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Coldplay anunci que dejara los escenarios durante tres aos. Tan solo el ao pasado
haba presentado el single Paradise de su ltimo lbum. El objetivo de producir un
video musical es promover la venta de los discos en el mundo. Hoy se pueden adquirir
discos en las tiendas discogrficas o en internet. Tal es el caso de iTunes Store, un servicio
de Apple en la web donde se puede comprar canciones a 0,69, 0,99 y 1,29 dlares.
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Juan Paulo Rivero Zanatta | Costos y presupuestos: reto de todos los das
manera muy eficiente de controlarlos es diferenciando entre los costos fijos y variables.
En este caso hablamos de un servicio, y no tendremos inventarios como sucede con
GRAFICO 7.2
Costos ijos
Costos variables
Elaboracin propia.
de costeo absorbente y variable. Ambos mtodos son importantes para el costeo del
inventario. Luego, analizaremos, desde la perspectiva del costeo variable, el punto de
equilibrio o tambin conocido como anlisis costo-volumen-utilidad.
En los ltimos aos recibimos de varias partes del mundo noticias desalentadoras
sobre la crisis econmica que azota a Estados Unidos y a varios pases europeos, entre
otros. Son muchas compaas conocidas las que han sufrido los embates de esta crisis,
por ejemplo:
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Captulo 7 | Costeo por absorcin, costeo variable y anlisis del punto de equilibrio
Esto nos deja una reflexin muy valiosa en el mbito del Per y en nuestras
empresas, y es no confiarse cuando las cosas van bien, pues ms aparatosa puede
Una prctica que da muy buenos resultados es la de producir las unidades necesarias
que soliciten los clientes. As, se reducen los costos de almacenamiento y otros. Esta
sobre Los 7 secretos para sobrevivir la crisis, el 68% de los ejecutivos indic que
tena por objetivo permanente la mejora de sus costos. Pues no basta con la intencin
Con este mtodo, los costos de fabricacin (fijos y variables) se tratan como costos del
producto o que se pueden inventariar. Es decir, el inventario absorbe todos los costos
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93
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Juan Paulo Rivero Zanatta | Costos y presupuestos: reto de todos los das
GRAFICO 7.3
Incluye costos
ijos y variables
Utilidad
bruta
Gastos
operativos
Incluye gastos
ijos y variables
Utilidad
operativa
Elaboracin propia.
Ventajas94
Efectivo para el clculo de los costos.
Los gerentes prefieren un mtodo comn para el costeo de los inventarios tanto
para la informacin interna como externa, as como para evaluar el desempeo.
Para las decisiones a largo plazo los costos del inventario incluyen tanto costos
fijos como variables.
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202
Captulo 7 | Costeo por absorcin, costeo variable y anlisis del punto de equilibrio
Desventajas95
Sobreproduccin: Los gerentes pueden incrementar la utilidad operativa del
periodo mediante un incremento en la produccin. Esto lo pueden realizar sin
que necesariamente exista una demanda real de los clientes para la produccin
una utilidad inflada y a partir de esta informacin se decida darle mayor nfasis,
dejando de lado otras opciones. Esto puede ser fatal y distorsionar la visin del
negocio.
GRAFICO 7.4
Nuevos soles
200
150
100
100
50
0
200
Costo unitario
66,66
50
33,33 28,57
Unidades
40
25
22,22 20
10
Fuente: Profesores del curso Costos y Presupuestos que se dicta en la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas.
El costo unitario del producto (costo fijo unitario + costo variable unitario)
decrece por efecto de los costos fijos unitarios. Como los costos fijos totales permanecen
constantes, a medida que se incrementan las unidades producidas los costos fijos
unitarios son ms pequeos. Si se fijan los valores de venta sobre los costos unitarios
del producto es muy probable que se origine una distorsin, pues si en un nivel de
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Juan Paulo Rivero Zanatta | Costos y presupuestos: reto de todos los das
produccin mucho mayor el margen ser alto, pero no necesariamente es as, segn lo
que observamos en el costeo variable.
produccin sin sustento tcnico, muchas empresas utilizan el costeo variable para
obtener sus informes internos. En estos casos se seguir utilizando el costeo absorbente,
pero solo para la presentacin de informacin a usuarios externos de la compaa.
informacin interna. En este caso los mtodos de costeo aplicables dependern del
tiempo en el que sea analizada la informacin para la toma de decisiones:
Costeo variable: A corto plazo y para la evaluacin del desempeo.
Costeo absorbente: A largo plazo.
el desempeo a base del costeo variable es una buena opcin, pero se pueden
complementar estas medidas con las siguientes:
Periodo de evaluacin de desempeo: Que sea para un periodo de tres a cinco aos.
Poltica de inventarios Justo a tiempo: Sirve para reducir los niveles de inventarios.
Es un sistema de produccin en el cual se elaboran los productos nicamente
cuando resulta indispensable.
Con este mtodo, los costos variables y los gastos variables se clasificarn como costos
del producto o que se pueden inventariar. En cambio, los costos fijos de fabricacin
y gastos fijos se considerarn gastos operativos. En el costeo variable, el Estado de
Resultados difiere del mtodo absorbente:
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Captulo 7 | Costeo por absorcin, costeo variable y anlisis del punto de equilibrio
GRAFICO 7.5
Margen de
contribucin
Costos y
gastos ijos
Eaboracin propia.
Utilidad
operativa
puede ser diferente, es debido a los costos fijos de fabricacin: mientras que en el
costeo absorbente estos son tratados como costos del producto en el costeo variable,
considerados gastos operativos, y van despus del margen de contribucin.
travs de las diferencias que se originan entre las unidades producidas y las unidades
vendidas. A continuacin, les presentar tres situaciones distintas (A, B y C) y su efecto
en la utilidad operativa. Empecemos por las unidades:
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Juan Paulo Rivero Zanatta | Costos y presupuestos: reto de todos los das
Inventario
inicial
Unidades
producidas
500
9 000
500
Situacin
500
Elaboracin propia.
Inventario
final
10 000
8 500
Unidades
vendidas
500
1 500
0
9 000
9 000
9 000
absorbente y variable varan en proporcin directa a las diferencias entre las unidades
producidas y vendidas.
GRAFICO 7.7
Circunstancias
Costeo absorcin
Costeo variable
Captulo 7 | Costeo por absorcin, costeo variable y anlisis del punto de equilibrio
por ello, la utilidad operativa en el costeo por absorcin ser mayor que en el costeo
variable.
Situacin C: Las unidades producidas son menores que las unidades vendidas.
En agosto de 1974, Phillipe Petit cruz las Torres Gemelas con un cable de poco
ms de 200 kilogramos a 417 metros de altura. Esta hazaa de equilibrio le tom seis
aos de planificacin y, segn cuenta, estudi todo sobre los edificios. Adems, observ
a los trabajadores de construccin y los hombres de negocios para mezclarse con ellos
y entrar a una de las torres. A sus 24 aos de edad, el francs cruz ocho veces entre
las torres en una acrobacia que dur 45 minutos. Adems de danzar sobre el cable
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
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Juan Paulo Rivero Zanatta | Costos y presupuestos: reto de todos los das
(como lo describe uno de los policas que lo vio de cerca), se sent, hizo una reverencia
a sus espectadores y habl a una gaviota que volaba sobre su cabeza. No fue hasta que
que decidi terminar la funcin. Segn explic luego, la parte ms arriesgada fue su
encuentro con la polica, la cual lo espos y tir por las escaleras.
retiraran todos los cargos, a cambio de brindar un espectculo para los nios. En el
As como Phillipe tuvo que alcanzar el equilibrio para cruzar las Torres Gemelas;
siguiente interrogante: cunto debo vender para no perder? En los negocios, el punto
de equilibrio se alcanza cuando los ingresos por ventas totales son iguales a los costos
de costeo variable. Con un Estado de Resultados bajo costeo absorbente sera difcil
calcular, pues no se distingue entre lo que es fijo y variable.
Definicin de punto de equilibrio
nuevos soles para que la utilidad operativa sea cero. Como vimos, por encima de la
cuerda floja el equilibrista mantiene la vida mientras que si se cae, de seguro que
Captulo 7 | Costeo por absorcin, costeo variable y anlisis del punto de equilibrio
prdida, hay que tomar las medidas correctivas del caso, pues, si se repite durante
mucho tiempo, puede afectar la estabilidad del negocio.
nueva lnea de productos, los gerentes deben seguir los siguientes pasos96:
unitarios, costos y gastos fijos totales. Con estos datos se podr preparar el clculo
de punto de equilibrio.
b. Los niveles de ingresos y costos totales varan en funcin de las unidades vendidas.
c. Componentes de los costos totales: Los costos fijos no varan en funcin de las
unidades vendidas y los costos variables, cambian en relacin con las unidades
vendidas.
d. Comportamiento lineal de los ingresos y costos totales: De manera grfica son una
lnea recta.
totales son constantes dentro del rango relevante de produccin en una lnea de
tiempo.
a continuacin los datos para la fabricacin de un polo con pantallas LED para publicitar
el concierto de una conocida banda musical. Se cuenta con lo siguiente:
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Juan Paulo Rivero Zanatta | Costos y presupuestos: reto de todos los das
S/. 145
S/. 40
S/. 5
S/. 700
S/. 300
Las siguientes frmulas las usaremos para calcular las unidades vendidas y las ventas
totales en nuevos soles para venta de polos publicitarios LED:
Punto de equilibrio
=
en unidades
Elaboracin propia.
Los costos y gastos fijos totales suman 1 000 nuevos soles. Luego agrupamos los
costos y gastos variables unitarios que seran de 45 nuevos soles (costos de confeccin
de cada polo que es costo variable y comisin por polo vendido que es un gasto variable).
Luego hay que calcular el margen de contribucin unitario, que se obtiene as:
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Captulo 7 | Costeo por absorcin, costeo variable y anlisis del punto de equilibrio
S/. 1 000
S/. 100
= 10 unidades
Es decir, la empresa debe vender diez polos como mnimo para que no gane ni
pierda.
el punto de equilibrio y para ello utilizaremos la siguiente ecuacin, que es muy similar
a la anterior:
Punto de equilibrio
=
en nuevos soles
Ya contamos con los costos y gastos fijos totales que suman 1 000 nuevos soles.
S/. 1 000
0,689655
Es decir, se necesitarn vender por 1 450 nuevos soles para que la utilidad
operativa sea cero. Una forma de realizar el clculo, sin necesidad de utilizar la frmula,
es hacer lo siguiente:
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Juan Paulo Rivero Zanatta | Costos y presupuestos: reto de todos los das
Punto de equilibrio en nuevos soles = 10 unidades vendidas S/. 145 = S/. 1 450
GRAFICO 7.10
2 000
1 800
Punto de equilibrio
1 600
1 450
1 200
1 000
800
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Elaboracin propia.
Unidades
Como se aprecia en el grfico, hay que vender diez polos para no ganar ni perder,
lo cual equivale a una venta total de 1 450 nuevos soles. Si se vendieran nueve polos,
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Captulo 7 | Costeo por absorcin, costeo variable y anlisis del punto de equilibrio
Concepto
Nuevos soles
1 450
50
400
Margen de contribucin
1 000
Costos fijos
700
Gastos fijos
300
Utilidad operativa
Elaboracin propia.
Utilidad antes
de impuestos
= 310 unidades
Es decir, para obtener una UAI de 30 000 nuevos soles se deber vender 310
unidades.
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Juan Paulo Rivero Zanatta | Costos y presupuestos: reto de todos los das
Ventas deseadas = 310 unidades vendidas 145 nuevos soles = 44 950 nuevos soles.
Es decir, las ventas totales deseadas tendran que ser de 44 950 nuevos soles
utilidad despus de impuestos de 35 000 nuevos soles?, se utiliza la misma ecuacin que
en el caso anterior, solo que debe hallarse primero la utilidad antes de impuestos (UAI):
Utilidad antes de impuestos =
0,70
= 510 unidades
Es decir, para obtener una UDI de 35 000 nuevos soles deber venderse 510
unidades.
Ventas deseadas = 510 unidades vendidas 145 nuevos soles = 73 950 nuevos soles
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Captulo 7 | Costeo por absorcin, costeo variable y anlisis del punto de equilibrio
Es decir, las ventas totales deseadas tendran que ser de 73 950 nuevos soles
Punto de equilibrio
Margen de seguridad = Ingresos presupuestados (o reales) en nuevos soles
Punto de
Margen de seguridad = Cantidad de ventas presupuestadas (o reales) equilibrio en
unidades
Tomando el ejemplo anterior de los polos publicitarios si los ingresos
presupuestados fueran 8 000 nuevos soles, el margen de seguridad en nuevos soles sera:
Margen de seguridad = 8 000 nuevos soles 1 450 nuevos soles = 6 550 nuevos
soles
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Juan Paulo Rivero Zanatta | Costos y presupuestos: reto de todos los das
= 81,875%
Nivel intermedio
Caso 1: Costeo por absorcin, costeo variable y punto de equilibrio100
La empresa Shape of My Heart S. A. C. se dedica a fabricar y vender en exclusiva pianos
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