DIFERENTES TECNOLOGAS DE

EMPAQUE Y CODIFICACIN DE
PRODUCTOS ALMACENADOS
Tecnologa
y
caractersticas
que
conforman un empaque especializado
para alimentos: proteger la integridad
del producto, mercadeo y defensa del
medio ambiente

EMPAQUE
El empaque es la manera de
presentar el producto para la venta.
Contribuye a la seguridad de la
mercanca durante su
desplazamiento y logrando venderla
Buena imagen visual
La distingue de los productos de la
competencia.

CARACTERISTICAS DEL
EMPAQUE

CARACTERISTICAS DEL
EMPAQUE
Contiene
cierta
cantidad
de
producto. Conserva la permanencia
de las caractersticas del producto
durante la vida del mismo.
Facilita el uso del producto.

 Protege el contenido del producto de

alteraciones por la accin de agentes
externos.
Promueve la venta.

 Proporciona valor de reutilizacin al

comprador.
Facilita
el
almacenamiento,
la
distribucin y el manejo del producto.

NIVELES DE PROTECCIN DEL

EMPAQUE
Empaque primarios: Son los que
tienen en contacto directo con el
producto, Ej. Frasco.

 Empaque secundarios: Son los

contenedores de uno o varios
envases primarios, Ej. La caja de
cartn que contiene el frasco.

 Empaque terciario: Son los que

protegen y permiten el transporte del
producto a lo largo de la cadena
comercial, el envase terciario se
desecha en el momento de la
comercializacin.

ENVASADO
El envasado puede definirse en
trminos de su papel protector como
el
medio
para
conseguir
un
suministro seguro de los productos
en buenas condiciones hasta el
consumidor final y a un coste mnimo
o puede definirse en trminos de
negocios
como
una
funcin
tecnoeconomica para optimizar el
coste del suministro de bienes

LAS FUNCIONES DEL

ENVASADO
CONTENCIN mantener el contenido
de forma segura PROTECCIN contra
riesgos mecnicos y ambientales que
se puede encontrar durante la
distribucin y uso.

 COMUNICACIN e identificacin del

contenido as como ayudar a la venta
del producto . Los contenedores en
los que se transporta tambin deben
informar al usuario acerca del modo
de apertura y o del contenido
MAQUINABILIDAD de forma que las
lneas de produccin a alta velocidad
funcionen correctamente

POR SU VIDA TIL LOS ENVASES SE

CLASIFICAN EN:
envases retornables Son creados
para ser devueltos al envasador,
para que sean reacondicionados,
limpiados adecuadamente y vueltos
a llenar con el mismo producto, como
por ejemplo los envases de vidrio
para
cerveza
(envase
primario
retornable).

 envases no retornables o
descartables Estn pensados para
un solo uso, y ser desechados luego
de su utilizacin. Por ejemplo, si
nuestro emprendimiento es sobre
elaboracin de detergente, el envase
de plstico (primario), una vez
consumido el producto, se lo
descarta.

 envases reciclables: Son diseados para

ser reprocesados luego de su uso,
obteniendo un producto similar o diferente
al original. Hay una reutilizacin de los
materiales que componen al envase.
Es importante sealar que prcticamente
todos los envases cumplen con esta
funcin, lo que es un aspecto importante
en el cuidado del medio ambiente.