Amino Acid Os

UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABI
UNIDAD ACADEMICA CIENCIAS DE LA SALUD

CARRERA DE LABORATORIO CLNICO
IV SEMETRE B
AMINOACIDOS.
Un aminocido es una molcula orgnica con un grupo amino (-NH2) y un grupo
carboxilo (-COOH).1 Los aminocidos ms frecuentes y de mayor inters son aquellos
que forman parte de las protenas. Dos aminocidos se combinan en una reaccin de
condensacin entre el grupo amino de uno y el carboxilo del otro, liberndose una
molcula de agua y formando un enlace amida que se denomina enlace peptdico; estos
dos "residuos" de aminocido forman un dipptido. Si se une un tercer aminocido se
forma un tripptido y as, sucesivamente, hasta formar un polipptido. Esta reaccin
tiene lugar de manera natural dentro de las clulas, en los ribosomas.
Todos los aminocidos componentes de las protenas son L-alfa-aminocidos. Esto
significa que el grupo amino est unido al carbono contiguo al grupo carboxilo (carbono
alfa) o, dicho de otro modo, que tanto el carboxilo como el amino estn unidos al
mismo carbono; adems, a este carbono alfa se unen un hidrgeno y una cadena
(habitualmente denominada cadena lateral o radical R) de estructura variable, que
determina la identidad y las propiedades de cada uno de los diferentes aminocidos.
Existen cientos de radicales por lo que se conocen cientos de aminocidos diferentes,
pero slo 22 (los dos ltimos fueron descubiertos en los aos 1986 -selenocistena- y
2002 -pirrolisina-)2 forman parte de las protenas y tienen codones especficos en el
cdigo gentico.
La unin de varios aminocidos da lugar a cadenas llamadas pptidos o polipptidos,
que se denominan protenas cuando la cadena polipeptdica supera una cierta longitud
(entre 50 y 100 residuos aminocidos, dependiendo de los autores) o la masa molecular
total supera las 5000 uma y, especialmente, cuando tienen una estructura tridimensional
estable definida.
ZAMBRANO POSLIGUA ANGIE NICOLE

IV SEMETRE B
FUNCIONES DE LOS AMINOCIDOS EN EL ORGANISMO:
Forman parte de las protenas

Actan como neurotransmisores o como precursores de neurotransmisores
(sustancias qumicas que transportan informacin entre clulas nerviosas)

Ayudan a minerales y vitaminas a cumplir correctamente su funcin
Algunos son utilizados para aportar energa al tejido muscular
Se los utiliza tambin para tratar traumas, infecciones y deficiencias de
minerales o vitaminas
IMPLICACIONES FUNCIONALES DE LOS AMINOCIDOS

En los perodos en que el organismo atraviesa crisis funcionales (desnutricin aguda o
crnica, traumatismos o trastornos articulares y/o musculares, alteraciones en el tracto
gastrointestinal, hepatitis, afecciones renales, deficiencias cerebrales o nerviosas, etc.) o
demandas extras por razones mecnicas (atletas, etc.) o cerebrales (estrs, exmenes,
etc.) se produce aumento en el consumo de los aminocidos, por lo que muchas veces
conviene completar la dieta habitual por medio de la administracin exogna de los
mismos. Por las mismas razones, la ingesta de alimentos que contienen aminocidos
significa adems un extraordinario recurso preventivo, por cuanto incorpora al
organismo mecanismos de fortalecimiento ante previsibles compromisos extra, sean
stos derivados de circunstancias especiales o de inevitables decadencias de las
funciones orgnicas derivadas de la edad. El organismo no almacena el exceso de
aminocidos que provienen de la dieta, lo que ocurre es que los transforma en
intermediarios metablicos comunes como son el piruvato, oxalacetato y acetoglutarato, es decir, que los aminocidos van a ser precursores de la glucosa, cidos
grasos y cuerpos cetnicos, es decir, actan como combustible y precursores
metablicos.

IV SEMETRE B
DEFICIENCIA DE AMINOCIDOS
El organismo produce las diferentes clases de protenas de acuerdo a sus necesidades.
Pero si alguno de los aminocidos esenciales faltara, esa sntesis no se realizara
adecuadamente. Esto ocasionara una deficiencia de protenas vitales para el organismo,
generando problemas tales como indigestin, depresin o retraso en el crecimiento.
QU
CONSECUENCIAS
PUEDE
TENER
LA
DEFICIENCIA
DE
AMINOCIDOS?
La deficiencia de aminocidos ser debido a una dieta desequilibrada e inadecuada en
protenas. Una dieta que no nos proporcione una cantidad suficiente de aminocidos
esenciales, conducir a padecer alguna enfermedad o trastorno. Pero existen situaciones
donde a pesar de tener una dieta adecuada, la deficiencia aminocidos ocurre de todas
formas. Esa falta puede provocarse por:
Mala absorcin de nutrientes

Infecciones
Traumas y estrs
Consumo de drogas
Edad
Desequilibrio de otros nutrientes
IMPORTANCIA Y CLASIFICACIN DE LOS AMINOCIDOS.

Aunque la mayora de los AA presentes en la Naturaleza se encuentran formando parte
de las protenas, hay algunos que pueden desempear otras funciones. Hay, por tanto,
dos grupos de AA
IMPORTANCIA:

IV SEMETRE B
Los aminocidos son la base de todo proceso vital ya que son absolutamente necesarios
en todos los procesos metablicos.
Sus funciones ms importantes son:
El transporte ptimo de nutrientes y
La optimizacin del almacenamiento de todos los nutrientes (es decir, agua,
grasas, carbohidratos, protenas, minerales y vitaminas).
La mayora de las enfermedades de la sociedad actual son debidas a nuestro estilo de
vida, tales como: obesidad, colesterol, diabetes, insomnio, disfuncin erctil o la artritis.
Todas ellas son atribuibles a trastornos metablicos bsicos y lo mismo ocurre con la
prdida de cabello o las arrugas profundas.
CLASIFICACION:
Dado que los aminocidos comunes en las protenas difieren entre si por la cadena
lateral, su clasificacin obedece a las propiedades qumica de la cadena lateral, esta
puede clasificarse segun su polaridad y/o carga a pH neutro, el tipo de estructura
qumica, su reactividad y los elementos presentes y por su habilidad para formar enlaces
de hidrgeno.
AMINOCIDOS PROTEICOS
Los AA proteicos se dividen, a su vez, en dos grupos:
AMINOCIDOS PROTEICOS CODIFICABLES:
Los AA proteicos codificables son 20:

Aminocidos esenciales
Se llaman aminocidos esenciales aquellos que no pueden ser sintetizados en el
organismo y para obtenerlos es necesario tomar alimentos ricos en protenas que los
contengan. Nuestro organismo, descompone las protenas para obtener los aminocidos
esenciales y formar as nuevas protenas.
Histidina

IV SEMETRE B
Este aminocido se encuentra abundantemente en la hemoglobina y se utiliza en el

tratamiento de la artritis reumatoide, alergias, lceras y anemia. Es esencial para el
crecimiento y la reparacin de los tejidos. La Histidina, tambin es importante para el
mantenimiento de las vainas de mielina que protegen las clulas nerviosas, es necesario
para la produccin tanto de glbulos rojos y blancos en la sangre, protege al organismo
de los daos por radiacin, reduce la presin arterial, ayuda en la eliminacin de metales
pesados del cuerpo y ayuda a mejorar la lbido.
Isoleucina
La Isoleucina es necesaria para la formacin de hemoglobina, estabiliza y regula el
azcar en la sangre y los niveles de energa. Este aminocido es valioso para los
deportistas porque ayuda a la curacin y la reparacin del tejido muscular, piel y huesos.
La cantidad de este aminocido se ha visto que es insuficiente en personas que sufren de
ciertos trastornos mentales y fsicos.
Leucina
La leucina interacta con los aminocidos isoleucina y valina para promover la
cicatrizacin del tejido muscular, la piel y los huesos y se recomienda para quienes se
recuperan de la ciruga. Este aminocido reduce los niveles de azcar en la sangre y
ayuda a aumentar la produccin de la hormona del crecimiento.
Lisina
La lisina es un aminoacido esencial
Funciones de este aminocido son garantizar la absorcin adecuada de calcio y
mantiene un equilibrio adecuado de nitrgeno en los adultos. Adems, la lisina ayuda a
formar colgeno que constituye el cartlago y tejido conectivo. La Lisina tambin ayuda
a la produccin de anticuerpos que tienen la capacidad para luchar contra el herpes
labial y los brotes de herpes y reduce los niveles elevados de triglicridos en suero.
Metionina
La Metionina es un antioxidante de gran alcance y una buena fuente de azufre, lo que
evita trastornos del cabello, piel y uas, ayuda a la descomposicin de las grasas,
ayudando as a prevenir la acumulacin de grasa en el hgado y las arterias, que pueden
obstruir el flujo sanguneo a el cerebro, el corazn y los riones, ayuda a desintoxicar

IV SEMETRE B
los agentes nocivos como el plomo y otros metales pesados, ayuda a disminuir la
debilidad muscular, previene el cabello quebradizo, protege contra los efectos de las
radiaciones, es beneficioso para las mujeres que toman anticonceptivos orales, ya que
promueve la excrecin de los estrgenos, reduce el nivel de histamina en el cuerpo que
puede causar que el cerebro transmita mensajes equivocados, por lo que es til a las
personas que sufren de esquizofrenia.
Fenilalanina
Aminocidos utilizados por el cerebro para producir la noradrenalina, una sustancia
qumica que transmite seales entre las clulas nerviosas en el cerebro, promueve el
estado de alerta y la vitalidad. La Fenilalanina eleva el estado de nimo, disminuye el
dolor, ayuda a la memoria y el aprendizaje, que se utiliza para tratar la artritis,
depresin, calambres menstruales, las jaquecas, la obesidad, la enfermedad de Parkinson
y la esquizofrenia.
Treonina
La treonina es un aminocido cuyas funciones son ayudar a mantener la cantidad
adecuada de protenas en el cuerpo, es importante para la formacin de colgeno,
elastina y esmalte de los dientes y ayuda a la funcin lipotrpica del hgado cuando se
combina con cido asprtico y la metionina, previene la acumulacin de grasa en el
hgado, su metabolismo y ayuda a su asimilacin.
Triptofano
Este aminocido es un relajante natural, ayuda a aliviar el insomnio induciendo el sueo
normal, reduce la ansiedad y la depresin y estabiliza el estado de nimo, ayuda en el
tratamiento de la migraa, ayuda a que el sistema inmunolgico funcione
correctamente. El Triptofano ayuda en el control de peso mediante la reduccin de
apetito, aumenta la liberacin de hormonas de crecimiento y ayuda a controlar la
hiperactividad en los nios.
Valina
La Valina es necesaria para el metabolismo muscular y la coordinacin, la reparacin de
tejidos, y para el mantenimiento del equilibrio adecuado de nitrgeno en el cuerpo, que
se utiliza como fuente de energa por el tejido muscular. Este aminocido es til en el
tratamiento de enfermedades del hgado y la vescula biliar, promueve el vigor mental y
las emociones tranquilas.

IV SEMETRE B
Alanina
Desempea un papel importante en la transferencia de nitrgeno de los tejidos
perifricos hacia el hgado, ayuda en el metabolismo de la glucosa, un carbohidrato
simple que el cuerpo utiliza como energa, protege contra la acumulacin de sustancias
txicas que se liberan en las clulas musculares cuando la protena muscular
descompone rpidamente para satisfacer las necesidades de energa, como lo que sucede
con el ejercicio aerbico, fortalece el sistema inmunolgico mediante la produccin de
anticuerpos.
Aminocidos no esenciales
Los aminocidos no esenciales son aquellos que pueden ser sintetizados en el organismo
a partir de otras sustancias.
Arginina
Este aminocido est considerado como "El Viagra Natural" por el aumento del flujo
sanguneo hacia el miembro viril, retrasa el crecimiento de los tumores y el cncer
mediante el refuerzo del sistema inmunolgico, aumenta el tamao y la actividad de la
glndula del timo, que fabrica las clulas T, componentes cruciales del sistema
inmunolgico. La Arginina, ayuda en la desintoxicacin del hgado neutralizando el
amoniaco, reduce los efectos de toxicidad crnica de alcohol, que se utiliza en el
tratamiento de la esterilidad en los hombres, aumentando el conteo de espermatozoides;
ayudas en la prdida de peso, ya que facilita un aumento de masa muscular y una
reduccin de grasa corporal, ayuda a la liberacin de hormonas de crecimiento, que es
crucial para el "crecimiento ptimo" msculo y la reparacin de tejidos, es un
componente importante del colgeno que es bueno para la artritis y trastornos del tejido
conectivo y ayuda a estimular el pncreas para que libere insulina.
cido Asprtico
El cido Asprtico aumenta la resistencia y es bueno para la fatiga crnica y la
depresin, rejuvenece la actividad celular, la formacin de clulas y el metabolismo, que
le da una apariencia ms joven, protege el hgado, ayudando a la expulsin de amoniaco
y se combina con otros aminocidos para formar molculas que absorben las toxinas y
sacarlas de la circulacin sangunea. Este aminocido tambin ayuda a facilitar la
circulacin de ciertos minerales a travs de la mucosa intestinal, en la sangre y las
clulas y ayuda a la funcin del ARN y ADN, que son portadores de informacin
gentica.

IV SEMETRE B
Cistena
La Cistena funciona como un antioxidante de gran alcance en la desintoxicacin de
toxinas dainas. Protege el cuerpo contra el dao por radiacin, protege el hgado y el
cerebro de daos causados por el alcohol, las drogas y compuestos txicos que se
encuentran en el humo del cigarrillo, se ha utilizado para tratar la artritis reumatoide y el
endurecimiento de las arterias. Otras funciones de este aminocido es promover la
recuperacin de quemaduras graves y la ciruga, promover la quema de grasa y la
formacin de msculos y retrasar el proceso de envejecimiento. La piel y el cabello se
componen entre el 10% y el 14% de este aminocido.
cido Glutmico
El cido Glutmico acta como un neurotransmisor excitatorio del sistema nervioso
central, el cerebro y la mdula espinal. Es un aminocido importante en el metabolismo
de azcares y grasas, ayuda en el transporte de potasio en el lquido cefalorraqudeo,
acta como combustible para el cerebro, ayuda a corregir los trastornos de personalidad,
y es utilizado en el tratamiento de la epilepsia, retraso mental, distrofia muscular y
lceras.
Glutamina
Es el aminocido ms abundante en los msculos. La Glutamina ayuda a construir y
mantener el tejido muscular, ayuda a prevenir el desgaste muscular que puede
acompaar a reposo prolongado en cama o enfermedades como el cncer y el SIDA.
Este aminocido es un "combustible de cerebros" que aumenta la funcin cerebral y la
actividad mental, ayuda a mantener el equilibrio del cido alcalino en el cuerpo,
promueve un sistema digestivo saludable, reduce el tiempo de curacin de las lceras y
alivia la fatiga, la depresin y la impotencia, disminuye los antojos de azcar y el deseo
por el alcohol y ha sido usado recientemente en el tratamiento de la esquizofrenia y la
demencia.
Glicina
La Glicina retarda la degeneracin muscular, mejora el almacenamiento de glucgeno,
liberando as a la glucosa para las necesidades de energa, promueve una prstata sana,
el sistema nervioso central y el sistema inmunolgico. Es un aminocido til para
reparar tejidos daados, ayudando a su curacin.
Ornitina

IV SEMETRE B
Este aminocido ayuda a pedir la liberacin de hormonas de crecimiento, lo que ayuda

al metabolismo de la grasa corporal (este efecto es mayor si se combina con la arginina
y carnitina), es necesario para un sistema inmunolgico saludable, desintoxica el
amoniaco, ayuda en la regeneracin del hgado y estimula la secrecin de insulina. La
Ornitina tambin ayuda a que la insulina funcione como una hormona anablica
ayudando a construir el msculo.
Prolina
Funciones de este aminocido son mejorar la textura de la piel, ayudando a la
produccin de colgeno y reducir la prdida de colgeno a travs del proceso de
envejecimiento. Adems, la Prolina ayuda en la cicatrizacin del cartlago y el
fortalecimiento de las articulaciones, los tendones y los msculos del corazn. La
Prolina trabaja con la vitamina C para ayudar a mantener sanos los tejidos conectivos.
Serina
Este aminocido es necesario para el correcto metabolismo de las grasas y cidos
grasos, el crecimiento del msculo, y el mantenimiento de un sistema inmunolgico
saludable. La Serina es un aminocido que forma parte de las vainas de mielina
protectora que cubre las fibras nerviosas, es importante para el funcionamiento del ARN
y ADN y la formacin de clulas y ayuda a la produccin de inmunoglobulinas y
anticuerpos.
Taurina
La Taurina fortalece el msculo cardaco, mejora la visin, y ayuda a prevenir la
degeneracin macular, es el componente clave de la bilis, la cual es necesaria para la
digestin de las grasas, til para las personas con aterosclerosis, edema, trastornos del
corazn, hipertensin o hipoglucemia. Es un aminocido vital para la utilizacin
adecuada de sodio, potasio, calcio y magnesio, ayuda a prevenir el desarrollo de
arritmias cardiacas potencialmente peligrosas. La taurina se ha utilizado para tratar la
ansiedad, epilepsia, hiperactividad, mal funcionamiento cerebral y convulsiones.
Tirosina
Es un aminocido importante para el metabolismo general. La Tirosina es un precursor
de la adrenalina y la dopamina, que regulan el estado de nimo. Estimula el
metabolismo y el sistema nervioso, acta como un elevador del humor, suprime el

IV SEMETRE B
apetito y ayuda a reducir la grasa corporal. La Tirosina ayuda en la produccin de

melanina (el pigmento responsable del color del pelo y la piel) y en las funciones de las
glndulas suprarrenales, tiroides y la pituitaria, se ha utilizado para ayudar a la fatiga
crnica, la narcolepsia, ansiedad, depresin, reduccin de la lbido, alergias y dolores de
cabeza.
Los AA proteicos se pueden clasificar en funcin de:
La naturaleza y propiedades de la cadena lateral R:
Segn este criterio, se distinguen los siguientes grupos:
Neutros o alifticos:
En ellos la cadena lateral es un hidrocarburo aliftico. Son muy poco reactivos, y
fuertemente hidrofbicos (excepto la Gly, cuya cadena lateral es un tomo de
hidrgeno).
Aromticos:
La cadena lateral es un grupo aromtico: benceno en el caso de la F, fenol en el caso de
la Y e indol en el caso del W. Estos AA, adems de formar parte de las protenas son
precursores de otras biomolculas de inters: hormonas tiroideas, pigmentos o
neurotransmisores.
HIDROXIMINOACIDOS
Poseen un grupo alcohlico en su cadena lateral. Son la T y S.
Tioaminocidos
Contienen azufre. Son C y M. La cistena (C) tiene gran importancia estructural en las
protenas porque puede reaccionar con el grupo SH de otra C para formar un puente
disulfuro (-S-S-), permitiendo el plegamiento de la protena.
Iminocidos
Tienen el grupo a-amino sustitudo por la propia cadena lateral, formando un anillo
pirrolidnico. Es el caso de la P.

IV SEMETRE B
Dicarboxlicos y sus amidas

Son el cido asprtico (D) y el cido glutmico (E). Sus amidas correspondientes son la
asparragina (N) y la glutamina (Q).
DIBSICOS:
La cadena lateral contiene grupos bsicos. El grupo bsico puede ser un grupo amino
(K), un grupo guanidino (R) o un grupo imidazol (H).
Polaridad de su cadena lateral:
Segn este criterio se distinguen cuatro grupos de aminocidos:
Polares
Polares sin carga
Catinicos
anionicos
AMINOCIDOS NO PROTEICOS
Se conocen ms de un centenar, sobre todo en plantas superiores, aunque su funcin no
siempre es conocida. Se pueden dividir en tres grupos:
D-AMINOCIDOS:
La D-Ala y el D-Glu forman parte del peptidoglicano de la pared celular de las
bacterias. La gramicidina S es un pptido con accin antibitica que contiene D-Phe. En
ciertos pptidos opioides de anfibios y reptiles tambin aparecen D-aminocidos.
a-AMINOCIDOS NO PROTEICOS:
La L-ornitina y la L-citrulina son importantes intermediarios en el metabolismo de la
eliminacin del nitrgeno y la creatina (un derivado de la G) juega un papel importante

IV SEMETRE B
como reserva de energa metablica. Tambin pertenecen a este grupo lahomoserina y

la homocistena.
w-AMINOCIDOS:
En estos AA, el grupo amino sustituye al ltimo carbono (carbono w), no al carbono a.
La b-Alanina forma parte de algunos coenzimas, y el cido g-aminobutrico es un
importante neurotransmisor.
NOMBRE
Tirosina
CARACTER DE
LA CADENA
LATERAL
aliftica
aliftica
aliftica
aliftica
aliftica
aliftica
aromtica
heterocclo
aromtico
aromtica
Metionina
Cisteina
aliftica
aliftica
Serina
aliftica
Treonina
aliftica
Asparagina
aliftica
alcohol
primario
alcohol
secundario
amida
Glutamina
aliftica
amida
Asprtico
aliftica
Glutmico
aliftica
Histidina
Lisina
heterocclo
aliftico
aliftica
cido
carboxlco
cido
carboxlco
imidazol
Arginina
aliftica
Glicina
Alanina
Valina
Leucina
Isoleucina
Prolina
Fenilalanina
Triptofano
GRUPO
REACTIVO
Nitrgeno
armatico
-OH
fenlico
tioeter
tiol
amino
guanidio
POLARIDAD
apolar
apolar
apolar
apolar
apolar
apolar
apolar
apolar
FORMA
PUENTES
DE H
no
no
no
no
no
no
no
acepta
apolar
ionizable
apolar
polar
ionizable
polar
sin carga
polar
sin carga
polar
sin carga
polar
sin carga
polar
ionizable
polar
ionizable
polar
ionizable
polar
ionizable
polar
ionizable
acepta
y dona
acepta
acepta
y dona
acepta
y dona
acepta
y dona
acepta
y dona
acepta
y dona
acepta
y dona
acepta
y dona
acepta
y dona
acepta
y dona
acepta
y dona

IV SEMETRE B
AMINOACIDOS ESENCIALES
Se clasifican en esenciales y no esenciales. Se denominan esenciales a aquellos
aminocidos que no pueden ser sintetizados de novo por un organismo vivo; en el caso
de los seres humanos se trata de 10 aminocidos, de los cuales algunos solo son
realmente esenciales en determinadas condiciones como la lactancia, los periodos de
crecimiento celular y la enfermedad (Arginina e Histidina).
AMINOCIDOS NO ESENCIALES:
Son as mismos importantes pero si no se encuentran en las cantidades adecuadas,
pueden sintetizarse a partir de los aminocidos esenciales o directamente por el propio
organismo. Estos aminocidos son cido Glutmico, Alanina, Aspartato y Glutamina.
AMINOCIDOS CONDICIONALMENTE ESENCIALES:
Seran esenciales slo en ciertos estados clnicos. As la Taurina, Cistena y la Tirosina
suelen ser esenciales en prematuros. La Arginina puede ser tambin esencial en casos de
desnutricin o en la recuperacin de lesiones o ciruga. La Prolina, la Serina y la Glicina
tambin seran, puntualmente, esenciales.
De acuerdo a su polaridad:
APOLARES
Son aquel grupo de aminocidos que su cadena lateral no tiene carga.
ALIFTICOS
En este caso su cadena lateral carece de enlaces dobles conjugados.
Alifticos, en este caso su cadena lateral carece de enlaces dobles

conjugados.
Glicina (R=H) No tiene isomera ptica ya que tiene dos enlaces del C con
Hidrgeno. Es uno de los aminocidos que msflexibilidad proporciona a
las proteinas, ya que al tener una cadena lateral pequea, no obstaculiza el
movimiento de los aminocidos que lo flanquean.

IV SEMETRE B
Alanina (R=CH3) Es un aminocido apolar y no puede participar en ningn

mecanismo cataltico por lo que tiene una funcin meramente estructural.
Valina (R=CH2-(CH3)2) Tambin su funcin es estructural.
Leucina (R=CH2-CH-(CH3)2)
Isoleucina (R=CH3H-CH2-CH3) Es un ismero de la leucina con una
cadena lateral igual pero los tomos se distribuyen de otra forma. Pero
presenta un segundo carbono asimtrico, siempre en configuracin S.
Metionina (R=CH2-CH2-S-CH3) Es un tioter que incluye un tomo
de azufre en la cadena lateral. Aunque es apolar, el tomo de azufre aparece
ocasionalmente implicado en reacciones bioqumicas en algunas enzimas, ya
que tiene un electro que puede actuar como agente nucleoflico.
AROMTICOS
Y en este, su cadena lateral tiene enlaces conjugados. Son responsables de la
absorbancia a 280nm, tpica de las protenas. Se encuentran en hibridacin sp2.
Fenilalanina (R=CH2-Benceno)
Tirosina (R=CH2-Benceno-OH)
Triptfano (R=C(CH-NH)-Benceno
METABOLISMO Y SNTESIS DE LOS AMINOCIDOS.

De los 20 aminocidos presentes en los Eucariontes, 10 de ellos no pueden ser
sintetizados en la especie humana, como son los ramificados Valina, Leucina, Isoleucina
y aquellos Hector Rocha L. Metabolismo de los Aminocidos 54 que poseen anillos
aromticos como Fenilalanina y Triptfano. Tampoco es posible dentro del metabolismo

IV SEMETRE B
incorporar Azufre libre a la estructura de algunos de ellos por lo que se requiere de

Metionina en la dieta. Los aminocidos esenciales son necesarios al igual que las
vitaminas y algunos de los cidos grasos poli-insaturados (linoleico, linolnico). Los
otros 10 restantes no esenciales, aunque no menos tiles que los primeros pueden ser
manejados por el metabolismo humano.
La sntesis de aminocidos se desarrolla a un ritmo variable, dependiendo de las
necesidades que existan en la clula respecto a cada aminocido particular. Las rutas
metablicas son muy variadas; en el caso de los mamferos existen vas anablicas para
unos once aminocidos, denominados no esenciales. La mayor parte de los aminocidos
no esenciales se sintetizan a travs de vas metablicas muy simples con una secuencia
de unas pocas reacciones.
Los sustratos iniciales son metabolitos intermediarios del ciclo del cido ctrico, de la
gluclisis o de la ruta de las pentosas-fosfato. Estas molculas aportan el esqueleto
carbonado e incorporan el nitrgeno orgnico, fundamentalmente, del glutamato o de la
glutamina.
Existe un grupo de nueve aminocidos, denominados esenciales, que deben ser
ingeridos con la dieta, ya que o bien no pueden sintetizarse, o el ritmo de sntesis no
cubre las necesidades del organismo en una situacin concreta. En el caso del
aminocido arginina, la cantidad necesaria para el adulto se obtiene a travs del ciclo de
la urea, pero durante la infancia, cuando se est desarrollando el crecimiento y la
sntesis proteica se realiza a mayor escala, la produccin del ciclo de la urea no es
suficiente y se ha de incorporar en la dieta.
El mismo caso ocurre tambin con otro aminocido como la histidina. Aparte de stos,
el resto se puede formar cuando la cantidad de los mismos, bien procedente de la
degradacin proteica o bien de la dieta, no es suficiente para permitir el proceso de
recambio proteico.

IV SEMETRE B
RUTAS ANABLICAS DE LOS AMINOCIDOS

Las rutas biosintticas son muy variadas, algunas requieren una nica reaccin y otras
son de una gran complejidad. Los aminocidos no esenciales tienen vas biosintticas
relativamente simples, mientras que las rutas sintticas de los esenciales son bastante
complejas.
Dentro de las ms sencillas estaran las que invirtiendo las reacciones de
transaminacin, estudiadas en las rutas catablicas, permiten obtener, en una nica
reaccin, los siguientes aminocidos:
Piruvato + glutamato Alanina + -cetoglutarato Oxalacetato + glutamato Aspartato
+ -cetoglutarato
Si el donador de grupos amino es la glutamina, el proceso es catalizado por una enzima
muy ubicua, la asparraginasa y se realiza con coste energtico,
Aspartato + glutamina + ATP Asparragina + glutamato + ADP + Pi

IV SEMETRE B
Incluso utilizando un aminocido esencial como la fenilalanina en una nica reaccin

puede obtenerse un aminocido no esencial como la tirosina:
Fenilalanina + O2 + NADPH + H+ Tirosina + NADP+ + H2O
Sin embargo, las rutas pueden ser ms complejas, y para clasificarlas se agrupa a los
aminocidos por familias, dependiendo del metabolito precursor
ABSORCIN DE AMINOCIDOS INTESTINAL
Aminocidos dietticos pueden ser consumidos como aminocidos libres o, ms a

menudo, son adquirido de protenas de la dieta digeridos que son hidrolizados por las
acciones concertadas de los gstrico y peptidasas pancreticas. La digestin de protenas
en la dieta comienza en el estmago a travs de las acciones de los pepsinas, y contina
dentro del lumen del duodeno. Dentro del intestino delgado hay dos principales enzimas

IV SEMETRE B
pancreticas involucrado en la digestin de protenas; tripsina y quimotripsina. Varios

de pncreas adicional peptidasas desempean un papel menos importante en la digestin
de pptidos e incluyen las carboxipeptidasas y elastina.
La enzima inicial implicada en la digestin de protenas es pepsinas gstricas. Pepsinas
se derivan de la zimgeno precursor, pepsingeno. Pepsinas se liberan de pepsingeno
travs autocatlisis inducida por el cido. Pepsinas hidrolizan los enlaces peptdicos en
el lado C-terminal de aminocidos aromticos e hidrfobos. Aproximadamente el 20%
de la digestin de protenas en general se lleva a cabo a travs de la acciones de pepsina.
Debido a la ptima de pH cido para la accin de la pepsina, estas enzimas son
inhibidas cuando el jugo gstrico (quimo) pasa del estmago y se mezcla con el jugo
pancretico en el duodeno alcalina.
El resto de la digestin de protenas se produce en el duodeno y el yeyuno del intestino
delgado. Digestin aqu es principalmente el resultado de las acciones de la tripsina y la
quimotripsina, y a una en menor medida por la elastasa y carboxipeptidasas A y B, todos
los cuales son secretadas por el pncreas. Tripsina activa se genera a travs de la accin
de enteropeptidasa en tripsingeno pancretico. Enteropeptidasa es una enzima
secretada por Las clulas de las criptas de Lieberkhn y reside en las membranas del
borde en cepillo de las clulas de la mucosa duodenal. La tripsina escinde luego ms
tripsingeno a tripsina, as como chymotrypsinogen, proelastasa, y procarboxipeptidasas
a sus formas activas. Despus de la digestin, los aminocidos libres, as como pptidos
(26 aminocidos de longitud) son absorbidos por los enterocitos del yeyuno proximal.
Algunos de absorcin tambin se produce en el duodeno y una cantidad menor en el
leon. Aunque no existe poca
importancia nutricional a la absorcin de protena entera, algunas protenas de la dieta

sin digerir hace ser absorbidos por las clulas de la mucosa del colon.
La absorcin de aminocidos requiere un proceso de transporte activo que es
dependiente de cualquiera Na+ o H+ co-transporte. Hay varios transportadores de
aminocidos que abarcan siete distinta los sistemas de transporte que se agrupan adems
en tres amplias categoras. Hay el neutro aminocido (monocarboxlicos monoamino)

IV SEMETRE B
los transportistas, los transportistas dibsico (y cistena) de aminocidos, y los

transportadores (dicarboxlico) aminocidos cidos. Todos estos transportadores son
miembros de la portador de soluto (SLC) de la familia de transportadores.
La absorcin intestinal de los pptidos implica H+ co-transportadores que son tambin
miembros de la familia SLC. El transportador de pptido ms abundante es PepT1
(SLC15A1) pero hay tres pptido adicional transportistas dentro de la subfamilia
SLC15. Dentro de los enterocitos intestinales los pptidos son absorbidos hidrolizado a
aminocidos libres a travs de los enterocitos peptidasas citoplasmticas. A
continuacin, los aminocidos libres son transportados a travs de la membrana apical
de los enterocitos y entrar en la circulacin portal.
REGULACIN DE LA SNTESIS DE LOS AMINOCIDOS
La regulacin de las vas biosintticas aminoacdicas se lleva a cabo mediante diversos
mecanismos. El eje de la regulacin en la clula parte de la determinacin de las
necesidades. Se ha de considerar que una parte de los aminocidos necesarios para la
sntesis proteica (alrededor de las 3/4 partes) se recuperan de los formados en la
degradacin de protenas, y tan slo el resto deben incorporarse con la dieta o en ltimo
extremo, ser sintetizados de nuevo. La retrorregulacin o regulacin feed-back es un
sistema comn en las vas biosintticas de los aminocidos, de tal forma que el producto
final bloquea la enzima inicial de la ruta, detenindose el proceso cuando la demanda
del producto disminuye y su concentracin aumenta. En rutas divergentes, se requiere el
aumento de concentracin de todos los productos finales para bloquear la primera
enzima, en un tipo de regulacin denominado inhibicin concertada. En rutas
compartidas, la regulacin ha de estar muy bien coordinada para evitar la detencin de
la sntesis de un aminocido escaso debido a la sobreproduccin de otro. Para evitar
estas situaciones, la clula dispone de varias estrategias de inhibicin concertada que

aseguran la perfecta coordinacin de las sntesis necesarias.
TRASTORNO
DE
HARTNUP:
DEFECTUOSO
EL TRANSPORTE
DE
AMINOCIDOS

IV SEMETRE B
Trastorno de Hartnup fue descrita por primera vez en 1956 en la familia de Hartnup en
Londres como renal aminoaciduria de aminocidos neutros tales como erupcin y
episodios de ataxia cerebelosa piel pelagra similares. El trastorno es causado por un
defecto en el transporte de aminocidos neutros en las membranas apicales del borde en
cepillo de la intestino delgado y en los tbulos proximales renales. El transportador es
un miembro de la familia de transportadores de solutos, especficamente el
transportador de SLC6A19. SLC6A19 tambin se conoce como el sistema B (0)
transportador de aminocidos neutros 1 [B(0)AT1]. SLC6A19 es responsable del
transporte de aminocidos neutros en un Na+ reaccin transporte dependiente. La falta
de transporte triptfano intestinal es responsable de la mayora, si no todos, los
fenotipos clnicos del trastorno de Hartnup. La erupcin de la piel-pelagra como se ve
en las zonas expuestas al sol de la piel en pacientes con trastorno de Hartnup es ms
probable el resultado de la deficiencia nicotinamida debido a la falta de triptfano que
es un precursor para su sntesis. Los sntomas del trastorno de Hartnup pueden
comenzar en la infancia o niez temprana, pero a veces comenzar tan tarde como la
edad adulta temprana.
Los sntomas pueden ser provocados por la luz solar, la fiebre, las drogas, o el estrs
emocional o fsico. La mayora de los sntomas se producen espordicamente y son
causadas por una deficiencia de niacina. Cuando el trastorno de Hartnup se manifiesta
durante la infancia la sntomas pueden ser variable en la presentacin clnica. Estos
sntomas incluyen retraso en el desarrollo, la fotosensibilidad, intermitente ataxia,
nistagmo y temblor. Los pacientes con trastorno de Hartnup pueden permanecer
asintomticos en un alto dieta de protenas debido a la absorcin del pptido intestinal a
travs de las acciones del transportador.

IV SEMETRE B

IV SEMETRE B
PROTENAS PLASMTICAS Y SU CLASIFICACIN.

El plasma sanguneo humano contiene normalmente 6.5 a 8.og % de diferentes
protenas con funciones especficas, que pueden ser separadas mediante diversas
tcnicas.
El plasma, despus de la precipitacin de la mayor parte de las protenas, contiene
todava una cierta cantidad de ellas, llamadas protenas residuales, provenientes del
metabolismo de las sustancias nitrogenadas de los alimentos. Estn formadas en un 50%
por carbmidos, que son grupos amnicos libres unidos a anhdrido carbnico (R.RNH +
CO2------ R.RN. COO + H+ ), por aminocidos (25%), creatinina, cido rico y otros
componentes nitrogenados an no bien identificados.
Como estos componentes son eliminados principalmente por la orina, su aumento en la
sangre indica algn trastorno renal.
Las protenas plasmticas desempean las siguientes funciones:

IV SEMETRE B
FIBRINGENO:
Se forma en el hgado y juega .un papel importante en la coagulacin de la sangre.
Debido a su peso molecular elevado, es uno de los factores que condiciona la viscosidad
sangunea.
ALBMINA:
De peso molecular bajo, se forma predominantemente en el hgado, pero tambin, si
bien en menor cantidad, en otros tejidos. Es responsable principalmente por la presin
coloido-osmtica del plasma. Otra de sus funciones consiste en el transporte de
sustancias. Al unirse con las hormonas, vitaminas, bilirrubina, medicamentos, etc., las
lleva por la circulacin a sus rganos efectores.
GLOBULINAS:
Son producidas principalmente en el hgado (80%) y en los linfocitos (20%). Se
conocen tres tipos de globulina: alfa, beta y gamma. Las primeras (gluco y
lipoprotenas) son las transportadoras del angiotensingeno, de las vitaminas
liposolubles y del cobre (ceruloplasmina). Las betaglobulinas (lipoprotenas), incluyen,
entre otras, la transferrina y las transportadoras de vitaminas y hormonas. Las
gammaglobulinas (producidas por las plasmazellen, plasmocitos y linfocitos) son, en su
mayor parte, anticuerpos. Son llamadas tambin euglobulinas.
Globulina alfa 1:
Se llama tambin alfa 1-antitripsina, esta globulina presenta 4 funciones bien marcadas
y para cada funcin en particular se la denomina en forma diferente: Alfa 1-antitripsina:
cumple la funcin de control de las enzimas lisosomales. -Orosomucoide: es un reactivo
de fase aguda que ha sido sintetizado en el hgado y que acta en respuesta en caso de
dao o inflamacin tisular. -RPB: esta es la hormona encargada de fijar la vitamina A.
-TBG: es la encargada de fijar a la hormona tiroidea y de transportar a los T3 y T4.

IV SEMETRE B
Globulina alfa 2:
En este grupo vamos a ubicar a la ceruloplasmina y haptoglobina, encargada estas de
transportar y fijar la hemoglobina plasmtica que se producen en los eritrocitos, que
luego sern llevados a la zona del hgado para evitar de esa forma ser expulsada por la
orina. Tambin dentro de la globulina alfa 2 encontraremos la macroglobulina cuya
funcin es la de neutralizacin de las encimas proteolticas. Por ltimo dentro de este
grupo tendremos a la eritropoyetina que es sintetizada por el rion y es la responsable
de la creacin de eritrocitos y de las plaquetas.
Globulinas beta:
Encontraremos dos sustancias representativas de esta globulina que son la transferrina y
la hemopexina. La primera se encarga del transporte del mineral de hierro que se
encuentra en los intestinos a los depsitos de ferrinitina que se ubican en los diferentes
tejidos y desde esto tejidos a los lugares donde el cuerpo demande de este mineral. La
segunda sustancia tiene tambin la funcin de transporte y fijacin de los elementos del
grupo hemo que son extrados de la hemoglobina y transportados hacia el hgado.
Globulina gamma:
Este tipo de globulina pertenece al grupo de los anticuerpos o inmuno globulina, dentro
de ellas podremos ubicar 5 clases diferentes que variaran de acuerdo a su concentracin
siendo ellas las IgG, IgM, IgD, e Ige respectivamente y en el orden de acuerdo a su
concentracin y tamao.
IMPOTANCIA DE LAS PROTENAS PLASMTICAS
Actuando en conjunto, los tres tipos de protenas plasmticas mantienen nuestro
organismo saludable. Son los bloque que construyen todas las clulas y tejidos del
cuerpo, incluyendo anticuerpos, hormonas y agentes de la coagulacin. Transportan una
variedad de sustancias como drogas, hormonas y vitaminas. Controlan la presin
osmtica entre la sangre y los tej.

IV SEMETRE B
METABOLISMO DE LAS PROTENAS.

Las protenas constituyen un grupo numeroso de compuestos nitrogenados naturales.
Comprenden, con ADN, ARN, polisacridos y lpidos, cinco clases de complejas
biomolculas que se encuentran en las clulas y en los tejidos. Son los principales
elementos de construccin (en forma de aminocidos) para msculos, sangre, piel, pelo,
uas y rganos internos, entran a formar parte de hormonas, enzimas y anticuerpos, y
sirven como fuente de calor y de energa.
PROTENAS
RECAMBIO PROTEICO
Casi todas las protenas del organismo estn en una constante dinmica de sntesis (12% del total de protenas), a partir de aminocidos, y de degradacin a nuevos
aminocidos. Esta actividad ocasiona una prdida diaria neta de nitrgeno, en forma de
urea, que

IV SEMETRE B
corresponde a unos 35-55 gramos de protena. Cuando la ingesta diettica compensa a

las prdidas se dice que el organismo est en equilibrio nitrogenado.
El balance nitrogenado puede ser positivo o negativo. Es positivo cuando la ingesta
nitrogenada supera a las prdidas, como sucede en crecimiento, embarazo,
convalecencia de enfermedades. Es negativo si la ingesta de nitrgeno es inferior a las
prdidas, tal como ocurre en: desnutricin, anorexia prolongada, postraumatismos,
quemaduras, deficiencia de algn aminocido esencial.
Vas de degradacin de las protenas
Dos son las vas por la que son degradadas las protenas mediante proteasas
(catepsinas).
1. Va de la ubiquitina (pequea protena bsica). Fracciona protenas anormales y
citoslicas de vida corta. Es ATP dependiente y se localiza en el citosol celular.
2. Va lisosmica. Fracciona protenas de vida larga, de membrana, extracelulares y
organelas tales como mitrocondrias. Es ATP independiente y se localiza en los
lisosomas.
Eliminacin del nitrgeno proteico
El excedente de aminocidos del organismo tiene que ser degradado, y para ello el
organismo elimina el grupo amino, formando amonaco, que pasa a urea (ciclo de la
urea), eliminndose este elemento por la orina. Una pequea cantidad de amonaco
puede pasar a glutamina. El principal lugar de degradacin de aminocidos es el hgado.
El amonaco es un compuesto muy txico, y por ello ello el organismo lo convierte en
uno no txico, urea. Las caractersticas de la urea favorecen su formacin: a) molcula
pequea, b) casi el 50% de su peso es nitrgeno, c) se necesita poca energa para su
sntesis.

IV SEMETRE B
Formacin de urea por el ciclo de la orina

En los hepatocitos se localizan las cinco reacciones que constituyen el ciclo.
Formacin de carbamil-fosfato, paso irreversible catalizado por la enzima
carbamil-fosfato-sintasa I.
Formacin de citrulina, mediante la ornitina-transcarbamilasa
Sntesis de argininosuccinato. La argininosuccinato-sintasa
condensacin de citrulina con cido asprtico.
Escisin de argininosuccinato a fumarato
arginina
cataliza
la
mediante
la
argininosuccinato-liasa.
Escisin de arginina a ornitina y urea mediante la arginasa
Principales determinaciones del para el diagnstico de laboratorio del Perfil Renal.
PRINCIPALES DETERMINACIONES DEL PARA EL

DIAGNSTICO DE LABORATORIO DEL PERFIL RENAL.
Son exmenes comunes de laboratorio empleados para evaluar qu tan bien estn
funcionando los riones. Dichos exmenes abarcan:
Nitrgeno ureico en sangre (BUN)
Creatinina en sangre

IV SEMETRE B
Depuracin de la creatinina
Creatinina en orina.
CMO SE REALIZA?
El perfil renal es una prueba muy sencilla; tan slo es necesario tomar un
pequea muestra de sangre. El mdico dar instrucciones sobre si hay que acudir en
ayunas o no as como otras posibles medidas que el paciente haya de tomar para la
realizacin de la prueba. La muestra de sangre se enva al laboratorio y en unos das
estarn listos los resultados.
Los valores obtenidos de cada parmetro medido es comparado con los valores medios
de referencia y las desviaciones, tanto por encima como por debajo, darn informacin
importante para el diagnstico y la posible realizacin de pruebas adicionales.
VALORES NORMALES
CREATININA
Hombres adultos: 0,7 1,3 mg/dl.
Mujeres adultas: 0,5 1,2 mg/dl.
Nios pequeos: 0,2 1 mg/dl
Los valores ms altos de 4 mg/dl. se deben a un fallo renal importante.
UREA
La urea a parte de indicar la funcin renal, tambin su valor puede estar alterado en
alteraciones del hgado y en la deshidratacin.
Adultos: 7 20 mg/dl.
Nios: 5 18 mg/dl.
Los niveles ms altos de 100 mg/dl. se deben a un fallo renal importante.

IV SEMETRE B
CIDO RICO
Sobre todo sirve para hacer un diagnstico de gota. Pero tambin es til para evaluar
otro tipo de enfermedades.
Hombres adultos: 4 8,5 mg/dl.
Mujeres adultas: 2,5 7,5 mg/dl.
Nios: 2,5 5 mg/dl.
Los valores ms altos de 12 mg/dl. se consideran altos (hiperuricemia).
UREA
La degradacin de protenas produce urea, una molcula pequea de frmula
(CO(NH2)2. El rango de referencia de la concentracin de urea en sangre es, en ayunas,
15 50 mg/dl.
La secrecin y reabsorcin de urea acompaa en gran medida al agua y es bastante
variable de una persona a otra. Cualquier proceso que afecte al volumen de agua en la
orina afectar a la concentracin de urea en sangre. Por ejemplo, si la miccin es muy
abundante, se eliminar ms urea y su concentracin en sangre ser menor.

IV SEMETRE B
Por el contrario, si hay algn proceso que haga disminuir el volumen de orina (baja
diuresis por deshidratacin, hemorragia, insuficiencia cardaca, insuficiencia renal, etc),
la concentracin de urea en sangre aumentar.
Se puede decir que la concentracin de urea en sangre da una idea general sobre el
funcionamiento del rin pero no es un dato muy especfico. La subida de la
concentracin de urea en sangre puede ser indicio de un mal funcionamiento del rin
pero tambin se puede ver afectado por el funcionamiento heptico, estados catablicos
(proteinolisis), por un consumo excesivo de protenas en la dieta y, como se ha sealado
anteriormente, a otras muchas causas.
Una baja concentracin de urea en sangre no suele tener mucha importancia clnica y
entre las causas puede estar una dieta pobre en protenas, perodo de gestacin, exceso
de hidratacin o fallo heptico.
Adems de la urea en sangre como tal, tambin es frecuente la determinacin
de nitrgeno ureico (conocido como BUN, el ingls Blood Urea Nitrogen), cuyos
valores de referencia son 5 20 mg/dl.
CREATININA
La creatinina es una sustancia de naturaleza proteica formada por tres aminocidos. Es
producida en los msculos por degradacin de las fibras musculares. La concentracin
de creatinina en sangre depende de la masa muscular de la persona y se mantiene
constante si la masa muscular no cambia. El aumento de creatinina en sangre puede ser
indicio de un proceso patolgico que provoca ruptura de fibras musculares o de un
proceso fisiolgico, por ejemplo aumento de la masa muscular en deportistas.
Pero el aumento de creatinina en sangre tambin puede ser indicio de un problema
glomerular en el rin. Casi toda la filtracin renal de creatinina se produce en los
glomrulos siendo la secrecin y reabsorcin tubular mnima.

IV SEMETRE B
Los valores normales de creatinina en sangre se sitan entre 0,3 y 1,4 mg/dl en mujeres
y 0,5 1,2 mg/dl en hombres. Cundo se detecta una concentracin de creatinina en
sangre superior y se quiere determinar si se debe a un problema renal, se suele recurrir a
la medicin del Aclaramiento de Creatinina, una prueba que mide la velocidad de
filtracin de creatinina en los riones. Esta prueba requiere la concentracin de
creatinina en sangre y el anlisis de la orina recogida durante 24 horas.
El valor normal es 100-130 ml/min; un valor inferior indicara un problema en la
filtracin glomerular.
Tambin es frecuente medir la tasa de filtracin glomerular estimada (eGFR Estimated
glomerular filtration rate). Aunque la concentracin de creatinina en sangre puede servir
de indicio sobre la funcin glomerular, el eGFR es un dato mucho ms preciso y puede
ser obtenido de forma estimada a partir de la concentracin de creatinina en sangre y
datos del paciente como edad y sexo.
El rango de referencia es 90 120 ml/min. Un valor inferior a 60 es seal de algn tipo
de dao renal.
CIDO RICO EN LA SANGRE

El cido rico es un qumico creado cuando el cuerpo descompone sustancias llamadas
purinas, las cuales se encuentran en algunos alimentos y bebidas, como el hgado, las
anchoas, la caballa, las judas y arvejas secas, y la cerveza.
La mayor parte del cido rico se disuelve en la sangre y viaja a los riones, desde
donde sale a travs de la orina. Si el cuerpo produce demasiado cido rico o no lo
elimina lo suficiente, la persona se puede enfermar. Los altos niveles de cido rico en
el cuerpo se denominan hiperuricemia. Este examen se hace para ver qu tanto cido
rico tiene usted en la sangre. Se puede emplear otro examen para verificar el nivel
de cido rico en la orina.

IV SEMETRE B
Forma en que se realiza el examen

Se necesita una muestra de sangre. La mayora de las veces, la sangre se extrae de una
venalocalizada en la parte interior del codo o el dorso de la mano.
Preparacin para el examen
Usted no debe comer ni beber nada durante cuatro horas antes del examen, a menos que
le hayan indicado algo diferente. Muchos medicamentos pueden interferir con los
resultados del examen de sangre.
El mdico le dir si necesita dejar de tomar algunos medicamentos antes de que le
hagan el examen.
No suspenda ni cambie sus medicamentos sin consultar primero con el mdico.
El mdico tambin puede pedirle que deje de tomar cualquier frmaco que pueda
afectar los resultados del examen. Nunca suspenda ningn medicamento sin
consultarlo con l.
Razones por las que se realiza el examen
Este examen se realiza para ver si usted tiene niveles elevados de cido rico en la
sangre, los cuales pueden causar gota o enfermedad renal.
El mdico tambin puede ordenar este examen si usted ha tenido o est a punto de
someterse a ciertos tipos de quimioterapia. La prdida rpida de peso, que puede ocurrir
con tales tratamientos, puede incrementar la cantidad de cido rico en la sangre.
Valores normales
Los valores normales estn entre 3.5 y 7.2 mg/dL.
Los rangos de los valores normales pueden variar ligeramente entre diferentes
laboratorios. Hable con el mdico acerca del significado de los resultados especficos de
su examen.
Los ejemplos anteriores muestran las mediciones comunes para los resultados de estas
pruebas. Algunos laboratorios usan diferentes medidas o pueden evaluar diferentes
muestras.

IV SEMETRE B
Significado de los resultados anormales

Los niveles de cido rico por encima de lo normal (hiperuricemia) pueden deberse a:
Acidosis
Alcoholismo
Efectos secundarios relacionados con la quimioterapia
Diabetes
Ejercicio excesivo
Gota
Hipoparatiroidismo
Intoxicacin con plomo
Leucemia
Enfermedad renal qustica medular
Nefrolitiasis
DETERMINACION DEL PERFIL RENAL

Para conocer el estado de la funcin del rin, se realizan un conjunto de pruebas
bioqumicas a partir de muestras de sangre y de orina recogida durante 24 horas, junto
con la observacin al microscopio del sedimento urinario.
Estas pruebas ayudan al mdico a enfocar bien el diagnstico y tratamiento de una
enfermedad.
Para la correcta toma de muestra de orina de 24 horas, debe desecharse la primera
miccin de las 08:00 horas, recogiendo todas las micciones durante las 24 horas
siguientes en un recipiente estril adecuado, que puede ser suministrado por el centro
hospitalario o adquirido en una farmacia.
CREATININA

IV SEMETRE B
La creatinina es una sustancia de origen muscular constituida por tres aminocidos. La

cantidad de creatinina que aparece en la sangre de un individuo depende de su masa
muscular.
Esta concentracin ser constante para cada individuo si no vara su masa muscular
(valores de referencia: mujeres: 0.4-1.3 mg./dL.; hombres: 0.5-1.2 mg./dL.). La
creatinina sufre filtracin glomerular pero no se reabsorbe y su secrecin tubular es
mnima.
Segn esto, el aumento de creatinina en sangre indicara un gran recambio muscular
bien patolgico, porque el msculo se est "rompiendo", o bien fisiolgico, si el
individuo presenta una gran masa muscular, como en el caso de deportistas.
Por otro lado, el aumento de creatinina en sangre puede ser debido a una mala filtracin
glomerular. Se valora con la determinacin de creatinina en orina de 24 horas,
estableciendo la relacin existente entre sta y la concentracin de creatinina en sangre.
Este parmetro se denomina Aclaramiento de Creatinina. Sus unidades son ml/min. y
valora la filtracin glomerular. El valor normal del aclaramiento de creatinina oscila
entre
100-130 ml./min. Su disminucin indica que el glomrulo est filtrando menos de lo

debido mientras que su elevacin indicara una filtracin anormalmente elevada.
UREA
Es la forma no txica del amonaco que se genera en el organismo a partir de la
degradacin de protenas provenientes tanto de la dieta como del recambio fisiolgico.
Debido a su pequeo tamao, presenta una reabsorcin y secrecin variable en el tbulo
renal acompaando al agua. Los valores normalmente observados en sangre para un
individuo en ayunas son: 0.1-0.5 g./l.
La retencin de urea en sangre refleja el mal funcionamiento renal globalmente, aunque
se ve afectado por la dieta rica en protenas, por el funcionamiento heptico y por
estados catablicos.

IV SEMETRE B
Adems, en el tbulo, la urea acompaa al agua, de modo que, si la diuresis esta

elevada, la excrecin de agua es mayor y por tanto se eliminar urea. Por el contrario, si
el sujeto presenta una diuresis baja (deshidratacin, hemorragia, insuficiencia cardiaca,
insuficiencia renal, etc.) aumentar la reabsorcin, y por tanto la concentracin de urea
en sangre.
ELECTROLITOS
Son iones libres (como Sodio (Na), Potasio (K), Cloro (Cl) y Bicarbonato (HCO3)) que
existen en los lquidos corporales. Todos los procesos metablicos del organismo
afectan a la concentracin de electrolitos en sangre y orina. Su concentracin (mmol/l)
es determinante para la osmolaridad, el estado de hidratacin y el pH de los lquidos
corporales.
A lo largo de la nefrona los electrolitos son reabsorbidos o secretados segn sea
necesario para regular su concentracin sangunea y para regular tanto la carga osmtica
como el pH de la orina.
La existencia de una patologa renal se reflejar en el desequilibrio de la concentracin
de estas sustancias tanto en sangre como en orina de 24 horas. La interpretacin de estas
determinaciones es compleja ya que numerosas patologas, distintas a la renal, alteran su

concentracin.
Junto a otras pruebas como el aclaramiento de creatinina, la determinacin de urea
sangunea y urinaria, la determinacin de Calcio (Ca) y Fsforo (PO4H3-) en sangre y
orina, etc., representan una buena aproximacin de la funcin renal.
PROTEINA EN ORINA
Las protenas en la orina o proteinuria normalmente no aparecen en orina salvo en
determinadas circunstancias como en el embarazo, tras hacer deporte, despus de haber
estado mucho tiempo de pie, etc. No obstante, hay causas patolgicas que se
manifiestan con proteinuria.

IV SEMETRE B
El estudio de laboratorio de la proteinuria comienza con la determinacin de la

concentracin de protenas totales en orina. Si se detecta su presencia hay que descartar
que se deba a una patologa no renal que implique un aumento de produccin, como en
mielomas, fiebre, procesos inflamatorios, quemaduras, etc. Una vez descartadas estas
posibilidades, la causa ser renal. En este caso, la proteinuria puede deberse a una
alteracin del glomrulo que permite que las protenas filtren y/o a una alteracin del
tbulo, que no las reabsorbe.
Proteinuria glomerular: para estudiarla, se determina una protena de un tamao lmite
para la filtracin, por ejemplo albmina, y otra protena de gran tamao que en
condiciones normales no filtra, como las inmunoglobulinas. Si estas protenas aparecen
en orina, indican una lesin glomerular.
Proteinuria tubular: para estudiarla se determina una protena que filtra en el glomrulo
pero es reabsobida totalmente en el tbulo, con lo que no debera aparecer en la orina.
Se determinan protenas pequeas, como la protena transportadora de retinol, a1microglobulina, b2-microglobulina, etc, si aparecen en orina se debe a que el tbulo no
est reabsorbiendo correctamente.
BIBLIOGRAFIA
https://books.google.com.ec/books?id=8SAtkthrFEkC&pg=RA3-PA8&lpg=RA3PA8&dq=Lipoprote%C3%ADnas.+Perfil+Lip
%C3%ADdico.&source=bl&ots=oEljyls059&sig=dCzXyxjh18fhVUlC3pH5wONg9s&hl=es&sa=X&ei=EyiGVeGZLuq1sATX0YGQAQ&ved=0CFs
Q6AEwCg#v=onepage&q=Lipoprote%C3%ADnas.%20Perfil%20Lip
%C3%ADdico.&f=false
http://www.definicionabc.com/salud/lipoproteinas.php
http://umm.edu/health/medical/spanishency/articles/perfil-de-riesgo-coronario

IV SEMETRE B
http://www.ingesa.msssi.gob.es/estadEstudios/documPublica/internet/pdf/guiaTrastorno
sLipidicos.pdf
https://bioquimicamedicam4.wikispaces.com/El+metabolismo+de+los+l
%C3%ADpidos
http://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/sintesis%20acidos%20grasos.html

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UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABI

UNIDAD ACADEMICA CIENCIAS DE LA SALUD

ZAMBRANO POSLIGUA ANGIE NICOLE

UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABI

FUNCIONES DE LOS AMINOCIDOS EN EL ORGANISMO:

Forman parte de las protenas

(sustancias qumicas que transportan informacin entre clulas nerviosas)

IMPLICACIONES FUNCIONALES DE LOS AMINOCIDOS

ZAMBRANO POSLIGUA ANGIE NICOLE

UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABI

Mala absorcin de nutrientes

IMPORTANCIA Y CLASIFICACIN DE LOS AMINOCIDOS.

ZAMBRANO POSLIGUA ANGIE NICOLE

UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABI

Los AA proteicos codificables son 20:

ZAMBRANO POSLIGUA ANGIE NICOLE

UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABI

Este aminocido se encuentra abundantemente en la hemoglobina y se utiliza en el

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Este aminocido ayuda a pedir la liberacin de hormonas de crecimiento, lo que ayuda

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apetito y ayuda a reducir la grasa corporal. La Tirosina ayuda en la produccin de

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Dicarboxlicos y sus amidas

ZAMBRANO POSLIGUA ANGIE NICOLE

UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABI

como reserva de energa metablica. Tambin pertenecen a este grupo lahomoserina y

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Alifticos, en este caso su cadena lateral carece de enlaces dobles

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Alanina (R=CH3) Es un aminocido apolar y no puede participar en ningn

METABOLISMO Y SNTESIS DE LOS AMINOCIDOS.

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UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABI

incorporar Azufre libre a la estructura de algunos de ellos por lo que se requiere de

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RUTAS ANABLICAS DE LOS AMINOCIDOS

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UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABI

Incluso utilizando un aminocido esencial como la fenilalanina en una nica reaccin

Aminocidos dietticos pueden ser consumidos como aminocidos libres o, ms a

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pancreticas involucrado en la digestin de protenas; tripsina y quimotripsina. Varios

importancia nutricional a la absorcin de protena entera, algunas protenas de la dieta

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los transportistas, los transportistas dibsico (y cistena) de aminocidos, y los

estas situaciones, la clula dispone de varias estrategias de inhibicin concertada que

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