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Fertilizacin biolgica:
tcnicas de vanguardia para el
desarrollo agrcola sostenible
Juan Sebastin Carvajal Muoz1
Adriana Consuelo Mera Benavides2
Fertilizacin biolgica: tcnicas de vanguardia para el desarrollo agrcola sostenible
Biological fertilization: state of the art techniques for
a sustainable agricultural development
Fertilizao biolgica: tcnicas de vanguarda para o
desenvolvimento agrcola sustentvel
RESUMEN
El empleo de fertilizantes biolgicos ha crecido ostensiblemente en las ltimas dos
dcadas.Tal utilizacin masiva surge como resultado de la amplia demanda de materia
prima para los procesos productivos y abastecimiento de alimentos en el mundo. Los
fertilizantes biolgicos actan como sustitutos de fertilizantes qumicos tradicionales,
brindan buenos rendimientos en las cosechas, favorecen el crecimiento de frutos sanos, resistentes al ataque de plagas y ofrecen facilidades para su aplicacin. Adems,
los nutrientes esenciales, contenidos en los fertilizantes biolgicos, poseen caractersticas fisicoqumicas y biolgicas apropiadas para el suelo, lo cual implica incrementos
de productividad en el sector agrcola global. En el presente artculo, se hace una
Estudiante Ingeniera Ambiental y Sanitaria y de Ingeniera Civil. Grupo de Investigacin en Residuos Peligrosos y Slidos UrbanosGIRPSU y Grupo Integrado de Investigacin en Ingeniera Civil (GIIC).Universidad del Magdalena, Santa Marta, Colombia. 2 Qumica.
Especialista en Ingeniera Ambiental. Magster en Ingeniera Ambiental. Mster en Qumica Sostenible. Directora del Grupo de Investigacin en Residuos Peligrosos y Slidos Urbanos (GIRPSU) Universidad del Magdalena, Santa Marta, Colombia.
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ABSTRACT
The use of biological fertilizers has grown significantly during the last two decades.
Their massive use is a result of the high demand of raw material for food production
and supply, worldwide. They act as traditional chemical fertilizers substitutes, have a
good performance in harvests, help to the growth of sane fruits that resist plagues
and are easy to apply. Besides, essential nutrients contained in biological fertilizers
have physical-chemical properties that are beneficial to the soil, helping to increase
productivity in the global agricultural sector. In this article a revision to the main current techniques for the biological fertilization is made, and an outlook to its future
potential for sustainable agricultural development is shown.
Key words: biological fertilizers, agricultural development, sustainability, nutrients.
RESUMO
O emprego de fertilizantes biolgicos cresceu ostensivamente nas ltimas duas dcadas. Tal utilizao em massa surge como resultado da ampla demanda de matria
prima para os processos produtivos e abastecimento de alimentos no mundo. Os
fertilizantes biolgicos atuam como substitutos de fertilizantes qumicos tradicionais,
brindam bons rendimentos nas colheitas, favorecem o crescimento de frutos sos,
resistentes ao ataque de pragas e oferecem facilidades para sua aplicao. Ademais, os
nutrientes essenciais, contedos nos fertilizantes biolgicos, possuem caractersticas
fsico-qumicas e biolgicas apropriadas para o solo, o qual implica incrementos de
produtividade no setor agrcola global. No presente artigo, faz-se uma reviso das
principais tcnicas de fertilizao biolgica utilizadas atualmente e se esboa seu potencial para o desenvolvimento agrcola sustentvel no mundo.
Palavras importantes: fertilizantes biolgicos, desenvolvimento agrcola, sustentabilidade, nutrientes.
INTRODUCCIN
La creciente necesidad de abastecimiento de productos agrcolas para la alimentacin
y transformacin en bienes de consumo por parte de la sociedad moderna ha suscitado un inmenso desarrollo de actividades agrcolas en las ltimas dcadas. Como
resultado de ello, se ha percibido la necesidad de implementar mtodos que permitan,
entre otras cosas, mejorar la eficiencia de los cultivos, mitigar efectos adversos sobre
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el suelo, disminuir la tasa de uso de fertilizantes qumicos, aumentar las ganancias por
rea cultivada. Por esta razn, la implementacin de modelos de Agricultura Conservativa (AC) ha sido un eje fundamental de las prcticas agrcolas en el mbito global1,2.
La AC se enfoca en disminuir los impactos adversos causados sobre el ambiente por
las actividades agrcolas, incrementar rendimientos de los cultivos e implementar tcnicas e insumos sostenibles y sustentables.
La fertilizacin biolgica se basa en la utilizacin de insumos naturales (e.g. abonos,
restos de descomposicin de materia orgnica, excesos de cosechas, aguas residuales domsticas, estircol animal y microorganismos como hongos, bacterias)3,4 para
mejorar la fijacin de nutrientes en la rizosfera, producir estimulantes de crecimiento
para las plantas, mejorar la estabilidad del suelo, facilitar el control biolgico, biodegradar sustancias, reciclar nutrientes, favorecer la simbiosis micorrizal, desarrollar
procesos de bioremediacin en suelos contaminados con sustancias txicas, xenobiticas, recalcitrantes2,5,6,7.
Adicionalmente, el uso de biofertilizantes permite mejorar la productividad por rea
cultivada en corto tiempo, consumir menores cantidades de energa, mitigar la contaminacin del suelo y el agua, incrementar la fertilidad del suelo y favorecer el antagonismo y control biolgico de organismos fitopatgenos3,5,8. Lo anterior se ve traducido en beneficios econmicos para los agricultores -por efecto de los menores costos
asociados al proceso de fertilizacin y obtencin de mayores rendimientos en los
cultivos-9,10. En este sentido, la aplicacin de fertilizantes biolgicos trae consigo beneficios desde las perspectivas econmica, social y ambiental. No obstante, la implementacin de las tcnicas de fertilizacin requiere de estudios de factibilidad, seguimiento
de las variables ambientales involucradas en los procesos biolgicos, adquisicin de
insumos biolgicos, inversin de capital, tiempo y personal capacitado11,12,13,14. En lo
anterior versan las principales dificultades enfrentadas por la sociedad actual para
lograr sostenibilidad y sustentabilidad en las actividades agrcolas15.
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Los hongos que forman las asociaciones son simbiontes bitrofos obligados, es decir,
slo pueden completar su ciclo de vida colonizando races de plantas hospedadoras22.
Este tipo de asociacin simbitica ha sido denominada como biofertilizante y bioprotector de cultivos. Asimismo, se considera eje fundamental de los programas de
manejo integrado de suelos y cultivos 21,22,23.
Los hongos formadores de micorrizas arbusculares pertenecen a la divisin Glomeromycota. El ms abundante y diverso es el gnero Glomus, que consta de inoculantes
fngicos, es decir, hongos micorrzicos ampliamente utilizados en actividades agrcolas.
La aplicacin de inoculantes micorrcicos en los suelos contempla ventajas para cultivos agrcolas y forestales como: incremento de la tasa de crecimiento y tolerancia de
las plantas frente a sequas y salinidad del suelo 21,22.
Salinas; et al, consideran que las micorrizas Glomus intraradices (i.e. vesculo-arbusculares) pueden complementar o sustituir la fertilizacin qumica de cultivos variados, en
condiciones ambientales variables24.
La correcta seleccin y aplicacin de hongos micorrcicos arbusculares mejora la nutricin vegetal, incrementa la resistencia de las plantas frente a microorganismos patgenos y condiciones de estrs, tanto bitico como abitico. Adems, la amplia gama
de opciones y aplicabilidad de MA en diversas regiones hace que sea una tcnica muy
atractiva para sustituir, parcial o completamente, la fertilizacin qumica de los suelos.
Compostaje
El compostaje es una de las tcnicas ms antiguas utilizadas para la estabilizacin de
desechos orgnicos y fertilizacin orgnica del suelo. El objetivo principal de esta
prctica es obtener un producto estable, qumica y biolgicamente, con alto contenido de micro y macro nutrientes25,26,27.
El proceso de compostaje se desarrolla de la siguiente forma: inicialmente, las cepas
de microorganismos descomponen los residuos orgnicos generando diferenciales de
temperatura28. De forma simultnea, el pH del medio disminuye por la produccin de
cidos orgnicos. Una vez se alcanza una temperatura cercana a 40 C, las bacterias
termoflicas inician procesos de degradacin, haciendo que la temperatura alcance 65
C en estas condiciones se inactiva el metabolismo de ciertos hongos-. Durante
esta etapa, las reacciones de transformacin biolgica son desarrolladas por hongos
actinomicetos y bacterias formadoras de esporas. Estos consumen rpidamente compuestos de fcil degradacin como azcares, protenas, almidn y grasas. Adems, el
pH tiende a ser alcalino por efecto de la liberacin de ion amonio.
Una vez degradado el material orgnico, la velocidad de las reacciones disminuye, al
igual que la temperatura. Esta etapa se conoce como enfriamiento. Los hongos termoflicos y bacterias mesoflicas capaces de degradar celulosa actan en esta etapa.
Finalmente comienza el proceso de maduracin, que requiere de varios meses. Esta
etapa permite culminar con la degradacin de compuestos orgnicos.
Con el proceso antes descrito, se obtiene humus estable, cidos hmicos y flvicos -de
alto poder nutritivo y potencial de fertilizacin de suelos con carencia nutrimental-11,27.
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Los beneficios que brinda el compost son muy amplios y pueden ser del mbito
fsico, qumico, biolgico y ambiental. Las aplicaciones del compost dependen de las
condiciones de la materia orgnica, humedad, temperatura, pH y presencia de microorganismos en la pila. Por ejemplo, el compost incrementa el drenaje y la absorcin de
humedad en suelos que presentan deficiencias estructurales o carencia de nutrientes.
Adems, permite incrementar la productividad de los cultivos al promover el crecimiento de las plantas por incorporacin de nutrientes esenciales-, facilita la aplicacin
en diferentes tipos de suelos, reduce la escorrenta y hace que los beneficios econmicos para el cultivador sean ostensibles, dado el aprovechamiento progresivo de
residuos27,29.
Vermicompostaje o lombricompostaje
El vermicompostaje es una tcnica de fertilizacin biolgica que consiste en aprovechar la actividad metablica de lombrices de tierra para producir humus con alto
contenido de nutrientes. Para aplicarla, se requieren residuos orgnicos, (e.g. abonos
orgnicos, cachaza, residuos de cosecha). El material orgnico pasa a travs del tracto
digestivo de la lombriz, donde es transformado en un material rico en microorganismos, macronutrientes y micronutrientes. De esta forma se obtiene un fertilizante
orgnico estable qumica y biolgicamente30,31,32.
La utilizacin, almacenamiento, transporte, y aplicacin del vermicompost en suelos
reviste especial inters para aquellos con deficiencias nutrimentales. Este tipo de actividad puede desarrollarse satisfactoriamente tanto en pequea como gran escala, en
condiciones ambientales variadas o bajo condiciones controladas de laboratorio.
Las especies de lombriz ms empleados en la vermicultura son: Eisenia foetida (i.e.
Californiana Roja) y Eudrilus eugeniae (i.e. Africana Roja)30,31. La primera exhibe ventajas por su rpida tasa de reproduccin en condiciones de alta temperatura ambiente
superior a 40C-, tolerar altas densidades poblacionales (10.000 a 50.000 lombrices/
m2), resistir amplias fluctuaciones de temperatura, potencial de hidrgeno (pH), humedad y prosperar en diferentes sustratos. Por ello, Eisenia foetida es la especie ms
utilizada en lombricultura33.
Por otra parte, Eudrilus eugeniae es una lombriz que crece muy rpido, es muy prolfica, pero de difcil manejo, dado que su extraccin del sustrato es tanto ms compleja
que la de Eisenia foetida31.
Recientemente, se ha comprobado la efectividad del vermicompostaje en La Habana,
Cuba34,35. Con la investigacin desarrollada por Berc; et al, se vislumbr la necesidad
de incrementar la productividad y disminuir los impactos ambientales adversos ocasionados por el uso indiscriminado de fertilizantes y pesticidas qumicos. Los autores
hacen nfasis sobre la necesidad de aprovechar las condiciones climticas (e.g. radiacin solar, pluviosidad, temperatura media multianual), econmicas (e.g. gran potencial
agrcola) y sociales (e.g. disponibilidad de mano de obra barata) para lograr incorporar las tcnicas de lombricultura e identificar las ventajas, desventajas y limitaciones
de estas. De esta forma, los autores obtuvieron rendimientos superiores a 1,5 toneladas de humus en un ao, en zonas tropicales, a partir de tres toneladas de sustrato
orgnico y 1 m2 de suelo tratado. El humus obtenido present propiedades fsicas,
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De otro lado, las cianobacterias (i.e. algas verde-azules) son hbiles para obtener
fosfatos y micronutrientes de medios con presencia de minerales insolubles47. Esta
capacidad les confiere un nivel de superioridad con respecto a otras especies, dado el
aporte de nutrientes esenciales para la fertilizacin de suelos y de otros sustratos47.
La Universidad Estatal de Oregn evalu los resultados de aplicar extractos de algas
marinas en cultivos de manzanos (i.e. rboles de manzana). Se manejaron dos tratamientos, en reas de 1 acre: el primero consisti en aplicar media libra de fungicidas y
herbicidas; el segundo, en aplicar media libra de extractos de alga marina de la marca
Acadian Seaplant Soluble . Los autores concluyeron que un 80% de los manzanos
tratados con el extracto de alga produjeron frutos con mejores caractersticas organolpticas. Adems, evidenciaron un incremento del 4% en el rendimiento por acre
cultivado48.
Estircol animal
El estircol animal ha sido ampliamente utilizado por los agricultores desde hace
varias dcadas para la fertilizacin de los suelos, dados los bajos costos asociados a
su obtencin, transporte y procesamiento. La gran disponibilidad de este y el aporte
nutrimental y de oligoelementos hacen que sea una alternativa atractiva para el desarrollo de actividades de fertilizacin de suelos con deficiencias nutrimentales.
El estircol presenta mltiples beneficios11,49:
Es un fertilizante biolgico con altas proporciones de nitrgeno y potasio, medianas de calcio y fsforo, y menores de magnesio y azufre. Permite obtener efectos
favorables sobre la estabilidad fisicoqumica del suelo, el crecimiento de las plantas
y el desarrollo de poblaciones microbianas benficas.
El estircol aporta materia orgnica al suelo. La composicin de slidos orgnicos
oscila entre el 20% y el 40%. Debido al alto contenido de nitrgeno los procesos
de descomposicin de materia orgnica se desarrollan de forma ms rpida.
A pesar de tener un bajo contenido de fsforo, el estircol evita el bloqueo de
este elemento, haciendo que sea ms disponible para su uso por las plantas.
Aspectos como el tipo, edad y estado de salud del animal del que proviene el estircol inciden en la proporcin de nutrientes del estircol. Por ejemplo, el estircol de
ovinos y aves contiene altos niveles de nitrgeno, el de porcinos, vacunos y equinos
presenta menores proporciones de nitrgeno. El tipo de cama (i.e. mullido de paja,
helechos u otras plantas que sirven para el descanso del ganado y eliminacin de
orina y excretas) influye tambin sobre la calidad del estircol4. Asimismo, la utilidad
y manejabilidad del producto depende de la proporcin de trazas de metales pesados
y oligoelementos.
La aplicacin de estircol en los suelos debe realizarse en cantidades o concentraciones permisibles por las normas y reglamentos de las autoridades ambientales y
sanitarias competentes. En la mayora de los casos, se recomienda que el estircol
se roce en una capa fina sobre amplias extensiones de suelo, en lugar de ser apilado
sobre una pequea porcin de terreno49. El propsito de la tcnica es favorecer la
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Bioslidos
El vertimiento de desechos humanos tratados en plantas de tratamiento de aguas
residuales (PTAR) sobre el suelo tiene una trayectoria histrica bastante amplia. A
principios de los aos setenta, en Estados Unidos, se comenz a aplicar lodo residual
o de sedimentacin en suelos con fines de aprovechamiento agrcola y forestal. De
hecho, la Agencia de Proteccin Ambiental de Estados Unidos (USEPA) estima que la
mitad del lodo residual producido en los Estados Unidos es diseminado en el suelo,
es decir, aplicado como fertilizante en grandes extensiones de terreno50,51.
Los bioslidos pueden ser aplicados sobre el suelo a travs de tcnicas como el
vertido, la inyeccin, irrigado, entre otras. Estas permiten disminuir la propagacin de
malos olores, la influencia de insectos sobre los cultivos, minimizar las prdidas por
escorrenta y prdida de amonaco en el aire50.
Existen varias opciones para emplear el lodo residual proveniente de las PTAR, como
disposicin en rellenos sanitarios, incineracin y aplicacin directa sobre el suelo. La
ltima consiste en disolver el lodo residual, para luego ser aplicado en el suelo, donde
es descompuesto por microorganismos y filtrado por la matriz del suelo. Por lo anterior, es la alternativa ms prometedora desde la perspectiva econmica-ambiental.
Adems, la composicin del bioslido es til para la nutricin del suelo, lo cual explica
el incremento en la tasa de uso como corrector o enmienda en varios pases del
mundo11,52.
La Agencia de Proteccin Ambiental de Estados Unidos clasifica los bioslidos de
acuerdo con el contenido de metales pesados. As, las concentraciones ms bajas
pueden ser aplicadas bajo controles de seguridad ms flexibles. Las concentraciones
ms altas no son susceptibles de uso; por ello, los bioslidos con tales caractersticas
deben ser incinerados o dispuestos en rellenos sanitarios 4,48,49. La aceptacin o negacin del empleo de bioslidos como fertilizantes se basa en parmetros de seguridad,
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Abonos verdes
Los abonos verdes consisten en tejido vegetal verde incorporado en el suelo para
corregir o mejorar caractersticas o propiedades fsicas de este. Principalmente, se
emplean cultivos de crecimiento rpido, como avena, vicia, trbol alejandrino, centeno
o arvejas.53,54.
Los abonos verdes incrementan la cantidad de materia orgnica disponible en el suelo
para el desarrollo de procesos metablicos de la flora autctona y otras especies
vegetales. Al estar en contacto directo con la matriz del suelo, el material vegetal es
susceptible de descomposicin microbiana, que produce compuestos hmicos capaces de incrementar la capacidad de adsorcin de nutrientes, promover el drenaje,
la aireacin y la granulacin del suelo. Adems, los productos de la descomposicin
sirven como sustrato para aquellos microorganismos encargados de procesos de
transformacin biolgica. Estos procesos inciden positivamente sobre la produccin
de dixido de carbono, amonio, nitritos, nitratos y otros compuestos simples, fcilmente asimilables por las plantas para su crecimiento y desarrollo8,11,13, 54.
La utilizacin de abonos verdes influye positivamente sobre ciertas caractersticas del
suelo. Por ejemplo, conservan elementos nutritivos del suelo susceptibles de prdida
por drenaje de aguas. De otro lado, ciertos abonos verdes de races largas capturan
nutrientes desde horizontes bajos del suelo y tienen la capacidad de transportarlos
hacia la superficie, donde se incrementa su disponibilidad para el desarrollo de procesos metablicos de las plantas8.
Finalmente, pueden realizarse aplicaciones combinadas de abonos verdes con insumos naturales para mejorar la estructura del suelo, minimizar procesos de erosin,
incrementar la disponibilidad de agua en el suelo -minimizando la evaporacin-. Por
ejemplo, la fertilizacin mineral junto con abonos verdes incrementa los rendimientos
por hectrea cultivada, impulsa el desarrollo de asociaciones micorrzicas, es fuente
de nutrientes esenciales y constituye una va para potenciar el desarrollo de propgulos de cepas de HMA (Hongos Micorrcicos Arbusculares)53.
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limitaciones de uso
los fertilizantes biolgicos55
El compost presenta concentraciones altamente variables de nutrientes. Adems,
los costos de aplicacin son superiores a los de algunos fertilizantes qumicos.
La aplicacin extensiva o a largo plazo puede resultar en acumulacin de sales,
nutrientes o metales pesados que podran causar efectos adversos sobre el crecimiento de las plantas, el desarrollo de organismos propios del suelo, la calidad de
los recursos hdricos y la salud humana.
Se requieren grandes volmenes para su aplicacin en el suelo, debido a los bajo
contenidos de nutrientes, en comparacin con fertilizantes qumicos.
Los principales macronutrientes podran no estar disponibles en cantidades suficientes para el crecimiento y desarrollo de las plantas.
Podran presentarse deficiencias nutrimentales, causadas por la baja tasa de transferencia de los micronutrientes y macronutrientes.
Resultados obtenidos
con fertilizacin biolgica
En las ltimas dos dcadas, las actividades agrcolas basadas en la Agricultura de la
Conservacin (AC) se han hecho mayormente visibles en el mundo entero. Estas han
permitido obtener resultados favorables sobre la productividad agrcola y la sostenibilidad de la agricultura, tanto en pases tradicionalmente agrcolas como en aquellos
que desarrollan la agricultura extensiva desde hace poco, o de manera aislada de
otras actividades productivas.
El desarrollo de investigaciones enfocadas en la fertilizacin biolgica ha incrementado en los ltimos diez o quince aos. La gran cantidad de publicaciones anuales de
este tipo en revistas internacionales (e.g. Scientia Horticulturae, Crop Production, Ciencia
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conclusiones y recomendaciones
Los fertilizantes biolgicos brindan una amplia gama de posibilidades para el desarrollo de la agricultura conservativa (AC), en condiciones geogrficas, econmicas y
culturales diversas. De esta manera, se pueden implementar tcnicas de fertilizacin
biolgica de forma individual o combinada en cultivos de frutas, hortalizas, rboles
maderables, etc. De forma paralela, es posible reducir el uso de insumos qumicos
para obtener buenos rendimientos en los cultivos.
Adems, las tcnicas de fertilizacin biolgica constituyen importantes estrategias
para el aprovechamiento eficiente y racional de los recursos agrcolas, sin necesidad
de generar impactos ambientales adversos que puedan deteriorar los recursos hdricos, ecosistemas o la calidad de vida del ser humano.
De otro lado, los costos de produccin y aplicacin de fertilizantes biolgicos son
menores que los de fertilizantes qumicos; por ello, se ha suscitado la aceptacin de
gremios de agricultores y particulares dedicados al aprovechamiento forestal y agrcola en diferentes regiones del mundo.
Se espera que se desarrollen ms investigaciones enfocadas en identificar las ventajas y limitaciones de la fertilizacin biolgica, a fin de reconocer las potencialidades,
oportunidades y debilidades que las actividades agrcolas ostentan en el mundo.
De igual forma, se espera que las regulaciones normativas locales e internacionales controlen y verifiquen el uso y comercializacin de compuestos qumicos, como
pesticidas, fertilizantes y plaguicidas, con el fin de mitigar los impactos ambientales
asociados a las actividades de produccin agrcola.
Para cumplir con los anteriores objetivos, se debern desarrollar e implementar -en
el mediano y largo plazo- proyectos, polticas y programas enfocados en el desarrollo
sostenible de la agricultura.
AGRADECIMIENTOS
Los autores agradecen al ingeniero Ambiental y Sanitario Marcos Antonio Carvajalino Fernndez, egresado de la Universidad del Magdalena, por su colaboracin en la
revisin tcnica y de estilo del presente artculo. Igualmente, agradecen al Grupo de
Investigacin en Residuos peligrosos y Slidos Urbanos (GIRPSU), de la Universidad
del Magdalena, por permitir el acceso a las bases de datos cientficas Scielo, Science
Direct, Proquest y Ebrary.
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