies
$2,55
$1,90
$1,84
$1,81
$1,79
$1,74
$1,69
Fuente: CRES
CRES recibia de sus proveedores crisalidas vivas para exportacion cada lunes y jueves
en su sede en La Guacima de Alajuela o en cualquiera de sus tres ubicaciones en las afueras de
San Jose donde eran recolectadas, sin costo alguno, por un cami6n de la compania. A su
llegada, cuatro empleados inspeccionaban las crisalidas para determinar Si eran aptas para
exportacion. Luego eran reempacadas en cajas de carton que median 30 x 20 x 15 cm.,
protegidas por capas de algodon y enviadas al extranjero, donde la compaiva de transporte las
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entregaba directamente al comprador. A los clientes se les daban tres opciones de pago:
transferencia electr6nica de fondos, mensajeria o el correo tradicional. 9 CRES pagaba a sus
proveedores mediante dep6sitos semanales en sus cuentas bancarias. Las entrevistas con los
criadores revelaron que estos pagos eran por lo general puntuales y que el periodo de espera
para los dep6sitos nunca excedia los 30 dias.
La compania clasificaba a sus proveedores en tres categorias, dependiendo de la
calidad y entrega oportuna del producto. Este sistema dependia inicialmente de que los
exhibidores de mariposas brindaran retroalimentaci6n sobre Ia calidad de cada envio, pero
algunos consideraban que esto tomaba mucho tiempo. "El control de calidad es su problema",
respond16 el dueno de un insectario de Estados Unidos. "No lo traslade a nil". Desde ese
momento, Joris impuso normas de calidad mas estrictas en el punto de recepci6n e inici6 una
politica de suspender a los criadores despues de tres advertencias. Un criador podia recibir
una advertencia si la edad de las crisalidas era demasiado avanzada y las mariposas surgian
durante el envio, antes de la entrega al cliente. Para los inspectores resultaba imposible
averiguar Ia edad de una crisalida en el punto de recepci6n. Otras razones para una
advertencia podian ser que las crisalidas no fueran del tamano apropiado debido a la falta de
alimentaci6n o que estaban infectadas con un virus que no pudiera detectarse antes de que
surgieran las mariposas. Para ayudar a los criadores a cumplir con estas normas, CRES
brindaba un taller sobre temas tales como limpieza de las jaulas de reproducci6n con cloro para
evitar virus. Ademas, la compania continuaba criando algunas crisalidas en sus propias
instalaciones para ilustrar las practicas 6ptimas y para investigacibn y desarrollo. CRES perdia
el 5% de sus crisalidas debido a enfermedades mientras que los competidores perdian el 50%.
Cuando CRES comenz6 a comprar crisalidas a proveedores externos en 1986, pagaba
US$1.60 por crisalida. A mediados de la decada de los 90, los precios internacionales habia
en un 40% y Ia compania tuvo que reducir sus precios a los proveedores a US$1.00. En
un intento por prevenir mas caidas, Joris redact6 un "C6digo de etica profesional del criador
afiliado a CRES" que ofrecia dos opciones. Con el Plan A, el criador aceptaba entregar todas
sus crisalidas a CRES y la compania acordaba darle prioridad a ese proveedor, dentro de las
posibilidades del mercado. Con el Plan B, un criador no estaba obligado a entregar todo su
producto a CRES, pero aceptaria no venderle a nadie a un precio inferior al establecido por
CRES. Todos los criadores, 30 en ese momento, firmaron el c6digo de etica al igual que lo
hicieron todos que se afiliaron luego a CRES.
Para 2003, la compania no pudo exportar las crecientes cantidades de crisalidas
entregadas por los criadores, incluso al precio mas bajo pagado a estos. "Me decian que tenian
cerca de cuatro veces mas crisalidas que las que nos enviaban a nosotros", manifest6 Joris. Por
lo tanto, se estableci6 un sistema a traves del cual se asignaban por fax cantidades a cada
criador, con base en las entregas anteriores. En 2005 CRES inici6 una politica de enviar un 30%
adicional a sus clientes, lo que se conocia cortesias, una garantla para el caso de las crisalidas
que no surgian como mariposas. Puesto que la tasa de surgimiento exitoso de la compania era
alta, esta politica constituia en realidad un descuento del 30%. Ademas, le permitia a CRES
10
comprarle un 30% mas a sus proveedores, aunque a un precio mas bajo. "El esfuerzo aqui era
adaptarse a la realidad de los precios mas bajos de las crisalidas y al mismo tiempo disminuir el
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i mpacto a los ingresos globales de los criadores", explico Joris. Los planes A y B ya no existian
formalmente pero continuaban siendo un codigo de honor entre CRES y sus criadores afiliados.
Los criadores
Durante su primer ano de operaciones, CRES produjo todas las crisalidas que
exportaba. En 1986, varios empleados propusieron independizarse, criar las crisalidas en sus
propias instalaciones y venderlas a CRES. Joris acepto la propuesta y se acordo que a estos
nuevos empresarios-criadores se les pagaria un precio equivalente al 70% del precio FOB de
exportacion. 11 La cantidad de crisalidas producidas en forma independiente aumento con
rapidez en los siguientes anos, como se muestra en la tabla 5:
Tabla 5. CRES: Producc16n y contratac16n. de crisalidas, 1986-1990 (US$)
1986
1987
1988
1989
1990
(6 mo.)
Ventas totales
Producto
subcontratado
Porcentaje
subcontratado
9.516
27.827
45.466
55.719
15.986
335
347
1.065
5.052
2.939
3,5%
1,2%
2,3%
9,1%
18,4%
Fuente: Suministros Entomologicos Costarricenses (Caso de INCAE, Alajuela, Costa Rica, 1994), p.
Rapidamente se propago la noticia de la oportunidad de ganar con las mariposas en las
areas rurales de Costa Rica, donde el trabajo era temporal y pocos trabajadores agricolas
ganaban el salario minimo, que era equivalente a unos US$235 por mes (el anexo 2 incluye
informac16n demografica sobre Costa Rica) 12 . Para 2006, mas del 97% de las crisalidas
exportadas por CRES se obtenian de proveedores ubicados en todo el pals. Las ganancias
variaban de un criador a otro dependiendo de la cantidad que vendiera a CRES. En la
temporada alta de cria en Costa Rica, que ocurria durante la epoca iluviosa de mayo a
noviembre, era comun que los criadores produjeran entre 500 y 600 crisalidas por semana,
mientras que en la epoca seca los niveles de produccion de 150 a 250 crisalidas por semana eran
mas comunes. Los diminutos huevos de mariposa que eclosionaban en mayo no se
convertirian en crisalidas ni alcanzarian su destino en Estados Unidos, Canada o Europa sino
hasta Julio o agosto. Aunque la epoca lluviosa en Costa Rica normalmente significaba niveles
mas elevados de produccion, demasiada lluvia podria provocar inundaciones, moho, bacterias
y virus que podian destruir las crisalidas.
11
Franco a bordo, aeropuerto internacional, San Jose. El precio no incluia flete aereo, seguro o derechos de
i mportacion en el pals de destino. Sin embargo, incluia el impuesto de fauna silvestre de US$2.00 por caja de 50
crisalidas.
12
Establecido en el decreto que cubre el salario minimo diario para todos los trabajadores no cubiertos por el decreto
adoptado por el Consejo Nacional de Salarios y publicado por el ?vlinisterio de Trabajo ,v Seguridad Social en el diario
oficial costarricense, La Gaceta.
10
SKE-114
SKE-114
La oferta de RBA
Fue en este contexto que Joris Brinckerhoff recibio una llamada del Sr. Cortez de RBA,
la editorial espanola que habia introducido el concepto de objetos de "coleccion" en Europa.
Despues de tener exito con la y enta de huesos plasticos de dinosaurio, insectos secos y replicas
de famosos aviones de combate, la compania por anunciar una nueva coleccion: "Mariposas del
mundo". RBA estaba interesada en dos especies de mariposas de Costa Rica debido a su
tamano y brillantes colores: la Morfo Azul Peleides y la Papilio Thoas negra y amarilla (que se
muestran en el anexo 3). Estas, junto con 38 mariposas del resto del mundo, se venderian a
escolares y a sus padres en cajas plasticas individuales que se podian colocar en atractivos
marcos que tenian capacidad para 16 cajas (vease el anexo 4). Joris no habia conseguido
convencer al Sr. Cortez de que aceptara otras especies mas pequenas.
Las mariposas en caja se ofrecerian en atractivas promociones (tal como se muestra en
el anexo 5) que se colocarian en quioscos, que eran comunes en las esquinas de las calles en
todas las ciudades de Espana y otros paises europeos (aunque desconocidas en Estados
Unidos). Este era el canal utilizado por RBA para la y enta de otras colecciones. El exito de
cada coleccion requeria que se ofrecieran cantidades muy grandes durante el limitado periodo
de la oferta, que en el caso de las mariposas seria de 40 semanas, comenzando en febrero o
marzo de 2008. Si un nino no podia encontrar una especie particular de mariposa dentro de ese
periodo, podia escribir a la compania y se le enviaba directamente el articulo.
RBA le solicitaba a CRES un primer envio de 36.000 mariposas en caja para que fueran
enviadas FOB por flete maritimo para la segunda semana de enero de 2008, y envios de 9.000
por mes de febrero a septiembre de 2008. Una vez que la coleccion hubiera terminado en
Espana, rotaria a Francia, Italia, Holanda y otros paises de la Union Europea, y finalmente
regresaria a Espana una decada mas tarde para una nueva generaci6n de escolares. "Estos
fueron los volimenes que acordamos que serian realistas en el primer ano", manifesto Joris.
"Pero a RBA le complaceria recibir tres veces esa cantidad. Con solo el volumen, el negocio
[de bienes muertos] se vuelve autosostenible..."
No obstante, el estaba consciente de que la oferta de RBA atraeria a CRES a un negocio
muy diferente que involucraba laboratorios, hornos y operaciones de enmarcado. Al igual que
en su negocio actual, CRES recibiria cajas de carton que contenian crisalidas vivas de los
criadores, pero desde el punto de recepcion habria un nuevo conjunto de actividades. Doris fue
a visitar a Juan Avila, el criador que tenia mas experiencia en el secado y montaje de Morfos
Azules. Observo que las crisalidas debian clasificarse y colocarse en compartimientos para que
surgieran como mariposas adultas, lo que tomaba cerca de una semana. Habia espacio en The
Butterfly Farm que podia convertirse en un pupario o sala para crisalidas que surgirian como
mariposas. Joris calculo que se podian colocar 48 compartimientos de madera en ocho filas,
con seis filas de altura, a lo largo de una pared. Cada compartimiento podia tener hasta 12 filas
de 12 crisalidas.
Despues de surgir, a las alas de las mariposas habia que darles dos horas para secar
antes de colocarlas en un congelador para inducirlas a dormir. Habia que manejarlas con
cuidado, con pinzas y colocarlas en cajas de carton. Segun la experiencia del Sr. Avila, las
mariposas debian permanecer en el congelador por 24 horas completas. Se podia comprar en
$250 un congelador usado con capacidad para 40 cajas, cada una con al menos dos docenas de
mariposas. En el pupario habia espacio para poner un solo congelador. Despues de retirarlas
del congelador, habia que dejar que las mariposas se descongelaran antes de colocarlas, muy
cuidadosamente, en bastidores o tablas de montaje. El angulo de las alas debia ser totalmente
12
SKE-114
correcto y las antenas debian apuntar en la misma direccion. Cada tabla de montaje utilizada
por Juan Avila tenia de seis a ocho mariposas, dependiendo de su tamano. Las alas eran se
mantenian en su sitio gracias a liras de papel meticulosamente pegadas con aifileres a la tabla.
Las tablas de montaje se colocaban luego en un horno a una temperatura de 41,5
grados centigrados y una humedad maxima de 42% por tres dias. El horno de Juan media
cerca de 1,5 metros de ancho por 1,5 de alto, con una profundidad de 1 metro y cada horno
tenia capacidad hasta para 80 tablas de montaje y costaba 5800. Joris calculo que el necesitaria
varios hornos, y no habia espacio para colocarlos en el edificio que albergaba el pupario. De
hecho, reparar el techo por encima del iunico espacio apropiado para ese proposito en The
Butterfly Farm costaria alrededor de $11.000. Esto era necesario para crear un entorno
perfectamente seco. Equipar el espacio de trabajo, que estaria separado de las areas visitadas
por los turistas, costaria otros $9.000. Ademas el tendria que invertir en el desarrollo de un
nuevo modulo de software para monitorear y controlar cada operacion del proceso, lo que
tendria un costo estimado de $10.000.
Despues de un dia en los hornos, el t6rax y el abdomen de cada mariposa se
barnizaban con un sellador. Despues de otros dos dias, las tablas de montaje se retiraban de los
hornos y las mariposas secas debian ser cuidadosamente retiradas de las tablas de montaje y
colocadas en marcos. RBA pedfa cajitas plasticas de China para ser enviadas a Costa Rica a fin
de empacar cada mariposa. Cada mariposa tenia que ser colocada cuidadosamente en el centro
de una cajita y pegada con pequenas gotas de una goma especial en el torax y el abdomen.
Luego, las cajitas plasticas se empacaban en cajas grandes, con 171 cajitas por caja, y se
enviaban a Barcelona. RBA pagaba un precio FOB en Puerto Limon, Costa Rica, de un euro
(US$1.43) por la Morfo Azul y US$1.30 por la Papilio Thoas.
De acuerdo con Juan 'Avila, izri -frabajador experimentado' -podia colocar 120unidades
en las tablas de montaje en un dia de trabajo de ocho horas, que era la mas dificil y exigente de
las tareas que habia que realizar. El estimaba que a un trabajador le tomaba aproximadamente
la misma cantidad de tiempo realizar todas las otras tareas, que incluian colocar las crisalidas
recien entregadas en compartimientos de madera, retirarlas para el secado, colocarlas en el
congelador, retirarlas y llevarlas del pupario al edificio principal, retirar las mariposas secas de
las tablas de montaje y colocarlas en las cajitas plasticos. En la practica, los trabajadores de
Juan rotaban entre estas tareas, haciendo lo que fuera mas urgente. Joris planeaba pagarle a
cada trabajador $300 por mes mas beneficios, 15 pero pensaba que en el futuro debian recibir
incentivos por cantidad y calidad. El nuevo modulo de software le permitiria a CRES rastrear
la productividad y el desperdicio de cada trabajador.
Tambien se requeria un supervisor que pudiera brindar capacitacion a los nuevos
trabajadores y realizar inspecciones en todas las etapas del proceso y un gerente general para
supervisar toda la operacion. Para este ultimo puesto, Joris habia encontrado a la candidata
ideal en Paola Vargas, una graduada universitaria que habia trabajado anteriormente como
guia en The Butterfly Farm. El supervisor ganaria inicialmente $350 por mes y el gerente
general ganaria $1.000 por mes. Este ultimo tendria tambien muchas otras responsabilidades
aparte de la operacion de montaje, incluyendo visitas a los proveedores y la supervision de las
exportaciones de crisalidas. Solo cerca de una tercera parte del tiempo de la gerente general se
dedicaria al nuevo proyecto de bienes muertos.
15 Los costos de beneficios en Costa Rica, tanto para trabajadores como para gerentes, eran de un 56% del salario.
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SKE-11 .1
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SKE-114
Balances generales
2002
2003
2004
2005
2006
9.741
9.908
13.006
14.072
13.991
27.534
45.723
52.796
64.563
87.183
60.753
54.649
58.592
53.236
39.906
98.028
110.280
124.394
131.871
101.277
Activo fijo
37.825
36.791
36.230
62.814
147.304
135.853
147.071
160.624
194.685
288.384
29.047
14.558
7.449
38.524
68.841
17.150
19.150
8.998
17.971
Otro pasivo
18.996
5.337
6.750
6.278
50.971
Total pasivo
48.043
37.045
33.349
53.800
137.783
Patrimonio neto
87.810
110.025
127.275
140.885
150.601
135.853
147.070
160.624
194.685
288.384
Efectivo
Total activo
Pasivo circulante
Deuda a largo plazo
16 Desarrollado por los escritores del caso, con base en informacion su:ninistrada por la compania, abril de 2006 y
rnarzo de 2007.
15
SKE-114
Venta de crisalidas
Otros ingresos
Total ingreso
Menos: desperdicio
408.275
20.798
50.019
54.055
62.215
98.834
214.913
295.865
323.350
400.472
507.109
15.692
19.107
85.672
33.414
43.225
70.853
40.948
107.509
140.330
138.451
168.128
194.588
16.039
19.290
21.820
30.139
54.053
4.718
2.519
4.693
4.293
5.702
151.787
205.807
223.881
292.520
380.963
63.126
90.058
99.469
107.952
126.146
1.159
8.754
5.682
6.194
2.782
62.080
90.040
87.902
94.360
85.525
113
8.736
5.885
7.398
37.839
360
399
478
513
Ingreso operativo
Intereses
Impuestos y otros gastos no
operativos
16
338.257
18.210
Gastos de viaje
269.295
10.254
Compra de crisalidas
Ingreso neto
245.846
5.311
Transporte
Nomina
194.115
438
SKE-114
4.401.849
1,8%
1.945.955
6%
Tasa de subempleo
9%
15%
5,8%
77
9,8
Tasa de alfabetismo
94,9%
91
Secundaria
51
Terciaria
18
22,1
7,9%
11,6%
$5.021
$10.394
17
SKE-114
Morfo Peleides
18
SKE-114
Papilio Thoas
19
S K E-114
20