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QUMICA COMN

QC-07

ESTEQUIOMETRA

2015

MATERIA, ENERGA Y ORGANIZACIN


La qumica se puede considerar como el estudio de la materia y de los cambios que la misma
experimenta. Ya que el universo fsico se compone exclusivamente de materia y energa, el campo
de la qumica abarca desde los tomos hasta las estrellas y desde la rocas inertes hasta los
organismos vivos.
La materia y la energa son conceptos tan fundamentales que no es fcil definirlos. Materia es
cualquier cosa que ocupa espacio y tiene masa. Energa se ha definido como la capacidad para
hacer o ejercer un trabajo.
Los cambios fsicos y qumicos que experimenta la materia van siempre acompaados de
transferencia de energa. Desde este punto de vista la energa se puede considerar como la
capacidad de alterar la materia fsica o qumicamente. Se necesita energa para hacer que
ocurra algo que no sucede por s mismo. La capacidad para modificar la materia es la base del
cambio en el mundo material.

CONCEPTOS FUNDAMENTALES
PESO O MASA?
La masa de un objeto se refiere a la cantidad de materia que posee. Es invariable, no cambia con
la ubicacin o lugar fsico donde se determine.
Por otra parte el peso mide una fuerza. En la Tierra el peso mide la fuerza de atraccin entre
nuestro planeta y el cuerpo en cuestin. Por lo tanto es correcto aceptar que la magnitud del peso
es variable y depende entre otras cosas del lugar fsico donde se determine o calcule.

CAMBIOS FSICOS Y CAMBIOS QUMICOS


Cualquiera sea la sustancia siempre presenta dos tipos de ordenamientos, uno es ntimo y est
referido a una composicin microscpica de los elementos o molculas y el otro es a nivel macro y
se presenta cuando muchos tomos o molculas del mismo tipo se encuentran juntas.
Los cambios qumicos que experimenta la materia inevitablemente afectan su estructura. Cuando
una transformacin es qumica ocurre un cambio en la naturaleza de la sustancia, es decir hay
una modificacin profunda que implica transformaciones en la composicin de las molculas ya
sea porque se rompen o forman nuevas sustancias o porque los elementos que se encontraban
solos se asocian generando otras especies. Algunos ejemplos de este tipo de cambio son las
reacciones de combustin, las interacciones entre un cido y una base, las combustiones, las
reacciones de descomposicin y las reacciones de transferencia electrnica.

Si la transformacin no afecta la composicin de la sustancia, sino que slo implica un


reordenamiento a nivel macroscpico (relacionado con los tomos o molculas participantes), se
dice que es un cambio fsico, pues no hay formacin de nuevas especies.
Es importante mencionar que la totalidad de las transformaciones fsicas son reversibles, vale
decir, el estado final de la sustancia puede revertirse, mientras que solo algunas de las
transformaciones qumicas son reversibles.

Todos los cambios de estado van acompaados por gasto o ganancia de energa.
La fusin, la vaporizacin (evaporacin y ebullicin) y la sublimacin ocurren
con absorcin de energa, mientras que la solidificacin, la congelacin (en el
caso del agua), la condensacin, la licuacin y la sublimacin inversa ocurren
con liberacin de energa.

ORGANIZACIN DE LA MATERIA
Sustancia:

Es una forma de materia que tiene propiedades distintivas y adems


composicin constante y definida. Las sustancias puras pueden ser
elementos o compuestos.

Elementos:

Son las sustancias fundamentales a partir de las cuales se construyeron


todas las cosas materiales y es un tipo de sustancia que no se puede separar
por medios qumicos.

Compuestos:

Son sustancias puras constituidas por dos o ms elementos combinados


qumicamente en proporciones constantes y definidas.

Mezcla:

Es una combinacin de dos o ms sustancias en la cual stas mantienen su


identidad. Es homognea cuando los componentes no se pueden distinguir
por medios visuales y es heterognea cuando son fcilmente distinguibles
sus componentes.
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Resumen:

Separacin por
mtodos
qumicos
Separacin
por mtodos
fsicos

ALOTROPA
Los elementos puros pueden presentarse en la naturaleza de diversas formas, si estas formas
estn en el mismo estado fsico se habla de alotropa. El oxgeno es un ejemplo claro de
alotropa, pues se encuentra en estado natural como O2 (oxgeno molecular) y O3 (ozono), en
ambos casos en fase gaseosa. El carbono tambin presenta estructuras alotrpicas, se conoce el
carbono grafito, el carbono diamante (la estructura ms dura de la naturaleza), el fulereno (un
slido molecular con estructura esfrica) y el grafeno (estructura infinita de monocapas de
carbono).

CARBONO GRAFITO

CARBONO DIAMANTE

FULERENO

LEYES DE LA ESTEQUIOMETRA
RESUMEN DE CONCEPTOS:

Conservacin de la Masa (ley de Lavoisier)


Lavoisier realiz sus experimentos; convencido, de que un cambio material, fsico o qumico, no
produca la creacin o destruccin de la materia, sino tan slo su reordenamiento. Las
comprobaciones modernas de esta hiptesis revelaron que al margen del error experimental, no
hay un aumento o prdida de masa durante un cambio qumico ordinario. La ley de conservacin
de la masa es universal y transversal para cualquier sistema reactivo abierto o cerrado.

Ley de las proporciones definidas o ley de Proust


Lavoisier, Proust y Richter determinaron mediante un anlisis cuidadoso que en un cambio
qumico no slo hay conservacin de masa, sino que las cantidades de los elementos permanecen
intactas. Adems encontraron que en cada compuesto estudiado la proporcin en peso de los
elementos presentes era siempre la misma. As el por ejemplo el carbonato de calcio puro (caliza)
contiene siempre 40% de calcio, 12% de carbono y 48% de oxgeno.

CONCEPTO DE MOL
Mol es la unidad en el sistema internacional para expresar una cantidad fija de sustancia. Un mol
contiene un nmero de entidades elementales (tomos, molculas, iones, electrones, partculas
alfa, etc.) igual al nmero de tomos contenidos en 12 g de carbono-12 (es el istopo ms estable
conocido). Este nmero fijo se conoce como el nmero de Avogadro. Su valor, obtenido
experimentalmente es de 6,0231023.
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ALGUNAS DEFINICIONES:
Comnmente en qumica no se utilizan cantidades de masa pequeas (de orden atmico o
molecular) ya que pueden expresarse en unidades u.m.a. En general, para hacer clculos, se
opera con unidades de gramo o Kilogramo, por lo tanto, es til y necesario introducir algunas
definiciones:
Masa molecular:

Corresponde a la masa de 1 molcula y se mide en unidades u.m.a


(importante: 1 u.m.a = 1,6610-24 gramos).

Masa atmica:

Masa de 1 tomo (en las mismas unidades de la masa molecular).

Masa molar:

Corresponde a la masa de 1 mol de tomos o molculas (6,021023


partculas).

Volumen Molar:

Es el volumen ocupado por un mol de cualquier gas en condiciones normales


de presin y temperatura (1 atm y 0C); el valor observado es de 22,4 litros.

Ejercicio
Calcule para los siguientes gases los datos de la tabla, considere condiciones normales de T y
presin.
N de Moles de
molculas

N de
molculas

N de Moles de
tomos

N de tomos

11,2 L de CF4
44,8 L de CO
89,6 L de NO2

LA FRMULA QUMICA
La frmula qumica de un compuesto, indica la relacin de los tomos que se combinan o de los
moles de tomos combinados.
Considere la siguiente frmula para un compuesto oxigenado:

2 tomos de Hidrgeno
1 molcula

1 tomo de Carbono
3 tomos de Oxgeno

H2CO3
2 moles de tomos de Hidrgeno

1 mol de
molculas

1 mol de tomos de Carbono


3 moles de tomos de Oxgeno

FRMULA EMPRICA Y FRMULA MOLECULAR

Por ejemplo:

COMPUESTO
Buteno
cido actico
Glucosa
cido sulfrico

F. Molecular
C4H8
CH3COOH
C6H12O6
H2SO4

F. Emprica
CH2
CH2O
CH2O
H2SO4

ESTEQUIOMETRA
Ecuaciones Qumicas
Una ecuacin qumica es una representacin simblica de una reaccin. En ella se muestran las
sustancias que reaccionan (reactivos o reactantes) y las sustancias obtenidas (productos).
Un ejemplo:

N2(g) + 3 H2(g)
2 NH3(g)
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En esta representacin se indican adems las relaciones matemticas entre las sustancias
reaccionantes. Estas relaciones se expresan en trminos de moles, sustancias elementales o
unidades de masa.
De este modo:

N2(g) + 3 H2(g)
2 NH3(g)
1 molcula de nitrgeno + 3 molculas de hidrgeno
2 molculas de amoniaco
1 mol de nitrgeno + 3 moles de hidrgeno
2 moles de amoniaco
28 gramos de nitrgeno + 6 gramos de hidrgeno
34 gramos de amoniaco

Cada reaccin qumica debe balancearse con el objeto de mantener constante el nmero de
tomos en los reactantes y productos (ley de conservacin). Los nmeros que acompaan a las
sustancias en la reaccin se denominan coeficientes estequiomtricos y expresan la relacin
entre reactivos y productos.
Ejemplo:
Ecuacin de formacin de metano:

H2 + C
CH4
Del anlisis queda claro que la ecuacin est desbalanceada pues no coinciden las cantidades
hidrgeno. Al balancear la ecuacin queda

2 H2 + C
CH4
Lo anterior se puede leer como:

2 moles de H2 reaccionan con 1 mol de C generando 1 mol de CH4.


2 molculas de H2 reaccionan con 1 tomo de C generando 1 molcula de CH4.
4 gramos de hidrgeno reaccionan 12 gramos de carbono generando 16 gramos de
metano.

Las relaciones que se llevan a cabo en las reacciones qumicas se denominan clculos
estequiomtricos (medicin de cantidades), stos se basan principalmente en la proporcionalidad
entre reactivos y productos dada por los coeficientes estequiomtricos y permiten predecir las
cantidades exactas de productos obtenidos o de reactivos necesarios.
Los clculos se hacen segn el siguiente esquema

Masa = molmasa molar

Mol = masa/masa molar


Gramos de
Reactivos

Moles de
Reactivos

Moles de
Productos

Gramos de
Productos

Coeficientes
Estequiomtricos

1 mol = 22,4 L (a 0C , 1 atm.)

1 mol = 22,4 L (a 0C , 1 atm.)

Volumen de
Reactivos

Volumen de
Productos

Detalle de las relaciones anteriores:


Relacin entre moles
Los coeficientes estequiomtricos representan la relacin proporcional directa entre moles de las
diferentes sustancias.
Considere la siguiente reaccin:

2 H2

2 moles

1 mol

CH4
1 mol

Si queremos que reaccionen 1,5 moles de hidrgeno, Cunto de carbono se requiere?


Dado que la relacin H2:C es 2:1, por cada H2 necesitaremos la mitad de C, o sea 0,75mol de C.
Cunto metano se forma?
La relacin H2: CH4 tambin es 2:1, as que el resultado es el mismo de antes 0,75 mol de CH 4.

Relacin entre tomos y molculas


Aqu se requiere que los coeficientes estequiomtricos sean nmeros enteros (en ningn caso
decimales); resulta obvio entender que no existe la posibilidad de obtener exactamente la mitad
de una molcula ni tampoco la mitad de un tomo.
Reaccin de formacin de agua:

H2 + O2
H2O
Una vez balanceada se infiere que

2 H2
2 molculas

O2
1 molcula

2H2O
2 molculas

Relacin entre volmenes

Slo vlida para sustancias en estado gaseoso.

En condiciones normales de temperatura y presin (1 atm y 0 C), un mol de cualquier gas


presenta un volumen de 22,4 litros (ley de Avogadro).

Es importante recordar que si dos o ms gases se encuentran en las mismas condiciones de


presin y temperatura, sus respectivos volmenes son proporcionales a la cantidad de partculas
que presentan. As, por ejemplo:
HCl

0,8 atm.

C4H10

0,8 atm.

400 K

40 Litros

400 K

80 Litros

X cantidad
de
molculas

2X cantidad
de
molculas

Importante: Note que los volmenes, al igual que los moles no son aditivos.
Considerando la ecuacin de formacin del agua, esta vez todos sus componentes en estado
gaseoso y en condiciones normales de presin y temperatura (CNPT).

2 H2(g) + O2(g)
2H2O(g)
Los coeficientes estequiomtricos, de la ecuacin correctamente balanceada indican la relacin
entre moles, por lo tanto:
2H2
2 mol

O2
1 mol

2H2O
2 mol

2H2
44,8 L

O2
22,4 L

2H2O
44,8 L

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Relacin entre masas


Considerando el ejemplo de la reaccin de formacin de agua:

2 H2(g) + O2(g)
2H2O(g)
Primero deben calcularse las masas molares de cada uno de los componentes. Estas, se obtienen
de las masas atmicas, directamente de la tabla peridica.
Masas atmicas
H=1
O = 16
Como el hidrgeno es molecular su masa molar es de 2 g/mol y la masa molar del oxgeno es 32
g/mol. Estas son las masas de 1 mol de cada componente, sin embargo los coeficientes
estequiomtricos, indican cantidades molares distintas, por lo tanto, se infiere que:
2H2
2 moles
22g
4g

O2
1 mol
132g
32g

2H2O
2 moles
218g
36g

Reemplazando los moles por la masa molar


Multiplicando
Se forman 36 gramos de compuesto

Observar que se cumple el principio de conservacin de la materia, enunciado por Lavoisier (la
suma de la masa de los reactantes es igual a la suma de la masa de los productos).

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TEST DE EVALUACIN
1.

La siguiente transformacin fsica corresponde a una

H2O(l)
H2O(s)
A)
B)
C)
D)
E)
2.

Cul de los siguientes cambios presentados se considera qumico?


A)
B)
C)
D)
E)

3.

mezcla compuesto elemento.


elemento mezcla compuesto.
mezcla elemento compuesto.
sustancia mezcla elemento.
mezcla elemento aleacin.

La nica mezcla homgenea en las alternativas es


A)
B)
C)
D)
E)

5.

Sublimacin de yodo
Oxidacin de un clavo
Condensacin de vapor de agua
Fusin de la sacarosa
Evaporacin de la acetona

Agua potable, Cloruro de sodio y Ozono son respectivamente ejemplos de


A)
B)
C)
D)
E)

4.

licuacin.
evaporacin.
condensacin.
congelacin.
sublimacin.

aire limpio.
agua negra.
aceite-agua.
etanol-benceno.
agua oxigenada.

Carbono, grafito y diamante son ejemplos de


A)
B)
C)
D)
E)

compuestos.
materiales.
altropos.
istopos.
tomos.

12

6.

1 mol de carbonato de calcio (CaCO3) a cuntos moles de hidrxido de sodio (NaOH)


corresponden?
A)
B)
C)
D)
E)

7.

Qu porcentaje de masa de carbono est presente en 1 mol de alcohol isoproplico (C 3H8O)?


A)
B)
C)
D)
E)

8.

3,0
5,0
2,5
1,5
0,5

12%
36%
60%
75%
90%

En la siguiente reaccin NO balanceada y en fase gaseosa

NO + O2
NO2
Si los reactivos se encuentran en las mismas condiciones de temperatura y presin, cunto
producto se forma a partir de la reaccin de 4 litros de NO y 2 litros de O2?
A)
B)
C)
D)
E)
9.

0,5 litros
1,0 litros
2,0 litros
4,0 litros
22,4 litros

En la siguiente reaccin de formacin (NO balanceada)

Al + Cl2
AlCl3
Para obtener 1 mol de AlCl3, se necesitan
A)
B)
C)
D)
E)

Al
2,0 moles
1,0 mol
3,0 moles
1,5 moles
1,0 mol

3,0
1,5
2,0
1,5
2,0

Cl2
moles.
moles.
moles.
moles.
moles.

10. En cul de las siguientes alternativas hay mayor nmero de tomos de hidrgeno?
A)
B)
C)
D)
E)

1
1
1
1
1

mol
mol
mol
mol
mol

de
de
de
de
de

H2
NH3
CH4
H2SO4
C6H6
13

11. En la siguiente reaccin los coeficientes b, c y d tienen respectivamente valores:

4 NH3 + b O2
c NO + d H2O
A)
B)
C)
D)
E)

b
3
3
5
5
4

c
2
1
4
2
3

d
3
3
6
3
6

12. En 4 moles de amonaco NH3, cuntos gramos de nitrgeno hay contenidos?


A)
B)
C)
D)
E)

14
17
28
56
68

13. En la siguiente reaccin

NaNO3(s)
NaNO2(s) + O2(g)
Si se descomponen 255 gramos de NaNO3, cuntos moles de gas O2 debieran liberarse?
A)
B)
C)
D)
E)

0,25
0,40
0,80
1,00
1,50

14. En medio mol de molculas de agua:


El nmero de moles de tomos de hidrgeno es
El nmero de moles de tomos de oxgeno es
Las respuestas correctas tendrs que ser respectivamente
A)
B)
C)
D)
E)

0,5
1,0
1,5
2,0
3,0

0,5
0,5
1,0
1,5
2,0

14

15. 5 moles de gas metano, en CNPT, ocupan un volumen en litros igual a


A)
B)
C)
D)
E)

22,4
44,8
67,2
96,0
112

16. 400 gramos de CaCO3 corresponden exactamente a............... de molculas. En la lnea


punteada debe escribirse
A)
B)
C)
D)
E)

1
2
4
5
8

mol.
moles.
moles.
moles.
moles.

17. Si SO2 y O2 reaccionan completamente formando 80 gramos de SO 3, por lo tanto el nmero


de moles de cada reaccionante tiene que ser

SO2 + O2
SO3
A)
B)
C)
D)
E)

SO2
0,05 moles
0,5 moles
1,0 mol
1,5 moles
3,0 moles

O2
0,01 moles
1,0 mol
0,5 moles
1,5 moles
2,0 moles

18. En 1 mol de tomos de X siempre habr(n)


I)
II)
III)

6,021023 partculas.
22,4 litros en volumen.
1 mol de molculas.

De las anteriores es (son) correcta(s)


A)
B)
C)
D)
E)

solo
solo
solo
solo
I, II

I.
II.
III.
I y III.
y III.

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(NO balanceada)

19. La masa de 2 moles de HF (fluoruro de hidrgeno) es igual a la masa de


I)
II)
III)
A)
B)
C)
D)
E)

1 mol de NaOH.
2,5 moles de CH4.
0,5 moles de gas SO3.

Solo I.
Solo II.
Solo III.
Solo I y III.
I, II y III.

20. En la siguiente transformacin se cumple que hay

X(l)
X(g)
I)
II)
III)
A)
B)
C)
D)
E)

absorcin de energa.
aumento en la masa.
cambio en el volumen.

Solo I.
Solo II.
Solo III.
Solo I y III.
I, II y III.

DMQ-QC07

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