DIA HORA FQAI

GRUPO
14 2PM
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR
DE SAN
MARCOS

(Universidad del Per, decana de

amrica)
FACULTAD DE QUMICA E INGENIERA QUIMICA
E.A.P QUMICA 0.71

Laboratorio de Fisicoquimica AI

PROFESOR
ALUMNO
CODIGO

:
:
:

Yarango Rojas , Alejandro

Csar Zumina Callapia
14070025
PRACTICA N8

DIAGRAMA DE
SOLUBILIDAD

Fecha de realizacion de la practica : 26/04/2016

Fecha de entrega del informe
: 02/05/2016

Lima Per

UNMSM - FACULTAD DE QUMICA E INGENIERA QUIMICA

2016 - I

Tabla de contenido

1.Resumen.......................................................................................................... 1
2.Introduccin..................................................................................................... 2
3.Principios tericos............................................................................................ 3
3.1Presin de vapor......................................................................................... 3
3.2Variacion de la presin de vapor con la temperatura..................................3
3.3Calor latente de vaporizacin (

).........................................................4

4.Detalles Experimentales.................................................................................. 5
4.1 Materiales.................................................................................................. 5
4.2 Reactivos................................................................................................... 5
4.3Procedimiento experimental.......................................................................5
4.3.1Metodo esttico.................................................................................... 5
5. Tabulacin de datos y resultados experimentales...........................................6
5.1Tabla de datos experimentales...................................................................6
5.2Tablas de Clculo........................................................................................ 6
6.Ejemplos de Clculos....................................................................................... 9
7.Anlisis y Discusin de resultados.................................................................11
8.Coclusiones y Recomendaciones...................................................................12
9.Bibliografa..................................................................................................... 13
10.Anexo........................................................................................................... 13
10.1Cuestionario............................................................................................ 13
10.2Grficos................................................................................................... 14

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1.Resumen
En la presente experiencia se trabaj de manera experimental la determinacin de ndices
de refraccin de diversas sustancias como el n-propanol en diferentes porcentajes de
concentracin respecto al agua y la sacarosa en la misma condicin, pero a 2% y 4%. Se
conoce como ndice de refraccin a la medida de la refraccin

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2.Introduccin
Se define refractmetro, al mtodo ptico de determinar la velocidad de propagacin de la
luz en un medio, compuesto sustancia, cuerpo, la cual se relaciona directamente con la
densidad de este.
Para emplear este principio se utiliza la refraccin de la luz (la cual es una propiedad
fsica fundamental de cualquier sustancia), y la escala de medicin de este principio se
conoce como ndice de medicin.
Los refractmetros son los instrumentos que emplean este principio de refraccin ya sea
el de refraccin (empleando varios prismas), o el ngulo crtico, (empleando un prisma), y
su escala primaria de medicin es el ndice de refraccin, a partir de la cual se construyen
las diferentes escalas especficas, Brix (azcar), densidad especfica, % de sal, etc.
Los refractmetros se utilizan para medir en lquidos, slidos y gases, como vidrios o
gemas.
El objetivo de conocer el ndice de refraccin de dichas sustancias (el ndice de refraccin
es una caracterstica fsico-qumica tabulada para numerosos elementos qumicos), es
utilizar esta tecnica para poder identificar un producto puro o viceversa ,gracias a esto en
viticultura es posible conocer la cantidad de azcar en el jugo de uva, esta tcnica es
extensible a la estimacin del contenido de azcar de numerosas frutas y al estudio de su
maduracin.
El refractmetro de abe permite obtener una medicin del ndice de refraccin de un
liquido depositando sobre una superficie de vidrio, colocndolo en un dispositivo ptico, y
ajustando un botn para conducir una placa iluminada hacia el centro de un retculo. Este
refractmetro fue descrito, en 1875, por su inventor, Ernst Abbe

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3.Principios tericos
3.1Presin de vapor:
3.2Variacion de la presin de vapor con la temperatura

3.3Calor latente de vaporizacin ( )

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4.Detalles Experimentales
4.1 Materiales
4.2 Reactivos
4.3Procedimiento experimental
4.3.1Metodo esttico

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5.Tabulacin de datos y resultados

experimentales
5.1Tabla de datos experimentales

5.2Tablas de Clculo

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6.Ejemplos de Clculos

7.Anlisis y Discusin de resultados

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8.Coclusiones y Recomendaciones

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9.Bibliografa

Atkins P.W. FISICOQUIMICA, 6ta ed, Ed. Adison Wesley,

Iberoamericano
CRC,Handbook of chemistry and Physics 54th ed, Ed CRCPress -1975
Horbat H Willard, mtodos experimentales 4ta ed, Edit. Continenta S.A
1971l

10.Anexo
10.1Cuestionario
1. Describa cuales son los tipos de refractmetros y sus aplicaciones.
2. Cul es el efecto de la variacin de la temperatura y de la presin en la
refraccin especfica y en la refraccin molar de los lquidos?
3. Adjunte y comente brevemente una publicacin cientfica indexada de
los 5 aos en referencia al estudio realizado.

10.2Grficos